第八十三章 廚藝比拼
陳偉雄面沉如水，粗糙的雙手背在身後，眼神里透著一股毫不掩飾的失望和慍怒。
「老陳，進門怎麼也不敲一下？」林雄強壓著火氣，坐回老闆椅上，沉著臉問道。
陳偉雄走到辦公桌前，看了一眼滿地的狼藉，冷笑了一聲。
「林總，咱們這幾天丟人啊。」陳偉雄的聲音很渾厚。
「我十幾歲拿大勺，在灶台前站了快三十年。我們這行，說破天也是靠手裡的鏟子和案板上的真功夫吃飯的。」
陳偉雄雙手撐在辦公桌上，死死盯著林雄：「你去讓人給魚塘下藥？在背後捅人家刀子？林總，你這是砸生意，還是在砸我的飯碗？這事兒傳出去，你讓我陳偉雄以後在圈子裡怎麼抬得起頭？」
林雄被當面頂撞，臉色一陣青一陣白。
但他不敢對陳偉雄發火。
現在周龍撤資，外界流言滿天飛，海鮮谷聲譽掃地。
如果在這個節骨眼上，連這塊「金字招牌」都甩手不幹了，那海鮮谷就真的要雪上加霜了。
下個月的廚藝總決賽，是海鮮谷唯一翻盤洗白的機會。
只要陳偉雄能在賽場上，堂堂正正地在廚藝上碾壓陳有雲。
那海鮮谷就能穩住陣腳，把注意力重新拉回餐飲本身。
「老陳，你先坐，消消氣。」林雄深吸了一口氣，換上了一副苦口婆心的面孔，「盱眙的事，我確實不知情，全是劉彪那個混球自作主張。我已經讓人去處理了。」
林雄站起身，繞出辦公桌走到陳偉雄身邊：「老陳，現在公司到了最難的時候。周龍撤資，外面的人都在看咱們的笑話。下個月的總決賽，我可是把所有的寶都壓在你身上了！」
陳偉雄看著林雄那副虛偽的嘴臉，心裡感到一陣沒來由的厭惡。
但他是個念舊情的人，之前他師父病重，林雄確實出過大價錢幫過忙。
「林總，這是最後一次。」陳偉雄站直了身子，語氣極其鄭重，「下個月的總決賽，我會全力以赴。但我要你答應我一件事。」
「你說，只要能贏，要什麼我全給你弄來！」
「我要你把那些下三濫的手段給我收回去。」陳偉雄眼神銳利，「不准再去針對那個開排檔的小子搞任何陰招。這不僅是商業比賽，這是廚道之爭。我要用手藝贏他，贏得乾乾淨淨。」
「你要是敢再在背後搞小動作，我不等比賽結束，當場就會把這頂帽子摘了，你另請高明。」
看著陳偉雄不容置疑的眼神，林雄咬了咬槽牙，重重地點了點頭：「行！我答應你！只論廚藝，一決高低！」
陳偉雄沒再廢話，轉身大步走出了辦公室。
傍晚時分，彭浦夜市的燈光一盞盞亮了起來。
開心大排檔的門前，生意依舊火爆。
因為老闆陳有雲帶傷回歸，阿良、阿成他們幹活都憋著一股勁，前廳後廚井然有序。
陳有雲左手吊著一根白色的固定繃帶，老老實實地坐在收銀台後面和橘貓店長一起當吉祥物。
陳幼英則像個嚴厲的監工，端著一碗熬得奶白，上面飄著幾粒蔥花的黑魚湯。
盯著他一口一口地喝下去。
「慢點喝，剛出鍋的燙。」陳幼英看著他喝湯，眼底的擔憂終於散去了些，嘴角帶上了一絲笑意。
就在這時，大排檔的塑料門帘被人掀開了。
一個中年男人邁步走了進來。
陳有雲抬起頭，眼神猛地一凝。
來人不是別人，正是海鮮谷的行政總廚——陳偉雄。
店裡的阿成和林子豪也認出了這個在複賽上和雲哥打平的強敵，臉色一變。
「你們發什麼呆？回去幹活。」陳有雲站起身說道。
他從收銀台後面走出來，迎著陳偉雄走了過去。
