第284章 身正不怕影子斜
大堂的玻璃門重新關上，門上的風鈴聲漸漸平息。
隨著那幾名執法人員的離開，飯館的氣氛火熱起來了。
周明拿起紙巾擦了擦嘴，轉頭看著同桌的幾個同事，開口道：「怎麼樣？
我就說咱們沒看錯人吧。
江老闆這家店，咱們以後就算是閉著眼睛來吃，也絕對放心。」
坐在旁邊的微胖男同事連連點頭，附和道，「剛才那檢查的同志稱讚的時候，我看著都覺得提氣！」
王雪端起大麥茶喝了一口。
「這下好了，有了食藥監和衛生局的『官方認證』，咱們以後在這兒吃飯，可是徹底放心。
查完還能給個『標杆』評價的，可比網上那些探店博主靠譜一萬倍！」
大堂里的其他食客們也都議論紛紛。
大家不僅沒有被這突如其來的檢查掃了興，反而因為飯館符合標準，心裡踏實到了極點，點起菜來更加闊綽了。
「彪哥！給我們這桌再加一份糖醋小排！
今天這飯吃得心裡舒坦，必須多吃點！」
「我們這桌加兩碗米飯！」
陳彪聽著大堂里此起彼伏的加單聲，臉上的笑容都快咧到耳根子了。
「好嘞！各位稍等，馬上就來！
米飯管夠，大家敞開了吃！」
陳彪應和道，在桌椅之間穿梭。
剛才被執法人員打斷的午市高峰，因為這場「免費的官方GG」，直接迎來了更加火爆的客流。
周明一行人也吃得差不多了。
周明站起身，拿起搭在椅背上的公文包，帶著幾個同事走到了收銀台前。
「彪哥，結帳。」
周明笑著掏出手機。
陳彪剛好端完一盤菜回來，趕緊走進收銀台，看了一眼點菜單。
「周明兄弟，你們這桌一共是一百六十八。」
陳彪說道。
「滴，微信收款，一百六十八元。」
周明收起手機，看向江屹和陳彪。
「江老闆，彪哥，今天這事兒幹得漂亮。
替我跟大伙兒說一聲，咱們這些老顧客，永遠挺你們！」
周明說道。
「謝謝周明兄弟和幾位的信任！
慢走，明天見啊！」
陳彪跟周明一行人道別。
「明天見！」
周明揮了揮手，推開玻璃門走了出去。
……
與此同時。
梧桐北路街尾。
「老鄭家常菜」門外。
老鄭正踮著腳尖，伸長了脖子，盯著「念念飯館」。
他可是親眼看著那幾個穿著制服的執法人員走進去的。
在老鄭的算計中，只要這些人一進去，就算那小子沒用地溝油，隨便在下水道或者案板縫隙里找點油漬灰塵，也足夠勒令那家新店停業整頓幾天了。
只要一停業封門，食客們的心裡就會犯嘀咕，這口碑就算徹底砸了！
「怎麼還不出來……是不是在裡面貼封條呢？」
老鄭在心裡惡毒地盤算著。
可是，他等了足足有十多分鐘。
終於，念念飯館的玻璃門被推開了。
老鄭只見那幾個執法人員從裡面走了出來。
可是，他們的手裡既沒有拿查封的白條子，也沒有扣押任何違規食材。
更讓老鄭感到不可思議的是，那個帶頭的執法人員，居然還轉過頭，衝著站在門口的江屹笑著揮了揮手！
那態度，哪裡像是對待違規商戶，簡直就像是見到了老朋友一樣客氣！
「這……這怎麼可能？！」
老鄭滿臉的錯愕和難以置信。
他眼睜睜地看著執法人員上了執法車，直接開走了。
而那家飯館不僅沒有關門。
路過的幾個行人看到連執法人員都笑著出來，不僅沒走，反而直接跟著排進了等位的隊伍里！
老鄭感覺自己都懵了。
「這絕對不可能！沒道理啊！」
老鄭氣得一腳狠狠地踢在了自家門檻上，「哎喲！」
