第八十八章喜訊還是下套

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  自從移栽完苗子,還是第一次提前回家吃晚飯,坐到飯桌上,也不過只有五點左右。

  「晚上不是說要出去喝酒嗎?」看劉睿鋒老神在在坐在飯桌前,李芳順嘴問了一句。

  「夜裡還不知道會起多大的風,哪有心思去喝酒,一會吃完飯,去代銷店看看天氣預報。」

  家裡連電視都沒有,想看天氣預報也只能跑到代銷店去看。

  都過去三十年的時間,劉睿鋒也記不住這時的天氣,夜裡還是清醒點有些防備比較好。

  還不等吃過飯,外面的雨滴已經砸在地上,狂風呼嘯,兩隻小狗躲在鍋屋不敢冒頭。

  李芳吃著飯菜,還惦記著中午浪費的精鹽與黃瓜紐:「下雨了,既然不用往外跑,正好把那盆醃黃瓜收拾出來。」

  要不說家裡不能沒有女人,劉睿鋒腦子裡一直想著大風降溫帶來的影響,早把醃黃瓜給拋之腦後。

  等到他主動想起來,還不知道要過多久,劉睿鋒咧嘴笑問:「水分殺出來了嗎?」

  「我可不會看,以前家裡醃鹹魚醃肉,都是最後抹上粗鹽,哪見過糟蹋精鹽的。」李芳翻個白眼。

  一袋鹽五毛錢,劉睿鋒用了小半袋,被李芳記了一下午。

  也是用順手了,沒想著換粗鹽,劉睿鋒嘴硬了一句:「黃瓜內的水分太多,不殺一殺水分,醃完也不入味。」

  反正吃的差不多,劉睿鋒起身去鍋屋內查看。

  往常家中沒其他農活,下雨天也不會往外跑,家裡連把雨傘都沒有。

  只能拿起牆上掛著的蘆葦秸稈皮編制的草帽,這類草帽當地叫做席夾子,也被稱為六角斗笠。

  具備一定防雨性,只是秸稈的縫隙中無法防止滲雨,比起真正的斗笠差的遠,只能起到聊勝於無的效果。

  一跑進鍋屋內,兩隻小狗率先迎了出來,將其往鍋屋內驅趕,打開照明燈,才看見灶台裡面的木頭架子上放置的大盆。

  將其端放置灶台上,把上面壓著的一盆水取下,底下的黃瓜整個泡在水裡,全是鹽殺出來的水分。

  隨手捏起一根黃瓜,輕鬆對摺無壓力,軟的如同麵條一樣,內部的水分多數已被殺出。

  清洗掉外層泡出來的黃瓜水,最主要是洗一洗水內沾著的鹽分,等到控干水分便可以動手醃製。

  這幾天忙著地里活,每天早上都是清水麵條,劉睿鋒也存著讓李芳見識下他的手藝。

  在控水的間隙,處理著相關輔料,其實只有大蒜,剝完洗淨切成片。

  醃製的關鍵來源於料汁,也沒去喊著李芳過來燒鍋,前次也只是時間太久沒燒鍋有些生疏,農村家的孩子,哪有不會燒鍋的。

  起鍋燒油,加八角花椒爆香,倒上一整瓶的醬油,又加入小半瓶醋,再往裡放入一勺白糖。

  都是散裝調料,劉睿鋒全憑經驗去放,熬到微微冒小泡便算製作成功,此時加上一勺白酒,也讓料汁有了靈魂。

  無論是瀝水,還是加白酒,都是為了讓醃製的黃瓜更耐儲存。

  在瀝乾水分的黃瓜中加入蒜片,與放涼的料汁混合在一起,靜置一夜泡入味便能食用。

  將黃瓜盆重新放回木架子上,再次回到屋內,李芳正拿著帳本記帳。

  「寫什麼東西呢?」

  「我把老四幹活的天數計算下來,咱們給老四開工錢,大姐那邊要不要表示一下?」

  中午劉睿福的話,讓李芳有了不小的衝擊,想早點給劉睿銘結工錢。

  「咱們跟大姐屬於相互幫助,老四又沒地要咱幫襯,只能給他開工錢,性質不一樣。」

