第112章 軍管會露一手
暮春的風裹著幾分暖意，吹過四合院斑駁的青磚灰瓦，也吹過胡同口那棵老槐樹，細碎的槐花瓣悠悠飄落，落在放學歸家的半大孩子肩頭，平添了幾分煙火氣。
何雨柱背著洗得發白的布包，剛走到四合院門口的老槐樹下，就聽見一陣嘰嘰喳喳的喧鬧聲。
抬眼一瞧，許大茂正站在台階上，仰著下巴，一副趾高氣揚的模樣，身邊圍著三個跟他年紀相仿的半大小子，個個都穿著乾淨的粗布褂子，眼神里滿是對許大茂的追捧，跟在他身後寸步不離。
這幾個小子，何雨柱也認得，都是附近胡同里的孩子，平日裡在學校里調皮搗蛋，沒人願意搭理，可偏偏知道許大茂在學校里橫，打架狠、嘴皮子也溜，老師都管不住，便天天上學堵在胡同口等他，放學也屁顛屁顛跟在後面，一路護送著許大茂回四合院，儼然把他當成了領頭的大哥，就盼著跟著他能在學校里耀武揚威，不受別人欺負。
許大茂一眼瞥見何雨柱，立馬挺了挺胸膛，故意提高了嗓門，跟身邊的小弟們吹噓著什麼，眼角的餘光卻一直瞟著何雨柱，那模樣，明擺著就是特意在何雨柱面前炫耀，想看看他會不會露出羨慕的神色。
何雨柱看著他那副小人得志的樣子，忍不住嗤笑一聲，抱著胳膊靠在老槐樹上，語氣里滿是揶揄，慢悠悠開口：
「我說許大茂，行啊你，這才幾天功夫，就收了一幫小弟？怎麼，這幾個小子都是你跟屁蟲？」
他說話的聲音不大，卻精準傳到許大茂耳朵里。
許大茂臉上不僅沒半分尷尬，反而笑得更得意了，快步走到何雨柱面前，拍著胸脯，一臉理所當然地說道：「那是自然，柱子哥，不管怎麼說，你都是我大哥，他們自然也得敬著你。」
「少跟我來這套。」何雨柱翻了個白眼，懶得跟他虛與委蛇，擺了擺手，語氣嫌棄，「我可沒工夫跟你們這幫小屁孩過家家，整天拉幫結派的，沒個正形。」
許大茂聞言，嘴角撇了撇，小聲嘀咕了一句。
「你也就比我大兩歲而已，不就是個子長得高，力氣大點兒罷了，有什麼了不起的。」
他聲音壓得極低，本以為何雨柱聽不見，可何雨柱耳朵尖，一字不落全收進了耳中。
「你說什麼？」
何雨柱眉頭一挑，往前邁了一步，身形本就比許大茂高大半個頭，這一逼近，瞬間帶著幾分壓迫感，眼神直直盯著許大茂，「我沒聽清，有本事再說一遍？」
許大茂被他這氣勢一嚇，立馬慫了，連忙擺著手，臉上堆起討好的笑，頭搖得跟撥浪鼓似的：
「沒什麼，沒什麼，柱子哥，我啥也沒說。」他可不敢跟何雨柱硬剛，從小到大，打架就沒贏過，真把何雨柱惹毛了，少不了一頓揍。
轉移了話題，許大茂才又壯著膽子，好奇地看著何雨柱，問道：「柱子哥，你以後真不上學了？就天天在家待著？我昨天聽劉光齊說，他打算好好讀書，以後要考大學呢，說要當文化人。」
這話倒是提醒了何雨柱，他之前一直想著學門手藝養家，可上學這事，也不是沒考慮過，只是一直沒捋順思路。
聞言，他摸了摸下巴，沉吟著說道：「上學麼，你倒是提醒我了，改天我去學校問問情況，再做打算。」
許大茂眼睛一下子瞪得溜圓，滿臉驚訝，追著問道：「柱子哥，你也要考大學？跟劉光齊一樣？」
「不知道。」何雨柱搖了搖頭，語氣平淡，「就是去問問，考什麼、怎麼考，都還沒想好，先看看再說。」
他這話本是隨口一說，可許大茂卻當了真，心裡跟揣了個小喇叭似的，轉頭就把何雨柱要重新上學考學的事，跟四合院的街坊鄰居們挨個說了。
許大茂這人，向來是藏不住話的，一點小事都能傳遍整個四合院，更何況是何雨柱要考學這種新鮮事，不過半天功夫，四合院上上下下，沒人不知道何雨柱打算重新讀書的消息了。
消息很快就傳到了何大清和陳蘭香耳朵里，夫妻倆對視一眼，都覺得這事非同小可，等何雨柱晚上一回家，立馬就把他叫到堂屋裡，正兒八經地約談起來。
堂屋裡的煤油燈燃著昏黃的光，映著一家三口的臉，何大清坐在炕沿上，手裡攥著旱菸袋，吧嗒吧嗒抽著，眉頭微微皺著。
陳蘭香則坐在桌邊，手裡納著鞋底，先放下針線，抬眼看向何雨柱，語氣帶著幾分急切，率先開口問道：「柱子，我聽大茂那孩子說，你打算重新回去考學？是真的嗎？」
何雨柱點點頭，大大咧咧地坐在小板凳上，應道：「哦，是有這想法，就是還沒想好讀什麼，也不知道現在還能不能上。」
「什麼意思？」陳蘭香愣了一下，手裡的針線都停了，滿臉疑惑。
「不是回去考高中嗎？你初中早就畢業了，不考高中，那想讀什麼？」
「還不確定，等我明天去以前畢業的中學問問老師，看看有什麼路子，再定。」何雨柱隨口答道，心裡其實更傾向於學門實用的手藝，早點掙錢養家，不想一直靠父母養著。
陳蘭香一聽，立馬來了精神，這還是她第一次覺得兒子天天在家待著無所事事不是個事，以前總覺得孩子還小，在家歇著也無妨，可如今聽他有上學的心思，立馬催促道。
「那你明天一早就去，別耽擱！你這年紀，正是讀書的好時候，天天在家晃悠也不是長久之計，不管是讀高中還是學別的，總得有個營生。」
一旁的何大清放下旱菸袋，終於逮著機會插話，以前他說話，何雨柱多半不聽，如今有了由頭，立馬語氣懇切地說道。
「就是這個理！要是實在讀不了書，考不上學，你就跟我進廠當工人，你這初中學歷，在廠里也算高學歷了，好好干，以後也能掙份穩定工錢，養家餬口沒問題。」
何雨柱見父母都這麼說，也沒反駁，點了點頭，應道：「行，我知道了，明天一早就去學校問問。」
「可別忘了，這事媽可盯著你呢，一早起來就去，別睡懶覺耽誤了。」
陳蘭香不放心，又特意叮囑了一句，生怕兒子轉頭就把這事拋到腦後。
「知道了，忘不了。」何雨柱隨口應著，心裡卻已經開始盤算，去了學校該怎麼問，到底是讀高中，還是找個能學手藝的學校，畢竟他心裡，還是更想學門實打實的手藝。
第二天一早，天剛蒙蒙亮，何雨柱就起了床，簡單吃了口早飯，蹬上家裡那輛半舊的二八大槓自行車，朝著自己以前畢業的中學騎去。
胡同里的晨霧還沒散，空氣裡帶著泥土和青草的味道，路上行人不多，他蹬著車，速度不快，一路順暢，沒多久就到了中學校門口。
這所中學還是老樣子，青磚砌成的校門，門口掛著木牌子，校園裡靜悄悄的，只有零星幾個老師在走動，學生們還沒到上課時間。何雨柱停好自行車，拍了拍身上的塵土，徑直走進校園，找到了教導處。
教導主任是個戴著黑框眼鏡的中年男人，姓王，一看見何雨柱，眼睛立馬亮了。
她臉上露出驚喜的神色，快步迎了上來，拉著何雨柱的手，激動地說道：「這不是何雨柱嗎？你怎麼來了？我可記得你，咱們學校的小天才，當年用最短的時間讀完初中，成績拔尖，我印象太深了！」
當年何雨柱讀書的時候，腦子靈光，悟性高，別人要讀三年的初中，他硬生生用兩年就畢業了，在學校里是出了名的聰明孩子，老師們對他印象都極其深刻，後來他突然輟學，老師們還覺得可惜不已。
何雨柱客氣地笑了笑，說道：「王主任，我今天來，是想問問上學的事。」
「上學？好啊！」王主任二話不說，拉著他就往校長辦公室走，邊走邊說，「我還以為你是來辦別的事，原來是想回來讀高中，這可是大好事，校長肯定高興，我帶你去見校長，好好說說！」
王主任壓根沒多想，只當他是想回來考高中、上大學，滿心歡喜地把他帶到了校長辦公室。
校長是個頭髮花白的老者，戴著老花鏡，看著很是儒雅，聽見動靜抬眼，一看是何雨柱，也認出了他，笑著招呼他坐下。
何雨柱謝過校長，坐下之後，也不繞彎子，直接說明了自己的來意：
「校長，王主任，我今天來，不是想考高中，是想問問，現在四九城有沒有職業學校，能學手藝、學技術的那種，我想報考這類學校。」
校長聞言，臉上的笑容慢慢收了起來，皺起眉頭，手指輕輕敲著桌面，沉吟了半天，才弄明白何雨柱說的職業學校是什麼，滿臉疑惑地看著他，語氣里滿是惋惜：了。
