第113章 您聽我解釋
第六桌。
氣氛卻詭異到了極點。
同桌的李太太等幾位貴婦，正閉著眼睛，一臉陶醉地品味著口中餘韻，完全沉浸在這場味覺的極致盛宴中，嘴裡還不時發出讚嘆聲。
而張翠花，則像是一個被人狠狠扇了十幾個耳光的滑稽小丑，僵硬地坐在椅子上。
她面前的那朵牡丹酥，剛才為了掩飾尷尬，已經被她下意識地切開吃了一半。
此時，那無可挑剔的口感、那直擊靈魂的清甜，像是一根根無形的刺，狠狠地扎在她的臉上。
就在幾分鐘前，她還信誓旦旦、大放厥詞，說這壓軸甜品是「流水線作業」、「千篇一律的法式小蛋糕」、「加點金箔糊弄人」、「甜得發膩」、「碰都不想碰」。
可現在呢？
這道被她貶得一文不值的甜品，不僅不是法式小蛋糕，而是一道巧奪天工的中式藝術品！
更是征服了全場，包括葉老在內的所有頂級名流！
張翠花感覺周圍那些名媛貴婦看向她的眼神，雖然沒有說話，但充滿了毫不掩飾的鄙夷和嘲笑。
仿佛在說：這就是你說的流水線作業？這就是你不屑一顧的東西？真是個沒見過世面、只會虛榮攀比的土包子！
「老蘇……這……這東西怎麼會是面做的……」
張翠花臉色漲得通紅，紅得像個煮熟的蝦子，結結巴巴地想要說點什麼來挽回顏面，卻發現自己連個合理的藉口都找不到。
蘇明陰沉著臉，恨不得找個地縫鑽進去，低聲怒斥道：
「閉嘴！還嫌不夠丟人嗎？你這張破嘴，遲早把咱家給害死！趕緊吃你的，吃完趕緊走！」
張翠花咬了咬牙，看著盤子裡剩下的那半朵牡丹酥。
雖然心裡覺得羞憤欲死，但那霸道的香味卻像是有魔力一般，勾著她的饞蟲。
她咽了口唾沫，最終還是沒能抵擋住誘惑，拿起叉子，將剩下的半朵也塞進了嘴裡，吃得滿嘴掉渣，連頭都不敢抬一下。
就在這時，主桌上的葉衛國已經放下了筷子。
他拿起餐巾優雅地擦了擦嘴，站起身來。
他轉頭看向一旁的趙鴻明，目光灼灼：
「趙老闆，這手開酥的絕活，真是出神入化，放眼全國，不超過三個人能做到！這位大師到底是誰？快請他出來，老頭子我要當面敬他一杯！」
面對葉老這突如其來的極高讚譽，甚至主動提出要「敬一杯」，同桌的各路商界大佬們全都倒吸了一口涼氣。
能讓葉衛國親自敬酒，這是何等天大的面子？
這等於是在全江城最頂級的名利場上，直接給這位廚師頒發了一張暢通無阻的「免死金牌」！
趙鴻明此刻心裡簡直像是喝了蜜一樣甜，臉上的紅光擋都擋不住。
君悅酒店今晚不僅沒丟人，反而一戰封神了！
但他心裡也直打鼓。
因為他根本不知道這後廚里到底是哪路神仙在坐鎮！
「葉老，您稍等片刻！」
說罷，趙鴻明迫不及待地掏出手機，撥通了兒子趙天一的電話。
……
與此同時。
君悅酒店後廚里，氣氛卻與前廳的狂熱截然不同，正陷入一種令人窒息的死寂。
五十份「牡丹酥」被傳菜生端走後，整個後廚就再也沒有人說話了。
所有人都在等。
等前廳的反饋。
行政總廚老李帶著一幫五星級大廚站在三米開外，雖然剛才被林凡的開酥手法和出鍋時的香氣震住了，但他們心裡那股屬於法式西點的驕傲，依然讓他們不肯輕易低頭。
「哼，香是香，好看是好看。但歸根結底是用寬油炸出來的豬油麵團。」
老李在心裡暗暗篤定，「外面那些貴客吃慣了清淡的慕斯，絕對受不了這種油膩的口感！」
而此時的趙天一，更是緊張得猶如熱鍋上的螞蟻。
他焦躁地在後廚走來走去。
額頭上的冷汗一層一層地往外冒，連裡面的襯衫都濕透了。
「完了完了……這都過去十分鐘了，前廳怎麼一點動靜都沒有？」
趙天一急得直搓手，「難道是客人們嫌棄太油膩，全都不吃？還是說味道不行？」
在餐飲界，不怕客人挑刺，就怕客人沒反應。
菜品上桌，客人如果不滿意，最多只是不吃或者私下抱怨兩句。
