第24章 偷雞風波
一瞬間，那個慢吞吞的肥仔仿佛變了個人。
眼神專注。
動作麻利。
灶膛里火升起來，乾柴噼啪作響。
大鐵鍋架上去，水很快燒開。
他拎起山狸子，燙皮、刮毛、開膛。
動作行雲流水，刀在案板上起落，篤篤篤的響聲又密又穩。
山狸子和蛇肉被他利落地斬成塊。
扔進滾水裡，和老薑、料酒一起焯水去腥。
血沫浮起來，他用勺子撇掉，湯色漸漸清亮。
五花肉切成方方正正的大塊。
每一塊都有麻將大小，肥瘦相間。
前腿肉剁成肉糜，肥仔雙刀並用，剁得案板咚咚響。
又加了些剁碎的馬鮫魚肉進去，摻在一起，這樣汆出來的丸子更鮮。
海鮮清洗乾淨。
螃蟹刷殼，蝦挑線，魚刮鱗。
該白灼的白灼，該姜蔥炒的姜蔥炒。
廚房裡熱氣蒸騰，油香味混著蔥姜的辛香，直往門外飄。
李懷民等人插不上手。
乾脆就在肥仔家的堂屋裡，搬出張小方桌。
桌子腿有點晃，墊了塊瓦片。
拿出撲克牌，玩起了「三公」。
「有邊！哈哈，通殺！」
「丟！又沒邊！老子不信邪了！」
「尖頭！給錢給錢！」
幾分幾毛的輸贏。
卻讓這群年輕人大呼小叫，脖子都紅了。
陳建國手氣好，面前堆了一小撮毛票。
阿強輸得最多，罵罵咧咧說要翻本。
李懷民看著他們興奮的臉龐。
聽著熟悉的呼喊。
心中感慨萬千。
前世後半生，他幾乎再沒體會過這種簡單純粹的快樂。
為幾毛錢爭得面紅耳赤，為一手好牌歡呼雀躍。
這種熱氣騰騰的、粗糙的鮮活，在後來的歲月里，成了奢侈品。
牌局正酣。
廚房裡濃郁的香氣開始飄散出來。
紅燒肉的醬香，厚重濃郁，帶著糖色焦化的甜香。
海鮮的鮮香，清冽直接，是海的味道。
還有漸漸濃郁的、帶著藥材和肉香的奇特味道——
那是龍虎鳳湯開始燉煮了。
「什麼味兒？這麼香？」
大頭抽著鼻子，牌都顧不上打了。
他伸長脖子往廚房看，手裡的牌漏了張，被阿強一把搶過去。
「肥仔燉湯呢。」
阿強一臉期待，也吸了吸鼻子，「山狸子、蛇、再加上……」
他話沒說完。
後院傳來一陣急促的腳步聲。
還有罵聲。
「王大頭！你個衰仔！給我滾出來！」
聲音又尖又利，帶著火氣。
緊接著，一個身材瘦削、手持細竹條的中年婦人氣沖沖地闖進堂屋。
正是大頭的母親。
她穿著洗得發白的藍布衫，袖子挽到手肘。
頭髮有些亂，顯然是急匆匆趕來的。
王大頭臉色一白。
手裡的牌差點掉地上。
「阿、阿媽……你怎麼來了？」他縮了縮脖子，聲音都虛了。
「我怎麼來了？我問你！」
大頭媽眼睛一瞪，手裡的竹條已經揚了起來，「我養了快一年的老母雞呢？是不是你偷了？！」
她往前一步。
竹條在空中抖了抖。
「我說怎麼一轉眼就不見了！原來是給你偷來這兒加菜了？看我不打斷你的腿！」
說著，竹條就要落下。
「嬸子！嬸子息怒！」
阿強反應最快。
一個箭步上前攔住，賠著笑臉。
「雞是我們讓大頭拿的，我們給錢！給錢買！您別打，別打！」
「給錢？」
大頭媽動作一頓。
懷疑地看著阿強。
「真的？」
「千真萬確！」
