第0003章 麻辣燙
午後，冬日的陽光灑落在窗台上。
蘇南山躺在土坯房的木頭架子床上，手裡翻轉著一元硬幣。
對於關掉南山食堂，他倒沒有什麼惋惜的。
房租、硬體投入都是對他來說，都是沉重的負擔，關鍵是底子太薄了。駑馬負重前行，能致遠千里嗎？
現在蘇南山反而最滿意的是，這身體健康，充滿活力，零下幾度在河裡折騰了近一個小時，屁事也沒有。
有好身體才有資格談其他，再說未來的事情。
未來，那將是一個野蠻沸騰的時代，大丈夫當以搞錢為第一要務，男人嘛不可一日無錢，有了鈔票才有自由。
這是前世三十幾年俗世紅塵打滾摸爬得出來的經驗。
對於未來的超前認知，註定要讓自己的人生更加精彩，賺錢，享受人生。
盤點現有的知識和技能體系，還是在餐飲上發展最為穩妥，可以吃到時代的紅利。
他拿出一隻筆，在一本筆記上寫下自己的思考。
——前幾天的實地考察，他把一些信息和心得寫在上面。
他現有的技能大煮乾絲、揚州炒飯，以及前世做白案的經驗，饅頭、花卷、小籠包、燒麥、發糕、餛飩水餃等等，開早餐店綽綽有餘。
但是食堂的口碑給小蘇同志做壞了。
做餐飲最重要的就是做口碑，要的是回頭客。
壹元硬幣在手指縫中持續翻滾，若有靈性，突然，硬幣一停，穩穩地停在中指指背上。
硬幣放在一邊，他拿筆寫道：
麻辣燙。
地利：紡織之城，女工多，外地女工多。
早在本世紀初期，本縣就是著名的紡織之城，時至今日，萬人的大型紡織企業就有一家，上千人的企業有數十家。紡織企業當然以女工為主，主要來源不僅是本縣，本省，還有上游的川渝、湖南湖北以及江西等省的人在。
開發一種以女工愛吃，而且物美價廉的食物，想必會大受歡迎。
這就是麻辣燙。
蘇南山前世專門為麻辣燙GG做過擺盤設計。
為了排出那種效果，他專門到麻辣燙店裡蹲了一個月，親自參與製作，又分析過四川麻辣燙、天水麻辣燙以及東北麻辣燙，對製作麻辣燙的過程可以說了如指掌。
天時：1990年，麻辣燙還局限在川渝，遠沒有後世傳播那麼廣泛，本地人甚至都不知道什麼是麻辣燙。
本地以咸口、辣口為主的地方，女人們也愛吃辣。
特別在這江南陰冷潮濕的冬天，吃上一頓麻辣鮮爽的麻辣燙，帶來家鄉的味道，那一定是人生最大的享受。
他越想越覺得這事能做，我不求大家都喜歡，只針對一部分人的需求，應該沒問題吧。
市場目前還是空白。
嘉楠縣的小姐姐們，你們有口福了！
而蘇南山也能先將債務給結清，順便賺取第一桶金。
接著，他邊回憶邊寫下麻辣燙的製作工藝。
麻辣燙湯料：牛骨、雞架骨、豬骨；
花椒、紅尖椒，牛油；
中草藥：黃芪10克，當歸片3-5克，紅棗8顆（去核），枸杞1小把，生薑3片。
製作辣油的材料：青紅花椒、尖椒，芝麻……。
……。
等寫完這些，一摸口袋，只有18塊6角8分。開這個店，算個總帳，飯店轉讓費六千，黃雷坑了一千。
合計現在外債九千九百塊，也就是三個月經營虧了九千九。
如何再搞一筆錢作為啟動資金？
買彩票？對不起，1990年還沒有；炒股票？還沒有開市；寫個宏幅巨作，成名成家。
對不起，不會。
一時，一文錢難倒英雄漢。
……。
