第311章 飯館的新規劃
餐桌上。
四個人已經吃飽了。
陳彪放下手裡的飯碗，往椅背上一靠，打了個飽嗝。
他伸出手，將桌上的空碗、空盤子一個個疊放起來。
「江哥，沈總，你們倆坐著喝點水歇一會兒。」
陳彪一邊把髒碗碟攏進大托盤裡，一邊說道，「今天晚上這後廚的收尾工作，加上洗這些碗筷，全交給我了！
誰也別跟我搶啊！」
江屹坐在椅子上，看著陳彪，微微點了點頭。
「嗯，去吧。」
江屹開口交代了一句。
「得嘞！」
「乾爹辛苦啦！」
念念坐在小椅子上，奶聲奶氣地喊了一聲。
「不辛苦！乾爹渾身都是勁兒！」
陳彪端著托盤，走進了後廚。
後廚里就傳來了「嘩啦啦」的流水聲和洗碗的清脆聲響。
念念見大家都吃飽了，也從小椅子上滑了下來。
小丫頭跑到沈清婉跟前，伸出兩隻肉乎乎的小手，輕輕拉了拉沈清婉的衣袖。
「漂亮阿姨，念念去畫畫啦！」
念念仰起小臉，大眼睛亮晶晶的，「我要把大城堡旁邊再畫上好多好多的小花！」
沈清婉低下頭，看著眼前這個軟萌的小糰子。
她伸出手，幫念念把額前的一縷碎發別到耳後。
「好，念念去畫吧，畫好了拿給阿姨看。」
沈清婉笑著說道。
「嗯吶！」
念念點了點小腦袋，轉過身，小短腿「吧嗒吧嗒」地跑到收銀台旁專小書桌前。
她拿起彩筆，認真地趴在桌面上塗塗畫畫起來。
江屹站起身，走到旁邊的飲水機前。
他拿過兩個紙杯，接了些溫熱的純淨水，又兌了一點大麥茶。
他端著兩個紙杯走回餐桌，將其中一杯放在了沈清婉的面前。
「喝點茶。」
江屹在對面的椅子上坐下，淡淡地開口說道。
「謝謝。」
沈清婉捧起茶，輕輕吹了吹，低頭抿了一口。
她放下紙杯，抬起頭，目光落在江屹的臉上。
「江屹。」
沈清婉輕聲叫了他的名字。
江屹看著她：「怎麼了？」
「剛才吃飯的時候我就在想，飯館現在的生意實在太火爆了。」
沈清婉握著水杯，「雖然今天老張介紹了劉阿姨過來幫忙，後廚的壓力減輕了不少。
但是前廳大堂，還是太吃力了。」
沈清婉目光掃過大堂的餐桌，繼續說道。
「你這幾天的客流量我也看在眼裡。
陳彪一個人既要點菜、端菜，又要收拾桌子、倒水結帳。
他跑不過來，最後壓力還是會壓在後廚的出餐上。」
「劉阿姨畢竟年紀大了，主要負責後廚。
如果飯館長期這樣高強度運轉，陳彪的身體吃不消不說，你天天這麼熬著，鐵打的人也會受不了的。」
沈清婉看著江屹，建議道：「我覺得，飯館還是得再招一個人。
專門負責前廳的跑堂和招待，把你和陳彪徹底解放出來。」
江屹聽著沈清婉的話，並沒有打斷。
等她說完，江屹端起手裡的紙杯喝了一口水。
「你考慮得很細緻。」
江屹看著她，開口說道，「我也認同你的看法。」
江屹放下水杯，繼續說道：「今天劉阿姨第一天來上班，後廚的運轉確實流暢了很多。
我炒菜的時候，不用再分心去管沒有乾淨盤子的問題。
但是大堂這塊，確實到了極限。」
江屹繼續說道：「我之前就跟彪子商量過，彪子一個人跑堂，不僅體力消耗太大，而且容易在客人催單的時候出錯。」
「原本就有打算，再物色一個年輕服務員。」
沈清婉聽到江屹自己心裡早有盤算，嘴角的笑意深了幾分。
「你心裡有數就好。」
沈清婉輕聲說道，「等周一，說不定飯館的生意會更好。
人員配置必須得跟上，千萬別把自己累垮了。」
「嗯，我知道。」
江屹微微頷首。
兩人坐在餐桌前，又針對飯館接下來的一些生活上的瑣事聊了幾句。
