第25章 殺年豬
第25章 殺年豬
臘月初一那天，何晏被一陣聲嘶力竭的豬叫聲吵醒了。
他迷迷糊糊爬起來，推門一看，院子裡已經熱鬧起來。
劉大蹲在院子中央，按著一頭黑豬，旁邊站著幾個漢子，手裡拿著繩子、木棍。豬拼命掙扎，嚎得震天響。
「少東家！」劉大抬頭喊，「您起來了？正好正好，一會兒吃殺豬菜！」
何晏愣愣地看著那頭豬，半天才反應過來。
臘月了。
要過年了。
黃三娘從廚房出來，手裡拿著把菜刀，遞給劉大：「刀子磨好了，趕緊的，別讓豬遭罪。」
劉大接過刀，手起刀落，豬嚎了兩聲，沒動靜了。
接下來就是燙毛、刮毛、開膛、分肉。幾個漢子手腳麻利，不到一個時辰，一頭大肥豬就變成了一塊塊紅白相間的肉。
何晏站在旁邊看著，忽然想起上輩子在超市買豬肉的時候。
那時候哪想過，豬是這麼殺的。
「少東家，來，嘗嘗！」劉大割下一小塊瘦肉，在火上烤了烤，遞給何晏。
何晏接過來，咬了一口。
燙，但香。
是真香。
「好肉。」他說。
劉大笑了：「那是！俺養了一年的豬，天天餵糧食，能不香？」
肉分完了，劉大拎著兩條最好的後腿，遞給黃三娘：「嬸子，這是給您的。」
黃三娘擺擺手：「使不得，這是你家的豬————」
「什麼你家的我家的。」劉大把肉往她手裡一塞，「少東家這一年為村里操了多少心，俺這豬算啥？您就收著！」
黃三娘看看何晏，何晏點點頭。
「那就收著。晚上燉了，大家一起吃。」
劉大連連點頭：「好好好！俺晚上來！」
殺完豬，何晏又去村里轉了一圈。
王老伯家正在磨豆腐。石磨吱呀吱呀地轉，豆汁順著磨槽流下來，接了一桶。
「少東家！」王老伯看見他，滿臉堆笑，「來，嘗嘗，剛磨出來的，熱乎著呢！」
他從旁邊鍋里舀了一碗豆汁，遞給何晏。
何晏接過來喝了一口。
燙嘴，但甜絲絲的，豆香味十足。
「好喝。」
王老伯笑得眼睛眯成一條縫。
李二狗家正在蒸窩頭。玉米面摻了點白面，蒸出來黃澄澄的，冒著熱氣。
「少東家，嘗嘗！」李二狗掰了一個遞過來。
何晏咬了一口。
比純玉米面的軟，甜，好吃。
「你媳婦手藝不錯。」
李二狗嘿嘿笑：「那是！俺媳婦說了，今年過年，要蒸它幾十個，讓大家都嘗嘗。」
山坡上的窯洞裡，也在準備過年。
老孫帶著幾個漢子，從山上砍了柴火回來，堆在洞口。馬三兒領著人，用樹枝編了幾個燈籠架子，準備過年的時候掛起來。劉嫂和幾個婦人湊在一起，用攢下來的玉米面蒸了一鍋窩頭，雖然沒放糖，但聞著也香。
何晏走進去的時候，劉嫂正在往窩頭上點紅點一用紅曲米泡的水，點在正中間，圖個喜慶。
「里長來了！」幾個人都站起來。
何晏擺擺手，讓她們繼續干。
他看著那些點著紅點的窩頭，忽然想起上輩子過年的時候，家裡也會在饅頭上點紅點。
原來明朝也這樣。
「過年東西都準備好了嗎？」
劉嫂點點頭：「差不多了。糧還夠，柴火也夠了，俺們還攢了幾十個雞蛋，準備年夜飯吃。」
何晏看看她，又看看蹲在角落裡的劉安。
孩子穿著件新棉襖—是劉嫂用舊衣裳改的，打著補丁，但看著暖和。
「劉安，過年有新衣裳了？」
劉安抬起頭，咧嘴笑：「有！娘給俺做的！」
何晏蹲下來，摸摸他的頭。
「好好過年。明年送你上學。」
劉安眨眨眼，不太懂什麼是上學，但還是點點頭。
從窯洞裡出來，天已經快黑了。
何晏站在山坡上往下看。
村子裡，家家戶戶都亮起了燈火。炊煙從一個個屋頂上升起來，連成一片，慢慢散在暮色里。
山坡上，窯洞的燈火也亮起來了。一孔一孔，整整齊齊，像是給山坡戴了一串珍珠項鍊。
何晏站了一會兒，轉身往回走。
今晚，家裡燉豬肉。
走到半路，碰見劉大。
「少東家，正找您呢！快走快走，肉燉好了！」
劉大拉著他就往家跑。
院子裡，已經擺上了桌子。
黃三娘燉了一大鍋豬肉，香味飄得滿村都是。王老伯端來了一盤豆腐，李二狗端來了一筐窩頭，還有幾個婦人端來了自家醃的鹹菜、泡的酸菜。