「你說的是職業學校？孩子，你當年那成績，在全校都是數一數二的，就算耽擱了兩年，現在回來讀高中，努努力，照樣能考大學，前途光明得很，怎麼想著去上職業學校呢？你這都耽擱兩年了，要是當初一直讀，現在怕是都快高中畢業了，太可惜了！」
何雨柱心裡苦笑，他總不能跟校長說，自己這兩年去了津門，闖蕩了一圈，學了魯菜、川菜、清真菜三個菜系的廚藝，還在津門收拾了日偽殘餘勢力，拐了個媳婦，還找了個靠山，這些事沒法說，也不能說。
見他沉默不語，校長以為他是為當年輟學的事羞愧，嘆了口氣，也沒再多問，只是搖著頭說道：
「孩子，不是我不幫你，咱們學校，只有報考高中、大學的指標，沒有職業學校的報考指標，這事我這邊幫不上忙。」
何雨柱早有心理準備，聞言也沒失望，只是接著問道：「校長，那我想問一下，在哪能問到職業學校的報考方式，去哪報考呢？」
校長想了想，說道：「現在剛解放沒多久，很多事都歸軍管會管，教育這塊的事，不少也由他們協調，你要不嫌麻煩，去軍管會問問，說不定能問到消息。」
何雨柱心裡暗道，好麼，轉來轉去，最後還是要去軍管會，如今這軍管會，管的事是真多，大大小小的事都能找過去。他站起身，對著校長和王主任鞠了一躬，客氣地說道：「多謝校長和王主任，我知道了，那我就不打擾二位了，先告辭。」
「等等。」校長連忙叫住他，眼神里滿是惋惜，又叮囑道，「孩子，你今年才14歲，正是讀書的好年紀，真的不再考慮考慮讀高中、考大學？以你的腦子，肯定能考上。」
「謝謝校長好意，我就想早點學門手藝，掙錢養家，以前年紀小，家裡條件也不好，沒法安心讀書，現在只想學個能餬口的本事。」何雨柱語氣堅定，婉拒了校長的提議。
「唉，可惜了，真是可惜了。」校長連連嘆氣，擺了擺手，「要是哪天改變主意，想回來讀高中了，隨時來學校找我，學校隨時歡迎你。」
「多謝校長，我走了。」何雨柱再次道謝，轉身離開了校長辦公室，推著自行車走出校門，翻身騎上，徑直朝著軍管會的方向騎去。
路上，他一邊蹬車，一邊琢磨，這事該找誰幫忙。
軍管會裡他認識的人不多，王翠萍是偵查科的副科長，管的是偵查破案的事，跟教育口八竿子打不著，找她肯定沒用。倒是新認的王紅霞王姨，在軍管會裡人脈廣，管的事雜，說不定認識教育口的人，找她應該可行。
想通了這一點，何雨柱蹬車的速度快了幾分，沒多久就到了軍管會門口。
軍管會門口有戰士站崗，神情肅穆，進出的人都行色匆匆，氣氛嚴謹。他走到門房，登記了自己的姓名、住址和來意，才被放行，徑直朝著王紅霞的科室走去。
王紅霞正坐在辦公桌前，埋頭處理文件，桌上的文件堆得老高，看見何雨柱進來，有些意外，放下手裡的筆，笑著打趣道：「柱子，你今個怎麼有空來軍管會了？是老太太讓你來的？還是家裡又有房子要賣，來找我幫忙？」
何雨柱無奈地笑了笑，說道：「王姨，您現在滿腦子裡都是房子的事，我就不能為別的事來嗎？」
「誒，你是不知道，現在房子的事有多愁人。」王紅霞揉了揉太陽穴，指著自己的頭髮，一臉無奈地說道。
「最近進城的人越來越多，找房子、辦房產手續的人擠破頭，我天天忙得腳不沾地，你瞅我這頭髮，都快愁掉光了。」
何雨柱抬眼一看，王紅霞的頭髮烏黑茂密，哪有掉頭髮的樣子，頓時一臉無語，只能順著她的話點頭應是，不拆穿她的玩笑。
「行了，別光站著，我還忙著呢，說吧，來找我到底什麼事？」王紅霞也不跟他繞彎子，直截了當地問道。
「王姨，您認識軍管會裡管教育口的人嗎？」何雨柱也不拖沓，直接說出了自己的來意。
「教育口？」王紅霞愣了一下，上下打量了他一番，疑惑地問道，「怎麼，家裡哪個親戚家的孩子要上學，想找我幫忙？」
「不是別人，就是我這個孩子。」何雨柱指了指自己，一臉認真地說道。
「你？」王紅霞更疑惑了，眼睛瞪得圓圓的，脫口而出，「上小學嗎？你這歲數，確實是超了不少，不過跟學校說說，應該也能收。」
何雨柱瞬間一臉黑線，腦門子上都快冒出問號了，小學？他都初中畢業了，怎麼還能去上小學，這王姨也太會開玩笑了。
他無奈地從懷裡掏出自己的初中畢業證，在王紅霞眼前晃了晃，說道：「王姨，您可別看不起人，我初中早就畢業了，這是畢業證。」
王紅霞驚呼一聲，一把搶過畢業證，翻開仔細一看，上面清清楚楚寫著，1947年7月初中畢業，章印齊全，是真真切切的初中畢業證。
她心裡更是驚訝，她可是清楚記得，何雨柱今年才14歲，1947年的時候，他才不過12歲，12歲就初中畢業了，這也太聰明了。
「呦，真是看不出來，你小子還是個小天才啊！」王紅霞滿臉驚嘆，把畢業證還給何雨柱，笑著說道，「怎麼，是想回來考高中，沒地方報名，來找我幫忙？」
兩人正說著話，辦公室門被推開，一個穿著幹部服的男人走了進來，手裡拿著文件，來找王紅霞簽字，剛好聽到了兩人的對話，打量了何雨柱一番，笑著對王紅霞說道：「王姐，這是誰家的孩子，看著挺機靈的，咱軍管會正好缺人手，要是年紀夠了，要不把他招進來幫忙？」
王紅霞擺了擺手，沒好氣道：「這孩子才14歲，這么小的年紀，誰敢招進來幹活，趕緊辦你的事去。」
那男人聞言，一臉驚訝，又看了何雨柱一眼，說道：「這麼大個子，才14？看著跟十七八的小伙子似的。」
「錯不了，我還能騙你不成。」王紅霞應道。
「那算了，王姐，你幫我把這個文件簽了。」男人也不再多說，把文件遞了過去。
「行，你稍等。」王紅霞接過文件，仔細看了一遍，確認內容沒問題，才拿起筆簽上自己的名字，把文件還給對方。
男人接過文件，臨走的時候，又忍不住多看了何雨柱幾眼，心裡暗暗想著，今個去食堂吃飯，又有新鮮事跟同事們聊了，14歲的初中畢業生，還是個大個子，這可是個稀罕事。
等人走了，王紅霞才看向何雨柱，剛才她也琢磨了，以何雨柱的成績，原來的中學肯定巴不得他回去考高中，不可能沒地方報名，便問道：「說吧，你找教育口的人，到底想幹嘛，不是為了考高中吧？」
「王姨英明。」何雨柱笑了笑，說道，「我想問問，以前四九城的那些職業學校，現在還辦不辦，該怎麼報考，我想上這類學校。」
「職業學校？」王紅霞眉頭微挑，一連問了一串問題，「你想上那個？你了解職業學校是做什麼的嗎？打算學什麼專業，想好了沒有？」
「不怎麼了解。」何雨柱如實說道，「就是之前聽別人提起過，好像能學機械、手藝之類的，覺得學這個實用，早點學完就能掙錢養家。」
王紅霞聞言，眼睛一亮，笑著問道：「不會是聽你趙叔跟你說的吧？」
何雨柱愣了一下，連忙搖頭：「啊？沒有啊，我沒跟趙叔聊過這個。」
「哦，我還以為是老趙跟你提的呢。」王紅霞笑著說道，「你還不知道吧，你趙叔以前，是國立北平高級工業職業學校的老師，對這方面再熟悉不過了。」
何雨柱滿臉驚訝，他一直以為趙叔是工程師，沒想到還當過老師，忍不住問道：「我趙叔還是老師？我一直以為他就是搞工程的工程師呢。」
「工程師也是他，老師也是他，他既能教書講課，自己也懂技術實操，哪像你，就會耍嘴皮子。」王紅霞打趣道，「他以前在職業學校，教的就是機械專業，這方面的人脈、門路，都熟得很。」
「教機械？」何雨柱心裡一動，連忙問道，「那這麼說，我是不是不用考試，直接就能找趙叔幫忙入學？」
「你想的倒是美，哪有這麼好的事。」王紅霞白了他一眼，笑著說道。
「不過你也算是找對人了，趙叔以前教書那個學校的校長，跟我是老熟人，關係還不淺。你今個沒事吧？要是沒事，就在這等我一會，等我下班，帶你去見見那位校長，問問入學的事。」
