第80章 畫餅
辰味炒飯門店已經營業一周了，林辰與蘇清月細細的核算了一下，拋開人工和食材成本，每天的利潤穩定在60元左右，一個月算下來也有1800，扣去租金，一個月1500。
對於林辰來說，沒有多麼的激動，只是心裡多了一絲坦然。
他心中開始盤算，下一家門店什麼時候能開，要開在哪裡，只是這個想法並沒有告訴家裡人和蘇清月。
林辰不想被他們覺得自己好高騖遠，還沒爬起來就開始飛了。
他只能將自己的這份野望藏在心裡，等哪天時機成熟了，再告訴大家。
刀疤臉騎著三輪車，滿頭大汗地回到飯店。
刀疤臉這段時間，曬黑了不少，每天都在外面買食材，不是風裡就是雨里，心裡開始盤算要不要買輛小貨車。
他又使勁地搖搖頭，現在存款連再開家門店都不夠，哪裡有閒錢買小貨車，1噸以下的估計也得要個兩三萬塊錢。
「刀哥，這段時間辛苦了。」林辰倒了一杯水，笑嘻嘻的遞給刀疤臉。
刀疤臉接過水，連個謝謝也沒說，幾口就將一杯水喝完。
他擦了擦嘴，又抹了一把額頭的汗，這才說道：「辰哥將食材這活兒交給我，就是相信兄弟，這點苦算得了啥子，就是多曬曬太陽。」
林辰點點頭，笑著說道：「你先堅持一些日子，店裡賺到錢了，我就買個長安之星微卡給你開開。」
刀疤臉雙眼噌的一下就亮了，激動地問道：「辰哥，你說的是真的？」
林辰看著刀疤臉一臉期待的小眼神，心裡暗罵自己真的是個合格的老闆，一天到晚不是給這個畫大餅就是給那個裝大蒜。
按照現在這盈利的步驟，買車估計得一年後了，拿一年後的事情來承諾現在的刀疤臉，林辰都覺得自己有點無恥。
「真的假不了。」林辰表面上笑著點頭應道。
刀疤臉見林辰都點頭了，心想這車絕對是沒問題了，開始盤算著什麼時候去考個駕照。
殊不知他這開車的夢是提前實現了，只不過不是四個輪子的。
林辰拍了拍刀疤臉的肩膀，「刀哥，你先去忙吧，順便幫我叫一下英姐，我有點事找她。」
刀疤臉點點頭就走開了。
林辰的思緒重新回到前台的帳本上，眉頭輕輕的皺了皺。
開店以來，不管是食材，還是份量，都是嚴格按照之前定的來執行，只是他開始盤算著另一件事。
他想起前世，去那些連鎖店裡吃飯，都有一些免費小吃和配菜，比如孔一凡餃子，涼菜都要收三款前五塊錢，但是在不允許打包的情況下，可以隨便吃。
自己做蛋炒飯的，該整一個什麼免費小吃呢？
水娃原本在算著帳，見林辰愁眉苦臉的，於是好奇地問道：「辰哥，怎麼了？」
林辰看了一臉疑惑的水娃，擺擺手說道，「一點小事，你忙你的。」
「要的！」
沒幾分鐘，陳桂英就從後廚走了出來，見林辰靠在前台，皺著眉，於是問道：「老闆，您找我？」
林辰見陳桂英來了，於是便直截了當地道：「我突然想到一個事，就是添加免費的小菜或者是小吃，這樣客人會不會更願意來咱們辰味炒飯？」
「免費小菜小吃？」陳桂英一臉不解地看著眼前這位，比自己小太多的老闆，她幹這麼多年的餐飲店店長，可從來沒有遇到過這種吸引客人的辦法。
於是又接著開頭說道，「老闆，我知道你是好心，可是咱們店這才開了一個禮拜，雖然算是穩定來，但是每天的開銷是非常大的，如果再增加免費的小菜和小吃，怕是賺不了多少錢。」
林辰聽來陳桂英的話，說的也是很有道理，現在雖然每天有幾十塊錢的進帳，但是一旦開放小吃，這將是個無底洞，怎麼去衡量贈送的標準，這是個關鍵。
其次就是送什麼又不覺廉價，又能讓客人覺得占了便宜。
正想著，宋妍端著還沒吃完的炒飯走了過來。