他疼得捂著腳直抽冷氣，但眼神依舊死死地盯著對街。
就在這時，一個路人剛好走到老鄭的飯館門口。
路人看了一眼對面排長隊的念念飯館，又看了一眼空無一人的老鄭飯館，猶豫了一下，走進了老鄭的飯館。
老鄭見狀，顧不上腳疼，趕緊擠出笑臉迎了上去。
「老闆，吃點什麼？
裡面請！」
老鄭招呼道。
路人剛走到一張桌子前，低頭看了一眼。
桌面上還殘留著沒擦乾淨的油圈，腳下的地板也有些黏糊糊的。
路人眉頭一皺，直接轉過身。
「算了，我還是去對面排隊吧。
你這地太髒了。」
路人丟下一句話，轉身直奔對面的念念飯館去了。
老鄭臉上的笑容瞬間僵住了。
他站在原地，臉上一陣青一陣白。
「媽的……算你小子命硬！」
老鄭咬著牙，臉色陰沉得快要滴出水來。
「我就不信你能一直這麼走運！」
老鄭冷哼了一聲，轉身一瘸一拐地走回了飯館裡，「咱們走著瞧，老子遲早找到機會整死你！」
……
時間在忙碌中悄然流逝。
下午一點半。
外面的日頭正烈，梧桐北路上的行人逐漸減少。
「念念飯館」的大堂里，午市的喧囂終於迎來了尾聲。
「老闆，買單！」
靠牆的最後一桌客人站起身，喊了一聲。
「來嘞！」
陳彪立刻把手裡的抹布放下，快步走了過去。
客人掃碼付完款。
「慢走啊，明天再來！」
陳彪笑著把客人送出門外。
隨著最後一桌客人離開，大堂里徹底安靜了下來。
陳彪伸手將玻璃大門上的那塊木質營業牌。
翻轉過來。
陳彪將門關上，把外面的熱浪徹底隔絕。
「我的親娘哎，今天中午可真是跌宕起伏。」
陳彪一屁股癱坐在椅子上。
後廚里。
江屹正站在操作台前，手裡拿著刀。
聽到外面關門的聲音，江屹頭也沒抬，衝著大堂喊了一聲：「彪子，把那幾張空桌子收一下，準備吃飯。」
「得嘞江哥！馬上搞定！」
一聽到吃飯，陳彪瞬間有了力氣。
他從椅子上彈起來，拿過濕抹布和空托盤，走到剛才最後一桌客人吃完的餐桌前。
他將空碗和盤子疊放在一起，端起那一摞髒盤子送進後廚的洗碗池。
隨後轉身回到大堂，拿著抹布順著桌面用力擦拭，將殘渣和油漬擦得乾乾淨淨。
與此同時。
後廚的猛火灶發出一聲低沉的轟鳴。
江屹單手端著黑鐵鍋，熱油下鍋。
他從冰箱裡拿出剩下的半塊裡脊肉和兩個番茄。
手起刀落，裡脊肉被切成均勻的薄片，番茄切塊。
「滋啦——」
滑嫩的肉片下鍋變色，隨後倒入番茄塊大火翻炒，加入少許鹽和糖提鮮。
濃郁的酸甜香氣瞬間在後廚瀰漫開來。
江屹手腕發力，鐵鍋在火舌上連續翻躍兩下，直接關火裝盤。
隨後，他又快速炒了一盤清脆的蒜蓉油麥菜。
「叮！」
出餐鈴響起。
「端菜吃飯。」
江屹開口道。
「來了來了！」
陳彪衝進後廚，端起托盤，江屹則端著兩碗米飯走了出來。
兩人在大堂一張桌子前坐下。
「開動開動！餓死我了！」
陳彪拿起筷子，直接夾了一大塊沾滿番茄湯汁的肉片塞進嘴裡。
「唔——舒服！」
陳彪吃著，連扒了兩口米飯，「江哥，今天這事兒真是絕了。
你沒看到剛才那個帶頭的執法人員，進後廚之前還板著臉，出來的時候那態度簡直一百八十度大轉彎！」
江屹吃著飯。
他夾了一筷子油麥菜送入口中。
「沒什麼好奇怪的。
身正不怕影子斜，只要我們自己守規矩，誰來查都一樣。」
江屹說道。