沈清婉抬起手腕，看了一眼時間。
時針已經悄然指向了晚上九點多了。
「時間差不多了。」
沈清婉拿起放在旁邊椅子上的手提包，從座位上站了起來。
她看著坐在對面的江屹，開口說道：「你們今天忙了一整天，等陳彪洗完碗，你們也早點收拾回家休息吧，我也該回去了。」
江屹跟著站起身，沒有任何多餘的客套。
「我送你。」
江屹開口說道。
那邊正趴在小桌子上畫畫的念念，一聽到沈清婉說要走，立刻放下了手裡的水彩筆。
小丫頭從小椅子上站起來，跑過來。
「漂亮阿姨，你要回家睡覺覺了嗎？」
念念一把抱住沈清婉的腿，仰著小臉問道。
沈清婉彎下腰，輕輕捏了捏念念帶著嬰兒肥的小臉蛋，柔聲說道：「是呀，阿姨要回家了。
念念也該跟爸爸回家洗澡睡覺了，明天周末，我們還要為星期一的比賽做準備呢。」
「好哦！」
念念乖巧地點了點頭，鬆開小手，「那念念去送阿姨！」
江屹牽起女兒的小手。
一大一小陪著沈清婉，推開了飯館的玻璃大門，走進了初夏的夜色中。
晚風徐徐吹過，街道兩旁的路燈灑下昏黃的光暈。
三人並肩順著人行道，走到了沈清婉停在路口的車旁。
沈清婉拉開駕駛座的車門，卻沒有立刻坐進去。
她轉過身，看著站在幾步開外的江屹，似乎想起了什麼，眉心微微蹙了一下。
「江屹，有件事，可能還得麻煩你一下。」
沈清婉看著他，輕聲開口。
江屹看著她，語氣平穩：「你說。」
沈清婉伸手將耳邊被風吹亂的一縷碎發挽到腦後。
「明天是周末，我打算上午去療養院看望我爺爺。
老人家這段時間一直念叨著你上次做的那份便當。」
沈清婉看著江屹的眼睛，繼續說道：「我知道你明天飯館肯定又是一場硬仗，周末最忙……但是，能不能拜託你，明天早上再幫我做一份便當？
跟上次那份差不多的就行，清淡好消化的。」
江屹聽完，沒有任何猶豫。
「沒問題。」
江屹答應下來。
他看著沈清婉，開口說道：「明天早上我去農貿市場的時候，會挑點適合老人家食材。
上午我會提前把便當做好，裝進保溫盒裡。」
「你明天上午過來拿，或者我讓彪子給你送過去。」
江屹說道。
聽到江屹答應得這麼幹脆，甚至連食材都已經替她規劃好了，沈清婉的眼底浮現出一抹明媚的笑意，心底湧起一股難言的踏實感。
「不用麻煩陳彪跑一趟，我明天上午自己開車過來拿。」
沈清婉說道，「謝謝你，江屹。」
「順手的事，不用客氣。」
江屹微微點頭。
沈清婉低下頭，看向站在江屹腿邊的念念。
「漂亮阿姨再見！明天見哦！」
念念揮舞著兩隻小手，奶聲奶氣地告別。
「念念再見。」
江屹說道：「晚上開車，注意安全。」
「好的。」
沈清婉笑著揮了揮手，隨後坐進駕駛室，「砰」的一聲關上了車門。
車緩緩駛離了停車位，匯入街道的車流中。
江屹牽著念念的手，站在路邊。
直到車子的尾燈在街道盡頭徹底消失不見，他才收回目光。
「走吧，回飯館。」
江屹牽著女兒，轉身往回走。
推開飯館的玻璃大門。
陳彪剛好甩著手上的水珠，從後廚里走了出來。
「江哥，沈總走啦？」
陳彪隨手扯過一條干毛巾擦著手，問道。
「嗯。」
江屹走到收銀台旁，鬆開念念的手，「去搞衛生，收拾完早點回去。」
「得嘞！」
陳彪把毛巾一搭，走到角落裡拿起掃帚。
「乾爹，我也來幫忙！」
念念跑去拿出自己的小抹布，準備去擦桌子。
江屹看了一眼大堂，眉頭微微一挑。