老孫他們也來了，有點拘謹地站在院子外面，不敢進來。
何晏看見，招招手：「進來進來，站外面幹什麼？」
老孫搓搓手：「里長，俺們————俺們是外人，不太合適————」
「什麼外人內人？」何晏走過去，拉著他就往裡走，「這半年，你們沒少幹活。過年了，一起吃頓飯，應該的。」
老孫眼眶有點紅，沒再推辭。
人坐齊了，滿滿當當三桌。
黃三娘端上最後一盆肉，在圍裙上擦擦手，說：「吃吧，都吃吧。」
劉大第一個動筷子，夾了塊最大的肉，放進嘴裡，嚼得滿嘴流油。
「香！真香！」
大家笑起來，紛紛動筷子。
何晏夾了塊肉，放進嘴裡。
燉得爛爛的，入口即化。
他忽然想起上輩子過年的時候，一個人在外地，叫個外賣就算過年了。
那時候哪想過，會有這麼一天——坐在明朝的院子裡，跟一群古人一起吃殺豬菜。
王老伯端著碗走過來，在他旁邊坐下。
「少東家，今年這年過得，比往年熱鬧。」
何晏點點頭。
確實熱鬧。
往年這時候，村里也就三百來號人。現在，加上那些流民，快五百了。
王老伯喝了一口酒，忽然問：「少東家，您說，明年還會來多少人？」
何晏愣了一下。
明年？
他不知道。
流民還在繼續來。今年冬天過去，開春之後，肯定還會有更多的人。
「不知道。」他說，「來多少，算多少。」
王老伯點點頭，沒再問。
何晏端著碗，望著院子裡那些吃飯的人。
劉大在跟老孫拼酒，李二狗在逗劉安，幾個婦人湊在一起說悄悄話，黃三娘忙著給大家添菜添飯。
燈火通明，笑語喧譁。
他看著這一幕，忽然想起王立早說的話。
「你救不了所有人。但你可以救你身邊的人。」
身邊的人。
這些人，都是他身邊的人。
他端起碗，喝了一口酒。
有點辣，但暖身子。
窗外，月亮升起來了。
初一的月亮，細長得如同一片柳葉。
何晏放下碗，望著那輪月亮。
明年，還會來多少人？
他不知道。
但他知道，只要來了，他就接著。
臘月初一那天，何晏被一陣聲嘶力竭的豬叫聲吵醒了。
他迷迷糊糊爬起來，推門一看，院子裡已經熱鬧起來。
劉大蹲在院子中央，按著一頭黑豬，旁邊站著幾個漢子，手裡拿著繩子、木棍。豬拼命掙扎，嚎得震天響。
「少東家！」劉大抬頭喊，「您起來了？正好正好，一會兒吃殺豬菜！」
何晏愣愣地看著那頭豬，半天才反應過來。
臘月了。
要過年了。
黃三娘從廚房出來，手裡拿著把菜刀，遞給劉大：「刀子磨好了，趕緊的，別讓豬遭罪。」
劉大接過刀，手起刀落，豬嚎了兩聲，沒動靜了。
接下來就是燙毛、刮毛、開膛、分肉。幾個漢子手腳麻利，不到一個時辰，一頭大肥豬就變成了一塊塊紅白相間的肉。
何晏站在旁邊看著，忽然想起上輩子在超市買豬肉的時候。
那時候哪想過，豬是這麼殺的。
「少東家，來，嘗嘗！」劉大割下一小塊瘦肉，在火上烤了烤，遞給何晏。
何晏接過來，咬了一口。
燙，但香。
是真香。
「好肉。」他說。
劉大笑了：「那是！俺養了一年的豬，天天餵糧食，能不香？」
肉分完了，劉大拎著兩條最好的後腿，遞給黃三娘：「嬸子，這是給您的。」
黃三娘擺擺手：「使不得，這是你家的豬————」
「什麼你家的我家的。」劉大把肉往她手裡一塞，「少東家這一年為村里操了多少心，俺這豬算啥？您就收著！」
黃三娘看看何晏，何晏點點頭。
「那就收著。晚上燉了，大家一起吃。」
劉大連連點頭：「好好好！俺晚上來！」
殺完豬，何晏又去村里轉了一圈。
王老伯家正在磨豆腐。石磨吱呀吱呀地轉，豆汁順著磨槽流下來，接了一桶。
「少東家！」王老伯看見他，滿臉堆笑，「來，嘗嘗，剛磨出來的，熱乎著呢！」
他從旁邊鍋里舀了一碗豆汁，遞給何晏。
何晏接過來喝了一口。
燙嘴，但甜絲絲的，豆香味十足。
「好喝。」
王老伯笑得眼睛眯成一條縫。
李二狗家正在蒸窩頭。玉米面摻了點白面，蒸出來黃澄澄的，冒著熱氣。
