第15章 紅糖的價格和利潤
他留下毛建軍也是為了考慮這台榨汁機的使用，沒辦法，他是理論選手，毛建軍不在，他不一定能玩得轉這個機器。
而且沒有毛建軍這個勞動力，那他就要親自動手幹活。
他可吃不了這個苦。
所以說嘛，懶惰的人才是推動這個社會前進的動力。
不是有這麼一句老話：只要肯吃苦，就有吃不完的苦。
一切準備就緒，楊家紅糖作坊也正式開工。
隨著滾筒榨汁機發出嘎吱嘎吱的聲響，渾濁的甘蔗汁從機器裡面流進木桶之中。
楊青山稱過重量，確認第一批榨汁的甘蔗為一百斤後，讓莊保國和毛建軍停止榨汁。
「好，咱們這是做實驗，暫時就榨這麼多，建軍拿紗布，保國你把甘蔗汁倒進鐵鍋順便過濾一道。」
莊保國磨磨蹭蹭的提起木桶抱怨道：「不是吧，一百斤甘蔗才榨出這麼點甘蔗汁來，也太少了吧。」
「閉嘴，讓你幹活不是讓你來搞指揮的，動作麻利點，一會再磨蹭天都黑了，你要是表現好，一會等紅糖出來我給你帶點回去。」
有飼料在前面吊著，莊保國這個牲口馬上就來勁了。
渾濁泛青的甘蔗汁經過過濾倒入鐵鍋之中頓時發出「呲啦」的聲響。
不用楊青山說話，林秀穗已經開始揮動鍋鏟開始慢慢攪拌，防止因為火大導致汁液變焦。
片刻，大鐵鍋里開始翻滾，空氣中瀰漫起一股甜味。
楊青山把手裡記錄的本子遞給莊保國，親自上手慢慢的用漏勺打去浮沫，儘可能的不浪費甘蔗汁液，最大限度的把成本核算精確。
一個小時候，楊青山看這個大鐵鍋一臉無語。
這柴火都燒了好一堆，裡面還有大半鍋的汁液。
沒辦法，他只能慢慢等，必須要把每一個流程都記錄精確，確保他能發現問題，才能解決問題。
五個小時後，天都黑下來了，時間更是已經到了晚上九點，村里人都已經睡覺了，這鍋紅糖終於變得粘稠可以塑型了。
不過模具還沒做，他也是粗暴的把所有紅糖全部倒進了盆里等待凝固。
夜晚的風還有些涼，冷卻了二十分鐘，紅糖也徹底凝固下來。
楊青山沒有塑形，導致這個堆積在盆里的紅糖形狀有些醜陋，像是牛拉出的一坨粑粑。
不過楊青山可沒有嫌棄的意思，搓搓手朝著打盹的莊保國喊道：
「睡個雞毛睡，起來稱重。」
莊保國打了哈欠起身不情願的端著盆上稱。
「除去盆重，紅糖剛好有八斤。」
「八斤？」楊青山皺眉看著盆里的紅糖，隨口朝著林秀穗說道：
「秀穗，給這兩個草包弄飯吃，我核算一下成本。」
皇帝還不差餓兵，壓榨了兩人一下午，楊青山覺得飯還是要管的。
莊保國和林秀穗兩個飯桶中午吃得多，晚上不怎麼餓，毛建軍可是已經餓得前胸貼後背了。
楊青山也餓，不過他的興奮之情讓他扛住了餓，只想儘快知道核算的結果。
就連林秀穗叫了他好幾聲吃飯他都沒反應。
對於男人而言，賺錢永遠排在第一位。
片刻，他終於臉色古怪的核算完成本。
林秀穗趕忙給他把飯菜端過來眼巴巴的說道：「怎麼樣？能賺錢嗎？」
楊青山沒有理會林秀穗，而是朝著毛建軍問道：
「建軍，你們這個甘蔗進價是多少？」
「山哥，28塊一噸。」
楊青山記錄下價格，隨手給毛建軍敲了點紅糖遞過去說道：「行了，回去吧，拿兩塊糖給老人嘗嘗，以後我們還是朋友。」
毛建軍接過紅糖卻沒有走，反倒是認真的看著楊青山說道：
「山哥，我想著跟著你干，可以嗎？」
「嗯？」
這一次輪到楊青山愣住了。
他沒想到他這麼折磨毛建軍，結果毛建軍居然反而要跟著他干。
這他娘的不會是有受虐傾向吧。
「不是，你跟我幹什麼？我就混口飯吃，你跟著不得餓死。」
毛建軍嚴肅的說道：「山哥，從收拾張花臉到熬糖，每一步都在你的計劃範圍，就連柴火要用多少你都算得清清楚楚，你這樣的人，一看就是幹大事的人，專業。
我覺得你肯定能出頭，我就想跟著你。」
這些話，確實是毛建軍的心裡話。
