第40章 有沒有活試試就知道
等回到軋鋼廠以後,多帶幾個徒弟把他們先教出來再說。
誰他媽想跟傻子似的,天天守著灶台做大鍋菜?
累得半死不活的,早點教出幾個徒弟頂班,他坐在一邊喝茶不香嗎?
「行!那中午這餐就拜託你啦!」
陳秘書又熱情地和他握了握手,又看向陳思靈。
「小陳,你是一起去廚房,還是留在這裡等?」
陳思靈想都沒想,直接挽住了何雨柱的手。
何雨柱不由得往回扯了扯手,沒扯出來,不由往左右看了看,瞪了她兩眼,小聲道:
「你才十六歲呀!這麼多人別太黏黏糊糊的,影響不好。」
陳思靈不由得翻了個白眼,心裡暗罵:
這狗東西,晚上在意識空間裡跟個禽獸似的折騰,白天倒裝起正經人來了,我呸!
廚房這邊早就得了消息——大領導的秘書親自安排下來的廚子,他們哪敢有半點意見?
配合就是了,不配合他們還能上天不成?
坐在廚房隔間安靜喝茶的唐德明悶悶地想著。
剛進廚房,「唰唰唰」,十幾道目光齊刷刷地看了過來。
總局的廚房一共就十幾個人,平時要照顧總局二百多人的一日三餐,招待餐和大鍋菜都是這一幫人。
只不過另外有單獨兩人配合做招待餐而已,日子過得也算輕鬆。
何雨柱也不廢話,和兩個幫工熱情地打了聲招呼,看了看安靜坐著喝茶的唐德明,也沒自討沒趣,徑直走到專門做招待餐的灶頭邊掃了一圈,點頭道:
「嗯,基本佐料都有。」
可惜還是差點意思!
唐德明「唰」的一下放下茶杯,站了起來!
「何師傅的意思是這個佐料差點意思,還是我這個主廚差點意思?」
唐德明沉著臉,看著何雨柱問道。
何雨柱心裡早就有了準備,他知道任誰心裡都憋著氣,只差一個火星子點燃而已。
他這句話的內容不重要,重要的是,這火星子得早點點燃!
何雨柱堆起溫和的笑臉,對著面前的人抱了個拳:
「師傅,您貴姓?」
唐德明雙手一攏,做了個揖,回道:
「免貴姓唐,叫德明,唐德明。不知何大廚師承何處,廚行里只見過靠比拼廚藝贏得食客認可的,還從沒見過你這樣以勢壓人的!」
何雨柱也麻了,誰想到唐師傅脾氣這麼爆,開口就直通到頂。
這話對他屁用沒有,就怕傳到肖紅軍耳中不好聽。
這部隊裡面出來的,性子這麼沖!
何雨柱也不是個傻子,見對方是個較真的愣子,他連忙雙手握住對方的手腕,直接明說:
「唐師傅,今兒個我就跟您說明白了。一個剛認識的長輩和我倆小輩投緣,想嘗嘗我的手藝,您可別多想!」
唐德明見何雨柱這般,態度也稍微軟和了一點,但嘴裡還是帶著彆扭。
他掙開何雨柱的手,一指後廚的十幾號人,說道:
「你看看這個後廚,這些個人都是我帶出來的。今個兒突然來了一個外面的廚子,搶了我的飯碗。」
他又一手指著那口做招待餐的灶頭:
「這不就是說我唐德明帶不了這幫人,端不起這個碗?」
陳思靈看了半天,也摸清楚了唐德明的脾氣,開口道:
「唐師傅,事先言明,我們不是那種拍馬屁的小人。這次確實是半路剛認識的一個長輩,我們今天要到總局辦事,騎自行車路上撞了他的車,聊天時他看中我們,就帶著我們直接到總局來了。」
「路上談起我家柱子是廚師的事,就想嘗嘗他的手藝。我們真沒有為了討好什麼領導,專門過來做菜的意思,希望你能理解。」
「別別別!」
唐德明連連擺手。
「這事別跟我解釋,上面吩咐下來的,這活兒就交給你們,我不會插手。但面子上我肯定過不去。」
他眼睛斜了何雨柱一眼,笑道:
「除非——」
他手一伸,指了指灶台:
「除非你的手藝能把我唐德明壓得服服帖帖的,要不然今天這口氣我實在難咽!」
