第110章 陳有雲的真面目
第110章 陳有雲的真面目
然而，第二天清晨，原本悶熱的自貢突然氣溫驟降，下起了綿密陰冷的秋雨。
陳瘤子昨晚喝了酒，半夜起來上廁所沒披外套，淋了點冷雨直接倒下了。
老頭躺在裡屋的竹床上，劇烈地咳嗽著，額頭燙得嚇人。
「爸，你都燒成這樣了，今天歇一天吧，我去外面掛個牌子。」陳偉雄焦急地站在床邊。
「放屁！」陳瘤子一把甩開兒子的手，掙扎著去摸床邊的拐杖，硬撐著就要站起來，「老子開了幾十年的店，只要沒斷氣，就沒有歇業這一說！外面等著的都是老街坊，我不去炒，指望你去炒？！」
老頭固執地撐著拐杖下了地，剛走兩步雙腿一軟，身子就往下栽。
「師叔，您就別逞強了。」陳有雲一個箭步衝進去，奪下老頭的拐杖，強硬地把他重新摁回床上，蓋好被子，「今天這店我替您守著，天塌下來我頂著。」
說完，他沒等陳病子發火，直接轉身走出裡屋，順手把陳偉雄也拉了出去。
「你爹應該是受了寒了。」陳有雲果斷地吩咐，「你去前頭看著店，我去後廚弄點東西。」
陳有雲一頭扎進後廚，從角落翻出幾塊老薑拍碎。
他切了蔥白，又找了塊老紅糖，熟練地起鍋燒水。
大火熬煮了十來分鐘，一股辛辣刺鼻卻能發汗驅寒的薑湯味瀰漫了整個後廚。
陳有雲把濃郁的薑湯倒進大瓷碗，端出來塞到陳偉雄手裡。
「端進去，餵他喝了。」陳有雲看著他。
陳偉雄端著滾燙的薑湯，臉色彆扭。
父子倆相愛相殺了一輩子，這種溫情的舉動，簡直比殺了他還難受。
「少廢話！」陳有雲推了他一把，「記住，進去就說是你自己熬的！大老爺們，別連這點面子都抹不開！」
陳偉雄看著冒熱氣的薑湯，咬了咬牙，轉過身一步一步挪進了裡屋。
裡屋很安靜。
陳瘸子正閉著眼難受地喘氣，聽到腳步聲，不耐煩地罵：「老子不吃藥！滾出去！」
「沒給你吃藥。」陳偉雄生硬地回了一句，把薑湯擱在床頭柜上，「薑湯。趁熱喝了，發汗的。」
陳瘤子猛地睜開眼，看著床頭的薑湯，又看了看站在床邊別過頭去的兒子。
老頭乾癟的嘴唇哆嗦了兩下，想說什麼，卻罕見地沒罵出口。
他緩慢地伸出枯瘦的手，端起大瓷碗。
辛辣的薑湯順著喉嚨灌下去，辣得他眼眶發紅。
老頭沉默著，一口一口把薑湯喝得乾乾淨淨。
陳偉雄侷促地接過空碗，逃也似的退了出去。
下午，雨停了。
陳病子雖然還有些虛弱，但燒已經退了。
他拄著拐杖走出了裡屋，來到繁忙的後廚。
「一份十秒腰花！一份爆豬肝！」前廳的夥計扯著嗓子報單。
「收到！」陳有雲熟練地踩下猛火灶踏板。
就在這時，後廚的門帘被輕輕挑開了一道縫。
陳幼英不知什麼時候溜了進來，手裡穩穩端著那台市台配發的攝像機。
作為一名職業記者，她有著敏銳的新聞嗅覺。
從得知陳瘤子同意傳授手藝的那一刻起，她就意識到，這絕不僅僅是一個廚子學藝的過程。這是一部現成的，充滿張力的微型紀錄片。
後廚的光線並不好，空氣中瀰漫著嗆人的油煙和刺鼻的泡椒味。
但陳幼英沒有絲毫不適，她熟練地調整著光圈和焦距，將鏡頭對準了灶台前的三個人。
監視器的取景框裡，形成了一幅極具故事感的構圖。
畫面的左下角，是低頭切著豬肝的陳偉雄。
陳幼英給特寫推了過去。
他曾經是何等的心高氣傲。
可此刻鏡頭裡的他，收起了所有的鋒芒，甘願在這蒼蠅館子裡做著打荷小工。
畫面的右下角，是閉目養神的老手藝人陳瘤子。
而畫面的視覺中心，則是立於猛火之中的陳有雲。
「轟！」
陳有雲一腳踩下踏板，狂暴的藍色火焰瞬間竄起半米高，火光將他的側臉照得通紅。
