第84章 廚房災難與拯救行動
周六下午四點，王風正坐在霉霉家庭工作室的沙發上，看她彈鋼琴。
窗外的洛杉磯陽光燦爛，透過落地窗灑進來，在地板上鋪出一片金色。霉霉穿著一件寬鬆的白色襯衫，配黑色休閒褲，光著腳踩在鋼琴踏板上，手指在琴鍵上輕盈地跳躍。
她在彈一首新寫的曲子，還沒填詞，只有旋律。輕柔的，帶著一點慵懶，像是午後的微風。
王風靠在沙發上，閉著眼睛聽。
曲終，霉霉轉過頭，看著他。
「怎麼樣？」
王風睜開眼睛。
「好聽。」
霉霉笑了，站起來，走到他旁邊坐下。
「就知道你會這麼說。」
王風看著她。
「那你想聽什麼？」
霉霉想了想，歪著頭看他。
「想聽你說點不一樣的。」
王風也想了想，認真地說。
「這首曲子讓我想起加州的陽光。溫暖，但不刺眼。讓人想一直待在裡面。」
霉霉愣了一下，然後笑了。
「這個不錯。」
她靠在他肩上，閉上眼睛。
兩人就這麼坐著，沒有說話。
過了很久，霉霉忽然坐起來。
「王風。」
「嗯？」
她眼睛亮亮的。
「今晚我給你做中國菜吧。」
王風愣了一下。
「中國菜？」
霉霉點點頭。
「對。我去過那麼多次中國，但從來沒自己做過中國菜。我想試試。」
王風看著她興奮的樣子，有點猶豫。
「你確定？」
霉霉用力點頭。
「確定。你教我。」
王風想了想，說。
「好。」
兩人站起來，走向廚房。
霉霉打開冰箱，看著裡面的東西。
「需要什麼？我可以讓人送。」
王風走到冰箱前，看了看。
有牛肉、雞肉、雞蛋、各種蔬菜，還有豆腐和蘑菇。
「能做幾個簡單的。西紅柿炒蛋，青椒牛肉，麻婆豆腐，再炒個青菜。」
霉霉認真地記著。
「西紅柿炒蛋，青椒牛肉，麻婆豆腐，青菜。好。」
王風看著她認真的樣子，忍不住笑了。
「你記這麼清楚幹嘛？」
霉霉抬頭看他。
「當然要記住。這是我第一次做中國菜。」
她拿出手機，開始查菜譜。
王風站在旁邊，看著她查。
查了一會兒，她抬起頭。
「這個西紅柿炒蛋，要先炒蛋還是先炒西紅柿？」
王風說。
「先炒蛋，盛出來，再炒西紅柿，最後混合。」
霉霉點點頭，把步驟記在手機里。
「那青椒牛肉呢？牛肉要醃嗎？」
王風點點頭。
「要醃。用生抽、料酒、澱粉，醃十分鐘。」
霉霉又記下來。
記完所有步驟，她放下手機，系上那條深藍色的圍裙。
「開始吧。」
王風站在旁邊，看著她。
她先從冰箱裡拿出西紅柿、雞蛋、青椒、牛肉、豆腐、青菜。一樣一樣地擺在島台上，整整齊齊的。
然後開始洗菜。
洗得很認真，每一片葉子都洗得乾乾淨淨。
王風看著，點點頭。
「不錯。」
霉霉抬頭看他，笑了。
「當然。我是認真的。」
洗完菜，開始切。
問題來了。
西紅柿切得大小不一，有的切成塊，有的切成片，還有的切成了泥。青椒切得歪歪扭扭，有的粗有的細。牛肉切得更離譜，有的薄如紙，有的厚得像牛排。
王風站在旁邊，看著那些慘不忍睹的食材，努力忍住笑。
霉霉看了看自己切的那些東西，也有點不好意思。
「這個……不太好看。」
王風點點頭。
「是有點。」
霉霉瞪了他一眼。
「你也不幫我。」
王風走過去，站在她身後，握住她拿刀的手。
「這樣切。」
他帶著她的手，慢慢地切了一個西紅柿。
切出來的塊，大小均勻，整整齊齊。
霉霉看著那個完美的西紅柿塊，眼睛亮亮的。
「哇。」
王風鬆開手。
「你來試試。」
霉霉拿起刀，又切了一個。這次好多了，雖然還是不太均勻，但至少能看了。
她高興地舉起那個切好的西紅柿。
「看！我進步了！」
王風笑了。
「繼續。」
切完菜，開始炒。
第一個是西紅柿炒蛋。
霉霉打了四個蛋，用力攪拌。蛋液濺得到處都是，檯面上、圍裙上、甚至臉上都有。