「山哥，山哥……。」門外一陣大呼小叫。
一個小胖子帶著風，闖了進來。
他穿著一件有些長的綠色軍大衣，歪戴著一個冬季厚絨軍綠色帽子，胖乎乎的臉上，還長了一個凍瘡。
原來是他的死黨，韓舒。他們是光著屁股一起長大的，高中畢業一起進瞭望月樓。
「我就出去一趟，你怎麼把店給關了？」韓舒一把摟住蘇南山，又上下打量他一番，眼中露出關切的目光。
「沒辦法，再不關，那就成了無底洞了。」蘇南山身體也湧上一股欣喜的感覺。
「唉，山哥，當時我應該跟你一起走的，你非不讓。要是你我兄弟一起干，不一定會虧損。」
當時，蘇南山被經理趕出望月樓的時候，韓舒也想跟他一起走，但是被他攔住了。
「我都掉進了坑裡了，怎麼還要拖累你啊！胖子。」
「都是兄弟，說什麼拖累不拖累……。」
韓舒一屁股坐在竹製凳子上，凳子承受不住，發出一陣咯吱的聲音。
「我就去了一趟廣州，昂，你就幹了那麼多大事？」
他的聲音充滿了遺憾。
「聽說你救了鷺洲賓館陸總的侄女，聽說是大美女……。」
「昂，有沒有做人工呼吸？」
小胖子猥瑣地笑著。
「昂，老實交代。」
「什麼大美女，我根本就沒有看清楚；再說那麼冷，死沉死沉的，差點把我拖下去了……。」
「……。」
小胖子對這方面興趣不是一般的大，蘇南山連忙岔開話題。
「白雲賓館怎麼樣？」
「我們去學習也就是走馬觀花，學習粵菜，一個月怎麼夠……。」
……。
小胖子聊了半天廣州的經歷，大城市，南方發達城市，花花世界，讓他說得天花亂墜。
最後，他還拉著蘇南山出門，兩個人到鎮上吃了熱粉，又到錄像廳花一塊錢看了三小時港片《絕代雙驕》（梁朝偉+吳岱融）。
當然，都是小胖子韓舒掏錢的。
兩人分別的時候，已經是晚上十一點了。
回到家，卻見到一個意料之外的人。
「小山。」
「蘇老師，好。」蘇南山見到這個人，下意識的低下了頭，身體仿佛矮了一截。等他意識到不對，那種臣服的姿態，已經完全體現出來了。
這是蘇南山的大姐蘇慧，是蘇家唯一的公家人，在嘉楠縣第一小學的語文老師。
蘇老師比他大六歲，從小就是學校的尖子生，後來考上嘉楠師範，畢業後分配到縣第一小學。工作起來也拼命，年紀輕輕已經是學校的骨幹。去年才結的婚，姐夫是縣辦的幹事。
蘇慧簡直就是韓紅梅一個模子刻出來的，只不過戴著一副玫瑰金絲邊眼鏡，又正處在最美麗的年紀。從初中到中師，再到一小，蘇慧都有一大批追求者，最後家世最好，公家人，縣辦幹事魏仁豐勝出，成為他姐夫。
一直以來，大姐蘇慧就是家裡的驕傲，而無論是蘇娟和蘇南山都十分含糊這個姐姐。
主要是這個姐姐一向非常嚴肅。
自工作以後，蘇慧就一心撲在工作上，很少回家，而結婚以後，就更少了，蘇慧大約一兩個月才回來一次，而且是周六下午放假，或者是周日回來吃個午飯就走，今天才周四，為什麼回來？
「小山，你意識到自己的錯誤了嗎？」
「你難道還不知悔改？」
「前面這個店倒了，現在又要做？」
「前面虧那麼多錢，難道還沒有吸取教訓？」
蘇慧一臉激憤，手裡拿著一本子，是蘇南山之前寫的關於麻辣燙的調查報告。