兩個在上海灘餐飲界處於風口浪尖的男人，現在面對面地站定了。
陳偉雄看了一眼陳有雲被紗布厚厚包裹的左手，眉頭微微皺起。
他心裡清楚，這傷是怎麼來的。
「盱眙的事，我聽說了。」陳偉雄沉默了幾秒，認真地開口，「林雄和手下人做的那些事，我替海鮮谷向你道個歉。我們是廚子，是靠火候和刀工吃飯的，不是靠下三濫的手段。這種事，讓人瞧不起。」
「陳師傅客氣了。冤有頭債有主，這事跟你沾不上邊。你在我這兒，是個值得尊敬的同行。」陳有雲點了點頭，語氣誠懇。
陳偉雄深吸了一口氣。
「陳老闆。我今天過來，是向你下戰書的。」
陳偉雄字字鏗鏘：「下個月的總決賽。咱們兩個人，兩口鍋，灶台前再比一次。」
「如果你真的能在手藝上堂堂正正地贏了我……」
陳偉雄頓了頓，語氣里透出一股破釜沉舟的決絕：「那說明我陳偉雄技不如人。輸的人，當著全上海媒體的面，摘了廚師帽，永遠退出上海餐飲界！」
大排檔里，瞬間鴉雀無聲。
正在擼串的客人們也停下了動作，紛紛看過來。
所有人都被陳偉雄這番話里的分量給震住了。
退出上海。
對於陳偉雄，他等於是拿自己的半輩子的名譽和飯碗在做賭注。
陳有雲看著眼前這個倔強而純粹的老廚師，體內的血液似乎又一次沸騰了起來。
陳有雲伸出沒受傷的右手，眼神亮得驚人。
「好！一言為定！」陳有雲緊緊握住了陳偉雄的手，力度極大，「總決賽見！我一定拿出我最好的狀態，做出一道讓你心服口服的菜！」
「我等著。」
陳偉雄鬆開手，沒有多說一句廢話，轉身大步走出了大排檔。
背影消失在夜市熙熙攘攘的人流中。
陳有雲站在原地，看著自己的左臂，又隔著衣服摸了摸兜里那個泛黃的殘譜筆記本。
「老陳，進門怎麼也不敲一下？」林雄強壓著火氣，坐回老闆椅上，沉著臉問道。
陳偉雄走到辦公桌前，看了一眼滿地的狼藉，冷笑了一聲。
「林總，咱們這幾天丟人啊。」陳偉雄的聲音很渾厚。
「我十幾歲拿大勺，在灶台前站了快三十年。我們這行，說破天也是靠手裡的鏟子和案板上的真功夫吃飯的。」
陳偉雄雙手撐在辦公桌上，死死盯著林雄：「你去讓人給魚塘下藥？在背後捅人家刀子？林總，你這是砸生意，還是在砸我的飯碗？這事兒傳出去，你讓我陳偉雄以後在圈子裡怎麼抬得起頭？」
林雄被當面頂撞，臉色一陣青一陣白。
但他不敢對陳偉雄發火。
現在周龍撤資，外界流言滿天飛，海鮮谷聲譽掃地。
如果在這個節骨眼上，連這塊「金字招牌」都甩手不幹了，那海鮮谷就真的要雪上加霜了。
下個月的廚藝總決賽，是海鮮谷唯一翻盤洗白的機會。
只要陳偉雄能在賽場上，堂堂正正地在廚藝上碾壓陳有雲。
那海鮮谷就能穩住陣腳，把注意力重新拉回餐飲本身。
「老陳，你先坐，消消氣。」林雄深吸了一口氣，換上了一副苦口婆心的面孔，「盱眙的事，我確實不知情，全是劉彪那個混球自作主張。我已經讓人去處理了。」
林雄站起身，繞出辦公桌走到陳偉雄身邊：「老陳，現在公司到了最難的時候。周龍撤資，外面的人都在看咱們的笑話。下個月的總決賽，我可是把所有的寶都壓在你身上了！」
陳偉雄看著林雄那副虛偽的嘴臉，心裡感到一陣沒來由的厭惡。
但他是個念舊情的人，之前他師父病重，林雄確實出過大價錢幫過忙。
