第60章 大清的安排
何大清昨天已經跟楊德福請好了假，兩人出了門，往胡同外走。
何大清的朋友多，三教九流都有。頭一個去的是個滷煮店，老闆姓劉，也跟何雨柱爺爺學了幾天手藝，所以和何大清的關係挺好。何大清進去的時候，劉老闆正在灶台前忙活，看見他愣了一下。
「老何？你怎麼來了？這幾天到處傳你的事，我還以為你……」劉老闆話說了半截，看了看何雨柱，又咽回去了。
何大清往椅子上一坐，把這兩天的事說了一遍。劉老闆聽完，一拍桌子。
「易中海那個王八蛋！老子找他去！」
何大清拉住他，「行了行了，已經解決了。我今天來不是找你報仇的，是帶你認個人。」
他指了指何雨柱，「這是我兒子，柱子。往後我要是不在家，他有什麼事，你幫著照應照應。」
劉老闆上下打量了何雨柱一眼，點點頭，「老何的兒子就是我的侄子，放心，有事說話。柱子，快過來叫人啊。」
何雨柱趕緊站起來，規規矩矩叫了聲「劉叔」。
劉老闆笑著拍拍他肩膀，「好孩子，比你爹強。你放心，以後遇到什麼事就過來找劉叔，你爹不在，劉叔能幫的絕不推辭。」
一天下來，何大清帶著何雨柱跑了七八個地方。滷煮店、早點鋪、飯莊子，還有兩個在家裡歇著的老廚師。每到一處，何大清就把那些事說了一遍，然後把何雨柱推出來，讓他認人。
何雨柱跟著點頭哈腰，叔叔大爺叫了一整天，臉都笑僵了。
可他知道，這些人都是何大清的酒肉朋友。何大清在四九城，他們就認他這個晚輩。何大清一走，這些人能記得他姓什麼就不錯了。要不然前世傻柱也不會帶著雨水去撿垃圾，這些叔叔大爺，一個都沒出現過。
但他還是保持禮貌，該叫什麼叫什麼，該敬酒敬酒。不管在哪個年代，多認識幾個人沒有壞處。萬一哪天用上了呢？再說了，這些人很多都是四九城的大廚，別的忙幫不上，弄點食材的本事還是有的。這對他的廚師生涯，只有好處沒有壞處。
傍晚的時候，何大清帶著何雨柱去菜市場，買了一大堆菜。魚、肉、雞、蛋，大包小包拎著，往家走。
「今晚請你師父師娘過來吃飯。」何大清說，「得好好謝謝他們。這些年，你師父沒少照顧你。」
何雨柱點點頭。
回到家，何大清系上圍裙，開始忙活。何雨柱在旁邊打下手，父子倆一個炒菜一個切菜，配合得比平時默契得多。
天黑的時候，楊德福和楊師娘帶著何雨水來了。小丫頭一進門就喊「爹」，撲進何大清懷裡。
何大清摟著她，眼眶紅了紅，趕緊鬆開，轉身去端菜。
菜擺了一桌子。紅燒魚、糖醋排骨、炒雞蛋、燉雞湯，還有何雨水最愛吃的紅燒肉。滿滿當當的，比過年還豐盛。
幾個人坐下，何大清端起酒杯，先敬楊德福。
「師兄，這些年謝謝你。往後柱子跟雨水，就拜託你了。」
楊德福接過酒，一口乾了。
「說這些幹什麼？你的事就是我的事，他們就是我的孩子。」
何大清又敬楊師娘，「嫂子，雨水這孩子，麻煩你了。」
楊師娘眼圈紅了，「麻煩什麼？我巴不得雨水一直住我那兒呢。你是不知道，這丫頭有多乖，比我那倆強多了。」
何雨水坐在楊師娘旁邊，不好意思地笑了笑。
何大清放下酒杯，看著何雨水，聲音有些發啞。
「雨水，爸跟你說個事。」
何雨水嘴裡塞著紅燒肉，抬起頭，含含糊糊地問：「什麼事？」
何大清猶豫了一下，看了看楊德福，又看了看何雨柱，才開口：「爸要出趟遠門，去南方。幫別人家做飯，可能要出去一陣子，不能常回來看你。」
何雨水的嘴不動了。她看著何大清，眼睛慢慢紅了。
「爸，你去南方幹什麼？你不回來了嗎？」
何大清趕緊說：「回來，當然回來。爸是去掙錢，南方那邊有個老闆請我去做飯，給的錢多。等掙了錢，爸就回來。」
