第14章 兩棵歪脖樹
胡榛子口感雖然差一點，但這是針對本地人有本地榛子的選擇而言。它的優點是產量高，果形均勻規則，賣相好。移植到平地人工種植，田間管理和加工省時省力。
賣相好這一點很重要，可以進行統一包裝，打入全國各地的大型商場。不僅可以拓寬銷路，還能提高銷價。
這一點，本地的榛子就很難做到，只能在本地地攤上銷售，賣價也不高。
至於口感差一點，也不是什麼問題。
胡榛子的消費者是外地的城裡人，不是本地人，沒有本地榛子的對比，他們根本就感受不到兩者的差異。
後世的米國大榛子是一款成熟商品，很多人因此發家致富。
也就是說，胡榛子的商品性好，是一個成功的，可以大面積種植的堅果項目。
李金石記得，米國大榛子好像在2000年前後出現。他現在採集，明年春天進行人工栽培實驗，三年左右就可能成功，提前15年推出這個項目。
他成功了，就會有人跟風模仿。那個時候他賣種苗，不僅個人能發一筆財，還能帶動村民們賺錢。
如果種植面積大，產量多，他還可以收購上來進行包裝賣出去，又能賺一筆錢。
高二說的沒錯，這一片的胡榛子沒有多少。李金石採到傍晚，才采了大半筐。去掉榛子外殼，頂多能有二斤堅果。
李金石不指望榛子賺錢，倒也滿足，於是就下山回家。
進了院子，把榛子放在窗台上，這樣下雨淋不著，陽光能曬著。曬上四五天，外殼曬乾，榛子就會自行脫落。那時候收集起來，留著等明年春天進行試種，探索繁植技術。
一種繁植方法是移栽，從山上把胡榛子挖出來，栽到平地。現在這個季節不適合移栽，要等今年秋天或者明年春天進行。
還有一種繁植方法是扦插，現在也不行，要明年六月份才可以，李金石要等到那個時候再做實驗。
看看窗台上的胡榛子，李金石自言自語到：「就算是不干別的，僅僅把胡榛子這一個項目干成功，這輩子就吃喝不愁。」
回到屋裡，李金石開始做飯。
先拿葫蘆瓢從袋子裡面舀出一瓢玉米面放到盆里，加水和面，和好後放到一邊備用。
用菜刀削去土豆皮切好塊，摘了豆角弦洗淨。
然後從罈子裡面拿出孫萍給的咸臘肉，切了大約一斤左右。
「孫萍給的咸臘肉，卻把你大姨家玻璃給砸了，把你表哥老貓給揍了一頓，似乎有點兒對不起啊。不過也不能怪我，要怪就怪老貓不是東西。沒關係，等我有錢了，買點什麼東西給孫萍就是。我可不想欠她什麼人情，將來幫她養兒子，當後爹。」
「世上好女子多得是，這一輩子堅決不在孫萍和張淺語這兩棵歪脖樹上吊死。」
柴禾是現成的，門外堆了一垛。這是去年寒假的時候，李金石和二哥一起上山弄回來的，一共四百來捆。即使天天在家，也夠燒一年的。
從柴垛上拆了一捆回來點火，把鍋刷乾淨燒乾，鍋熱了之後放入一些葷油。油化開之後，放入鹹肉翻炒，再放入土豆和各種調料翻炒一會兒加水。豆角熟的比土豆快，等一會兒再放。
隨後拿過玉米面團成團兒，貼在鍋壁上。一共六個，夠吃兩頓的。之後蓋上鍋蓋，又在鍋灶裡面加了點柴禾。
上火很快，不一會兒鍋里冒汽了，打開鍋蓋放入豆角，再蓋上鍋蓋。開鍋十五到二十分鐘，玉米餅和肉燉土豆豆角就一起熟了。
這一套操作，是村里人的通常做法。這種伙食，也是村里人夏天子最常見的飲食。
城裡人吃供應糧，有大米和白面這種細糧供應。
山區不適合種小麥，水田也很少，很多人也不會種水稻。糧食以玉米為主，平常吃的主糧也是玉米，或者玉米面，或者玉米碴子。農民在過年的時候，才每人供應二斤白面用來包餃子。
不過現在有了變化，蒲石糧庫開始賣議價細糧，不用票證，沒有定量，農民有錢也可以買，就是比城裡人供應的價錢高了許多。
個別頭腦靈活的人收購玉米，然後到鄰縣西溝縣水稻產區換大米，回來之後跟村民用玉米兌換。
玉米產量高，交夠了任務糧之後還有不少剩餘，就用來換大米吃。
這樣一來，農民也能經常吃上細糧。