王風遞給她一張紙巾。
「擦擦臉。」
霉霉接過紙巾，擦了擦臉，然後繼續攪拌。
攪拌完，開火熱鍋，倒油。
油熱了，她端著那碗蛋液，猶豫了一下。
「倒進去？」
王風點點頭。
她一口氣把蛋液全倒進去。
「滋啦」一聲，油濺起來，她嚇得往後跳了一步。
王風忍不住笑了。
霉霉瞪了他一眼。
「笑什麼！」
王風走過去，拿起鍋鏟，把蛋液快速翻炒。
「要快，不然就老了。」
霉霉站在旁邊，認真地看著。
炒好蛋，盛出來。
然後炒西紅柿。
這次她勇敢了一點，自己翻炒。雖然動作有點笨拙，但至少沒再被油濺到。
西紅柿炒出汁，她把蛋倒回去，混合均勻。
撒了點鹽，出鍋。
第一道菜，完成。
霉霉看著盤子裡那盤紅黃相間的西紅柿炒蛋，臉上帶著自豪的笑容。
「我做的！」
王風點點頭。
「不錯。」
霉霉拿起筷子，夾了一塊，吹了吹，放進嘴裡。
嚼了嚼。
她的表情變了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢咽下去，然後說。
「有點……咸。」
王風也夾了一塊嘗嘗。
確實有點咸。而且蛋有點老，西紅柿有點生。
但他還是點點頭。
「第一次做，已經很好了。」
霉霉看著他，眼睛亮亮的。
「真的？」
王風點點頭。
「真的。」
霉霉笑了，繼續做第二道。
青椒牛肉。
牛肉要醃。她按照王風說的，放了生抽、料酒、澱粉，用手抓勻。抓得滿手都是醬汁，但她不在意，認真地抓著。
醃好牛肉，開始炒。
先炒牛肉。這次她勇敢地站在鍋前，自己翻炒。牛肉變色，盛出來。
再炒青椒。青椒下鍋，翻炒幾下，再把牛肉倒回去。
加調料。生抽、蚝油、一點點糖。
翻炒均勻，出鍋。
第二道菜，完成。
霉霉看著那盤青椒牛肉，眼睛亮亮的。
「這個看起來不錯。」
她夾了一塊牛肉，嘗了嘗。
然後她的表情又變了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢咽下去，然後說。
「這個……也有點咸。」
王風也嘗了嘗。
確實，又咸了。而且牛肉有點老，青椒還沒熟透。
霉霉有點沮喪。
「怎麼又咸了？」
王風想了想，說。
「可能是生抽和蚝油都有鹽，你放多了。」
霉霉看著他。
「那怎麼辦？」
王風笑了。
「沒事，繼續做。下次就知道了。」
霉霉點點頭，繼續做第三道。
麻婆豆腐。
豆腐切塊，焯水。霉霉小心翼翼地切著豆腐，生怕切碎了。還好，雖然切得不太好看，但至少沒碎。
焯好水，撈出來。
鍋里放油，放豆瓣醬，炒出紅油。然後放肉末，翻炒。
加水，煮開，放豆腐。
最後勾芡，撒花椒粉。
出鍋。
第三道菜，完成。
霉霉看著那盤麻婆豆腐，有點緊張。
她夾了一塊豆腐，吹了吹，放進嘴裡。
這次，她的表情沒有變。
而是愣住了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢嚼著，然後說。
「這個……好麻。」
王風也嘗了嘗。
確實麻。花椒粉放多了，整個舌頭都在跳舞。
霉霉看著他，有點委屈。
「怎麼又不對了？」
王風忍住笑，說。
「花椒放多了。下次少放點。」
霉霉嘆了口氣。
「還有一道菜。」
第四道，炒青菜。
這個最簡單。青菜洗淨，鍋里放油，放蒜末爆香，放青菜翻炒，加鹽，出鍋。
霉霉認真地炒著，每一步都很小心。
出鍋，裝盤。
她看著那盤青菜，有點緊張。
夾了一根，嘗了嘗。
然後她眼睛亮了一下。
「這個……還可以！」
王風也嘗了嘗。
確實，這道菜沒問題。青菜脆嫩，蒜香濃郁，鹹淡剛好。
霉霉高興地跳起來。