何雨水眼淚吧嗒吧嗒往下掉，「我不要錢，我要爸……」
何大清鼻子一酸，把她摟過來，「雨水聽話，爸不在的時候，有哥呢。你哥照顧你，比爸強。」
何雨水摟著他的脖子，哭得肩膀一抽一抽的，「那……那你什麼時候回來？」
「快了，過陣子就回來。」何大清拍著她的背，「你在師娘那兒住著，師娘疼你，哥也疼你。等爸回來，給你買花衣裳，買好吃的。」
楊師娘在旁邊看著，心疼得不行，把孩子接過來摟在懷裡。
「雨水不哭，不哭啊。你爸是去掙錢，又不是不回來了。你在我那兒住著，有師娘陪你，還有你哥呢。等你爸回來，咱們一家人再好好吃飯。」
何雨水趴在楊師娘懷裡，抽抽搭搭的，好一會兒才止住哭。她抬起頭，淚眼婆娑地看著何大清，伸出一根手指頭。
「那你得給我寫信。」
何大清笑了，「寫，每個月都寫。」
「還得寄錢回來。」何雨水又補了一句，「我和哥要花的。」
桌上的人都笑了。何大清笑著笑著，眼眶又紅了。
楊德福端起酒杯，岔開話題，「行了行了，吃飯吃飯。菜都涼了。」
一家人重新拿起筷子，說說笑笑的，好像什麼都沒發生過。可誰都知道，這頓飯就是何大清在四九城的最後一頓飯了，從此以後，天各一方，下次再聚可能就要兩三年後了。
飯局散了的時候，天已經黑透了。楊德福和楊師娘帶著何雨水走了，小丫頭走到門口還回頭看了一眼，眼眶紅紅的，沖何大清擺了擺手。
何大清站在門口，也沖她擺了擺手。
門關上，屋裡就剩下父子兩個。
何雨柱收拾了碗筷，坐在炕沿上，從懷裡掏出那個鐵盒子，遞給何大清。
「爹，你的東西。」
何大清打開一看——譚家菜菜譜、何雨柱他娘留下的一對玉鐲、還有一疊錢和三張房契。他愣了一下，抬起頭看著何雨柱。
「這些東西還真是你拿的啊？」
何雨柱沒解釋，「您拿著。」
何大清低頭看著那對玉鐲，看了好一會兒。青白色的玉，溫潤細膩，鐲子內側有一道淺淺的裂紋——那是何雨柱小時候不小心碰的。他摸著那道裂紋，手指頭微微發抖。
「你娘活著的時候，最不放心的就是你。」他聲音低下來，「說你性子倔，怕你吃虧。」
何雨柱沒說話。
何大清把玉鐲放下，從盒子裡拿出菜譜，遞給何雨柱。
「這個你留著。你現在手藝還差點火候，多看看，多琢磨。譚家菜的底子，都在裡頭了。以後練好了，能受用一輩子。」
何雨柱接過來。
何大清又把那三張房契拿出來，一張一張看了一遍，遞給何雨柱。
「這三間房，是咱們何家的根。你收好了，等你滿了十八歲，去房管局過戶到你名下。」
何雨柱接過房契，看了一眼，「雨水呢？」
何大清愣了一下，「什麼？」
「雨水那份呢？」何雨柱看著他。
何大清沉默了一會兒，聲音低下去：「雨水還小，等她大了再說。你是當哥的，你來決定怎麼處理。」
何雨柱看著他，沒說話。
何大清避開他的目光，把那一對玉鐲遞過來。
「這對鐲子，是你娘留下的。一隻給你，一隻給雨水。等她長大了，你替爹給她。」
何雨柱接過來，收好。
何大清又從盒子裡數出兩百萬塊錢——第一套人民幣的兩百萬，折合新幣兩百塊，塞進自己兜里。剩下的錢連同盒子一起推回何雨柱面前。
「這些你收著。雨水還小，以後你一個人撐這個家，處處得花錢。」
何雨柱看著那個鐵盒子，沒動。
何大清又從盒子裡拿出一張照片，看了看，揣進懷裡。那是當年何雨柱他娘剛生下雨水時拍的全家福，何大清抱著剛滿月的雨水，何雨柱他娘摟著三歲的柱子，一家四口，笑得開開心心。
那是何家最後一張全家福。