蘇南山迅速明白怎麼回事。蘇慧是公家人，跟她談做生意？那是雞同鴨講。她還是個語文老師，一張嘴，他和蘇娟加起來乘以二都比不上。
她就是說晚上有太陽，也能編出光明堂皇的理由來。
蘇南山臉上的笑也僵住了，然後慢慢恢復正常，卻沒有說話。
蘇慧看著弟弟不吭聲，臉色也放緩，語重心長地道：
「我知道你也是第一次，也不是故意的。」
「爸媽掙錢也不容易。」
「你聽舅舅安排，去紡織廠做個臨時工，然後再讀一個電大，拿個文憑。」
「以後想辦法轉正。」
……。
「蘇老師，且慢。」
「我已經20歲了，我自己的事情，我會考慮清楚，也會負責到底的。」
「而且，我的人生，我做主！」
蘇南山不想再聽語文老師上課了，將手伸出來。
蘇慧聽了這話，臉色頓時一僵。蘇南山也不理會，從她的手中將本子抽走，逕自回房間去了。
蘇慧手中拳頭握緊，胸口起伏，片刻之後冷靜下來，又覺得不可思議。
這個弟弟什麼時候敢頂撞她了？
什麼時候變得有主見了？
第二天一大早，蘇南山就去跑步，這幾天他一直堅持晨跑，好身體還需要好好的維護。
跑完3公里，就去爸媽的早餐店。
「怎麼不多睡會啊！」蘇衛國見到兒子，滿臉堆笑，以為兒子要吃早飯。
「包子還沒有好。」
「我來幫忙。」
蘇南山洗了臉，擦了汗，又好好洗了手，找了一件廚師服穿上，看到發麵正在醒，用手指蘸乾麵粉，在麵團中間戳一個洞，洞口不回縮、周圍不塌陷，表示發好了。
「別亂動，回去睡覺去。」韓紅梅啪一聲輕輕打在他手上。往常蘇南山回來，總是要一覺睡到中午，但是這次好像不一樣了，這麼早起床，還跑步。
蘇娟打著哈欠，正在揉麵團，準備做拉麵。
「面醒好了，我來包包子。」
也不等韓紅梅說話，蘇南山就開始包包子。
——餡料早就做好，放在一邊。
「別亂動，你怎麼知道面醒好了？」韓紅梅湊過去一看，拿手一試，果然好了。
再看兒子包包子的手法，一個麵餅在手中來回窩上幾次，一個帶20個褶皺的包子就好了。
她頓時瞪大了眼睛。
太熟練了，這包子也漂亮。
「呦嗥，這包子這麼漂亮。」
蘇娟在一旁看得都發呆，這原本是她的活，她自認為幹得也不錯，可是和小山一比，那自己包的包子有點像坨便便。
蘇家在這裡做早點也開了四五年了，平時就三個人。蘇衛國負責和面、醒面，包包子，蒸包子；韓紅梅負責下麵條餛飩，兼著收銀；蘇娟是揉麵包包子打雜搞衛生。
「下一碗麵，來兩個包子……。」
這時候有客人來了，韓紅梅也顧不上了，就先去忙了。
忙完一陣子，蘇衛國過來拿包子上蒸籠。
蘇南山看蘇娟忙不過來，又來擀餛飩皮，包起來餛飩。對於一個混在五星級飯店的白案師傅，這些都是基礎款，不是事。
陸陸續續，進入了高峰，鎮裡的食客上門，有點餛飩和包子的。蘇記早點鋪子實惠，這是大多數鎮裡人的共識。
「咦！今天這餛飩皮這麼薄？」
「包子也好看。」
「韓姐，你家老蘇到外面學手藝了？」
「嗯，味道也好不少。」
……。
老食客們紛紛評價，多是誇獎包子好看又好吃，餛飩皮薄肉餡鮮美。
老蘇和韓紅梅只打起哈哈，轉頭看裡間還在忙碌的蘇南山。
這蘇記的早點攤子買的肉自然是好肉，但是無論是包子還是餛飩，工藝上也沒有什麼變化，平時顧客都讚美實惠的，甚少有人讚美好吃的。