她是林辰在擺地攤時，最早來吃炒飯的顧客之一，眼前這位美女有著典型的川妹子那種辣妹子的氣質，性子爽朗，開口就是勞資，完全沒有小家碧玉的樣子。
宋妍聽見兩人的對話，她笑著插嘴說道：「林老闆，我覺得你這辦法非常棒，我這幾天來吃飯，也看到好多客人吃飯的時候就想著有小吃就好了，你看大飯店有花生米，有酸蘿蔔，雖然收錢，但有的客人就想吃。」
林辰看著宋妍認真的表情，又看了看陳桂英，他心裡已經確定下來贈送小吃。
「行！」林辰點點頭，一本正經地又說道：「那就先試試。」
他說完又側過頭對著陳桂英說道：「小吃就準備炸豌豆、水煮毛豆角、酸蘿蔔、花生米、還有農村自己醃的辣椒醬。」
「那份量？」
沒等林辰開頭，宋妍端著碗往自己先前的座位走去，她轉身那一刻說道：「每人僅限一碟，出餐前就先送給客戶。」
林辰聽來也點點頭，這確實是個好辦法，於是又對陳桂英補充著說道：「再加一點解油膩的水，這個你去想辦法解決，我只要結果。」
陳桂英聽了點點頭，給林辰說來一句先去忙後，就轉身去安排了。
她走到門外，看著刀疤臉還在擺弄三輪車，於是笑著叫道：「刀哥！」
刀疤臉見有人叫自己，於是抬頭看去，陳桂英笑嘻嘻的看著自己，不明的愣了愣。
「陳大店長，你有啥子事？」
陳桂英想了想，於是將方才林辰的想法，又原封不動的給刀疤臉說了一遍，她知道刀疤臉跟林辰關係很好，又是一起混的，如果直接開口吩咐，難免會惹人不喜。
刀疤臉點點頭，「是這樣啊，那你說要買哪些個東西。」
陳桂英見刀疤臉沒有絲毫猶豫的就應下了，於是從兜里掏出一個小本本，拿出筆開始在上面嘩嘩的寫著。
寫了兩三分鐘後，她撕下來遞給刀疤臉，笑了笑說道：「那麻煩刀哥再跑一趟？」
刀疤臉接過來一看，都是些配菜，心中瞭然，跟陳桂英說來一聲，就跨上他那心愛的小三輪車往菜市場而去。
對於林辰來說，沒有多麼的激動，只是心裡多了一絲坦然。
他心中開始盤算，下一家門店什麼時候能開，要開在哪裡，只是這個想法並沒有告訴家裡人和蘇清月。
林辰不想被他們覺得自己好高騖遠，還沒爬起來就開始飛了。
他只能將自己的這份野望藏在心裡，等哪天時機成熟了，再告訴大家。
刀疤臉騎著三輪車，滿頭大汗地回到飯店。
刀疤臉這段時間，曬黑了不少，每天都在外面買食材，不是風裡就是雨里，心裡開始盤算要不要買輛小貨車。
他又使勁地搖搖頭，現在存款連再開家門店都不夠，哪裡有閒錢買小貨車，1噸以下的估計也得要個兩三萬塊錢。
「刀哥，這段時間辛苦了。」林辰倒了一杯水，笑嘻嘻的遞給刀疤臉。
刀疤臉接過水，連個謝謝也沒說，幾口就將一杯水喝完。
他擦了擦嘴，又抹了一把額頭的汗，這才說道：「辰哥將食材這活兒交給我，就是相信兄弟，這點苦算得了啥子，就是多曬曬太陽。」
林辰點點頭，笑著說道：「你先堅持一些日子，店裡賺到錢了，我就買個長安之星微卡給你開開。」
刀疤臉雙眼噌的一下就亮了，激動地問道：「辰哥，你說的是真的？」
林辰看著刀疤臉一臉期待的小眼神，心裡暗罵自己真的是個合格的老闆，一天到晚不是給這個畫大餅就是給那個裝大蒜。
按照現在這盈利的步驟，買車估計得一年後了，拿一年後的事情來承諾現在的刀疤臉，林辰都覺得自己有點無恥。
「真的假不了。」林辰表面上笑著點頭應道。
刀疤臉見林辰都點頭了，心想這車絕對是沒問題了，開始盤算著什麼時候去考個駕照。
殊不知他這開車的夢是提前實現了，只不過不是四個輪子的。