何雨柱見狀也明白了唐德明的意思。
唐德明只認有本事的人,對於那種投機取巧、換著花樣討好的人,他打心底里不喜歡。
他這也把話講明了,是不是投機取巧的人,看看手藝就行。
何雨柱二話不說,直接接招:
「唐師傅,今兒個我何雨柱就拿出十成十的本事,今天就在這兒給您現個面了!讓你看看我是不是那種投機取巧的人!」
「我何雨柱做事,就是靠本事吃飯,走到哪裡都是這句話!」
「就該這樣嘛!咱們做廚行的,手藝才是硬道理!你想砸我這個碗,行,拿出真東西來!」
唐德明眼帶笑意地接道。
「行!」
何雨柱神情嚴肅,雙手一拍:
「那咱就上了!」
「行!」
唐德明哈哈一笑,單手一擺,笑著指了刀架上的刀具:
「何大廚,這是後廚所有刀具,您試試眼!」
何雨柱二話不說,系上圍裙,在刀架上面掃了一眼,手一伸隨手一勾,一把刀直接落到了何雨柱手中。
唐德明眼神一愣,直言道:
「看刀的眼神不錯,就是有點花里胡哨的。」
何雨柱斜看一眼,沒有回話。
刀在手裡掂了掂:
「嗯,重心稍偏,勉強可用。」
拿著手柄晃了晃:
「手感還行。」
隨手在案板上拿了塊姜往刀鋒上一抹:
「刀口微彎,保養差點意思!」
唐德明聽的一臉黑線,又不好爭辯,畢竟何雨柱又沒說是誰的刀。
試完刀,何雨柱轉頭看向唐德明,乾脆利落地報出菜單:
「唐師傅,今天二十多位領導,川湘口味都有,我定的是兩桌十菜一湯的中等規格,七葷三素,都是川湘口味新品菜。」
聽到這話,唐德明不由一愣,眉頭微皺道:
「新品菜,何師傅您可別亂冒險啊!這個招待餐雖然不是什么正式場合的,您可別讓推薦你的領導到時候為難呀!」
何雨柱聽得這話,不由對唐德明好感增加不少,也不頂他,神色溫和的說道:
「唐師傅,行不行得試一試,手上有沒有活您一看就清楚。」
誰他媽想跟傻子似的,天天守著灶台做大鍋菜?
累得半死不活的,早點教出幾個徒弟頂班,他坐在一邊喝茶不香嗎?
「行!那中午這餐就拜託你啦!」
陳秘書又熱情地和他握了握手,又看向陳思靈。
「小陳,你是一起去廚房,還是留在這裡等?」
陳思靈想都沒想,直接挽住了何雨柱的手。
何雨柱不由得往回扯了扯手,沒扯出來,不由往左右看了看,瞪了她兩眼,小聲道:
「你才十六歲呀!這麼多人別太黏黏糊糊的,影響不好。」
陳思靈不由得翻了個白眼,心裡暗罵:
這狗東西,晚上在意識空間裡跟個禽獸似的折騰,白天倒裝起正經人來了,我呸!
廚房這邊早就得了消息——大領導的秘書親自安排下來的廚子,他們哪敢有半點意見?
配合就是了,不配合他們還能上天不成?
坐在廚房隔間安靜喝茶的唐德明悶悶地想著。
剛進廚房,「唰唰唰」,十幾道目光齊刷刷地看了過來。
總局的廚房一共就十幾個人,平時要照顧總局二百多人的一日三餐,招待餐和大鍋菜都是這一幫人。
只不過另外有單獨兩人配合做招待餐而已,日子過得也算輕鬆。
何雨柱也不廢話,和兩個幫工熱情地打了聲招呼,看了看安靜坐著喝茶的唐德明,也沒自討沒趣,徑直走到專門做招待餐的灶頭邊掃了一圈,點頭道:
「嗯,基本佐料都有。」
可惜還是差點意思!
唐德明「唰」的一下放下茶杯,站了起來!
「何師傅的意思是這個佐料差點意思,還是我這個主廚差點意思?」
唐德明沉著臉,看著何雨柱問道。
何雨柱心裡早就有了準備,他知道任誰心裡都憋著氣,只差一個火星子點燃而已。
他這句話的內容不重要,重要的是,這火星子得早點點燃!
