第96章 流量變現
周六一大早，安溪橋頭那幾隻早起覓食的大鵝被嚇得撲騰著翅膀亂飛。
平時這破路連拖拉機都少見，今天卻像是開了個萬國汽車博覽會。黑色的桑塔納、方頭方腦的拉達、還有幾輛掛著縣裡牌照的吉普車，首尾相接，把那條兩車道的土路堵成了臘腸。喇叭聲此起彼伏，驚得路邊樹上的麻雀都不敢落腳。
二虎穿著那身還沒來得及換洗的保安服，站在路中間，嗓子都喊劈了：「別擠！前面的拉達往邊上靠靠！給拖拉機騰個道！」
安溪大酒店門口更是人頭攢動，不知道的還以為是糧站發糧票了。
陳大福站在櫃檯後面，算盤珠子撥得噼里啪啦響，腦門上全是汗，嘴角卻咧到了耳根子。手裡那沓大團結越來越厚，抽屜都快塞不下了。
「老闆，還有座沒？我們從縣裡開了倆小時車過來的！」一個夾著公文包的中年人擠到櫃檯前，滿臉油汗，語氣急躁。
陳大福抬頭瞅了一眼大廳，連過道上都加了小板桌，實在插不進腳。「這……要不您等等？大概還得一個鐘頭。」
「一個鐘頭？」中年人把公文包往櫃檯上一拍，「你們這什麼破店，譜這麼大？信不信我去工商局告你們拒客？」
陳大福是個老實巴交的農民，哪見過這種陣仗，被吼得縮了縮脖子，正要陪笑臉遞煙，一隻修長的手按住了他的肩膀。
陳揚從後廚走出來，圍裙上還沾著麵粉，神色淡然。
「不好意思，各位。」陳揚聲音不大，卻透著股讓人無法忽視的鎮定，「為了保證菜品質量，從今天起，本店實行限號制。每天午晚各限五十桌，不想白跑一趟的，請提前三天電話預訂。」
大廳里瞬間炸了鍋。
「限號？還沒聽說過吃飯要限號的！」
「有錢不賺，這老闆傻了吧？」
「我就要今天吃！加錢行不行？」
陳大福急得直拽陳揚袖子，壓低聲音：「揚子，你瘋啦？送上門的錢往外推？這一天得少賺多少？」
陳揚沒理會父親的焦急，轉身拿過一塊小黑板，拿起粉筆刷刷寫下幾行字，掛到了門口最顯眼的位置。
【今日號牌已發完。預訂電話：xxxxxx。另推出「冠軍套餐」：牡丹燕菜、開水白菜、宮保雞丁、回鍋肉。售價：88元/套。】
「八十八？」人群里有人倒吸一口涼氣，「搶錢啊？頂我倆月工資了！」
「嫌貴？」陳揚拍了拍手上的粉筆灰，指了指頭頂那塊「廚王」的金字招牌，「這可是省里認證的味道。每天限量十套，想吃的還得趕早。」
說完，他轉身回了後廚，留下一個瀟灑的背影。
本來還在抱怨的人群，盯著那塊小黑板，眼神變了。原本只是想來湊個熱鬧吃頓飯，現在被陳揚這麼一搞，這頓飯突然就變成了一種身份的象徵。
「給我訂明天的！全款我現在就付！」剛才那個夾公文包的中年人也不嚷嚷了，掏出幾張大團結拍在櫃檯上，生怕慢了一步。
「我也要！後天的也行！」
場面非但沒冷，反而更熱了。甚至有幾個本地閒漢眼珠子一轉，領了號牌也不進去吃，轉身就在門口吆喝起來：「今天的號，現拿現吃，加十塊錢轉讓！」
竟然真有人掏錢買。
陳大福看得目瞪口呆，手裡的算盤都忘了撥。他這輩子也沒想明白，咋越不讓吃，這幫人還越起勁呢？
門口的長隊排到了大街上，日頭毒辣，不少等著叫號的客人都開始冒火氣。
「這啥破服務，連口水都沒有！」一個燙著捲髮的闊太太拿著扇子拼命扇風，一臉的不耐煩。
就在這時，一個穿著素淨藍布褂子的女人端著托盤走了過來。
「大姐，天熱，喝口酸梅湯消消暑。」劉芳臉上掛著笑，聲音溫溫柔柔的，把一杯冰鎮酸梅湯遞到闊太太手裡。