何雨柱一聽，心裡樂開了花，連忙問道：「熟人？多熟？能不能直接幫我辦入學，不用走那麼多流程？」
「到時候你就知道了，保證不讓你白跑一趟。」王紅霞故意賣了個關子，不跟他細說。
何雨柱看了看辦公室里堆積如山的文件，又看了看手錶，離下班還早得很，便說道：「王姨，我在這乾等著也無聊，要不我先回家，等您快下班了，我再過來找您？」
「不行，來了還想跑？」王紅霞立馬攔住他，眼珠子一轉，笑著說道，「反正你在家也沒事幹，你不是專業的廚子嗎？家傳廚藝，手藝那麼好，不如去軍管會食堂露一手，今個也讓我們軍管會的同志們打打牙祭，嘗嘗你的手藝。」
何雨柱愣了一下，有些猶豫，說道：「這……合適嗎？我就是個外來的小子，去食堂做飯，同志們能放心嗎？」他這話也是實話，軍管會是重要部門，食堂做飯可不是小事，外人隨便插手，確實不妥。
王紅霞想了想，覺得他說的有道理，便說道：「這倒也是，要不這樣，你先去找你萍姨，把她叫過來，我和她一起帶著你去食堂，食堂主任老任，以前是四九城工委的，跟我是老熟人，解放前我還是他的上線，生死相托的交情，有我和萍姨擔保，肯定沒問題。」
何雨柱心裡暗暗咋舌，好麼，原來是生死相托的熟人，這關係可不是一般的近，難怪這麼有把握。他連忙點頭，說道：「行，我這就去找萍姨，不過王姨，我可不敢跑，您放心，我肯定把萍姨叫過來。」
「這還差不多，知道地方吧？」王紅霞叮囑道。
「知道，知道，萍姨在偵查科，我去過。」何雨柱連連點頭，轉身就往外跑。
「快點回來啊，別磨蹭，回來晚了，食堂的菜可就要下鍋了，就沒機會露一手了。」王紅霞在身後喊道。
「知道了！」何雨柱應了一聲，腳步更快了，一路小跑朝著偵查科走去。
到了王翠萍的辦公室，門虛掩著，何雨柱直接推門走了進去。王翠萍正坐在桌前，整理著案件資料，腰間挎著槍，神情嚴肅，一看他急火火地跑進來，臉色一變，立馬站起身，手直接扶在了槍柄上，緊張地問道：「柱子，家裡出啥事了？是不是有人欺負咱家人了？」
何雨柱見狀，連忙擺手，喘著氣說道：「沒沒沒，王姨，您別緊張，家裡沒事，一切都好，您先把槍掛好。」
王翠萍這才鬆了口氣，鬆開握槍的手，沒好氣道：「沒事你急火火地跑什麼，跟火燒眉毛似的，嚇我一跳。」
「這不是王姨催得緊嗎，不快不行。」何雨柱笑著說道。
「哪個王姨？家裡不是沒事嗎？」王翠萍疑惑地問道。
「就是軍管會的王紅霞王姨，另一個王姨。」何雨柱解釋道。
「紅霞姐？」王翠萍恍然大悟，問道，「她找你什麼事，讓你這麼著急？」
何雨柱不敢耽擱，用最快的速度，把自己想考職業學校、找王紅霞幫忙，以及王紅霞讓他來叫王翠萍一起去食堂露廚藝的事，一五一十說了一遍，本想著王翠萍能幫他說兩句，免了做飯的活，沒想到王翠萍聽完，眼睛一亮，伸手狠狠拍了一下他的肩膀。
王翠萍常年練槍，力氣極大，這一下拍得何雨柱齜牙咧嘴，疼得差點叫出聲來。只聽王翠萍興奮地說道。
「對啊，我怎麼沒想到讓你去食堂做飯！你在家天天閒著，正好去幫忙，你是不知道，我們軍管會這食堂，別的都好，就是這飯菜的味道，實在是一言難盡，天天都是大鍋菜，沒點滋味，大夥都吃膩了。」
何雨柱心裡暗暗叫苦，聽這意思，王翠萍是完全站在王紅霞那邊，壓根沒打算幫他求情，只能無奈地說道：了。
「不至於吧，找個好廚子也不難，怎麼把飯菜做成這樣。」
「哼，等去了你就知道了，別廢話，趕緊走。」王翠萍說著，一把拉住何雨柱的胳膊，就往外走，力氣大得根本不容他反抗。
「槍，槍，您的槍還沒掛好！」何雨柱連忙低聲提醒，看著王翠萍腰間的槍，生怕不小心碰到。
「哦，瞧我這記性，忘了。」
王翠萍這才停下腳步，把槍取下來，掛在辦公室的牆上，又仔細鎖好辦公室的門，才拉著何雨柱，一起往王紅霞的科室走去。
兩人到了王紅霞的辦公室，王紅霞也不多說，拿起外套，就帶著兩人往食堂走去。
其實她自己帶著何雨柱去也行，可王翠萍在軍管會裡名聲在外，偵查科的副科長，嫉惡如仇，誰都認識，有她一起去擔保，食堂那邊肯定更放心，不會有任何顧慮。
軍管會的食堂很大，畢竟要負責上千人的伙食，後廚寬敞明亮，幾個炊事員正忙著洗菜、切菜，一片忙碌的景象。王紅霞帶著兩人找到食堂主任老任，老任姓任，五十歲左右，身材微胖，看著很是和善，正在後廚檢查食材。
王紅霞把何雨柱的情況跟老任一說，老任上上下下仔細打量了何雨柱一番，眼神裡帶著幾分懷疑，畢竟何雨柱看著太年輕了，不過十四歲的年紀，就算會做飯，能有多好的手藝？
他沉吟了一下，開口問道：「小伙子，我這食堂可是做千人大鍋飯，跟外麵館子的小份菜不一樣，做飯都得用鐵鍬翻炒，你能駕馭得了？」
這話一出，王紅霞臉上有些尷尬，她光顧著夸何雨柱廚藝好，忘了食堂是做千人大鍋飯，和小灶、館子菜完全是兩碼事，手藝再好，沒做過大鍋飯，也未必能行。
何雨柱倒是一臉淡定，笑了笑，說道：「任叔，要不我試試？我雖然沒做過軍管會這麼大的鍋飯，但廚藝里也包含大鍋菜的做法，應該沒問題。」
老任沒直接答應，看向王紅霞，眼神裡帶著詢問，意思是問她確定這小子能行，別把飯菜做砸了，上千人可都等著吃飯。
王紅霞擺了擺手，說道：「老任，你別小看他，這小子可不是一般人，家傳廚藝，還拜了名師，魯菜、川菜、清真菜三個菜系，全都出師了，手藝好得很，你就讓他試試，保證不會讓你失望。」
老任一聽，瞬間來了興趣，三個菜系都出師，這可是難得一見的好廚子，連忙問道：「哦？三個菜系？具體是哪三個，跟我說說。」
「魯菜、川菜，還有清真菜，都是跟著專業師父學的，全都出師了。」何雨柱從容答道。
「小伙子，了不得啊！」老任連連稱讚，心裡的懷疑少了大半，說道。
「大灶我先不讓你試，今個剛好採購送來五隻羊，都是新鮮的，不知道你敢不敢做這羊肉，給大夥改善改善伙食？」
「任叔，做羊肉沒問題，就是不知道有什麼做法要求，要做成什麼樣的？」何雨柱問道。
「要求只有一個，大鍋飯，夠上千人分，不能浪費食材，也不能不夠吃。」老任說道，「這五隻羊，看著多，去了骨頭，也沒多少肉，必須得做實惠，讓每個人都能吃到。」
何雨柱心裡盤算了一下，五隻羊，總共不到二百斤，去骨之後，純肉也就一百多斤，要是做手抓羊肉、扒肉條，肯定不夠分，一人一小塊，根本嘗不出味，還得挨埋怨。
他正琢磨著做什麼合適，一旁的王翠萍突然開口，眼睛亮晶晶地說道：「柱子，要不做羊肉臊子麵？量大實惠，味道也好，每個人都能吃上，還能管飽。」
王紅霞聞言，疑惑地問道：「羊肉臊子麵？這是什麼飯，我怎麼沒聽過。」
「我知道。」老任笑著說道，「這是陝西那邊的特色麵食，1943年我去陝西出差，有幸吃過一次，味道確實不錯，就是不知道做得好不好。」
「好吃嗎？」王紅霞追問道。
「這就得看廚子的手藝了，做得好，鮮香入味，越吃越香；做得不好，就寡淡無味，還膻氣。」
老任看向何雨柱，問道，「小伙子，你會做這羊肉臊子麵嗎？」
「吃過幾次，也跟著師父學過做法，沒問題。」何雨柱點頭應道，這羊肉臊子麵的做法，他確實精通，臊子炒得好，麵條勁道，絕對夠味。
「那好，就做羊肉臊子麵！」老任當即拍板，「本來中午打算吃二合面饅頭，饅頭可以留到晚上或者明天吃，人手你隨便調，後廚的人都聽你指揮，就是這乾麵條，現做來得及嗎？」
「來得及，只要人手夠，擀麵、切面快得很，這面沒什麼特殊要求，普通的白面就行，我待會把臊子的做法跟炊事員們說一遍，有點基礎的都能學會。另外，我再幫大夥熬一鍋羊肉湯，就是熬製的時間長，得明天才能喝，湯頭更鮮。」何雨柱說道。
