第155章 「姐,晚上我睡哪裡啊?」
雖然嘴上日常吐槽男人,但那是因為被劈腿了心裡不爽,柳蓉蓉心裡對陳芝虎還是很崇拜的。
當初兩人好上的時候陳芝虎就拿三千塊一個月的高薪了,店裡師傅對他都很客氣。
身體好,能賺錢,這種男朋友就是打工妹最理想型。
現在更是一發不可收拾,和老闆們談笑風生,給學生上課,一樁樁事都顯露他的不凡。
內心的愛慕和崇拜讓她接受了現在的感情現實,李冉冉和溫瀾同樣如此。
.......
另一邊,二樓包廂此時也非常熱鬧。
謝師兄既然招待陳芝虎肯定會喊人作陪的,富貴大酒樓老闆林雲峰,四十多歲的中年男人,國營賓館經理出身,八十年代下海打拼。
還有中山飯店的老闆和一個專門做乾貨的供應商。
桌上的幾人對陳芝虎非常客氣,頻頻敬酒。
老闆或許會犯蠢,但不會隨便給別人開高工資。
既然陳芝虎能拿到現在廚師天花板的工資,說明他值這個價。
「十萬塊一個月啊,河豚居一年也就兩三百個,你這打工都快趕上他了。」謝師兄讚嘆道。
「老闆看重喔,不然一兩萬的其實我也能幹。」陳芝虎呵呵一笑,將口中的酒一飲而盡,隨後又給自己倒上一杯。
「哈哈,你小子,澳門那邊都給你報年薪了。」澳門的豪橫是公認的,前幾天還通過他來遞話,說是百萬年薪挖人。
不過在陳芝虎月薪十萬的新聞出來後就沒下文了,估計也是認為這個價格太高,很難繼續加價。
「阿虎,你這宮廷燒雞也不錯,嘗嘗給我點意見。」
「這道菜吃的就是嫩滑,現在已經很厲害了。」陳芝虎呵呵一笑,「這道菜是我店裡湘菜師傅做的,你這不帶辣味吃的更舒服,雞味兒都保留出來了。」
順德菜追求的就是嫩滑,而且這邊還調整了一下用料,吃的確實舒服,不過這邊的雞砍的不夠狠,太多骨頭了。
「陳師傅,咱倆喝一個,以後有空來我店裡指導一下喔。」林雲峰也舉起酒杯。
陳芝虎自然一口飲下,五人一起吃吃喝喝,聊得最多的還是餐飲發展,陳芝虎把白天上課的內容拿出來一部分稍稍講了下。
「那些老饕追求的正宗不是你這道菜做法有多正宗,而是口味正宗。」半斤酒下肚,陳芝虎也放開了,開啟吹牛逼模式。
「就像師兄店裡的鍋渣一樣,其實咱們粵菜老底子也有,用甲魚絲炒出來,現在還有幾家能做?」
「師弟你說的是綠柳垂絲是吧,這道菜確實費勁,我索性單獨賣鍋渣了,客人喜歡的就是好的,咱們守著的不是老底子,而是順德菜的精髓。」謝師兄猛灌一口,也是認可這個說法。
他從一個炒菜館子干到現在大酒樓,店裡食材每年都在變化,但本地人就愛到他這邊吃,這就是明證。
其他兩個飯店老闆也是記下了兩人隨口說的內容,他們都是餐飲路上的成功者,說的肯定有道理的。
「陳師傅,你那個比賽錄像我也看了,那個百花雞厲害啊。」
「哈哈,比賽嘛,肯定要搞點噱頭出來的。」
「陳師傅,最新章節已就位!書迷速歸book/aee0r0z.html。聽說您那道咸心鮑現在風靡香港,不知道有沒有興趣合作一下。」林雲峰試探的問道。
買配方不現實,不過和敦煌酒樓一樣,讓對方派個師傅過來還是可以的。
「這道菜做的很麻煩,我這邊徒弟起碼要很久才能練出來,以後再說。」陳芝虎敷衍了一句,短時間內他不準備繼續賣咸心鮑。
而且中山這邊消費能力一般,對方出高價肯定虧錢,出低價他又不樂意,還是算了。
轉瞬他又和乾貨供應商聊了起來,詢問了一下中山這邊的特殊調味料。
「今年好像會有一批國際調味料進入內地,我這邊也在等通知。」
「什麼調味料?」陳芝虎來了興趣。
目前國內的調味料市場份額占據最大的就是珠江派,其次是進口派,其他都只能跟著喝口湯。
珠江派指的是珠江周邊的調味料工廠,幾乎占據國內調味料市場半壁江山,海天、東古、李錦記、廚邦、廣味源、致美齋各大工廠都是坐落於此。
餐飲再發展三十年,八大菜系的廚房裡幾乎都被這些品牌占據了。
再然後就是進口貨了,雞汁、辣鮮露、美極鮮這些昂貴的調味料甚至比原材料價格還貴,但好用也是真好用。
當初兩人好上的時候陳芝虎就拿三千塊一個月的高薪了,店裡師傅對他都很客氣。
身體好,能賺錢,這種男朋友就是打工妹最理想型。
現在更是一發不可收拾,和老闆們談笑風生,給學生上課,一樁樁事都顯露他的不凡。
內心的愛慕和崇拜讓她接受了現在的感情現實,李冉冉和溫瀾同樣如此。
.......