「林總，這是最後一次。」陳偉雄站直了身子，語氣極其鄭重，「下個月的總決賽，我會全力以赴。但我要你答應我一件事。」
「你說，只要能贏，要什麼我全給你弄來！」
「我要你把那些下三濫的手段給我收回去。」陳偉雄眼神銳利，「不准再去針對那個開排檔的小子搞任何陰招。這不僅是商業比賽，這是廚道之爭。我要用手藝贏他，贏得乾乾淨淨。」
「你要是敢再在背後搞小動作，我不等比賽結束，當場就會把這頂帽子摘了，你另請高明。」
看著陳偉雄不容置疑的眼神，林雄咬了咬槽牙，重重地點了點頭：「行！我答應你！只論廚藝，一決高低！」
陳偉雄沒再廢話，轉身大步走出了辦公室。
傍晚時分，彭浦夜市的燈光一盞盞亮了起來。
開心大排檔的門前，生意依舊火爆。
因為老闆陳有雲帶傷回歸，阿良、阿成他們幹活都憋著一股勁，前廳後廚井然有序。
陳有雲左手吊著一根白色的固定繃帶，老老實實地坐在收銀台後面和橘貓店長一起當吉祥物。
陳幼英則像個嚴厲的監工，端著一碗熬得奶白，上面飄著幾粒蔥花的黑魚湯。
盯著他一口一口地喝下去。
「慢點喝，剛出鍋的燙。」陳幼英看著他喝湯，眼底的擔憂終於散去了些，嘴角帶上了一絲笑意。
就在這時，大排檔的塑料門帘被人掀開了。
一個中年男人邁步走了進來。
陳有雲抬起頭，眼神猛地一凝。
來人不是別人，正是海鮮谷的行政總廚——陳偉雄。
店裡的阿成和林子豪也認出了這個在複賽上和雲哥打平的強敵，臉色一變。
「你們發什麼呆？回去幹活。」陳有雲站起身說道。
他從收銀台後面走出來，迎著陳偉雄走了過去。
兩個在上海灘餐飲界處於風口浪尖的男人，現在面對面地站定了。
陳偉雄看了一眼陳有雲被紗布厚厚包裹的左手，眉頭微微皺起。
他心裡清楚，這傷是怎麼來的。
「盱眙的事，我聽說了。」陳偉雄沉默了幾秒，認真地開口，「林雄和手下人做的那些事，我替海鮮谷向你道個歉。我們是廚子，是靠火候和刀工吃飯的，不是靠下三濫的手段。這種事，讓人瞧不起。」
「陳師傅客氣了。冤有頭債有主，這事跟你沾不上邊。你在我這兒，是個值得尊敬的同行。」陳有雲點了點頭，語氣誠懇。
陳偉雄深吸了一口氣。
「陳老闆。我今天過來，是向你下戰書的。」
陳偉雄字字鏗鏘：「下個月的總決賽。咱們兩個人，兩口鍋，灶台前再比一次。」
「如果你真的能在手藝上堂堂正正地贏了我……」
陳偉雄頓了頓，語氣里透出一股破釜沉舟的決絕：「那說明我陳偉雄技不如人。輸的人，當著全上海媒體的面，摘了廚師帽，永遠退出上海餐飲界！」
大排檔里，瞬間鴉雀無聲。
正在擼串的客人們也停下了動作，紛紛看過來。
所有人都被陳偉雄這番話里的分量給震住了。
退出上海。
對於陳偉雄，他等於是拿自己的半輩子的名譽和飯碗在做賭注。
陳有雲看著眼前這個倔強而純粹的老廚師，體內的血液似乎又一次沸騰了起來。
陳有雲伸出沒受傷的右手，眼神亮得驚人。
「好！一言為定！」陳有雲緊緊握住了陳偉雄的手，力度極大，「總決賽見！我一定拿出我最好的狀態，做出一道讓你心服口服的菜！」
「我等著。」
陳偉雄鬆開手，沒有多說一句廢話，轉身大步走出了大排檔。
背影消失在夜市熙熙攘攘的人流中。
陳有雲站在原地，看著自己的左臂，又隔著衣服摸了摸兜里那個泛黃的殘譜筆記本。