第98章 租店的想法！
「天上下凡三聖母，
生下沉香和爹住，
沉香日夜哭著要尋哭著哭著要尋母，
.....
.....
我是娘的全部啊，娘是我的全部，
娘痛苦我舅~~~不~幸~福~」
廚房裡不僅傳來洗碗時發出的乒桌球乓，還有某個小屁孩因為找不到苦情歌，
而摘取的部分電視劇主題曲，
罷了，罷了，
都讓人家洗碗了，想唱就唱吧，
李炎鋒吃完飯進了房間清理一天的帳單，這是他創業以來雷打不動的習慣，
以前是因為收入低，一個月的開銷就那麼多，再理財也理不出什麼東西來，
索性就沒有記帳，
現在正是起步階段，得打好基礎，一進一出的都記在本子上，有跡可循，
還有就是買的東西多了，萬一有什麼交代的，隔兩天給忘了，不就出問題了嘛。
「從6月29開始到現在，已經做了10天生意了，讓我看看現在現金流是多少。」
昨晚上還了李父的第一筆欠款，再加上上午下午採買合計869，
收入1495，差額加上昨天的合計，
一共是4942塊錢！
嘿，這就是做生意的威力嗎？
李炎鋒沒想到自己擺攤10天，就掙了進廠兩個多月的工資，
嘻嘻，好像掙錢真沒那麼難也。
「現在一天才賣300份盒飯，還是局限於攤子太小了，要是開店，中午那頓就要賣300份+，
而且還有人吃炒菜什麼的，這價錢就比較高，利潤就更高了。」
一想到這，李炎鋒就想到店面的事，
如果要開店，現在首選是日日興原來那個門面，
豬瘟什麼的，可以消毒，但要是錯過了這個位置，怕是再難有這麼好的機會了。
前面因為自己底氣不足，不太敢想開店的事，現在時機慢慢成熟，
李炎鋒的膽子也慢慢打了起來。
現在受日日興的影響，門店肯定有點玄學上的惡評，
那麼園區會為了把它租出去而降低租金，
再就是這裡人流穩定，拿下之後，自己就成了唯一的中餐選擇，
生意肯定不止翻一倍，
前期投入的裝修，器具，水電氣租金，都可以很快覆蓋住，
預計到年底的時候，資產就能得到質的變化。
至於玄學上的事？
李炎鋒不是說不信那一套，而是不做虧心事，半夜不怕鬼敲門，
日日興自己用的瘟豬肉，不是另外的原因導致他關門大吉，
這其實對他來說，算不上什麼影響，
而且他在園區這邊已經露過臉，大家都熟知，
如果是一個新老闆接手門店開飯店，心理上的阻攔就要大些。
「是不是可以去探探園區的口風了？」
現在李炎鋒每天都解鎖兩道菜品，
現在也會14個菜了，可能剛剛達到開店的門檻，
如果實在不行，他可以直接先以快餐過渡，
就是先賣盒飯，食客自選之後堂食，這樣依舊可以刷好評，
刷個幾天一個星期，再增加炒菜業務，這樣也能絲滑升級，
前面也不會太累，唉，你還別說，這確實是個主意。
李炎鋒收拾好帳本和家底，當即跑出去和李父商量，
畢竟前期費用太高，沒了金主可不行。
客廳里，李父正在泡茶，周母在一旁敘說下午溫月如找上門的事，
「就是這麼個事，老李，你怎麼看？」
李父抿了一口苦茶，沒有馬上回答，
「有利有弊，但總的來說，炎古的選擇還是利大於弊，
這做生意切忌盲目擴張，別看現在生意好，就想去接廠里的單子，
原本就這點人手，要是步子邁大了，顧頭不顧尾，這生意肯定是要大打折扣的。」
雖然周母轉述過來有些添油加醋，
但是他也仔細問了其中的過程，知曉了李炎鋒的想法，
李父沒有光看眼前的利益，他很是認同兒子的做法。
「這才幾天？又是一手廚藝，又是做生意，還有為人處世，前瞻思想，這一連串的驚喜都快成驚嚇了。」
李父都要懷疑現在在家裡的炎古，是不是自己的兒子了，
回趟老家一個學期，高考失利後突然奮發圖強？
「阿爸，阿媽，你們都在呢？我找你們商量個事。」
從房間裡出來的李炎鋒剛說完，李父條件反射的眉頭一皺，
記得上次有這個反應的時候，就從自己身上出去了一大筆錢，
感覺不妙啊。
