第一百零五章 打標槍
深夜，郫縣安德鎮的夜風裡。
陳有雲坐在老壇醬園院子裡的石板凳上，手裡捏著的手機正貼在耳邊。
電話那頭，王胖子的聲音急得直劈叉。
伴隨著背景里隱隱約約的嘈雜聲，哪怕隔著上千公里都能感覺到他的焦急。
「有雲！你到底哪天能飛回來啊？家裡這後院都著火了！」王胖子在那頭急得直跺腳，大嗓門震得陳有雲耳朵發麻，「川悅軒那幫王八羔子今天試營業了！滿大街發傳單，搞了個什麼9塊9老壇豆瓣魚！9塊9啊！這特麼連條魚尾巴都買不來，純純是拿錢砸市場引流！」
陳有雲摸出一根煙點上，深吸了一口，吐出青白色的煙霧，眉頭緊鎖：「胖哥，你先別慌。砸錢打價格戰是常規套路，之前海鮮谷不是也幹過嗎。還有別的事兒？」
「要是光搶生意，我王胖子能急成這樣？這幫孫子下黑手！」王胖子的聲音氣得發抖，「從下午開始，網上突然冒出來一大批水軍，在寬帶山，貼吧上瘋狂刷差評。」
陳有雲的第一反應，確實是立刻訂機票飛回上海。
那是他一刀一鍋炒出來的根基，也是阿良、子豪、蘇婷他們這幫兄弟姐妹的命根子。
但他抬起頭，目光掃過院子裡那幾十排剛剛貼好「安德老壇」標籤，整裝待發的第一批手工豆瓣。
還有自己那個「尋訪宗師」的任務，還沒有眉目。
這時候如果走了，剛剛成立的手工豆瓣聯盟，面對那些大廠的二次反撲。
絕對會瞬間土崩瓦解。
「胖哥，你聽我說。」陳有雲把菸頭扔在地上踩滅，「上海那邊，他們想玩輿論戰，咱們就主打一個敞亮。要是實在扛不住，歇業整頓兩天也行。」
「那你呢？你還不回來？」王胖子急了。
「我這頭走不開。這仗能不能贏，命門不在上海，在四川。」陳有雲斬釘截鐵地說，「你穩住家裡，外頭的事我來想辦法。」
掛了電話，陳有雲在院子裡來回踱了兩圈。
權衡再三，他翻出通訊錄，撥通了周龍的號碼。
電話響了兩聲就被接起了。
「有雲？怎麼了。」周龍的聲音響起。
「周少。」陳有雲沒有客套，直奔主題，「我現在遇到個坎兒。四川這邊的新搞了個豆瓣醬的攤子，我走不開，但必須有個人來坐鎮。」
「你需要我幹什麼？」周龍也不含糊。
「六家手工醬園的聯盟剛成立，第一批幾十噸的原材料收繳、定金支付，還有這批安德老壇發往上海的冷鏈物流對接。全是一堆極其繁瑣的活兒。」陳有雲的聲音在夜風中極其沉穩，「最關鍵的是，王磊那幫人在暗處盯著，我不放心這幾個作坊主。周少，你敢不敢來四川接這個盤子？」
電話那頭，周龍輕笑了一聲，那笑聲里透著一股豪氣。
「陳有雲，你這話就見外了。咱們就是一條船上的螞蚱，我還能看著自己的錢打水漂？」周龍頓了頓，「你安心去找你的路子，這後勤大管家的活兒，我接了！明天一早，我就飛成都。」
「謝了，周少。」
解決了最頭疼的後顧之憂，陳有雲感覺肩膀上輕了不少。
他轉身走進正屋，張伢子正端著個粗瓷茶缸大口的喝著。
「師叔。」陳有雲在張伢子對面坐下，「我這邊底料的事兒，明天我合伙人從上海飛過來全面接手。但我這手藝……我總覺得還差點火候。您老在這川蜀江湖待了一輩子，能不能給我指條明路？我想見見真正的川菜宗師。」
張伢子渾濁的眼睛在燈泡下微微眯起，似乎陷入了回憶。
「真正的宗師，早就不在大酒樓里拋頭露面咯。」老頭吐出一口白煙，「你師父魯瞎子，當年在國賓館那是玩刀和調味的祖宗。但要說川菜里的火，那還得去自貢。」
「自貢？」
「對頭。」張伢子用煙杆敲了敲桌子，「廚出四川，味在自貢。鹽幫菜的口味，天下第一。當年國賓館有個專門玩猛火的廚子，是個瘸子，大伙兒都叫他陳瘸子。那一手火爆菜，說是出神入化都輕了。一口鐵鍋，一把漏勺，不管什麼下水食材，十秒鐘出鍋，脆嫩爽滑，想起來口水都滴下來。」
張伢子嘆了口氣：「後來他嫌國賓館的規矩太多，甩手不幹了。前兩年我打聽過，他回了自貢老家，在橋頭鎮開了家不起眼的蒼蠅館子，名字就叫橋頭火爆腰花。你要是能讓他點撥你兩句，你這川菜就算真正入了門了。不過嘛我們這種老傢伙都一樣，脾氣都怪得很。去不去，你自己掂量。」
「去，必須去！」陳有雲眼睛一亮。
......