大堂里的地面比平時要乾淨得多，連幾張餐桌都已經擦拭得發亮。
陳彪看出了江屹的疑惑，樂呵呵地解釋道：「江哥，今天咱們可省事兒了！
劉姐下班前，硬是搶著把大堂的地拖了一遍，還把桌子都擦了。
她說拿了咱們那麼高的工資，不把活兒干利索了她心裡不踏實。」
「劉姐這人，幹活是真沒得挑，太實在了！」
陳彪誇讚道。
江屹聽聞，微微點了點頭。
既然劉阿姨已經打掃了大半，剩下的收尾工作自然快了很多。
陳彪拿著掃帚簡單地將邊邊角角清理了一下，念念拿著小抹布在桌子上擦了兩圈。
江屹則徑直走進後廚。
他檢查了一下灶台和冰箱的電源，確認安全無誤後，走到水槽邊，用洗手液將雙手洗淨擦乾。
從後廚出來，江屹從口袋裡掏出手機。
他將明天的食材量發給供貨商們。
「老趙，明天周末，五花肉加到四十斤，排骨三十斤，裡脊二十斤。
早上按時送店裡。」
「孫老闆，鹼水面明天送七十斤過來。」
發完之後，江屹將手機揣回褲兜里。
「都弄好了嗎？」
江屹看向正在洗抹布的陳彪。
「全搞定了江哥！」
陳彪將抹布掛好，拍了拍手走過來。
江屹走到念念身邊，幫小丫頭把小圍裙解下來，拿過她的小薄外套穿上。
「回家。」
江屹一把將女兒抱了起來，讓她的小腦袋靠在自己肩上。
「收工關門！」
陳彪走到門口，伸手「啪啪」幾聲關掉了飯館裡所有的照明燈。
三人走出大門，陳彪將玻璃推拉門拉上，鎖好好U型鎖。
路邊的路燈昏暗。
三人走到停在路邊的麵包車旁。
陳彪拉開車門坐進駕駛位。
江屹拉開後排車門，將念念放在兒童安全座椅上，仔細扣好安全帶後，自己才在旁邊坐下。
「砰。」
車門關上。
陳彪開著麵包車駛離了梧桐北路，朝著梧桐巷的方向開去。
四個人已經吃飽了。
陳彪放下手裡的飯碗，往椅背上一靠，打了個飽嗝。
他伸出手，將桌上的空碗、空盤子一個個疊放起來。
「江哥，沈總，你們倆坐著喝點水歇一會兒。」
陳彪一邊把髒碗碟攏進大托盤裡，一邊說道，「今天晚上這後廚的收尾工作，加上洗這些碗筷，全交給我了！
誰也別跟我搶啊！」
江屹坐在椅子上，看著陳彪，微微點了點頭。
「嗯，去吧。」
江屹開口交代了一句。
「得嘞！」
「乾爹辛苦啦！」
念念坐在小椅子上，奶聲奶氣地喊了一聲。
「不辛苦！乾爹渾身都是勁兒！」
陳彪端著托盤，走進了後廚。
後廚里就傳來了「嘩啦啦」的流水聲和洗碗的清脆聲響。
念念見大家都吃飽了，也從小椅子上滑了下來。
小丫頭跑到沈清婉跟前，伸出兩隻肉乎乎的小手，輕輕拉了拉沈清婉的衣袖。
「漂亮阿姨，念念去畫畫啦！」
念念仰起小臉，大眼睛亮晶晶的，「我要把大城堡旁邊再畫上好多好多的小花！」
沈清婉低下頭，看著眼前這個軟萌的小糰子。
她伸出手，幫念念把額前的一縷碎發別到耳後。
「好，念念去畫吧，畫好了拿給阿姨看。」
沈清婉笑著說道。
「嗯吶！」
念念點了點小腦袋，轉過身，小短腿「吧嗒吧嗒」地跑到收銀台旁專小書桌前。
她拿起彩筆，認真地趴在桌面上塗塗畫畫起來。
江屹站起身，走到旁邊的飲水機前。
他拿過兩個紙杯，接了些溫熱的純淨水，又兌了一點大麥茶。
他端著兩個紙杯走回餐桌，將其中一杯放在了沈清婉的面前。
「喝點茶。」
江屹在對面的椅子上坐下，淡淡地開口說道。
「謝謝。」
沈清婉捧起茶，輕輕吹了吹，低頭抿了一口。
她放下紙杯，抬起頭，目光落在江屹的臉上。
