第315章 蒜泥白肉驚艷全場,紅燒魚塊拿捏味蕾,奶白魚湯直接封神收尾
蒜泥白肉已經夠驚艷了,他嘴上不說,心裡卻依舊暗自嘀咕。
小服務區的快餐店,一道菜出彩已是極限,總不可能道道硬菜都拿捏到位。
結果魚肉入口的瞬間,所有偏見徹底煙消雲散。
紅潤醬汁裹著緊實魚肉,輕輕一抿就軟爛脫骨,咸鮮中帶著微微回甘,汁水豐盈<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>。
多層次風味在舌尖層層散開,口感豐富到極致。
魚肉鮮嫩不柴,魚皮彈牙入味,鮮香醇厚,好吃得讓人忍不住眯起雙眼,沉浸式享受這份美味。
老師傅心裡滿是震撼,忍不住暗自感慨,廚藝這般頂尖的好手,怎麼甘心守著小小的服務區開店?
憑這手藝,去城裡高端酒樓坐鎮大廚,搶著高薪聘請的老闆能排成隊,屬實可惜了。
感慨歸感慨,乾飯絕不耽誤。
他不再多想,埋頭大口炫飯,一口白肉一口魚塊,吃得不亦樂乎。
旁邊兩個年輕員工更是早就顧不上說話,埋頭瘋狂乾飯,盤子肉眼可見速度變空。
沒一會兒功夫,滿滿兩盤菜就快要見底,盤底只剩最後一塊魚塊孤零零躺著。
兩人同時抬眼對視,眼裡瞬間燃起較勁的火花,心照不宣同時伸出筷子,目標直指最後一塊魚肉。
兩根筷子半空相撞,誰都不肯退讓半步,氣氛瞬間緊張起來。
「這是我的,我先伸手的!」
一人急忙開口較勁。
另一人當即反駁,寸步不讓:
「憑什麼歸你?」
「你剛才都吃大半盤了,還好意思搶?
「這塊理應是我的!」
爭執間兩人越湊越近,差點當場起身拉扯,誰都不肯讓步。
就在筷子即將碰到魚肉的瞬間,旁邊忽然悄無聲息伸來一雙筷子,穩穩夾住最後一塊魚塊,直接隔空截胡。
兩人瞬間愣住,抬頭一看,對上了老師傅平靜的目光。
下一秒,滿腔火氣瞬間憋回肚子裡,氣焰全無。
剛才還劍拔弩張的小伙子,立馬擠出一臉賠笑:
「沒事沒事,老大您慢慢吃,我們就是隨口鬧著玩呢。」
說完悻悻坐回原位,半點脾氣都不敢有。
同事在旁邊看得憋笑憋到內傷,壓低聲音調侃:
「剛才搶得那麼凶,這下好了,竹籃打水一場空,慫得也太快了。」
落敗的小伙子滿臉憋屈,瞪了對方一眼放狠話:
「你少得意!」
「等會兒魚頭豆腐湯上來,你別跟我搶,不然我跟你沒完!」
話音剛落,服務員就端著一口大號砂鍋走了過來,熱氣騰騰擺在桌前。
還沒開蓋,濃郁醇厚的鮮香就順著縫隙飄出來,勾得人食指大動。
兩人瞬間顧不上拌嘴,連忙抬手掀開砂鍋蓋。
一鍋奶白醇厚的魚湯映入眼帘,湯色溫潤如玉,魚頭燉煮得軟爛入味,
豆腐吸滿鮮湯,<i class="icon icon-uniE084"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>軟糯,點綴少許翠綠蔥花,色香味俱全,看著就賞心悅目,堪比精緻藝術品。
三人一時都捨不得下筷,生怕破壞了眼前這份絕佳品相。
遲疑片刻後,還是老師傅率先動了手,夾起一塊嫩豆腐送入口中。
一口下去,鮮美滋味直接封神。
魚肉軟嫩到入口即化,輕輕一抿就化成鮮汁滑入喉間;
豆腐吸足濃湯,軟嫩中帶著一絲韌勁,咬合瞬間鮮香迸發;
湯底更是精華所在,溫潤醇厚,鮮而不腥,喝上一口,渾身毛孔都舒展通透,舒服到極致。
三人二話不說,埋頭開炫,全程只顧著乾飯,半句多餘話沒有。
片刻功夫,一整鍋魚湯連帶配菜吃得乾乾淨淨,連鍋底剩餘的濃湯都沒浪費,
每人盛上米飯拌勻,吃得一粒不剩,主打一個全程光碟。
