第35章 救急（求追讀）
來到八點的時候，李建國叼著半根黃瓜，蹬著二八大杆衝到飯店門口，鎖了車後就進了大堂。
剛掀開門帘就撞見了龐經理。
見到龐經理黑著張臉，他心裡咯噔一下，趕忙把剩下的黃瓜全塞嘴裡，鼓著腮幫子忘了嚼。
他今早幫洪傑支完攤子才往飯店趕，卡著點來上班，本就怕被龐經理抓把柄，更何況昨天他輪休，一整天都在洪傑的攤子上幫忙，保不齊已經有人告到龐經理這兒了。
他下意識地把身子往旁邊讓了讓，低著頭就想溜過去，沒想到龐經理卻突然停下了腳步。
李建國的心瞬間提到了嗓子眼，手都攥緊了。
這會兒他已經做好了被龐經理劈頭蓋臉罵一頓，甚至被扣曠工、穿小鞋的準備。
可預想中的呵斥沒等來，龐經理只是陰沉沉地掃了他一眼，肥臉沒什麼表情，既沒提他昨天卡點上班的事，也沒提洪傑的攤子，只悶聲說了句：「上班時間到了，後廚一堆活等著，別在這兒杵著。」
說完，龐經理挺著肚子，徑直往自己的辦公室走了，連頭都沒回。
李建國愣在原地，半天沒反應過來。
他撓了撓頭，滿腦子都是問號，這龐胖子，轉性了？換做平時，抓到他卡點上班，少說也要陰陽怪氣半天，今天怎麼就這麼放他過去了？
他哪裡知道，龐經理不是不想找他麻煩，是不敢。
在沒摸清楚洪傑背後那個「高人」的底細之前，貿然動李建國，就是打草驚蛇。萬一驚動了背後的老師傅，人家提前有了防備，他再想找洪傑的麻煩，就更難了。
……
另外一邊，洪傑迎來了第二波的早餐高峰，一些上十二小時，休息二十四小時的車間終於下夜班了，他們多數都是大型鍛造，煉鋼，熱處理車間的。
十二小時連軸轉的重活熬下來，煉鋼、鍛造、熱處理車間的漢子們，工裝沾著油污，汗漬，眼底全是紅血絲，拖著灌了鉛的腿往廠外走，連說話的力氣都快沒了。
可剛出大門，洪傑攤子上飄來的紅油麻辣香，順著風往鼻子裡一鑽，昏昏沉沉的腦子瞬間醒了大半，肚子裡的饞蟲直接被勾了出來。
「嚯，這味兒提勁啊！走，整一碗去！」
「昨天夜班就聽班組的兄弟說了，這攤子的擔擔麵絕了，今天必須嘗嘗！」
「老闆，來一碗擔擔麵！多放紅油多放臊子，餓壞了！」
三五成群的工人圍了上來，瞬間把攤子前的空地填滿了。
洪傑半點不慌，手裡的長筷子翻飛，沸水鍋里的麵條下進去，十幾秒就撈出來瀝乾，精準落進提前打好底料的碗裡，一勺紅油、一勺熱臊子，最後撒上翠綠的蔥花，動作行雲流水，一氣呵成，十幾秒就能出一碗，半點沒讓工人們等。
他一個人煮麵、打料、遞碗，連收錢找零都順帶著做了，忙而不亂，每一碗麵的分量、味道都分毫不差。
「師傅，你這手藝可以啊！一個人居然忙得過來！」接過面的工人忍不住誇了一句，蹲在路邊呼嚕呼嚕吸溜起來，一口面下去，紅油的香辣、麵條的筋道瞬間驅散了熬了一夜的乏意，眼睛都亮了，「絕了！這面吃著是真過癮！比食堂的寡面強一百倍！」
「明天夜班下班，我們還來！」
洪傑笑著應聲，手上的動作半點沒停。
這波夜班高峰，足足持續了近半個鐘頭。
等最後的工人離開，街上的人流漸漸散了，鍋里的沸水還冒著熱氣，提前備好的面劑子，居然賣得不剩了，後面還只能現做，而且搪瓷缸里的紅油和臊子也都快見了底。