「沒問題，這些都聽你的！」老任滿口答應，拉著何雨柱就往後廚走，「快走快走，可別耽誤了飯點，也讓後廚這幫傢伙長長見識，一個個手藝不怎麼樣，還覺得自己是大廚，天外有天，人外有人，得讓他們學學。」
「好嘞，任叔。」何雨柱應道。
「別叫我主任，叫叔就行，你都叫她們姨，叫我叔，顯得親近。」老任笑著說道。
「好的，任叔。」何雨柱乖巧改口。
「那我們就先回去工作了，柱子，這裡就拜託你了。」王紅霞說道，又特意叮囑老任，「老任，你可別欺負這孩子，要是讓我知道你為難他，我可饒不了你。」
「放心吧，有你們兩個照著，我哪敢為難他，高興還來不及呢。」老任笑著說道。
「柱子，好好露一手，可別丟了手藝，讓大夥嘗嘗你的好廚藝。」王翠萍拍了拍他的肩膀，叮囑道。
「擎好吧，您嘞！保證讓大夥吃得滿意！」何雨柱調皮地笑了笑，信心十足。
王紅霞和王翠萍離開後，老任帶著何雨柱走進後廚，何雨柱抬眼掃了一圈後廚，心裡暗暗點頭，不愧是軍管會的食堂，收拾得乾乾淨淨，灶台、案板、廚具都擺放得整整齊齊，地面也沒有油污，一看就是部隊裡帶出來的規矩，乾淨整潔，讓人看著就舒心。
「怎麼樣，小伙子，咱這後廚，還算乾淨吧？」老任見他點頭，笑著問道，語氣裡帶著幾分自豪。
「乾淨整潔，規規矩矩，比外面很多館子都強。」何雨柱真心稱讚道。
「那是自然，部隊裡的傳統，不管在哪，都不能丟。」老任說道。
這時，一個穿著炊事服的中年男人走了過來，身材壯實，臉上帶著幾分不服氣，上下打量著何雨柱，對著老任問道：「主任，這位小同志是新來的炊事員？哪個部隊的，怎麼沒穿軍服？」
這人是食堂的炊事班長，姓黃，大家都叫他黃班長。黃班長解放前在城裡的館子當過學徒，學過兩年廚藝，還沒出師，戰爭就爆發了，館子倒閉，他沒了生計，就參加了隊伍，因為會點做飯的手藝，就當了炊事兵，這麼多年下來，手藝也算過得去，在部隊食堂里，算是手藝不錯的，可他向來心高氣傲，覺得自己手藝頂尖，看何雨柱年紀輕輕，壓根沒把他放在眼裡。
老任笑著說道：「黃班長，這小伙子不是隊伍上的，是來找紅霞科長辦事的，我聽說他家傳廚藝，手藝好，特意請他來給大夥露一手，也讓你們學學，知道什麼叫天外有天。」
黃班長嘴角撇了撇，眼神里滿是不屑，盯著何雨柱，語氣帶著幾分質疑：「就他？看著毛都沒長齊，學了幾年廚藝，也敢來這賣弄？」
他這話一出，後廚里其他幾個炊事員也都停下手裡的活，紛紛看了過來，眼神里有好奇，也有懷疑，都覺得何雨柱太年輕，不可能有好手藝。
老任也沒細問何雨柱的學藝經歷，聞言看向何雨柱，也想聽聽他怎麼說。
何雨柱也不生氣，淡淡一笑，從容說道：「黃班長，我學廚八年，不算短了。」
「八年？」黃班長愣了一下，接著問道，「那出師了嗎？學的什麼菜系？」
「僥倖，三個菜系全都出師了。」何雨柱語氣平淡，卻帶著十足的底氣。
「三個菜系？」黃班長滿臉不屑，嗤笑一聲，「你爹是你師父？家傳的手藝？」
「不算是，家傳魯菜，我沒拜父親為師，另有兩位師父。」何雨柱說道。
「兩位師父？」黃班長追問，「家傳什麼菜，跟師父又學了什麼？」
「家傳魯菜，跟兩位師父，分別學了清真菜和川菜。」何雨柱耐心答道。
黃班長聞言，更是不信，搖著頭說道：「不可能，絕對不可能！學廚的規矩，三年打雜，兩年上灶效力，一個菜系至少學五年，兩個菜系就得十年，你才多大，就算從六歲開始學，也才八年，怎麼可能三個菜系都出師，你這牛皮吹得也太大了！」
他說話的聲音不小，後廚的炊事員們全都聽得清清楚楚，聽到何雨柱說三個菜系都出師，一個個都驚得停下了手裡的活，滿臉不可思議，都覺得這小子是在說大話。
何雨柱看向老任，老任微微點頭，示意他直說。
何雨柱便看著黃班長，語氣認真地說道：「黃班長，您也是勤行里的人，應該清楚，學東西，人跟人不一樣，有悟性高的，有悟性低的，悟性好的，自然學得快，手藝精，這不是靠熬年頭熬出來的。」
黃班長臉色一僵，這話戳中了他的痛處，他當年在館子學徒，就是因為悟性一般，學了兩年都沒出師，後來全靠自己摸索，連個正經師承都沒有，這麼多年，手藝一直沒太大長進，聽何雨柱這麼說，心裡雖然不服氣，可也知道這是勤行的道理，沒法反駁，只能艱難地點了點頭。
沉默了片刻，黃班長也不再糾結師承和學藝時間，擺了擺手，說道：「既然是來露手藝的，那就請吧，我倒要看看，你有多大本事。」
老任見狀，連忙說道：「早上送來的五隻羊，都在那邊，先抬一隻過來，小伙子，你會解羊嗎？解羊的活，可不是隨便誰都能做的。」
「會，沒問題。」何雨柱點頭，又看了看案板上的刀具，說道，「就是這刀具，我得選一把趁手的。」
「後廚別的沒有，刀具管夠，斧子、鋸子、剔骨刀，應有盡有，你隨便選，看中哪個用哪個。」老任大手一揮，說道。
何雨柱走到刀具架前，仔細看了看，選了一把鋒利的剔骨刀，又拿了一把切肉刀，斧子和鋸子壓根沒碰，他解羊，從不用這些粗暴的工具，全靠刀法精準。
「來人，給小師傅拿圍裙、套袖、廚師帽，再搬個大盆過來，裝羊下水用。」老任喊道。
「我去，主任！」一個年輕的炊事員快步跑了過去，很快就把圍裙、套袖、帽子和大盆拿來了。
何雨柱接過，穿戴整齊，又讓人把大盆放在案板旁邊，接好清水，一切準備就緒。那隻剛殺好的羊也被抬了過來，羊毛去得乾乾淨淨，羊皮剝掉，還沒開膛，肉質鮮紅，新鮮得很。
以往後廚解羊，都是用斧子砍、鋸子鋸，粗暴又血腥，弄得到處都是血污，骨頭渣子也多，很是浪費。
今天何雨柱只拿了兩把刀，不用斧子鋸子，周圍不忙的炊事員們，全都圍了過來，想看看到底怎麼回事。
何雨柱深吸一口氣，眼神變得專注起來，手裡的剔骨刀握得穩穩的，走到羊的身邊，沒有絲毫猶豫，直接動刀。
只見他手腕翻轉，刀鋒利落，先是順著羊的腹部，輕輕一划，開膛破肚，精準地取出羊的內臟，分門別類放進大盆里，動作輕柔，沒有弄破一點內臟，乾淨利落。
緊接著，刀刃順著羊的後腿關節縫隙切入，輕輕一挑，後腿就完整卸了下來，骨頭沒有半點損傷；再到前腿、羊腩、羊排，每一刀都精準地順著骨縫、關節結合處走，不浪費一絲肉，也沒有砍碎一塊骨頭。
整套動作行雲流水，一氣呵成，速度快得驚人，手法嫻熟至極，沒有半點拖泥帶水，每一刀都恰到好處，看得周圍的炊事員們目瞪口呆，連呼吸都忘了，一個個瞪大了眼睛，滿臉驚嘆。
黃班長站在最前面，看得清清楚楚，臉上的不屑和質疑，一點點消失，取而代之的是震驚和佩服，到最後，直接沒了脾氣。他干炊事員這麼多年，解羊的活也做過無數次，可從來做不到這麼精準、利落，全都是靠斧子硬砍，跟何雨柱的刀法比起來，簡直是天差地別，一看就是經過名師指點，下過苦功夫的真本事，不是花架子。
周圍的炊事員們也都忍不住發出陣陣驚嘆聲，小聲議論著：「這也太厲害了吧，這刀法，絕了！」「真是行家一出手，就知有沒有，這小師傅，手藝是真的牛！」「以前咱們解羊，太粗暴了，浪費多少肉，跟人家學學，這才叫手藝！」
何雨柱壓根沒在意周圍的目光，專注於手裡的活，很快就把整隻羊分解完畢，羊腿、羊腩、羊排、羊肉，分門別類擺放得整整齊齊，案板上乾乾淨淨，沒有多餘的血污和碎骨。
他放下刀，擦了擦手，看向老任和黃班長，說道：「任叔，黃班長，羊解好了，接下來可以炒臊子、擀麵了。」
老任回過神來，連連拍手稱讚：「好，好！小伙子，這手藝，真是絕了，我算是開了眼了！黃班長，你們都好好學著點，這才是勤行的真本事，以後別再眼高手低了！」
黃班長滿臉通紅，對著何雨柱拱了拱手，語氣誠懇地說道：「小師傅，是我有眼不識泰山，剛才得罪了，你的手藝，我服了，徹底服了！以後有機會，還請你多多指點。」
