第113章 避免打草驚蛇
周二的清晨，江城的空氣中透著一絲初夏獨有的清爽。
早上七點半，陳彪駕駛著那輛二手麵包車，準時停在了陽光幼兒園的大門外。
江屹推開副駕駛的車門邁步下車，轉身熟練地將背著小書包的念念從后座抱了下來。
「乾爹再見！」
念念乖巧地轉過身，衝著駕駛座上的陳彪揮了揮小手。
「哎！閨女記得在幼兒園要多喝水，好好吃飯啊！
下午乾爹和爸爸準時來接你！」
陳彪降下車窗，扯著大嗓門樂呵呵地囑咐道。
江屹牽著念念的手，朝大門走去。
此時正是入園高峰，大門口站著幾位負責晨檢的老師。
小美老師正彎著腰，面帶微笑地迎接每一位小朋友。
「小美老師，早上好呀！」
念念鬆開江屹的手，像只輕快的小鳥一樣跑了過去。
「哎呀，念念早上好！」
小美老師聽到這清脆的童音，臉上的笑容更深了。
她伸手輕輕摸了摸念念的小腦袋，「念念今天精神真棒，吃過早飯了嗎？」
「吃過啦！爸爸給我煮了香香的小餛飩！」
念念驕傲地回答。
小美老師笑著點點頭，隨後直起身子，看向走過來的江屹，禮貌地打了個招呼：「江先生，早上好。」
「早上好，小美老師。
念念今天就麻煩你們了。」
江屹語氣平和地說道。
「您客氣了，這都是我們應該做的。
江先生您去忙吧，我帶念念進去晨檢。」
小美老師牽起念念的手。
「爸爸再見！」
念念回頭衝著江屹揮了揮手。
「再見，進去乖乖聽話。」
江屹站在原地，深邃的目光看著女兒小小的背影安全通過閘機，融入操場上的孩子群中，這才轉過身，邁步走回了路邊的麵包車旁。
他並沒有拉開車門坐上去，而是單手插在褲兜里，走到駕駛座的車窗外，停下了腳步。
「江哥，走著？」
陳彪坐在駕駛室里，雙手握著方向盤，轉頭看著站在車外的江屹，「還是老規矩，直接去農貿市場進貨？
今天周二，咱們要不要稍微多備點鹼水面？」
江屹目光平靜地看著陳彪。
「我不去了。」
江屹語氣平緩地說道，「今天上午，彪子只能你自己去農貿市場進貨。
去咱們經常拿貨的那幾家老店就行。」
陳彪準備去掛擋的手猛地一頓，有些納悶地探出半個腦袋，看著車窗外的江屹。
「啊？我自己去？」
陳彪撓了撓板寸頭，滿臉不解，「江哥，平時這買肉買菜、挑香料的活兒可都是你親自把關的。
我自己去，萬一看走眼了拿了水貨怎麼辦？
你今天上午是有什麼別的重要安排嗎？」
江屹的眼神微微一沉。
「嗯。」
江屹點點頭，「我今天得去一趟幼兒園的後廚。」
「去後廚？」
陳彪更疑惑了，「不是說你這個特聘食育顧問，今天最多不就是過去指導一下菜品就行了嗎？
今天怎麼突然要那麼早過去？」
江屹站在車外，微微傾身靠近車窗，聲音壓低了幾分：「去確認一件事。
上周五中午，我來幼兒園後廚給孩子們做午飯的時候，發現他們提供的豬肉好像有問題。」
「有問題？什麼問題？」
陳彪愣了一下，「是不新鮮了？
還是有異味？」
江屹搖了搖頭。作為頂級廚師，他對食材的判斷精準，即使只是極微小的細節也逃不過他的手。
「不是發臭。」
江屹解釋道，「陽光幼兒園這邊的採購合同上，明碼標價定的是最高規格的每日現宰冷鮮黑豬肉。
但上周五中午，我在調配肉糜準備做肉丸的時候，用手壓了壓那盆後廚提前絞好的肉糜，我感冒剛好不太確認，但手感好像不對。」
「手感不對？」
陳彪皺起眉頭。
「新鮮的冷鮮肉絞碎後，肉質纖維是有彈性的，會有自然的粘性和阻力。