「理是這麼個理。」
陳彪又舀了一勺番茄湯汁拌進米飯里，恨恨地說道，「但我就是氣不過！
肯定是哪個眼紅咱們的同行在背後使絆子，別讓我揪出來是誰！。」
「管他是誰。」
江屹放下筷子，開口道，「做餐飲，菜品和衛生才是硬道理。
那些把心思花在這些歪門邪道上，不用我們動手，他的店遲早自己垮掉。」
「江哥說得對！這幫小人就是跳樑小丑！」
陳彪嘿嘿一笑，不再糾結這事兒，低頭繼續吃飯。
不到二十分鐘，桌上的兩盤菜和兩碗米飯被兩人一掃而空。
陳彪放下筷子，往椅背上一靠，打了個飽嗝。
江屹抽出紙巾擦了擦嘴角，站起身將空碗碟摞在一起。
「吃飽了就幹活。」
江屹說道。「沒問題！衛生交給我！」
陳彪站起來，端起盤子走進後廚。
他在洗碗池前快速地將碗筷清洗乾淨，放進消毒櫃。
隨後，陳彪拎著水桶和拖把回到大堂。
他將大堂的地面仔仔細細地拖了一遍，從角落一直拖到門口，沒有留下一絲死角和水痕。
江屹則在後廚清理著灶台，將操作台擦拭得光亮如新。
半個小時後。
飯館裡里外外再次被打掃得一塵不染。
空氣中瀰漫著淡淡的清潔劑味道，伴隨著空調的冷風，讓人感到格外清爽舒適。
「江哥，弄完了！」
陳彪把洗乾淨的拖把掛好，走到收銀台後方。
他拉出兩張摺疊行軍床，在空地上支開。
「躺會兒吧，今天中午真是又累又刺激。」
陳彪脫掉鞋子，直接往床上一躺。
江屹走過去，在另一張摺疊床上坐下。
他脫下鞋子，躺平身體，扯過一條薄毯子蓋在腹部。
大堂里的冷氣安靜地吹著。
江屹閉上雙眼，調整了一下呼吸。
沒過兩分鐘，旁邊就傳來了陳彪的鼾聲。
江屹也徹底放鬆了神經，陷入了短暫的午休之中。
隨著那幾名執法人員的離開，飯館的氣氛火熱起來了。
周明拿起紙巾擦了擦嘴，轉頭看著同桌的幾個同事，開口道：「怎麼樣？
我就說咱們沒看錯人吧。
江老闆這家店，咱們以後就算是閉著眼睛來吃，也絕對放心。」
坐在旁邊的微胖男同事連連點頭，附和道，「剛才那檢查的同志稱讚的時候，我看著都覺得提氣！」
王雪端起大麥茶喝了一口。
「這下好了，有了食藥監和衛生局的『官方認證』，咱們以後在這兒吃飯，可是徹底放心。
查完還能給個『標杆』評價的，可比網上那些探店博主靠譜一萬倍！」
大堂里的其他食客們也都議論紛紛。
大家不僅沒有被這突如其來的檢查掃了興，反而因為飯館符合標準，心裡踏實到了極點，點起菜來更加闊綽了。
「彪哥！給我們這桌再加一份糖醋小排！
今天這飯吃得心裡舒坦，必須多吃點！」
「我們這桌加兩碗米飯！」
陳彪聽著大堂里此起彼伏的加單聲，臉上的笑容都快咧到耳根子了。
「好嘞！各位稍等，馬上就來！
米飯管夠，大家敞開了吃！」
陳彪應和道，在桌椅之間穿梭。
剛才被執法人員打斷的午市高峰，因為這場「免費的官方GG」，直接迎來了更加火爆的客流。
周明一行人也吃得差不多了。
周明站起身，拿起搭在椅背上的公文包，帶著幾個同事走到了收銀台前。
「彪哥，結帳。」
周明笑著掏出手機。
陳彪剛好端完一盤菜回來，趕緊走進收銀台，看了一眼點菜單。
「周明兄弟，你們這桌一共是一百六十八。」
陳彪說道。
「滴，微信收款，一百六十八元。」
周明收起手機，看向江屹和陳彪。