三天後，成都東站。
陳有雲站在熙熙攘攘的出站口，一眼就看到了周龍。
讓他極其意外的是，周龍身後還探出一個扎著高馬尾，穿著淺綠色戶外衝鋒衣的俏麗身影。
「幼英？你怎麼也跟著跑來了？」陳有雲又驚又喜，趕緊迎上去接過她的相機包。
陳幼英揚了揚下巴，一雙明媚的眼睛裡帶著幾分調皮，嗔怪道：「怎麼？只許你們男人在外頭仗劍走天涯，不許我這個大記者跟來出個外差啊？我可是跟台里請了長假，打著四川民間非遺美食外采的旗號公費過來的。」
說著，她湊近了一點，壓低聲音笑道：「聽說你在這邊累壞了？本姑娘這不是怕你在四川被人欺負，特意過來幫你嘛。」
「得了吧，幼英那是天天在上海看網上那些黑粉罵你，氣得在家裡摔枕頭，非要過來看看你到底搞什麼名堂。」周龍在旁邊笑著拆台，拍了拍陳有雲的肩膀，「行了，上海的事兒你甭操心，阿良他們頂得住。走，去看看你搞的那個什麼豆瓣聯盟。」
陳有雲心裡一暖，帶著兩人直奔安德鎮。
在老壇醬園裡，陳有雲用了整整半天的時間，把聯盟的各項事宜跟周龍進行了詳細交接。
黃豆和辣椒的收購價、各家作坊的產量配比、統一品控的標準、甚至包裝上印匠人私人電話的細節，他都交代得清清楚楚。
周龍不愧是專業的投資人，聽完這套邏輯，直接拍案叫絕：「絕了！有雲。你放心去找你的宗師，這攤子交給我，三天內，我保證第一批合規的安德老壇裝車發往上海！」
把大後方徹底託付給周龍後。
第二天清晨，陳有雲租了一輛二手的長城越野車。
載著陳幼英，一頭扎向了川南的重鎮——自貢。
從成都到自貢，一路高速飛馳。
陳幼英坐在副駕駛上，心情極好，舉著相機對著窗外拍個不停。
陳有雲雙手握著方向盤，眼神深邃。
「想什麼呢？這麼入神。」陳幼英放下相機，轉過頭看著他。
「在想火候。」陳有雲笑了笑，「自貢鹽幫菜，以前只是聽說。聽說那邊的廚子，能在爆炒的十幾秒里，把火的脾氣摸得一清二楚。這是真功夫。」
中午時分，越野車下了高速，拐進了ZG市下轄的橋頭鎮。
這座有著濃郁鹽運歷史氣息的小鎮，連空氣里似乎都漂浮著一股子灼熱的辛香。
順著當地人的指點，兩人在一條緊挨著沱江支流的破舊窄巷子裡。
找到了那家連招牌都快掉色了的「橋頭火爆腰花」。
店面很小，地上滿是油膩和丟棄的紙巾，五六張被油煙燻得發黑的方桌坐得滿滿當當。
還沒邁進門檻，陳有雲就聞到了一股刺鼻的味道，那是仔姜、蒜蓉和小米辣經過極高油溫爆裂後的辛香。
那味道像是一把尖刀，直衝鼻腔，直往人的毛孔里鑽。
「老闆，還有位置沒得？」陳有雲操著蹩腳的四川話喊了一聲。
「裡頭靠牆那桌剛走！自己收拾一下先坐！」裡面傳來一個年輕夥計粗獷的嗓音。
陳有雲拉著陳幼英在角落坐下，胡亂拿紙擦了擦桌子：「點菜！來個招牌的十秒腰花，再來個火爆肥腸，加個火爆豬肝！兩碗米飯！」
「好嘞！現點現炒，稍微等會兒！」
沒過五分鐘，夥計端著三個冒著滾滾熱氣，甚至還在「滋滋」作響的鐵盤子，重重地墩在了桌子上。
「二位慢用！趁熱吃！」
陳有雲低頭一看，這三道菜根本沒有擺盤可言，完全是極其粗獷的「野獸派」做法。
色澤紅亮奪目，盤子裡堆積如山的是切得極細的仔薑絲、新鮮的青紅二荊條和泡椒。
那腰花打著十字花刀，每一片都像蜷縮綻放的雛菊，邊緣微微翹起，泛著誘人的油光。
「這就是自貢鹽幫菜？」陳有雲深吸一口氣，拿起筷子，「我先嘗嘗。」