「江屹。」
沈清婉輕聲叫了他的名字。
江屹看著她：「怎麼了？」
「剛才吃飯的時候我就在想，飯館現在的生意實在太火爆了。」
沈清婉握著水杯，「雖然今天老張介紹了劉阿姨過來幫忙，後廚的壓力減輕了不少。
但是前廳大堂，還是太吃力了。」
沈清婉目光掃過大堂的餐桌，繼續說道。
「你這幾天的客流量我也看在眼裡。
陳彪一個人既要點菜、端菜，又要收拾桌子、倒水結帳。
他跑不過來，最後壓力還是會壓在後廚的出餐上。」
「劉阿姨畢竟年紀大了，主要負責後廚。
如果飯館長期這樣高強度運轉，陳彪的身體吃不消不說，你天天這麼熬著，鐵打的人也會受不了的。」
沈清婉看著江屹，建議道：「我覺得，飯館還是得再招一個人。
專門負責前廳的跑堂和招待，把你和陳彪徹底解放出來。」
江屹聽著沈清婉的話，並沒有打斷。
等她說完，江屹端起手裡的紙杯喝了一口水。
「你考慮得很細緻。」
江屹看著她，開口說道，「我也認同你的看法。」
江屹放下水杯，繼續說道：「今天劉阿姨第一天來上班，後廚的運轉確實流暢了很多。
我炒菜的時候，不用再分心去管沒有乾淨盤子的問題。
但是大堂這塊，確實到了極限。」
江屹繼續說道：「我之前就跟彪子商量過，彪子一個人跑堂，不僅體力消耗太大，而且容易在客人催單的時候出錯。」
「原本就有打算，再物色一個年輕服務員。」
沈清婉聽到江屹自己心裡早有盤算，嘴角的笑意深了幾分。
「你心裡有數就好。」
沈清婉輕聲說道，「等周一，說不定飯館的生意會更好。
人員配置必須得跟上，千萬別把自己累垮了。」
「嗯，我知道。」
江屹微微頷首。
兩人坐在餐桌前，又針對飯館接下來的一些生活上的瑣事聊了幾句。
沈清婉抬起手腕，看了一眼時間。
時針已經悄然指向了晚上九點多了。
「時間差不多了。」
沈清婉拿起放在旁邊椅子上的手提包，從座位上站了起來。
她看著坐在對面的江屹，開口說道：「你們今天忙了一整天，等陳彪洗完碗，你們也早點收拾回家休息吧，我也該回去了。」
江屹跟著站起身，沒有任何多餘的客套。
「我送你。」
江屹開口說道。
那邊正趴在小桌子上畫畫的念念，一聽到沈清婉說要走，立刻放下了手裡的水彩筆。
小丫頭從小椅子上站起來，跑過來。
「漂亮阿姨，你要回家睡覺覺了嗎？」
念念一把抱住沈清婉的腿，仰著小臉問道。
沈清婉彎下腰，輕輕捏了捏念念帶著嬰兒肥的小臉蛋，柔聲說道：「是呀，阿姨要回家了。
念念也該跟爸爸回家洗澡睡覺了，明天周末，我們還要為星期一的比賽做準備呢。」
「好哦！」
念念乖巧地點了點頭，鬆開小手，「那念念去送阿姨！」
江屹牽起女兒的小手。
一大一小陪著沈清婉，推開了飯館的玻璃大門，走進了初夏的夜色中。
晚風徐徐吹過，街道兩旁的路燈灑下昏黃的光暈。
三人並肩順著人行道，走到了沈清婉停在路口的車旁。
沈清婉拉開駕駛座的車門，卻沒有立刻坐進去。
她轉過身，看著站在幾步開外的江屹，似乎想起了什麼，眉心微微蹙了一下。
「江屹，有件事，可能還得麻煩你一下。」
沈清婉看著他，輕聲開口。
江屹看著她，語氣平穩：「你說。」
沈清婉伸手將耳邊被風吹亂的一縷碎發挽到腦後。
「明天是周末，我打算上午去療養院看望我爺爺。
老人家這段時間一直念叨著你上次做的那份便當。」
沈清婉看著江屹的眼睛，繼續說道：「我知道你明天飯館肯定又是一場硬仗，周末最忙……但是，能不能拜託你，明天早上再幫我做一份便當？
