第57章 未來一百年農業科學的奠基之作
接下來的日子，林恩忙得不可開交。
勒布朗鑄鐵廠又在巴黎接到了幾筆訂單，克雷伊煤礦的產量一天比一天穩，那片四千畝的荒地，也終於在一百多號長工的努力下，變成了規整的田壟。
馬修隔三差五就往諾讓鎮跑，回來就跟林恩匯報：
「廠長，那批肥料的真的有用！施過肥的地，野草長得真快，兩天就得鋤一次草！」
「廠長，安德烈那小子幹活是真賣命，一個人能頂倆，天不亮就下地，天黑透了還捨不得回來！」
「廠長，鎮上的老農天天蹲在地頭看，看得眼睛都直了，說沒見過長得這麼齊整的麥子。」
林恩聽了，只是淡淡一笑。
這才哪到哪。
真正讓這片地活過來的，從來不是那些漚出來的肥料，而是他腦子裡那套超越時代的農業知識體系。
而這東西，將成為他在法國科學界立足的真正本錢。
五月的一個晚上，林恩坐在書桌前，鋪開一沓白紙，提起筆。
他打算寫一本書。
一本足以稱得上「偉大」的書。
書名，就叫《農業概論》。
第一章，他從最根本的問題寫起：植物到底吃什麼長大的？
他知道，德國化學家李比希在1840年就已經提出了「礦物質學說」，推翻了當時流行的「腐殖質學說」。
李比希證明，植物生長需要的不是腐殖質，而是土壤中的礦物質。這是革命性的突破。
但李比希的理論還不夠完整。
林恩要做的是，在李比希的基礎上，往前再走一步。
他在書里寫得明明白白：植物生長需要的礦物質中，有三種最為關鍵——氮、磷、鉀。
氮長葉子，磷長根，鉀長稈子，缺一樣都不行。
而且，在這三者之中，氮是植物生長的核心限制因素，是莊稼真正的「主食」。
他把這套理論稱為「氮營養核心理論」。
接下來的半個月，林恩幾乎每天晚上都泡在書房裡。
第一章寫完了，寫第二章：土壤的構成和改良方法。
第三章：肥料的種類與配比原理。
第四章：輪作制度的科學依據。
第五章：選種與育種的實用技巧。
六月初，書稿終於完成。
林恩拿著厚厚一沓稿紙，坐在椅子上翻了又翻，心裡忽然湧起一種奇怪的感覺。
上輩子他在實驗室寫論文，發頂刊，拿項目，那些文字躺在資料庫里，除了同行評審，沒幾個人真會去讀。
但這本書不一樣。
這是他寫過最輕鬆的一本書，但卻是一本能真正開宗立派的書。
「雅克！」他朝門外喊了一聲。
老管家應聲推門進來：「先生，有什麼吩咐？」
「明天去印刷廠，問問印五百本書要多少錢。」林恩把書稿整理好，用牛皮紙包起來，「要最樸素的封面，別弄那些花里胡哨的。」
「五百本？」雅克愣了一下，「先生，這書……要賣嗎？」
「不賣。」林恩搖搖頭，「送人。」
……
六月中旬，五百本《農業概論》從印刷廠運到了勒布朗鑄鐵廠。
書的封面樸素得不能再樸素——灰白色的硬紙板，上面印著幾個黑字：農業概論，林恩·勒布朗著。
扉頁上，印著一行小字：
「謹以此書，獻給飢餓的人們。」
林恩坐在書房裡，一本一本地簽名。
馬修在旁邊幫他打包，一邊忙活一邊問：「廠長，這書寄給誰啊？這麼多本，得多少郵費？」
「巴黎的圖書館、科學院、大學，還有那些搞農業的學者。」林恩頭也不抬：
「郵費貴也得寄。總得讓懂行的人先看看。」
第一批書寄出去之後，林恩等了一個星期。
沒動靜。
又等了一個星期。
還是沒動靜。
馬修忍不住了：「廠長，那些學者怎麼都不回信的？就算覺得您說得不對，好歹說一聲啊？這也太目中無人了吧！」
林恩笑了笑，沒說話。
他早有預料。
一個鑄鐵廠的老闆，只有十七歲，寫了一本農書，還妄圖在李比希的基礎上往前推一步——這事本身，就足夠離奇了。
更何況，那些端著架子的老派學者，有幾個能放下身段，認真看一個「外行人」的書？
……
巴黎自然史博物館。
一位白髮蒼蒼的老教授接過門房遞來的包裹，隨手拆開，翻了翻扉頁，嗤笑一聲。
「農業概論？林恩·勒布朗？」他看了看作者的自我介紹，撇撇嘴，把書往書架角落一扔：
「鑄鐵廠不好好煉鐵，寫什麼農書？現在的年輕人，真是什麼人都敢出書了。」
法蘭西科學院圖書館。
管理員接過那本捐贈的書，隨手登記在冊，然後搬進了倉庫。
倉庫里堆滿了類似的「自費出版物」，積了厚厚一層灰。
