第45章 風清樓烤鴨燒鵝，大賺錢了哈哈哈
空氣中瀰漫著荔枝木被燃燒發出的香氣，不多時一股獨特的油香從土爐里滲透出來。
風清月嗅著空氣里獨特的香味，口腔里不由分泌出唾液，她感嘆道：「好香啊，好想嘗嘗這味道。」
「是啊，怎麼會這麼香。」一直和她叫板的大廚也不由說道，不一會兒又切了一聲，「聞著香吃起來未必就好吃。」
在打開火爐的銅蓋子時，一股熱氣優先從出口跑了出來，之後便是一股奪人心魄的香味。
新鮮的鴨子炙烤過後油脂化成了濃縮的湯汁融合進皮肉里，麥芽糖獨有的甜味與鴨肉的油脂混合，光是聞著就知道這吃上一口得多麼美味了。
嘎吱嘎吱，她用夾子剮蹭著鴨子的脆皮，聽到這清脆的聲音便知道火候到了
在鴨子出爐以前，院子裡幾乎沒人說話。
她把熱騰騰的鴨子擺上菜餅，扯開鴨子肚子上的繩子，一股褐色的透著香料氣息和肉香的湯汁從鴨子的肚子裡流出來。
在場的幾人，從孩子到大人，從老闆娘到夥計都忍不住咽了口水。
「好香，是難以言喻的香味。」霍雲幾乎扒著桌子說。
霍祁也同意地點點頭。
小霍靈伸手就要去抓，故作氣惱的眼神給嚇退了。
汁水都放出後，她用刮骨刀從鴨子腹部切了下去。
咔嚓嘎吱，脆皮被刀刃壓得裂開，那聲音宛如冰裂。
眾人眼睛都看直了。
她一片一片地把鴨肉片出來，不多時便已經切好了遞到眾人面前，不知何時這幫人已經準備好了筷子。
「讓我先吃我是老闆娘。」風清月瞪了一眼搶先掏出筷子的廚子說。
筷子夾住脆皮的一瞬，嘎吱一聲。那聲音像是往心上敲，她咽了一口口水，快速將一片烤鴨肉塞進嘴裡。
烤鴨脆皮迸濺出的油香立刻充滿口腔。
「嗯。」風清月嘴微張著，眼眶紅潤顫聲說，「太好吃了。」
「我嘗嘗。」大廚說一邊夾了一筷子烤鴨，原本還一臉的不屑，一入口後立刻被打了臉。
這味道，已經不能單用好吃形容了。
「我做了那麼久的廚子，白活了。」大廚喃喃道。
兩個夥計吃過後也是讚不絕口。
霍祁先給兩個妹妹一人夾了一塊，自己最後才吃，第一口便被驚艷道了。確實是好吃，一種吃了還想吃，想舔舔吃的味道。
三人吃肉時，阿暖便在一旁看著，她在這裡一無親人二無朋友不敢太過放鬆。
霍祁瞥見以後，用小碟子夾了幾塊遞給她：「吃吧。」
女孩有一雙很大很亮的杏仁眼，抬起時水汪汪的。阿暖手輕顫著接過小蝶，抿了抿唇說：「謝謝你小阿兄。」
「好吃，太好吃了。」霍雲蹦起來說。
花自閒小小得意了一下，把準備好的白糖拿出來，還有春卷皮青瓜蘿蔔和大蔥絲她說：「像這樣把肉蔥絲青瓜絲卷在餅里，沾上一點甜麵醬。」
她包好了一個，扭頭看向身側始終沒動的霍拾昀，把鴨肉卷遞到了他嘴邊。
霍拾昀愣了一瞬，俯下身張嘴任由她餵進了嘴裡。
「好吃嗎？」她問。
男人咀嚼著嘴裡的東西，過了一會兒他點頭：「嗯。」俊朗的眉眼上染上了一層淡淡地不可查的紅暈。
「那快嘗嘗。」風清月說，眼疾手快的找准了肚子的位置夾下去。
霍云：「哥我要吃鴨皮。」
「我也要，我也要。」小霍靈吃不著急得說。