怎麼，太陽打西邊出來了？
今天顧客就大加讚美好吃又好看。
蘇衛國拿起一隻剛蒸好的包子，卻見這包子跟以前有些不一樣。形體小了一點，但是整體上更漂亮了，包子上皺褶有20個，中間還有個小孔，透著熱氣，一股鮮香撲進鼻子。
明顯不是韓紅梅和蘇娟的手藝。
韓紅梅也才注意到，這餛飩也與往日不一樣，那皮薄得像宣紙一樣，透明的。
這是兒子擀的麵皮，手藝有這麼好？！
「老蘇，今天這包子好吃，再拿五個，我帶回去，給老伴嘗嘗……。」
「我也拿五個。」
「給我拿十個。」
……
不一會兒，包子居然銷售一空，蒸都跟不上了。
「小山，包子包快點。」
「沒面了。」
……。
蘇衛國一看，時間才七點半鐘，包子居然賣完了？
真是怪哉！
好在還有麵條、餛飩，可以支撐一陣子。
九點鐘後，有一波客人。
「老蘇，來一碗餛飩。」一位鎮裡上班的小領導，拎一個茶杯過來。
「林站長，不好意思，沒有了？」
「什麼叫沒有了？」
「賣完了。」
小領導一看手錶，不對啊，這才幾點，怎麼就賣完了？
「今天是不是搞少了？明天多準備點……。」
他邊往外走，邊對蘇衛國夫妻埋怨，剛出了門，突然又慌慌張張跑進來，還跑到了小吃店最裡面，背對著門坐下。
韓紅梅一看，奇怪，這林站長平時可傲氣了，還沒來得及細想，就見外面一陣剎車聲，門口停了兩輛北京212吉普。
車門打開，從車上走下來幾個人，都穿著四個口袋的中山裝，還有幾個顯眼的，拿著照相機的，扛著攝像機的。
一位穿著中山裝的中年人，帶著笑臉，問道：
「請問，這是蘇衛國同志的家嗎？」
蘇南山躺在土坯房的木頭架子床上，手裡翻轉著一元硬幣。
對於關掉南山食堂，他倒沒有什麼惋惜的。
房租、硬體投入都是對他來說，都是沉重的負擔，關鍵是底子太薄了。駑馬負重前行，能致遠千里嗎？
現在蘇南山反而最滿意的是，這身體健康，充滿活力，零下幾度在河裡折騰了近一個小時，屁事也沒有。
有好身體才有資格談其他，再說未來的事情。
未來，那將是一個野蠻沸騰的時代，大丈夫當以搞錢為第一要務，男人嘛不可一日無錢，有了鈔票才有自由。
這是前世三十幾年俗世紅塵打滾摸爬得出來的經驗。
對於未來的超前認知，註定要讓自己的人生更加精彩，賺錢，享受人生。
盤點現有的知識和技能體系，還是在餐飲上發展最為穩妥，可以吃到時代的紅利。
他拿出一隻筆，在一本筆記上寫下自己的思考。
——前幾天的實地考察，他把一些信息和心得寫在上面。
他現有的技能大煮乾絲、揚州炒飯，以及前世做白案的經驗，饅頭、花卷、小籠包、燒麥、發糕、餛飩水餃等等，開早餐店綽綽有餘。
但是食堂的口碑給小蘇同志做壞了。
做餐飲最重要的就是做口碑，要的是回頭客。
壹元硬幣在手指縫中持續翻滾，若有靈性，突然，硬幣一停，穩穩地停在中指指背上。
硬幣放在一邊，他拿筆寫道：
麻辣燙。
地利：紡織之城，女工多，外地女工多。
早在本世紀初期，本縣就是著名的紡織之城，時至今日，萬人的大型紡織企業就有一家，上千人的企業有數十家。紡織企業當然以女工為主，主要來源不僅是本縣，本省，還有上游的川渝、湖南湖北以及江西等省的人在。