他夾起一塊裹滿紅油和仔薑絲的腰花，放進嘴裡。
僅僅咀嚼了兩口。
「轟！」
陳有雲感覺自己的舌尖瞬間炸開了！
那絕不是普通川菜那種麻辣，而是一種混合了泡椒酸爽和生鮮小米辣燥辣的複合衝擊波。
腰花滑、嫩、脆，在牙齒間碎裂的口感極其美妙。
沒有任何腥臊味，但緊隨其後的就是一股鋪天蓋地的灼熱辣意，像是一團烈火，順著喉嚨直接燒到了胃底。
「嘶——」陳有雲這個吃慣了川菜的人，竟然被辣得當場打了個激靈，連灌了兩大口豆奶。
陳幼英看著他誇張的表情，好奇地也夾了一塊肥腸。
剛嚼了兩口，她整張俏臉瞬間漲得通紅，一邊瘋狂地拿手在嘴邊扇風，一邊直吐舌頭：「我的媽呀！有雲……水！水！這辣度……又辣又爽！」
陳有雲抹了一把額頭上的汗，不信邪，又連續夾了幾口豬肝和肥腸。
那肥腸被猛火爆得外皮酥脆，油脂的異香混著泡椒的辛辣。
極其下飯，但也極其致命。
沒過五分鐘，陳有雲的額頭上、鼻尖上全沁出了黃豆大的汗珠。
他感覺肚子裡像是有燒紅的小鐵鉤子在瘋狂地攪動。
「不行了……我要打標槍了……我去下廁所。」陳有雲捂著肚子，臉色漲得通紅，顧不得在陳幼英面前的形象，霍地站起身就往店後頭沖。
「哈哈哈哈！」陳幼英被辣得眼淚汪汪，但看著陳有雲那落荒而逃的狼狽樣，還是忍不住笑得花枝亂顫，扶著油膩的桌子大喊，「陳大廚！陳宗師！你不是號稱鐵胃嗎？原來也有你搞不定的辣啊？你行不行啊？」
陳有雲壓根顧不上理會陳幼英的嘲笑，一頭扎進了小店後頭那個簡陋的廁所。
等他好不容易解決完「內急」，整個人像是從水裡撈出來的一樣。
他虛脫地靠在洗手池邊，拿涼水狠狠地洗了把臉。
「這火爆菜……太邪門了。火候卡得死死的，多一秒老，少一秒生。」陳有雲扯了張紙巾擦著手，一邊自嘲地苦笑，「看來這宗師的門檻，第一關考的是腸胃啊。」
他一邊擦著手，一邊低著頭順著狹窄的過道往回走。
就在他路過後廚那扇虛掩的木門時，一陣富有節奏感的切菜聲，像是鼓點一樣敲進了他的耳朵里。
「篤篤篤篤篤篤……」
廚師的本能驅使他微微側過身，湊到那扇被油煙燻得發黑的門縫處，往裡看去。
後廚里，爐火正旺，巨大的排風扇轟鳴著。
一個男人正背對著門口，微微彎著腰，在那塊發黑的厚木砧板上飛快地切著腰花。
他手起刀落，由於速度太快，那把寬背菜刀在昏暗的燈光下竟然帶出了一道殘影。
這時，旁邊一個夥計喊了一聲：「陳哥，2號桌催十秒腰花！」
那切菜的男人微微側了側頭，應了一聲：「來了。」
側臉在猛火的映照下一閃而過。
雖然比起在上海的時候消瘦了許多，頭髮也有些凌亂。
但陳有雲絕不會認錯。
是陳偉雄！
他怎麼在這！？
陳有雲坐在老壇醬園院子裡的石板凳上，手裡捏著的手機正貼在耳邊。
電話那頭，王胖子的聲音急得直劈叉。
伴隨著背景里隱隱約約的嘈雜聲，哪怕隔著上千公里都能感覺到他的焦急。
「有雲！你到底哪天能飛回來啊？家裡這後院都著火了！」王胖子在那頭急得直跺腳，大嗓門震得陳有雲耳朵發麻，「川悅軒那幫王八羔子今天試營業了！滿大街發傳單，搞了個什麼9塊9老壇豆瓣魚！9塊9啊！這特麼連條魚尾巴都買不來，純純是拿錢砸市場引流！」
陳有雲摸出一根煙點上，深吸了一口，吐出青白色的煙霧，眉頭緊鎖：「胖哥，你先別慌。砸錢打價格戰是常規套路，之前海鮮谷不是也幹過嗎。還有別的事兒？」
