第199章 出發去上食育課
中午十二點半。
「念念飯館」的大堂里依然座無虛席，空調吹出的冷風驅散著初夏正午的燥熱，但依然壓不住飯館的煙火氣。
周明帶來的同事們分坐在兩張相鄰的四人桌上。
此時，這兩張桌子已經變成了一片「戰場遺蹟」。
九個乾淨的白瓷盤子、兩份用來裝麻婆豆腐的空盤，全都被颳得乾乾淨淨。
尤其是那兩盤麻婆豆腐，連最後一點紅油醬汁，都被那個戴眼鏡的男同事用勺子舀著，拌著最後一口白米飯塞進了嘴裡。
「嗝——」
戴眼鏡的男同事靠在椅背上，打了一個飽嗝。
他伸手拿紙巾擦了擦鼻尖上滴出來的汗珠。
「舒坦！太舒坦了！」
他揉著有些發脹的肚子，轉頭看向隔壁桌的周明，「周明，我今天算是徹底服了。
這二十塊錢的蛋炒飯，吃出了我平時下館子兩百塊錢的感覺！
這米飯炒得絕了，一點都不油膩，越嚼越香！」
「是吧！我什麼時候騙過你們！」
周明挑了挑眉，「那麻婆豆腐也絕吧？
拌飯簡直是神器。就這手藝，在咱們這片寫字樓附近絕對找不出第二家。」
坐在周明對面的王雪也連連點頭。
她今天不僅吃完了一整份炒飯，還吃了不少配菜，完全把減肥的事情拋到了腦後。
「確實好吃。我決定了，以後咱們部門的午飯據點就定在這兒了。」
王雪一邊拿紙巾擦嘴，一邊提議道，「明天中午我打算嘗嘗那個檸檬雞絲涼麵，看著李娜剛才吃，我都饞了。」
「沒問題！明天咱們繼續組團來！」
微胖男人附和道。
周明看大家都吃好了，又抬起手腕看了一眼時間，快一點了。
「行了，吃飽喝足，咱們也該撤了，走回去還能趴在工位上眯個午覺。」
周明站起身，從口袋裡摸出手機，衝著正在不遠處收拾碗筷的陳彪大聲喊道，「彪哥！
結帳！」
陳彪聽到聲音，立刻把手裡的抹布往肩膀上一搭，快步走了過來。
「好嘞！周明兄弟，吃好了？」
陳彪笑著從圍裙口袋裡掏出點單本。
「吃得太好了，盤子都快讓我們舔乾淨了。」
周明指了指桌上的光碟，笑著說道，「算算多少錢。」
陳彪翻開點單本，快速核對：「你們這兩桌，六份招牌蛋炒飯是一百二，兩份肉臊飯是五十，一份涼麵十二。
兩份麻婆豆腐是七十六。
一共是兩百五十八塊錢。」
周明點開微信掃一掃，掃了桌角貼著的收款碼。
「滴——微信收款，兩百五十八元。」
聽著收款提示音，周明收起手機。
身後的同事們也紛紛站起身，拿好各自的隨身物品。
「彪哥，江哥在後廚忙著呢，我們就不過去打招呼了。」
周明揮了揮手，「你們先忙，我們回公司了。
明天中午見！」
「明天見！」
王雪和李娜等人也笑著跟陳彪道別。
「好嘞！各位路上慢點，注意防暑啊！
歡迎明天再來！」
陳彪熱情地將這群白領送到了玻璃門外。
送走周明一行人，陳彪片刻沒有停歇。
他轉身走到那兩張相鄰的桌子前，將空盤子和空碗摞在一起端走。
隨後，他拿出專用的消毒噴霧，在桌面上噴灑了一層，用毛巾用力地將桌面擦拭得一塵不染，沒有留下一絲油漬。
「兩位，這桌收拾乾淨了，往這邊坐！」
陳彪轉頭招呼著剛進門等位的兩個散客。
後廚里。
猛火灶的轟鳴聲依然沒有停歇。