陳幼英屏住呼吸，手指穩穩地轉動跟焦環。
鏡頭裡，陳有雲熟練地滑鍋、下料。
陳偉雄甚至不需要抬頭去看，僅憑聽聲音。
就默契地端起裝滿腰花和豬肝的鐵盆，精準地遞到了陳有雲最順手的位置。
兩人的配合，經過這兩天的磨合，已經行雲流水。
「啦」
食材下鍋的瞬間，油煙四起。
陳有雲雙手握住鐵鍋，手臂上的肌肉線條在火光的映照下充滿力量感。
鐵鍋里的腰花在半空中漂亮地翻滾、綻放。
陳瘤子閉著眼睛，仔細聽著鐵鍋里食材翻滾的爆裂聲。
就在陳有雲乾脆地顛完八下，將腰花完美盛出鍋的那一瞬間。
陳幼英將鏡頭切到了陳瘤子的臉上，並給了一個面部特寫。
老頭的嘴角，難得地勾起了一絲充滿欣慰的笑意。
這組鏡頭，有衝突，有和解，有老一輩的堅守，有新一代的傳承。
陳幼英滿意地按下停止錄製鍵，悄悄退出了後廚。
然而，在這個世界上並不是所有躲在暗處的鏡頭。
都像陳幼英這樣心懷善意。
就在同一時間，一雙陰暗的眼睛，透過後廚半開的排風扇百葉窗，拍下了幾張照片。
千里之外的上海，陸家嘴。
川悅軒總部的頂層辦公室里。
李嚴愜意地靠在真皮老闆椅上，手裡端著一杯手沖咖啡。
他面前的電腦屏幕上顯示的，正是一封來自成都店總經理王磊的加密郵件。
他點開附件，一張偷拍照彈了出來。
照片的背景是髒亂的「橋頭火爆腰花」後廚。
拍攝的角度極其刁鑽，正好拍到陳有雲單手叉腰站在灶台前。
而站在他旁邊的陳偉雄，則狼狽地穿著沾滿油污的破圍裙，低著頭，正在切著一盆豬下水。
因為抓拍的時機問題，陳偉雄臉上的表情顯得極其落寞、屈辱。
而陳有雲的姿態，則被定格成了一種居高臨下的感覺。
「哈哈哈哈！真是天助我也！」
李嚴看著這張照片，興奮地大笑出聲，連杯子裡的咖啡都差點灑出來。
「陳有雲啊陳有雲，我正愁找不到致命的黑料整死你，你這簡直是主動把刀把子遞到了我的手裡啊！」
李嚴放下咖啡杯，迅速撥通了公關部負責人的內線電話。
「小金！馬上來我辦公室一趟！有大活兒！」
不到半分鐘，一個精瘦的男人快步走了進來。
李嚴得意地將筆記本屏幕轉過去：「看看這張照片，認得出來旁邊那個切菜的是誰嗎？」
小金推了推眼鏡，仔細看了一眼：「這————這不是海鮮谷的前任行政總廚，陳偉雄嗎？他怎麼落魄成這副鬼樣子了？旁邊那個顛勺的，是開心大排檔的陳有雲？」
「沒錯！」李嚴陰險地敲著桌子，「這是王磊那傢伙找的人在自貢拍回來的。陳偉雄在海鮮谷輸給陳有雲之後，不僅丟了飯碗，還被逼回了四川鄉下的小作坊！」
「小金，這張照片，你想辦法做點文章。」
「王總，您的意思是————」小金隱約猜到了什麼。
「網友是最容易被同情心泛濫和煽動情緒的。」李嚴冷笑一聲，「我要你在寬帶山、
本地貼吧以及各大論壇上，瘋狂地帶節奏！」
「標題我都替你想好了！就叫《震驚！一代粵菜名廚，竟被無良大排檔老闆逼至鄉下洗大腸！》或者《贏了比賽還要殺人誅心，揭秘大排檔老闆陳有雲的醜陋真面目！》」
李嚴興奮地站起身，在辦公室里來回踱步：「就說陳有雲不僅在當初的比賽里用了卑鄙的手段贏了陳偉雄，贏了之後還趕盡殺。動用了黑社會手段把陳偉雄趕出上海，甚至變態地追到四川鄉下，強迫尊貴的亞洲金廚給他當切菜小工，殘忍地羞辱他。剝奪他作為一個廚師的最後尊嚴！」
「去辦吧！」李嚴看了一眼手腕上的百達翡麗，嘴角勾起一抹殘忍的弧度，「我要你在今天晚上十二點之前，把陳有雲人品敗壞、趕盡殺絕的罵名，掛在上海本地所有美食論壇的熱搜榜首！」