林辰拍了拍刀疤臉的肩膀，「刀哥，你先去忙吧，順便幫我叫一下英姐，我有點事找她。」
刀疤臉點點頭就走開了。
林辰的思緒重新回到前台的帳本上，眉頭輕輕的皺了皺。
開店以來，不管是食材，還是份量，都是嚴格按照之前定的來執行，只是他開始盤算著另一件事。
他想起前世，去那些連鎖店裡吃飯，都有一些免費小吃和配菜，比如孔一凡餃子，涼菜都要收三款前五塊錢，但是在不允許打包的情況下，可以隨便吃。
自己做蛋炒飯的，該整一個什麼免費小吃呢？
水娃原本在算著帳，見林辰愁眉苦臉的，於是好奇地問道：「辰哥，怎麼了？」
林辰看了一臉疑惑的水娃，擺擺手說道，「一點小事，你忙你的。」
「要的！」
沒幾分鐘，陳桂英就從後廚走了出來，見林辰靠在前台，皺著眉，於是問道：「老闆，您找我？」
林辰見陳桂英來了，於是便直截了當地道：「我突然想到一個事，就是添加免費的小菜或者是小吃，這樣客人會不會更願意來咱們辰味炒飯？」
「免費小菜小吃？」陳桂英一臉不解地看著眼前這位，比自己小太多的老闆，她幹這麼多年的餐飲店店長，可從來沒有遇到過這種吸引客人的辦法。
於是又接著開頭說道，「老闆，我知道你是好心，可是咱們店這才開了一個禮拜，雖然算是穩定來，但是每天的開銷是非常大的，如果再增加免費的小菜和小吃，怕是賺不了多少錢。」
林辰聽來陳桂英的話，說的也是很有道理，現在雖然每天有幾十塊錢的進帳，但是一旦開放小吃，這將是個無底洞，怎麼去衡量贈送的標準，這是個關鍵。
其次就是送什麼又不覺廉價，又能讓客人覺得占了便宜。
正想著，宋妍端著還沒吃完的炒飯走了過來。
她是林辰在擺地攤時，最早來吃炒飯的顧客之一，眼前這位美女有著典型的川妹子那種辣妹子的氣質，性子爽朗，開口就是勞資，完全沒有小家碧玉的樣子。
宋妍聽見兩人的對話，她笑著插嘴說道：「林老闆，我覺得你這辦法非常棒，我這幾天來吃飯，也看到好多客人吃飯的時候就想著有小吃就好了，你看大飯店有花生米，有酸蘿蔔，雖然收錢，但有的客人就想吃。」
林辰看著宋妍認真的表情，又看了看陳桂英，他心裡已經確定下來贈送小吃。
「行！」林辰點點頭，一本正經地又說道：「那就先試試。」
他說完又側過頭對著陳桂英說道：「小吃就準備炸豌豆、水煮毛豆角、酸蘿蔔、花生米、還有農村自己醃的辣椒醬。」
「那份量？」
沒等林辰開頭，宋妍端著碗往自己先前的座位走去，她轉身那一刻說道：「每人僅限一碟，出餐前就先送給客戶。」
林辰聽來也點點頭，這確實是個好辦法，於是又對陳桂英補充著說道：「再加一點解油膩的水，這個你去想辦法解決，我只要結果。」
陳桂英聽了點點頭，給林辰說來一句先去忙後，就轉身去安排了。
她走到門外，看著刀疤臉還在擺弄三輪車，於是笑著叫道：「刀哥！」
刀疤臉見有人叫自己，於是抬頭看去，陳桂英笑嘻嘻的看著自己，不明的愣了愣。
「陳大店長，你有啥子事？」
陳桂英想了想，於是將方才林辰的想法，又原封不動的給刀疤臉說了一遍，她知道刀疤臉跟林辰關係很好，又是一起混的，如果直接開口吩咐，難免會惹人不喜。
刀疤臉點點頭，「是這樣啊，那你說要買哪些個東西。」
陳桂英見刀疤臉沒有絲毫猶豫的就應下了，於是從兜里掏出一個小本本，拿出筆開始在上面嘩嘩的寫著。
寫了兩三分鐘後，她撕下來遞給刀疤臉，笑了笑說道：「那麻煩刀哥再跑一趟？」
刀疤臉接過來一看，都是些配菜，心中瞭然，跟陳桂英說來一聲，就跨上他那心愛的小三輪車往菜市場而去。