第三十七章 再小的門店也要做品牌

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  經過一輪網上的搜索與統計,楊立新發現,無論做什麼,都有一個龍頭老大。而且,這些龍頭老大不單止在渠道宣傳、成本控制,乃至服務和讓利的力度都全面碾壓。

  而且,這還是一家一人的奶茶店。與之硬鋼,根本等同找死,必須要找出這家店的差異化。

  這次,他開始學會了徵求大家的意見,在群里敲打了一句:

  「今天我仨出去了,看到的那家奶茶店,具體情況如下……這個時候,咱們就要學會做品牌了。大家集思廣益吧。」

  「楊可馨:小品牌的競爭力是什麼?靠什麼留住你的顧客呢?」

  「凌行知:品牌一旦脫離了產品什麼都不是,但企業一旦沒有品牌,將會碌碌無為。所以,我建議要先從她的產品著手。」

  「魯城偉:可是,她的產品很凌亂啊,明明是奶茶店,卻賣糖水。不過也不怪她,秋天了,還喝什麼奶茶。」

  「朱婷婷:其實,冬天也是可以奶茶的嘛!@魯城偉,你懂不懂女孩子?」

  「魯城偉:發了一個無奈的表情。」

  「范小軒:我認為所謂的品牌,必須去綁定一樣東西,就好像,我們寫文案的那個標籤。你沒有分類,我怎麼在茫茫人海中找到你呢?前提,我還不是你的粉絲呢。」

  這話一出,立刻引發全群力挺,全員點讚,大家紛紛表示666

  「楊立新:接下來,是用什麼來打造她的品牌。」

  「楊可馨:如今,她的小店只有一個簡簡單單的阿菊奶茶店,根本沒有任何特色可言。「

  「凌行知:特色我們挖嘛,不然,我們存在又有何作用呢?服務、食材、故事都可以呀。」

  「楊立新:這裡表示很難,服務?目前整間店只有她一個人在打理,父母都退休了。食材也不是當地的,而是直接從博京深濱等地進貨。至於故事這奶茶也不是源自維州的。」

  「凌行知:周圍呢?周圍如何?」

  「魯城偉:周圍一間郵政局、一間文化宮,距離文創街說遠不遠,說不遠,也還有很大段距離。旁邊還是一條主幹道,車來車往。」

  「凌行知:……啊這?全無特色可言啊!」

  「朱婷婷:你不要試圖去解決客戶方方面面,我們這間店才多大呢,我們公司才多大?」

  「楊立新:那我們就去解決客戶當中的一個特定的需求。」

  「范小軒:不如試試聚焦小品類,小眾的,最近這個小紅薯挺火的。」

  「楊立新:小紅薯?(蒙圈)什麼鬼?」

  「朱婷婷:哎呀,你這大老粗不懂了。」

  「楊可馨:大楊都不聞天下事的,鋼鐵直男。」

  「凌行知:哈哈,大楊居然不知道還有這款軟體,最近很火的種草社區啊。」

  「楊立新:這不是重點好不?現在不是圍繞奶茶店怎麼打造嗎?」

  「凌行知:我們要以需求為前提,去圍繞產品,去造概念。」

  「楊可馨:呵呵,各位小夥伴,說那麼久咱們貌似還沒有討論出一個所以然來。」

  「楊立新:個人覺得,這間店最大的賣點,就是她傳承了三代的這段歷史,一旦找對突破口,有大大的文章可做。「

  「楊可馨:那這個歷史就交給大楊吧,她店的吃喝內容我來。」

  「楊立新@楊可馨:內容接下來,私聊……「

  經過一輪討論後,眾人雖然還是沒有討論出具體的結果,但基本有了一個概念,至少比沒有討論之前要好上不少了。

  運營部也有了具體的分工:

  首先,奶茶的吃喝文字部分交由楊可馨負責;而賣點則由最年輕的范小軒來開發;凌行知則是看看如何建立新的增長點;視頻和劇本就是朱婷婷和魯城偉討論。

  最後,就是楊立新的歷史部分了,這一步是最難,也是建立品牌的最關鍵。

  這畢竟不是全部人的歷史,而且這歷史還是一個「斷代史」,每一代人都只有自己那代的回憶。

  靠自己編是不可能的,而且阿菊的家族也不是名人,歷史書不會有記載,檔案館也不會有任何記載,這段歷史,終究還得靠阿菊自己。

  斷代?自己?客人?

  咦?楊立新忽然靈光乍現,這前後三代人雖然不同,做的東西也不同,但客人還是一樣的呀!可能不一定有貫穿三代人的老顧客,但至少會有見證了兩代的吧!總會有一些同時見證過兩代店家的客人。


  他立即聯繫阿菊奶茶店的老闆娘阿菊,說希望能收集到一些關於過去的歷史。

  阿菊表示沒問題:「沒問題啊,不過,這些事,我還要先問問我老爸。」楊立新還意外得知,她的店恰巧就在下周迎了店慶,這正是她的店建立八十周年啊!

  八十周年啊!在市區內,一間開了有八十年的店呢!這放在全市,也是一個妥妥的大事!

  得知這個消息的楊立新,立即將這件事情告訴了公司全部人他要策劃一場八十周年的店慶。

  有了這八十周年,任何一年的故事都夠講很久了。

  過了不久,阿菊發過來了她父親回憶的一些事情的資料,在楊立新拿到了這八十年的資料,雖然因為老人家的回憶有些零碎,但是經過他整合之下,讀起來還是很流暢的。

  有了這八十周年的資料,終於使得他們不再漫無目的,也總算能夠找到一個著力點。

  編輯都在自己原本的文案加入了八十周年的元素,有回憶的、有寫感受的。有站在大方向闡述的,也有站在單純探店的角度的。

  楊立新於是跟阿菊建議,不妨趁著店慶,搞大一點的,就是跟她的奶茶店做一些周年慶的布置。為了讓她相信,他還展示了當時在客家小吃做過的成功案例。

  阿菊也表示,如果價格不貴,她願意投入一部分資金來搞。

  在經得了阿菊的同意後,他立即將這件事告訴了薛聚武。

  薛聚武立即表示支持設計部會全力配合,他讓王敏姿設計店鋪的手繪畫,讓楊正新製作電商海報,而他自己則給店鋪重新設計招牌和內部裝飾。他還表示自己認識一些包裝的朋友,店面的周年慶裝飾,他部門負責。

  萬事俱備,只等出品了。

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