第14章 紅糖作坊開工
由於驢車走得慢，楊青山和林秀穗沒過多久也就追上了莊保國幾人。
莊保國正站在路邊和一個鬼鬼祟祟賣鹹鴨蛋的老婆婆說話。
「奶奶，你這個鹹鴨蛋咸不咸？」
老婆婆看了一眼四周，小聲說道：「咸，鹹得很！一毛錢一個，小伙子你要幾個。」
莊保國摸摸褲腿，這才發現他兜里的錢已經被楊青山借走，只能尷尬的說道：
「咸啊，咸那我不要了，我不愛吃鹹的。」
老婆婆一怔，如同看二傻子一樣看著莊保國：
「不咸能叫鹹鴨蛋嗎？你腦殼有包吧。」
楊青山上前踢了莊保國一腳示意他閃開：
「奶奶，不要再過去大隊集市那邊了，今天有戴紅袖章的人在那邊，別一會鹹鴨蛋被人沒收了。」
老婆婆臉色一苦：「這...這...哎，賣自家醃的鹹鴨蛋都犯法，這世道，娃娃還等著看病呢。」
楊青山沒有回應這個問題，只是在莊保國震驚的眼神之中不知道從哪裡摸出一塊錢來買下了十個鹹鴨蛋。
「我買了，你趕緊回去吧。」
老婆婆感激的朝著楊青山作揖，直接把籃子都送給了楊青山這才攥緊一塊錢激動的朝著家裡走去。
莊保國黑著臉剛準備和楊青山「理論」一下，楊青山已經面無表情的把鹹鴨蛋遞給他說道：
「給你七個，別說話。」
莊保國一噎，話到嘴邊又咽了回去。
六毛變七毛，這波不虧。
回到家，楊青山把莊保國「借」給他的六毛錢拿出來遞給車把式：
「李大爺，幸苦你了，這是運費。」
李把式叼著銅煙鍋：「爺們，順手的事情，不說這些，裝回去。」
楊青山硬把錢塞進李把式兜里。
「大爺，一碼事歸一碼事，該給的還是要給。」
李把式眼睛一瞪：「那按你這麼說，你幫我推車我是不是還要給你錢？」
楊青山一噎：「呃...那留下吃頓飯嘛。」
李把式拍拍楊青山的肩膀：「不吃了，幾步路到家了，走啦！」
楊青山見狀剛忙拿起兩個鹹鴨蛋塞進李把式手裡。
「大爺，拿著路上吃。」
李把式不要，死命的掙脫楊青山伸過來的手，兩人就在門口拉扯了起來。
片刻，李把式拉扯不過楊青山，最後只能無奈說道：「行啦行啦，我拿一個，多的就不要了。」
楊青山笑笑：「成，那有時間路過家裡來喝水，下次，下次你來時候我請你喝酒。」
李把式趕著驢車頭也不回的朝著楊青山擺擺手就直接離去。
這時，林秀穗忽然從屋裡跑出來滿臉驚喜的說道：
「青山，來電了！」
楊青山精神一振，進屋看著昏黃的燈泡長長的吐出一口氣。
「那還等什麼，直接開工，今天就熬一鍋糖出來。
秀穗，你洗甘蔗，保國和建軍把鐵鍋架上這兩個新修的灶台然後去榨汁。」
莊保國隨口說道：「不是，等會還要大火熬煮過濾渣渣，甘蔗有什麼好洗，鍋燒開了什麼殺不死。」
楊青山瞪了他一眼說道：「就是你這種人敗壞了手工作坊的名聲，做生意就好好做，偷奸耍滑遲早要摔跟頭，趕緊的，別廢話。」
莊保國有些不服：「那你幹嘛？」
「老子做記錄，我得算甘蔗用了多少斤，出汁多少斤，柴火用了多少斤，出糖有多少斤。」
楊青山不耐煩的看著莊保國：「我不記錄這些玩意，怎麼核算成本，咋啦，你不會覺得你這數學考六分，初中都沒讀過的玩意能懂這些吧。」
莊保國訕訕閉嘴嘀咕道：「說的你上過初中就有多了不起，你那數學是一樣也才考了六分。」
楊青山嘆息一聲，對這句話倒沒反駁。
不論是現在的他，還是以前的他，都是一個數學廢物，要不然他哪裡用在這裡熬紅糖，早就去考大學去了。
都說世上無難事，只怕有心人。
這句話吧，對於數學還沒用。
別的東西努力多少都會有點收穫，但是數學這玩意，不行就是不行。