有位農業委員會的學者倒是認真翻了幾頁，看到「氮營養核心理論」那一章，眉頭皺得能夾死蒼蠅。
「荒唐！」他把書往桌上一摔：
「連點像樣的實驗數據都沒有，就敢提出自己的理論？氮營養核心理論？？真是荒唐！這年頭，有點錢就敢出書了！」
書被扔進了廢紙堆。
絕大部分學者，都對這本來自「十七歲鑄鐵廠廠長」的農書，報以冷漠、嘲諷、甚至鄙夷。
然而，有一個人例外。
杜馬教授。
那天晚上，他在書房裡點著燈，原本只是隨手翻翻，打算看幾頁就給這位年輕朋友寫封禮貌性的回信。
但翻著翻著，他的動作慢了下來。
翻著翻著，他的眼睛開始發亮。
翻著翻著，他的呼吸變得急促起來。
翻到最後一頁，他猛地合上書，在屋子裡來回踱步，嘴裡念念有詞：
「李比希的礦物質學說……這小子在此基礎上往前走了……氮是核心……輪作制度的科學依據……豆科植物固氮……這小子，這小子……」
他撲到書桌前，抓起筆，蘸了蘸墨水，刷刷刷寫了起來：
「林恩：
你的書我收到了。一口氣讀完，現在凌晨兩點，我毫無睡意。
我無法確定你寫的內容是否正確。
坦白說，作為一個在化學領域摸爬滾打二十多年的人，我本能地想挑你的毛病。
李比希1840年提出礦物質學說，轟動了整個科學界。
我當時讀完他的書，只有震撼。今天讀你的書，那種震撼又回來了。
你在李比希的基礎上，提出了更系統的、更完整的植物營養學說。
氮、磷、鉀，三大元素的功能劃分；氮作為核心限制因素的論證；豆科植物固氮的原理推測等等這些，我從沒聽說過。
我不敢說你的理論全對。
這需要實驗驗證，需要時間，需要無數人在田裡一季一季地試。
但有一點我現在就能肯定：
你提出的問題，是過去五十年沒人提的；你給出的答案，是未來五十年繞不開的。
我已經把書推薦給了科學院幾個靠譜的朋友。蓋-呂薩克那邊我不抱希望，那老傢伙一輩子沒認過錯。
但里昂中央農學院的杜布瓦，還有索邦大學的布森戈，應該會感興趣。
如果你的理論被證實，我幾乎可以肯定，林恩，這本書將是未來一百年農業科學的奠基之作！
你忠實的，
J.-B.杜馬
1847年6月於巴黎」
勒布朗鑄鐵廠又在巴黎接到了幾筆訂單，克雷伊煤礦的產量一天比一天穩，那片四千畝的荒地，也終於在一百多號長工的努力下，變成了規整的田壟。
馬修隔三差五就往諾讓鎮跑，回來就跟林恩匯報：
「廠長，那批肥料的真的有用！施過肥的地，野草長得真快，兩天就得鋤一次草！」
「廠長，安德烈那小子幹活是真賣命，一個人能頂倆，天不亮就下地，天黑透了還捨不得回來！」
「廠長，鎮上的老農天天蹲在地頭看，看得眼睛都直了，說沒見過長得這麼齊整的麥子。」
林恩聽了，只是淡淡一笑。
這才哪到哪。
真正讓這片地活過來的，從來不是那些漚出來的肥料，而是他腦子裡那套超越時代的農業知識體系。
而這東西，將成為他在法國科學界立足的真正本錢。
五月的一個晚上，林恩坐在書桌前，鋪開一沓白紙，提起筆。
他打算寫一本書。
一本足以稱得上「偉大」的書。
書名，就叫《農業概論》。
第一章，他從最根本的問題寫起：植物到底吃什麼長大的？
他知道，德國化學家李比希在1840年就已經提出了「礦物質學說」，推翻了當時流行的「腐殖質學說」。
李比希證明，植物生長需要的不是腐殖質，而是土壤中的礦物質。這是革命性的突破。
但李比希的理論還不夠完整。
林恩要做的是，在李比希的基礎上，往前再走一步。
他在書里寫得明明白白：植物生長需要的礦物質中，有三種最為關鍵——氮、磷、鉀。
氮長葉子，磷長根，鉀長稈子，缺一樣都不行。
而且，在這三者之中，氮是植物生長的核心限制因素，是莊稼真正的「主食」。
他把這套理論稱為「氮營養核心理論」。
接下來的半個月，林恩幾乎每天晚上都泡在書房裡。
第一章寫完了，寫第二章：土壤的構成和改良方法。
第三章：肥料的種類與配比原理。
第四章：輪作制度的科學依據。
第五章：選種與育種的實用技巧。
六月初，書稿終於完成。
林恩拿著厚厚一沓稿紙，坐在椅子上翻了又翻，心裡忽然湧起一種奇怪的感覺。
上輩子他在實驗室寫論文，發頂刊，拿項目，那些文字躺在資料庫里，除了同行評審，沒幾個人真會去讀。