  「都是大姐在給咱們幫忙,你也就去幫著摘過幾次豆角茄子,也好意思說相互幫助。」李芳替自家男人羞紅了臉。

  「都是近親,人情往來也不在於一時半會。」

  只要還種地,這人情就有還的時候,明年王家棟種棚時,多傳授點相關經驗,人情也就還了。

  「家裡還有多少錢?夠給老四開工錢嗎?」

  家裡賣了兩茬黃瓜,收入七百元,又還了借劉睿鍍的五百,其實並不寬裕。

  「老四一共幹了43天,你打算給他怎麼算?」女人眨著眼睛看向無所事事的男人。

  「就他那樣的,一天給他八元我都嫌多。」劉睿鋒一臉鄙夷。


  「請人搭棚架子時,一天都給人十塊,老四還是自家人,要是給的少,別人還會說咱閒話。」

  按照市價來說,壯勞力做零工一天就是8元,像搭棚架子屬於技術活,給的才會多一些。

  劉睿鋒也沒把話說死,想看李芳的想法,如今劉睿銘急需用錢,能給他多拿點,也算是當哥的一番心意。

  就是沒想到中午用了兩毛錢的鹽巴,李芳記了一下午,這近一百元的工錢給出來,竟是沒有半點猶豫。

  「老四急著用錢,既然咱們是出於好心,那就好事做到底,也別讓別人挑咱們的理。」

  輕柔的給女人按著肩膀,劉睿鋒道:「你放心吧,咱們又沒做虧心事,誰也不能在背後數落咱們。」

  「就是家裡沒有那麼多錢,還要等再賣一茬黃瓜。」李芳羞赧的一笑。

  男人不好表態明言,她只用一句話就試探出男人的想法,劉睿鋒若是覺得給的多,自然會直接說出來。

  如今劉睿鋒順坡下驢應承下來,她自然也讀懂了男人的態度。

  一場突如其來的的冷空氣,伴隨著一場雨席捲大地。

  一夜之間,身上平白多添了一件衣物。

  清晨的早上,依舊是清水麵條,與往日不同的是桌上多了一碟醃黃瓜。

  被殺去水分的黃瓜中,吸進了料汁的鮮香酸甜,一口下去食慾大開。

  男人在桌上炫耀著自己得意之作,「要是再加上點辣椒,這小黃瓜的味道便完美了。」

  說是差點味道,可上揚的嘴角騙不了人,擺明等著女人的誇讚。

  「醃鹹菜的手藝都這麼好,那做飯一定不會差。」女人眼中儘是笑意。

  男人的腦子裡立即浮現出下一句話:做飯都能做得好,那一定也會燒鍋。

  不去接女人的話茬,「回頭給大姐和老宅那邊拿一點,沒吃到新鮮的黃瓜,總該嘗一嘗醃製好的黃瓜。」

  女人也只是抿嘴笑笑,應和著男人的安排。

  院外隨著招呼聲,一個身穿軍綠色棉服,腳踩雨靴的身影出現在屋門口。

  「二叔,大喜事啊。」不等劉睿鋒回應,來人接著道:

  「昨晚下雨加降溫,凌晨城東那個二道販子竟然沒進黃瓜,縣裡的黃瓜有些供不應求,現在已經漲了五分錢,今天已有攤販找我準備進黃瓜,價格也開的很高。」

  看著風塵僕僕的青年,劉睿鋒先是問了一句:「吃飯了嗎?」

  青年只覺得一腔熱血撞到了棉花上,一時竟是忘了說話。

  等到反應過來,這才回應了一句。

  對方直接停止批發的行為,也讓劉睿鋒摸不著頭腦。

  他做過與對方打價格戰的準備,就是沒想到對方會幹脆利落的停售,放任縣裡黃瓜漲價。

  自家大棚三天便能採摘六百多斤黃瓜,平均一天也有二百多斤,勢必會對原有市場造成衝擊。

  對方每天進五六百斤黃瓜,在銷量近乎腰斬的情況下,肯定會尋找應對之法。

  在安撫下劉玄禮那躁動的心時,劉睿鋒也在心裡找尋原因。

  如果換成是他,會不會在市場遭受衝擊時,一點措施都沒有,放任市場被別人搶占?