但那盆肉糜我只壓了一下，就感覺發死、發硬，完全沒有冷鮮肉該有的彈性。」
江屹頓了頓，說出了自己的推斷：「因為已經被絞成了肉糜，普通廚師如果不仔細上手揉捏，僅憑肉眼根本分辨不出來。
但我敢肯定，那絕對不全是新鮮的現宰黑豬肉，而是用部分新鮮肉做掩護，摻雜了長期冷庫里存放後強行解凍的廉價凍肉！」
「什麼？！」
陳彪的瞳孔瞬間放大，滿臉的不可置信，隨後一股不可遏制的怒火「蹭」地一下從心底竄到了頭頂。
「凍肉？老母豬肉？！」
陳彪咬著牙，一巴掌重重地拍在方向盤上，粗獷的臉上青筋暴起：「操！
這幫生兒子沒屁眼的奸商！
他們是不是瘋了？！這可是陽光國際！
他們怎麼敢在這上面動手腳？！
拿這種爛肉、次品肉絞成肉餡，以次充好給這幫三四歲的小娃娃吃？！」
陳彪越說越激動，眼睛都紅了。
「念念每天中午可都在這裡面吃營養餐呢！
小孩子的腸胃多嬌嫩啊，要是吃了這種劣質肉吃壞了肚子，吃出了毛病怎麼辦？！
不行！」
陳彪一把拉開駕駛座的車門，作勢就要從車上衝下來：「江哥，我現在就跟你一起進去！
咱們去找方園長，去找他們那個負責採購的後勤主管！
我今天非得把這幫黑心供應商的底褲給扒出來不可！」
「砰」的一聲。江屹伸出手，一把按住了即將被推開的車門，硬生生將陳彪擋在了車裡。
他站在車外，目光直視著暴怒的陳彪。
「冷靜點，坐回去。」
江屹低聲喝止。
「江哥！這怎麼能冷靜！」
陳彪急得直拍大腿，「那裡面有念念啊！
你親閨女也在吃那些來路不明的爛肉！」
「正因為念念在裡面吃，所以我才更要把這件事查個水落石出，把那些伸進來的黑手連根拔起。」
江屹按著車門，條理清晰地分析道，「你現在衝進去找園長鬧，有什麼用？
上周五的那批肉糜，早就被做成午餐吃進孩子們的肚子裡了。
你現在去質問，你手裡有證據嗎？
拿什麼證明他們送的肉有問題？」
陳彪被問得啞口無言，胸口劇烈地起伏著，雙手死死地抓著方向盤。
江屹繼續說道：「如果現在去鬧，口說無憑，供應商完全可以反咬我們一口，說我們是在惡意誣陷同行。
或者他們推脫說是手底下的搬運工不小心拿錯了貨倉。
一旦打草驚蛇，他們今天立刻把進貨渠道做乾淨，換成最好的肉送過來，我們就再也抓不到他們以次充好的把柄了。
以後他們在暗處換其他食材繼續動手腳，防不勝防。」
陳彪深吸了一口粗氣，強行壓下心頭的怒火。
他知道江屹說得對，捉賊拿贓，沒有證據的指控只會讓真正的壞人逍遙法外。
「那……那江哥，咱們現在怎麼辦？」
陳彪咬著牙問道，「總不能眼睜睜看著這幫孫子今天繼續往後廚送爛肉吧？」
江屹收回按在車門上的手，目光平穩而銳利。
「對，他們今天周二，一定會按例送大批食材過來。
所以我今天必須去後廚。」
江屹的聲音平緩，卻透著絕對的掌控力，「記住，千萬不要打草驚蛇。
我是沈氏集團親自簽了字的特聘食育顧問，合同裏白紙黑字寫得很清楚，我有權利對後廚的食材進銷存進行監督和不定期抽查。
我今天就按照合同的規定，去後廚做正常的菜品指導。」
江屹的眼神變得極具壓迫感：「我不去鬧事，我只查貨。
我要在送貨車卸貨、後廚主管簽字接收的那一刻，當著所有人的面，直接拆箱驗肉。
只要今天這批還沒來得及絞碎的肉還是有問題，我就能讓他們人贓俱獲。」
「只要證據確鑿，當場抓獲，不管是外面賺黑心錢的供應商，還是幼兒園內部有沒有人跟他們裡應外合拿回扣，一個都跑不掉。」