但壓軸甜品不一樣，它代表著整場晚宴的收尾和格調，是留給客人的「最終印象」。
如果客人們吃得開心，前廳一定會立刻傳出熱烈的討論聲、讚嘆聲，大堂經理也會在第一時間跑回後廚報喜，這叫「滿堂彩」。
如果客人們覺得一般，那前廳就會有正常的交談聲，雖然不熱烈，但至少說明「平穩落地」。
可現在，整整十分鐘過去了，前廳卻一點聲音都沒有傳過來，死寂得可怕！
大堂經理也沒回來匯報！
這種情況，這說明什麼？
說明客人們不僅不滿意，甚至可能覺得這道甜品端上來是對他們的一種侮辱！
連評價的欲望都沒有了，直接冷處理，用沉默來表達抗議！
趙天一作為少東家，當然清楚這其中的可怕之處。
他咽了口乾澀的唾沫，轉頭看了一眼不遠處的林凡。
此時的林凡，正和秦朗靠在操作台邊隨意地閒聊著。秦朗不知道翻到了什麼搞笑視頻，正指給林凡看，兩人有說有笑。
那神色輕鬆得，壓根就沒把前廳的反應當成一回事！
趙天一看著這對沒心沒肺的兄弟倆，欲哭無淚，又轉頭看了一眼不遠處正冷眼旁觀、仿佛在等著看他笑話的行政總廚老李。
一種深深的絕望感湧上心頭。
要是今晚搞砸了，他爹絕對會打斷他的腿！
「嗡嗡嗡——！」
就在這令人窒息的寂靜中，趙天一兜里的手機突然像催命符一樣瘋狂震動了起來。
趙天一嚇得渾身一哆嗦，手忙腳亂地掏出手機一看。
屏幕上跳動著兩個大字：【父親】。
「完了！」
趙天一腦子裡「轟」的一聲，臉色瞬間慘白如紙，雙腿發軟，差點沒站穩。
「完了……完了……我爸親自打電話來了……肯定是前廳出大事了！客人們發飆了！君悅的招牌被我砸了……」
他咽了一口極其乾澀的唾沫，用顫抖的手指滑開了接聽鍵。
甚至都不敢開免提，把手機緊緊貼在耳朵上，聲音比哭還難聽，帶著濃濃的絕望：
「餵……爸……您聽我解釋……」
氣氛卻詭異到了極點。
同桌的李太太等幾位貴婦，正閉著眼睛，一臉陶醉地品味著口中餘韻，完全沉浸在這場味覺的極致盛宴中，嘴裡還不時發出讚嘆聲。
而張翠花，則像是一個被人狠狠扇了十幾個耳光的滑稽小丑，僵硬地坐在椅子上。
她面前的那朵牡丹酥，剛才為了掩飾尷尬，已經被她下意識地切開吃了一半。
此時，那無可挑剔的口感、那直擊靈魂的清甜，像是一根根無形的刺，狠狠地扎在她的臉上。
就在幾分鐘前，她還信誓旦旦、大放厥詞，說這壓軸甜品是「流水線作業」、「千篇一律的法式小蛋糕」、「加點金箔糊弄人」、「甜得發膩」、「碰都不想碰」。
可現在呢？
這道被她貶得一文不值的甜品，不僅不是法式小蛋糕，而是一道巧奪天工的中式藝術品！
更是征服了全場，包括葉老在內的所有頂級名流！
張翠花感覺周圍那些名媛貴婦看向她的眼神，雖然沒有說話，但充滿了毫不掩飾的鄙夷和嘲笑。
仿佛在說：這就是你說的流水線作業？這就是你不屑一顧的東西？真是個沒見過世面、只會虛榮攀比的土包子！
「老蘇……這……這東西怎麼會是面做的……」
張翠花臉色漲得通紅，紅得像個煮熟的蝦子，結結巴巴地想要說點什麼來挽回顏面，卻發現自己連個合理的藉口都找不到。
蘇明陰沉著臉，恨不得找個地縫鑽進去，低聲怒斥道：
「閉嘴！還嫌不夠丟人嗎？你這張破嘴，遲早把咱家給害死！趕緊吃你的，吃完趕緊走！」
張翠花咬了咬牙，看著盤子裡剩下的那半朵牡丹酥。
雖然心裡覺得羞憤欲死，但那霸道的香味卻像是有魔力一般，勾著她的饞蟲。
她咽了口唾沫，最終還是沒能抵擋住誘惑，拿起叉子，將剩下的半朵也塞進了嘴裡，吃得滿嘴掉渣，連頭都不敢抬一下。
就在這時，主桌上的葉衛國已經放下了筷子。
他拿起餐巾優雅地擦了擦嘴，站起身來。