李金石家和村里另外幾戶有水田，則自己種點兒大米。李金石在縣城上學沒時間侍弄，那一畝水田自然由二哥種。收穫之後，也放在二哥家裡。
以前寒暑假還要補課，放假了在家也待不了幾天，李金石就在二哥家吃飯。現在高考完畢，高中畢業，不想再麻煩二哥一家，才自己做飯吃。
二嫂劉月擔心李金石不會做飯，特意過來看了幾回，見李金石做得有模有樣才算放心。只是心裡還在嘀咕，老三原本不會做飯，怎麼一下子就會了呢。找不到原因，只好歸因於老三讀書多，人聰明，做飯做菜一學就會。
倒不是李金石比別人聰明，實在是前世的時候，不管是跟張淺語還是跟孫萍在一起，基本上都是他做飯，練就了一身好手藝。
飯菜好了，李金石起出玉米面餅子和菜，開始吃飯。
吃了幾口又站起來，拿個杯子倒了大約二兩酒。
「想喝就喝一點兒，都重生了，逍遙自在活一輩子，別對不起自己。這輩子找個不事兒逼的媳婦兒，免得象張淺語和孫萍那樣，喝點酒，抽點菸都限制。」
「什麼有害健康，重生之前網上說，權威機構最新的研究成果顯示，尼古丁不僅無害，還能延長壽命，也不知是真是假。東頭的黃老太太抽了一輩子旱菸，現在92歲了，還能下地種菜呢，或許也是個例證。」
天氣熱，喝了酒，吃了熱菜，身上就出汗，李金石只好打開窗子透氣。開窗進蚊子，只好又關了燈，借著月光吃飯。
雖然關了燈，仍然有蚊子進來，沒一會兒身上就被蚊子叮了好幾個包，痛癢難耐。
吃完飯洗涮乾淨，李金石帶著毛巾、肥皂來到響水河邊洗澡。這是個天然大浴池，下河之後隨便洗。他在這裡洗，月光下能看見上下游也有人在洗澡。
很快洗完回家，拿了一捆蒿子進屋點著，把門窗全都打開，很快屋裡都是煙。
這是村民的驅蚊土法，煙多了，蚊子就跑了出去。
等屋子裡的煙散盡，李金石關上門窗，拿出《西遊記》看了起來。
雖然屋裡仍然熱，但蚊子更令人煩惱，只好忍耐。
「現在沒有驅蚊噴霧劑，明天去溪水，看看有沒有窗紗和蚊帳賣，這些蚊子實在太討厭了。」
賣相好這一點很重要，可以進行統一包裝，打入全國各地的大型商場。不僅可以拓寬銷路，還能提高銷價。
這一點，本地的榛子就很難做到，只能在本地地攤上銷售，賣價也不高。
至於口感差一點，也不是什麼問題。
胡榛子的消費者是外地的城裡人，不是本地人，沒有本地榛子的對比，他們根本就感受不到兩者的差異。
後世的米國大榛子是一款成熟商品，很多人因此發家致富。
也就是說，胡榛子的商品性好，是一個成功的，可以大面積種植的堅果項目。
李金石記得，米國大榛子好像在2000年前後出現。他現在採集，明年春天進行人工栽培實驗，三年左右就可能成功，提前15年推出這個項目。
他成功了，就會有人跟風模仿。那個時候他賣種苗，不僅個人能發一筆財，還能帶動村民們賺錢。
如果種植面積大，產量多，他還可以收購上來進行包裝賣出去，又能賺一筆錢。
高二說的沒錯，這一片的胡榛子沒有多少。李金石採到傍晚，才采了大半筐。去掉榛子外殼，頂多能有二斤堅果。
李金石不指望榛子賺錢，倒也滿足，於是就下山回家。
進了院子，把榛子放在窗台上，這樣下雨淋不著，陽光能曬著。曬上四五天，外殼曬乾，榛子就會自行脫落。那時候收集起來，留著等明年春天進行試種，探索繁植技術。
一種繁植方法是移栽，從山上把胡榛子挖出來，栽到平地。現在這個季節不適合移栽，要等今年秋天或者明年春天進行。
還有一種繁植方法是扦插，現在也不行，要明年六月份才可以，李金石要等到那個時候再做實驗。
看看窗台上的胡榛子，李金石自言自語到：「就算是不干別的，僅僅把胡榛子這一個項目干成功，這輩子就吃喝不愁。」
回到屋裡，李金石開始做飯。
先拿葫蘆瓢從袋子裡面舀出一瓢玉米面放到盆里，加水和面，和好後放到一邊備用。
