第11章 爸爸是最厲害的！
推開集市管理處玻璃門。
一股冷氣撲面而來，瞬間吹散了三人身上的燥熱。
念念原本被太陽曬得有些發蔫的小臉，被這冷氣一激，舒服地縮了縮脖子。
兩隻小手趕緊抓住了頭上的小黃鴨漁夫帽，生怕帽子被風吹掉了。
小丫頭一雙大眼睛好奇地打量著四周，把小腦袋瓜湊到江屹耳邊，壓低聲音說道：
「爸爸，這裡好涼快呀，跟冰箱裡一樣。」
管理處寬大的櫃檯後，一個畫著精緻妝容的女工作人員正低著頭刷著手機。
聽見動靜，她有些不耐煩地抬起頭，目光審視著這奇怪的三人組：一個穿著舊T恤但腰杆挺直、氣質冷峻的男人；一個滿頭大汗、戴著金鍊子、紋著半截過肩龍的胖子；還有一個戴著可愛漁夫帽的小女孩。
這組合，怎麼看都不像是來辦業務的人。
出於工作要求，女工作人員還是悻悻放下手機，語氣冷淡，透著一股疏離感：
「辦什麼業務？」
江屹走上前，輕輕將懷裡的念念放下來。
念念立刻牽住江屹的衣角，半個身子躲在他腿後面，只露出一雙怯生生的大眼睛，偷偷打量著那個看起來不太好相處的阿姨。
「申請B區的流動攤位。」江屹言簡意賅。
女工作人員愣了一下，隨後上下打量了江屹一眼，疑惑問道：
「B區？那裡租金不便宜，還要交進場保證金。你們看好規則了嗎？」
江屹語氣平淡，沒有絲毫遲疑：
「看好了。B-37號，我們要了。」
見對方說得這麼篤定，工作人員也不好再說什麼。她隨手從桌面上抽出一張《商戶入駐申請表》和一支筆，順著櫃檯遞過去：
「先填表。把經營品類、所需設備、用電功率都寫清楚。我們這裡對經營產品有嚴格審核，不是什麼亂七八糟的東西都能進來的。」
江屹接過筆，俯身在櫃檯上開始填寫。
陳彪也好奇地湊過來看。
當寫到【經營品類】這一欄時，江屹直接寫下三個字：【蛋炒飯】。
一直在旁邊斜眼盯著的女工作人員，眉頭緊皺。
「啪。」
她手指直接按在了表格上，打斷了江屹的動作，語氣中帶著毫不掩飾的嫌棄：
「等一下。先生，你是不是走錯地方了？」
江屹抬起頭，看著她，語氣平淡道：
「是雲谷星光集市，沒錯。」
女工作人員一把將表格抽了回去，抖了抖申請表，不耐煩道：
「既然知道是星光集市，那你知道我們這兒是什麼定位嗎？我們這是CBD的高端配套集市！入駐的都是手沖咖啡、精釀啤酒、鮮花文創，最次也是高端輕食沙拉。」
她嗤笑了一聲，眼神里滿是鄙夷，嘲笑道：
「你賣蛋炒飯？那種油煙滿天飛、弄得地上全是油漬的東西，我們這裡不收。這會拉低整個集市的檔次，還會招來客戶投訴。我建議你去東城夜市那種地方問問吧，別在這浪費時間。」
還沒等江屹說話。
一直躲在後面的念念突然從江屹身後鑽了出來。
她仰著頭，雖然有些害怕，小手還在微微顫抖，但還是鼓起勇氣，奶聲奶氣地大聲反駁道：
「念念不許你凶爸爸！爸爸做的飯飯是全世界最好吃的！是發光的！才不是什麼東西！」
小丫頭氣鼓鼓地扶正了自己的小黃鴨帽子，張開雙臂擋在江屹面前，像個護犢子的小母雞。
工作人員愣了一下，顯然沒想到會被個這麼點大的小孩懟，臉色頓時變得更難看了：
「去去去，大人說話小孩插什麼嘴。沒家教。反正這審核過不了。」
在一旁的陳彪火氣「騰」地一下就上來了。
「砰！」
他一巴掌重重拍在櫃檯上，大聲質問道：