「我成功了！」
王風看著她興奮的樣子，笑了。
「嗯，成功了。」
霉霉看著那四盤菜，三盤失敗，一盤成功。
她忽然笑了，笑得有點無奈。
「四道菜，只成功了一道。」
王風走過去，站在她旁邊。
「第一次做，已經很好了。」
霉霉抬頭看他。
「真的？」
王風點點頭。
「真的。我第一次做飯的時候，比你還慘。」
霉霉眼睛一亮。
「真的？你做什麼了？」
王風想了想，說。
「煮泡麵，把鍋燒乾了。」
霉霉愣了一下，然後笑出聲。
「煮泡麵都能把鍋燒乾？」
王風點點頭。
「水放少了，忘了關火。」
霉霉笑得直不起腰。
笑夠了，她看著那四盤菜。
「那這些怎麼辦？」
王風說。
「吃啊。」
霉霉瞪大眼睛。
「吃？這麼咸，這麼麻？」
王風點點頭。
「你第一次做的，當然要吃。」
霉霉看著他，眼神里多了一點什麼。
她笑了。
「好。吃。」
兩人在窗邊的長桌旁坐下。
窗外是洛杉磯的夕陽，金色的光灑進來，落在餐桌上。
桌上擺著四盤菜。西紅柿炒蛋，咸。青椒牛肉，更咸。麻婆豆腐，麻得舌頭跳舞。炒青菜，唯一正常的。
霉霉夾了一塊青椒牛肉，放進嘴裡，艱難地嚼著。
王風也夾了一塊西紅柿炒蛋，吃了下去。
兩人對視一眼，都笑了。
「太難吃了。」霉霉說。
王風點點頭。
「是有點。」
霉霉看著他，眼睛亮亮的。
「那為什麼還要吃？」
王風想了想，說。
「因為是你做的。」
霉霉愣了一下。
然後她低下頭，笑了。
笑得很溫柔。
再抬起頭時，眼眶微微有點紅。
「王風。」
「嗯？」
「你知道嗎，從來沒有人這樣對我。」
王風看著她。
她繼續說。
「我身邊的人都對我很好。但他們好，是因為我是霉霉。是因為我能給他們帶來什麼。」
她頓了頓。
「但你不一樣。你對我好，就是因為我是我。」
王風看著她，沒有說話。
她伸手，握住他的手。
「謝謝你。」
王風輕輕握了握她的手。
「不用謝。」
窗外的洛杉磯陽光燦爛，透過落地窗灑進來，在地板上鋪出一片金色。霉霉穿著一件寬鬆的白色襯衫，配黑色休閒褲，光著腳踩在鋼琴踏板上，手指在琴鍵上輕盈地跳躍。
她在彈一首新寫的曲子，還沒填詞，只有旋律。輕柔的，帶著一點慵懶，像是午後的微風。
王風靠在沙發上，閉著眼睛聽。
曲終，霉霉轉過頭，看著他。
「怎麼樣？」
王風睜開眼睛。
「好聽。」
霉霉笑了，站起來，走到他旁邊坐下。
「就知道你會這麼說。」
王風看著她。
「那你想聽什麼？」
霉霉想了想，歪著頭看他。
「想聽你說點不一樣的。」
王風也想了想，認真地說。
「這首曲子讓我想起加州的陽光。溫暖，但不刺眼。讓人想一直待在裡面。」
霉霉愣了一下，然後笑了。
「這個不錯。」
她靠在他肩上，閉上眼睛。
兩人就這麼坐著，沒有說話。
過了很久，霉霉忽然坐起來。
「王風。」
「嗯？」
她眼睛亮亮的。
「今晚我給你做中國菜吧。」
王風愣了一下。
「中國菜？」
霉霉點點頭。
「對。我去過那麼多次中國，但從來沒自己做過中國菜。我想試試。」
王風看著她興奮的樣子，有點猶豫。
「你確定？」
霉霉用力點頭。
「確定。你教我。」
王風想了想，說。
「好。」
兩人站起來，走向廚房。
霉霉打開冰箱，看著裡面的東西。
「需要什麼？我可以讓人送。」
王風走到冰箱前，看了看。
有牛肉、雞肉、雞蛋、各種蔬菜，還有豆腐和蘑菇。
「能做幾個簡單的。西紅柿炒蛋，青椒牛肉，麻婆豆腐，再炒個青菜。」
霉霉認真地記著。
「西紅柿炒蛋，青椒牛肉，麻婆豆腐，青菜。好。」
王風看著她認真的樣子，忍不住笑了。
「你記這麼清楚幹嘛？」
霉霉抬頭看他。