「要是光搶生意，我王胖子能急成這樣？這幫孫子下黑手！」王胖子的聲音氣得發抖，「從下午開始，網上突然冒出來一大批水軍，在寬帶山，貼吧上瘋狂刷差評。」
陳有雲的第一反應，確實是立刻訂機票飛回上海。
那是他一刀一鍋炒出來的根基，也是阿良、子豪、蘇婷他們這幫兄弟姐妹的命根子。
但他抬起頭，目光掃過院子裡那幾十排剛剛貼好「安德老壇」標籤，整裝待發的第一批手工豆瓣。
還有自己那個「尋訪宗師」的任務，還沒有眉目。
這時候如果走了，剛剛成立的手工豆瓣聯盟，面對那些大廠的二次反撲。
絕對會瞬間土崩瓦解。
「胖哥，你聽我說。」陳有雲把菸頭扔在地上踩滅，「上海那邊，他們想玩輿論戰，咱們就主打一個敞亮。要是實在扛不住，歇業整頓兩天也行。」
「那你呢？你還不回來？」王胖子急了。
「我這頭走不開。這仗能不能贏，命門不在上海，在四川。」陳有雲斬釘截鐵地說，「你穩住家裡，外頭的事我來想辦法。」
掛了電話，陳有雲在院子裡來回踱了兩圈。
權衡再三，他翻出通訊錄，撥通了周龍的號碼。
電話響了兩聲就被接起了。
「有雲？怎麼了。」周龍的聲音響起。
「周少。」陳有雲沒有客套，直奔主題，「我現在遇到個坎兒。四川這邊的新搞了個豆瓣醬的攤子，我走不開，但必須有個人來坐鎮。」
「你需要我幹什麼？」周龍也不含糊。
「六家手工醬園的聯盟剛成立，第一批幾十噸的原材料收繳、定金支付，還有這批安德老壇發往上海的冷鏈物流對接。全是一堆極其繁瑣的活兒。」陳有雲的聲音在夜風中極其沉穩，「最關鍵的是，王磊那幫人在暗處盯著，我不放心這幾個作坊主。周少，你敢不敢來四川接這個盤子？」
電話那頭，周龍輕笑了一聲，那笑聲里透著一股豪氣。
「陳有雲，你這話就見外了。咱們就是一條船上的螞蚱，我還能看著自己的錢打水漂？」周龍頓了頓，「你安心去找你的路子，這後勤大管家的活兒，我接了！明天一早，我就飛成都。」
「謝了，周少。」
解決了最頭疼的後顧之憂，陳有雲感覺肩膀上輕了不少。
他轉身走進正屋，張伢子正端著個粗瓷茶缸大口的喝著。
「師叔。」陳有雲在張伢子對面坐下，「我這邊底料的事兒，明天我合伙人從上海飛過來全面接手。但我這手藝……我總覺得還差點火候。您老在這川蜀江湖待了一輩子，能不能給我指條明路？我想見見真正的川菜宗師。」
張伢子渾濁的眼睛在燈泡下微微眯起，似乎陷入了回憶。
「真正的宗師，早就不在大酒樓里拋頭露面咯。」老頭吐出一口白煙，「你師父魯瞎子，當年在國賓館那是玩刀和調味的祖宗。但要說川菜里的火，那還得去自貢。」
「自貢？」
「對頭。」張伢子用煙杆敲了敲桌子，「廚出四川，味在自貢。鹽幫菜的口味，天下第一。當年國賓館有個專門玩猛火的廚子，是個瘸子，大伙兒都叫他陳瘸子。那一手火爆菜，說是出神入化都輕了。一口鐵鍋，一把漏勺，不管什麼下水食材，十秒鐘出鍋，脆嫩爽滑，想起來口水都滴下來。」
張伢子嘆了口氣：「後來他嫌國賓館的規矩太多，甩手不幹了。前兩年我打聽過，他回了自貢老家，在橋頭鎮開了家不起眼的蒼蠅館子，名字就叫橋頭火爆腰花。你要是能讓他點撥你兩句，你這川菜就算真正入了門了。不過嘛我們這種老傢伙都一樣，脾氣都怪得很。去不去，你自己掂量。」
「去，必須去！」陳有雲眼睛一亮。
......