江屹站在灶台前。
白色的廚師服雖然沾染了油煙的氣息，但整體依然保持著乾淨的狀態。
「叮！」
他手一翻，將一份糖醋小排裝盤，按下出餐鈴。
午市的高峰期從十一點半一直持續到了下午一點半。
隨著附近寫字樓的午休時間結束，大堂里的客流終於開始出現了回落。
一波波吃完飯的客人結帳離開，進來填補空位的新客人逐漸減少。
到了下午兩點十分。
大堂里最後一桌兩個穿著休閒服的年輕人站起身。
「老闆，結帳！」
「來嘞！」
陳彪走過去，快速核對了帳單，「兩份炒飯，一共四十。」
年輕人掃碼付完錢，推開玻璃門離開了飯館。
隨著這最後一聲風鈴聲落下，喧鬧了將近三個小時的大堂，終於徹底安靜了下來。
陳彪鬆了一口氣，走到大門口。
他伸出手，將玻璃推拉門上的木質營業牌翻轉了半圈。
翻完牌子，陳彪反手拉上了兩扇玻璃門，將午後的熱浪徹底擋在了門外。
後廚里。
江屹伸手按下猛火灶的燃氣總閥門。
「咔噠。」
江屹轉過身，將操作台上所有剩餘的淨菜和備料重新蓋好保鮮蓋，放進冷鮮櫃裡。
隨後，他走到水池前，擠出洗手液，將雙手和手腕清洗乾淨。
用干毛巾擦乾手後，江屹解下腰間的圍裙掛好，掀開門帘走進了大堂。
「江哥，客人都走光了。」
陳彪正拿著一塊毛巾站在收銀台旁，看到江屹出來，說道。
「嗯。」
江屹微微頷首，掃過大堂里那些略顯凌亂的空桌子，「準備搞衛生。
先把桌面全部清理一遍，然後拖地。」
「好嘞！交給我，這點活兒分分鐘搞定。」
陳彪挽起袖子，渾身充滿了幹勁。
兩人默契地分工合作。
陳彪負責大堂，他拿著消毒噴霧和純白毛巾，穿梭在每一張餐桌之間。
他先是將桌面上的食物殘渣和骨頭收進垃圾桶，然後噴灑消毒水，用毛巾細緻、用力地擦拭，確保沒有留下任何油污和水痕。
接著，他拿起掃帚，將地面清掃乾淨，最後用拖把將大堂的地板拖得光可鑑人，連椅子腿的死角都沒放過。
江屹則負責後廚的清理。
他重新系上一條防水圍裙，拿著專用的重油污清潔劑，噴灑在猛火灶的面板和周圍的牆壁防油貼上。
他拿著百潔布，擦拭著每一處縫隙，將剛才炒菜時濺出來的油污徹底清理乾淨，不留任何衛生死角。
最後，他用清水將操作台沖洗了一遍，用干毛巾擦乾水分。
下午兩點。
大堂和後廚再次恢復了早上剛開門時那種乾淨、整潔的狀態。
空氣中瀰漫著淡淡的消毒水氣味，沒有一絲飯菜殘留的異味，讓人聞著非常安心。
陳彪洗乾淨了拖把，甩著手上的水珠走進了後廚。
「江哥，大堂全都搞乾淨了。」
陳彪摘下腰間擦手的毛巾，走到水池邊洗了洗手，「今天中午這工作日的散客戰鬥力真不弱，雖然熱炒點得不如昨晚多，但這炒飯和涼麵簡直賣瘋了，三大桶米飯底朝天。」
「工作日的午餐需求就是快和飽，這在預期之內。」
江屹一邊將洗好的抹布掛在瀝水架上，一邊回應道。
江屹解下防水圍裙，走到一旁的儲物櫃前，打開櫃門，拿出了自己那件乾淨的黑色短袖T恤換上。
白色的廚師服被他疊好，放進了一個專用的手提袋裡。
他抬起手腕，看了一眼時間。
下午兩點半分。
江屹轉過身，看向正靠在備餐檯旁休息的陳彪。