  答案一定是不會,就算利潤再低,也不可能一點準備都不做。

  只要從這點出發,那就不難推斷事情原委。

  相比起對方進不到貨,劉睿鋒更傾向於對方在下套。

  明著看是烈火烹油,放任黃瓜價格上漲,一旦有對手盤跳出來,大肆搶占市場時,那對方肯定會低價出售手中的黃瓜。

  讓劉玄禮高價出手的貨賣不掉,反手坑小攤販一筆,相比起慢刀子割肉,逼出對手盤的底細,才是最重要的。

  只是對方肯定沒想過自己是本地種植,產量和成本都擺在明面上。

  如果對方知道自己是本地種植,也不會用現在這種招數。

  吃完碗裡的麵條,劉睿鋒徹底平靜下來,黃瓜產量擺在那,他現在不可能吃下整個市場。

  「外面價格漲得再高,我也不能讓黃瓜一下子從地里長出來。」

  劉玄禮思量道:「可以用些催熟類化肥,加快果實膨大速度。」


  「你都是聽誰說的?」劉睿鋒看向臉上還帶著愉悅表情的劉玄禮。

  「外邊都是這麼做。」劉玄禮眉飛色舞,一一例舉著各類肥料,包括一些坐果靈,怎麼讓黃瓜長得更好更快,絲毫沒有注意到劉睿鋒臉色越來越難看。

  這類化肥多半摻有激素,黃瓜生長周期本就短暫,若是再使用一些混著激素的肥料,在生長過程中很難稀釋掉裡面的藥物,勢必會造成農殘超標。

  不說這是供給縣裡的黃瓜,就算是發往外地,讓別人吃出事,劉睿鋒也過不了良心上的譴責。

  「你都是聽誰說的?」劉睿鋒面色陰冷的又問了一遍。

  這次劉玄禮才意識到事情不對,開口解釋了一句,「最近為了收菜,沒少往菜市場跑,那些種植戶都在說使用某某肥料。」

  也是看劉睿鋒之前沒種過菜,這才向劉睿鋒推薦農戶常用的增產方法。

  劉玄禮沒種過地,不知道這裡面的門道,他敢說的話,劉睿鋒可不敢聽。

  很多東西不知道也就罷了,若是明知道而去做,那就是昧著良心賺黑心錢。

  也不怪事情傳進劉玄禮的耳朵,這年代每年都有農殘超標導致的食物中毒的例子,歸根結底還是不懂其中危害。

  即便官方三令五申,也無法有效制止。

  直到開始禁售一部分高殘留的農藥,媒體大肆普及相關危害,這才得到有效緩解。

  「你還是收一些知根知底的菜,都是往縣城裡送,若是出了岔子,可有你苦頭吃。」

  俗話說法不責眾,對於濫用農藥的老百姓,可能只會抓個典型草草應付了事。

  包括菜市場售賣的攤販,人家只是負責售賣,也不清楚蔬菜農藥殘留情況,一向是從輕處理。

  打擊最狠的,便是從中投機倒把的菜販子。

  尤其是像劉玄禮這種從原產地拿貨,還蠱惑農戶使用高濃度化肥,必然是從重處罰。

  「我都是在村里拿菜,少量收些外村的生薑、土豆,不會有這方面的問題。」劉玄禮還是沒放在心上。

  反而問起,「咱們也不能眼看著行情流失,什麼也不做吧?」

  「誰也不知道他手裡是不是真的沒有貨,明天先摘一部分,零售價格漲多少,咱們就跟著漲多少。」

  「只摘一部分是不是浪費了現在的行情?」少拉一次貨,就意味著少賺一筆錢,劉玄禮很是替劉睿鋒惋惜。

  「我多摘一點無所謂,他手上要是有貨突然低價處理,那些和你合作的攤販,還怎麼售賣?」

  把每天的出貨量控制在當天不夠銷售的基礎上,既能有效抬高價格,還能吸引到有一定需求的客戶。

  想一些酒樓飯店之類,每天雷打不動需要進貨。

  劉睿鋒要做的就是用少量籌碼抬價,無論對方砸不砸盤,自己都不會受到影響。

  如果對方手上有貨低價出售,自己無外乎就是跟著降價而已。

  如果對方手上捏著貨不放,那就只能眼睜睜看著自己吞噬他的市場份額。

  都是生意人,誰也不會想著魚死網破不賺錢,就算是打價格戰,劉睿鋒是自己種植,成本也會比對方低。

  「放著好好的錢不賺,實在是辜負了老天賜予的行情。」劉玄禮立時沒了熱情。

  如果一次只摘二百斤左右,那他的收入也要直線下降,包括新談的西紅柿供應路徑還不知道是什麼情況。

  「產量擺在那,又不是沒有黃瓜,無外乎是早一天晚一天的區別。」

  按照劉睿鋒估算,對方一兩天內就會繼續出售黃瓜,而且還會向上抬價。

  即便看出對方的手段,哪怕自己手上有足夠多的貨,劉睿鋒也不會玩砸盤掀桌子那一套。

  都是自己種出來的黃瓜,拿著去掀桌子,才是腦子有病。

  今年自家黃瓜產量高能賺到錢,也會被村里人盡收眼底,明年必定有一批人跟風種植。

  再想搞零售抬價那一套就行不通,尤其是在原產地,一旦被大規模種植,價格自然維持不住。

  前世這種事情見得多,劉睿鋒心中也有估算,他不會費力不討好去做一兩個月的壟斷生意。

  能與對方達成默契,讓對方認可自己的市場份額,保持相安無事是最好的。

  隨著黃瓜提價,一些家庭肯定會減少吃黃瓜的頻率,縣裡的黃瓜銷量也會受影響。

  棚內黃瓜產量可是在日漸增長的過程中,這就需要額外開闢銷售路線。

  心裡嘆了口氣:『要是我出不了貨,還是要降價搶占市場份額。』

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