開發一種以女工愛吃，而且物美價廉的食物，想必會大受歡迎。
這就是麻辣燙。
蘇南山前世專門為麻辣燙GG做過擺盤設計。
為了排出那種效果，他專門到麻辣燙店裡蹲了一個月，親自參與製作，又分析過四川麻辣燙、天水麻辣燙以及東北麻辣燙，對製作麻辣燙的過程可以說了如指掌。
天時：1990年，麻辣燙還局限在川渝，遠沒有後世傳播那麼廣泛，本地人甚至都不知道什麼是麻辣燙。
本地以咸口、辣口為主的地方，女人們也愛吃辣。
特別在這江南陰冷潮濕的冬天，吃上一頓麻辣鮮爽的麻辣燙，帶來家鄉的味道，那一定是人生最大的享受。
他越想越覺得這事能做，我不求大家都喜歡，只針對一部分人的需求，應該沒問題吧。
市場目前還是空白。
嘉楠縣的小姐姐們，你們有口福了！
而蘇南山也能先將債務給結清，順便賺取第一桶金。
接著，他邊回憶邊寫下麻辣燙的製作工藝。
麻辣燙湯料：牛骨、雞架骨、豬骨；
花椒、紅尖椒，牛油；
中草藥：黃芪10克，當歸片3-5克，紅棗8顆（去核），枸杞1小把，生薑3片。
製作辣油的材料：青紅花椒、尖椒，芝麻……。
……。
等寫完這些，一摸口袋，只有18塊6角8分。開這個店，算個總帳，飯店轉讓費六千，黃雷坑了一千。
合計現在外債九千九百塊，也就是三個月經營虧了九千九。
如何再搞一筆錢作為啟動資金？
買彩票？對不起，1990年還沒有；炒股票？還沒有開市；寫個宏幅巨作，成名成家。
對不起，不會。
一時，一文錢難倒英雄漢。
……。
「山哥，山哥……。」門外一陣大呼小叫。
一個小胖子帶著風，闖了進來。
他穿著一件有些長的綠色軍大衣，歪戴著一個冬季厚絨軍綠色帽子，胖乎乎的臉上，還長了一個凍瘡。
原來是他的死黨，韓舒。他們是光著屁股一起長大的，高中畢業一起進瞭望月樓。
「我就出去一趟，你怎麼把店給關了？」韓舒一把摟住蘇南山，又上下打量他一番，眼中露出關切的目光。
「沒辦法，再不關，那就成了無底洞了。」蘇南山身體也湧上一股欣喜的感覺。
「唉，山哥，當時我應該跟你一起走的，你非不讓。要是你我兄弟一起干，不一定會虧損。」
當時，蘇南山被經理趕出望月樓的時候，韓舒也想跟他一起走，但是被他攔住了。
「我都掉進了坑裡了，怎麼還要拖累你啊！胖子。」
「都是兄弟，說什麼拖累不拖累……。」
韓舒一屁股坐在竹製凳子上，凳子承受不住，發出一陣咯吱的聲音。
「我就去了一趟廣州，昂，你就幹了那麼多大事？」
他的聲音充滿了遺憾。
「聽說你救了鷺洲賓館陸總的侄女，聽說是大美女……。」
「昂，有沒有做人工呼吸？」
小胖子猥瑣地笑著。
「昂，老實交代。」
「什麼大美女，我根本就沒有看清楚；再說那麼冷，死沉死沉的，差點把我拖下去了……。」
「……。」
小胖子對這方面興趣不是一般的大，蘇南山連忙岔開話題。
「白雲賓館怎麼樣？」
「我們去學習也就是走馬觀花，學習粵菜，一個月怎麼夠……。」
……。
小胖子聊了半天廣州的經歷，大城市，南方發達城市，花花世界，讓他說得天花亂墜。
最後，他還拉著蘇南山出門，兩個人到鎮上吃了熱粉，又到錄像廳花一塊錢看了三小時港片《絕代雙驕》（梁朝偉+吳岱融）。