何大清把照片揣好，站起來，在屋裡轉了一圈。看看這兒，摸摸那兒，最後在炕沿上坐下。
何大清的朋友多，三教九流都有。頭一個去的是個滷煮店，老闆姓劉，也跟何雨柱爺爺學了幾天手藝，所以和何大清的關係挺好。何大清進去的時候，劉老闆正在灶台前忙活，看見他愣了一下。
「老何？你怎麼來了？這幾天到處傳你的事，我還以為你……」劉老闆話說了半截，看了看何雨柱，又咽回去了。
何大清往椅子上一坐，把這兩天的事說了一遍。劉老闆聽完，一拍桌子。
「易中海那個王八蛋！老子找他去！」
何大清拉住他，「行了行了，已經解決了。我今天來不是找你報仇的，是帶你認個人。」
他指了指何雨柱，「這是我兒子，柱子。往後我要是不在家，他有什麼事，你幫著照應照應。」
劉老闆上下打量了何雨柱一眼，點點頭，「老何的兒子就是我的侄子，放心，有事說話。柱子，快過來叫人啊。」
何雨柱趕緊站起來，規規矩矩叫了聲「劉叔」。
劉老闆笑著拍拍他肩膀，「好孩子，比你爹強。你放心，以後遇到什麼事就過來找劉叔，你爹不在，劉叔能幫的絕不推辭。」
一天下來，何大清帶著何雨柱跑了七八個地方。滷煮店、早點鋪、飯莊子，還有兩個在家裡歇著的老廚師。每到一處，何大清就把那些事說了一遍，然後把何雨柱推出來，讓他認人。
何雨柱跟著點頭哈腰，叔叔大爺叫了一整天，臉都笑僵了。
可他知道，這些人都是何大清的酒肉朋友。何大清在四九城，他們就認他這個晚輩。何大清一走，這些人能記得他姓什麼就不錯了。要不然前世傻柱也不會帶著雨水去撿垃圾，這些叔叔大爺，一個都沒出現過。
但他還是保持禮貌，該叫什麼叫什麼，該敬酒敬酒。不管在哪個年代，多認識幾個人沒有壞處。萬一哪天用上了呢？再說了，這些人很多都是四九城的大廚，別的忙幫不上，弄點食材的本事還是有的。這對他的廚師生涯，只有好處沒有壞處。
傍晚的時候，何大清帶著何雨柱去菜市場，買了一大堆菜。魚、肉、雞、蛋，大包小包拎著，往家走。
「今晚請你師父師娘過來吃飯。」何大清說，「得好好謝謝他們。這些年，你師父沒少照顧你。」
何雨柱點點頭。
回到家，何大清系上圍裙，開始忙活。何雨柱在旁邊打下手，父子倆一個炒菜一個切菜，配合得比平時默契得多。
天黑的時候，楊德福和楊師娘帶著何雨水來了。小丫頭一進門就喊「爹」，撲進何大清懷裡。
何大清摟著她，眼眶紅了紅，趕緊鬆開，轉身去端菜。
菜擺了一桌子。紅燒魚、糖醋排骨、炒雞蛋、燉雞湯，還有何雨水最愛吃的紅燒肉。滿滿當當的，比過年還豐盛。
幾個人坐下，何大清端起酒杯，先敬楊德福。
「師兄，這些年謝謝你。往後柱子跟雨水，就拜託你了。」
楊德福接過酒，一口乾了。
「說這些幹什麼？你的事就是我的事，他們就是我的孩子。」
何大清又敬楊師娘，「嫂子，雨水這孩子，麻煩你了。」
楊師娘眼圈紅了，「麻煩什麼？我巴不得雨水一直住我那兒呢。你是不知道，這丫頭有多乖，比我那倆強多了。」
何雨水坐在楊師娘旁邊，不好意思地笑了笑。
何大清放下酒杯，看著何雨水，聲音有些發啞。
「雨水，爸跟你說個事。」
何雨水嘴裡塞著紅燒肉，抬起頭，含含糊糊地問：「什麼事？」
何大清猶豫了一下，看了看楊德福，又看了看何雨柱，才開口：「爸要出趟遠門，去南方。幫別人家做飯，可能要出去一陣子，不能常回來看你。」
何雨水的嘴不動了。她看著何大清，眼睛慢慢紅了。
「爸，你去南方幹什麼？你不回來了嗎？」
何大清趕緊說：「回來，當然回來。爸是去掙錢，南方那邊有個老闆請我去做飯，給的錢多。等掙了錢，爸就回來。」