「你怎麼說話呢？炒飯怎麼了？我們同樣交租金，憑什麼不讓我們進？看不起誰呢？」
工作人員被陳彪這凶神惡煞的樣子嚇了一跳，往後縮了縮。
回過神來後，她翻了個大大的白眼，語氣尖酸：
「就憑為了維護環境。行了，別填了，請回吧。保安！」
陳彪氣得臉紅脖子粗，擼起袖子剛想繼續理論。
江屹伸手輕輕按住了他的肩膀。
「別急。」
江屹神色依舊平靜，仿佛並沒有被激怒。
他先是溫柔地摸了摸念念的頭，示意她別生氣，然後從隨身的舊帆布包里，慢條斯理地拿出了兩個證件本。
一本是普通的綠色健康證。
另一本是深紅色的，皮質看起來有些年頭了，但保養得很好，很高檔。
上面的國徽燙金雖然有些磨損，但是依舊閃著莊嚴的光。
江屹把那個綠本子推過去：
「第一。這是我的健康證。有效期還有四個月。我的設備是定製靜音節能灶，自帶油煙淨化功能，不會有油煙。」
隨後，江屹把那個深紅色的本子輕輕放在健康證上面，用手指點了點本子：
「第二。雖然我賣的是炒飯，但我不是亂擺攤的。」
工作人員有些狐疑地拿起那個紅本子，漫不經心地翻開第一頁。
下一秒，她的瞳孔猛地收縮。
照片上，是一個比現在年輕幾歲、穿著潔白廚師服、戴著高帽、眼神銳利的江屹。
而在照片旁邊，赫然印著一行鋼印大字：
【中式烹調師 · 高級技師（一級）】
再往下，是國家職業資格認證的編號和鮮紅的公章。
女工作人員的手不受控制地抖了一下。
她雖然不是餐飲圈的核心人士，但在這種高端集市工作久了，也知道「技師」這兩個字的分量。
在廚師行業里，初級、中級、高級那叫廚師。而技師，那是大師。
至於高級技師，那是國宴級別、能在五星級酒店當行政總廚的人物！
整個江城，拿這個證的人，恐怕兩隻手都數得過來。
工作人員抬起頭，一臉不可置信地看向江屹。
她怎麼也無法把「高級技師」和「路邊擺攤賣炒飯」聯繫在一起。
這種反差，太過魔幻。
她語氣顫抖，結結巴巴地問道：
「這……這……這是你的證？」
江屹淡淡道：
「如假包換。你可以去網查編號。」
念念雖然不懂那個紅本本是什麼，但看那個凶阿姨被嚇住了，立刻挺起小胸脯，晃了晃腦袋，帽子上的小黃鴨跟著一顫一顫的，得意道：
「哼！念念都說了爸爸是最厲害的！」
工作人員咽了口唾沫，剛才那股囂張的架勢瞬間癟了下去。
她的態度來了個一百八十度大轉變，甚至有些卑微地客氣道：
「那個……既然是高級技師……那衛生和品質肯定是有保障的。是我有眼不識泰山。」
「咳……那行吧，既然您堅持，這個B-37號我就給您錄入了。」
她生怕江屹反悔或者投訴，手指在鍵盤上飛快地敲擊著：
「一共5100元，請您掃碼。這是入場許可證，請收好。」
江屹拿出手機，打開付款碼。
「滴——」
隨著支付成功的提示音響起，場地終於拿下來了。
……
拿到了攤位證和入場許可證，三人走出了管理處。
外面的太陽依舊有些刺眼。
陳彪摸著那個掛在江屹脖子上的證件，又看了看江屹手裡那個深紅色的本子，忍不住感嘆道：
「屹哥，還是你牛。剛才那女的臉都綠了，變臉比翻書還快。這破本子以前我覺得沒啥用，沒想到關鍵時刻還能發揮作用，真他媽解氣！」
念念拉著江屹的手，仰著頭，大眼睛裡滿是崇拜：