他記得很清楚，那是一個陽光明媚的午後，微風透過窗吹進來，也吹起了同桌發梢，吹掉了他的原子筆。
他只是低頭撿筆的功夫，再抬頭看向黑板的時候就已經看不懂黑板上的字了。
從那一刻，他就知道，數學已經拋棄了他。
「行了，別廢話，趕緊幹活，要不然我大嘴巴子抽你。」
這話不是楊青山說的，而是從彪子林秀穗嘴裡說出來的，莊保國嚇得頓時就老老實實去幹活。
毛建軍眼巴巴的看著楊青山，他本想著張花臉的事情已了，他也能走了，奈何楊青山始終沒說過放他走的話，現在還要給他安排榨汁的工作。
有張花臉的案例在前，他也沒敢還嘴，只能硬著頭皮去榨汁。
楊青山當然也沒閒著，抱出早就準備好的柴火稱重，臉上滿是無奈。
按理說，熬煮紅糖肯定是用煤炭最合適，問題是個鬼年代不僅買東西要票，各種物質也都是在國營廠才有。
他想去買煤炭，首先得有隊辦企業的證明和大隊的介紹信才行。
先不說他現在啥都沒有，就算有，他去了以後別人有不見得會賣給他。
計劃經濟時代，國營企業的銷售鼻子都長在腦門上，你沒領導批的條子，上門別人也不見得會搭理你。
沒辦法，他現在只能用柴火。
這也就導致他必須精確的計算每一種材料的成本和人工。
材料成本還好，無非就是木材和甘蔗。
人工可就麻煩了。
他這個是副業組，也就意味著來這裡上班的人每天人工不能低於生產隊的滿工分，也就是三毛錢左右，這樣才能讓工人拿錢回去隊裡買工分。
低於這個標準，鬼會來副業組。
畢竟工分可是關係到年底能分多少糧食的關鍵。
手工壓榨糖的流程其實很簡單。
榨汁、過濾、大火熬煮、撇去浮沫再次過濾，待水分蒸發之後倒入模具定型就完成了。
這裡的工序，最關鍵的地方就是榨汁。
畢竟榨汁的出汁率決定了能出多少紅糖。
最好的榨汁機肯定是他剛入手的二手電動滾筒式榨汁機。
莊保國正站在路邊和一個鬼鬼祟祟賣鹹鴨蛋的老婆婆說話。
「奶奶，你這個鹹鴨蛋咸不咸？」
老婆婆看了一眼四周，小聲說道：「咸，鹹得很！一毛錢一個，小伙子你要幾個。」
莊保國摸摸褲腿，這才發現他兜里的錢已經被楊青山借走，只能尷尬的說道：
「咸啊，咸那我不要了，我不愛吃鹹的。」
老婆婆一怔，如同看二傻子一樣看著莊保國：
「不咸能叫鹹鴨蛋嗎？你腦殼有包吧。」
楊青山上前踢了莊保國一腳示意他閃開：
「奶奶，不要再過去大隊集市那邊了，今天有戴紅袖章的人在那邊，別一會鹹鴨蛋被人沒收了。」
老婆婆臉色一苦：「這...這...哎，賣自家醃的鹹鴨蛋都犯法，這世道，娃娃還等著看病呢。」
楊青山沒有回應這個問題，只是在莊保國震驚的眼神之中不知道從哪裡摸出一塊錢來買下了十個鹹鴨蛋。
「我買了，你趕緊回去吧。」
老婆婆感激的朝著楊青山作揖，直接把籃子都送給了楊青山這才攥緊一塊錢激動的朝著家裡走去。
莊保國黑著臉剛準備和楊青山「理論」一下，楊青山已經面無表情的把鹹鴨蛋遞給他說道：
「給你七個，別說話。」
莊保國一噎，話到嘴邊又咽了回去。
六毛變七毛，這波不虧。
回到家，楊青山把莊保國「借」給他的六毛錢拿出來遞給車把式：
「李大爺，幸苦你了，這是運費。」
李把式叼著銅煙鍋：「爺們，順手的事情，不說這些，裝回去。」
楊青山硬把錢塞進李把式兜里。
「大爺，一碼事歸一碼事，該給的還是要給。」
李把式眼睛一瞪：「那按你這麼說，你幫我推車我是不是還要給你錢？」
楊青山一噎：「呃...那留下吃頓飯嘛。」
李把式拍拍楊青山的肩膀：「不吃了，幾步路到家了，走啦！」
