第0041章 漲價
三九天氣，太陽如同紙老虎一般，看上去又大又圓，中看不中用，沒有一點威力。
星野紡織廠家屬區，薛寡婦早早將水餃攤子擺了出來，今天客人還不少，忙得她一頭汗，心情卻如四月里的日頭，暖洋洋的，現在終於有了收入，雖然不多，但是有奔頭了，兒子學習刻苦，要加強營養，等會攤子結束去菜場買點排骨。
她抬頭看看，右邊人行道邊上，前天多了一家板車攤子，也是廠里的家屬，宋娘，用炭筆在一張瓦楞紙板上歪歪倒倒寫著：藕稀飯，三個字。
賣的是藕稀飯，還有油條、糍粑、雞蛋，才開張，生意還很差。
這宋娘看著老實，卻有點小滑頭，先是請她把攤子往麻辣燙那邊移動一下，薛寡婦把她痛罵了一頓，這可是蘇南山同志的地方，他排第一個位子，哪個敢站他位置？
「不是沒來，他家又不做早點。」宋娘低聲說。
「放屁！」薛寡婦發怒了。
「要不是蘇南山同志，將紡織廠家屬區兩害都除了，你們哪個敢出來擺攤子？」
「做人要講良心。」
「盡支我上當，你怎麼不去？」
被這麼一說，宋娘老老實實排在她後面。
「薛媽，來一碗薺菜大餛飩。」一位老客過來點單。
「先坐先坐。」
也不理會宋娘投來羨慕嫉妒的眼光，薛寡婦自顧忙著。
宋娘看看幾步外的黃雷大排檔，早上生意也不錯。那個壞得頭頂生瘡的黃大，現在腦殼子開瓢了，正在掄著鍋鏟子，目光冰冷宛若被拔掉毒牙的蛇。
自小舅子從春風裡街道最年輕有為的副主任，調到看水庫之後，他的腦袋就被媳婦開了瓢，去醫院住了兩天就出來了。
按醫生說要再住幾天，可是他心疼花錢，就吵著出來了。
忍著頭痛又把鋪子給開了，那每天一眨眼都是錢啊，不吃不喝一天要50塊錢房租。
大勺子輪起來，看見有人來吃飯一毛五毛的進帳，頓時疼痛都減少了幾分。
可是，這客人明顯比以前少了。他打眼看了看，邊上的家屬區，又多了兩個賣早點的，自然就分流了他的客人。
雖然那個攤子還沒有開，但是牆上大大的「麻辣燙」幾個字，異常地刺眼。
「都是你害的！」黃大心裡像被毒蛇咬噬一般。
「看老子怎麼整你！」黃大覺得這已經不是商家之爭了，而是你死我活的敵我鬥爭了。
想到那天收南山食堂時候的快感，他心情又好了三分。
「黃大，來碗炒麵皮。」一位老客大聲道。
「好咧。」
黃大齜牙咧嘴炒完麵皮，又將麵皮送過去。
「咦，這麵皮里包菜都少了啊？」
黃大也不敢回嘴，心道原來包菜1毛，現在漲到了2毛，給多了，那我不是虧大發了？
最近所有菜都漲價了，青菜由1毛漲到2毛，菠菜，大白菜通通都翻了倍。
這個情況，每年都有，到了年底，天氣又冷，靠近年關，所有菜都漲價。要到明年開春，新菜上來，才能回落到正常水平。
對於這種情況，黃大應對就是漲價，肉絲炒麵1元漲到1.5元，光面從0.5元漲到1塊。
總之要順勢漲一波。
「客人要抱怨，那就是菜都漲了，愛吃不吃！」反正附近就他一家，對他來說反而能賺一波，特別是今年，房租又增加了，客人又變少了。
於是，他不僅漲了價，還減少用菜量，原來炒麵皮抓2把包菜放進去，現在用半把。
客人抱怨就當沒聽見。
還有一個，原來他婆娘在的時候，他經常罵她，做事墨墨跡跡，但是，他婆娘帶著娃回娘家以後，他發現什麼都不順，這個桌子沒收乾淨，地稀稀的，還有水，差點滑倒一位客人……。