然而，第二天清晨，原本悶熱的自貢突然氣溫驟降，下起了綿密陰冷的秋雨。
陳瘤子昨晚喝了酒，半夜起來上廁所沒披外套，淋了點冷雨直接倒下了。
老頭躺在裡屋的竹床上，劇烈地咳嗽著，額頭燙得嚇人。
「爸，你都燒成這樣了，今天歇一天吧，我去外面掛個牌子。」陳偉雄焦急地站在床邊。
「放屁！」陳瘤子一把甩開兒子的手，掙扎著去摸床邊的拐杖，硬撐著就要站起來，「老子開了幾十年的店，只要沒斷氣，就沒有歇業這一說！外面等著的都是老街坊，我不去炒，指望你去炒？！」
老頭固執地撐著拐杖下了地，剛走兩步雙腿一軟，身子就往下栽。
「師叔，您就別逞強了。」陳有雲一個箭步衝進去，奪下老頭的拐杖，強硬地把他重新摁回床上，蓋好被子，「今天這店我替您守著，天塌下來我頂著。」
說完，他沒等陳病子發火，直接轉身走出裡屋，順手把陳偉雄也拉了出去。
「你爹應該是受了寒了。」陳有雲果斷地吩咐，「你去前頭看著店，我去後廚弄點東西。」
陳有雲一頭扎進後廚，從角落翻出幾塊老薑拍碎。
他切了蔥白，又找了塊老紅糖，熟練地起鍋燒水。
大火熬煮了十來分鐘，一股辛辣刺鼻卻能發汗驅寒的薑湯味瀰漫了整個後廚。
陳有雲把濃郁的薑湯倒進大瓷碗，端出來塞到陳偉雄手裡。
「端進去，餵他喝了。」陳有雲看著他。
陳偉雄端著滾燙的薑湯，臉色彆扭。
父子倆相愛相殺了一輩子，這種溫情的舉動，簡直比殺了他還難受。
「少廢話！」陳有雲推了他一把，「記住，進去就說是你自己熬的！大老爺們，別連這點面子都抹不開！」
陳偉雄看著冒熱氣的薑湯，咬了咬牙，轉過身一步一步挪進了裡屋。
裡屋很安靜。
陳瘸子正閉著眼難受地喘氣，聽到腳步聲，不耐煩地罵：「老子不吃藥！滾出去！」
「沒給你吃藥。」陳偉雄生硬地回了一句，把薑湯擱在床頭柜上，「薑湯。趁熱喝了，發汗的。」
陳瘤子猛地睜開眼，看著床頭的薑湯，又看了看站在床邊別過頭去的兒子。
老頭乾癟的嘴唇哆嗦了兩下，想說什麼，卻罕見地沒罵出口。
他緩慢地伸出枯瘦的手，端起大瓷碗。
辛辣的薑湯順著喉嚨灌下去，辣得他眼眶發紅。
老頭沉默著，一口一口把薑湯喝得乾乾淨淨。
陳偉雄侷促地接過空碗，逃也似的退了出去。
下午，雨停了。
陳病子雖然還有些虛弱，但燒已經退了。
他拄著拐杖走出了裡屋，來到繁忙的後廚。
「一份十秒腰花！一份爆豬肝！」前廳的夥計扯著嗓子報單。
「收到！」陳有雲熟練地踩下猛火灶踏板。
就在這時，後廚的門帘被輕輕挑開了一道縫。
陳幼英不知什麼時候溜了進來，手裡穩穩端著那台市台配發的攝像機。
作為一名職業記者，她有著敏銳的新聞嗅覺。
從得知陳瘤子同意傳授手藝的那一刻起，她就意識到，這絕不僅僅是一個廚子學藝的過程。這是一部現成的，充滿張力的微型紀錄片。
後廚的光線並不好，空氣中瀰漫著嗆人的油煙和刺鼻的泡椒味。
但陳幼英沒有絲毫不適，她熟練地調整著光圈和焦距，將鏡頭對準了灶台前的三個人。
監視器的取景框裡，形成了一幅極具故事感的構圖。
畫面的左下角，是低頭切著豬肝的陳偉雄。
陳幼英給特寫推了過去。
他曾經是何等的心高氣傲。
可此刻鏡頭裡的他，收起了所有的鋒芒，甘願在這蒼蠅館子裡做著打荷小工。
畫面的右下角，是閉目養神的老手藝人陳瘤子。
而畫面的視覺中心，則是立於猛火之中的陳有雲。
「轟！」
陳有雲一腳踩下踏板，狂暴的藍色火焰瞬間竄起半米高，火光將他的側臉照得通紅。