楊青山摸著下巴思索了一會兒：「我考慮考慮，你回去等消息。」
毛建軍心裡一急。
「別啊山哥，我這人吃得少，還能幹，還知道去哪買甘蔗，你給我一個機會，我保證能做好。」
楊青山聽到「買甘蔗」幾個字倒是對毛建軍來了興趣。
買甘蔗當然不算什麼事，他也能買，但是這玩意有些麻煩，得去談，又得找車把貨運回來，事情還有些多。
如果毛建軍能幫忙解決他原材料的問題，倒也不是不能留下他。
「既然你這麼誠心，那我就給你一次機會，明天準時過來上班，工資...嗯，就和保國一樣。」
毛建軍這才鬆了一口氣，提上紅糖就回了家。
毛建軍離去，楊青山這才拿出帳本示意保國和林秀穗坐下。
「甘蔗28塊一噸，一百斤就是1塊4毛，加上柴火用去43.2斤，大約7毛錢，人工費三個人合計1塊，這裡的成本就是3塊1毛。
紅糖8斤，一斤5毛，價值4塊，利潤就是9毛。
算下來，也就是製作一斤紅糖，我們能賺1毛1。」
楊青山不是嫌棄賺錢少，而是震驚居然有得賺。
按照他的想法，他這種小作坊肯定是比不上地區行署的製糖廠，那必然是虧錢的。
他要做的就是找出虧損的問題點加以解決，這樣才能盈利。
這他都還沒對成本進行優化，怎麼就賺錢了。
想到這裡，他也是一頭霧水的問道：
「你們說我們這個小作坊都能賺錢，那為什麼地區行署的製糖廠會虧錢，難道說都是酒囊飯袋？不至於吧。」
莊保國才不考慮這些，只是興奮的說道：
「你這算法不對，柴火怎麼會要7毛錢，山里都是枯枝爛葉，隨便去撿就行了，怎麼會要錢。」
楊青山煩躁的說道：「不懂就別說話，沒人當你是啞巴。
你當是你家的灶台啊，一天就燒那麼一點柴火，以後大批量製作紅糖，柴火怎麼還能靠撿一點解決。
你去天上撿這麼多啊？就算讓你撿，也得有人去撿吧，人工費不要錢，一天天的沒腦子就算了，還喜歡玩腦筋，你配嗎？」
莊保國一噎，想想楊青山說的確實有道理，這才訕訕的閉上了嘴。
而且沒有毛建軍這個勞動力，那他就要親自動手幹活。
他可吃不了這個苦。
所以說嘛，懶惰的人才是推動這個社會前進的動力。
不是有這麼一句老話：只要肯吃苦，就有吃不完的苦。
一切準備就緒，楊家紅糖作坊也正式開工。
隨著滾筒榨汁機發出嘎吱嘎吱的聲響，渾濁的甘蔗汁從機器裡面流進木桶之中。
楊青山稱過重量，確認第一批榨汁的甘蔗為一百斤後，讓莊保國和毛建軍停止榨汁。
「好，咱們這是做實驗，暫時就榨這麼多，建軍拿紗布，保國你把甘蔗汁倒進鐵鍋順便過濾一道。」
莊保國磨磨蹭蹭的提起木桶抱怨道：「不是吧，一百斤甘蔗才榨出這麼點甘蔗汁來，也太少了吧。」
「閉嘴，讓你幹活不是讓你來搞指揮的，動作麻利點，一會再磨蹭天都黑了，你要是表現好，一會等紅糖出來我給你帶點回去。」
有飼料在前面吊著，莊保國這個牲口馬上就來勁了。
渾濁泛青的甘蔗汁經過過濾倒入鐵鍋之中頓時發出「呲啦」的聲響。
不用楊青山說話，林秀穗已經開始揮動鍋鏟開始慢慢攪拌，防止因為火大導致汁液變焦。
片刻，大鐵鍋里開始翻滾，空氣中瀰漫起一股甜味。
楊青山把手裡記錄的本子遞給莊保國，親自上手慢慢的用漏勺打去浮沫，儘可能的不浪費甘蔗汁液，最大限度的把成本核算精確。
一個小時候，楊青山看這個大鐵鍋一臉無語。
這柴火都燒了好一堆，裡面還有大半鍋的汁液。
沒辦法，他只能慢慢等，必須要把每一個流程都記錄精確，確保他能發現問題，才能解決問題。
五個小時後，天都黑下來了，時間更是已經到了晚上九點，村里人都已經睡覺了，這鍋紅糖終於變得粘稠可以塑型了。
不過模具還沒做，他也是粗暴的把所有紅糖全部倒進了盆里等待凝固。
夜晚的風還有些涼，冷卻了二十分鐘，紅糖也徹底凝固下來。
