第2章 夜市選址
林辰在家休息了幾天，身體徹底好了，就迫不及待地出了門。
這天，剛過六點，林辰就穿著舊外套，雙手插兜地走在人民路上，心裡一直盤算著擺地攤這事兒。
路上的人穿的厚厚的，騎著自行車，有的騎著摩托車，人來人往，有很多都是下班的工人。
林辰要去的地方是市中心的老街夜市，這是城裡唯一有規模的夜市，也是他想了很久才選擇的地方。
走了不到十分鐘，熱鬧的聲音就傳了過來，伴隨著燒烤的香味、炒瓜子的味道，很有人氣的一條街。
他走到夜市街的入口處並沒有急著進去，而是靜靜的觀察著四周。
這裡就是夜市，攤位亂七八糟的擺在街道兩邊，有用桌子的，用竹筐的，還有直接把東西放在地上的。
看起來又髒又亂，一般人都覺得這裡不好做買賣。
林辰從口袋裡拿出一個小本子和鉛筆，在計算著。
今天出來，他主要是看人流量，一個位置能不能賺錢還要看人流量大不大，購買意願強不強。
晚上七點左右，也是剛開始，人不是很多，大多都是老人和放學的孩子，每分鐘進來的人不到二十人。
第二天，他看看都有些什麼攤子。
左邊有六家燒烤，中間有兩家賣餛飩，旁邊還有幾家賣糖水，賣襪子之類的。
林辰一個個看過去，在小本本上記了下來。
燒烤6個，餛飩2個，糖水3個，雜貨5個，修鞋1個……
走完一圈，林辰發現一件事：「竟然沒有一個人賣蛋炒飯的！」
這讓他心頭一喜。
夜市的人主要是沒吃飯的工人和逛街餓了的年輕人，他們最需要的是快，能吃飽，而且還便宜。
燒烤是能夠解饞，餛飩又太慢，糖水解渴，只有蛋炒飯最適合，出餐快，吃得飽，成本又低。
可偏偏這裡沒人做這個生意。
林辰握緊了手中的鉛筆，心裡更有底了。
第三天，他專門看位置。
這次他站在入口拐角處，觀察每一個進來的人會先看到哪裡。
結果很明顯，所有人一進來，第一眼就會看到靠牆燈柱旁那三米空地。
這個位置很好，背靠著牆，不占主道，不會被城管趕，離廁所近，人流自然停留，又是入口必經之路，誰都繞不開。
可這麼好的位置，卻被一個賣針線紐扣的老頭占著。
老頭攤位亂糟糟的，半天沒人光顧，完全浪費了這塊好地方。
林辰在本子上畫了個圈，把這個位置標為【首選】。
這就是他要的地方。
到了八點半，夜市人多了起來。
下班的工人，約會的情侶，放學的學生都來了，入口擠滿了人，說話都要大聲喊。
林辰站在外面看著，心裡算了筆帳，如果他的蛋炒飯放在這裡，一份賣三元，乾淨又實惠，出餐快，一晚賣一百份不是問題。
可是，這好位置不會白白讓出來。
這種夜市，表面看誰都能擺，其實有規矩的。
他收起本子，走向一個烤紅薯攤。
攤主是個四十多歲的女人，裹著花棉襖，守著鐵皮爐子，紅薯香飄得很遠，生意比別的攤好多了。
林辰走過去，掏出五塊錢：「嬢嬢！給我拿個大的。」
女人抬頭看了他一眼，笑著挑了個烤好的紅薯，用報紙包好遞給他：「剛出爐的，比較燙手，慢慢吃。」
林辰接過，沒馬上走，而是捧著紅薯取暖，隨口問道：「嬢嬢，您這位置真好，就在入口邊上，人這麼多生意肯定不錯吧。」
女人笑了笑，語氣卻冷了些：「還行吧，混口飯吃。」
林辰看出她有些防備，畢竟這些攤主都是熟人，對外來人都比較排斥，怕搶了生意，也怕說漏了門道。
他不著急問攤位的事，繼續閒聊起來，從天氣說到紅薯甜，從下班說到夜市熱鬧，一句話都不提自己也想擺攤。
聊了五六分鐘，女人看他說話實在，原有的戒備心也沒有了。
見火候差不多了，林辰這才假裝隨意地問道：「嬢嬢，我看這邊攤位都滿了，是不是隨便找個空地就能擺啊？我剛輟學，想找點兒事做，也想來這兒試試！」
女人立刻搖頭說道：「你想得太簡單了！這裡可不是誰都能進來的！」
「啊？難道還有什麼規定？」林辰裝作驚訝。
