第160章 要啥啥沒有
第160章 要啥啥沒有
李世民眉頭微微動了一下：「可樂雞翅？可樂是何物？」
李昊張了張嘴，然後閉上了。
可樂？這東西唐朝肯定沒有。
「算了，這個做不了。」他搖了搖頭，李世民看向站在角落裡候著的一個中年男人。
那人穿著深色的圓領袍，戴著軟腳幞頭，肚子微微凸起，一看就是管廚房的。
「劉尚食。」李世民喚了一聲。
那人快步走上前，躬身行禮：「陛下。」
「李昊說的那些菜，材料宮裡可有？」
劉尚食想了想，小心翼翼地問：「李公子，您說的那些菜，都需要什麼材料？」
李昊掰著手指頭數：「排骨有吧？這個應該有。雞蛋有吧？西紅柿呢？番茄，紅的，圓的，炒熟了酸酸甜甜的那個。」
劉尚食眉頭皺起來，想了好一會兒，搖了搖頭：「公子說的這個————番茄，臣從未聽說過。」
李昊愣了一下，然後反應過來—
番茄是明朝才傳入中國的。唐朝沒有。
「那可樂呢？」劉尚食又問。
「可樂更沒有了。」李昊擺手，「那是飲料，後世才有的。」
劉尚食鬆了口氣。
李昊又想了想：「那土豆呢？圓圓的，黃色的，燉肉用的。」
劉尚食搖頭。
「玉米？」
搖頭。
「辣椒？」
搖頭。
李昊撓了撓頭。
他會的這幾道菜，材料基本上都是後世才傳入國內的。
西紅柿、土豆、玉米、辣椒，全是美洲作物，唐朝一個都沒有。
程咬金在旁邊急得直搓手：「那到底能做啥？總不能一個都做不了吧？」
李昊想了想，忽然眼睛一亮：「紅燒肉。這個行。豬肉有吧？醬油有吧？糖有吧？姜有吧？」
劉尚食連連點頭：「有有有，這些都有。」
「那就紅燒肉。」李昊拍板。
程咬金咽了口唾沫：「紅燒肉————聽著就香。」
尉遲敬德也點了點頭。
李世民看了劉尚食一眼：「去準備。」
劉尚食應了一聲，轉身要走。
「等等。」
李昊叫住他，「紅燒肉得用五花肉，肥瘦相間的，一層肥一層瘦那種。切成麻將塊，不能太小，也不能太大。還有，糖要用冰糖，沒有冰糖的話白糖也行，但冰糖做出來顏色亮。」
劉尚食一邊聽一邊記，嘴裡念叨：「五花肉————肥瘦相間·————麻將塊————冰糖————」
記完了，他又問：「公子，還有什麼要交代的？」
李昊想了想：「沒了。先把肉準備好，等會兒我去做。」
劉尚食點頭，快步退下了。
程咬金搓著手，嘿嘿笑：「李昊，老臣可就等著了。」
李昊看著他那張寫滿期待的臉，心裡有點發虛。他會做紅燒肉嗎？看過他媽做過很多次，自己也試過一兩回，味道還行，但跟御膳房的大廚比————
算了，反正他們也吃過後世的菜，沒對比就沒傷害。
李世民端起茶杯，抿了一口，慢悠悠地說：「李昊，朕問你個事。」
「您說。」
「你方才說的那些菜，番茄、土豆、玉米、辣椒，都是何物？為何朕的御膳房沒有？
「」
李昊想了想，用他能聽懂的話解釋：「那些都是後世才傳到咱們這兒的。打個比方，就像————西域的葡萄，漢朝的時候中原沒有，後來張騫帶回來的。那些菜也是，得再過幾百年才能傳到中原。」
李世民點了點頭，沒再問。
房玄齡在旁邊輕聲道：「原來後世之物，並非全由中原所出。」
「對。」李昊點頭，「好多都是從外面傳進來的。番茄從美洲來，土豆也是，辣椒也是。美洲在大海的另一邊，離咱們這兒隔著整個太平洋。」
程咬金聽得一愣一愣的：「大海的另一邊？那地方也有人？」
「有。」李昊說，「後來那邊的人跟這邊的人來回跑，把種子帶過來了，慢慢就有了。」
程咬金撓了撓頭，顯然沒完全聽懂，但也沒再問。
尉遲敬德忽然開口：「李公子，你說的那個紅燒肉，需要多久？」
李昊算了算：「燉一個時辰左右吧，燉到肉爛了，湯汁收濃了就行。」
尉遲敬德點了點頭，端起茶杯喝了一口，但眼睛裡的期待藏不住。
劉尚食也是被李世民吩咐，立刻去備齊紅燒肉的食材調料。