何雨柱笑了笑，說道：「黃班長客氣了，大家都是做飯的，互相學習。」
何雨柱背著洗得發白的布包，剛走到四合院門口的老槐樹下，就聽見一陣嘰嘰喳喳的喧鬧聲。
抬眼一瞧，許大茂正站在台階上，仰著下巴，一副趾高氣揚的模樣，身邊圍著三個跟他年紀相仿的半大小子，個個都穿著乾淨的粗布褂子，眼神里滿是對許大茂的追捧，跟在他身後寸步不離。
這幾個小子，何雨柱也認得，都是附近胡同里的孩子，平日裡在學校里調皮搗蛋，沒人願意搭理，可偏偏知道許大茂在學校里橫，打架狠、嘴皮子也溜，老師都管不住，便天天上學堵在胡同口等他，放學也屁顛屁顛跟在後面，一路護送著許大茂回四合院，儼然把他當成了領頭的大哥，就盼著跟著他能在學校里耀武揚威，不受別人欺負。
許大茂一眼瞥見何雨柱，立馬挺了挺胸膛，故意提高了嗓門，跟身邊的小弟們吹噓著什麼，眼角的餘光卻一直瞟著何雨柱，那模樣，明擺著就是特意在何雨柱面前炫耀，想看看他會不會露出羨慕的神色。
何雨柱看著他那副小人得志的樣子，忍不住嗤笑一聲，抱著胳膊靠在老槐樹上，語氣里滿是揶揄，慢悠悠開口：
「我說許大茂，行啊你，這才幾天功夫，就收了一幫小弟？怎麼，這幾個小子都是你跟屁蟲？」
他說話的聲音不大，卻精準傳到許大茂耳朵里。
許大茂臉上不僅沒半分尷尬，反而笑得更得意了，快步走到何雨柱面前，拍著胸脯，一臉理所當然地說道：「那是自然，柱子哥，不管怎麼說，你都是我大哥，他們自然也得敬著你。」
「少跟我來這套。」何雨柱翻了個白眼，懶得跟他虛與委蛇，擺了擺手，語氣嫌棄，「我可沒工夫跟你們這幫小屁孩過家家，整天拉幫結派的，沒個正形。」
許大茂聞言，嘴角撇了撇，小聲嘀咕了一句。
「你也就比我大兩歲而已，不就是個子長得高，力氣大點兒罷了，有什麼了不起的。」
他聲音壓得極低，本以為何雨柱聽不見，可何雨柱耳朵尖，一字不落全收進了耳中。
「你說什麼？」
何雨柱眉頭一挑，往前邁了一步，身形本就比許大茂高大半個頭，這一逼近，瞬間帶著幾分壓迫感，眼神直直盯著許大茂，「我沒聽清，有本事再說一遍？」
許大茂被他這氣勢一嚇，立馬慫了，連忙擺著手，臉上堆起討好的笑，頭搖得跟撥浪鼓似的：
「沒什麼，沒什麼，柱子哥，我啥也沒說。」他可不敢跟何雨柱硬剛，從小到大，打架就沒贏過，真把何雨柱惹毛了，少不了一頓揍。
轉移了話題，許大茂才又壯著膽子，好奇地看著何雨柱，問道：「柱子哥，你以後真不上學了？就天天在家待著？我昨天聽劉光齊說，他打算好好讀書，以後要考大學呢，說要當文化人。」
這話倒是提醒了何雨柱，他之前一直想著學門手藝養家，可上學這事，也不是沒考慮過，只是一直沒捋順思路。
聞言，他摸了摸下巴，沉吟著說道：「上學麼，你倒是提醒我了，改天我去學校問問情況，再做打算。」
許大茂眼睛一下子瞪得溜圓，滿臉驚訝，追著問道：「柱子哥，你也要考大學？跟劉光齊一樣？」
「不知道。」何雨柱搖了搖頭，語氣平淡，「就是去問問，考什麼、怎麼考，都還沒想好，先看看再說。」
他這話本是隨口一說，可許大茂卻當了真，心裡跟揣了個小喇叭似的，轉頭就把何雨柱要重新上學考學的事，跟四合院的街坊鄰居們挨個說了。
許大茂這人，向來是藏不住話的，一點小事都能傳遍整個四合院，更何況是何雨柱要考學這種新鮮事，不過半天功夫，四合院上上下下，沒人不知道何雨柱打算重新讀書的消息了。
消息很快就傳到了何大清和陳蘭香耳朵里，夫妻倆對視一眼，都覺得這事非同小可，等何雨柱晚上一回家，立馬就把他叫到堂屋裡，正兒八經地約談起來。
堂屋裡的煤油燈燃著昏黃的光，映著一家三口的臉，何大清坐在炕沿上，手裡攥著旱菸袋，吧嗒吧嗒抽著，眉頭微微皺著。
陳蘭香則坐在桌邊，手裡納著鞋底，先放下針線，抬眼看向何雨柱，語氣帶著幾分急切，率先開口問道：「柱子，我聽大茂那孩子說，你打算重新回去考學？是真的嗎？」
何雨柱點點頭，大大咧咧地坐在小板凳上，應道：「哦，是有這想法，就是還沒想好讀什麼，也不知道現在還能不能上。」
「什麼意思？」陳蘭香愣了一下，手裡的針線都停了，滿臉疑惑。
「不是回去考高中嗎？你初中早就畢業了，不考高中，那想讀什麼？」
「還不確定，等我明天去以前畢業的中學問問老師，看看有什麼路子，再定。」何雨柱隨口答道，心裡其實更傾向於學門實用的手藝，早點掙錢養家，不想一直靠父母養著。
陳蘭香一聽，立馬來了精神，這還是她第一次覺得兒子天天在家待著無所事事不是個事，以前總覺得孩子還小，在家歇著也無妨，可如今聽他有上學的心思，立馬催促道。
「那你明天一早就去，別耽擱！你這年紀，正是讀書的好時候，天天在家晃悠也不是長久之計，不管是讀高中還是學別的，總得有個營生。」
一旁的何大清放下旱菸袋，終於逮著機會插話，以前他說話，何雨柱多半不聽，如今有了由頭，立馬語氣懇切地說道。
「就是這個理！要是實在讀不了書，考不上學，你就跟我進廠當工人，你這初中學歷，在廠里也算高學歷了，好好干，以後也能掙份穩定工錢，養家餬口沒問題。」
何雨柱見父母都這麼說，也沒反駁，點了點頭，應道：「行，我知道了，明天一早就去學校問問。」
「可別忘了，這事媽可盯著你呢，一早起來就去，別睡懶覺耽誤了。」
陳蘭香不放心，又特意叮囑了一句，生怕兒子轉頭就把這事拋到腦後。
「知道了，忘不了。」何雨柱隨口應著，心裡卻已經開始盤算，去了學校該怎麼問，到底是讀高中，還是找個能學手藝的學校，畢竟他心裡，還是更想學門實打實的手藝。
第二天一早，天剛蒙蒙亮，何雨柱就起了床，簡單吃了口早飯，蹬上家裡那輛半舊的二八大槓自行車，朝著自己以前畢業的中學騎去。
胡同里的晨霧還沒散，空氣裡帶著泥土和青草的味道，路上行人不多，他蹬著車，速度不快，一路順暢，沒多久就到了中學校門口。
這所中學還是老樣子，青磚砌成的校門，門口掛著木牌子，校園裡靜悄悄的，只有零星幾個老師在走動，學生們還沒到上課時間。何雨柱停好自行車，拍了拍身上的塵土，徑直走進校園，找到了教導處。
教導主任是個戴著黑框眼鏡的中年男人，姓王，一看見何雨柱，眼睛立馬亮了。
她臉上露出驚喜的神色，快步迎了上來，拉著何雨柱的手，激動地說道：「這不是何雨柱嗎？你怎麼來了？我可記得你，咱們學校的小天才，當年用最短的時間讀完初中，成績拔尖，我印象太深了！」
當年何雨柱讀書的時候，腦子靈光，悟性高，別人要讀三年的初中，他硬生生用兩年就畢業了，在學校里是出了名的聰明孩子，老師們對他印象都極其深刻，後來他突然輟學，老師們還覺得可惜不已。
何雨柱客氣地笑了笑，說道：「王主任，我今天來，是想問問上學的事。」
「上學？好啊！」王主任二話不說，拉著他就往校長辦公室走，邊走邊說，「我還以為你是來辦別的事，原來是想回來讀高中，這可是大好事，校長肯定高興，我帶你去見校長，好好說說！」
王主任壓根沒多想，只當他是想回來考高中、上大學，滿心歡喜地把他帶到了校長辦公室。
校長是個頭髮花白的老者，戴著老花鏡，看著很是儒雅，聽見動靜抬眼，一看是何雨柱，也認出了他，笑著招呼他坐下。
何雨柱謝過校長，坐下之後，也不繞彎子，直接說明了自己的來意：
「校長，王主任，我今天來，不是想考高中，是想問問，現在四九城有沒有職業學校，能學手藝、學技術的那種，我想報考這類學校。」
校長聞言，臉上的笑容慢慢收了起來，皺起眉頭，手指輕輕敲著桌面，沉吟了半天，才弄明白何雨柱說的職業學校是什麼，滿臉疑惑地看著他，語氣里滿是惋惜：了。