阿強趕緊從兜里掏出兩塊錢——嶄新的票子，疊得方正。
塞到大頭媽手裡。
「嬸子，這雞算我們買的。您看，都殺好了，馬上燉湯了……要不，晚上您也來喝一碗？這湯補！」
大頭媽看著手裡嶄新的兩塊錢。
又看了看廚房方向。
廚房門開著，能看見肥仔正往湯鍋里下雞肉。
那隻老母雞已經褪了毛，白淨淨的，在砧板上等著下鍋。
她嗅了嗅空氣中越來越濃的肉香。
臉上的怒氣漸漸消了。
轉而露出一絲心疼。
「我那老母雞……正下蛋呢。」
她嘆了口氣，聲音低下去，「一天一個蛋，雷打不動。算了算了，你們年輕人聚會，我就不摻和了。」
她把錢攥緊。
「錢我收了，雞……你們好好吃吧。」
她瞪了大頭一眼。
「再有下次，看我不抽死你！」
說完，轉身走了。
腳步比來時慢了些，背影在暮色里顯得有些佝僂。
眾人鬆了口氣。
大頭劫後餘生般拍拍胸口。
「嚇死我了……」
「該！」
阿強笑罵。
「誰讓你偷雞摸狗也不打個招呼？你阿媽那脾氣，全村都知道！」
這時，四眼提著個竹籠從外面進來。
看到堂屋裡氣氛微妙，他疑惑道：「怎麼了？」
「沒事。」
阿強擺擺手。
「蛇處理好了？」
「好了，肥仔正在下鍋。」
四眼說著，把竹籠放到牆角。
竹籠編得粗糙，縫隙里能看見毛茸茸的東西在動。
眾人這才發現——
竹籠里還有兩隻肥碩的野兔！
灰褐色的毛，耳朵豎著，紅眼睛驚恐地轉動。
「可以啊四眼！還摸了倆兔子？」陳建國驚訝。
「運氣好，碰到一窩。」
四眼推了推眼鏡。
「在灌木叢里，一公一母。肥仔說紅燒。」
食材越發豐富。
眾人的期待也拉到頂點。
傍晚時分。
夕陽的餘暉將小院染成金黃。
遠處海面泛著粼粼波光，歸航的漁船陸續靠岸，碼頭上傳來隱約的吆喝聲。
肥仔家的四方大桌被抬到堂屋中央。
桌子舊了，漆面斑駁，但擦得乾淨。
上面擺得滿滿當當——
一大盆奶白色、香氣撲鼻的龍虎鳳湯。
湯麵浮著薄薄一層油花，裡面沉浮著山狸子肉、蛇段、雞肉。
紅棗和枸杞點綴其間，藥材的甘香混著肉香，直往鼻子裡鑽。
一大碗色澤紅亮、油光誘人的紅燒肉。
肉塊顫巍巍的，醬汁濃稠，能看見晶瑩的油珠。
一碟姜蔥炒螃蟹。
蟹殼炒得通紅，蔥段碧綠，薑絲金黃。
一碟白灼海蝦。
蝦身彎曲，透著淡淡的粉。
一碟蒜蓉粉絲蒸扇貝。
貝殼張開，粉絲吸飽了汁水，蒜香撲鼻。
一碟清蒸魚。
魚身上鋪著薑絲蔥絲，澆了熱油，滋滋作響。
一碟爆炒八爪魚。
切成圈，辣子紅艷艷的。
一盤麻辣兔子。
兔肉剁成小塊，炒得干香，撒了大把花椒和辣椒。
還有一大盆海鮮丸子湯。
丸子浮在清湯里，嫩白的，透著粉。
以及幾樣清炒時蔬——空心菜、豆角、茄子。
油光水亮。
主食是香噴噴的白米飯。
肥仔難得大方，煮了一大鍋！
米粒飽滿，熱氣蒸騰。
在1979年的漁村，這樣一桌飯菜，堪稱「奢侈」。
七個年輕人圍桌而坐。
看著這一桌盛宴，眼睛都有些發直。
喉結滾動。
吞咽口水的聲音此起彼伏。