漸漸地月升日落，鎮子上的街坊各處都升起了炊煙。
花自閒把東西用布袋子裝好，遞給霍拾昀：「你在考院裡沒什麼吃食，我準備了七天的法棍、麵包和牛肉，你餓了記得吃。」
「阿娘，這個黑黑的餅子是什麼。」霍靈扭著一根條狀的東西問。
花自閒笑笑：「這是麵包，咖啡味的。」
包袱里滿滿當當全是她為自己準備的東西，霍拾昀捏緊了包袱，視線停留在女子姣好的眉目上。她一件一件的為他準備的。
幾人套了馬車把霍拾昀送出鎮子，考院將考場設置在了州府衙門。
霍雲難得紅了鼻子。
「別哭，等過幾日我們就去找爹爹，武舉比試時是允許百姓在城樓上觀看的。」她說完，小丫頭才抹了一把鼻涕。
霍云：「那你說好了，一定要帶我們去。」
「好。」她笑道。
大清早，公雞剛打鳴，抬眼才堪堪爬上了山崖風清樓便喧鬧了起來。
幾個夥計打著燈籠站在門前，掌柜風清月指揮著大廚在斗拱地下掛繩子，一會說：「左邊。」一會兒又說右邊。
就這麼忙活了好一陣總算掛好了，她上前一扯繩子，一幅長畫卷登時掉了下來。
用燈籠一照，那是一幅足有三丈長的烤鴨插畫。
畫上的烤鴨紅潤飽滿有光澤，畫師甚至把烤鴨鼓起的肚子上那一點油光都畫了出來，在旁邊有點綴了一些蔥姜圖畫和一個風清月的Q版肖像。
「您別說這畫的是真的好。」夥計說。
風清月頗為得意：「那當然，否則我怎麼會天沒亮就掛出來。」
「就是這模特找得不怎麼樣。」大廚說。
她掄起扇子便追著人打了起來。
後廚。
花自閒和幾個夥計一起把宰好的鴨和鵝都拔毛清理了一遍，肚子裡放入蔥香去腥又放了一些香料。
燒鵝又是另一種做法，但步驟都大差不差，但又是一種風味。南方的燒鵝講究皮脆肉嫩汁水豐富，醬汁用確實酸梅醬和咸燒汁，南北差異大抵就在甜鹹上。
剛出爐的第一隻燒鵝就被後廚給瓜分了個乾淨，風清月趕來時就剩一個腿了，但看看一早被動靜吵醒的阿暖。
秉著緊著孩子的想法，風清月把鴨腿給了阿暖。
「這孩子的爺爺一直也沒找著，也不知是....」她沒把死字說出來，看看阿暖，「她的爹娘似乎已經不在了。」
「會找著的。」花自閒笑著安慰道。
風清樓一開門，等候許久的客人便迫不及待的擠進了大門，烏泱的險些把門檻給踏破了。
「烤鴨三百文一隻首十隻打八折是不是真的。」
風清月一出大堂便被人給攔住了，她喜笑顏開忙招呼夥計：「快給客官講解一下咱們的折扣，來兩個人去把樓上的客房整理出來，再來一個把酒熱了去。」
「開張了開張了。」後廚熱火朝天。
大堂里擠滿了來吃肉的客人，這都還不是飯點五十隻烤鴨便被定了出去，迫不得已連阿暖都做起了送菜的小妹。
「一隻烤鴨三百文，燒鵝五白文一隻，哈哈哈賺翻了。」風清月在櫃檯里敲著算盤笑出了大門牙。
家裡沒人，花自閒便把霍家三兄妹帶在了身邊，霍雲跟著風清月站在櫃檯里。
瞧見她一副掉錢眼裡的樣子，霍雲皺了下眉：「風姨娘，小心把下巴笑掉。」
「哈哈哈哈，我和你姐姐對半分。」風清月說。
霍云：「哈哈哈哈一起笑吧。」
.....