「大堂的空調溫度調高兩度，把收銀台後面的帳本收好。」
江屹交代著，「我去一趟陽光幼兒園。」
陳彪愣了一下，隨即一拍腦門反應了過來。
「對對對！今天是禮拜五，下午是江哥你去幼兒園給孩子們上食育課的時間！」
陳彪站直了身子，「看我這腦子，忙了一中午都給忘了。」
江屹走到一旁的置物架上，拿起一個小巧的保溫箱。
箱子裡裝著他上午提前準備好的一些新鮮蔬菜樣本和安全無害的麵團，這是他今天上課要用的教具。
「我去上課，大概一個半小時。」
江屹提著保溫箱，看向陳彪，「你把玻璃門帶上就行。
去儲物間把摺疊床支開，順便睡一覺休息一下。
下午四點半，我會直接接念念回店裡，準備晚市。」
聽到江屹安排，陳彪立刻點了點頭。
「江哥，你放心去給孩子們上課！
店裡有我看著呢！」
陳彪大著嗓門說道，「等會兒我就把大門拉上，回儲物間眯一會兒。
絕對誤不了晚上的事兒！」
江屹微微頷首，沒有再多說廢話。
他走出了後廚。
穿過已經打掃得一塵不染的大堂，江屹伸手推開了玻璃大門。
正午的陽光依然熾熱，但梧桐北路的街道上卻顯得有幾分寧靜。
江屹走出飯館，反手將玻璃門拉上。
陳彪看著江屹的背影走遠，便轉身走到收銀台前，把帳本和點單本收進抽屜里放好。
隨後，他拿起遙控器將空調的溫度往上調了兩度，走到後廚的儲物間裡支開了那張摺疊行軍床。
江屹提著那個小巧的保溫箱，走向停在路邊停車位上的麵包車。
拉開車門，坐進駕駛室。
麵包車駛離了飯館，朝著陽光幼兒園的方向駛去。
「念念飯館」的大堂里依然座無虛席，空調吹出的冷風驅散著初夏正午的燥熱，但依然壓不住飯館的煙火氣。
周明帶來的同事們分坐在兩張相鄰的四人桌上。
此時，這兩張桌子已經變成了一片「戰場遺蹟」。
九個乾淨的白瓷盤子、兩份用來裝麻婆豆腐的空盤，全都被颳得乾乾淨淨。
尤其是那兩盤麻婆豆腐，連最後一點紅油醬汁，都被那個戴眼鏡的男同事用勺子舀著，拌著最後一口白米飯塞進了嘴裡。
「嗝——」
戴眼鏡的男同事靠在椅背上，打了一個飽嗝。
他伸手拿紙巾擦了擦鼻尖上滴出來的汗珠。
「舒坦！太舒坦了！」
他揉著有些發脹的肚子，轉頭看向隔壁桌的周明，「周明，我今天算是徹底服了。
這二十塊錢的蛋炒飯，吃出了我平時下館子兩百塊錢的感覺！
這米飯炒得絕了，一點都不油膩，越嚼越香！」
「是吧！我什麼時候騙過你們！」
周明挑了挑眉，「那麻婆豆腐也絕吧？
拌飯簡直是神器。就這手藝，在咱們這片寫字樓附近絕對找不出第二家。」
坐在周明對面的王雪也連連點頭。
她今天不僅吃完了一整份炒飯，還吃了不少配菜，完全把減肥的事情拋到了腦後。
「確實好吃。我決定了，以後咱們部門的午飯據點就定在這兒了。」
王雪一邊拿紙巾擦嘴，一邊提議道，「明天中午我打算嘗嘗那個檸檬雞絲涼麵，看著李娜剛才吃，我都饞了。」
「沒問題！明天咱們繼續組團來！」
微胖男人附和道。
周明看大家都吃好了，又抬起手腕看了一眼時間，快一點了。
「行了，吃飽喝足，咱們也該撤了，走回去還能趴在工位上眯個午覺。」