「少東家，嘗嘗！」李二狗掰了一個遞過來。
何晏咬了一口。
比純玉米面的軟，甜，好吃。
「你媳婦手藝不錯。」
李二狗嘿嘿笑：「那是！俺媳婦說了，今年過年，要蒸它幾十個，讓大家都嘗嘗。」
山坡上的窯洞裡，也在準備過年。
老孫帶著幾個漢子，從山上砍了柴火回來，堆在洞口。馬三兒領著人，用樹枝編了幾個燈籠架子，準備過年的時候掛起來。劉嫂和幾個婦人湊在一起，用攢下來的玉米面蒸了一鍋窩頭，雖然沒放糖，但聞著也香。
何晏走進去的時候，劉嫂正在往窩頭上點紅點一用紅曲米泡的水，點在正中間，圖個喜慶。
「里長來了！」幾個人都站起來。
何晏擺擺手，讓她們繼續干。
他看著那些點著紅點的窩頭，忽然想起上輩子過年的時候，家裡也會在饅頭上點紅點。
原來明朝也這樣。
「過年東西都準備好了嗎？」
劉嫂點點頭：「差不多了。糧還夠，柴火也夠了，俺們還攢了幾十個雞蛋，準備年夜飯吃。」
何晏看看她，又看看蹲在角落裡的劉安。
孩子穿著件新棉襖—是劉嫂用舊衣裳改的，打著補丁，但看著暖和。
「劉安，過年有新衣裳了？」
劉安抬起頭，咧嘴笑：「有！娘給俺做的！」
何晏蹲下來，摸摸他的頭。
「好好過年。明年送你上學。」
劉安眨眨眼，不太懂什麼是上學，但還是點點頭。
從窯洞裡出來，天已經快黑了。
何晏站在山坡上往下看。
村子裡，家家戶戶都亮起了燈火。炊煙從一個個屋頂上升起來，連成一片，慢慢散在暮色里。
山坡上，窯洞的燈火也亮起來了。一孔一孔，整整齊齊，像是給山坡戴了一串珍珠項鍊。
何晏站了一會兒，轉身往回走。
今晚，家裡燉豬肉。
走到半路，碰見劉大。
「少東家，正找您呢！快走快走，肉燉好了！」
劉大拉著他就往家跑。
院子裡，已經擺上了桌子。
黃三娘燉了一大鍋豬肉，香味飄得滿村都是。王老伯端來了一盤豆腐，李二狗端來了一筐窩頭，還有幾個婦人端來了自家醃的鹹菜、泡的酸菜。
老孫他們也來了，有點拘謹地站在院子外面，不敢進來。
何晏看見，招招手：「進來進來，站外面幹什麼？」
老孫搓搓手：「里長，俺們————俺們是外人，不太合適————」
「什麼外人內人？」何晏走過去，拉著他就往裡走，「這半年，你們沒少幹活。過年了，一起吃頓飯，應該的。」
老孫眼眶有點紅，沒再推辭。
人坐齊了，滿滿當當三桌。
黃三娘端上最後一盆肉，在圍裙上擦擦手，說：「吃吧，都吃吧。」
劉大第一個動筷子，夾了塊最大的肉，放進嘴裡，嚼得滿嘴流油。
「香！真香！」
大家笑起來，紛紛動筷子。
何晏夾了塊肉，放進嘴裡。
燉得爛爛的，入口即化。
他忽然想起上輩子過年的時候，一個人在外地，叫個外賣就算過年了。
那時候哪想過，會有這麼一天——坐在明朝的院子裡，跟一群古人一起吃殺豬菜。
王老伯端著碗走過來，在他旁邊坐下。
「少東家，今年這年過得，比往年熱鬧。」
何晏點點頭。
確實熱鬧。
往年這時候，村里也就三百來號人。現在，加上那些流民，快五百了。
王老伯喝了一口酒，忽然問：「少東家，您說，明年還會來多少人？」
何晏愣了一下。
明年？
他不知道。
流民還在繼續來。今年冬天過去，開春之後，肯定還會有更多的人。
「不知道。」他說，「來多少，算多少。」
王老伯點點頭，沒再問。
何晏端著碗，望著院子裡那些吃飯的人。
劉大在跟老孫拼酒，李二狗在逗劉安，幾個婦人湊在一起說悄悄話，黃三娘忙著給大家添菜添飯。
燈火通明，笑語喧譁。
他看著這一幕，忽然想起王立早說的話。
「你救不了所有人。但你可以救你身邊的人。」
身邊的人。
這些人，都是他身邊的人。
他端起碗，喝了一口酒。
有點辣，但暖身子。
窗外，月亮升起來了。
初一的月亮，細長得如同一片柳葉。
何晏放下碗，望著那輪月亮。
明年，還會來多少人？
他不知道。
但他知道，只要來了，他就接著。