陳幼英屏住呼吸，手指穩穩地轉動跟焦環。
鏡頭裡，陳有雲熟練地滑鍋、下料。
陳偉雄甚至不需要抬頭去看，僅憑聽聲音。
就默契地端起裝滿腰花和豬肝的鐵盆，精準地遞到了陳有雲最順手的位置。
兩人的配合，經過這兩天的磨合，已經行雲流水。
「啦」
食材下鍋的瞬間，油煙四起。
陳有雲雙手握住鐵鍋，手臂上的肌肉線條在火光的映照下充滿力量感。
鐵鍋里的腰花在半空中漂亮地翻滾、綻放。
陳瘤子閉著眼睛，仔細聽著鐵鍋里食材翻滾的爆裂聲。
就在陳有雲乾脆地顛完八下，將腰花完美盛出鍋的那一瞬間。
陳幼英將鏡頭切到了陳瘤子的臉上，並給了一個面部特寫。
老頭的嘴角，難得地勾起了一絲充滿欣慰的笑意。
這組鏡頭，有衝突，有和解，有老一輩的堅守，有新一代的傳承。
陳幼英滿意地按下停止錄製鍵，悄悄退出了後廚。
然而，在這個世界上並不是所有躲在暗處的鏡頭。
都像陳幼英這樣心懷善意。
就在同一時間，一雙陰暗的眼睛，透過後廚半開的排風扇百葉窗，拍下了幾張照片。
千里之外的上海，陸家嘴。
川悅軒總部的頂層辦公室里。
李嚴愜意地靠在真皮老闆椅上，手裡端著一杯手沖咖啡。
他面前的電腦屏幕上顯示的，正是一封來自成都店總經理王磊的加密郵件。
他點開附件，一張偷拍照彈了出來。
照片的背景是髒亂的「橋頭火爆腰花」後廚。
拍攝的角度極其刁鑽，正好拍到陳有雲單手叉腰站在灶台前。
而站在他旁邊的陳偉雄，則狼狽地穿著沾滿油污的破圍裙，低著頭，正在切著一盆豬下水。
因為抓拍的時機問題，陳偉雄臉上的表情顯得極其落寞、屈辱。
而陳有雲的姿態，則被定格成了一種居高臨下的感覺。
「哈哈哈哈！真是天助我也！」
李嚴看著這張照片，興奮地大笑出聲，連杯子裡的咖啡都差點灑出來。
「陳有雲啊陳有雲，我正愁找不到致命的黑料整死你，你這簡直是主動把刀把子遞到了我的手裡啊！」
李嚴放下咖啡杯，迅速撥通了公關部負責人的內線電話。
「小金！馬上來我辦公室一趟！有大活兒！」
不到半分鐘，一個精瘦的男人快步走了進來。
李嚴得意地將筆記本屏幕轉過去：「看看這張照片，認得出來旁邊那個切菜的是誰嗎？」
小金推了推眼鏡，仔細看了一眼：「這————這不是海鮮谷的前任行政總廚，陳偉雄嗎？他怎麼落魄成這副鬼樣子了？旁邊那個顛勺的，是開心大排檔的陳有雲？」
「沒錯！」李嚴陰險地敲著桌子，「這是王磊那傢伙找的人在自貢拍回來的。陳偉雄在海鮮谷輸給陳有雲之後，不僅丟了飯碗，還被逼回了四川鄉下的小作坊！」
「小金，這張照片，你想辦法做點文章。」
「王總，您的意思是————」小金隱約猜到了什麼。
「網友是最容易被同情心泛濫和煽動情緒的。」李嚴冷笑一聲，「我要你在寬帶山、
本地貼吧以及各大論壇上，瘋狂地帶節奏！」
「標題我都替你想好了！就叫《震驚！一代粵菜名廚，竟被無良大排檔老闆逼至鄉下洗大腸！》或者《贏了比賽還要殺人誅心，揭秘大排檔老闆陳有雲的醜陋真面目！》」
李嚴興奮地站起身，在辦公室里來回踱步：「就說陳有雲不僅在當初的比賽里用了卑鄙的手段贏了陳偉雄，贏了之後還趕盡殺。動用了黑社會手段把陳偉雄趕出上海，甚至變態地追到四川鄉下，強迫尊貴的亞洲金廚給他當切菜小工，殘忍地羞辱他。剝奪他作為一個廚師的最後尊嚴！」
「去辦吧！」李嚴看了一眼手腕上的百達翡麗，嘴角勾起一抹殘忍的弧度，「我要你在今天晚上十二點之前，把陳有雲人品敗壞、趕盡殺絕的罵名，掛在上海本地所有美食論壇的熱搜榜首！」