他轉頭看向一旁的趙鴻明，目光灼灼：
「趙老闆，這手開酥的絕活，真是出神入化，放眼全國，不超過三個人能做到！這位大師到底是誰？快請他出來，老頭子我要當面敬他一杯！」
面對葉老這突如其來的極高讚譽，甚至主動提出要「敬一杯」，同桌的各路商界大佬們全都倒吸了一口涼氣。
能讓葉衛國親自敬酒，這是何等天大的面子？
這等於是在全江城最頂級的名利場上，直接給這位廚師頒發了一張暢通無阻的「免死金牌」！
趙鴻明此刻心裡簡直像是喝了蜜一樣甜，臉上的紅光擋都擋不住。
君悅酒店今晚不僅沒丟人，反而一戰封神了！
但他心裡也直打鼓。
因為他根本不知道這後廚里到底是哪路神仙在坐鎮！
「葉老，您稍等片刻！」
說罷，趙鴻明迫不及待地掏出手機，撥通了兒子趙天一的電話。
……
與此同時。
君悅酒店後廚里，氣氛卻與前廳的狂熱截然不同，正陷入一種令人窒息的死寂。
五十份「牡丹酥」被傳菜生端走後，整個後廚就再也沒有人說話了。
所有人都在等。
等前廳的反饋。
行政總廚老李帶著一幫五星級大廚站在三米開外，雖然剛才被林凡的開酥手法和出鍋時的香氣震住了，但他們心裡那股屬於法式西點的驕傲，依然讓他們不肯輕易低頭。
「哼，香是香，好看是好看。但歸根結底是用寬油炸出來的豬油麵團。」
老李在心裡暗暗篤定，「外面那些貴客吃慣了清淡的慕斯，絕對受不了這種油膩的口感！」
而此時的趙天一，更是緊張得猶如熱鍋上的螞蟻。
他焦躁地在後廚走來走去。
額頭上的冷汗一層一層地往外冒，連裡面的襯衫都濕透了。
「完了完了……這都過去十分鐘了，前廳怎麼一點動靜都沒有？」
趙天一急得直搓手，「難道是客人們嫌棄太油膩，全都不吃？還是說味道不行？」
在餐飲界，不怕客人挑刺，就怕客人沒反應。
菜品上桌，客人如果不滿意，最多只是不吃或者私下抱怨兩句。
但壓軸甜品不一樣，它代表著整場晚宴的收尾和格調，是留給客人的「最終印象」。
如果客人們吃得開心，前廳一定會立刻傳出熱烈的討論聲、讚嘆聲，大堂經理也會在第一時間跑回後廚報喜，這叫「滿堂彩」。
如果客人們覺得一般，那前廳就會有正常的交談聲，雖然不熱烈，但至少說明「平穩落地」。
可現在，整整十分鐘過去了，前廳卻一點聲音都沒有傳過來，死寂得可怕！
大堂經理也沒回來匯報！
這種情況，這說明什麼？
說明客人們不僅不滿意，甚至可能覺得這道甜品端上來是對他們的一種侮辱！
連評價的欲望都沒有了，直接冷處理，用沉默來表達抗議！
趙天一作為少東家，當然清楚這其中的可怕之處。
他咽了口乾澀的唾沫，轉頭看了一眼不遠處的林凡。
此時的林凡，正和秦朗靠在操作台邊隨意地閒聊著。秦朗不知道翻到了什麼搞笑視頻，正指給林凡看，兩人有說有笑。
那神色輕鬆得，壓根就沒把前廳的反應當成一回事！
趙天一看著這對沒心沒肺的兄弟倆，欲哭無淚，又轉頭看了一眼不遠處正冷眼旁觀、仿佛在等著看他笑話的行政總廚老李。
一種深深的絕望感湧上心頭。
要是今晚搞砸了，他爹絕對會打斷他的腿！
「嗡嗡嗡——！」
就在這令人窒息的寂靜中，趙天一兜里的手機突然像催命符一樣瘋狂震動了起來。
趙天一嚇得渾身一哆嗦，手忙腳亂地掏出手機一看。
屏幕上跳動著兩個大字：【父親】。
「完了！」
趙天一腦子裡「轟」的一聲，臉色瞬間慘白如紙，雙腿發軟，差點沒站穩。
「完了……完了……我爸親自打電話來了……肯定是前廳出大事了！客人們發飆了！君悅的招牌被我砸了……」
他咽了一口極其乾澀的唾沫，用顫抖的手指滑開了接聽鍵。
甚至都不敢開免提，把手機緊緊貼在耳朵上，聲音比哭還難聽，帶著濃濃的絕望：
「餵……爸……您聽我解釋……」