「你說的是職業學校？孩子，你當年那成績，在全校都是數一數二的，就算耽擱了兩年，現在回來讀高中，努努力，照樣能考大學，前途光明得很，怎麼想著去上職業學校呢？你這都耽擱兩年了，要是當初一直讀，現在怕是都快高中畢業了，太可惜了！」
何雨柱心裡苦笑，他總不能跟校長說，自己這兩年去了津門，闖蕩了一圈，學了魯菜、川菜、清真菜三個菜系的廚藝，還在津門收拾了日偽殘餘勢力，拐了個媳婦，還找了個靠山，這些事沒法說，也不能說。
見他沉默不語，校長以為他是為當年輟學的事羞愧，嘆了口氣，也沒再多問，只是搖著頭說道：
「孩子，不是我不幫你，咱們學校，只有報考高中、大學的指標，沒有職業學校的報考指標，這事我這邊幫不上忙。」
何雨柱早有心理準備，聞言也沒失望，只是接著問道：「校長，那我想問一下，在哪能問到職業學校的報考方式，去哪報考呢？」
校長想了想，說道：「現在剛解放沒多久，很多事都歸軍管會管，教育這塊的事，不少也由他們協調，你要不嫌麻煩，去軍管會問問，說不定能問到消息。」
何雨柱心裡暗道，好麼，轉來轉去，最後還是要去軍管會，如今這軍管會，管的事是真多，大大小小的事都能找過去。他站起身，對著校長和王主任鞠了一躬，客氣地說道：「多謝校長和王主任，我知道了，那我就不打擾二位了，先告辭。」
「等等。」校長連忙叫住他，眼神里滿是惋惜，又叮囑道，「孩子，你今年才14歲，正是讀書的好年紀，真的不再考慮考慮讀高中、考大學？以你的腦子，肯定能考上。」
「謝謝校長好意，我就想早點學門手藝，掙錢養家，以前年紀小，家裡條件也不好，沒法安心讀書，現在只想學個能餬口的本事。」何雨柱語氣堅定，婉拒了校長的提議。
「唉，可惜了，真是可惜了。」校長連連嘆氣，擺了擺手，「要是哪天改變主意，想回來讀高中了，隨時來學校找我，學校隨時歡迎你。」
「多謝校長，我走了。」何雨柱再次道謝，轉身離開了校長辦公室，推著自行車走出校門，翻身騎上，徑直朝著軍管會的方向騎去。
路上，他一邊蹬車，一邊琢磨，這事該找誰幫忙。
軍管會裡他認識的人不多，王翠萍是偵查科的副科長，管的是偵查破案的事，跟教育口八竿子打不著，找她肯定沒用。倒是新認的王紅霞王姨，在軍管會裡人脈廣，管的事雜，說不定認識教育口的人，找她應該可行。
想通了這一點，何雨柱蹬車的速度快了幾分，沒多久就到了軍管會門口。
軍管會門口有戰士站崗，神情肅穆，進出的人都行色匆匆，氣氛嚴謹。他走到門房，登記了自己的姓名、住址和來意，才被放行，徑直朝著王紅霞的科室走去。
王紅霞正坐在辦公桌前，埋頭處理文件，桌上的文件堆得老高，看見何雨柱進來，有些意外，放下手裡的筆，笑著打趣道：「柱子，你今個怎麼有空來軍管會了？是老太太讓你來的？還是家裡又有房子要賣，來找我幫忙？」
何雨柱無奈地笑了笑，說道：「王姨，您現在滿腦子裡都是房子的事，我就不能為別的事來嗎？」
「誒，你是不知道，現在房子的事有多愁人。」王紅霞揉了揉太陽穴，指著自己的頭髮，一臉無奈地說道。
「最近進城的人越來越多，找房子、辦房產手續的人擠破頭，我天天忙得腳不沾地，你瞅我這頭髮，都快愁掉光了。」
何雨柱抬眼一看，王紅霞的頭髮烏黑茂密，哪有掉頭髮的樣子，頓時一臉無語，只能順著她的話點頭應是，不拆穿她的玩笑。
「行了，別光站著，我還忙著呢，說吧，來找我到底什麼事？」王紅霞也不跟他繞彎子，直截了當地問道。
「王姨，您認識軍管會裡管教育口的人嗎？」何雨柱也不拖沓，直接說出了自己的來意。
「教育口？」王紅霞愣了一下，上下打量了他一番，疑惑地問道，「怎麼，家裡哪個親戚家的孩子要上學，想找我幫忙？」
「不是別人，就是我這個孩子。」何雨柱指了指自己，一臉認真地說道。
「你？」王紅霞更疑惑了，眼睛瞪得圓圓的，脫口而出，「上小學嗎？你這歲數，確實是超了不少，不過跟學校說說，應該也能收。」
何雨柱瞬間一臉黑線，腦門子上都快冒出問號了，小學？他都初中畢業了，怎麼還能去上小學，這王姨也太會開玩笑了。
他無奈地從懷裡掏出自己的初中畢業證，在王紅霞眼前晃了晃，說道：「王姨，您可別看不起人，我初中早就畢業了，這是畢業證。」
王紅霞驚呼一聲，一把搶過畢業證，翻開仔細一看，上面清清楚楚寫著，1947年7月初中畢業，章印齊全，是真真切切的初中畢業證。
她心裡更是驚訝，她可是清楚記得，何雨柱今年才14歲，1947年的時候，他才不過12歲，12歲就初中畢業了，這也太聰明了。
「呦，真是看不出來，你小子還是個小天才啊！」王紅霞滿臉驚嘆，把畢業證還給何雨柱，笑著說道，「怎麼，是想回來考高中，沒地方報名，來找我幫忙？」
兩人正說著話，辦公室門被推開，一個穿著幹部服的男人走了進來，手裡拿著文件，來找王紅霞簽字，剛好聽到了兩人的對話，打量了何雨柱一番，笑著對王紅霞說道：「王姐，這是誰家的孩子，看著挺機靈的，咱軍管會正好缺人手，要是年紀夠了，要不把他招進來幫忙？」
王紅霞擺了擺手，沒好氣道：「這孩子才14歲，這么小的年紀，誰敢招進來幹活，趕緊辦你的事去。」
那男人聞言，一臉驚訝，又看了何雨柱一眼，說道：「這麼大個子，才14？看著跟十七八的小伙子似的。」
「錯不了，我還能騙你不成。」王紅霞應道。
「那算了，王姐，你幫我把這個文件簽了。」男人也不再多說，把文件遞了過去。
「行，你稍等。」王紅霞接過文件，仔細看了一遍，確認內容沒問題，才拿起筆簽上自己的名字，把文件還給對方。
男人接過文件，臨走的時候，又忍不住多看了何雨柱幾眼，心裡暗暗想著，今個去食堂吃飯，又有新鮮事跟同事們聊了，14歲的初中畢業生，還是個大個子，這可是個稀罕事。
等人走了，王紅霞才看向何雨柱，剛才她也琢磨了，以何雨柱的成績，原來的中學肯定巴不得他回去考高中，不可能沒地方報名，便問道：「說吧，你找教育口的人，到底想幹嘛，不是為了考高中吧？」
「王姨英明。」何雨柱笑了笑，說道，「我想問問，以前四九城的那些職業學校，現在還辦不辦，該怎麼報考，我想上這類學校。」
「職業學校？」王紅霞眉頭微挑，一連問了一串問題，「你想上那個？你了解職業學校是做什麼的嗎？打算學什麼專業，想好了沒有？」
「不怎麼了解。」何雨柱如實說道，「就是之前聽別人提起過，好像能學機械、手藝之類的，覺得學這個實用，早點學完就能掙錢養家。」
王紅霞聞言，眼睛一亮，笑著問道：「不會是聽你趙叔跟你說的吧？」
何雨柱愣了一下，連忙搖頭：「啊？沒有啊，我沒跟趙叔聊過這個。」
「哦，我還以為是老趙跟你提的呢。」王紅霞笑著說道，「你還不知道吧，你趙叔以前，是國立北平高級工業職業學校的老師，對這方面再熟悉不過了。」
何雨柱滿臉驚訝，他一直以為趙叔是工程師，沒想到還當過老師，忍不住問道：「我趙叔還是老師？我一直以為他就是搞工程的工程師呢。」
「工程師也是他，老師也是他，他既能教書講課，自己也懂技術實操，哪像你，就會耍嘴皮子。」王紅霞打趣道，「他以前在職業學校，教的就是機械專業，這方面的人脈、門路，都熟得很。」
「教機械？」何雨柱心裡一動，連忙問道，「那這麼說，我是不是不用考試，直接就能找趙叔幫忙入學？」
「你想的倒是美，哪有這麼好的事。」王紅霞白了他一眼，笑著說道。
「不過你也算是找對人了，趙叔以前教書那個學校的校長，跟我是老熟人，關係還不淺。你今個沒事吧？要是沒事，就在這等我一會，等我下班，帶你去見見那位校長，問問入學的事。」
何雨柱一聽，心裡樂開了花，連忙問道：「熟人？多熟？能不能直接幫我辦入學，不用走那麼多流程？」