「當然要記住。這是我第一次做中國菜。」
她拿出手機，開始查菜譜。
王風站在旁邊，看著她查。
查了一會兒，她抬起頭。
「這個西紅柿炒蛋，要先炒蛋還是先炒西紅柿？」
王風說。
「先炒蛋，盛出來，再炒西紅柿，最後混合。」
霉霉點點頭，把步驟記在手機里。
「那青椒牛肉呢？牛肉要醃嗎？」
王風點點頭。
「要醃。用生抽、料酒、澱粉，醃十分鐘。」
霉霉又記下來。
記完所有步驟，她放下手機，系上那條深藍色的圍裙。
「開始吧。」
王風站在旁邊，看著她。
她先從冰箱裡拿出西紅柿、雞蛋、青椒、牛肉、豆腐、青菜。一樣一樣地擺在島台上，整整齊齊的。
然後開始洗菜。
洗得很認真，每一片葉子都洗得乾乾淨淨。
王風看著，點點頭。
「不錯。」
霉霉抬頭看他，笑了。
「當然。我是認真的。」
洗完菜，開始切。
問題來了。
西紅柿切得大小不一，有的切成塊，有的切成片，還有的切成了泥。青椒切得歪歪扭扭，有的粗有的細。牛肉切得更離譜，有的薄如紙，有的厚得像牛排。
王風站在旁邊，看著那些慘不忍睹的食材，努力忍住笑。
霉霉看了看自己切的那些東西，也有點不好意思。
「這個……不太好看。」
王風點點頭。
「是有點。」
霉霉瞪了他一眼。
「你也不幫我。」
王風走過去，站在她身後，握住她拿刀的手。
「這樣切。」
他帶著她的手，慢慢地切了一個西紅柿。
切出來的塊，大小均勻，整整齊齊。
霉霉看著那個完美的西紅柿塊，眼睛亮亮的。
「哇。」
王風鬆開手。
「你來試試。」
霉霉拿起刀，又切了一個。這次好多了，雖然還是不太均勻，但至少能看了。
她高興地舉起那個切好的西紅柿。
「看！我進步了！」
王風笑了。
「繼續。」
切完菜，開始炒。
第一個是西紅柿炒蛋。
霉霉打了四個蛋，用力攪拌。蛋液濺得到處都是，檯面上、圍裙上、甚至臉上都有。
王風遞給她一張紙巾。
「擦擦臉。」
霉霉接過紙巾，擦了擦臉，然後繼續攪拌。
攪拌完，開火熱鍋，倒油。
油熱了，她端著那碗蛋液，猶豫了一下。
「倒進去？」
王風點點頭。
她一口氣把蛋液全倒進去。
「滋啦」一聲，油濺起來，她嚇得往後跳了一步。
王風忍不住笑了。
霉霉瞪了他一眼。
「笑什麼！」
王風走過去，拿起鍋鏟，把蛋液快速翻炒。
「要快，不然就老了。」
霉霉站在旁邊，認真地看著。
炒好蛋，盛出來。
然後炒西紅柿。
這次她勇敢了一點，自己翻炒。雖然動作有點笨拙，但至少沒再被油濺到。
西紅柿炒出汁，她把蛋倒回去，混合均勻。
撒了點鹽，出鍋。
第一道菜，完成。
霉霉看著盤子裡那盤紅黃相間的西紅柿炒蛋，臉上帶著自豪的笑容。
「我做的！」
王風點點頭。
「不錯。」
霉霉拿起筷子，夾了一塊，吹了吹，放進嘴裡。
嚼了嚼。
她的表情變了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢咽下去，然後說。
「有點……咸。」
王風也夾了一塊嘗嘗。
確實有點咸。而且蛋有點老，西紅柿有點生。
但他還是點點頭。
「第一次做，已經很好了。」
霉霉看著他，眼睛亮亮的。
「真的？」
王風點點頭。
「真的。」
霉霉笑了，繼續做第二道。
青椒牛肉。
牛肉要醃。她按照王風說的，放了生抽、料酒、澱粉，用手抓勻。抓得滿手都是醬汁，但她不在意，認真地抓著。
醃好牛肉，開始炒。
先炒牛肉。這次她勇敢地站在鍋前，自己翻炒。牛肉變色，盛出來。
再炒青椒。青椒下鍋，翻炒幾下，再把牛肉倒回去。
加調料。生抽、蚝油、一點點糖。
翻炒均勻，出鍋。
第二道菜，完成。
霉霉看著那盤青椒牛肉，眼睛亮亮的。
「這個看起來不錯。」