三天後，成都東站。
陳有雲站在熙熙攘攘的出站口，一眼就看到了周龍。
讓他極其意外的是，周龍身後還探出一個扎著高馬尾，穿著淺綠色戶外衝鋒衣的俏麗身影。
「幼英？你怎麼也跟著跑來了？」陳有雲又驚又喜，趕緊迎上去接過她的相機包。
陳幼英揚了揚下巴，一雙明媚的眼睛裡帶著幾分調皮，嗔怪道：「怎麼？只許你們男人在外頭仗劍走天涯，不許我這個大記者跟來出個外差啊？我可是跟台里請了長假，打著四川民間非遺美食外采的旗號公費過來的。」
說著，她湊近了一點，壓低聲音笑道：「聽說你在這邊累壞了？本姑娘這不是怕你在四川被人欺負，特意過來幫你嘛。」
「得了吧，幼英那是天天在上海看網上那些黑粉罵你，氣得在家裡摔枕頭，非要過來看看你到底搞什麼名堂。」周龍在旁邊笑著拆台，拍了拍陳有雲的肩膀，「行了，上海的事兒你甭操心，阿良他們頂得住。走，去看看你搞的那個什麼豆瓣聯盟。」
陳有雲心裡一暖，帶著兩人直奔安德鎮。
在老壇醬園裡，陳有雲用了整整半天的時間，把聯盟的各項事宜跟周龍進行了詳細交接。
黃豆和辣椒的收購價、各家作坊的產量配比、統一品控的標準、甚至包裝上印匠人私人電話的細節，他都交代得清清楚楚。
周龍不愧是專業的投資人，聽完這套邏輯，直接拍案叫絕：「絕了！有雲。你放心去找你的宗師，這攤子交給我，三天內，我保證第一批合規的安德老壇裝車發往上海！」
把大後方徹底託付給周龍後。
第二天清晨，陳有雲租了一輛二手的長城越野車。
載著陳幼英，一頭扎向了川南的重鎮——自貢。
從成都到自貢，一路高速飛馳。
陳幼英坐在副駕駛上，心情極好，舉著相機對著窗外拍個不停。
陳有雲雙手握著方向盤，眼神深邃。
「想什麼呢？這麼入神。」陳幼英放下相機，轉過頭看著他。
「在想火候。」陳有雲笑了笑，「自貢鹽幫菜，以前只是聽說。聽說那邊的廚子，能在爆炒的十幾秒里，把火的脾氣摸得一清二楚。這是真功夫。」
中午時分，越野車下了高速，拐進了ZG市下轄的橋頭鎮。
這座有著濃郁鹽運歷史氣息的小鎮，連空氣里似乎都漂浮著一股子灼熱的辛香。
順著當地人的指點，兩人在一條緊挨著沱江支流的破舊窄巷子裡。
找到了那家連招牌都快掉色了的「橋頭火爆腰花」。
店面很小，地上滿是油膩和丟棄的紙巾，五六張被油煙燻得發黑的方桌坐得滿滿當當。
還沒邁進門檻，陳有雲就聞到了一股刺鼻的味道，那是仔姜、蒜蓉和小米辣經過極高油溫爆裂後的辛香。
那味道像是一把尖刀，直衝鼻腔，直往人的毛孔里鑽。
「老闆，還有位置沒得？」陳有雲操著蹩腳的四川話喊了一聲。
「裡頭靠牆那桌剛走！自己收拾一下先坐！」裡面傳來一個年輕夥計粗獷的嗓音。
陳有雲拉著陳幼英在角落坐下，胡亂拿紙擦了擦桌子：「點菜！來個招牌的十秒腰花，再來個火爆肥腸，加個火爆豬肝！兩碗米飯！」
「好嘞！現點現炒，稍微等會兒！」
沒過五分鐘，夥計端著三個冒著滾滾熱氣，甚至還在「滋滋」作響的鐵盤子，重重地墩在了桌子上。
「二位慢用！趁熱吃！」