「江老闆，彪哥，今天這事兒幹得漂亮。
替我跟大伙兒說一聲，咱們這些老顧客，永遠挺你們！」
周明說道。
「謝謝周明兄弟和幾位的信任！
慢走，明天見啊！」
陳彪跟周明一行人道別。
「明天見！」
周明揮了揮手，推開玻璃門走了出去。
……
與此同時。
梧桐北路街尾。
「老鄭家常菜」門外。
老鄭正踮著腳尖，伸長了脖子，盯著「念念飯館」。
他可是親眼看著那幾個穿著制服的執法人員走進去的。
在老鄭的算計中，只要這些人一進去，就算那小子沒用地溝油，隨便在下水道或者案板縫隙里找點油漬灰塵，也足夠勒令那家新店停業整頓幾天了。
只要一停業封門，食客們的心裡就會犯嘀咕，這口碑就算徹底砸了！
「怎麼還不出來……是不是在裡面貼封條呢？」
老鄭在心裡惡毒地盤算著。
可是，他等了足足有十多分鐘。
終於，念念飯館的玻璃門被推開了。
老鄭只見那幾個執法人員從裡面走了出來。
可是，他們的手裡既沒有拿查封的白條子，也沒有扣押任何違規食材。
更讓老鄭感到不可思議的是，那個帶頭的執法人員，居然還轉過頭，衝著站在門口的江屹笑著揮了揮手！
那態度，哪裡像是對待違規商戶，簡直就像是見到了老朋友一樣客氣！
「這……這怎麼可能？！」
老鄭滿臉的錯愕和難以置信。
他眼睜睜地看著執法人員上了執法車，直接開走了。
而那家飯館不僅沒有關門。
路過的幾個行人看到連執法人員都笑著出來，不僅沒走，反而直接跟著排進了等位的隊伍里！
老鄭感覺自己都懵了。
「這絕對不可能！沒道理啊！」
老鄭氣得一腳狠狠地踢在了自家門檻上，「哎喲！」
他疼得捂著腳直抽冷氣，但眼神依舊死死地盯著對街。
就在這時，一個路人剛好走到老鄭的飯館門口。
路人看了一眼對面排長隊的念念飯館，又看了一眼空無一人的老鄭飯館，猶豫了一下，走進了老鄭的飯館。
老鄭見狀，顧不上腳疼，趕緊擠出笑臉迎了上去。
「老闆，吃點什麼？
裡面請！」
老鄭招呼道。
路人剛走到一張桌子前，低頭看了一眼。
桌面上還殘留著沒擦乾淨的油圈，腳下的地板也有些黏糊糊的。
路人眉頭一皺，直接轉過身。
「算了，我還是去對面排隊吧。
你這地太髒了。」
路人丟下一句話，轉身直奔對面的念念飯館去了。
老鄭臉上的笑容瞬間僵住了。
他站在原地，臉上一陣青一陣白。
「媽的……算你小子命硬！」
老鄭咬著牙，臉色陰沉得快要滴出水來。
「我就不信你能一直這麼走運！」
老鄭冷哼了一聲，轉身一瘸一拐地走回了飯館裡，「咱們走著瞧，老子遲早找到機會整死你！」
……
時間在忙碌中悄然流逝。
下午一點半。
外面的日頭正烈，梧桐北路上的行人逐漸減少。
「念念飯館」的大堂里，午市的喧囂終於迎來了尾聲。
「老闆，買單！」
靠牆的最後一桌客人站起身，喊了一聲。
「來嘞！」
陳彪立刻把手裡的抹布放下，快步走了過去。
客人掃碼付完款。
「慢走啊，明天再來！」
陳彪笑著把客人送出門外。
隨著最後一桌客人離開，大堂里徹底安靜了下來。
陳彪伸手將玻璃大門上的那塊木質營業牌。
翻轉過來。
陳彪將門關上，把外面的熱浪徹底隔絕。
「我的親娘哎，今天中午可真是跌宕起伏。」
陳彪一屁股癱坐在椅子上。
後廚里。
江屹正站在操作台前，手裡拿著刀。
