第122章 風波結束
後廚操作間的危機被徹底解除,空氣中重新被濃郁的食物香氣填滿。
江屹將最後一點番茄濃汁淋在土豆泥上,看了一眼牆上的掛鍾。
十一點二十五分。
「劉師傅,時間剛好,裝餐車出餐吧。」
江屹將手裡的湯勺放在一旁,轉身在水槽邊洗淨了雙手,扯過一張紙巾擦乾。
「好嘞!小王、老李,趕緊動手,別耽誤了孩子們吃飯!」
劉師傅大聲吆喝著,指揮手底下的幫廚將一盤盤「金絲脆皮偽肉丸」和「酸甜火山土豆泥」穩穩地端進不鏽鋼餐車裡。
方園長站在一旁,看著那些色澤金黃、紅白相間的菜品,懸了一早上的心總算落回了肚子裡。
「江顧問,今天真是太懸了。」
方園長走上前,語氣里滿是後怕和感激,「要在這麼短的時間裡,一兩肉都沒有,還能變出這種花樣來。
您這手藝,我是真服氣了。」
「小孩子吃飯看重視覺和口感,稍微花點心思就行。」
江屹語氣平淡,順手解下了腰間的白色圍裙。
沈清婉站在幾步開外,看著江屹沉穩有條理的動作,眼底閃過一絲極淡的讚賞。
十一點半,大一班教室。
生活老師推著不鏽鋼餐車走了進來。
餐車的蓋子一掀開,一股誘人的油炸焦香和番茄的酸甜味瞬間在教室里飄散開來。
原本坐在小椅子上等著開飯的孩子們,立刻整齊地吸了吸鼻子。
「哇!好香呀!」
坐在第二排的浩浩探長了脖子,一雙小眼睛緊緊盯著餐車裡那些金燦燦、長滿「尖刺」的圓球,「小美老師,那個長刺的圓球是什麼呀?
看起來好好玩!」
朵朵也指著旁邊的餐盤,大聲說道:「老師,那個紅紅的水流下來,好像我在電視裡看到的火山哦!」
這時,教室的後門被推開。
江屹、沈清婉、方園長和李秘書一行人走了進來。
江屹走到餐車旁,看著伸長脖子的浩浩和朵朵,聲音平穩地報出了名字:「這是『金絲刺蝟肉丸』和『紅瑪瑙火山』。」
聽到「肉丸」兩個字,方園長下意識地看了江屹一眼,但江屹神色如常,並沒有改口。
「老師,我要吃刺蝟肉丸!」
浩浩迫不及待地舉起了胖乎乎的小手。
「好,大家排好隊,都有份。」
小美老師笑著拿起夾子和勺子,給每個小朋友的鐵碗裡夾了兩個金黃的丸子,又盛了一勺澆著番茄汁的土豆泥。
浩浩端著碗回到座位,直接用手抓起一個「金絲刺蝟肉丸」,張開大嘴就咬了下去。
「咔嚓!」
外面那一層炸得極其酥脆的麵條碎在齒間斷裂,發出清脆的響聲。
緊接著,牙齒咬進了內里的餡料。
擠幹了水分的老豆腐混合著切碎的香菇丁,吃在嘴裡不僅有緊實的咀嚼感,還帶著一股鮮甜的汁水。
浩浩的眼睛瞬間亮了,小臉上的肉跟著咀嚼的動作一抖一抖的。
「好吃!太好吃啦!」
浩浩含糊不清地喊著,「外面的刺脆脆的,裡面的肉肉好軟好香啊!