「當然！」女人左右看了看，悄悄地說道：「這些攤位都是老攤主占了好幾年了，都是熟人，外人根本進不來，你剛才看到燈柱下的老頭了嗎？他是李叔的親戚，就算生意差，位置也不會輕易給別人。」
林辰心裡一動，急忙問道：「李叔是誰？」
「管夜市的人啊。」說著又看了看周圍，發現沒人注意這邊，這才不急不慢地說：「整條街歸他管，能不能擺，擺在哪兒，都是他說了算，新人想進來，得排隊，有的人等半年都輪不上，老攤主呢又比較抱團，根本不給信任機會。」
原來如此。
林辰這下明白了，這不是沒有位置，而是被熟人圈壟斷了，黃金位置都被關係戶占著，普通人想進來門兒都沒有。
要是放在以前的他，可能聽到這些就真打算放棄了。
但現在。
他只是點點頭，把這些話記在心裡。
林辰急忙又問：「那李叔什麼時候來？我想見見他。」
「每晚九點準時來巡查。」女人看了看眼前的年紀不大的娃，小聲提醒：「穿藍色工裝，手裡拿著個喇叭，看到攤位歪了就喊一聲，小伙子，不是我說你，這地方水深的很，你一個年輕人，難啊！」
「謝謝嬢嬢，我就先了解一下。」林辰笑了笑，拿著紅薯轉身走了。
他沒再找別人說話，而是站在不遠處等著。
九點整，一個穿舊藍色工裝的男人果真出現了，雙手放在背後，由於很胖的原因，走路有點像企鵝。
路過時，攤主們都站起身主動打招呼，那個跪舔的模樣林辰都不想去看。
可這就是李叔。
林辰無奈地在本子上寫下名字和長相。
李叔巡查很簡單，看看有沒有占道，有沒有吵架，十分鐘不到就走了。
林辰把一切都看在眼裡。
他整理清了一下思路，位置有了，關係網確定了，突破口也找到了，該想想下一步怎麼做。目標位置：入口燈柱旁三米空地。
現在還不能去找李叔，肯定會被拒絕，反正今天的目標已經完成了。
十點左右，夜市迎來最熱鬧的時候，人聲鼎沸。
林辰最後看了一眼那個燈柱下的位置，轉身離開人群，往家走去。
這天，剛過六點，林辰就穿著舊外套，雙手插兜地走在人民路上，心裡一直盤算著擺地攤這事兒。
路上的人穿的厚厚的，騎著自行車，有的騎著摩托車，人來人往，有很多都是下班的工人。
林辰要去的地方是市中心的老街夜市，這是城裡唯一有規模的夜市，也是他想了很久才選擇的地方。
走了不到十分鐘，熱鬧的聲音就傳了過來，伴隨著燒烤的香味、炒瓜子的味道，很有人氣的一條街。
他走到夜市街的入口處並沒有急著進去，而是靜靜的觀察著四周。
這裡就是夜市，攤位亂七八糟的擺在街道兩邊，有用桌子的，用竹筐的，還有直接把東西放在地上的。
看起來又髒又亂，一般人都覺得這裡不好做買賣。
林辰從口袋裡拿出一個小本子和鉛筆，在計算著。
今天出來，他主要是看人流量，一個位置能不能賺錢還要看人流量大不大，購買意願強不強。
晚上七點左右，也是剛開始，人不是很多，大多都是老人和放學的孩子，每分鐘進來的人不到二十人。
第二天，他看看都有些什麼攤子。
左邊有六家燒烤，中間有兩家賣餛飩，旁邊還有幾家賣糖水，賣襪子之類的。
林辰一個個看過去，在小本本上記了下來。
燒烤6個，餛飩2個，糖水3個，雜貨5個，修鞋1個……
走完一圈，林辰發現一件事：「竟然沒有一個人賣蛋炒飯的！」
這讓他心頭一喜。
夜市的人主要是沒吃飯的工人和逛街餓了的年輕人，他們最需要的是快，能吃飽，而且還便宜。
燒烤是能夠解饞，餛飩又太慢，糖水解渴，只有蛋炒飯最適合，出餐快，吃得飽，成本又低。
可偏偏這裡沒人做這個生意。
林辰握緊了手中的鉛筆，心裡更有底了。
第三天，他專門看位置。
這次他站在入口拐角處，觀察每一個進來的人會先看到哪裡。
結果很明顯，所有人一進來，第一眼就會看到靠牆燈柱旁那三米空地。