她夾了一塊牛肉，嘗了嘗。
然後她的表情又變了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢咽下去，然後說。
「這個……也有點咸。」
王風也嘗了嘗。
確實，又咸了。而且牛肉有點老，青椒還沒熟透。
霉霉有點沮喪。
「怎麼又咸了？」
王風想了想，說。
「可能是生抽和蚝油都有鹽，你放多了。」
霉霉看著他。
「那怎麼辦？」
王風笑了。
「沒事，繼續做。下次就知道了。」
霉霉點點頭，繼續做第三道。
麻婆豆腐。
豆腐切塊，焯水。霉霉小心翼翼地切著豆腐，生怕切碎了。還好，雖然切得不太好看，但至少沒碎。
焯好水，撈出來。
鍋里放油，放豆瓣醬，炒出紅油。然後放肉末，翻炒。
加水，煮開，放豆腐。
最後勾芡，撒花椒粉。
出鍋。
第三道菜，完成。
霉霉看著那盤麻婆豆腐，有點緊張。
她夾了一塊豆腐，吹了吹，放進嘴裡。
這次，她的表情沒有變。
而是愣住了。
王風看著她。
「怎麼樣？」
霉霉慢慢嚼著，然後說。
「這個……好麻。」
王風也嘗了嘗。
確實麻。花椒粉放多了，整個舌頭都在跳舞。
霉霉看著他，有點委屈。
「怎麼又不對了？」
王風忍住笑，說。
「花椒放多了。下次少放點。」
霉霉嘆了口氣。
「還有一道菜。」
第四道，炒青菜。
這個最簡單。青菜洗淨，鍋里放油，放蒜末爆香，放青菜翻炒，加鹽，出鍋。
霉霉認真地炒著，每一步都很小心。
出鍋，裝盤。
她看著那盤青菜，有點緊張。
夾了一根，嘗了嘗。
然後她眼睛亮了一下。
「這個……還可以！」
王風也嘗了嘗。
確實，這道菜沒問題。青菜脆嫩，蒜香濃郁，鹹淡剛好。
霉霉高興地跳起來。
「我成功了！」
王風看著她興奮的樣子，笑了。
「嗯，成功了。」
霉霉看著那四盤菜，三盤失敗，一盤成功。
她忽然笑了，笑得有點無奈。
「四道菜，只成功了一道。」
王風走過去，站在她旁邊。
「第一次做，已經很好了。」
霉霉抬頭看他。
「真的？」
王風點點頭。
「真的。我第一次做飯的時候，比你還慘。」
霉霉眼睛一亮。
「真的？你做什麼了？」
王風想了想，說。
「煮泡麵，把鍋燒乾了。」
霉霉愣了一下，然後笑出聲。
「煮泡麵都能把鍋燒乾？」
王風點點頭。
「水放少了，忘了關火。」
霉霉笑得直不起腰。
笑夠了，她看著那四盤菜。
「那這些怎麼辦？」
王風說。
「吃啊。」
霉霉瞪大眼睛。
「吃？這麼咸，這麼麻？」
王風點點頭。
「你第一次做的，當然要吃。」
霉霉看著他，眼神里多了一點什麼。
她笑了。
「好。吃。」
兩人在窗邊的長桌旁坐下。
窗外是洛杉磯的夕陽，金色的光灑進來，落在餐桌上。
桌上擺著四盤菜。西紅柿炒蛋，咸。青椒牛肉，更咸。麻婆豆腐，麻得舌頭跳舞。炒青菜，唯一正常的。
霉霉夾了一塊青椒牛肉，放進嘴裡，艱難地嚼著。
王風也夾了一塊西紅柿炒蛋，吃了下去。
兩人對視一眼，都笑了。
「太難吃了。」霉霉說。
王風點點頭。
「是有點。」
霉霉看著他，眼睛亮亮的。
「那為什麼還要吃？」
王風想了想，說。
「因為是你做的。」
霉霉愣了一下。
然後她低下頭，笑了。
笑得很溫柔。
再抬起頭時，眼眶微微有點紅。
「王風。」
「嗯？」
「你知道嗎，從來沒有人這樣對我。」
王風看著她。
她繼續說。
「我身邊的人都對我很好。但他們好，是因為我是霉霉。是因為我能給他們帶來什麼。」
她頓了頓。
「但你不一樣。你對我好，就是因為我是我。」
王風看著她，沒有說話。
她伸手，握住他的手。
「謝謝你。」
王風輕輕握了握她的手。
「不用謝。」