「胖爺，牛逼！」阿強豎起大拇指，聲音里滿是佩服。
眼神專注。
動作麻利。
灶膛里火升起來，乾柴噼啪作響。
大鐵鍋架上去，水很快燒開。
他拎起山狸子，燙皮、刮毛、開膛。
動作行雲流水，刀在案板上起落，篤篤篤的響聲又密又穩。
山狸子和蛇肉被他利落地斬成塊。
扔進滾水裡，和老薑、料酒一起焯水去腥。
血沫浮起來，他用勺子撇掉，湯色漸漸清亮。
五花肉切成方方正正的大塊。
每一塊都有麻將大小，肥瘦相間。
前腿肉剁成肉糜，肥仔雙刀並用，剁得案板咚咚響。
又加了些剁碎的馬鮫魚肉進去，摻在一起，這樣汆出來的丸子更鮮。
海鮮清洗乾淨。
螃蟹刷殼，蝦挑線，魚刮鱗。
該白灼的白灼，該姜蔥炒的姜蔥炒。
廚房裡熱氣蒸騰，油香味混著蔥姜的辛香，直往門外飄。
李懷民等人插不上手。
乾脆就在肥仔家的堂屋裡，搬出張小方桌。
桌子腿有點晃，墊了塊瓦片。
拿出撲克牌，玩起了「三公」。
「有邊！哈哈，通殺！」
「丟！又沒邊！老子不信邪了！」
「尖頭！給錢給錢！」
幾分幾毛的輸贏。
卻讓這群年輕人大呼小叫，脖子都紅了。
陳建國手氣好，面前堆了一小撮毛票。
阿強輸得最多，罵罵咧咧說要翻本。
李懷民看著他們興奮的臉龐。
聽著熟悉的呼喊。
心中感慨萬千。
前世後半生，他幾乎再沒體會過這種簡單純粹的快樂。
為幾毛錢爭得面紅耳赤，為一手好牌歡呼雀躍。
這種熱氣騰騰的、粗糙的鮮活，在後來的歲月里，成了奢侈品。
牌局正酣。
廚房裡濃郁的香氣開始飄散出來。
紅燒肉的醬香，厚重濃郁，帶著糖色焦化的甜香。
海鮮的鮮香，清冽直接，是海的味道。
還有漸漸濃郁的、帶著藥材和肉香的奇特味道——
那是龍虎鳳湯開始燉煮了。
「什麼味兒？這麼香？」
大頭抽著鼻子，牌都顧不上打了。
他伸長脖子往廚房看，手裡的牌漏了張，被阿強一把搶過去。
「肥仔燉湯呢。」
阿強一臉期待，也吸了吸鼻子，「山狸子、蛇、再加上……」
他話沒說完。
後院傳來一陣急促的腳步聲。
還有罵聲。
「王大頭！你個衰仔！給我滾出來！」
聲音又尖又利，帶著火氣。
緊接著，一個身材瘦削、手持細竹條的中年婦人氣沖沖地闖進堂屋。
正是大頭的母親。
她穿著洗得發白的藍布衫，袖子挽到手肘。
頭髮有些亂，顯然是急匆匆趕來的。
王大頭臉色一白。
手裡的牌差點掉地上。
「阿、阿媽……你怎麼來了？」他縮了縮脖子，聲音都虛了。
「我怎麼來了？我問你！」
大頭媽眼睛一瞪，手裡的竹條已經揚了起來，「我養了快一年的老母雞呢？是不是你偷了？！」
她往前一步。
竹條在空中抖了抖。
「我說怎麼一轉眼就不見了！原來是給你偷來這兒加菜了？看我不打斷你的腿！」
說著，竹條就要落下。
「嬸子！嬸子息怒！」
阿強反應最快。
一個箭步上前攔住，賠著笑臉。
「雞是我們讓大頭拿的，我們給錢！給錢買！您別打，別打！」
「給錢？」
大頭媽動作一頓。
懷疑地看著阿強。
「真的？」
「千真萬確！」