聽到外面關門的聲音，江屹頭也沒抬，衝著大堂喊了一聲：「彪子，把那幾張空桌子收一下，準備吃飯。」
「得嘞江哥！馬上搞定！」
一聽到吃飯，陳彪瞬間有了力氣。
他從椅子上彈起來，拿過濕抹布和空托盤，走到剛才最後一桌客人吃完的餐桌前。
他將空碗和盤子疊放在一起，端起那一摞髒盤子送進後廚的洗碗池。
隨後轉身回到大堂，拿著抹布順著桌面用力擦拭，將殘渣和油漬擦得乾乾淨淨。
與此同時。
後廚的猛火灶發出一聲低沉的轟鳴。
江屹單手端著黑鐵鍋，熱油下鍋。
他從冰箱裡拿出剩下的半塊裡脊肉和兩個番茄。
手起刀落，裡脊肉被切成均勻的薄片，番茄切塊。
「滋啦——」
滑嫩的肉片下鍋變色，隨後倒入番茄塊大火翻炒，加入少許鹽和糖提鮮。
濃郁的酸甜香氣瞬間在後廚瀰漫開來。
江屹手腕發力，鐵鍋在火舌上連續翻躍兩下，直接關火裝盤。
隨後，他又快速炒了一盤清脆的蒜蓉油麥菜。
「叮！」
出餐鈴響起。
「端菜吃飯。」
江屹開口道。
「來了來了！」
陳彪衝進後廚，端起托盤，江屹則端著兩碗米飯走了出來。
兩人在大堂一張桌子前坐下。
「開動開動！餓死我了！」
陳彪拿起筷子，直接夾了一大塊沾滿番茄湯汁的肉片塞進嘴裡。
「唔——舒服！」
陳彪吃著，連扒了兩口米飯，「江哥，今天這事兒真是絕了。
你沒看到剛才那個帶頭的執法人員，進後廚之前還板著臉，出來的時候那態度簡直一百八十度大轉彎！」
江屹吃著飯。
他夾了一筷子油麥菜送入口中。
「沒什麼好奇怪的。
身正不怕影子斜，只要我們自己守規矩，誰來查都一樣。」
江屹說道。
「理是這麼個理。」
陳彪又舀了一勺番茄湯汁拌進米飯里，恨恨地說道，「但我就是氣不過！
肯定是哪個眼紅咱們的同行在背後使絆子，別讓我揪出來是誰！。」
「管他是誰。」
江屹放下筷子，開口道，「做餐飲，菜品和衛生才是硬道理。
那些把心思花在這些歪門邪道上，不用我們動手，他的店遲早自己垮掉。」
「江哥說得對！這幫小人就是跳樑小丑！」
陳彪嘿嘿一笑，不再糾結這事兒，低頭繼續吃飯。
不到二十分鐘，桌上的兩盤菜和兩碗米飯被兩人一掃而空。
陳彪放下筷子，往椅背上一靠，打了個飽嗝。
江屹抽出紙巾擦了擦嘴角，站起身將空碗碟摞在一起。
「吃飽了就幹活。」
江屹說道。「沒問題！衛生交給我！」
陳彪站起來，端起盤子走進後廚。
他在洗碗池前快速地將碗筷清洗乾淨，放進消毒櫃。
隨後，陳彪拎著水桶和拖把回到大堂。
他將大堂的地面仔仔細細地拖了一遍，從角落一直拖到門口，沒有留下一絲死角和水痕。
江屹則在後廚清理著灶台，將操作台擦拭得光亮如新。
半個小時後。
飯館裡里外外再次被打掃得一塵不染。
空氣中瀰漫著淡淡的清潔劑味道，伴隨著空調的冷風，讓人感到格外清爽舒適。
「江哥，弄完了！」
陳彪把洗乾淨的拖把掛好，走到收銀台後方。
他拉出兩張摺疊行軍床，在空地上支開。
「躺會兒吧，今天中午真是又累又刺激。」
陳彪脫掉鞋子，直接往床上一躺。
江屹走過去，在另一張摺疊床上坐下。
他脫下鞋子，躺平身體，扯過一條薄毯子蓋在腹部。
大堂里的冷氣安靜地吹著。
江屹閉上雙眼，調整了一下呼吸。
沒過兩分鐘，旁邊就傳來了陳彪的鼾聲。
江屹也徹底放鬆了神經，陷入了短暫的午休之中。