周明站起身，從口袋裡摸出手機，衝著正在不遠處收拾碗筷的陳彪大聲喊道，「彪哥！
結帳！」
陳彪聽到聲音，立刻把手裡的抹布往肩膀上一搭，快步走了過來。
「好嘞！周明兄弟，吃好了？」
陳彪笑著從圍裙口袋裡掏出點單本。
「吃得太好了，盤子都快讓我們舔乾淨了。」
周明指了指桌上的光碟，笑著說道，「算算多少錢。」
陳彪翻開點單本，快速核對：「你們這兩桌，六份招牌蛋炒飯是一百二，兩份肉臊飯是五十，一份涼麵十二。
兩份麻婆豆腐是七十六。
一共是兩百五十八塊錢。」
周明點開微信掃一掃，掃了桌角貼著的收款碼。
「滴——微信收款，兩百五十八元。」
聽著收款提示音，周明收起手機。
身後的同事們也紛紛站起身，拿好各自的隨身物品。
「彪哥，江哥在後廚忙著呢，我們就不過去打招呼了。」
周明揮了揮手，「你們先忙，我們回公司了。
明天中午見！」
「明天見！」
王雪和李娜等人也笑著跟陳彪道別。
「好嘞！各位路上慢點，注意防暑啊！
歡迎明天再來！」
陳彪熱情地將這群白領送到了玻璃門外。
送走周明一行人，陳彪片刻沒有停歇。
他轉身走到那兩張相鄰的桌子前，將空盤子和空碗摞在一起端走。
隨後，他拿出專用的消毒噴霧，在桌面上噴灑了一層，用毛巾用力地將桌面擦拭得一塵不染，沒有留下一絲油漬。
「兩位，這桌收拾乾淨了，往這邊坐！」
陳彪轉頭招呼著剛進門等位的兩個散客。
後廚里。
猛火灶的轟鳴聲依然沒有停歇。
江屹站在灶台前。
白色的廚師服雖然沾染了油煙的氣息，但整體依然保持著乾淨的狀態。
「叮！」
他手一翻，將一份糖醋小排裝盤，按下出餐鈴。
午市的高峰期從十一點半一直持續到了下午一點半。
隨著附近寫字樓的午休時間結束，大堂里的客流終於開始出現了回落。
一波波吃完飯的客人結帳離開，進來填補空位的新客人逐漸減少。
到了下午兩點十分。
大堂里最後一桌兩個穿著休閒服的年輕人站起身。
「老闆，結帳！」
「來嘞！」
陳彪走過去，快速核對了帳單，「兩份炒飯，一共四十。」
年輕人掃碼付完錢，推開玻璃門離開了飯館。
隨著這最後一聲風鈴聲落下，喧鬧了將近三個小時的大堂，終於徹底安靜了下來。
陳彪鬆了一口氣，走到大門口。
他伸出手，將玻璃推拉門上的木質營業牌翻轉了半圈。
翻完牌子，陳彪反手拉上了兩扇玻璃門，將午後的熱浪徹底擋在了門外。
後廚里。
江屹伸手按下猛火灶的燃氣總閥門。
「咔噠。」
江屹轉過身，將操作台上所有剩餘的淨菜和備料重新蓋好保鮮蓋，放進冷鮮櫃裡。
隨後，他走到水池前，擠出洗手液，將雙手和手腕清洗乾淨。
用干毛巾擦乾手後，江屹解下腰間的圍裙掛好，掀開門帘走進了大堂。
「江哥，客人都走光了。」
陳彪正拿著一塊毛巾站在收銀台旁，看到江屹出來，說道。
「嗯。」
江屹微微頷首，掃過大堂里那些略顯凌亂的空桌子，「準備搞衛生。
先把桌面全部清理一遍，然後拖地。」
「好嘞！交給我，這點活兒分分鐘搞定。」
陳彪挽起袖子，渾身充滿了幹勁。
兩人默契地分工合作。
