第1章 養豬
1997年，全國豬肉價格持續高位運行，整體上先上漲後趨穩。
同年7月，生豬價格攀升至多年最高點，達到每公斤8.89元。
憑藉這份來自前世的記憶，陳東決定儘快啟動規模化養豬計劃。
這是一個需要投入大量資金與資源的項目，並非隨口說說就能成功，要提前做好所有準備。
為此，他專程找到何偉光，當面請教養豬的門道。
兩人寒暄幾句，便在茶几旁對坐。
陳東帶了一些上好的茶葉過來，拿出來熟練地泡起了功夫茶。
何偉光對他的到來並不意外，走到辦公桌前取回一疊列印好的資料，笑著遞過來：
「阿東，這是我整理的一些養豬資料，你拿回去仔細看看。」
這是他得知陳東要養豬後，特意回單位搜集的材料。
陳東趕緊雙手接過，滿臉感激：「何老師，您太費心了。」
何偉光擺擺手，輕描淡寫地說：「不用客氣，只是舉手之勞。」
陳東拿在手裡翻了翻，不禁皺眉：「這麼多……」
「哈哈……」何偉光眯眼笑道，「別看資料多，關鍵點就那麼幾個。你要不要聽我簡單說說？」
「好是好。」陳東臉上露出喜色，隨即又有些不好意思，「就怕太麻煩您了。」
「咱們之間不說這些。」
何偉光推了推眼鏡，看向陳東：
「要想把豬養好，首先得選好豬苗，然後是配好飼料，最後能不能成，還得看怎麼科學餵養。」
「就這麼簡單？」陳東詫異道。
「當然不是……」
何偉光笑著拍拍他的肩膀，沒繼續往下說，反而自嘲道：
「不過話說回來，我自己也沒實際養過豬，說的都是紙上談兵，具體實操還得靠你自己多摸索。」
「您太謙虛了。」陳東奉承一句，順勢問道，「那選豬苗這塊，有什麼講究嗎？」
「目前省內本地土豬表現不錯，肉質好、體型也大。特別是像『藍塘豬』，這幾年很受歡迎。」
「藍塘……」陳東琢磨了一下，皺眉問，「聽起來像個地名？」
「沒錯。」何偉光點點頭，「就是產自GD紫金縣藍塘鎮的品種，在全國都有名氣。」
「那您建議我養藍塘豬？」
何偉光沒有急著回答，端起茶杯抿了一口，略作沉吟：「雖然現在市場上開始推廣一些新型的雜交『瘦肉型豬』，不過我個人建議，你可以先從藍塘豬養起。」
他放下杯子，繼續說道：「這種豬很適應我們這兒的氣候，耐高溫、耐潮濕，成年能長到兩百斤左右。只是……」
說到關鍵處他停了一下，看著陳東，欲言又止。
「只是什麼？」陳東連忙追問。
「這種豬的飼養周期比較長，一般要10個月以上。」
何偉光臉上掠過一絲惋惜，「這樣一來，可能不太適合你這樣剛起步的新手。」
陳東皺了皺眉，若有所思地問：「有沒有辦法能縮短周期？」
「這就涉及到第二個關鍵點，飼料的配製……」
據何偉光介紹，傳統養豬常用玉米、豆粕、糠這類粗飼料，這樣養出來的豬偏瘦，長得也慢，往往要一年以上。
後來逐漸推廣生態飼料，添加豆餅、花生餅、豆腐渣這些植物蛋白，也有人混入魚粉、肉骨粉之類的動物蛋白。但成本高，效果也不理想。
於是有些飼料廠便研製出專門針對不同生長階段和品種的濃縮飼料。
這類飼料無論在促進增重，還是提升養殖效益方面，效果都十分顯著，因而日益受到養殖場的青睞。
「原來是這樣……」陳東聽完，不禁眼前一亮。
他用系統合成的飼料，效果應該不比那種濃縮料差，說不定真能把養豬周期給縮短一截。
「何老師，飼養方法上您有什麼建議嗎？」陳東接著問。
「飼養方法五花八門，說到底就是拼流程管理和資金投入，也沒什麼特別要說的。」
何偉光說完，笑著看向陳東，「怎麼樣，現在清楚一點了嗎？」
陳東神色舒展許多，由衷說道：
「太感謝您了，何老師。經您這麼一梳理，我原先那些沒頭緒的地方清楚多了。」
別的地方不敢說，至少在德陽縣，能和他比養豬投入的養殖戶，恐怕還沒有。
只要選對豬苗、配好飼料，他養的豬根本不愁銷路。
陳東又請教了一些細節，便匆匆告辭。
與何偉光的這次談話，讓他對養豬有了全新的認識，也更堅定了轉型大規模飼養的決心。