另一邊,二樓包廂此時也非常熱鬧。
謝師兄既然招待陳芝虎肯定會喊人作陪的,富貴大酒樓老闆林雲峰,四十多歲的中年男人,國營賓館經理出身,八十年代下海打拼。
還有中山飯店的老闆和一個專門做乾貨的供應商。
桌上的幾人對陳芝虎非常客氣,頻頻敬酒。
老闆或許會犯蠢,但不會隨便給別人開高工資。
既然陳芝虎能拿到現在廚師天花板的工資,說明他值這個價。
「十萬塊一個月啊,河豚居一年也就兩三百個,你這打工都快趕上他了。」謝師兄讚嘆道。
「老闆看重喔,不然一兩萬的其實我也能幹。」陳芝虎呵呵一笑,將口中的酒一飲而盡,隨後又給自己倒上一杯。
「哈哈,你小子,澳門那邊都給你報年薪了。」澳門的豪橫是公認的,前幾天還通過他來遞話,說是百萬年薪挖人。
不過在陳芝虎月薪十萬的新聞出來後就沒下文了,估計也是認為這個價格太高,很難繼續加價。
「阿虎,你這宮廷燒雞也不錯,嘗嘗給我點意見。」
「這道菜吃的就是嫩滑,現在已經很厲害了。」陳芝虎呵呵一笑,「這道菜是我店裡湘菜師傅做的,你這不帶辣味吃的更舒服,雞味兒都保留出來了。」
順德菜追求的就是嫩滑,而且這邊還調整了一下用料,吃的確實舒服,不過這邊的雞砍的不夠狠,太多骨頭了。
「陳師傅,咱倆喝一個,以後有空來我店裡指導一下喔。」林雲峰也舉起酒杯。
陳芝虎自然一口飲下,五人一起吃吃喝喝,聊得最多的還是餐飲發展,陳芝虎把白天上課的內容拿出來一部分稍稍講了下。
「那些老饕追求的正宗不是你這道菜做法有多正宗,而是口味正宗。」半斤酒下肚,陳芝虎也放開了,開啟吹牛逼模式。
「就像師兄店裡的鍋渣一樣,其實咱們粵菜老底子也有,用甲魚絲炒出來,現在還有幾家能做?」
「師弟你說的是綠柳垂絲是吧,這道菜確實費勁,我索性單獨賣鍋渣了,客人喜歡的就是好的,咱們守著的不是老底子,而是順德菜的精髓。」謝師兄猛灌一口,也是認可這個說法。
他從一個炒菜館子干到現在大酒樓,店裡食材每年都在變化,但本地人就愛到他這邊吃,這就是明證。
其他兩個飯店老闆也是記下了兩人隨口說的內容,他們都是餐飲路上的成功者,說的肯定有道理的。
「陳師傅,你那個比賽錄像我也看了,那個百花雞厲害啊。」
「哈哈,比賽嘛,肯定要搞點噱頭出來的。」
「陳師傅,最新章節已就位!書迷速歸book/aee0r0z.html。聽說您那道咸心鮑現在風靡香港,不知道有沒有興趣合作一下。」林雲峰試探的問道。
買配方不現實,不過和敦煌酒樓一樣,讓對方派個師傅過來還是可以的。
「這道菜做的很麻煩,我這邊徒弟起碼要很久才能練出來,以後再說。」陳芝虎敷衍了一句,短時間內他不準備繼續賣咸心鮑。
而且中山這邊消費能力一般,對方出高價肯定虧錢,出低價他又不樂意,還是算了。
轉瞬他又和乾貨供應商聊了起來,詢問了一下中山這邊的特殊調味料。
「今年好像會有一批國際調味料進入內地,我這邊也在等通知。」
「什麼調味料?」陳芝虎來了興趣。
目前國內的調味料市場份額占據最大的就是珠江派,其次是進口派,其他都只能跟著喝口湯。
珠江派指的是珠江周邊的調味料工廠,幾乎占據國內調味料市場半壁江山,海天、東古、李錦記、廚邦、廣味源、致美齋各大工廠都是坐落於此。
餐飲再發展三十年,八大菜系的廚房裡幾乎都被這些品牌占據了。
再然後就是進口貨了,雞汁、辣鮮露、美極鮮這些昂貴的調味料甚至比原材料價格還貴,但好用也是真好用。