陳彪負責大堂，他拿著消毒噴霧和純白毛巾，穿梭在每一張餐桌之間。
他先是將桌面上的食物殘渣和骨頭收進垃圾桶，然後噴灑消毒水，用毛巾細緻、用力地擦拭，確保沒有留下任何油污和水痕。
接著，他拿起掃帚，將地面清掃乾淨，最後用拖把將大堂的地板拖得光可鑑人，連椅子腿的死角都沒放過。
江屹則負責後廚的清理。
他重新系上一條防水圍裙，拿著專用的重油污清潔劑，噴灑在猛火灶的面板和周圍的牆壁防油貼上。
他拿著百潔布，擦拭著每一處縫隙，將剛才炒菜時濺出來的油污徹底清理乾淨，不留任何衛生死角。
最後，他用清水將操作台沖洗了一遍，用干毛巾擦乾水分。
下午兩點。
大堂和後廚再次恢復了早上剛開門時那種乾淨、整潔的狀態。
空氣中瀰漫著淡淡的消毒水氣味，沒有一絲飯菜殘留的異味，讓人聞著非常安心。
陳彪洗乾淨了拖把，甩著手上的水珠走進了後廚。
「江哥，大堂全都搞乾淨了。」
陳彪摘下腰間擦手的毛巾，走到水池邊洗了洗手，「今天中午這工作日的散客戰鬥力真不弱，雖然熱炒點得不如昨晚多，但這炒飯和涼麵簡直賣瘋了，三大桶米飯底朝天。」
「工作日的午餐需求就是快和飽，這在預期之內。」
江屹一邊將洗好的抹布掛在瀝水架上，一邊回應道。
江屹解下防水圍裙，走到一旁的儲物櫃前，打開櫃門，拿出了自己那件乾淨的黑色短袖T恤換上。
白色的廚師服被他疊好，放進了一個專用的手提袋裡。
他抬起手腕，看了一眼時間。
下午兩點半分。
江屹轉過身，看向正靠在備餐檯旁休息的陳彪。
「大堂的空調溫度調高兩度，把收銀台後面的帳本收好。」
江屹交代著，「我去一趟陽光幼兒園。」
陳彪愣了一下，隨即一拍腦門反應了過來。
「對對對！今天是禮拜五，下午是江哥你去幼兒園給孩子們上食育課的時間！」
陳彪站直了身子，「看我這腦子，忙了一中午都給忘了。」
江屹走到一旁的置物架上，拿起一個小巧的保溫箱。
箱子裡裝著他上午提前準備好的一些新鮮蔬菜樣本和安全無害的麵團，這是他今天上課要用的教具。
「我去上課，大概一個半小時。」
江屹提著保溫箱，看向陳彪，「你把玻璃門帶上就行。
去儲物間把摺疊床支開，順便睡一覺休息一下。
下午四點半，我會直接接念念回店裡，準備晚市。」
聽到江屹安排，陳彪立刻點了點頭。
「江哥，你放心去給孩子們上課！
店裡有我看著呢！」
陳彪大著嗓門說道，「等會兒我就把大門拉上，回儲物間眯一會兒。
絕對誤不了晚上的事兒！」
江屹微微頷首，沒有再多說廢話。
他走出了後廚。
穿過已經打掃得一塵不染的大堂，江屹伸手推開了玻璃大門。
正午的陽光依然熾熱，但梧桐北路的街道上卻顯得有幾分寧靜。
江屹走出飯館，反手將玻璃門拉上。
陳彪看著江屹的背影走遠，便轉身走到收銀台前，把帳本和點單本收進抽屜里放好。
隨後，他拿起遙控器將空調的溫度往上調了兩度，走到後廚的儲物間裡支開了那張摺疊行軍床。
江屹提著那個小巧的保溫箱，走向停在路邊停車位上的麵包車。
拉開車門，坐進駕駛室。
麵包車駛離了飯館，朝著陽光幼兒園的方向駛去。