「怎麼了？」
「阿爸，我剛剛思考了一下店鋪的事，是這樣的....」
李炎鋒坐在李父身旁，將自己開店前期過渡的想法說了出來，
把菜品不夠的原因改成轉型期間避免丟失前期客戶而保留盒飯，
「到時候在店裡了，就可以不叫盒飯，叫快餐，堂食的情況還能省點打包費，有需求打包的照舊，阿爸，你看怎麼樣？」
聽到店鋪兩個字，李父就知道自己跑不了了，但現在正在關鍵時候，退縮是不可能的，
「聽起來像那麼一回事，不過關鍵在於現在那個店什麼時候可以清理出來。」
日日興出事後，店裡面的東西都還在裡邊，沒有人收拾，
「老李，既然炎古現在有想法了，就不等店面收拾，先聯繫園區怎麼樣？」
周母顯然更擔心有人搶先一步把店面租走，
現在做生意就是靠搶，手快有，手慢無。
「這麼快就確認了嗎？不是還在討論嗎？」
開店就要花錢，李父首先想到的就是這個，
前面借了1萬給李炎鋒，現在說不好什麼時候還，
手上倒是還有點錢，可這裝修加採購器具以及辦理工商的流程，可花費不少，
總的下來，估計在小几萬，這可不是什么小數目。
「阿爸，我就是問問這麼行不行，如果合適的話，可以趁早準備，主要就是房租嘛，不知道能不能少點。」
裝修和器材都是一次性的，門店的房租可是長期的，一個月千把塊，
一年也要接近2萬的成本，還不包括水電氣，
反正到時候能省則省，儘量降低成本吧。
「房租這東西難說，畢竟我們和他們不熟，雖然有衛生問題這回事，但是他們看到我們有意向的話，肯定不會鬆口。」
李父說的也是實在話，人家房東也不是傻子。
「老李，要不你問問你那個同鄉？看看能不能說說話？」
「老麻煩人家不好吧，而且這涉及錢的事，不像上次只是出個面，沒有成本，要不我們自己先談談？」
人情關係這一塊，能不用就不用，用了之後，欠了人情，如果沒有能力，
會感覺一輩子都欠人家的，倒讓自己不舒服。
「阿爸，後邊我去問問吧。」
生下沉香和爹住，
沉香日夜哭著要尋哭著哭著要尋母，
.....
.....
我是娘的全部啊，娘是我的全部，
娘痛苦我舅~~~不~幸~福~」
廚房裡不僅傳來洗碗時發出的乒桌球乓，還有某個小屁孩因為找不到苦情歌，
而摘取的部分電視劇主題曲，
罷了，罷了，
都讓人家洗碗了，想唱就唱吧，
李炎鋒吃完飯進了房間清理一天的帳單，這是他創業以來雷打不動的習慣，
以前是因為收入低，一個月的開銷就那麼多，再理財也理不出什麼東西來，
索性就沒有記帳，
現在正是起步階段，得打好基礎，一進一出的都記在本子上，有跡可循，
還有就是買的東西多了，萬一有什麼交代的，隔兩天給忘了，不就出問題了嘛。
「從6月29開始到現在，已經做了10天生意了，讓我看看現在現金流是多少。」
昨晚上還了李父的第一筆欠款，再加上上午下午採買合計869，
收入1495，差額加上昨天的合計，
一共是4942塊錢！
嘿，這就是做生意的威力嗎？
李炎鋒沒想到自己擺攤10天，就掙了進廠兩個多月的工資，
嘻嘻，好像掙錢真沒那麼難也。
「現在一天才賣300份盒飯，還是局限於攤子太小了，要是開店，中午那頓就要賣300份+，
而且還有人吃炒菜什麼的，這價錢就比較高，利潤就更高了。」
一想到這，李炎鋒就想到店面的事，
如果要開店，現在首選是日日興原來那個門面，
豬瘟什麼的，可以消毒，但要是錯過了這個位置，怕是再難有這麼好的機會了。
前面因為自己底氣不足，不太敢想開店的事，現在時機慢慢成熟，
李炎鋒的膽子也慢慢打了起來。
現在受日日興的影響，門店肯定有點玄學上的惡評，
那麼園區會為了把它租出去而降低租金，
再就是這裡人流穩定，拿下之後，自己就成了唯一的中餐選擇，
生意肯定不止翻一倍，
前期投入的裝修，器具，水電氣租金，都可以很快覆蓋住，