比以前的紅燒肉好吃多啦!」
坐在旁邊的朵朵沒有用手拿,她拿著小勺子,小心翼翼地從「紅瑪瑙火山」上挖了一勺土豆泥送進嘴裡。
番茄的天然酸甜搭配著牛奶土豆泥的綿密順滑,入口即化。
「這個火山流出來的岩漿是甜甜的番茄味!」
朵朵開心地晃著兩條小腿,「像冰淇淋一樣滑滑的,我最喜歡吃這個了!」
胖虎左右開弓,左手捏著丸子,右手拿著勺子挖土豆泥,嘴裡塞得滿滿當當,連話都顧不上說,只能拼命地點頭。
小美老師站在一旁,看著平時最挑食的幾個孩子現在吃得頭也不抬,驚訝地捂住了嘴巴。
「方園長,這……這真的是全素的嗎?」
小美老師壓低聲音,不可思議地問道,「浩浩平時哪怕有一點點不合胃口都會吐出來,他今天居然覺得這是肉?」
「我也覺得神奇。」
方園長看著教室里狼吞虎咽的孩子們,默默咽了一口唾沫。
坐在第一排的念念,用小叉子叉起一個丸子咬了一口。
她抬起頭,衝著站在餐車旁的江屹露出一個燦爛的笑容。
「我就說我爸爸做的飯最好吃啦!」
念念驕傲地向周圍的小夥伴宣布,「我爸爸會變魔法,把所有的飯飯都變好吃!」
大一班的閱讀區角落裡。
一張安靜的小圓桌前,沈清婉已經坐了下來。
江屹端著一個白瓷碗走了過去,將碗平穩地放在她面前的桌面上。
「沒有肉,只能做這種。」
江屹遞過去一雙木筷子,「丸子過了油,但裡面是純豆腐和香菇。
土豆泥只加了牛奶和番茄原汁。
嘗嘗看,如果不合胃口,我重新給你弄點別的。」
「謝謝。」
沈清婉伸手接過筷子。
她低頭看著碗裡的食物。
金燦燦的丸子和紅白相間的土豆泥,即使沒有一點肉星,賣相依然極佳。
沈清婉夾起一個「金絲脆皮偽肉丸」,輕輕咬了一口。
表面的麵條碎炸得乾脆,沒有多餘的油膩感。
內里的豆腐因為徹底擠幹了水分,變得緊實而富有彈性,香菇末的加入極其巧妙地模擬了肉類的纖維感和鮮味。
加上一點點白胡椒粉的提味,吃在嘴裡,竟然真的產生了一種在咀嚼鮮嫩肉丸的錯覺。
沈清婉微微睜大了眼睛。
作為吃慣了山珍海味的人,她太清楚把素菜做出肉的口感有多難。
這不是靠廉價的香精堆砌,而是對食材特性極度精準的把控。
她放下丸子,又用勺子舀了一小口酸甜火山土豆泥。
番茄熬出的天然果酸完美地中和了土豆泥的飽腹感,清爽開胃,順著喉嚨滑下,胃裡沒有一絲負擔。
沈清婉安靜地坐在椅子上,一口接著一口。
那個長期被厭食症折磨的胃,在這兩道看似簡單卻充滿巧思的素菜面前,徹底放下了防備。
她被江屹這種化腐朽為神奇的廚藝,徹徹底底地折服了。
不到十分鐘,白瓷碗裡的食物被她吃得乾乾淨淨。
「漂亮阿姨!」
就在沈清婉剛剛放下筷子的時候,念念端著自己的小鐵碗,噠噠噠地跑了過來。
小丫頭的小嘴邊還沾著一點番茄汁,她趴在圓桌的邊緣,探著小腦袋,大眼睛亮晶晶地看著沈清婉的碗底。
「漂亮阿姨,我爸爸做的飯飯好吃嗎?」
念念滿臉期待地問道。
沈清婉看著小丫頭可愛的模樣,從包里抽出一張紙巾,動作輕緩地擦了擦自己唇角,隨後又拿出一張乾淨的紙巾,伸手替念念擦去了嘴邊的番茄汁。
「很好吃。」
沈清婉看著念念的眼睛,語氣裡帶著毫不掩飾的肯定和一絲柔和的笑意,「阿姨全都吃光了。」
「耶!我就知道!」