「堂下之人古德狀告風清樓廚娘花氏竊取秘方....花氏可知罪。」
風清月嗅著空氣里獨特的香味，口腔里不由分泌出唾液，她感嘆道：「好香啊，好想嘗嘗這味道。」
「是啊，怎麼會這麼香。」一直和她叫板的大廚也不由說道，不一會兒又切了一聲，「聞著香吃起來未必就好吃。」
在打開火爐的銅蓋子時，一股熱氣優先從出口跑了出來，之後便是一股奪人心魄的香味。
新鮮的鴨子炙烤過後油脂化成了濃縮的湯汁融合進皮肉里，麥芽糖獨有的甜味與鴨肉的油脂混合，光是聞著就知道這吃上一口得多麼美味了。
嘎吱嘎吱，她用夾子剮蹭著鴨子的脆皮，聽到這清脆的聲音便知道火候到了
在鴨子出爐以前，院子裡幾乎沒人說話。
她把熱騰騰的鴨子擺上菜餅，扯開鴨子肚子上的繩子，一股褐色的透著香料氣息和肉香的湯汁從鴨子的肚子裡流出來。
在場的幾人，從孩子到大人，從老闆娘到夥計都忍不住咽了口水。
「好香，是難以言喻的香味。」霍雲幾乎扒著桌子說。
霍祁也同意地點點頭。
小霍靈伸手就要去抓，故作氣惱的眼神給嚇退了。
汁水都放出後，她用刮骨刀從鴨子腹部切了下去。
咔嚓嘎吱，脆皮被刀刃壓得裂開，那聲音宛如冰裂。
眾人眼睛都看直了。
她一片一片地把鴨肉片出來，不多時便已經切好了遞到眾人面前，不知何時這幫人已經準備好了筷子。
「讓我先吃我是老闆娘。」風清月瞪了一眼搶先掏出筷子的廚子說。
筷子夾住脆皮的一瞬，嘎吱一聲。那聲音像是往心上敲，她咽了一口口水，快速將一片烤鴨肉塞進嘴裡。
烤鴨脆皮迸濺出的油香立刻充滿口腔。
「嗯。」風清月嘴微張著，眼眶紅潤顫聲說，「太好吃了。」
「我嘗嘗。」大廚說一邊夾了一筷子烤鴨，原本還一臉的不屑，一入口後立刻被打了臉。
這味道，已經不能單用好吃形容了。
「我做了那麼久的廚子，白活了。」大廚喃喃道。
兩個夥計吃過後也是讚不絕口。
霍祁先給兩個妹妹一人夾了一塊，自己最後才吃，第一口便被驚艷道了。確實是好吃，一種吃了還想吃，想舔舔吃的味道。
三人吃肉時，阿暖便在一旁看著，她在這裡一無親人二無朋友不敢太過放鬆。
霍祁瞥見以後，用小碟子夾了幾塊遞給她：「吃吧。」
女孩有一雙很大很亮的杏仁眼，抬起時水汪汪的。阿暖手輕顫著接過小蝶，抿了抿唇說：「謝謝你小阿兄。」
「好吃，太好吃了。」霍雲蹦起來說。
花自閒小小得意了一下，把準備好的白糖拿出來，還有春卷皮青瓜蘿蔔和大蔥絲她說：「像這樣把肉蔥絲青瓜絲卷在餅里，沾上一點甜麵醬。」
她包好了一個，扭頭看向身側始終沒動的霍拾昀，把鴨肉卷遞到了他嘴邊。
霍拾昀愣了一瞬，俯下身張嘴任由她餵進了嘴裡。
「好吃嗎？」她問。
男人咀嚼著嘴裡的東西，過了一會兒他點頭：「嗯。」俊朗的眉眼上染上了一層淡淡地不可查的紅暈。
「那快嘗嘗。」風清月說，眼疾手快的找准了肚子的位置夾下去。
霍云：「哥我要吃鴨皮。」
「我也要，我也要。」小霍靈吃不著急得說。
漸漸地月升日落，鎮子上的街坊各處都升起了炊煙。