江屹冷冷地做出了結論。
聽到這個周密的計劃，陳彪握緊了拳頭，用力地點了點頭。
「我明白了，江哥。
必須人贓俱獲，把這幫王八蛋釘死在恥辱柱上！」
陳彪咬牙切齒地說道，「連小孩子的伙食費都敢貪，我看他們是真的活膩了。」
江屹往後退了一步，給麵包車騰出離開的空間。
他看著車裡的陳彪，交代道：「所以，你今天自己去農貿市場。
晚上的夜市還要正常出攤，生意不能斷。
你就去咱們常去的那幾家老店拿貨。」
為了確保晚上出攤食材的質量，江屹細緻地叮囑了一番：「去老趙禽肉拿雞胸肉的時候，記住，一定要用手按一下，肉要緊實有彈性，絕對不能要注水肉。
黃檸檬去李記乾貨旁邊那家生鮮攤買，挑表皮光滑的。
鹼水面還是老王家的。
你今天就自己去進貨，買完直接回出租屋備菜。」
「江哥，你放心吧！」
陳彪拍了拍胸脯，眼神堅定，「我跟你跑了這麼多天，挑食材的門道我都記在腦子裡了，絕不含糊。
進完貨我就回出租屋，等你消息！」
「嗯。去吧。」
江屹點了點頭。
「江哥……」
陳彪猶豫了一下，還是有些不放心地叮囑道，「你在後廚驗貨的時候自己當心點，斷人財路猶如殺人父母，要是那幫送貨的孫子狗急跳牆敢跟你動手，你立刻給我打電話！
我拿著扳手就趕過去！」
江屹聽到這話，眼底閃過一絲極淡的笑意，他擺了擺手：「沒那麼誇張。
法治社會，講的是證據。
你去忙你的。」
「得嘞！那我走了！」
陳彪答應下來，隨後用力踩下油門。
五菱麵包車發出一聲低吼，匯入了城市的車流中，朝著農貿市場的方向疾馳而去。
江屹站在原地，看著麵包車走遠，隨後轉過身，邁著步伐，朝著幼兒園後勤通道的方向走去。
早上七點半，陳彪駕駛著那輛二手麵包車，準時停在了陽光幼兒園的大門外。
江屹推開副駕駛的車門邁步下車，轉身熟練地將背著小書包的念念從后座抱了下來。
「乾爹再見！」
念念乖巧地轉過身，衝著駕駛座上的陳彪揮了揮小手。
「哎！閨女記得在幼兒園要多喝水，好好吃飯啊！
下午乾爹和爸爸準時來接你！」
陳彪降下車窗，扯著大嗓門樂呵呵地囑咐道。
江屹牽著念念的手，朝大門走去。
此時正是入園高峰，大門口站著幾位負責晨檢的老師。
小美老師正彎著腰，面帶微笑地迎接每一位小朋友。
「小美老師，早上好呀！」
念念鬆開江屹的手，像只輕快的小鳥一樣跑了過去。
「哎呀，念念早上好！」
小美老師聽到這清脆的童音，臉上的笑容更深了。
她伸手輕輕摸了摸念念的小腦袋，「念念今天精神真棒，吃過早飯了嗎？」
「吃過啦！爸爸給我煮了香香的小餛飩！」
念念驕傲地回答。
小美老師笑著點點頭，隨後直起身子，看向走過來的江屹，禮貌地打了個招呼：「江先生，早上好。」
「早上好，小美老師。
念念今天就麻煩你們了。」
江屹語氣平和地說道。
「您客氣了，這都是我們應該做的。
江先生您去忙吧，我帶念念進去晨檢。」
小美老師牽起念念的手。
「爸爸再見！」
念念回頭衝著江屹揮了揮手。
「再見，進去乖乖聽話。」
江屹站在原地，深邃的目光看著女兒小小的背影安全通過閘機，融入操場上的孩子群中，這才轉過身，邁步走回了路邊的麵包車旁。
他並沒有拉開車門坐上去，而是單手插在褲兜里，走到駕駛座的車窗外，停下了腳步。
「江哥，走著？」