念念開心地在原地蹦了一下,「爸爸做的飯是天下第一!」
江屹從旁邊走過來,看著被沈清婉吃空的白瓷碗,眼神依舊平靜沉穩。
「吃好了?」
江屹問道。
「嗯。很清爽,胃裡很舒服。」
沈清婉站起身,將搭在旁邊椅子上的西裝外套拿在手裡。
她看了一眼牆上的時鐘,轉頭對江屹說道:「後續供應商的事情,法務部會跟進處理,不會再讓這種食材進幼兒園。
你今天辛苦了。」
「這是我分內的事。」
江屹點了點頭。沈清婉低下頭,輕輕摸了摸念念的小腦袋。
「念念,阿姨要回公司上班了,你在幼兒園乖乖午睡。」
「知道啦!漂亮阿姨再見,路上慢點走哦!」
念念乖巧地揮了揮小手。
沈清婉微微頷首,看了一眼站在旁邊的李秘書。
「走吧。」
「好的,沈總。」
李秘書立刻上前一步,替她推開大一班的後門。
沈清婉踩著平底皮鞋,步伐從容地走出了教室,帶著李秘書消失在了走廊的拐角處。
看著沈清婉離開的背影,江屹收回了目光。
教室里,孩子們基本都已經吃飽了,正一個個摸著圓滾滾的小肚子,在生活老師的帶領下排隊去洗手。
「江顧問,今天這頓飯,我是真不知道該怎麼謝您了。」
方園長走過來,語氣里滿是感激。
「方園長客氣了,以後盯緊食材驗收就行。」
江屹將操作台上的幾把廚具收好,轉頭看向小美老師:「小美老師,念念就交給你了。
下午放學我和陳彪來接她。」
「您放心吧,江先生。」
小美老師笑著答應。
江屹蹲下身,捏了捏念念的小臉蛋。
「爸爸回去了,晚上還要出攤,你乖乖睡覺。」
「爸爸再見!不要太累哦!」
念念在江屹臉上親了一口。
江屹站起身,沒有再多做停留。
他走出教室,換下身上的廚師服,離開了陽光幼兒園。
正午的陽光透過梧桐樹葉灑在街道上,江屹邁著平穩的步伐,獨自朝著梧桐巷的出租屋走去,腦海里已經開始準備晚上夜市需要準備的食材。
江屹將最後一點番茄濃汁淋在土豆泥上,看了一眼牆上的掛鍾。
十一點二十五分。
「劉師傅,時間剛好,裝餐車出餐吧。」
江屹將手裡的湯勺放在一旁,轉身在水槽邊洗淨了雙手,扯過一張紙巾擦乾。
「好嘞!小王、老李,趕緊動手,別耽誤了孩子們吃飯!」
劉師傅大聲吆喝著,指揮手底下的幫廚將一盤盤「金絲脆皮偽肉丸」和「酸甜火山土豆泥」穩穩地端進不鏽鋼餐車裡。
方園長站在一旁,看著那些色澤金黃、紅白相間的菜品,懸了一早上的心總算落回了肚子裡。
「江顧問,今天真是太懸了。」
方園長走上前,語氣里滿是後怕和感激,「要在這麼短的時間裡,一兩肉都沒有,還能變出這種花樣來。
您這手藝,我是真服氣了。」
「小孩子吃飯看重視覺和口感,稍微花點心思就行。」
江屹語氣平淡,順手解下了腰間的白色圍裙。
沈清婉站在幾步開外,看著江屹沉穩有條理的動作,眼底閃過一絲極淡的讚賞。
十一點半,大一班教室。
生活老師推著不鏽鋼餐車走了進來。
餐車的蓋子一掀開,一股誘人的油炸焦香和番茄的酸甜味瞬間在教室里飄散開來。
原本坐在小椅子上等著開飯的孩子們,立刻整齊地吸了吸鼻子。
「哇!好香呀!」
坐在第二排的浩浩探長了脖子,一雙小眼睛緊緊盯著餐車裡那些金燦燦、長滿「尖刺」的圓球,「小美老師,那個長刺的圓球是什麼呀?