「爸爸，那個紅本本是魔法書嗎？為什麼那個阿姨看了就不凶了？」
江屹把證書小心收好，笑著捏了捏念念的小臉：
「嗯，那是爸爸以前練功得來的獎狀。只要念念乖乖吃飯，以後也能得獎狀。」
江屹掏出手機，看了一眼時間：
「走吧。三點半了。咱們去負一樓的進口超市買調料吧，買完咱們就回家。」
……
負一樓，高端精品超市。
念念第一次來這種連高級超市，眼睛都不夠用了。
她指著貨架上的糖果，驚呼道：
「哇！乾爹你看！那個巧克力有金子包著耶！好漂亮！」
陳彪推著購物車，看了一眼那個價格標籤，苦笑著摸摸口袋：
「乖閨女，那是金箔巧克力，死貴死貴的。咱今天不看那個，那是智商稅。咱買醬油。」
江屹來到調味品區，目光快速掃過貨架，最後鎖定了最頂層的一個位置。
他踮起腳，拿下一瓶瓶身細長、包裝極簡的醬油。
江屹把瓶子遞給陳彪看，眼神里透著欣賞：
「就是這個。古法頭道原釀。不加焦糖色，不加味精，只用黃豆、黑豆、水和鹽。發酵期足足360天。」
陳彪湊過去看了一眼價格標籤。
￥38.80。
陳彪倒吸一口涼氣，忍不住吐槽道：
「我靠……三十八塊八？！這也就400毫升吧？這一口下去不得一塊錢？比油都貴！」
念念也好奇地湊過來，踮著腳尖看著那瓶醬油：
「爸爸，這個是神仙喝的水嗎？為什麼這麼貴呀？」
江屹把那瓶醬油放進購物車，笑著解釋道：
「這是給炒飯注入靈魂的水。有了它，飯才會香。」
隨後，他又從旁邊拿了一包藍白色包裝的鹽。
「還有這個，地中海海鹽，未加碘。這個鹹味柔和，不發苦，能吊出米飯深處的甜味。」
陳彪再看價格。
￥12.50。
陳彪看著購物車裡這兩個不起眼的小東西，心疼得直嘬牙花子：
「兩樣東西，五十塊錢沒了。屹哥，咱們一共就剩那點錢了，這一刀下去，又少五十……」
江屹推著車往收銀台走去，語氣卻異常堅定：
「彪子，怎麼都花了那麼多了，也不差這點錢了。既然要做，就要做到最好。只有這樣，才能把那些客人留住。」
江屹低頭問女兒，輕聲問道：
「念念，你想不想讓大家吃了爸爸的飯，都豎起大拇指說好吃？」
念念用力點頭，帽子都快甩掉了，聲音洪亮：
「想！我要讓他們都像乾爹一樣，吃了還想吃！都不准走！」
江屹笑了，揉了揉她的頭：
「那就得用最好的。」
陳彪看著這一大一小，最後只能無奈地嘆了口氣，認命地推著車跟上：
「行行行，你們爺倆贏了。反正已經上了賊船了，虱子多了不癢，債多了不愁。買！都買！」
……
買完調料之後。
三人坐上陳彪的麵包車往家的方向駛去。
車內里很安靜。
陪著逛了一下午的念念，此刻已經頂不住困意，抱著她的兔子玩偶在后座上睡著了。
那頂小黃鴨漁夫帽歪掛在腦袋上，遮住了半邊眼睛，隨著車子顛簸一晃一晃的，看起來憨態可掬。
陳彪開著車，看著前方擁堵的車流，眼中帶著忐忑，但更多的是決絕。
突然，陳彪開口打破了沉默：
「屹哥。醬油買了，鹽買了，攤位也拿下來了。現在這麼要幹嘛？」
江屹坐在副駕駛，手裡摩挲著攤位證，回頭看了一眼睡得正香的念念，伸手輕輕幫她把帽子扶正。
江屹的聲音不大，在車內迴蕩：
「嗯。回家。備料，今晚出攤。」
麵包車在路口拐了一個彎，朝著梧桐巷的方向加速駛去。
