第144章 婁半城
後廚所有人的注意力都在徐北武身上，只見偌大的鐵鍋在徐北武手中輕若無物，如蝴蝶般輕飄飄的上下飛舞，短短一個小時，幾個主要的大菜已經出了鍋。
隨著徐北武拿起被剁成小塊的野兔肉，何雨助眼中閃過一絲得色，不由自主地握緊了拳頭。
「來吧，快動手吧，老子倒要看看你被領導罵成孫子的時候哭不哭！」
何雨柱看著幫廚抱著木桶等在灶台旁邊，興奮得恨不得過去親手把加了料的水倒進鍋里去！
乾鍋兔一般情況下是不需要加水的，但因為一桌人只有大領導自己是巴蜀人，所以還是需要照顧一下其他人的口味。
徐北武將剁好的野兔肉倒進熱油里，大火快速翻炒中，兔肉表面很快煸出金黃的油花，帶著焦香的肉味瞬間瀰漫開來。
順手撒入一大把干辣椒和青花椒，再加入切好的洋蔥塊和芹菜段，一股鍋氣瞬間騰起，蔬菜的清香被逼了出來。
「把水遞過來。」
徐北武頭也不回地吩咐道。
幫廚立刻抱起那桶清水，用小碗盛了一些出來。
「等等！」
徐北武鼻翼聳動，聞到一股若有若無的藥香，心中頓時一緊。
幫廚嚇了一跳，手一哆嗦，已經往鍋里倒進了小半碗。
「壞了！」
徐北武臉色一變，抬頭正瞥見何雨柱臉上一閃而過幸災樂禍的笑容。
為了兼顧眾人口味，徐北武本就打算收湯汁時用清水調和，現在摻了當歸的藥味，跟麻辣鮮香的底子就完全相衝了。
這要是直接端上去，別人可能嘗不出來，但大領導是巴蜀人，肯定能感覺出不對勁。
不過好在這種做法現在還沒出現過，就算有什麼不對勁也能圓回來。
但就這麼被何雨柱算計，對徐北武來說無異於吃了只蒼蠅，要是就這麼算了…
媽的，老子道心不穩！
空氣中驟然出現一股藥味，旁邊幾個幫廚也感覺到不對勁了，忍不住小聲交頭接耳起來。
「怎麼聞著有點怪？」
「好像有股藥味…把之前的麻辣鮮香的味道都帶偏了…」
徐北武冷冷地掃了何雨柱一眼，大腦飛速運轉，很快便想到了解決辦法。
「喲，這是咋了？咋不動了？我說白了，這廚房裡的事兒不是你能玩得轉的。」
何雨柱見徐北武皺著眉頭，往前湊了兩步，陰陽怪氣地開口道：「這領導們可是馬上就入席了，不會出什麼問題吧？」
「傻逼。」
徐北武冷笑一聲沒理會他的挑釁，將灶火調大了幾分，抓過一把曬乾的燈籠椒扔進鍋里，又舀了兩大勺豆瓣醬，大火翻炒出濃稠的紅油，緊接著撒入一把孜然和少許陳皮粉，最後往鍋里淋了小半碗高度白酒。
瞬間，蒸騰的酒氣便帶走了殘餘的藥味，直到湯汁收得濃稠發亮，每塊兔肉都裹上了紅亮的醬汁。
起鍋時，徐北武特意把鐵鍋在火上燒得滾燙，才將兔肉盛進去，表面撒上一把生花椒和蔥段，借著鍋的餘溫再次激出一股霸道的麻辣焦香味，徹底蓋過了那絲若有若無的藥味，連旁邊清燉雞的淡香都被壓了下去。
「上菜。」
徐北武把兔肉盛進砂鍋里，擦了擦手道。
「厲害！」
陳可豎起大拇指誇讚道：「徐師傅，您這一手真是絕了！」
話音未落，李懷德滿面紅光地跑進了後廚，用力吸了吸鼻子。
「北武，領導對你的水煮魚可是讚不絕口，非要見見掌勺的大廚，快跟我走！」
李懷德親手給徐北武摘了圍裙道：「快，端上菜跟我過去！」
「行。」
徐北武笑著點點頭，端上乾鍋兔，李懷德則是捧著剛出鍋的燉雞，迫不及待地往外走去。
「他媽的！」
何雨柱的臉漲成了豬肝色，憤憤地啐了一口。
「何雨柱，你幹什麼？這裡是廚房，不是你家炕頭！」
陳可厲聲喝道：「一點衛生都不講，就這還好意思當廚子？」