看起來好好玩!」
朵朵也指著旁邊的餐盤,大聲說道:「老師,那個紅紅的水流下來,好像我在電視裡看到的火山哦!」
這時,教室的後門被推開。
江屹、沈清婉、方園長和李秘書一行人走了進來。
江屹走到餐車旁,看著伸長脖子的浩浩和朵朵,聲音平穩地報出了名字:「這是『金絲刺蝟肉丸』和『紅瑪瑙火山』。」
聽到「肉丸」兩個字,方園長下意識地看了江屹一眼,但江屹神色如常,並沒有改口。
「老師,我要吃刺蝟肉丸!」
浩浩迫不及待地舉起了胖乎乎的小手。
「好,大家排好隊,都有份。」
小美老師笑著拿起夾子和勺子,給每個小朋友的鐵碗裡夾了兩個金黃的丸子,又盛了一勺澆著番茄汁的土豆泥。
浩浩端著碗回到座位,直接用手抓起一個「金絲刺蝟肉丸」,張開大嘴就咬了下去。
「咔嚓!」
外面那一層炸得極其酥脆的麵條碎在齒間斷裂,發出清脆的響聲。
緊接著,牙齒咬進了內里的餡料。
擠幹了水分的老豆腐混合著切碎的香菇丁,吃在嘴裡不僅有緊實的咀嚼感,還帶著一股鮮甜的汁水。
浩浩的眼睛瞬間亮了,小臉上的肉跟著咀嚼的動作一抖一抖的。
「好吃!太好吃啦!」
浩浩含糊不清地喊著,「外面的刺脆脆的,裡面的肉肉好軟好香啊!
比以前的紅燒肉好吃多啦!」
坐在旁邊的朵朵沒有用手拿,她拿著小勺子,小心翼翼地從「紅瑪瑙火山」上挖了一勺土豆泥送進嘴裡。
番茄的天然酸甜搭配著牛奶土豆泥的綿密順滑,入口即化。
「這個火山流出來的岩漿是甜甜的番茄味!」
朵朵開心地晃著兩條小腿,「像冰淇淋一樣滑滑的,我最喜歡吃這個了!」
胖虎左右開弓,左手捏著丸子,右手拿著勺子挖土豆泥,嘴裡塞得滿滿當當,連話都顧不上說,只能拼命地點頭。
小美老師站在一旁,看著平時最挑食的幾個孩子現在吃得頭也不抬,驚訝地捂住了嘴巴。
「方園長,這……這真的是全素的嗎?」
小美老師壓低聲音,不可思議地問道,「浩浩平時哪怕有一點點不合胃口都會吐出來,他今天居然覺得這是肉?」
「我也覺得神奇。」
方園長看著教室里狼吞虎咽的孩子們,默默咽了一口唾沫。
坐在第一排的念念,用小叉子叉起一個丸子咬了一口。
她抬起頭,衝著站在餐車旁的江屹露出一個燦爛的笑容。
「我就說我爸爸做的飯最好吃啦!」
念念驕傲地向周圍的小夥伴宣布,「我爸爸會變魔法,把所有的飯飯都變好吃!」
大一班的閱讀區角落裡。
一張安靜的小圓桌前,沈清婉已經坐了下來。
江屹端著一個白瓷碗走了過去,將碗平穩地放在她面前的桌面上。
「沒有肉,只能做這種。」
江屹遞過去一雙木筷子,「丸子過了油,但裡面是純豆腐和香菇。
土豆泥只加了牛奶和番茄原汁。
嘗嘗看,如果不合胃口,我重新給你弄點別的。」
「謝謝。」
沈清婉伸手接過筷子。
她低頭看著碗裡的食物。
金燦燦的丸子和紅白相間的土豆泥,即使沒有一點肉星,賣相依然極佳。
沈清婉夾起一個「金絲脆皮偽肉丸」,輕輕咬了一口。
表面的麵條碎炸得乾脆,沒有多餘的油膩感。
內里的豆腐因為徹底擠幹了水分,變得緊實而富有彈性,香菇末的加入極其巧妙地模擬了肉類的纖維感和鮮味。
加上一點點白胡椒粉的提味,吃在嘴裡,竟然真的產生了一種在咀嚼鮮嫩肉丸的錯覺。