偏殿裡安靜了片刻。
程咬金還在回味李昊剛才說的那些菜，嘴裡念叨著「紅燒肉」三個字，跟念經似的。
尉遲敬德端著茶杯，眼睛盯著案几上的羊腿，但明顯心不在焉。
房玄齡倒是面色如常，慢悠悠地喝著湯，只是那碗湯已經喝了快一炷香的功夫了，還沒喝完。
李世民靠在龍椅上，手指在扶手上輕輕敲著。
沒一會兒，劉尚食小跑著回來了。
他氣喘吁吁地站在偏殿門口，躬身行禮，聲音裡帶著點興奮：「陛下，食材皆已備齊。」
李世民看了他一眼，又看向李昊。
李昊站起來，把最後一口蒸餅塞進嘴裡，嚼了嚼咽下去，拍了拍手：「行，那我去做。」
程咬金也跟著站起來：「老臣也去！」
李世民看了他一眼：「你去做什麼？」
「老臣————老臣去看看，萬一李昊需要幫忙呢？」程咬金嘿嘿笑。
「你去了只會添亂。」尉遲敬德放下茶杯，「臣也去看著。」
李世民沒理他倆，看向李昊：「去吧。朕等著。」
李昊點點頭，跟著劉尚食往外走。
程咬金和尉遲敬德對視一眼，同時邁步跟上去。
房玄齡看了看李世民，又看了看那三個往外走的背影，輕聲道：「陛下，臣也去看看？」
李世民擺了擺手。
房玄齡起身，跟了上去。
偏殿裡安靜下來。
李世民靠在龍椅上，手指還在扶手上敲著。
殿內的燭火跳了跳，在牆上投下晃動的影子。
內侍上前，把案几上吃剩的盤子收走，又換上一壺新茶。
李世民端起茶杯，沒喝，盯著杯口飄起的熱氣，不知道在想什麼。
御膳房在太極殿東側，穿過兩道長廊，拐個彎就到了。
李昊跟著劉尚食走在最前面，程咬金、尉遲敬德、房玄齡跟在後面，四個人浩浩蕩蕩地往御膳房走。
還沒到門口，李昊就聞到了一股複雜的味道有肉香，有蔥姜味，有柴火燃燒的煙氣，還有一股說不上來的、像是各種食物混在一起煮了很久的味道。
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李世民眉頭微微動了一下：「可樂雞翅？可樂是何物？」
李昊張了張嘴，然後閉上了。
可樂？這東西唐朝肯定沒有。
「算了，這個做不了。」他搖了搖頭，李世民看向站在角落裡候著的一個中年男人。
那人穿著深色的圓領袍，戴著軟腳幞頭，肚子微微凸起，一看就是管廚房的。
「劉尚食。」李世民喚了一聲。
那人快步走上前，躬身行禮：「陛下。」
「李昊說的那些菜，材料宮裡可有？」
劉尚食想了想，小心翼翼地問：「李公子，您說的那些菜，都需要什麼材料？」
李昊掰著手指頭數：「排骨有吧？這個應該有。雞蛋有吧？西紅柿呢？番茄，紅的，圓的，炒熟了酸酸甜甜的那個。」
劉尚食眉頭皺起來，想了好一會兒，搖了搖頭：「公子說的這個————番茄，臣從未聽說過。」
李昊愣了一下，然後反應過來—
番茄是明朝才傳入中國的。唐朝沒有。
「那可樂呢？」劉尚食又問。
「可樂更沒有了。」李昊擺手，「那是飲料，後世才有的。」
劉尚食鬆了口氣。
李昊又想了想：「那土豆呢？圓圓的，黃色的，燉肉用的。」
劉尚食搖頭。
「玉米？」
搖頭。
「辣椒？」
搖頭。
李昊撓了撓頭。
他會的這幾道菜，材料基本上都是後世才傳入國內的。
西紅柿、土豆、玉米、辣椒，全是美洲作物，唐朝一個都沒有。
程咬金在旁邊急得直搓手：「那到底能做啥？總不能一個都做不了吧？」
李昊想了想，忽然眼睛一亮：「紅燒肉。這個行。豬肉有吧？醬油有吧？糖有吧？姜有吧？」
劉尚食連連點頭：「有有有，這些都有。」
「那就紅燒肉。」李昊拍板。
程咬金咽了口唾沫：「紅燒肉————聽著就香。」
尉遲敬德也點了點頭。
李世民看了劉尚食一眼：「去準備。」
劉尚食應了一聲，轉身要走。
「等等。」
李昊叫住他，「紅燒肉得用五花肉，肥瘦相間的，一層肥一層瘦那種。切成麻將塊，不能太小，也不能太大。還有，糖要用冰糖，沒有冰糖的話白糖也行，但冰糖做出來顏色亮。」