洪傑長長舒了口氣，甩了甩髮酸的胳膊，這才蹲下身，掀開了錢箱的蓋子。
毛票、角票、一元的紙幣捋得整整齊齊，他一張一張數過去，數到最後，連自己都愣了一下，今天早市流水，居然整整二十塊八毛，比昨天的十八塊，足足多了兩塊八！
洪傑把大額的紙幣貼身收好，零錢留在錢箱裡。
比昨天多賣兩塊八，看著不多，卻意味著他的攤子已經在二重廠門口站穩了腳跟，有了回頭客。
更別說今天還有新抽中的燒椒皮蛋和軟炸扳指，中午和夜市的營收，只會比昨天更高。
他沒功夫沉浸在這點喜悅里，手腳麻利地把攤子收拾妥當，準備推著鐵皮推車就往耐火廠家屬院走。
中午的午市高峰還有幾個小時，他得趕在十二點前，把豬大腸處理乾淨，軟炸扳指的預製工序做好，還有燒椒皮蛋也得提前備好，不然等午市高峰一來，他一個人根本忙不過來。
結果剛要走就看到不遠處的槐樹下，站著個瘦瘦小小的姑娘。
她看著也就十五六歲的年紀，比曉燕大點，身上的藍布褂子洗得發白，沾滿了塵土和污漬，褲腳磨破了邊，露出的腳踝細得跟蘆柴棒似的，臉上全是灰，只露出一雙大大的眼睛，此刻正死死盯著洪傑推車旁掛著的、剩了點面渣的桶，嘴唇乾裂起皮，無意識地抿著、舔著，喉結不停滾動，一看就是餓了好幾天了。
可她就只是站在樹底下，死死盯著，沒上前，也沒開口乞討，只是身子微微晃著，像是隨時都能倒下去。
洪傑推著車往前走了兩步，姑娘瞬間警惕起來，往後縮了縮，那雙大眼睛裡滿是防備，像只受驚的小野貓。
「餓了？」洪傑停下腳步，聲音放得平緩，沒嚇她。
姑娘抿著嘴，沒說話，只是眼睛又瞟向了那個木桶，又飛快地收回來，低下頭，看著自己磨破的布鞋尖，輕輕點了點頭，又飛快地搖了搖。
洪傑心裡瞭然。
他沒再多說，把推車靠在牆邊，支起小鐵鍋，添了水燒開，抓了一把剩下的面下進去，不過一會兒，就撈出來盛在碗裡，舀了紅油、剩下不算多的臊子，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰的擔擔麵，遞到了姑娘面前。
「先吃，填填肚子。」
姑娘猛地抬起頭，眼睛瞪得圓圓的，看著碗裡紅亮油潤的面，又看看洪傑，乾裂的嘴唇動了動，聲音細若蚊蚋，帶著點沙啞：「我……我莫得錢。」
「嗐呀！」洪傑把碗往她手裡又遞了遞，笑了笑，「一碗麵而已，又不值錢，江湖救急，不說錢，你吃就是了。」
姑娘的手微微抖著，猶豫了半天，終究是抵不過餓到極致的本能，小心翼翼地接過了碗。
她沒像餓瘋了似的狼吞虎咽，只是拿著筷子，一口一口吃得飛快卻很規矩，連碗底的紅油都拌著最後一口面吃了個乾乾淨淨，半點沒浪費。
吃完了，她把碗雙手遞還給洪傑，然後突然對著洪傑深深鞠了一躬。
「大哥，謝謝你。」姑娘抬起頭，眼裡泛著點水光，卻硬是沒讓眼淚掉下來。
洪傑擺擺手，沒再多說。這種事兒，上輩子見多了，也經歷過。
前幾天要不是建國拉一把，他自己也好不到哪去。
他把碗收好，正準備推車走人，身後突然傳來一個聲音……
「大哥，我不能白吃你的面。我能幹活，洗碗、擇菜、收攤子、看東西，我什麼都能幹！你讓我跟著你吧，我不要工錢，你管我一口飯吃就行！」