沈清婉微微睜大了眼睛。
作為吃慣了山珍海味的人,她太清楚把素菜做出肉的口感有多難。
這不是靠廉價的香精堆砌,而是對食材特性極度精準的把控。
她放下丸子,又用勺子舀了一小口酸甜火山土豆泥。
番茄熬出的天然果酸完美地中和了土豆泥的飽腹感,清爽開胃,順著喉嚨滑下,胃裡沒有一絲負擔。
沈清婉安靜地坐在椅子上,一口接著一口。
那個長期被厭食症折磨的胃,在這兩道看似簡單卻充滿巧思的素菜面前,徹底放下了防備。
她被江屹這種化腐朽為神奇的廚藝,徹徹底底地折服了。
不到十分鐘,白瓷碗裡的食物被她吃得乾乾淨淨。
「漂亮阿姨!」
就在沈清婉剛剛放下筷子的時候,念念端著自己的小鐵碗,噠噠噠地跑了過來。
小丫頭的小嘴邊還沾著一點番茄汁,她趴在圓桌的邊緣,探著小腦袋,大眼睛亮晶晶地看著沈清婉的碗底。
「漂亮阿姨,我爸爸做的飯飯好吃嗎?」
念念滿臉期待地問道。
沈清婉看著小丫頭可愛的模樣,從包里抽出一張紙巾,動作輕緩地擦了擦自己唇角,隨後又拿出一張乾淨的紙巾,伸手替念念擦去了嘴邊的番茄汁。
「很好吃。」
沈清婉看著念念的眼睛,語氣裡帶著毫不掩飾的肯定和一絲柔和的笑意,「阿姨全都吃光了。」
「耶!我就知道!」
念念開心地在原地蹦了一下,「爸爸做的飯是天下第一!」
江屹從旁邊走過來,看著被沈清婉吃空的白瓷碗,眼神依舊平靜沉穩。
「吃好了?」
江屹問道。
「嗯。很清爽,胃裡很舒服。」
沈清婉站起身,將搭在旁邊椅子上的西裝外套拿在手裡。
她看了一眼牆上的時鐘,轉頭對江屹說道:「後續供應商的事情,法務部會跟進處理,不會再讓這種食材進幼兒園。
你今天辛苦了。」
「這是我分內的事。」
江屹點了點頭。沈清婉低下頭,輕輕摸了摸念念的小腦袋。
「念念,阿姨要回公司上班了,你在幼兒園乖乖午睡。」
「知道啦!漂亮阿姨再見,路上慢點走哦!」
念念乖巧地揮了揮小手。
沈清婉微微頷首,看了一眼站在旁邊的李秘書。
「走吧。」
「好的,沈總。」
李秘書立刻上前一步,替她推開大一班的後門。
沈清婉踩著平底皮鞋,步伐從容地走出了教室,帶著李秘書消失在了走廊的拐角處。
看著沈清婉離開的背影,江屹收回了目光。
教室里,孩子們基本都已經吃飽了,正一個個摸著圓滾滾的小肚子,在生活老師的帶領下排隊去洗手。
「江顧問,今天這頓飯,我是真不知道該怎麼謝您了。」
方園長走過來,語氣里滿是感激。
「方園長客氣了,以後盯緊食材驗收就行。」
江屹將操作台上的幾把廚具收好,轉頭看向小美老師:「小美老師,念念就交給你了。
下午放學我和陳彪來接她。」
「您放心吧,江先生。」
小美老師笑著答應。
江屹蹲下身,捏了捏念念的小臉蛋。
「爸爸回去了,晚上還要出攤,你乖乖睡覺。」
「爸爸再見!不要太累哦!」
念念在江屹臉上親了一口。
江屹站起身,沒有再多做停留。
他走出教室,換下身上的廚師服,離開了陽光幼兒園。
正午的陽光透過梧桐樹葉灑在街道上,江屹邁著平穩的步伐,獨自朝著梧桐巷的出租屋走去,腦海里已經開始準備晚上夜市需要準備的食材。