「少廢話，老子怎麼做事還用你教？」
何雨柱看都沒看陳可一眼，扭頭往外走去。
包間裡主座上一個穿著中山裝看起來五十多歲的中年人運筷如飛，不斷夾起魚片送進口中，面前滿滿一杯酒只喝了一小口，額頭上已然滲出了一層細汗。
「盧部長，今天辛苦您給我們廠指出了新的發展方向，我敬您一杯！」
楊偉民端起酒杯滿臉堆笑道。
「嗯，都是應該的。」
盧部長戀戀不捨地放下筷子，端起酒杯跟楊偉民碰了一下，抿了一口便又開始對著桌上的菜發起了進攻。
桌子不大，菜也不算多，一道紅扒熊掌，一道水煮魚，一道干煸雞和幾個小涼菜，但分量都不小，盧部長吃得嘴都停不下來，這半天幾道菜也只是受了點皮外傷。
「婁先生，若是擴建批覆下來，到時候免不了還需要您多幫襯啊。」
放下酒杯，楊偉民又對身邊一個穿著唐裝的中年人說道。
「好說，好說。」
婁先生輕笑道：「軋鋼廠是我大半輩子的心血，能在國家手裡煥發新生當然是極好的。」
「婁先生不愧是民族企業家，心胸格局實在是讓人欽佩！我敬您！」
楊偉民笑得見牙不見眼，端起酒杯和婁先生碰了一下，一仰脖把剩下的大半杯酒全都倒進了嘴裡。
今天盧部長對軋鋼廠的發展情況還算滿意，提起一機部明年要對一批工廠進行擴建，目前國家發展對鋼材的需求很大，軋鋼廠很可能有機會進入第一批擴建名單。
紅星軋鋼廠的前身是婁家的私人工廠，建國後婁半城就主動將大半身家無償捐獻給了國家，弄了個民族企業家的身份，目前在廠里還有些股份，但已經不參與經營，只是每年能拿到一部分分紅。
所以工廠能不能擴建，婁半城並不是很上心，可聽楊偉民的意思，擴建還需要他出錢？
真把他當銀行了？
心裡不爽，但婁半城臉上並沒有表現出來，而是看著身邊埋頭苦吃無憂無慮的小姑娘，默默地嘆了口氣。
隨著徐北武拿起被剁成小塊的野兔肉，何雨助眼中閃過一絲得色，不由自主地握緊了拳頭。
「來吧，快動手吧，老子倒要看看你被領導罵成孫子的時候哭不哭！」
何雨柱看著幫廚抱著木桶等在灶台旁邊，興奮得恨不得過去親手把加了料的水倒進鍋里去！
乾鍋兔一般情況下是不需要加水的，但因為一桌人只有大領導自己是巴蜀人，所以還是需要照顧一下其他人的口味。
徐北武將剁好的野兔肉倒進熱油里，大火快速翻炒中，兔肉表面很快煸出金黃的油花，帶著焦香的肉味瞬間瀰漫開來。
順手撒入一大把干辣椒和青花椒，再加入切好的洋蔥塊和芹菜段，一股鍋氣瞬間騰起，蔬菜的清香被逼了出來。
「把水遞過來。」
徐北武頭也不回地吩咐道。
幫廚立刻抱起那桶清水，用小碗盛了一些出來。
「等等！」
徐北武鼻翼聳動，聞到一股若有若無的藥香，心中頓時一緊。
幫廚嚇了一跳，手一哆嗦，已經往鍋里倒進了小半碗。
「壞了！」
徐北武臉色一變，抬頭正瞥見何雨柱臉上一閃而過幸災樂禍的笑容。
為了兼顧眾人口味，徐北武本就打算收湯汁時用清水調和，現在摻了當歸的藥味，跟麻辣鮮香的底子就完全相衝了。
這要是直接端上去，別人可能嘗不出來，但大領導是巴蜀人，肯定能感覺出不對勁。
不過好在這種做法現在還沒出現過，就算有什麼不對勁也能圓回來。
但就這麼被何雨柱算計，對徐北武來說無異於吃了只蒼蠅，要是就這麼算了…
媽的，老子道心不穩！
空氣中驟然出現一股藥味，旁邊幾個幫廚也感覺到不對勁了，忍不住小聲交頭接耳起來。
「怎麼聞著有點怪？」
「好像有股藥味…把之前的麻辣鮮香的味道都帶偏了…」