一路回到望潮村，陳東在村委會找到村長李漢榮。
這個年近七十的老村長，正躺在太師椅上打盹，聽見動靜，他微微睜開眼，好奇問道：
「阿東，今天怎麼有空過來？」
「村長，好久不見，今天特意來看看您。」陳東邊說邊遞過去一條煙。
「呵呵，有心了。」李漢榮笑著接過煙，立刻起身給他倒了杯茶。
「喝茶，阿東。」
「謝謝。」
陳東接過茶杯，抿了一口，說道：「上次麻煩您跑了那麼多地方，找了那麼多地，後來因為過年就耽擱了，一直拖到現在才來跟您說聲抱歉。」
「沒事，沒看上很正常。」李漢榮笑了笑，自己找了個台階下。
「總之對不住。」陳東拱了拱手。
李漢榮眯起雙眼看他，「阿東，你今天來就為說這個？」
「哈哈，老村長英明，確實還有其他事。」
「你……又要找地方？」李漢榮試探著問。
「這都瞞不過您。」陳東豎起大拇指。
「哈哈，我也就是隨便亂猜。」李漢榮得意地笑了笑。
陳東不再繞彎，直奔主題：
「這次想請您幫我找個大點的地方，比三角涌大，地勢高些，最好帶水塘。」
李漢榮皺眉想了想，眼睛一亮：
「阿東，有個地方說不定真符合你的要求。」
陳東一聽，精神一振，連忙追問：「在哪兒？現在能去看看嗎？」
「行，離這兒不到五公里。」
「走，坐我車去。」陳東不由分說，拉著李漢榮就往外走。
李漢榮邊走邊說：「哎呀，慢點慢點……我這副老骨頭經不住折騰。」
「您還老當益壯，怕什麼。」陳東腳下沒停，一直把人拖進車內。
「哎喲，多好的車啊。」李漢榮一臉羨慕。
「好什麼呀，就是個代步工具。」
陳東邊說邊開車沿著李漢榮指的方向駛去。
雖然是山路，卻比較寬敞，還是柏油路面。
路上，李漢榮介紹說，那裡原本是一座小型水力發電站，後來因為別處建了座更大的，這裡就逐漸廢棄了。
不過這麼多年，倒也沒聽說有人承包下來養魚。
陳東覺得奇怪，忍不住問道：「為什麼沒人願意承包？是有什麼問題嗎？」
李漢榮嘴角抽了抽，支吾道：「聽說……那地方不太乾淨……」
同年7月，生豬價格攀升至多年最高點，達到每公斤8.89元。
憑藉這份來自前世的記憶，陳東決定儘快啟動規模化養豬計劃。
這是一個需要投入大量資金與資源的項目，並非隨口說說就能成功，要提前做好所有準備。
為此，他專程找到何偉光，當面請教養豬的門道。
兩人寒暄幾句，便在茶几旁對坐。
陳東帶了一些上好的茶葉過來，拿出來熟練地泡起了功夫茶。
何偉光對他的到來並不意外，走到辦公桌前取回一疊列印好的資料，笑著遞過來：
「阿東，這是我整理的一些養豬資料，你拿回去仔細看看。」
這是他得知陳東要養豬後，特意回單位搜集的材料。
陳東趕緊雙手接過，滿臉感激：「何老師，您太費心了。」
何偉光擺擺手，輕描淡寫地說：「不用客氣，只是舉手之勞。」
陳東拿在手裡翻了翻，不禁皺眉：「這麼多……」
「哈哈……」何偉光眯眼笑道，「別看資料多，關鍵點就那麼幾個。你要不要聽我簡單說說？」
「好是好。」陳東臉上露出喜色，隨即又有些不好意思，「就怕太麻煩您了。」
「咱們之間不說這些。」
何偉光推了推眼鏡，看向陳東：
「要想把豬養好，首先得選好豬苗，然後是配好飼料，最後能不能成，還得看怎麼科學餵養。」
「就這麼簡單？」陳東詫異道。
「當然不是……」
何偉光笑著拍拍他的肩膀，沒繼續往下說，反而自嘲道：
「不過話說回來，我自己也沒實際養過豬，說的都是紙上談兵，具體實操還得靠你自己多摸索。」
「您太謙虛了。」陳東奉承一句，順勢問道，「那選豬苗這塊，有什麼講究嗎？」
「目前省內本地土豬表現不錯，肉質好、體型也大。特別是像『藍塘豬』，這幾年很受歡迎。」
「藍塘……」陳東琢磨了一下，皺眉問，「聽起來像個地名？」
「沒錯。」何偉光點點頭，「就是產自GD紫金縣藍塘鎮的品種，在全國都有名氣。」
「那您建議我養藍塘豬？」