但這本書不一樣。
這是他寫過最輕鬆的一本書，但卻是一本能真正開宗立派的書。
「雅克！」他朝門外喊了一聲。
老管家應聲推門進來：「先生，有什麼吩咐？」
「明天去印刷廠，問問印五百本書要多少錢。」林恩把書稿整理好，用牛皮紙包起來，「要最樸素的封面，別弄那些花里胡哨的。」
「五百本？」雅克愣了一下，「先生，這書……要賣嗎？」
「不賣。」林恩搖搖頭，「送人。」
……
六月中旬，五百本《農業概論》從印刷廠運到了勒布朗鑄鐵廠。
書的封面樸素得不能再樸素——灰白色的硬紙板，上面印著幾個黑字：農業概論，林恩·勒布朗著。
扉頁上，印著一行小字：
「謹以此書，獻給飢餓的人們。」
林恩坐在書房裡，一本一本地簽名。
馬修在旁邊幫他打包，一邊忙活一邊問：「廠長，這書寄給誰啊？這麼多本，得多少郵費？」
「巴黎的圖書館、科學院、大學，還有那些搞農業的學者。」林恩頭也不抬：
「郵費貴也得寄。總得讓懂行的人先看看。」
第一批書寄出去之後，林恩等了一個星期。
沒動靜。
又等了一個星期。
還是沒動靜。
馬修忍不住了：「廠長，那些學者怎麼都不回信的？就算覺得您說得不對，好歹說一聲啊？這也太目中無人了吧！」
林恩笑了笑，沒說話。
他早有預料。
一個鑄鐵廠的老闆，只有十七歲，寫了一本農書，還妄圖在李比希的基礎上往前推一步——這事本身，就足夠離奇了。
更何況，那些端著架子的老派學者，有幾個能放下身段，認真看一個「外行人」的書？
……
巴黎自然史博物館。
一位白髮蒼蒼的老教授接過門房遞來的包裹，隨手拆開，翻了翻扉頁，嗤笑一聲。
「農業概論？林恩·勒布朗？」他看了看作者的自我介紹，撇撇嘴，把書往書架角落一扔：
「鑄鐵廠不好好煉鐵，寫什麼農書？現在的年輕人，真是什麼人都敢出書了。」
法蘭西科學院圖書館。
管理員接過那本捐贈的書，隨手登記在冊，然後搬進了倉庫。
倉庫里堆滿了類似的「自費出版物」，積了厚厚一層灰。
有位農業委員會的學者倒是認真翻了幾頁，看到「氮營養核心理論」那一章，眉頭皺得能夾死蒼蠅。
「荒唐！」他把書往桌上一摔：
「連點像樣的實驗數據都沒有，就敢提出自己的理論？氮營養核心理論？？真是荒唐！這年頭，有點錢就敢出書了！」
書被扔進了廢紙堆。
絕大部分學者，都對這本來自「十七歲鑄鐵廠廠長」的農書，報以冷漠、嘲諷、甚至鄙夷。
然而，有一個人例外。
杜馬教授。
那天晚上，他在書房裡點著燈，原本只是隨手翻翻，打算看幾頁就給這位年輕朋友寫封禮貌性的回信。
但翻著翻著，他的動作慢了下來。
翻著翻著，他的眼睛開始發亮。
翻著翻著，他的呼吸變得急促起來。
翻到最後一頁，他猛地合上書，在屋子裡來回踱步，嘴裡念念有詞：
「李比希的礦物質學說……這小子在此基礎上往前走了……氮是核心……輪作制度的科學依據……豆科植物固氮……這小子，這小子……」
他撲到書桌前，抓起筆，蘸了蘸墨水，刷刷刷寫了起來：
「林恩：
你的書我收到了。一口氣讀完，現在凌晨兩點，我毫無睡意。
我無法確定你寫的內容是否正確。
坦白說，作為一個在化學領域摸爬滾打二十多年的人，我本能地想挑你的毛病。
李比希1840年提出礦物質學說，轟動了整個科學界。
我當時讀完他的書，只有震撼。今天讀你的書，那種震撼又回來了。
你在李比希的基礎上，提出了更系統的、更完整的植物營養學說。
氮、磷、鉀，三大元素的功能劃分；氮作為核心限制因素的論證；豆科植物固氮的原理推測等等這些，我從沒聽說過。
我不敢說你的理論全對。
這需要實驗驗證，需要時間，需要無數人在田裡一季一季地試。
但有一點我現在就能肯定：
你提出的問題，是過去五十年沒人提的；你給出的答案，是未來五十年繞不開的。
我已經把書推薦給了科學院幾個靠譜的朋友。蓋-呂薩克那邊我不抱希望，那老傢伙一輩子沒認過錯。
但里昂中央農學院的杜布瓦，還有索邦大學的布森戈，應該會感興趣。
如果你的理論被證實，我幾乎可以肯定，林恩，這本書將是未來一百年農業科學的奠基之作！
你忠實的，
J.-B.杜馬
1847年6月於巴黎」