楊青山沒有塑形，導致這個堆積在盆里的紅糖形狀有些醜陋，像是牛拉出的一坨粑粑。
不過楊青山可沒有嫌棄的意思，搓搓手朝著打盹的莊保國喊道：
「睡個雞毛睡，起來稱重。」
莊保國打了哈欠起身不情願的端著盆上稱。
「除去盆重，紅糖剛好有八斤。」
「八斤？」楊青山皺眉看著盆里的紅糖，隨口朝著林秀穗說道：
「秀穗，給這兩個草包弄飯吃，我核算一下成本。」
皇帝還不差餓兵，壓榨了兩人一下午，楊青山覺得飯還是要管的。
莊保國和林秀穗兩個飯桶中午吃得多，晚上不怎麼餓，毛建軍可是已經餓得前胸貼後背了。
楊青山也餓，不過他的興奮之情讓他扛住了餓，只想儘快知道核算的結果。
就連林秀穗叫了他好幾聲吃飯他都沒反應。
對於男人而言，賺錢永遠排在第一位。
片刻，他終於臉色古怪的核算完成本。
林秀穗趕忙給他把飯菜端過來眼巴巴的說道：「怎麼樣？能賺錢嗎？」
楊青山沒有理會林秀穗，而是朝著毛建軍問道：
「建軍，你們這個甘蔗進價是多少？」
「山哥，28塊一噸。」
楊青山記錄下價格，隨手給毛建軍敲了點紅糖遞過去說道：「行了，回去吧，拿兩塊糖給老人嘗嘗，以後我們還是朋友。」
毛建軍接過紅糖卻沒有走，反倒是認真的看著楊青山說道：
「山哥，我想著跟著你干，可以嗎？」
「嗯？」
這一次輪到楊青山愣住了。
他沒想到他這麼折磨毛建軍，結果毛建軍居然反而要跟著他干。
這他娘的不會是有受虐傾向吧。
「不是，你跟我幹什麼？我就混口飯吃，你跟著不得餓死。」
毛建軍嚴肅的說道：「山哥，從收拾張花臉到熬糖，每一步都在你的計劃範圍，就連柴火要用多少你都算得清清楚楚，你這樣的人，一看就是幹大事的人，專業。
我覺得你肯定能出頭，我就想跟著你。」
這些話，確實是毛建軍的心裡話。
楊青山摸著下巴思索了一會兒：「我考慮考慮，你回去等消息。」
毛建軍心裡一急。
「別啊山哥，我這人吃得少，還能幹，還知道去哪買甘蔗，你給我一個機會，我保證能做好。」
楊青山聽到「買甘蔗」幾個字倒是對毛建軍來了興趣。
買甘蔗當然不算什麼事，他也能買，但是這玩意有些麻煩，得去談，又得找車把貨運回來，事情還有些多。
如果毛建軍能幫忙解決他原材料的問題，倒也不是不能留下他。
「既然你這麼誠心，那我就給你一次機會，明天準時過來上班，工資...嗯，就和保國一樣。」
毛建軍這才鬆了一口氣，提上紅糖就回了家。
毛建軍離去，楊青山這才拿出帳本示意保國和林秀穗坐下。
「甘蔗28塊一噸，一百斤就是1塊4毛，加上柴火用去43.2斤，大約7毛錢，人工費三個人合計1塊，這裡的成本就是3塊1毛。
紅糖8斤，一斤5毛，價值4塊，利潤就是9毛。
算下來，也就是製作一斤紅糖，我們能賺1毛1。」
楊青山不是嫌棄賺錢少，而是震驚居然有得賺。
按照他的想法，他這種小作坊肯定是比不上地區行署的製糖廠，那必然是虧錢的。
他要做的就是找出虧損的問題點加以解決，這樣才能盈利。
這他都還沒對成本進行優化，怎麼就賺錢了。
想到這裡，他也是一頭霧水的問道：
「你們說我們這個小作坊都能賺錢，那為什麼地區行署的製糖廠會虧錢，難道說都是酒囊飯袋？不至於吧。」
莊保國才不考慮這些，只是興奮的說道：
「你這算法不對，柴火怎麼會要7毛錢，山里都是枯枝爛葉，隨便去撿就行了，怎麼會要錢。」
楊青山煩躁的說道：「不懂就別說話，沒人當你是啞巴。
你當是你家的灶台啊，一天就燒那麼一點柴火，以後大批量製作紅糖，柴火怎麼還能靠撿一點解決。
你去天上撿這麼多啊？就算讓你撿，也得有人去撿吧，人工費不要錢，一天天的沒腦子就算了，還喜歡玩腦筋，你配嗎？」
莊保國一噎，想想楊青山說的確實有道理，這才訕訕的閉上了嘴。