雖然前路依然擁堵，但他們的方向，無比清晰。
一股冷氣撲面而來，瞬間吹散了三人身上的燥熱。
念念原本被太陽曬得有些發蔫的小臉，被這冷氣一激，舒服地縮了縮脖子。
兩隻小手趕緊抓住了頭上的小黃鴨漁夫帽，生怕帽子被風吹掉了。
小丫頭一雙大眼睛好奇地打量著四周，把小腦袋瓜湊到江屹耳邊，壓低聲音說道：
「爸爸，這裡好涼快呀，跟冰箱裡一樣。」
管理處寬大的櫃檯後，一個畫著精緻妝容的女工作人員正低著頭刷著手機。
聽見動靜，她有些不耐煩地抬起頭，目光審視著這奇怪的三人組：一個穿著舊T恤但腰杆挺直、氣質冷峻的男人；一個滿頭大汗、戴著金鍊子、紋著半截過肩龍的胖子；還有一個戴著可愛漁夫帽的小女孩。
這組合，怎麼看都不像是來辦業務的人。
出於工作要求，女工作人員還是悻悻放下手機，語氣冷淡，透著一股疏離感：
「辦什麼業務？」
江屹走上前，輕輕將懷裡的念念放下來。
念念立刻牽住江屹的衣角，半個身子躲在他腿後面，只露出一雙怯生生的大眼睛，偷偷打量著那個看起來不太好相處的阿姨。
「申請B區的流動攤位。」江屹言簡意賅。
女工作人員愣了一下，隨後上下打量了江屹一眼，疑惑問道：
「B區？那裡租金不便宜，還要交進場保證金。你們看好規則了嗎？」
江屹語氣平淡，沒有絲毫遲疑：
「看好了。B-37號，我們要了。」
見對方說得這麼篤定，工作人員也不好再說什麼。她隨手從桌面上抽出一張《商戶入駐申請表》和一支筆，順著櫃檯遞過去：
「先填表。把經營品類、所需設備、用電功率都寫清楚。我們這裡對經營產品有嚴格審核，不是什麼亂七八糟的東西都能進來的。」
江屹接過筆，俯身在櫃檯上開始填寫。
陳彪也好奇地湊過來看。
當寫到【經營品類】這一欄時，江屹直接寫下三個字：【蛋炒飯】。
一直在旁邊斜眼盯著的女工作人員，眉頭緊皺。
「啪。」
她手指直接按在了表格上，打斷了江屹的動作，語氣中帶著毫不掩飾的嫌棄：
「等一下。先生，你是不是走錯地方了？」
江屹抬起頭，看著她，語氣平淡道：
「是雲谷星光集市，沒錯。」
女工作人員一把將表格抽了回去，抖了抖申請表，不耐煩道：
「既然知道是星光集市，那你知道我們這兒是什麼定位嗎？我們這是CBD的高端配套集市！入駐的都是手沖咖啡、精釀啤酒、鮮花文創，最次也是高端輕食沙拉。」
她嗤笑了一聲，眼神里滿是鄙夷，嘲笑道：
「你賣蛋炒飯？那種油煙滿天飛、弄得地上全是油漬的東西，我們這裡不收。這會拉低整個集市的檔次，還會招來客戶投訴。我建議你去東城夜市那種地方問問吧，別在這浪費時間。」
還沒等江屹說話。
一直躲在後面的念念突然從江屹身後鑽了出來。
她仰著頭，雖然有些害怕，小手還在微微顫抖，但還是鼓起勇氣，奶聲奶氣地大聲反駁道：
「念念不許你凶爸爸！爸爸做的飯飯是全世界最好吃的！是發光的！才不是什麼東西！」
小丫頭氣鼓鼓地扶正了自己的小黃鴨帽子，張開雙臂擋在江屹面前，像個護犢子的小母雞。
工作人員愣了一下，顯然沒想到會被個這麼點大的小孩懟，臉色頓時變得更難看了：
「去去去，大人說話小孩插什麼嘴。沒家教。反正這審核過不了。」
在一旁的陳彪火氣「騰」地一下就上來了。
「砰！」
他一巴掌重重拍在櫃檯上，大聲質問道：