當然，都是小胖子韓舒掏錢的。
兩人分別的時候，已經是晚上十一點了。
回到家，卻見到一個意料之外的人。
「小山。」
「蘇老師，好。」蘇南山見到這個人，下意識的低下了頭，身體仿佛矮了一截。等他意識到不對，那種臣服的姿態，已經完全體現出來了。
這是蘇南山的大姐蘇慧，是蘇家唯一的公家人，在嘉楠縣第一小學的語文老師。
蘇老師比他大六歲，從小就是學校的尖子生，後來考上嘉楠師範，畢業後分配到縣第一小學。工作起來也拼命，年紀輕輕已經是學校的骨幹。去年才結的婚，姐夫是縣辦的幹事。
蘇慧簡直就是韓紅梅一個模子刻出來的，只不過戴著一副玫瑰金絲邊眼鏡，又正處在最美麗的年紀。從初中到中師，再到一小，蘇慧都有一大批追求者，最後家世最好，公家人，縣辦幹事魏仁豐勝出，成為他姐夫。
一直以來，大姐蘇慧就是家裡的驕傲，而無論是蘇娟和蘇南山都十分含糊這個姐姐。
主要是這個姐姐一向非常嚴肅。
自工作以後，蘇慧就一心撲在工作上，很少回家，而結婚以後，就更少了，蘇慧大約一兩個月才回來一次，而且是周六下午放假，或者是周日回來吃個午飯就走，今天才周四，為什麼回來？
「小山，你意識到自己的錯誤了嗎？」
「你難道還不知悔改？」
「前面這個店倒了，現在又要做？」
「前面虧那麼多錢，難道還沒有吸取教訓？」
蘇慧一臉激憤，手裡拿著一本子，是蘇南山之前寫的關於麻辣燙的調查報告。
蘇南山迅速明白怎麼回事。蘇慧是公家人，跟她談做生意？那是雞同鴨講。她還是個語文老師，一張嘴，他和蘇娟加起來乘以二都比不上。
她就是說晚上有太陽，也能編出光明堂皇的理由來。
蘇南山臉上的笑也僵住了，然後慢慢恢復正常，卻沒有說話。
蘇慧看著弟弟不吭聲，臉色也放緩，語重心長地道：
「我知道你也是第一次，也不是故意的。」
「爸媽掙錢也不容易。」
「你聽舅舅安排，去紡織廠做個臨時工，然後再讀一個電大，拿個文憑。」
「以後想辦法轉正。」
……。
「蘇老師，且慢。」
「我已經20歲了，我自己的事情，我會考慮清楚，也會負責到底的。」
「而且，我的人生，我做主！」
蘇南山不想再聽語文老師上課了，將手伸出來。
蘇慧聽了這話，臉色頓時一僵。蘇南山也不理會，從她的手中將本子抽走，逕自回房間去了。
蘇慧手中拳頭握緊，胸口起伏，片刻之後冷靜下來，又覺得不可思議。
這個弟弟什麼時候敢頂撞她了？
什麼時候變得有主見了？
第二天一大早，蘇南山就去跑步，這幾天他一直堅持晨跑，好身體還需要好好的維護。
跑完3公里，就去爸媽的早餐店。
「怎麼不多睡會啊！」蘇衛國見到兒子，滿臉堆笑，以為兒子要吃早飯。
「包子還沒有好。」
「我來幫忙。」
蘇南山洗了臉，擦了汗，又好好洗了手，找了一件廚師服穿上，看到發麵正在醒，用手指蘸乾麵粉，在麵團中間戳一個洞，洞口不回縮、周圍不塌陷，表示發好了。
「別亂動，回去睡覺去。」韓紅梅啪一聲輕輕打在他手上。往常蘇南山回來，總是要一覺睡到中午，但是這次好像不一樣了，這麼早起床，還跑步。
蘇娟打著哈欠，正在揉麵團，準備做拉麵。