請的幫工大嫂一個人干三個人活，嘴巴已經翹多高了，收碗的時候摔得哐啷直響！
黃大隻當沒聽見，熬著。
對面麻辣燙肯定更撐不下去，蔬菜漲價，他還不得跟著漲？
他一漲客人也得跑。雖然客人也不一定到他這裡來，但是我不好，你也別好過。
他伸長了脖子往麻辣燙攤子望，就盼著能看到，客人看到漲價，紛紛罵起來才好。
不看不要緊，看著更生氣，麻辣燙居然還排隊。
蘇南山默默數了一下排隊的人數，怎麼比昨天好像人還多點，這是他的感覺。
女人們排著隊還聊著時下的新聞。
「今天青菜又漲價了，兩毛五了。」
「哪個沒漲？冬瓜、韭菜、豆芽……。」
「是哦！連雞蛋都漲了。」
「再漲就吃不起飯了。」
「就是工資沒漲。」
「哈哈，就工資沒有漲。」
「還有老公交公糧也沒有漲，不漲反而降了。」
「你懂什麼啊？這叫熱脹冷縮，物理現象，不可避免。」
「哼哼，我看到夏天也不脹啊！莫非是假現象？」
……。
這些青年婦女講話葷素不忌，聽得旁邊小姑娘臉上飛紅。
「還有一個沒漲的，你們猜猜。」
「什麼？哪個沒漲？」
「過年什麼東西都漲。」
「南山麻辣燙了沒漲。」
「咦，你說得對。」
「牆上的牌價沒有變。」
「噓噓噓，小聲一點，給老闆聽到了，他還不漲？」
「他要不漲價，乾脆就在這裡吃，還划算點……。」
「對對對……。」
「我來算算……，咦，好像是的。」
「乾脆喊老爺們也來吃，還能省點。」
……
韓紅梅聽著這些話，嘴角不自覺上鉤，眼睛都眯成一道縫了。
他們的蔬菜都是匯安鎮的，大部分沾親帶故，今天早上送菜來的時候，根本沒提漲價的事情，價格跟從前一樣的，結了帳就走了。
倒是真有一家，臨結帳的時候說：「明天沒菜送，菜販子一把拿走了……。」
也沒好意思說漲價的事。
收了早點攤子，韓紅梅和蘇衛國、蘇娟還有小山說起這件事情。
蘇衛國笑道:「你說是老楊家？那我晚上再到蘇家村去一趟，再找一家。」
「老楊還是那麼奸！」韓紅梅冷冷一笑。
蘇南山和蘇娟不明所以，看著韓紅梅等待下文。
「肯定是外面菜價漲了，這年年過年前還不是都一樣，菜價都要漲一波。」
這恰恰是蘇南山的知識盲區，他豎起耳朵認真聽。
「這老楊平時做人都是奸詐似鬼，沒便宜都要占三分的主，哪裡肯放過這一波。」
「我就說這老楊家的菜不能要，你非要同情他，種什麼那麼多菜賣不掉，管我屁事啊！」
「我還不是看他種了那麼多菜，元旦前都在發慌發愁呢，跟我訴苦多少回了，我去跟他一說，他是千恩萬謝的……。」
老蘇就是個老好人，看誰都不懷壞心，見誰都要幫一把。
「你是幫了他大忙了，人家不領情，轉眼就翻臉了！」
「我去找他。」老蘇臉難得拉得老長。
「算了，爸，別去。」蘇南山一把拉住，道。
「買賣心不同，不是一路人，咱們以後不帶他玩！」
雖然只有一兩個品種，影響不大，但是對他來說，是今後重點要關注的點。原料漲價對經營影響太大，搞不好利潤就沒了。
這讓他想起後世某茶飲巨頭的做法，將上游食材和供應鏈都掌握在自己手上才是王道，這是他今後要抄的作業。
「別家還有什麼說法？」蘇南山關心這個，雖然今天沒漲價，不代表明天不漲，如果所有的都漲價，那肯定嚴重影響麻辣燙的利潤。
「你放心，有我在，肯定沒問題！」老蘇拍了胸脯打包票。