用菜刀削去土豆皮切好塊，摘了豆角弦洗淨。
然後從罈子裡面拿出孫萍給的咸臘肉，切了大約一斤左右。
「孫萍給的咸臘肉，卻把你大姨家玻璃給砸了，把你表哥老貓給揍了一頓，似乎有點兒對不起啊。不過也不能怪我，要怪就怪老貓不是東西。沒關係，等我有錢了，買點什麼東西給孫萍就是。我可不想欠她什麼人情，將來幫她養兒子，當後爹。」
「世上好女子多得是，這一輩子堅決不在孫萍和張淺語這兩棵歪脖樹上吊死。」
柴禾是現成的，門外堆了一垛。這是去年寒假的時候，李金石和二哥一起上山弄回來的，一共四百來捆。即使天天在家，也夠燒一年的。
從柴垛上拆了一捆回來點火，把鍋刷乾淨燒乾，鍋熱了之後放入一些葷油。油化開之後，放入鹹肉翻炒，再放入土豆和各種調料翻炒一會兒加水。豆角熟的比土豆快，等一會兒再放。
隨後拿過玉米面團成團兒，貼在鍋壁上。一共六個，夠吃兩頓的。之後蓋上鍋蓋，又在鍋灶裡面加了點柴禾。
上火很快，不一會兒鍋里冒汽了，打開鍋蓋放入豆角，再蓋上鍋蓋。開鍋十五到二十分鐘，玉米餅和肉燉土豆豆角就一起熟了。
這一套操作，是村里人的通常做法。這種伙食，也是村里人夏天子最常見的飲食。
城裡人吃供應糧，有大米和白面這種細糧供應。
山區不適合種小麥，水田也很少，很多人也不會種水稻。糧食以玉米為主，平常吃的主糧也是玉米，或者玉米面，或者玉米碴子。農民在過年的時候，才每人供應二斤白面用來包餃子。
不過現在有了變化，蒲石糧庫開始賣議價細糧，不用票證，沒有定量，農民有錢也可以買，就是比城裡人供應的價錢高了許多。
個別頭腦靈活的人收購玉米，然後到鄰縣西溝縣水稻產區換大米，回來之後跟村民用玉米兌換。
玉米產量高，交夠了任務糧之後還有不少剩餘，就用來換大米吃。
這樣一來，農民也能經常吃上細糧。
李金石家和村里另外幾戶有水田，則自己種點兒大米。李金石在縣城上學沒時間侍弄，那一畝水田自然由二哥種。收穫之後，也放在二哥家裡。
以前寒暑假還要補課，放假了在家也待不了幾天，李金石就在二哥家吃飯。現在高考完畢，高中畢業，不想再麻煩二哥一家，才自己做飯吃。
二嫂劉月擔心李金石不會做飯，特意過來看了幾回，見李金石做得有模有樣才算放心。只是心裡還在嘀咕，老三原本不會做飯，怎麼一下子就會了呢。找不到原因，只好歸因於老三讀書多，人聰明，做飯做菜一學就會。
倒不是李金石比別人聰明，實在是前世的時候，不管是跟張淺語還是跟孫萍在一起，基本上都是他做飯，練就了一身好手藝。
飯菜好了，李金石起出玉米面餅子和菜，開始吃飯。
吃了幾口又站起來，拿個杯子倒了大約二兩酒。
「想喝就喝一點兒，都重生了，逍遙自在活一輩子，別對不起自己。這輩子找個不事兒逼的媳婦兒，免得象張淺語和孫萍那樣，喝點酒，抽點菸都限制。」
「什麼有害健康，重生之前網上說，權威機構最新的研究成果顯示，尼古丁不僅無害，還能延長壽命，也不知是真是假。東頭的黃老太太抽了一輩子旱菸，現在92歲了，還能下地種菜呢，或許也是個例證。」
天氣熱，喝了酒，吃了熱菜，身上就出汗，李金石只好打開窗子透氣。開窗進蚊子，只好又關了燈，借著月光吃飯。
雖然關了燈，仍然有蚊子進來，沒一會兒身上就被蚊子叮了好幾個包，痛癢難耐。
吃完飯洗涮乾淨，李金石帶著毛巾、肥皂來到響水河邊洗澡。這是個天然大浴池，下河之後隨便洗。他在這裡洗，月光下能看見上下游也有人在洗澡。
很快洗完回家，拿了一捆蒿子進屋點著，把門窗全都打開，很快屋裡都是煙。
這是村民的驅蚊土法，煙多了，蚊子就跑了出去。
等屋子裡的煙散盡，李金石關上門窗，拿出《西遊記》看了起來。
雖然屋裡仍然熱，但蚊子更令人煩惱，只好忍耐。
「現在沒有驅蚊噴霧劑，明天去溪水，看看有沒有窗紗和蚊帳賣，這些蚊子實在太討厭了。」