那是王老五的老婆。自從王老五進了局子，家裡頂樑柱塌了，還要拉扯孩子，她咬牙來陳揚這兒討生活。原本鎮上人都等著看笑話，沒想到她幹得比誰都認真。
闊太太愣了一下，接過酸梅湯喝了一口，涼意沁人心脾，火氣頓時消了一半。
「還有瓜子，自家炒的，您嗑著解解悶。」劉芳又抓了一把瓜子放在旁邊的小碟子裡，動作麻利地蹲下身，「我看您這皮鞋上沾了點灰，我是這兒的服務員，順手給您擦擦？」
還沒等闊太太反應過來，劉芳已經掏出一塊軟布，熟練地在皮鞋面上打理起來。沒兩下，那雙蒙塵的高跟鞋就變得鋥亮。
闊太太臉紅了。她是城裡人，平時眼高於頂，還沒被人這麼伺候過，尤其是這種不是為了小費，透著股真誠勁兒的服務。
「哎呀，這怎麼好意思……」闊太太有些侷促地收回腳，也不好意思再抱怨了，反而跟旁邊人誇起來，「這店雖然規矩大，但這服務還真是沒得挑。」
這一幕，被站在二樓窗後的陳揚盡收眼底。
他點燃一根煙，看著樓下忙碌的劉芳。這女人以前跟著王老五時也是個潑辣貨，現在遭了難，反而沉澱下來了。能彎得下腰，還能察言觀色，是個做店長的料子。
一個月後，深夜。
安溪大酒店早已打烊，捲簾門拉下一半。陳大福把那個鐵皮錢箱子倒扣在桌上，「嘩啦」一聲，鈔票堆成了一座小山。
這一晚上的點鈔聲就沒停過。
「揚子……你猜猜多少？」陳大福手都在哆嗦，兩眼放光。
陳揚正在看蘇小雅送來的圖紙，頭也沒抬：「三萬？」
「三萬二！整整三萬二啊！」陳大福激動得一巴掌拍在大腿上，「咱們以前開那破飯館，一年也賺不到個零頭！這那是炒菜啊，這是印鈔票啊！」
在這個「萬元戶」都稀罕的年代，三萬塊是一筆巨款。
陳揚放下手裡的圖紙。那上面畫著幾個略顯稚嫩的圖案，是一個由筷子和圓盤組成的Logo，旁邊還設計了一套紅白相間的員工制服。雖然筆觸簡單，但很有現代感，看得出蘇小雅費了不少心思。
「爸，這錢不能存著。」陳揚把圖紙折好收進懷裡，「得花出去。」
「花？往哪花？」陳大福警惕地護住錢堆，「蓋房子？還是娶媳婦？」
「開分店。」陳揚走到窗邊，推開窗戶。夜風吹進來，帶著遠處田野的清香，也帶著一股躁動的氣息。
最近鎮上另外幾家飯館眼紅他們的生意，也學著做「牡丹燕菜」。可蘿蔔這東西，差之毫厘謬以千里。他們切不出那個細度，更熬不出那個湯，做出來的東西像豬食，反倒把客人噁心得夠嗆，轉頭更認準了安溪大酒店這塊招牌。
這波護城河算是穩了。
「縣城那邊我已經看好了。」陳揚指著遠處漆黑的夜空，那個方向有著比這裡更亮的燈火，「劉芳做事穩當，我想讓她先管著老店，咱們爺倆，去縣裡闖闖。」
陳大福看著兒子那雙在夜色中發亮的眼睛，本來想勸兩句求穩的話，到了嘴邊又咽了下去。
現在的陳揚，早已不是那個混吃等死的二流子了。他身上有股勁兒，像把剛磨好的刀，不見血不回鞘。
「行。」陳大福咬咬牙，從錢堆里抓起一把塞進兜里，剩下的全推給陳揚，「老子這條老命陪你折騰！不過說好了，要是賠了，還得回來種地！」
陳揚笑了，掐滅菸頭。
「賠不了。」
他轉頭看向牆上的日曆。
縣一中對面那個位置，不僅是黃金地段，更藏著他下一步更大的棋。那是他記憶中，未來十年縣城地價漲幅最高的地方。
至於那個脾氣古怪的房東……
陳揚摸了摸下巴，嘴角勾起一抹玩味的弧度。