跟上次那份差不多的就行，清淡好消化的。」
江屹聽完，沒有任何猶豫。
「沒問題。」
江屹答應下來。
他看著沈清婉，開口說道：「明天早上我去農貿市場的時候，會挑點適合老人家食材。
上午我會提前把便當做好，裝進保溫盒裡。」
「你明天上午過來拿，或者我讓彪子給你送過去。」
江屹說道。
聽到江屹答應得這麼幹脆，甚至連食材都已經替她規劃好了，沈清婉的眼底浮現出一抹明媚的笑意，心底湧起一股難言的踏實感。
「不用麻煩陳彪跑一趟，我明天上午自己開車過來拿。」
沈清婉說道，「謝謝你，江屹。」
「順手的事，不用客氣。」
江屹微微點頭。
沈清婉低下頭，看向站在江屹腿邊的念念。
「漂亮阿姨再見！明天見哦！」
念念揮舞著兩隻小手，奶聲奶氣地告別。
「念念再見。」
江屹說道：「晚上開車，注意安全。」
「好的。」
沈清婉笑著揮了揮手，隨後坐進駕駛室，「砰」的一聲關上了車門。
車緩緩駛離了停車位，匯入街道的車流中。
江屹牽著念念的手，站在路邊。
直到車子的尾燈在街道盡頭徹底消失不見，他才收回目光。
「走吧，回飯館。」
江屹牽著女兒，轉身往回走。
推開飯館的玻璃大門。
陳彪剛好甩著手上的水珠，從後廚里走了出來。
「江哥，沈總走啦？」
陳彪隨手扯過一條干毛巾擦著手，問道。
「嗯。」
江屹走到收銀台旁，鬆開念念的手，「去搞衛生，收拾完早點回去。」
「得嘞！」
陳彪把毛巾一搭，走到角落裡拿起掃帚。
「乾爹，我也來幫忙！」
念念跑去拿出自己的小抹布，準備去擦桌子。
江屹看了一眼大堂，眉頭微微一挑。
大堂里的地面比平時要乾淨得多，連幾張餐桌都已經擦拭得發亮。
陳彪看出了江屹的疑惑，樂呵呵地解釋道：「江哥，今天咱們可省事兒了！
劉姐下班前，硬是搶著把大堂的地拖了一遍，還把桌子都擦了。
她說拿了咱們那麼高的工資，不把活兒干利索了她心裡不踏實。」
「劉姐這人，幹活是真沒得挑，太實在了！」
陳彪誇讚道。
江屹聽聞，微微點了點頭。
既然劉阿姨已經打掃了大半，剩下的收尾工作自然快了很多。
陳彪拿著掃帚簡單地將邊邊角角清理了一下，念念拿著小抹布在桌子上擦了兩圈。
江屹則徑直走進後廚。
他檢查了一下灶台和冰箱的電源，確認安全無誤後，走到水槽邊，用洗手液將雙手洗淨擦乾。
從後廚出來，江屹從口袋裡掏出手機。
他將明天的食材量發給供貨商們。
「老趙，明天周末，五花肉加到四十斤，排骨三十斤，裡脊二十斤。
早上按時送店裡。」
「孫老闆，鹼水面明天送七十斤過來。」
發完之後，江屹將手機揣回褲兜里。
「都弄好了嗎？」
江屹看向正在洗抹布的陳彪。
「全搞定了江哥！」
陳彪將抹布掛好，拍了拍手走過來。
江屹走到念念身邊，幫小丫頭把小圍裙解下來，拿過她的小薄外套穿上。
「回家。」
江屹一把將女兒抱了起來，讓她的小腦袋靠在自己肩上。
「收工關門！」
陳彪走到門口，伸手「啪啪」幾聲關掉了飯館裡所有的照明燈。
三人走出大門，陳彪將玻璃推拉門拉上，鎖好好U型鎖。
路邊的路燈昏暗。
三人走到停在路邊的麵包車旁。
陳彪拉開車門坐進駕駛位。
江屹拉開後排車門，將念念放在兒童安全座椅上，仔細扣好安全帶後，自己才在旁邊坐下。
「砰。」
車門關上。
陳彪開著麵包車駛離了梧桐北路，朝著梧桐巷的方向開去。