劉尚食一邊聽一邊記，嘴裡念叨：「五花肉————肥瘦相間·————麻將塊————冰糖————」
記完了，他又問：「公子，還有什麼要交代的？」
李昊想了想：「沒了。先把肉準備好，等會兒我去做。」
劉尚食點頭，快步退下了。
程咬金搓著手，嘿嘿笑：「李昊，老臣可就等著了。」
李昊看著他那張寫滿期待的臉，心裡有點發虛。他會做紅燒肉嗎？看過他媽做過很多次，自己也試過一兩回，味道還行，但跟御膳房的大廚比————
算了，反正他們也吃過後世的菜，沒對比就沒傷害。
李世民端起茶杯，抿了一口，慢悠悠地說：「李昊，朕問你個事。」
「您說。」
「你方才說的那些菜，番茄、土豆、玉米、辣椒，都是何物？為何朕的御膳房沒有？
「」
李昊想了想，用他能聽懂的話解釋：「那些都是後世才傳到咱們這兒的。打個比方，就像————西域的葡萄，漢朝的時候中原沒有，後來張騫帶回來的。那些菜也是，得再過幾百年才能傳到中原。」
李世民點了點頭，沒再問。
房玄齡在旁邊輕聲道：「原來後世之物，並非全由中原所出。」
「對。」李昊點頭，「好多都是從外面傳進來的。番茄從美洲來，土豆也是，辣椒也是。美洲在大海的另一邊，離咱們這兒隔著整個太平洋。」
程咬金聽得一愣一愣的：「大海的另一邊？那地方也有人？」
「有。」李昊說，「後來那邊的人跟這邊的人來回跑，把種子帶過來了，慢慢就有了。」
程咬金撓了撓頭，顯然沒完全聽懂，但也沒再問。
尉遲敬德忽然開口：「李公子，你說的那個紅燒肉，需要多久？」
李昊算了算：「燉一個時辰左右吧，燉到肉爛了，湯汁收濃了就行。」
尉遲敬德點了點頭，端起茶杯喝了一口，但眼睛裡的期待藏不住。
劉尚食也是被李世民吩咐，立刻去備齊紅燒肉的食材調料。
偏殿裡安靜了片刻。
程咬金還在回味李昊剛才說的那些菜，嘴裡念叨著「紅燒肉」三個字，跟念經似的。
尉遲敬德端著茶杯，眼睛盯著案几上的羊腿，但明顯心不在焉。
房玄齡倒是面色如常，慢悠悠地喝著湯，只是那碗湯已經喝了快一炷香的功夫了，還沒喝完。
李世民靠在龍椅上，手指在扶手上輕輕敲著。
沒一會兒，劉尚食小跑著回來了。
他氣喘吁吁地站在偏殿門口，躬身行禮，聲音裡帶著點興奮：「陛下，食材皆已備齊。」
李世民看了他一眼，又看向李昊。
李昊站起來，把最後一口蒸餅塞進嘴裡，嚼了嚼咽下去，拍了拍手：「行，那我去做。」
程咬金也跟著站起來：「老臣也去！」
李世民看了他一眼：「你去做什麼？」
「老臣————老臣去看看，萬一李昊需要幫忙呢？」程咬金嘿嘿笑。
「你去了只會添亂。」尉遲敬德放下茶杯，「臣也去看著。」
李世民沒理他倆，看向李昊：「去吧。朕等著。」
李昊點點頭，跟著劉尚食往外走。
程咬金和尉遲敬德對視一眼，同時邁步跟上去。
房玄齡看了看李世民，又看了看那三個往外走的背影，輕聲道：「陛下，臣也去看看？」
李世民擺了擺手。
房玄齡起身，跟了上去。
偏殿裡安靜下來。
李世民靠在龍椅上，手指還在扶手上敲著。
殿內的燭火跳了跳，在牆上投下晃動的影子。
內侍上前，把案几上吃剩的盤子收走，又換上一壺新茶。
李世民端起茶杯，沒喝，盯著杯口飄起的熱氣，不知道在想什麼。
御膳房在太極殿東側，穿過兩道長廊，拐個彎就到了。
李昊跟著劉尚食走在最前面，程咬金、尉遲敬德、房玄齡跟在後面，四個人浩浩蕩蕩地往御膳房走。
還沒到門口，李昊就聞到了一股複雜的味道有肉香，有蔥姜味，有柴火燃燒的煙氣，還有一股說不上來的、像是各種食物混在一起煮了很久的味道。
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