陳彪坐在駕駛室里，雙手握著方向盤，轉頭看著站在車外的江屹，「還是老規矩，直接去農貿市場進貨？
今天周二，咱們要不要稍微多備點鹼水面？」
江屹目光平靜地看著陳彪。
「我不去了。」
江屹語氣平緩地說道，「今天上午，彪子只能你自己去農貿市場進貨。
去咱們經常拿貨的那幾家老店就行。」
陳彪準備去掛擋的手猛地一頓，有些納悶地探出半個腦袋，看著車窗外的江屹。
「啊？我自己去？」
陳彪撓了撓板寸頭，滿臉不解，「江哥，平時這買肉買菜、挑香料的活兒可都是你親自把關的。
我自己去，萬一看走眼了拿了水貨怎麼辦？
你今天上午是有什麼別的重要安排嗎？」
江屹的眼神微微一沉。
「嗯。」
江屹點點頭，「我今天得去一趟幼兒園的後廚。」
「去後廚？」
陳彪更疑惑了，「不是說你這個特聘食育顧問，今天最多不就是過去指導一下菜品就行了嗎？
今天怎麼突然要那麼早過去？」
江屹站在車外，微微傾身靠近車窗，聲音壓低了幾分：「去確認一件事。
上周五中午，我來幼兒園後廚給孩子們做午飯的時候，發現他們提供的豬肉好像有問題。」
「有問題？什麼問題？」
陳彪愣了一下，「是不新鮮了？
還是有異味？」
江屹搖了搖頭。作為頂級廚師，他對食材的判斷精準，即使只是極微小的細節也逃不過他的手。
「不是發臭。」
江屹解釋道，「陽光幼兒園這邊的採購合同上，明碼標價定的是最高規格的每日現宰冷鮮黑豬肉。
但上周五中午，我在調配肉糜準備做肉丸的時候，用手壓了壓那盆後廚提前絞好的肉糜，我感冒剛好不太確認，但手感好像不對。」
「手感不對？」
陳彪皺起眉頭。
「新鮮的冷鮮肉絞碎後，肉質纖維是有彈性的，會有自然的粘性和阻力。
但那盆肉糜我只壓了一下，就感覺發死、發硬，完全沒有冷鮮肉該有的彈性。」
江屹頓了頓，說出了自己的推斷：「因為已經被絞成了肉糜，普通廚師如果不仔細上手揉捏，僅憑肉眼根本分辨不出來。
但我敢肯定，那絕對不全是新鮮的現宰黑豬肉，而是用部分新鮮肉做掩護，摻雜了長期冷庫里存放後強行解凍的廉價凍肉！」
「什麼？！」
陳彪的瞳孔瞬間放大，滿臉的不可置信，隨後一股不可遏制的怒火「蹭」地一下從心底竄到了頭頂。
「凍肉？老母豬肉？！」
陳彪咬著牙，一巴掌重重地拍在方向盤上，粗獷的臉上青筋暴起：「操！
這幫生兒子沒屁眼的奸商！
他們是不是瘋了？！這可是陽光國際！
他們怎麼敢在這上面動手腳？！
拿這種爛肉、次品肉絞成肉餡，以次充好給這幫三四歲的小娃娃吃？！」
陳彪越說越激動，眼睛都紅了。
「念念每天中午可都在這裡面吃營養餐呢！
小孩子的腸胃多嬌嫩啊，要是吃了這種劣質肉吃壞了肚子，吃出了毛病怎麼辦？！
不行！」
陳彪一把拉開駕駛座的車門，作勢就要從車上衝下來：「江哥，我現在就跟你一起進去！
咱們去找方園長，去找他們那個負責採購的後勤主管！
我今天非得把這幫黑心供應商的底褲給扒出來不可！」
「砰」的一聲。江屹伸出手，一把按住了即將被推開的車門，硬生生將陳彪擋在了車裡。
他站在車外，目光直視著暴怒的陳彪。
「冷靜點，坐回去。」
江屹低聲喝止。
「江哥！這怎麼能冷靜！」
陳彪急得直拍大腿，「那裡面有念念啊！
你親閨女也在吃那些來路不明的爛肉！」
「正因為念念在裡面吃，所以我才更要把這件事查個水落石出，把那些伸進來的黑手連根拔起。」
江屹按著車門，條理清晰地分析道，「你現在衝進去找園長鬧，有什麼用？