只要是人，就有弱點。而廚師最擅長的，就是攻心。
平時這破路連拖拉機都少見，今天卻像是開了個萬國汽車博覽會。黑色的桑塔納、方頭方腦的拉達、還有幾輛掛著縣裡牌照的吉普車，首尾相接，把那條兩車道的土路堵成了臘腸。喇叭聲此起彼伏，驚得路邊樹上的麻雀都不敢落腳。
二虎穿著那身還沒來得及換洗的保安服，站在路中間，嗓子都喊劈了：「別擠！前面的拉達往邊上靠靠！給拖拉機騰個道！」
安溪大酒店門口更是人頭攢動，不知道的還以為是糧站發糧票了。
陳大福站在櫃檯後面，算盤珠子撥得噼里啪啦響，腦門上全是汗，嘴角卻咧到了耳根子。手裡那沓大團結越來越厚，抽屜都快塞不下了。
「老闆，還有座沒？我們從縣裡開了倆小時車過來的！」一個夾著公文包的中年人擠到櫃檯前，滿臉油汗，語氣急躁。
陳大福抬頭瞅了一眼大廳，連過道上都加了小板桌，實在插不進腳。「這……要不您等等？大概還得一個鐘頭。」
「一個鐘頭？」中年人把公文包往櫃檯上一拍，「你們這什麼破店，譜這麼大？信不信我去工商局告你們拒客？」
陳大福是個老實巴交的農民，哪見過這種陣仗，被吼得縮了縮脖子，正要陪笑臉遞煙，一隻修長的手按住了他的肩膀。
陳揚從後廚走出來，圍裙上還沾著麵粉，神色淡然。
「不好意思，各位。」陳揚聲音不大，卻透著股讓人無法忽視的鎮定，「為了保證菜品質量，從今天起，本店實行限號制。每天午晚各限五十桌，不想白跑一趟的，請提前三天電話預訂。」
大廳里瞬間炸了鍋。
「限號？還沒聽說過吃飯要限號的！」
「有錢不賺，這老闆傻了吧？」
「我就要今天吃！加錢行不行？」
陳大福急得直拽陳揚袖子，壓低聲音：「揚子，你瘋啦？送上門的錢往外推？這一天得少賺多少？」
陳揚沒理會父親的焦急，轉身拿過一塊小黑板，拿起粉筆刷刷寫下幾行字，掛到了門口最顯眼的位置。
【今日號牌已發完。預訂電話：xxxxxx。另推出「冠軍套餐」：牡丹燕菜、開水白菜、宮保雞丁、回鍋肉。售價：88元/套。】
「八十八？」人群里有人倒吸一口涼氣，「搶錢啊？頂我倆月工資了！」
「嫌貴？」陳揚拍了拍手上的粉筆灰，指了指頭頂那塊「廚王」的金字招牌，「這可是省里認證的味道。每天限量十套，想吃的還得趕早。」
說完，他轉身回了後廚，留下一個瀟灑的背影。
本來還在抱怨的人群，盯著那塊小黑板，眼神變了。原本只是想來湊個熱鬧吃頓飯，現在被陳揚這麼一搞，這頓飯突然就變成了一種身份的象徵。
「給我訂明天的！全款我現在就付！」剛才那個夾公文包的中年人也不嚷嚷了，掏出幾張大團結拍在櫃檯上，生怕慢了一步。
「我也要！後天的也行！」
場面非但沒冷，反而更熱了。甚至有幾個本地閒漢眼珠子一轉，領了號牌也不進去吃，轉身就在門口吆喝起來：「今天的號，現拿現吃，加十塊錢轉讓！」
竟然真有人掏錢買。
陳大福看得目瞪口呆，手裡的算盤都忘了撥。他這輩子也沒想明白，咋越不讓吃，這幫人還越起勁呢？
門口的長隊排到了大街上，日頭毒辣，不少等著叫號的客人都開始冒火氣。
「這啥破服務，連口水都沒有！」一個燙著捲髮的闊太太拿著扇子拼命扇風，一臉的不耐煩。
就在這時，一個穿著素淨藍布褂子的女人端著托盤走了過來。
「大姐，天熱，喝口酸梅湯消消暑。」劉芳臉上掛著笑，聲音溫溫柔柔的，把一杯冰鎮酸梅湯遞到闊太太手裡。