徐北武冷冷地掃了何雨柱一眼，大腦飛速運轉，很快便想到了解決辦法。
「喲，這是咋了？咋不動了？我說白了，這廚房裡的事兒不是你能玩得轉的。」
何雨柱見徐北武皺著眉頭，往前湊了兩步，陰陽怪氣地開口道：「這領導們可是馬上就入席了，不會出什麼問題吧？」
「傻逼。」
徐北武冷笑一聲沒理會他的挑釁，將灶火調大了幾分，抓過一把曬乾的燈籠椒扔進鍋里，又舀了兩大勺豆瓣醬，大火翻炒出濃稠的紅油，緊接著撒入一把孜然和少許陳皮粉，最後往鍋里淋了小半碗高度白酒。
瞬間，蒸騰的酒氣便帶走了殘餘的藥味，直到湯汁收得濃稠發亮，每塊兔肉都裹上了紅亮的醬汁。
起鍋時，徐北武特意把鐵鍋在火上燒得滾燙，才將兔肉盛進去，表面撒上一把生花椒和蔥段，借著鍋的餘溫再次激出一股霸道的麻辣焦香味，徹底蓋過了那絲若有若無的藥味，連旁邊清燉雞的淡香都被壓了下去。
「上菜。」
徐北武把兔肉盛進砂鍋里，擦了擦手道。
「厲害！」
陳可豎起大拇指誇讚道：「徐師傅，您這一手真是絕了！」
話音未落，李懷德滿面紅光地跑進了後廚，用力吸了吸鼻子。
「北武，領導對你的水煮魚可是讚不絕口，非要見見掌勺的大廚，快跟我走！」
李懷德親手給徐北武摘了圍裙道：「快，端上菜跟我過去！」
「行。」
徐北武笑著點點頭，端上乾鍋兔，李懷德則是捧著剛出鍋的燉雞，迫不及待地往外走去。
「他媽的！」
何雨柱的臉漲成了豬肝色，憤憤地啐了一口。
「何雨柱，你幹什麼？這裡是廚房，不是你家炕頭！」
陳可厲聲喝道：「一點衛生都不講，就這還好意思當廚子？」
「少廢話，老子怎麼做事還用你教？」
何雨柱看都沒看陳可一眼，扭頭往外走去。
包間裡主座上一個穿著中山裝看起來五十多歲的中年人運筷如飛，不斷夾起魚片送進口中，面前滿滿一杯酒只喝了一小口，額頭上已然滲出了一層細汗。
「盧部長，今天辛苦您給我們廠指出了新的發展方向，我敬您一杯！」
楊偉民端起酒杯滿臉堆笑道。
「嗯，都是應該的。」
盧部長戀戀不捨地放下筷子，端起酒杯跟楊偉民碰了一下，抿了一口便又開始對著桌上的菜發起了進攻。
桌子不大，菜也不算多，一道紅扒熊掌，一道水煮魚，一道干煸雞和幾個小涼菜，但分量都不小，盧部長吃得嘴都停不下來，這半天幾道菜也只是受了點皮外傷。
「婁先生，若是擴建批覆下來，到時候免不了還需要您多幫襯啊。」
放下酒杯，楊偉民又對身邊一個穿著唐裝的中年人說道。
「好說，好說。」
婁先生輕笑道：「軋鋼廠是我大半輩子的心血，能在國家手裡煥發新生當然是極好的。」
「婁先生不愧是民族企業家，心胸格局實在是讓人欽佩！我敬您！」
楊偉民笑得見牙不見眼，端起酒杯和婁先生碰了一下，一仰脖把剩下的大半杯酒全都倒進了嘴裡。
今天盧部長對軋鋼廠的發展情況還算滿意，提起一機部明年要對一批工廠進行擴建，目前國家發展對鋼材的需求很大，軋鋼廠很可能有機會進入第一批擴建名單。
紅星軋鋼廠的前身是婁家的私人工廠，建國後婁半城就主動將大半身家無償捐獻給了國家，弄了個民族企業家的身份，目前在廠里還有些股份，但已經不參與經營，只是每年能拿到一部分分紅。
所以工廠能不能擴建，婁半城並不是很上心，可聽楊偉民的意思，擴建還需要他出錢？
真把他當銀行了？
心裡不爽，但婁半城臉上並沒有表現出來，而是看著身邊埋頭苦吃無憂無慮的小姑娘，默默地嘆了口氣。