「你怎麼說話呢？炒飯怎麼了？我們同樣交租金，憑什麼不讓我們進？看不起誰呢？」
工作人員被陳彪這凶神惡煞的樣子嚇了一跳，往後縮了縮。
回過神來後，她翻了個大大的白眼，語氣尖酸：
「就憑為了維護環境。行了，別填了，請回吧。保安！」
陳彪氣得臉紅脖子粗，擼起袖子剛想繼續理論。
江屹伸手輕輕按住了他的肩膀。
「別急。」
江屹神色依舊平靜，仿佛並沒有被激怒。
他先是溫柔地摸了摸念念的頭，示意她別生氣，然後從隨身的舊帆布包里，慢條斯理地拿出了兩個證件本。
一本是普通的綠色健康證。
另一本是深紅色的，皮質看起來有些年頭了，但保養得很好，很高檔。
上面的國徽燙金雖然有些磨損，但是依舊閃著莊嚴的光。
江屹把那個綠本子推過去：
「第一。這是我的健康證。有效期還有四個月。我的設備是定製靜音節能灶，自帶油煙淨化功能，不會有油煙。」
隨後，江屹把那個深紅色的本子輕輕放在健康證上面，用手指點了點本子：
「第二。雖然我賣的是炒飯，但我不是亂擺攤的。」
工作人員有些狐疑地拿起那個紅本子，漫不經心地翻開第一頁。
下一秒，她的瞳孔猛地收縮。
照片上，是一個比現在年輕幾歲、穿著潔白廚師服、戴著高帽、眼神銳利的江屹。
而在照片旁邊，赫然印著一行鋼印大字：
【中式烹調師 · 高級技師（一級）】
再往下，是國家職業資格認證的編號和鮮紅的公章。
女工作人員的手不受控制地抖了一下。
她雖然不是餐飲圈的核心人士，但在這種高端集市工作久了，也知道「技師」這兩個字的分量。
在廚師行業里，初級、中級、高級那叫廚師。而技師，那是大師。
至於高級技師，那是國宴級別、能在五星級酒店當行政總廚的人物！
整個江城，拿這個證的人，恐怕兩隻手都數得過來。
工作人員抬起頭，一臉不可置信地看向江屹。
她怎麼也無法把「高級技師」和「路邊擺攤賣炒飯」聯繫在一起。
這種反差，太過魔幻。
她語氣顫抖，結結巴巴地問道：
「這……這……這是你的證？」
江屹淡淡道：
「如假包換。你可以去網查編號。」
念念雖然不懂那個紅本本是什麼，但看那個凶阿姨被嚇住了，立刻挺起小胸脯，晃了晃腦袋，帽子上的小黃鴨跟著一顫一顫的，得意道：
「哼！念念都說了爸爸是最厲害的！」
工作人員咽了口唾沫，剛才那股囂張的架勢瞬間癟了下去。
她的態度來了個一百八十度大轉變，甚至有些卑微地客氣道：
「那個……既然是高級技師……那衛生和品質肯定是有保障的。是我有眼不識泰山。」
「咳……那行吧，既然您堅持，這個B-37號我就給您錄入了。」
她生怕江屹反悔或者投訴，手指在鍵盤上飛快地敲擊著：
「一共5100元，請您掃碼。這是入場許可證，請收好。」
江屹拿出手機，打開付款碼。
「滴——」
隨著支付成功的提示音響起，場地終於拿下來了。
……
拿到了攤位證和入場許可證，三人走出了管理處。
外面的太陽依舊有些刺眼。
陳彪摸著那個掛在江屹脖子上的證件，又看了看江屹手裡那個深紅色的本子，忍不住感嘆道：
「屹哥，還是你牛。剛才那女的臉都綠了，變臉比翻書還快。這破本子以前我覺得沒啥用，沒想到關鍵時刻還能發揮作用，真他媽解氣！」
念念拉著江屹的手，仰著頭，大眼睛裡滿是崇拜：