「到時候你就知道了，保證不讓你白跑一趟。」王紅霞故意賣了個關子，不跟他細說。
何雨柱看了看辦公室里堆積如山的文件，又看了看手錶，離下班還早得很，便說道：「王姨，我在這乾等著也無聊，要不我先回家，等您快下班了，我再過來找您？」
「不行，來了還想跑？」王紅霞立馬攔住他，眼珠子一轉，笑著說道，「反正你在家也沒事幹，你不是專業的廚子嗎？家傳廚藝，手藝那麼好，不如去軍管會食堂露一手，今個也讓我們軍管會的同志們打打牙祭，嘗嘗你的手藝。」
何雨柱愣了一下，有些猶豫，說道：「這……合適嗎？我就是個外來的小子，去食堂做飯，同志們能放心嗎？」他這話也是實話，軍管會是重要部門，食堂做飯可不是小事，外人隨便插手，確實不妥。
王紅霞想了想，覺得他說的有道理，便說道：「這倒也是，要不這樣，你先去找你萍姨，把她叫過來，我和她一起帶著你去食堂，食堂主任老任，以前是四九城工委的，跟我是老熟人，解放前我還是他的上線，生死相托的交情，有我和萍姨擔保，肯定沒問題。」
何雨柱心裡暗暗咋舌，好麼，原來是生死相托的熟人，這關係可不是一般的近，難怪這麼有把握。他連忙點頭，說道：「行，我這就去找萍姨，不過王姨，我可不敢跑，您放心，我肯定把萍姨叫過來。」
「這還差不多，知道地方吧？」王紅霞叮囑道。
「知道，知道，萍姨在偵查科，我去過。」何雨柱連連點頭，轉身就往外跑。
「快點回來啊，別磨蹭，回來晚了，食堂的菜可就要下鍋了，就沒機會露一手了。」王紅霞在身後喊道。
「知道了！」何雨柱應了一聲，腳步更快了，一路小跑朝著偵查科走去。
到了王翠萍的辦公室，門虛掩著，何雨柱直接推門走了進去。王翠萍正坐在桌前，整理著案件資料，腰間挎著槍，神情嚴肅，一看他急火火地跑進來，臉色一變，立馬站起身，手直接扶在了槍柄上，緊張地問道：「柱子，家裡出啥事了？是不是有人欺負咱家人了？」
何雨柱見狀，連忙擺手，喘著氣說道：「沒沒沒，王姨，您別緊張，家裡沒事，一切都好，您先把槍掛好。」
王翠萍這才鬆了口氣，鬆開握槍的手，沒好氣道：「沒事你急火火地跑什麼，跟火燒眉毛似的，嚇我一跳。」
「這不是王姨催得緊嗎，不快不行。」何雨柱笑著說道。
「哪個王姨？家裡不是沒事嗎？」王翠萍疑惑地問道。
「就是軍管會的王紅霞王姨，另一個王姨。」何雨柱解釋道。
「紅霞姐？」王翠萍恍然大悟，問道，「她找你什麼事，讓你這麼著急？」
何雨柱不敢耽擱，用最快的速度，把自己想考職業學校、找王紅霞幫忙，以及王紅霞讓他來叫王翠萍一起去食堂露廚藝的事，一五一十說了一遍，本想著王翠萍能幫他說兩句，免了做飯的活，沒想到王翠萍聽完，眼睛一亮，伸手狠狠拍了一下他的肩膀。
王翠萍常年練槍，力氣極大，這一下拍得何雨柱齜牙咧嘴，疼得差點叫出聲來。只聽王翠萍興奮地說道。
「對啊，我怎麼沒想到讓你去食堂做飯！你在家天天閒著，正好去幫忙，你是不知道，我們軍管會這食堂，別的都好，就是這飯菜的味道，實在是一言難盡，天天都是大鍋菜，沒點滋味，大夥都吃膩了。」
何雨柱心裡暗暗叫苦，聽這意思，王翠萍是完全站在王紅霞那邊，壓根沒打算幫他求情，只能無奈地說道：了。
「不至於吧，找個好廚子也不難，怎麼把飯菜做成這樣。」
「哼，等去了你就知道了，別廢話，趕緊走。」王翠萍說著，一把拉住何雨柱的胳膊，就往外走，力氣大得根本不容他反抗。
「槍，槍，您的槍還沒掛好！」何雨柱連忙低聲提醒，看著王翠萍腰間的槍，生怕不小心碰到。
「哦，瞧我這記性，忘了。」
王翠萍這才停下腳步，把槍取下來，掛在辦公室的牆上，又仔細鎖好辦公室的門，才拉著何雨柱，一起往王紅霞的科室走去。
兩人到了王紅霞的辦公室，王紅霞也不多說，拿起外套，就帶著兩人往食堂走去。
其實她自己帶著何雨柱去也行，可王翠萍在軍管會裡名聲在外，偵查科的副科長，嫉惡如仇，誰都認識，有她一起去擔保，食堂那邊肯定更放心，不會有任何顧慮。
軍管會的食堂很大，畢竟要負責上千人的伙食，後廚寬敞明亮，幾個炊事員正忙著洗菜、切菜，一片忙碌的景象。王紅霞帶著兩人找到食堂主任老任，老任姓任，五十歲左右，身材微胖，看著很是和善，正在後廚檢查食材。
王紅霞把何雨柱的情況跟老任一說，老任上上下下仔細打量了何雨柱一番，眼神裡帶著幾分懷疑，畢竟何雨柱看著太年輕了，不過十四歲的年紀，就算會做飯，能有多好的手藝？
他沉吟了一下，開口問道：「小伙子，我這食堂可是做千人大鍋飯，跟外麵館子的小份菜不一樣，做飯都得用鐵鍬翻炒，你能駕馭得了？」
這話一出，王紅霞臉上有些尷尬，她光顧著夸何雨柱廚藝好，忘了食堂是做千人大鍋飯，和小灶、館子菜完全是兩碼事，手藝再好，沒做過大鍋飯，也未必能行。
何雨柱倒是一臉淡定，笑了笑，說道：「任叔，要不我試試？我雖然沒做過軍管會這麼大的鍋飯，但廚藝里也包含大鍋菜的做法，應該沒問題。」
老任沒直接答應，看向王紅霞，眼神裡帶著詢問，意思是問她確定這小子能行，別把飯菜做砸了，上千人可都等著吃飯。
王紅霞擺了擺手，說道：「老任，你別小看他，這小子可不是一般人，家傳廚藝，還拜了名師，魯菜、川菜、清真菜三個菜系，全都出師了，手藝好得很，你就讓他試試，保證不會讓你失望。」
老任一聽，瞬間來了興趣，三個菜系都出師，這可是難得一見的好廚子，連忙問道：「哦？三個菜系？具體是哪三個，跟我說說。」
「魯菜、川菜，還有清真菜，都是跟著專業師父學的，全都出師了。」何雨柱從容答道。
「小伙子，了不得啊！」老任連連稱讚，心裡的懷疑少了大半，說道。
「大灶我先不讓你試，今個剛好採購送來五隻羊，都是新鮮的，不知道你敢不敢做這羊肉，給大夥改善改善伙食？」
「任叔，做羊肉沒問題，就是不知道有什麼做法要求，要做成什麼樣的？」何雨柱問道。
「要求只有一個，大鍋飯，夠上千人分，不能浪費食材，也不能不夠吃。」老任說道，「這五隻羊，看著多，去了骨頭，也沒多少肉，必須得做實惠，讓每個人都能吃到。」
何雨柱心裡盤算了一下，五隻羊，總共不到二百斤，去骨之後，純肉也就一百多斤，要是做手抓羊肉、扒肉條，肯定不夠分，一人一小塊，根本嘗不出味，還得挨埋怨。
他正琢磨著做什麼合適，一旁的王翠萍突然開口，眼睛亮晶晶地說道：「柱子，要不做羊肉臊子麵？量大實惠，味道也好，每個人都能吃上，還能管飽。」
王紅霞聞言，疑惑地問道：「羊肉臊子麵？這是什麼飯，我怎麼沒聽過。」
「我知道。」老任笑著說道，「這是陝西那邊的特色麵食，1943年我去陝西出差，有幸吃過一次，味道確實不錯，就是不知道做得好不好。」
「好吃嗎？」王紅霞追問道。
「這就得看廚子的手藝了，做得好，鮮香入味，越吃越香；做得不好，就寡淡無味，還膻氣。」
老任看向何雨柱，問道，「小伙子，你會做這羊肉臊子麵嗎？」
「吃過幾次，也跟著師父學過做法，沒問題。」何雨柱點頭應道，這羊肉臊子麵的做法，他確實精通，臊子炒得好，麵條勁道，絕對夠味。
「那好，就做羊肉臊子麵！」老任當即拍板，「本來中午打算吃二合面饅頭，饅頭可以留到晚上或者明天吃，人手你隨便調，後廚的人都聽你指揮，就是這乾麵條，現做來得及嗎？」
「來得及，只要人手夠，擀麵、切面快得很，這面沒什麼特殊要求，普通的白面就行，我待會把臊子的做法跟炊事員們說一遍，有點基礎的都能學會。另外，我再幫大夥熬一鍋羊肉湯，就是熬製的時間長，得明天才能喝，湯頭更鮮。」何雨柱說道。
「沒問題，這些都聽你的！」老任滿口答應，拉著何雨柱就往後廚走，「快走快走，可別耽誤了飯點，也讓後廚這幫傢伙長長見識，一個個手藝不怎麼樣，還覺得自己是大廚，天外有天，人外有人，得讓他們學學。」