吃飽喝足,三人齊齊靠在椅背上,滿足地長舒一口氣,渾身慵懶不想動彈。
兩個年輕員工異口同聲感慨:
「真不想走了,真想天天在這兒蹭飯。」
一人接著感慨:
「這下我總算明白,為啥上面執意要擴建這片服務區了。」
「就憑這一口美食,換我我也願意往這兒投錢,天天待著都樂意。」
另一人連連點頭附和,滿心贊同。
老師傅清了清嗓子,故作嚴肅開口催促:
「別閒聊了,吃飽就趕緊起身,正事還沒辦完,別耽誤工作進度。」
兩人連忙應聲起身,沒人注意到,老師傅轉身悄悄解開了腰間兩顆皮帶扣,
暗自鬆了口氣,心裡默默感慨屬實吃太撐了,還好兩個手下沒發現自己這點小動作。
此刻他徹底摸清了底細,難怪這片偏僻服務區能被重點看中,
原來是藏著一位廚藝頂尖的民間大廚,屬實出乎意料。
他心裡暗自盤算,後續一定要找機會見見這位手藝過人的老闆。
轉頭就看見兩個手下湊在一起竊竊私語,滿臉期待。
「你們倆嘀咕什麼呢?」
老師傅沉聲問道。
兩人不好意思撓撓頭,小心翼翼開口試探:
「老大,這次擴建工期看著不短,我們後續要常駐這邊幹活」
「能不能……天天來店裡吃大餐?」
老師傅沒好氣斜睨一眼:
「想得倒美,公費經費有限,哪能天天這麼吃。」
話音剛落,其中一個家境優渥的小伙子立馬拍胸脯:
「經費不夠沒事,我私人請客!」
「不差這點飯錢,回頭我跟家裡要生活費,一個月兩萬伙食費,夠咱們天天來打卡!」
老師傅當場無語,屬實不知道有個土豪屬下是福是禍。
但不得不承認,一想到往後能天天吃上這口熱乎美味,心情都順暢不少。
其實從三人進店那一刻,江宸就大致猜出了他們的身份,大概率是服務區擴建的勘測工作人員。
大家心照不宣,對方不提公務,他也不多過問。
眼看客源穩定、擴建在即,自家店面後續還要跟著升級擴容,江宸心裡別提多舒坦。
唯一美中不足的就是,整體流程還要慢慢等,屬實有點磨人耐心。
日子一晃而過,轉眼就到了周末。
服務區隔壁的五豐村口,一輛小轎車緩緩停下。
車門打開,一位三十來歲的中年女人帶著兩個孩子走了下來,快步朝著農家院裡走去。
「爸,媽,我回來了!」
小服務區的快餐店,一道菜出彩已是極限,總不可能道道硬菜都拿捏到位。
結果魚肉入口的瞬間,所有偏見徹底煙消雲散。
紅潤醬汁裹著緊實魚肉,輕輕一抿就軟爛脫骨,咸鮮中帶著微微回甘,汁水豐盈<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>。
多層次風味在舌尖層層散開,口感豐富到極致。
魚肉鮮嫩不柴,魚皮彈牙入味,鮮香醇厚,好吃得讓人忍不住眯起雙眼,沉浸式享受這份美味。
老師傅心裡滿是震撼,忍不住暗自感慨,廚藝這般頂尖的好手,怎麼甘心守著小小的服務區開店?
憑這手藝,去城裡高端酒樓坐鎮大廚,搶著高薪聘請的老闆能排成隊,屬實可惜了。
感慨歸感慨,乾飯絕不耽誤。
他不再多想,埋頭大口炫飯,一口白肉一口魚塊,吃得不亦樂乎。
旁邊兩個年輕員工更是早就顧不上說話,埋頭瘋狂乾飯,盤子肉眼可見速度變空。
沒一會兒功夫,滿滿兩盤菜就快要見底,盤底只剩最後一塊魚塊孤零零躺著。
兩人同時抬眼對視,眼裡瞬間燃起較勁的火花,心照不宣同時伸出筷子,目標直指最後一塊魚肉。
兩根筷子半空相撞,誰都不肯退讓半步,氣氛瞬間緊張起來。
「這是我的,我先伸手的!」
一人急忙開口較勁。
另一人當即反駁,寸步不讓:
「憑什麼歸你?」
「你剛才都吃大半盤了,還好意思搶?