楊青山見狀剛忙拿起兩個鹹鴨蛋塞進李把式手裡。
「大爺，拿著路上吃。」
李把式不要，死命的掙脫楊青山伸過來的手，兩人就在門口拉扯了起來。
片刻，李把式拉扯不過楊青山，最後只能無奈說道：「行啦行啦，我拿一個，多的就不要了。」
楊青山笑笑：「成，那有時間路過家裡來喝水，下次，下次你來時候我請你喝酒。」
李把式趕著驢車頭也不回的朝著楊青山擺擺手就直接離去。
這時，林秀穗忽然從屋裡跑出來滿臉驚喜的說道：
「青山，來電了！」
楊青山精神一振，進屋看著昏黃的燈泡長長的吐出一口氣。
「那還等什麼，直接開工，今天就熬一鍋糖出來。
秀穗，你洗甘蔗，保國和建軍把鐵鍋架上這兩個新修的灶台然後去榨汁。」
莊保國隨口說道：「不是，等會還要大火熬煮過濾渣渣，甘蔗有什麼好洗，鍋燒開了什麼殺不死。」
楊青山瞪了他一眼說道：「就是你這種人敗壞了手工作坊的名聲，做生意就好好做，偷奸耍滑遲早要摔跟頭，趕緊的，別廢話。」
莊保國有些不服：「那你幹嘛？」
「老子做記錄，我得算甘蔗用了多少斤，出汁多少斤，柴火用了多少斤，出糖有多少斤。」
楊青山不耐煩的看著莊保國：「我不記錄這些玩意，怎麼核算成本，咋啦，你不會覺得你這數學考六分，初中都沒讀過的玩意能懂這些吧。」
莊保國訕訕閉嘴嘀咕道：「說的你上過初中就有多了不起，你那數學是一樣也才考了六分。」
楊青山嘆息一聲，對這句話倒沒反駁。
不論是現在的他，還是以前的他，都是一個數學廢物，要不然他哪裡用在這裡熬紅糖，早就去考大學去了。
都說世上無難事，只怕有心人。
這句話吧，對於數學還沒用。
別的東西努力多少都會有點收穫，但是數學這玩意，不行就是不行。
他記得很清楚，那是一個陽光明媚的午後，微風透過窗吹進來，也吹起了同桌發梢，吹掉了他的原子筆。
他只是低頭撿筆的功夫，再抬頭看向黑板的時候就已經看不懂黑板上的字了。
從那一刻，他就知道，數學已經拋棄了他。
「行了，別廢話，趕緊幹活，要不然我大嘴巴子抽你。」
這話不是楊青山說的，而是從彪子林秀穗嘴裡說出來的，莊保國嚇得頓時就老老實實去幹活。
毛建軍眼巴巴的看著楊青山，他本想著張花臉的事情已了，他也能走了，奈何楊青山始終沒說過放他走的話，現在還要給他安排榨汁的工作。
有張花臉的案例在前，他也沒敢還嘴，只能硬著頭皮去榨汁。
楊青山當然也沒閒著，抱出早就準備好的柴火稱重，臉上滿是無奈。
按理說，熬煮紅糖肯定是用煤炭最合適，問題是個鬼年代不僅買東西要票，各種物質也都是在國營廠才有。
他想去買煤炭，首先得有隊辦企業的證明和大隊的介紹信才行。
先不說他現在啥都沒有，就算有，他去了以後別人有不見得會賣給他。
計劃經濟時代，國營企業的銷售鼻子都長在腦門上，你沒領導批的條子，上門別人也不見得會搭理你。
沒辦法，他現在只能用柴火。
這也就導致他必須精確的計算每一種材料的成本和人工。
材料成本還好，無非就是木材和甘蔗。
人工可就麻煩了。
他這個是副業組，也就意味著來這裡上班的人每天人工不能低於生產隊的滿工分，也就是三毛錢左右，這樣才能讓工人拿錢回去隊裡買工分。
低於這個標準，鬼會來副業組。
畢竟工分可是關係到年底能分多少糧食的關鍵。
手工壓榨糖的流程其實很簡單。
榨汁、過濾、大火熬煮、撇去浮沫再次過濾，待水分蒸發之後倒入模具定型就完成了。
這裡的工序，最關鍵的地方就是榨汁。
畢竟榨汁的出汁率決定了能出多少紅糖。
最好的榨汁機肯定是他剛入手的二手電動滾筒式榨汁機。