上周五的那批肉糜，早就被做成午餐吃進孩子們的肚子裡了。
你現在去質問，你手裡有證據嗎？
拿什麼證明他們送的肉有問題？」
陳彪被問得啞口無言，胸口劇烈地起伏著，雙手死死地抓著方向盤。
江屹繼續說道：「如果現在去鬧，口說無憑，供應商完全可以反咬我們一口，說我們是在惡意誣陷同行。
或者他們推脫說是手底下的搬運工不小心拿錯了貨倉。
一旦打草驚蛇，他們今天立刻把進貨渠道做乾淨，換成最好的肉送過來，我們就再也抓不到他們以次充好的把柄了。
以後他們在暗處換其他食材繼續動手腳，防不勝防。」
陳彪深吸了一口粗氣，強行壓下心頭的怒火。
他知道江屹說得對，捉賊拿贓，沒有證據的指控只會讓真正的壞人逍遙法外。
「那……那江哥，咱們現在怎麼辦？」
陳彪咬著牙問道，「總不能眼睜睜看著這幫孫子今天繼續往後廚送爛肉吧？」
江屹收回按在車門上的手，目光平穩而銳利。
「對，他們今天周二，一定會按例送大批食材過來。
所以我今天必須去後廚。」
江屹的聲音平緩，卻透著絕對的掌控力，「記住，千萬不要打草驚蛇。
我是沈氏集團親自簽了字的特聘食育顧問，合同裏白紙黑字寫得很清楚，我有權利對後廚的食材進銷存進行監督和不定期抽查。
我今天就按照合同的規定，去後廚做正常的菜品指導。」
江屹的眼神變得極具壓迫感：「我不去鬧事，我只查貨。
我要在送貨車卸貨、後廚主管簽字接收的那一刻，當著所有人的面，直接拆箱驗肉。
只要今天這批還沒來得及絞碎的肉還是有問題，我就能讓他們人贓俱獲。」
「只要證據確鑿，當場抓獲，不管是外面賺黑心錢的供應商，還是幼兒園內部有沒有人跟他們裡應外合拿回扣，一個都跑不掉。」
江屹冷冷地做出了結論。
聽到這個周密的計劃，陳彪握緊了拳頭，用力地點了點頭。
「我明白了，江哥。
必須人贓俱獲，把這幫王八蛋釘死在恥辱柱上！」
陳彪咬牙切齒地說道，「連小孩子的伙食費都敢貪，我看他們是真的活膩了。」
江屹往後退了一步，給麵包車騰出離開的空間。
他看著車裡的陳彪，交代道：「所以，你今天自己去農貿市場。
晚上的夜市還要正常出攤，生意不能斷。
你就去咱們常去的那幾家老店拿貨。」
為了確保晚上出攤食材的質量，江屹細緻地叮囑了一番：「去老趙禽肉拿雞胸肉的時候，記住，一定要用手按一下，肉要緊實有彈性，絕對不能要注水肉。
黃檸檬去李記乾貨旁邊那家生鮮攤買，挑表皮光滑的。
鹼水面還是老王家的。
你今天就自己去進貨，買完直接回出租屋備菜。」
「江哥，你放心吧！」
陳彪拍了拍胸脯，眼神堅定，「我跟你跑了這麼多天，挑食材的門道我都記在腦子裡了，絕不含糊。
進完貨我就回出租屋，等你消息！」
「嗯。去吧。」
江屹點了點頭。
「江哥……」
陳彪猶豫了一下，還是有些不放心地叮囑道，「你在後廚驗貨的時候自己當心點，斷人財路猶如殺人父母，要是那幫送貨的孫子狗急跳牆敢跟你動手，你立刻給我打電話！
我拿著扳手就趕過去！」
江屹聽到這話，眼底閃過一絲極淡的笑意，他擺了擺手：「沒那麼誇張。
法治社會，講的是證據。
你去忙你的。」
「得嘞！那我走了！」
陳彪答應下來，隨後用力踩下油門。
五菱麵包車發出一聲低吼，匯入了城市的車流中，朝著農貿市場的方向疾馳而去。
江屹站在原地，看著麵包車走遠，隨後轉過身，邁著步伐，朝著幼兒園後勤通道的方向走去。