「那我們到底漲不漲價？」蘇娟問道。
星野紡織廠家屬區，薛寡婦早早將水餃攤子擺了出來，今天客人還不少，忙得她一頭汗，心情卻如四月里的日頭，暖洋洋的，現在終於有了收入，雖然不多，但是有奔頭了，兒子學習刻苦，要加強營養，等會攤子結束去菜場買點排骨。
她抬頭看看，右邊人行道邊上，前天多了一家板車攤子，也是廠里的家屬，宋娘，用炭筆在一張瓦楞紙板上歪歪倒倒寫著：藕稀飯，三個字。
賣的是藕稀飯，還有油條、糍粑、雞蛋，才開張，生意還很差。
這宋娘看著老實，卻有點小滑頭，先是請她把攤子往麻辣燙那邊移動一下，薛寡婦把她痛罵了一頓，這可是蘇南山同志的地方，他排第一個位子，哪個敢站他位置？
「不是沒來，他家又不做早點。」宋娘低聲說。
「放屁！」薛寡婦發怒了。
「要不是蘇南山同志，將紡織廠家屬區兩害都除了，你們哪個敢出來擺攤子？」
「做人要講良心。」
「盡支我上當，你怎麼不去？」
被這麼一說，宋娘老老實實排在她後面。
「薛媽，來一碗薺菜大餛飩。」一位老客過來點單。
「先坐先坐。」
也不理會宋娘投來羨慕嫉妒的眼光，薛寡婦自顧忙著。
宋娘看看幾步外的黃雷大排檔，早上生意也不錯。那個壞得頭頂生瘡的黃大，現在腦殼子開瓢了，正在掄著鍋鏟子，目光冰冷宛若被拔掉毒牙的蛇。
自小舅子從春風裡街道最年輕有為的副主任，調到看水庫之後，他的腦袋就被媳婦開了瓢，去醫院住了兩天就出來了。
按醫生說要再住幾天，可是他心疼花錢，就吵著出來了。
忍著頭痛又把鋪子給開了，那每天一眨眼都是錢啊，不吃不喝一天要50塊錢房租。
大勺子輪起來，看見有人來吃飯一毛五毛的進帳，頓時疼痛都減少了幾分。
可是，這客人明顯比以前少了。他打眼看了看，邊上的家屬區，又多了兩個賣早點的，自然就分流了他的客人。
雖然那個攤子還沒有開，但是牆上大大的「麻辣燙」幾個字，異常地刺眼。
「都是你害的！」黃大心裡像被毒蛇咬噬一般。
「看老子怎麼整你！」黃大覺得這已經不是商家之爭了，而是你死我活的敵我鬥爭了。
想到那天收南山食堂時候的快感，他心情又好了三分。
「黃大，來碗炒麵皮。」一位老客大聲道。
「好咧。」
黃大齜牙咧嘴炒完麵皮，又將麵皮送過去。
「咦，這麵皮里包菜都少了啊？」
黃大也不敢回嘴，心道原來包菜1毛，現在漲到了2毛，給多了，那我不是虧大發了？
最近所有菜都漲價了，青菜由1毛漲到2毛，菠菜，大白菜通通都翻了倍。
這個情況，每年都有，到了年底，天氣又冷，靠近年關，所有菜都漲價。要到明年開春，新菜上來，才能回落到正常水平。
對於這種情況，黃大應對就是漲價，肉絲炒麵1元漲到1.5元，光面從0.5元漲到1塊。
總之要順勢漲一波。
「客人要抱怨，那就是菜都漲了，愛吃不吃！」反正附近就他一家，對他來說反而能賺一波，特別是今年，房租又增加了，客人又變少了。
於是，他不僅漲了價，還減少用菜量，原來炒麵皮抓2把包菜放進去，現在用半把。
客人抱怨就當沒聽見。
還有一個，原來他婆娘在的時候，他經常罵她，做事墨墨跡跡，但是，他婆娘帶著娃回娘家以後，他發現什麼都不順，這個桌子沒收乾淨，地稀稀的，還有水，差點滑倒一位客人……。