預計到年底的時候，資產就能得到質的變化。
至於玄學上的事？
李炎鋒不是說不信那一套，而是不做虧心事，半夜不怕鬼敲門，
日日興自己用的瘟豬肉，不是另外的原因導致他關門大吉，
這其實對他來說，算不上什麼影響，
而且他在園區這邊已經露過臉，大家都熟知，
如果是一個新老闆接手門店開飯店，心理上的阻攔就要大些。
「是不是可以去探探園區的口風了？」
現在李炎鋒每天都解鎖兩道菜品，
現在也會14個菜了，可能剛剛達到開店的門檻，
如果實在不行，他可以直接先以快餐過渡，
就是先賣盒飯，食客自選之後堂食，這樣依舊可以刷好評，
刷個幾天一個星期，再增加炒菜業務，這樣也能絲滑升級，
前面也不會太累，唉，你還別說，這確實是個主意。
李炎鋒收拾好帳本和家底，當即跑出去和李父商量，
畢竟前期費用太高，沒了金主可不行。
客廳里，李父正在泡茶，周母在一旁敘說下午溫月如找上門的事，
「就是這麼個事，老李，你怎麼看？」
李父抿了一口苦茶，沒有馬上回答，
「有利有弊，但總的來說，炎古的選擇還是利大於弊，
這做生意切忌盲目擴張，別看現在生意好，就想去接廠里的單子，
原本就這點人手，要是步子邁大了，顧頭不顧尾，這生意肯定是要大打折扣的。」
雖然周母轉述過來有些添油加醋，
但是他也仔細問了其中的過程，知曉了李炎鋒的想法，
李父沒有光看眼前的利益，他很是認同兒子的做法。
「這才幾天？又是一手廚藝，又是做生意，還有為人處世，前瞻思想，這一連串的驚喜都快成驚嚇了。」
李父都要懷疑現在在家裡的炎古，是不是自己的兒子了，
回趟老家一個學期，高考失利後突然奮發圖強？
「阿爸，阿媽，你們都在呢？我找你們商量個事。」
從房間裡出來的李炎鋒剛說完，李父條件反射的眉頭一皺，
記得上次有這個反應的時候，就從自己身上出去了一大筆錢，
感覺不妙啊。
「怎麼了？」
「阿爸，我剛剛思考了一下店鋪的事，是這樣的....」
李炎鋒坐在李父身旁，將自己開店前期過渡的想法說了出來，
把菜品不夠的原因改成轉型期間避免丟失前期客戶而保留盒飯，
「到時候在店裡了，就可以不叫盒飯，叫快餐，堂食的情況還能省點打包費，有需求打包的照舊，阿爸，你看怎麼樣？」
聽到店鋪兩個字，李父就知道自己跑不了了，但現在正在關鍵時候，退縮是不可能的，
「聽起來像那麼一回事，不過關鍵在於現在那個店什麼時候可以清理出來。」
日日興出事後，店裡面的東西都還在裡邊，沒有人收拾，
「老李，既然炎古現在有想法了，就不等店面收拾，先聯繫園區怎麼樣？」
周母顯然更擔心有人搶先一步把店面租走，
現在做生意就是靠搶，手快有，手慢無。
「這麼快就確認了嗎？不是還在討論嗎？」
開店就要花錢，李父首先想到的就是這個，
前面借了1萬給李炎鋒，現在說不好什麼時候還，
手上倒是還有點錢，可這裝修加採購器具以及辦理工商的流程，可花費不少，
總的下來，估計在小几萬，這可不是什么小數目。
「阿爸，我就是問問這麼行不行，如果合適的話，可以趁早準備，主要就是房租嘛，不知道能不能少點。」
裝修和器材都是一次性的，門店的房租可是長期的，一個月千把塊，
一年也要接近2萬的成本，還不包括水電氣，
反正到時候能省則省，儘量降低成本吧。
「房租這東西難說，畢竟我們和他們不熟，雖然有衛生問題這回事，但是他們看到我們有意向的話，肯定不會鬆口。」
李父說的也是實在話，人家房東也不是傻子。
「老李，要不你問問你那個同鄉？看看能不能說說話？」
「老麻煩人家不好吧，而且這涉及錢的事，不像上次只是出個面，沒有成本，要不我們自己先談談？」
人情關係這一塊，能不用就不用，用了之後，欠了人情，如果沒有能力，
會感覺一輩子都欠人家的，倒讓自己不舒服。
「阿爸，後邊我去問問吧。」