「安？」
剛掀開門帘就撞見了龐經理。
見到龐經理黑著張臉，他心裡咯噔一下，趕忙把剩下的黃瓜全塞嘴裡，鼓著腮幫子忘了嚼。
他今早幫洪傑支完攤子才往飯店趕，卡著點來上班，本就怕被龐經理抓把柄，更何況昨天他輪休，一整天都在洪傑的攤子上幫忙，保不齊已經有人告到龐經理這兒了。
他下意識地把身子往旁邊讓了讓，低著頭就想溜過去，沒想到龐經理卻突然停下了腳步。
李建國的心瞬間提到了嗓子眼，手都攥緊了。
這會兒他已經做好了被龐經理劈頭蓋臉罵一頓，甚至被扣曠工、穿小鞋的準備。
可預想中的呵斥沒等來，龐經理只是陰沉沉地掃了他一眼，肥臉沒什麼表情，既沒提他昨天卡點上班的事，也沒提洪傑的攤子，只悶聲說了句：「上班時間到了，後廚一堆活等著，別在這兒杵著。」
說完，龐經理挺著肚子，徑直往自己的辦公室走了，連頭都沒回。
李建國愣在原地，半天沒反應過來。
他撓了撓頭，滿腦子都是問號，這龐胖子，轉性了？換做平時，抓到他卡點上班，少說也要陰陽怪氣半天，今天怎麼就這麼放他過去了？
他哪裡知道，龐經理不是不想找他麻煩，是不敢。
在沒摸清楚洪傑背後那個「高人」的底細之前，貿然動李建國，就是打草驚蛇。萬一驚動了背後的老師傅，人家提前有了防備，他再想找洪傑的麻煩，就更難了。
……
另外一邊，洪傑迎來了第二波的早餐高峰，一些上十二小時，休息二十四小時的車間終於下夜班了，他們多數都是大型鍛造，煉鋼，熱處理車間的。
十二小時連軸轉的重活熬下來，煉鋼、鍛造、熱處理車間的漢子們，工裝沾著油污，汗漬，眼底全是紅血絲，拖著灌了鉛的腿往廠外走，連說話的力氣都快沒了。
可剛出大門，洪傑攤子上飄來的紅油麻辣香，順著風往鼻子裡一鑽，昏昏沉沉的腦子瞬間醒了大半，肚子裡的饞蟲直接被勾了出來。
「嚯，這味兒提勁啊！走，整一碗去！」
「昨天夜班就聽班組的兄弟說了，這攤子的擔擔麵絕了，今天必須嘗嘗！」
「老闆，來一碗擔擔麵！多放紅油多放臊子，餓壞了！」
三五成群的工人圍了上來，瞬間把攤子前的空地填滿了。
洪傑半點不慌，手裡的長筷子翻飛，沸水鍋里的麵條下進去，十幾秒就撈出來瀝乾，精準落進提前打好底料的碗裡，一勺紅油、一勺熱臊子，最後撒上翠綠的蔥花，動作行雲流水，一氣呵成，十幾秒就能出一碗，半點沒讓工人們等。
他一個人煮麵、打料、遞碗，連收錢找零都順帶著做了，忙而不亂，每一碗麵的分量、味道都分毫不差。
「師傅，你這手藝可以啊！一個人居然忙得過來！」接過面的工人忍不住誇了一句，蹲在路邊呼嚕呼嚕吸溜起來，一口面下去，紅油的香辣、麵條的筋道瞬間驅散了熬了一夜的乏意，眼睛都亮了，「絕了！這面吃著是真過癮！比食堂的寡面強一百倍！」
「明天夜班下班，我們還來！」
洪傑笑著應聲，手上的動作半點沒停。
這波夜班高峰，足足持續了近半個鐘頭。
等最後的工人離開，街上的人流漸漸散了，鍋里的沸水還冒著熱氣，提前備好的面劑子，居然賣得不剩了，後面還只能現做，而且搪瓷缸里的紅油和臊子也都快見了底。