那是王老五的老婆。自從王老五進了局子，家裡頂樑柱塌了，還要拉扯孩子，她咬牙來陳揚這兒討生活。原本鎮上人都等著看笑話，沒想到她幹得比誰都認真。
闊太太愣了一下，接過酸梅湯喝了一口，涼意沁人心脾，火氣頓時消了一半。
「還有瓜子，自家炒的，您嗑著解解悶。」劉芳又抓了一把瓜子放在旁邊的小碟子裡，動作麻利地蹲下身，「我看您這皮鞋上沾了點灰，我是這兒的服務員，順手給您擦擦？」
還沒等闊太太反應過來，劉芳已經掏出一塊軟布，熟練地在皮鞋面上打理起來。沒兩下，那雙蒙塵的高跟鞋就變得鋥亮。
闊太太臉紅了。她是城裡人，平時眼高於頂，還沒被人這麼伺候過，尤其是這種不是為了小費，透著股真誠勁兒的服務。
「哎呀，這怎麼好意思……」闊太太有些侷促地收回腳，也不好意思再抱怨了，反而跟旁邊人誇起來，「這店雖然規矩大，但這服務還真是沒得挑。」
這一幕，被站在二樓窗後的陳揚盡收眼底。
他點燃一根煙，看著樓下忙碌的劉芳。這女人以前跟著王老五時也是個潑辣貨，現在遭了難，反而沉澱下來了。能彎得下腰，還能察言觀色，是個做店長的料子。
一個月後，深夜。
安溪大酒店早已打烊，捲簾門拉下一半。陳大福把那個鐵皮錢箱子倒扣在桌上，「嘩啦」一聲，鈔票堆成了一座小山。
這一晚上的點鈔聲就沒停過。
「揚子……你猜猜多少？」陳大福手都在哆嗦，兩眼放光。
陳揚正在看蘇小雅送來的圖紙，頭也沒抬：「三萬？」
「三萬二！整整三萬二啊！」陳大福激動得一巴掌拍在大腿上，「咱們以前開那破飯館，一年也賺不到個零頭！這那是炒菜啊，這是印鈔票啊！」
在這個「萬元戶」都稀罕的年代，三萬塊是一筆巨款。
陳揚放下手裡的圖紙。那上面畫著幾個略顯稚嫩的圖案，是一個由筷子和圓盤組成的Logo，旁邊還設計了一套紅白相間的員工制服。雖然筆觸簡單，但很有現代感，看得出蘇小雅費了不少心思。
「爸，這錢不能存著。」陳揚把圖紙折好收進懷裡，「得花出去。」
「花？往哪花？」陳大福警惕地護住錢堆，「蓋房子？還是娶媳婦？」
「開分店。」陳揚走到窗邊，推開窗戶。夜風吹進來，帶著遠處田野的清香，也帶著一股躁動的氣息。
最近鎮上另外幾家飯館眼紅他們的生意，也學著做「牡丹燕菜」。可蘿蔔這東西，差之毫厘謬以千里。他們切不出那個細度，更熬不出那個湯，做出來的東西像豬食，反倒把客人噁心得夠嗆，轉頭更認準了安溪大酒店這塊招牌。
這波護城河算是穩了。
「縣城那邊我已經看好了。」陳揚指著遠處漆黑的夜空，那個方向有著比這裡更亮的燈火，「劉芳做事穩當，我想讓她先管著老店，咱們爺倆，去縣裡闖闖。」
陳大福看著兒子那雙在夜色中發亮的眼睛，本來想勸兩句求穩的話，到了嘴邊又咽了下去。
現在的陳揚，早已不是那個混吃等死的二流子了。他身上有股勁兒，像把剛磨好的刀，不見血不回鞘。
「行。」陳大福咬咬牙，從錢堆里抓起一把塞進兜里，剩下的全推給陳揚，「老子這條老命陪你折騰！不過說好了，要是賠了，還得回來種地！」
陳揚笑了，掐滅菸頭。
「賠不了。」
他轉頭看向牆上的日曆。
縣一中對面那個位置，不僅是黃金地段，更藏著他下一步更大的棋。那是他記憶中，未來十年縣城地價漲幅最高的地方。
至於那個脾氣古怪的房東……
陳揚摸了摸下巴，嘴角勾起一抹玩味的弧度。
只要是人，就有弱點。而廚師最擅長的，就是攻心。