何雨水眼淚吧嗒吧嗒往下掉，「我不要錢，我要爸……」
何大清鼻子一酸，把她摟過來，「雨水聽話，爸不在的時候，有哥呢。你哥照顧你，比爸強。」
何雨水摟著他的脖子，哭得肩膀一抽一抽的，「那……那你什麼時候回來？」
「快了，過陣子就回來。」何大清拍著她的背，「你在師娘那兒住著，師娘疼你，哥也疼你。等爸回來，給你買花衣裳，買好吃的。」
楊師娘在旁邊看著，心疼得不行，把孩子接過來摟在懷裡。
「雨水不哭，不哭啊。你爸是去掙錢，又不是不回來了。你在我那兒住著，有師娘陪你，還有你哥呢。等你爸回來，咱們一家人再好好吃飯。」
何雨水趴在楊師娘懷裡，抽抽搭搭的，好一會兒才止住哭。她抬起頭，淚眼婆娑地看著何大清，伸出一根手指頭。
「那你得給我寫信。」
何大清笑了，「寫，每個月都寫。」
「還得寄錢回來。」何雨水又補了一句，「我和哥要花的。」
桌上的人都笑了。何大清笑著笑著，眼眶又紅了。
楊德福端起酒杯，岔開話題，「行了行了，吃飯吃飯。菜都涼了。」
一家人重新拿起筷子，說說笑笑的，好像什麼都沒發生過。可誰都知道，這頓飯就是何大清在四九城的最後一頓飯了，從此以後，天各一方，下次再聚可能就要兩三年後了。
飯局散了的時候，天已經黑透了。楊德福和楊師娘帶著何雨水走了，小丫頭走到門口還回頭看了一眼，眼眶紅紅的，沖何大清擺了擺手。
何大清站在門口，也沖她擺了擺手。
門關上，屋裡就剩下父子兩個。
何雨柱收拾了碗筷，坐在炕沿上，從懷裡掏出那個鐵盒子，遞給何大清。
「爹，你的東西。」
何大清打開一看——譚家菜菜譜、何雨柱他娘留下的一對玉鐲、還有一疊錢和三張房契。他愣了一下，抬起頭看著何雨柱。
「這些東西還真是你拿的啊？」
何雨柱沒解釋，「您拿著。」
何大清低頭看著那對玉鐲，看了好一會兒。青白色的玉，溫潤細膩，鐲子內側有一道淺淺的裂紋——那是何雨柱小時候不小心碰的。他摸著那道裂紋，手指頭微微發抖。
「你娘活著的時候，最不放心的就是你。」他聲音低下來，「說你性子倔，怕你吃虧。」
何雨柱沒說話。
何大清把玉鐲放下，從盒子裡拿出菜譜，遞給何雨柱。
「這個你留著。你現在手藝還差點火候，多看看，多琢磨。譚家菜的底子，都在裡頭了。以後練好了，能受用一輩子。」
何雨柱接過來。
何大清又把那三張房契拿出來，一張一張看了一遍，遞給何雨柱。
「這三間房，是咱們何家的根。你收好了，等你滿了十八歲，去房管局過戶到你名下。」
何雨柱接過房契，看了一眼，「雨水呢？」
何大清愣了一下，「什麼？」
「雨水那份呢？」何雨柱看著他。
何大清沉默了一會兒，聲音低下去：「雨水還小，等她大了再說。你是當哥的，你來決定怎麼處理。」
何雨柱看著他，沒說話。
何大清避開他的目光，把那一對玉鐲遞過來。
「這對鐲子，是你娘留下的。一隻給你，一隻給雨水。等她長大了，你替爹給她。」
何雨柱接過來，收好。
何大清又從盒子裡數出兩百萬塊錢——第一套人民幣的兩百萬，折合新幣兩百塊，塞進自己兜里。剩下的錢連同盒子一起推回何雨柱面前。
「這些你收著。雨水還小，以後你一個人撐這個家，處處得花錢。」
何雨柱看著那個鐵盒子，沒動。
何大清又從盒子裡拿出一張照片，看了看，揣進懷裡。那是當年何雨柱他娘剛生下雨水時拍的全家福，何大清抱著剛滿月的雨水，何雨柱他娘摟著三歲的柱子，一家四口，笑得開開心心。
那是何家最後一張全家福。
何大清把照片揣好，站起來，在屋裡轉了一圈。看看這兒，摸摸那兒，最後在炕沿上坐下。