洪傑長長舒了口氣，甩了甩髮酸的胳膊，這才蹲下身，掀開了錢箱的蓋子。
毛票、角票、一元的紙幣捋得整整齊齊，他一張一張數過去，數到最後，連自己都愣了一下，今天早市流水，居然整整二十塊八毛，比昨天的十八塊，足足多了兩塊八！
洪傑把大額的紙幣貼身收好，零錢留在錢箱裡。
比昨天多賣兩塊八，看著不多，卻意味著他的攤子已經在二重廠門口站穩了腳跟，有了回頭客。
更別說今天還有新抽中的燒椒皮蛋和軟炸扳指，中午和夜市的營收，只會比昨天更高。
他沒功夫沉浸在這點喜悅里，手腳麻利地把攤子收拾妥當，準備推著鐵皮推車就往耐火廠家屬院走。
中午的午市高峰還有幾個小時，他得趕在十二點前，把豬大腸處理乾淨，軟炸扳指的預製工序做好，還有燒椒皮蛋也得提前備好，不然等午市高峰一來，他一個人根本忙不過來。
結果剛要走就看到不遠處的槐樹下，站著個瘦瘦小小的姑娘。
她看著也就十五六歲的年紀，比曉燕大點，身上的藍布褂子洗得發白，沾滿了塵土和污漬，褲腳磨破了邊，露出的腳踝細得跟蘆柴棒似的，臉上全是灰，只露出一雙大大的眼睛，此刻正死死盯著洪傑推車旁掛著的、剩了點面渣的桶，嘴唇乾裂起皮，無意識地抿著、舔著，喉結不停滾動，一看就是餓了好幾天了。
可她就只是站在樹底下，死死盯著，沒上前，也沒開口乞討，只是身子微微晃著，像是隨時都能倒下去。
洪傑推著車往前走了兩步，姑娘瞬間警惕起來，往後縮了縮，那雙大眼睛裡滿是防備，像只受驚的小野貓。
「餓了？」洪傑停下腳步，聲音放得平緩，沒嚇她。
姑娘抿著嘴，沒說話，只是眼睛又瞟向了那個木桶，又飛快地收回來，低下頭，看著自己磨破的布鞋尖，輕輕點了點頭，又飛快地搖了搖。
洪傑心裡瞭然。
他沒再多說，把推車靠在牆邊，支起小鐵鍋，添了水燒開，抓了一把剩下的面下進去，不過一會兒，就撈出來盛在碗裡，舀了紅油、剩下不算多的臊子，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰的擔擔麵，遞到了姑娘面前。
「先吃，填填肚子。」
姑娘猛地抬起頭，眼睛瞪得圓圓的，看著碗裡紅亮油潤的面，又看看洪傑，乾裂的嘴唇動了動，聲音細若蚊蚋，帶著點沙啞：「我……我莫得錢。」
「嗐呀！」洪傑把碗往她手裡又遞了遞，笑了笑，「一碗麵而已，又不值錢，江湖救急，不說錢，你吃就是了。」
姑娘的手微微抖著，猶豫了半天，終究是抵不過餓到極致的本能，小心翼翼地接過了碗。
她沒像餓瘋了似的狼吞虎咽，只是拿著筷子，一口一口吃得飛快卻很規矩，連碗底的紅油都拌著最後一口面吃了個乾乾淨淨，半點沒浪費。
吃完了，她把碗雙手遞還給洪傑，然後突然對著洪傑深深鞠了一躬。
「大哥，謝謝你。」姑娘抬起頭，眼裡泛著點水光，卻硬是沒讓眼淚掉下來。
洪傑擺擺手，沒再多說。這種事兒，上輩子見多了，也經歷過。
前幾天要不是建國拉一把，他自己也好不到哪去。
他把碗收好，正準備推車走人，身後突然傳來一個聲音……
「大哥，我不能白吃你的面。我能幹活，洗碗、擇菜、收攤子、看東西，我什麼都能幹！你讓我跟著你吧，我不要工錢，你管我一口飯吃就行！」
「安？」