陳有雲低頭一看，這三道菜根本沒有擺盤可言，完全是極其粗獷的「野獸派」做法。
色澤紅亮奪目，盤子裡堆積如山的是切得極細的仔薑絲、新鮮的青紅二荊條和泡椒。
那腰花打著十字花刀，每一片都像蜷縮綻放的雛菊，邊緣微微翹起，泛著誘人的油光。
「這就是自貢鹽幫菜？」陳有雲深吸一口氣，拿起筷子，「我先嘗嘗。」
他夾起一塊裹滿紅油和仔薑絲的腰花，放進嘴裡。
僅僅咀嚼了兩口。
「轟！」
陳有雲感覺自己的舌尖瞬間炸開了！
那絕不是普通川菜那種麻辣，而是一種混合了泡椒酸爽和生鮮小米辣燥辣的複合衝擊波。
腰花滑、嫩、脆，在牙齒間碎裂的口感極其美妙。
沒有任何腥臊味，但緊隨其後的就是一股鋪天蓋地的灼熱辣意，像是一團烈火，順著喉嚨直接燒到了胃底。
「嘶——」陳有雲這個吃慣了川菜的人，竟然被辣得當場打了個激靈，連灌了兩大口豆奶。
陳幼英看著他誇張的表情，好奇地也夾了一塊肥腸。
剛嚼了兩口，她整張俏臉瞬間漲得通紅，一邊瘋狂地拿手在嘴邊扇風，一邊直吐舌頭：「我的媽呀！有雲……水！水！這辣度……又辣又爽！」
陳有雲抹了一把額頭上的汗，不信邪，又連續夾了幾口豬肝和肥腸。
那肥腸被猛火爆得外皮酥脆，油脂的異香混著泡椒的辛辣。
極其下飯，但也極其致命。
沒過五分鐘，陳有雲的額頭上、鼻尖上全沁出了黃豆大的汗珠。
他感覺肚子裡像是有燒紅的小鐵鉤子在瘋狂地攪動。
「不行了……我要打標槍了……我去下廁所。」陳有雲捂著肚子，臉色漲得通紅，顧不得在陳幼英面前的形象，霍地站起身就往店後頭沖。
「哈哈哈哈！」陳幼英被辣得眼淚汪汪，但看著陳有雲那落荒而逃的狼狽樣，還是忍不住笑得花枝亂顫，扶著油膩的桌子大喊，「陳大廚！陳宗師！你不是號稱鐵胃嗎？原來也有你搞不定的辣啊？你行不行啊？」
陳有雲壓根顧不上理會陳幼英的嘲笑，一頭扎進了小店後頭那個簡陋的廁所。
等他好不容易解決完「內急」，整個人像是從水裡撈出來的一樣。
他虛脫地靠在洗手池邊，拿涼水狠狠地洗了把臉。
「這火爆菜……太邪門了。火候卡得死死的，多一秒老，少一秒生。」陳有雲扯了張紙巾擦著手，一邊自嘲地苦笑，「看來這宗師的門檻，第一關考的是腸胃啊。」
他一邊擦著手，一邊低著頭順著狹窄的過道往回走。
就在他路過後廚那扇虛掩的木門時，一陣富有節奏感的切菜聲，像是鼓點一樣敲進了他的耳朵里。
「篤篤篤篤篤篤……」
廚師的本能驅使他微微側過身，湊到那扇被油煙燻得發黑的門縫處，往裡看去。
後廚里，爐火正旺，巨大的排風扇轟鳴著。
一個男人正背對著門口，微微彎著腰，在那塊發黑的厚木砧板上飛快地切著腰花。
他手起刀落，由於速度太快，那把寬背菜刀在昏暗的燈光下竟然帶出了一道殘影。
這時，旁邊一個夥計喊了一聲：「陳哥，2號桌催十秒腰花！」
那切菜的男人微微側了側頭，應了一聲：「來了。」
側臉在猛火的映照下一閃而過。
雖然比起在上海的時候消瘦了許多，頭髮也有些凌亂。
但陳有雲絕不會認錯。
是陳偉雄！
他怎麼在這！？