這個位置很好，背靠著牆，不占主道，不會被城管趕，離廁所近，人流自然停留，又是入口必經之路，誰都繞不開。
可這麼好的位置，卻被一個賣針線紐扣的老頭占著。
老頭攤位亂糟糟的，半天沒人光顧，完全浪費了這塊好地方。
林辰在本子上畫了個圈，把這個位置標為【首選】。
這就是他要的地方。
到了八點半，夜市人多了起來。
下班的工人，約會的情侶，放學的學生都來了，入口擠滿了人，說話都要大聲喊。
林辰站在外面看著，心裡算了筆帳，如果他的蛋炒飯放在這裡，一份賣三元，乾淨又實惠，出餐快，一晚賣一百份不是問題。
可是，這好位置不會白白讓出來。
這種夜市，表面看誰都能擺，其實有規矩的。
他收起本子，走向一個烤紅薯攤。
攤主是個四十多歲的女人，裹著花棉襖，守著鐵皮爐子，紅薯香飄得很遠，生意比別的攤好多了。
林辰走過去，掏出五塊錢：「嬢嬢！給我拿個大的。」
女人抬頭看了他一眼，笑著挑了個烤好的紅薯，用報紙包好遞給他：「剛出爐的，比較燙手，慢慢吃。」
林辰接過，沒馬上走，而是捧著紅薯取暖，隨口問道：「嬢嬢，您這位置真好，就在入口邊上，人這麼多生意肯定不錯吧。」
女人笑了笑，語氣卻冷了些：「還行吧，混口飯吃。」
林辰看出她有些防備，畢竟這些攤主都是熟人，對外來人都比較排斥，怕搶了生意，也怕說漏了門道。
他不著急問攤位的事，繼續閒聊起來，從天氣說到紅薯甜，從下班說到夜市熱鬧，一句話都不提自己也想擺攤。
聊了五六分鐘，女人看他說話實在，原有的戒備心也沒有了。
見火候差不多了，林辰這才假裝隨意地問道：「嬢嬢，我看這邊攤位都滿了，是不是隨便找個空地就能擺啊？我剛輟學，想找點兒事做，也想來這兒試試！」
女人立刻搖頭說道：「你想得太簡單了！這裡可不是誰都能進來的！」
「啊？難道還有什麼規定？」林辰裝作驚訝。
「當然！」女人左右看了看，悄悄地說道：「這些攤位都是老攤主占了好幾年了，都是熟人，外人根本進不來，你剛才看到燈柱下的老頭了嗎？他是李叔的親戚，就算生意差，位置也不會輕易給別人。」
林辰心裡一動，急忙問道：「李叔是誰？」
「管夜市的人啊。」說著又看了看周圍，發現沒人注意這邊，這才不急不慢地說：「整條街歸他管，能不能擺，擺在哪兒，都是他說了算，新人想進來，得排隊，有的人等半年都輪不上，老攤主呢又比較抱團，根本不給信任機會。」
原來如此。
林辰這下明白了，這不是沒有位置，而是被熟人圈壟斷了，黃金位置都被關係戶占著，普通人想進來門兒都沒有。
要是放在以前的他，可能聽到這些就真打算放棄了。
但現在。
他只是點點頭，把這些話記在心裡。
林辰急忙又問：「那李叔什麼時候來？我想見見他。」
「每晚九點準時來巡查。」女人看了看眼前的年紀不大的娃，小聲提醒：「穿藍色工裝，手裡拿著個喇叭，看到攤位歪了就喊一聲，小伙子，不是我說你，這地方水深的很，你一個年輕人，難啊！」
「謝謝嬢嬢，我就先了解一下。」林辰笑了笑，拿著紅薯轉身走了。
他沒再找別人說話，而是站在不遠處等著。
九點整，一個穿舊藍色工裝的男人果真出現了，雙手放在背後，由於很胖的原因，走路有點像企鵝。
路過時，攤主們都站起身主動打招呼，那個跪舔的模樣林辰都不想去看。
可這就是李叔。
林辰無奈地在本子上寫下名字和長相。
李叔巡查很簡單，看看有沒有占道，有沒有吵架，十分鐘不到就走了。
林辰把一切都看在眼裡。
他整理清了一下思路，位置有了，關係網確定了，突破口也找到了，該想想下一步怎麼做。目標位置：入口燈柱旁三米空地。
現在還不能去找李叔，肯定會被拒絕，反正今天的目標已經完成了。
十點左右，夜市迎來最熱鬧的時候，人聲鼎沸。
林辰最後看了一眼那個燈柱下的位置，轉身離開人群，往家走去。