「面醒好了，我來包包子。」
也不等韓紅梅說話，蘇南山就開始包包子。
——餡料早就做好，放在一邊。
「別亂動，你怎麼知道面醒好了？」韓紅梅湊過去一看，拿手一試，果然好了。
再看兒子包包子的手法，一個麵餅在手中來回窩上幾次，一個帶20個褶皺的包子就好了。
她頓時瞪大了眼睛。
太熟練了，這包子也漂亮。
「呦嗥，這包子這麼漂亮。」
蘇娟在一旁看得都發呆，這原本是她的活，她自認為幹得也不錯，可是和小山一比，那自己包的包子有點像坨便便。
蘇家在這裡做早點也開了四五年了，平時就三個人。蘇衛國負責和面、醒面，包包子，蒸包子；韓紅梅負責下麵條餛飩，兼著收銀；蘇娟是揉麵包包子打雜搞衛生。
「下一碗麵，來兩個包子……。」
這時候有客人來了，韓紅梅也顧不上了，就先去忙了。
忙完一陣子，蘇衛國過來拿包子上蒸籠。
蘇南山看蘇娟忙不過來，又來擀餛飩皮，包起來餛飩。對於一個混在五星級飯店的白案師傅，這些都是基礎款，不是事。
陸陸續續，進入了高峰，鎮裡的食客上門，有點餛飩和包子的。蘇記早點鋪子實惠，這是大多數鎮裡人的共識。
「咦！今天這餛飩皮這麼薄？」
「包子也好看。」
「韓姐，你家老蘇到外面學手藝了？」
「嗯，味道也好不少。」
……。
老食客們紛紛評價，多是誇獎包子好看又好吃，餛飩皮薄肉餡鮮美。
老蘇和韓紅梅只打起哈哈，轉頭看裡間還在忙碌的蘇南山。
這蘇記的早點攤子買的肉自然是好肉，但是無論是包子還是餛飩，工藝上也沒有什麼變化，平時顧客都讚美實惠的，甚少有人讚美好吃的。
怎麼，太陽打西邊出來了？
今天顧客就大加讚美好吃又好看。
蘇衛國拿起一隻剛蒸好的包子，卻見這包子跟以前有些不一樣。形體小了一點，但是整體上更漂亮了，包子上皺褶有20個，中間還有個小孔，透著熱氣，一股鮮香撲進鼻子。
明顯不是韓紅梅和蘇娟的手藝。
韓紅梅也才注意到，這餛飩也與往日不一樣，那皮薄得像宣紙一樣，透明的。
這是兒子擀的麵皮，手藝有這麼好？！
「老蘇，今天這包子好吃，再拿五個，我帶回去，給老伴嘗嘗……。」
「我也拿五個。」
「給我拿十個。」
……
不一會兒，包子居然銷售一空，蒸都跟不上了。
「小山，包子包快點。」
「沒面了。」
……。
蘇衛國一看，時間才七點半鐘，包子居然賣完了？
真是怪哉！
好在還有麵條、餛飩，可以支撐一陣子。
九點鐘後，有一波客人。
「老蘇，來一碗餛飩。」一位鎮裡上班的小領導，拎一個茶杯過來。
「林站長，不好意思，沒有了？」
「什麼叫沒有了？」
「賣完了。」
小領導一看手錶，不對啊，這才幾點，怎麼就賣完了？
「今天是不是搞少了？明天多準備點……。」
他邊往外走，邊對蘇衛國夫妻埋怨，剛出了門，突然又慌慌張張跑進來，還跑到了小吃店最裡面，背對著門坐下。
韓紅梅一看，奇怪，這林站長平時可傲氣了，還沒來得及細想，就見外面一陣剎車聲，門口停了兩輛北京212吉普。
車門打開，從車上走下來幾個人，都穿著四個口袋的中山裝，還有幾個顯眼的，拿著照相機的，扛著攝像機的。
一位穿著中山裝的中年人，帶著笑臉，問道：
「請問，這是蘇衛國同志的家嗎？」