「這塊理應是我的!」
爭執間兩人越湊越近,差點當場起身拉扯,誰都不肯讓步。
就在筷子即將碰到魚肉的瞬間,旁邊忽然悄無聲息伸來一雙筷子,穩穩夾住最後一塊魚塊,直接隔空截胡。
兩人瞬間愣住,抬頭一看,對上了老師傅平靜的目光。
下一秒,滿腔火氣瞬間憋回肚子裡,氣焰全無。
剛才還劍拔弩張的小伙子,立馬擠出一臉賠笑:
「沒事沒事,老大您慢慢吃,我們就是隨口鬧著玩呢。」
說完悻悻坐回原位,半點脾氣都不敢有。
同事在旁邊看得憋笑憋到內傷,壓低聲音調侃:
「剛才搶得那麼凶,這下好了,竹籃打水一場空,慫得也太快了。」
落敗的小伙子滿臉憋屈,瞪了對方一眼放狠話:
「你少得意!」
「等會兒魚頭豆腐湯上來,你別跟我搶,不然我跟你沒完!」
話音剛落,服務員就端著一口大號砂鍋走了過來,熱氣騰騰擺在桌前。
還沒開蓋,濃郁醇厚的鮮香就順著縫隙飄出來,勾得人食指大動。
兩人瞬間顧不上拌嘴,連忙抬手掀開砂鍋蓋。
一鍋奶白醇厚的魚湯映入眼帘,湯色溫潤如玉,魚頭燉煮得軟爛入味,
豆腐吸滿鮮湯,<i class="icon icon-uniE084"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>軟糯,點綴少許翠綠蔥花,色香味俱全,看著就賞心悅目,堪比精緻藝術品。
三人一時都捨不得下筷,生怕破壞了眼前這份絕佳品相。
遲疑片刻後,還是老師傅率先動了手,夾起一塊嫩豆腐送入口中。
一口下去,鮮美滋味直接封神。
魚肉軟嫩到入口即化,輕輕一抿就化成鮮汁滑入喉間;
豆腐吸足濃湯,軟嫩中帶著一絲韌勁,咬合瞬間鮮香迸發;
湯底更是精華所在,溫潤醇厚,鮮而不腥,喝上一口,渾身毛孔都舒展通透,舒服到極致。
三人二話不說,埋頭開炫,全程只顧著乾飯,半句多餘話沒有。
片刻功夫,一整鍋魚湯連帶配菜吃得乾乾淨淨,連鍋底剩餘的濃湯都沒浪費,
每人盛上米飯拌勻,吃得一粒不剩,主打一個全程光碟。
吃飽喝足,三人齊齊靠在椅背上,滿足地長舒一口氣,渾身慵懶不想動彈。
兩個年輕員工異口同聲感慨:
「真不想走了,真想天天在這兒蹭飯。」
一人接著感慨:
「這下我總算明白,為啥上面執意要擴建這片服務區了。」
「就憑這一口美食,換我我也願意往這兒投錢,天天待著都樂意。」
另一人連連點頭附和,滿心贊同。
老師傅清了清嗓子,故作嚴肅開口催促:
「別閒聊了,吃飽就趕緊起身,正事還沒辦完,別耽誤工作進度。」
兩人連忙應聲起身,沒人注意到,老師傅轉身悄悄解開了腰間兩顆皮帶扣,
暗自鬆了口氣,心裡默默感慨屬實吃太撐了,還好兩個手下沒發現自己這點小動作。
此刻他徹底摸清了底細,難怪這片偏僻服務區能被重點看中,
原來是藏著一位廚藝頂尖的民間大廚,屬實出乎意料。
他心裡暗自盤算,後續一定要找機會見見這位手藝過人的老闆。
轉頭就看見兩個手下湊在一起竊竊私語,滿臉期待。
「你們倆嘀咕什麼呢?」
老師傅沉聲問道。
兩人不好意思撓撓頭,小心翼翼開口試探:
「老大,這次擴建工期看著不短,我們後續要常駐這邊幹活」
「能不能……天天來店裡吃大餐?」
老師傅沒好氣斜睨一眼:
「想得倒美,公費經費有限,哪能天天這麼吃。」
話音剛落,其中一個家境優渥的小伙子立馬拍胸脯:
「經費不夠沒事,我私人請客!」
「不差這點飯錢,回頭我跟家裡要生活費,一個月兩萬伙食費,夠咱們天天來打卡!」
老師傅當場無語,屬實不知道有個土豪屬下是福是禍。
但不得不承認,一想到往後能天天吃上這口熱乎美味,心情都順暢不少。
其實從三人進店那一刻,江宸就大致猜出了他們的身份,大概率是服務區擴建的勘測工作人員。
大家心照不宣,對方不提公務,他也不多過問。
眼看客源穩定、擴建在即,自家店面後續還要跟著升級擴容,江宸心裡別提多舒坦。
唯一美中不足的就是,整體流程還要慢慢等,屬實有點磨人耐心。
日子一晃而過,轉眼就到了周末。
服務區隔壁的五豐村口,一輛小轎車緩緩停下。
車門打開,一位三十來歲的中年女人帶著兩個孩子走了下來,快步朝著農家院裡走去。
「爸,媽,我回來了!」