「好嘞，任叔。」何雨柱應道。
「別叫我主任，叫叔就行，你都叫她們姨，叫我叔，顯得親近。」老任笑著說道。
「好的，任叔。」何雨柱乖巧改口。
「那我們就先回去工作了，柱子，這裡就拜託你了。」王紅霞說道，又特意叮囑老任，「老任，你可別欺負這孩子，要是讓我知道你為難他，我可饒不了你。」
「放心吧，有你們兩個照著，我哪敢為難他，高興還來不及呢。」老任笑著說道。
「柱子，好好露一手，可別丟了手藝，讓大夥嘗嘗你的好廚藝。」王翠萍拍了拍他的肩膀，叮囑道。
「擎好吧，您嘞！保證讓大夥吃得滿意！」何雨柱調皮地笑了笑，信心十足。
王紅霞和王翠萍離開後，老任帶著何雨柱走進後廚，何雨柱抬眼掃了一圈後廚，心裡暗暗點頭，不愧是軍管會的食堂，收拾得乾乾淨淨，灶台、案板、廚具都擺放得整整齊齊，地面也沒有油污，一看就是部隊裡帶出來的規矩，乾淨整潔，讓人看著就舒心。
「怎麼樣，小伙子，咱這後廚，還算乾淨吧？」老任見他點頭，笑著問道，語氣裡帶著幾分自豪。
「乾淨整潔，規規矩矩，比外面很多館子都強。」何雨柱真心稱讚道。
「那是自然，部隊裡的傳統，不管在哪，都不能丟。」老任說道。
這時，一個穿著炊事服的中年男人走了過來，身材壯實，臉上帶著幾分不服氣，上下打量著何雨柱，對著老任問道：「主任，這位小同志是新來的炊事員？哪個部隊的，怎麼沒穿軍服？」
這人是食堂的炊事班長，姓黃，大家都叫他黃班長。黃班長解放前在城裡的館子當過學徒，學過兩年廚藝，還沒出師，戰爭就爆發了，館子倒閉，他沒了生計，就參加了隊伍，因為會點做飯的手藝，就當了炊事兵，這麼多年下來，手藝也算過得去，在部隊食堂里，算是手藝不錯的，可他向來心高氣傲，覺得自己手藝頂尖，看何雨柱年紀輕輕，壓根沒把他放在眼裡。
老任笑著說道：「黃班長，這小伙子不是隊伍上的，是來找紅霞科長辦事的，我聽說他家傳廚藝，手藝好，特意請他來給大夥露一手，也讓你們學學，知道什麼叫天外有天。」
黃班長嘴角撇了撇，眼神里滿是不屑，盯著何雨柱，語氣帶著幾分質疑：「就他？看著毛都沒長齊，學了幾年廚藝，也敢來這賣弄？」
他這話一出，後廚里其他幾個炊事員也都停下手裡的活，紛紛看了過來，眼神里有好奇，也有懷疑，都覺得何雨柱太年輕，不可能有好手藝。
老任也沒細問何雨柱的學藝經歷，聞言看向何雨柱，也想聽聽他怎麼說。
何雨柱也不生氣，淡淡一笑，從容說道：「黃班長，我學廚八年，不算短了。」
「八年？」黃班長愣了一下，接著問道，「那出師了嗎？學的什麼菜系？」
「僥倖，三個菜系全都出師了。」何雨柱語氣平淡，卻帶著十足的底氣。
「三個菜系？」黃班長滿臉不屑，嗤笑一聲，「你爹是你師父？家傳的手藝？」
「不算是，家傳魯菜，我沒拜父親為師，另有兩位師父。」何雨柱說道。
「兩位師父？」黃班長追問，「家傳什麼菜，跟師父又學了什麼？」
「家傳魯菜，跟兩位師父，分別學了清真菜和川菜。」何雨柱耐心答道。
黃班長聞言，更是不信，搖著頭說道：「不可能，絕對不可能！學廚的規矩，三年打雜，兩年上灶效力，一個菜系至少學五年，兩個菜系就得十年，你才多大，就算從六歲開始學，也才八年，怎麼可能三個菜系都出師，你這牛皮吹得也太大了！」
他說話的聲音不小，後廚的炊事員們全都聽得清清楚楚，聽到何雨柱說三個菜系都出師，一個個都驚得停下了手裡的活，滿臉不可思議，都覺得這小子是在說大話。
何雨柱看向老任，老任微微點頭，示意他直說。
何雨柱便看著黃班長，語氣認真地說道：「黃班長，您也是勤行里的人，應該清楚，學東西，人跟人不一樣，有悟性高的，有悟性低的，悟性好的，自然學得快，手藝精，這不是靠熬年頭熬出來的。」
黃班長臉色一僵，這話戳中了他的痛處，他當年在館子學徒，就是因為悟性一般，學了兩年都沒出師，後來全靠自己摸索，連個正經師承都沒有，這麼多年，手藝一直沒太大長進，聽何雨柱這麼說，心裡雖然不服氣，可也知道這是勤行的道理，沒法反駁，只能艱難地點了點頭。
沉默了片刻，黃班長也不再糾結師承和學藝時間，擺了擺手，說道：「既然是來露手藝的，那就請吧，我倒要看看，你有多大本事。」
老任見狀，連忙說道：「早上送來的五隻羊，都在那邊，先抬一隻過來，小伙子，你會解羊嗎？解羊的活，可不是隨便誰都能做的。」
「會，沒問題。」何雨柱點頭，又看了看案板上的刀具，說道，「就是這刀具，我得選一把趁手的。」
「後廚別的沒有，刀具管夠，斧子、鋸子、剔骨刀，應有盡有，你隨便選，看中哪個用哪個。」老任大手一揮，說道。
何雨柱走到刀具架前，仔細看了看，選了一把鋒利的剔骨刀，又拿了一把切肉刀，斧子和鋸子壓根沒碰，他解羊，從不用這些粗暴的工具，全靠刀法精準。
「來人，給小師傅拿圍裙、套袖、廚師帽，再搬個大盆過來，裝羊下水用。」老任喊道。
「我去，主任！」一個年輕的炊事員快步跑了過去，很快就把圍裙、套袖、帽子和大盆拿來了。
何雨柱接過，穿戴整齊，又讓人把大盆放在案板旁邊，接好清水，一切準備就緒。那隻剛殺好的羊也被抬了過來，羊毛去得乾乾淨淨，羊皮剝掉，還沒開膛，肉質鮮紅，新鮮得很。
以往後廚解羊，都是用斧子砍、鋸子鋸，粗暴又血腥，弄得到處都是血污，骨頭渣子也多，很是浪費。
今天何雨柱只拿了兩把刀，不用斧子鋸子，周圍不忙的炊事員們，全都圍了過來，想看看到底怎麼回事。
何雨柱深吸一口氣，眼神變得專注起來，手裡的剔骨刀握得穩穩的，走到羊的身邊，沒有絲毫猶豫，直接動刀。
只見他手腕翻轉，刀鋒利落，先是順著羊的腹部，輕輕一划，開膛破肚，精準地取出羊的內臟，分門別類放進大盆里，動作輕柔，沒有弄破一點內臟，乾淨利落。
緊接著，刀刃順著羊的後腿關節縫隙切入，輕輕一挑，後腿就完整卸了下來，骨頭沒有半點損傷；再到前腿、羊腩、羊排，每一刀都精準地順著骨縫、關節結合處走，不浪費一絲肉，也沒有砍碎一塊骨頭。
整套動作行雲流水，一氣呵成，速度快得驚人，手法嫻熟至極，沒有半點拖泥帶水，每一刀都恰到好處，看得周圍的炊事員們目瞪口呆，連呼吸都忘了，一個個瞪大了眼睛，滿臉驚嘆。
黃班長站在最前面，看得清清楚楚，臉上的不屑和質疑，一點點消失，取而代之的是震驚和佩服，到最後，直接沒了脾氣。他干炊事員這麼多年，解羊的活也做過無數次，可從來做不到這麼精準、利落，全都是靠斧子硬砍，跟何雨柱的刀法比起來，簡直是天差地別，一看就是經過名師指點，下過苦功夫的真本事，不是花架子。
周圍的炊事員們也都忍不住發出陣陣驚嘆聲，小聲議論著：「這也太厲害了吧，這刀法，絕了！」「真是行家一出手，就知有沒有，這小師傅，手藝是真的牛！」「以前咱們解羊，太粗暴了，浪費多少肉，跟人家學學，這才叫手藝！」
何雨柱壓根沒在意周圍的目光，專注於手裡的活，很快就把整隻羊分解完畢，羊腿、羊腩、羊排、羊肉，分門別類擺放得整整齊齊，案板上乾乾淨淨，沒有多餘的血污和碎骨。
他放下刀，擦了擦手，看向老任和黃班長，說道：「任叔，黃班長，羊解好了，接下來可以炒臊子、擀麵了。」
老任回過神來，連連拍手稱讚：「好，好！小伙子，這手藝，真是絕了，我算是開了眼了！黃班長，你們都好好學著點，這才是勤行的真本事，以後別再眼高手低了！」
黃班長滿臉通紅，對著何雨柱拱了拱手，語氣誠懇地說道：「小師傅，是我有眼不識泰山，剛才得罪了，你的手藝，我服了，徹底服了！以後有機會，還請你多多指點。」
何雨柱笑了笑，說道：「黃班長客氣了，大家都是做飯的，互相學習。」