阿強趕緊從兜里掏出兩塊錢——嶄新的票子，疊得方正。
塞到大頭媽手裡。
「嬸子，這雞算我們買的。您看，都殺好了，馬上燉湯了……要不，晚上您也來喝一碗？這湯補！」
大頭媽看著手裡嶄新的兩塊錢。
又看了看廚房方向。
廚房門開著，能看見肥仔正往湯鍋里下雞肉。
那隻老母雞已經褪了毛，白淨淨的，在砧板上等著下鍋。
她嗅了嗅空氣中越來越濃的肉香。
臉上的怒氣漸漸消了。
轉而露出一絲心疼。
「我那老母雞……正下蛋呢。」
她嘆了口氣，聲音低下去，「一天一個蛋，雷打不動。算了算了，你們年輕人聚會，我就不摻和了。」
她把錢攥緊。
「錢我收了，雞……你們好好吃吧。」
她瞪了大頭一眼。
「再有下次，看我不抽死你！」
說完，轉身走了。
腳步比來時慢了些，背影在暮色里顯得有些佝僂。
眾人鬆了口氣。
大頭劫後餘生般拍拍胸口。
「嚇死我了……」
「該！」
阿強笑罵。
「誰讓你偷雞摸狗也不打個招呼？你阿媽那脾氣，全村都知道！」
這時，四眼提著個竹籠從外面進來。
看到堂屋裡氣氛微妙，他疑惑道：「怎麼了？」
「沒事。」
阿強擺擺手。
「蛇處理好了？」
「好了，肥仔正在下鍋。」
四眼說著，把竹籠放到牆角。
竹籠編得粗糙，縫隙里能看見毛茸茸的東西在動。
眾人這才發現——
竹籠里還有兩隻肥碩的野兔！
灰褐色的毛，耳朵豎著，紅眼睛驚恐地轉動。
「可以啊四眼！還摸了倆兔子？」陳建國驚訝。
「運氣好，碰到一窩。」
四眼推了推眼鏡。
「在灌木叢里，一公一母。肥仔說紅燒。」
食材越發豐富。
眾人的期待也拉到頂點。
傍晚時分。
夕陽的餘暉將小院染成金黃。
遠處海面泛著粼粼波光，歸航的漁船陸續靠岸，碼頭上傳來隱約的吆喝聲。
肥仔家的四方大桌被抬到堂屋中央。
桌子舊了，漆面斑駁，但擦得乾淨。
上面擺得滿滿當當——
一大盆奶白色、香氣撲鼻的龍虎鳳湯。
湯麵浮著薄薄一層油花，裡面沉浮著山狸子肉、蛇段、雞肉。
紅棗和枸杞點綴其間，藥材的甘香混著肉香，直往鼻子裡鑽。
一大碗色澤紅亮、油光誘人的紅燒肉。
肉塊顫巍巍的，醬汁濃稠，能看見晶瑩的油珠。
一碟姜蔥炒螃蟹。
蟹殼炒得通紅，蔥段碧綠，薑絲金黃。
一碟白灼海蝦。
蝦身彎曲，透著淡淡的粉。
一碟蒜蓉粉絲蒸扇貝。
貝殼張開，粉絲吸飽了汁水，蒜香撲鼻。
一碟清蒸魚。
魚身上鋪著薑絲蔥絲，澆了熱油，滋滋作響。
一碟爆炒八爪魚。
切成圈，辣子紅艷艷的。
一盤麻辣兔子。
兔肉剁成小塊，炒得干香，撒了大把花椒和辣椒。
還有一大盆海鮮丸子湯。
丸子浮在清湯里，嫩白的，透著粉。
以及幾樣清炒時蔬——空心菜、豆角、茄子。
油光水亮。
主食是香噴噴的白米飯。
肥仔難得大方，煮了一大鍋！
米粒飽滿，熱氣蒸騰。
在1979年的漁村，這樣一桌飯菜，堪稱「奢侈」。
七個年輕人圍桌而坐。
看著這一桌盛宴，眼睛都有些發直。
喉結滾動。
吞咽口水的聲音此起彼伏。
「胖爺，牛逼！」阿強豎起大拇指，聲音里滿是佩服。