何偉光沒有急著回答，端起茶杯抿了一口，略作沉吟：「雖然現在市場上開始推廣一些新型的雜交『瘦肉型豬』，不過我個人建議，你可以先從藍塘豬養起。」
他放下杯子，繼續說道：「這種豬很適應我們這兒的氣候，耐高溫、耐潮濕，成年能長到兩百斤左右。只是……」
說到關鍵處他停了一下，看著陳東，欲言又止。
「只是什麼？」陳東連忙追問。
「這種豬的飼養周期比較長，一般要10個月以上。」
何偉光臉上掠過一絲惋惜，「這樣一來，可能不太適合你這樣剛起步的新手。」
陳東皺了皺眉，若有所思地問：「有沒有辦法能縮短周期？」
「這就涉及到第二個關鍵點，飼料的配製……」
據何偉光介紹，傳統養豬常用玉米、豆粕、糠這類粗飼料，這樣養出來的豬偏瘦，長得也慢，往往要一年以上。
後來逐漸推廣生態飼料，添加豆餅、花生餅、豆腐渣這些植物蛋白，也有人混入魚粉、肉骨粉之類的動物蛋白。但成本高，效果也不理想。
於是有些飼料廠便研製出專門針對不同生長階段和品種的濃縮飼料。
這類飼料無論在促進增重，還是提升養殖效益方面，效果都十分顯著，因而日益受到養殖場的青睞。
「原來是這樣……」陳東聽完，不禁眼前一亮。
他用系統合成的飼料，效果應該不比那種濃縮料差，說不定真能把養豬周期給縮短一截。
「何老師，飼養方法上您有什麼建議嗎？」陳東接著問。
「飼養方法五花八門，說到底就是拼流程管理和資金投入，也沒什麼特別要說的。」
何偉光說完，笑著看向陳東，「怎麼樣，現在清楚一點了嗎？」
陳東神色舒展許多，由衷說道：
「太感謝您了，何老師。經您這麼一梳理，我原先那些沒頭緒的地方清楚多了。」
別的地方不敢說，至少在德陽縣，能和他比養豬投入的養殖戶，恐怕還沒有。
只要選對豬苗、配好飼料，他養的豬根本不愁銷路。
陳東又請教了一些細節，便匆匆告辭。
與何偉光的這次談話，讓他對養豬有了全新的認識，也更堅定了轉型大規模飼養的決心。
一路回到望潮村，陳東在村委會找到村長李漢榮。
這個年近七十的老村長，正躺在太師椅上打盹，聽見動靜，他微微睜開眼，好奇問道：
「阿東，今天怎麼有空過來？」
「村長，好久不見，今天特意來看看您。」陳東邊說邊遞過去一條煙。
「呵呵，有心了。」李漢榮笑著接過煙，立刻起身給他倒了杯茶。
「喝茶，阿東。」
「謝謝。」
陳東接過茶杯，抿了一口，說道：「上次麻煩您跑了那麼多地方，找了那麼多地，後來因為過年就耽擱了，一直拖到現在才來跟您說聲抱歉。」
「沒事，沒看上很正常。」李漢榮笑了笑，自己找了個台階下。
「總之對不住。」陳東拱了拱手。
李漢榮眯起雙眼看他，「阿東，你今天來就為說這個？」
「哈哈，老村長英明，確實還有其他事。」
「你……又要找地方？」李漢榮試探著問。
「這都瞞不過您。」陳東豎起大拇指。
「哈哈，我也就是隨便亂猜。」李漢榮得意地笑了笑。
陳東不再繞彎，直奔主題：
「這次想請您幫我找個大點的地方，比三角涌大，地勢高些，最好帶水塘。」
李漢榮皺眉想了想，眼睛一亮：
「阿東，有個地方說不定真符合你的要求。」
陳東一聽，精神一振，連忙追問：「在哪兒？現在能去看看嗎？」
「行，離這兒不到五公里。」
「走，坐我車去。」陳東不由分說，拉著李漢榮就往外走。
李漢榮邊走邊說：「哎呀，慢點慢點……我這副老骨頭經不住折騰。」
「您還老當益壯，怕什麼。」陳東腳下沒停，一直把人拖進車內。
「哎喲，多好的車啊。」李漢榮一臉羨慕。
「好什麼呀，就是個代步工具。」
陳東邊說邊開車沿著李漢榮指的方向駛去。
雖然是山路，卻比較寬敞，還是柏油路面。
路上，李漢榮介紹說，那裡原本是一座小型水力發電站，後來因為別處建了座更大的，這裡就逐漸廢棄了。
不過這麼多年，倒也沒聽說有人承包下來養魚。
陳東覺得奇怪，忍不住問道：「為什麼沒人願意承包？是有什麼問題嗎？」
李漢榮嘴角抽了抽，支吾道：「聽說……那地方不太乾淨……」