何雨柱堆起溫和的笑臉,對著面前的人抱了個拳:
「師傅,您貴姓?」
唐德明雙手一攏,做了個揖,回道:
「免貴姓唐,叫德明,唐德明。不知何大廚師承何處,廚行里只見過靠比拼廚藝贏得食客認可的,還從沒見過你這樣以勢壓人的!」
何雨柱也麻了,誰想到唐師傅脾氣這麼爆,開口就直通到頂。
這話對他屁用沒有,就怕傳到肖紅軍耳中不好聽。
這部隊裡面出來的,性子這麼沖!
何雨柱也不是個傻子,見對方是個較真的愣子,他連忙雙手握住對方的手腕,直接明說:
「唐師傅,今兒個我就跟您說明白了。一個剛認識的長輩和我倆小輩投緣,想嘗嘗我的手藝,您可別多想!」
唐德明見何雨柱這般,態度也稍微軟和了一點,但嘴裡還是帶著彆扭。
他掙開何雨柱的手,一指後廚的十幾號人,說道:
「你看看這個後廚,這些個人都是我帶出來的。今個兒突然來了一個外面的廚子,搶了我的飯碗。」
他又一手指著那口做招待餐的灶頭:
「這不就是說我唐德明帶不了這幫人,端不起這個碗?」
陳思靈看了半天,也摸清楚了唐德明的脾氣,開口道:
「唐師傅,事先言明,我們不是那種拍馬屁的小人。這次確實是半路剛認識的一個長輩,我們今天要到總局辦事,騎自行車路上撞了他的車,聊天時他看中我們,就帶著我們直接到總局來了。」
「路上談起我家柱子是廚師的事,就想嘗嘗他的手藝。我們真沒有為了討好什麼領導,專門過來做菜的意思,希望你能理解。」
「別別別!」
唐德明連連擺手。
「這事別跟我解釋,上面吩咐下來的,這活兒就交給你們,我不會插手。但面子上我肯定過不去。」
他眼睛斜了何雨柱一眼,笑道:
「除非——」
他手一伸,指了指灶台:
「除非你的手藝能把我唐德明壓得服服帖帖的,要不然今天這口氣我實在難咽!」
何雨柱見狀也明白了唐德明的意思。
唐德明只認有本事的人,對於那種投機取巧、換著花樣討好的人,他打心底里不喜歡。
他這也把話講明了,是不是投機取巧的人,看看手藝就行。
何雨柱二話不說,直接接招:
「唐師傅,今兒個我何雨柱就拿出十成十的本事,今天就在這兒給您現個面了!讓你看看我是不是那種投機取巧的人!」
「我何雨柱做事,就是靠本事吃飯,走到哪裡都是這句話!」
「就該這樣嘛!咱們做廚行的,手藝才是硬道理!你想砸我這個碗,行,拿出真東西來!」
唐德明眼帶笑意地接道。
「行!」
何雨柱神情嚴肅,雙手一拍:
「那咱就上了!」
「行!」
唐德明哈哈一笑,單手一擺,笑著指了刀架上的刀具:
「何大廚,這是後廚所有刀具,您試試眼!」
何雨柱二話不說,系上圍裙,在刀架上面掃了一眼,手一伸隨手一勾,一把刀直接落到了何雨柱手中。
唐德明眼神一愣,直言道:
「看刀的眼神不錯,就是有點花里胡哨的。」
何雨柱斜看一眼,沒有回話。
刀在手裡掂了掂:
「嗯,重心稍偏,勉強可用。」
拿著手柄晃了晃:
「手感還行。」
隨手在案板上拿了塊姜往刀鋒上一抹:
「刀口微彎,保養差點意思!」
唐德明聽的一臉黑線,又不好爭辯,畢竟何雨柱又沒說是誰的刀。
試完刀,何雨柱轉頭看向唐德明,乾脆利落地報出菜單:
「唐師傅,今天二十多位領導,川湘口味都有,我定的是兩桌十菜一湯的中等規格,七葷三素,都是川湘口味新品菜。」
聽到這話,唐德明不由一愣,眉頭微皺道:
「新品菜,何師傅您可別亂冒險啊!這個招待餐雖然不是什么正式場合的,您可別讓推薦你的領導到時候為難呀!」
何雨柱聽得這話,不由對唐德明好感增加不少,也不頂他,神色溫和的說道:
「唐師傅,行不行得試一試,手上有沒有活您一看就清楚。」