請的幫工大嫂一個人干三個人活，嘴巴已經翹多高了，收碗的時候摔得哐啷直響！
黃大隻當沒聽見，熬著。
對面麻辣燙肯定更撐不下去，蔬菜漲價，他還不得跟著漲？
他一漲客人也得跑。雖然客人也不一定到他這裡來，但是我不好，你也別好過。
他伸長了脖子往麻辣燙攤子望，就盼著能看到，客人看到漲價，紛紛罵起來才好。
不看不要緊，看著更生氣，麻辣燙居然還排隊。
蘇南山默默數了一下排隊的人數，怎麼比昨天好像人還多點，這是他的感覺。
女人們排著隊還聊著時下的新聞。
「今天青菜又漲價了，兩毛五了。」
「哪個沒漲？冬瓜、韭菜、豆芽……。」
「是哦！連雞蛋都漲了。」
「再漲就吃不起飯了。」
「就是工資沒漲。」
「哈哈，就工資沒有漲。」
「還有老公交公糧也沒有漲，不漲反而降了。」
「你懂什麼啊？這叫熱脹冷縮，物理現象，不可避免。」
「哼哼，我看到夏天也不脹啊！莫非是假現象？」
……。
這些青年婦女講話葷素不忌，聽得旁邊小姑娘臉上飛紅。
「還有一個沒漲的，你們猜猜。」
「什麼？哪個沒漲？」
「過年什麼東西都漲。」
「南山麻辣燙了沒漲。」
「咦，你說得對。」
「牆上的牌價沒有變。」
「噓噓噓，小聲一點，給老闆聽到了，他還不漲？」
「他要不漲價，乾脆就在這裡吃，還划算點……。」
「對對對……。」
「我來算算……，咦，好像是的。」
「乾脆喊老爺們也來吃，還能省點。」
……
韓紅梅聽著這些話，嘴角不自覺上鉤，眼睛都眯成一道縫了。
他們的蔬菜都是匯安鎮的，大部分沾親帶故，今天早上送菜來的時候，根本沒提漲價的事情，價格跟從前一樣的，結了帳就走了。
倒是真有一家，臨結帳的時候說：「明天沒菜送，菜販子一把拿走了……。」
也沒好意思說漲價的事。
收了早點攤子，韓紅梅和蘇衛國、蘇娟還有小山說起這件事情。
蘇衛國笑道:「你說是老楊家？那我晚上再到蘇家村去一趟，再找一家。」
「老楊還是那麼奸！」韓紅梅冷冷一笑。
蘇南山和蘇娟不明所以，看著韓紅梅等待下文。
「肯定是外面菜價漲了，這年年過年前還不是都一樣，菜價都要漲一波。」
這恰恰是蘇南山的知識盲區，他豎起耳朵認真聽。
「這老楊平時做人都是奸詐似鬼，沒便宜都要占三分的主，哪裡肯放過這一波。」
「我就說這老楊家的菜不能要，你非要同情他，種什麼那麼多菜賣不掉，管我屁事啊！」
「我還不是看他種了那麼多菜，元旦前都在發慌發愁呢，跟我訴苦多少回了，我去跟他一說，他是千恩萬謝的……。」
老蘇就是個老好人，看誰都不懷壞心，見誰都要幫一把。
「你是幫了他大忙了，人家不領情，轉眼就翻臉了！」
「我去找他。」老蘇臉難得拉得老長。
「算了，爸，別去。」蘇南山一把拉住，道。
「買賣心不同，不是一路人，咱們以後不帶他玩！」
雖然只有一兩個品種，影響不大，但是對他來說，是今後重點要關注的點。原料漲價對經營影響太大，搞不好利潤就沒了。
這讓他想起後世某茶飲巨頭的做法，將上游食材和供應鏈都掌握在自己手上才是王道，這是他今後要抄的作業。
「別家還有什麼說法？」蘇南山關心這個，雖然今天沒漲價，不代表明天不漲，如果所有的都漲價，那肯定嚴重影響麻辣燙的利潤。
「你放心，有我在，肯定沒問題！」老蘇拍了胸脯打包票。
「那我們到底漲不漲價？」蘇娟問道。