「爸爸，那個紅本本是魔法書嗎？為什麼那個阿姨看了就不凶了？」
江屹把證書小心收好，笑著捏了捏念念的小臉：
「嗯，那是爸爸以前練功得來的獎狀。只要念念乖乖吃飯，以後也能得獎狀。」
江屹掏出手機，看了一眼時間：
「走吧。三點半了。咱們去負一樓的進口超市買調料吧，買完咱們就回家。」
……
負一樓，高端精品超市。
念念第一次來這種連高級超市，眼睛都不夠用了。
她指著貨架上的糖果，驚呼道：
「哇！乾爹你看！那個巧克力有金子包著耶！好漂亮！」
陳彪推著購物車，看了一眼那個價格標籤，苦笑著摸摸口袋：
「乖閨女，那是金箔巧克力，死貴死貴的。咱今天不看那個，那是智商稅。咱買醬油。」
江屹來到調味品區，目光快速掃過貨架，最後鎖定了最頂層的一個位置。
他踮起腳，拿下一瓶瓶身細長、包裝極簡的醬油。
江屹把瓶子遞給陳彪看，眼神里透著欣賞：
「就是這個。古法頭道原釀。不加焦糖色，不加味精，只用黃豆、黑豆、水和鹽。發酵期足足360天。」
陳彪湊過去看了一眼價格標籤。
￥38.80。
陳彪倒吸一口涼氣，忍不住吐槽道：
「我靠……三十八塊八？！這也就400毫升吧？這一口下去不得一塊錢？比油都貴！」
念念也好奇地湊過來，踮著腳尖看著那瓶醬油：
「爸爸，這個是神仙喝的水嗎？為什麼這麼貴呀？」
江屹把那瓶醬油放進購物車，笑著解釋道：
「這是給炒飯注入靈魂的水。有了它，飯才會香。」
隨後，他又從旁邊拿了一包藍白色包裝的鹽。
「還有這個，地中海海鹽，未加碘。這個鹹味柔和，不發苦，能吊出米飯深處的甜味。」
陳彪再看價格。
￥12.50。
陳彪看著購物車裡這兩個不起眼的小東西，心疼得直嘬牙花子：
「兩樣東西，五十塊錢沒了。屹哥，咱們一共就剩那點錢了，這一刀下去，又少五十……」
江屹推著車往收銀台走去，語氣卻異常堅定：
「彪子，怎麼都花了那麼多了，也不差這點錢了。既然要做，就要做到最好。只有這樣，才能把那些客人留住。」
江屹低頭問女兒，輕聲問道：
「念念，你想不想讓大家吃了爸爸的飯，都豎起大拇指說好吃？」
念念用力點頭，帽子都快甩掉了，聲音洪亮：
「想！我要讓他們都像乾爹一樣，吃了還想吃！都不准走！」
江屹笑了，揉了揉她的頭：
「那就得用最好的。」
陳彪看著這一大一小，最後只能無奈地嘆了口氣，認命地推著車跟上：
「行行行，你們爺倆贏了。反正已經上了賊船了，虱子多了不癢，債多了不愁。買！都買！」
……
買完調料之後。
三人坐上陳彪的麵包車往家的方向駛去。
車內里很安靜。
陪著逛了一下午的念念，此刻已經頂不住困意，抱著她的兔子玩偶在后座上睡著了。
那頂小黃鴨漁夫帽歪掛在腦袋上，遮住了半邊眼睛，隨著車子顛簸一晃一晃的，看起來憨態可掬。
陳彪開著車，看著前方擁堵的車流，眼中帶著忐忑，但更多的是決絕。
突然，陳彪開口打破了沉默：
「屹哥。醬油買了，鹽買了，攤位也拿下來了。現在這麼要幹嘛？」
江屹坐在副駕駛，手裡摩挲著攤位證，回頭看了一眼睡得正香的念念，伸手輕輕幫她把帽子扶正。
江屹的聲音不大，在車內迴蕩：
「嗯。回家。備料，今晚出攤。」
麵包車在路口拐了一個彎，朝著梧桐巷的方向加速駛去。
雖然前路依然擁堵，但他們的方向，無比清晰。