花自閒把東西用布袋子裝好，遞給霍拾昀：「你在考院裡沒什麼吃食，我準備了七天的法棍、麵包和牛肉，你餓了記得吃。」
「阿娘，這個黑黑的餅子是什麼。」霍靈扭著一根條狀的東西問。
花自閒笑笑：「這是麵包，咖啡味的。」
包袱里滿滿當當全是她為自己準備的東西，霍拾昀捏緊了包袱，視線停留在女子姣好的眉目上。她一件一件的為他準備的。
幾人套了馬車把霍拾昀送出鎮子，考院將考場設置在了州府衙門。
霍雲難得紅了鼻子。
「別哭，等過幾日我們就去找爹爹，武舉比試時是允許百姓在城樓上觀看的。」她說完，小丫頭才抹了一把鼻涕。
霍云：「那你說好了，一定要帶我們去。」
「好。」她笑道。
大清早，公雞剛打鳴，抬眼才堪堪爬上了山崖風清樓便喧鬧了起來。
幾個夥計打著燈籠站在門前，掌柜風清月指揮著大廚在斗拱地下掛繩子，一會說：「左邊。」一會兒又說右邊。
就這麼忙活了好一陣總算掛好了，她上前一扯繩子，一幅長畫卷登時掉了下來。
用燈籠一照，那是一幅足有三丈長的烤鴨插畫。
畫上的烤鴨紅潤飽滿有光澤，畫師甚至把烤鴨鼓起的肚子上那一點油光都畫了出來，在旁邊有點綴了一些蔥姜圖畫和一個風清月的Q版肖像。
「您別說這畫的是真的好。」夥計說。
風清月頗為得意：「那當然，否則我怎麼會天沒亮就掛出來。」
「就是這模特找得不怎麼樣。」大廚說。
她掄起扇子便追著人打了起來。
後廚。
花自閒和幾個夥計一起把宰好的鴨和鵝都拔毛清理了一遍，肚子裡放入蔥香去腥又放了一些香料。
燒鵝又是另一種做法，但步驟都大差不差，但又是一種風味。南方的燒鵝講究皮脆肉嫩汁水豐富，醬汁用確實酸梅醬和咸燒汁，南北差異大抵就在甜鹹上。
剛出爐的第一隻燒鵝就被後廚給瓜分了個乾淨，風清月趕來時就剩一個腿了，但看看一早被動靜吵醒的阿暖。
秉著緊著孩子的想法，風清月把鴨腿給了阿暖。
「這孩子的爺爺一直也沒找著，也不知是....」她沒把死字說出來，看看阿暖，「她的爹娘似乎已經不在了。」
「會找著的。」花自閒笑著安慰道。
風清樓一開門，等候許久的客人便迫不及待的擠進了大門，烏泱的險些把門檻給踏破了。
「烤鴨三百文一隻首十隻打八折是不是真的。」
風清月一出大堂便被人給攔住了，她喜笑顏開忙招呼夥計：「快給客官講解一下咱們的折扣，來兩個人去把樓上的客房整理出來，再來一個把酒熱了去。」
「開張了開張了。」後廚熱火朝天。
大堂里擠滿了來吃肉的客人，這都還不是飯點五十隻烤鴨便被定了出去，迫不得已連阿暖都做起了送菜的小妹。
「一隻烤鴨三百文，燒鵝五白文一隻，哈哈哈賺翻了。」風清月在櫃檯里敲著算盤笑出了大門牙。
家裡沒人，花自閒便把霍家三兄妹帶在了身邊，霍雲跟著風清月站在櫃檯里。
瞧見她一副掉錢眼裡的樣子，霍雲皺了下眉：「風姨娘，小心把下巴笑掉。」
「哈哈哈哈，我和你姐姐對半分。」風清月說。
霍云：「哈哈哈哈一起笑吧。」
.....
「堂下之人古德狀告風清樓廚娘花氏竊取秘方....花氏可知罪。」