第九十六章 初見端倪的史密斯
陳廣笑著點了點頭，畢竟今天只是接待對方，後續的考察陪同之類的還有專人負責。
只要今天將自己這一部分完成，那就是圓滿的完成了任務！
而自己這一部分，也是最為關鍵、最為重要的一部分！
可以說，後續傑克包括他身後的集團對於市場的評估，以及是否決定和他們公司合作，就看陳廣這個第一印象給的怎麼樣了！
故此，在傑克說完之後，陳廣便直接對著手邊的對講器輕輕說了一句走菜。
聲音剛落，包廂的門便被推開，走進來四個身穿旗袍的服務員，笑盈盈的側立於四人身旁，開始為四人鋪設餐具。
待餐具鋪設完畢後，服務員便先給四人倒上了一杯熱氣騰騰的茶水。
陳廣則是坐在一邊輕笑著為眾人解釋：「這是我們華國頂尖的茶葉，雨前龍井，香味清醇綿柔，算是比較有特色的一款......」
史密斯嗅著鼻間的茶香，原本有些緊繃的臉色這才有了些許的緩和。
至少別的不說，這個茶水的香氣倒是不俗，內心倒也稍微期待起後續的菜餚來。
待得倒完茶水，幾名服務員並未離開，反而是默默地侍立在側，等待著上菜服務。
伴隨著一聲清脆的開宴聲，便有八名服務員端著餐盤魚貫而入，走進包廂中，將手中的菜品放到了桌子上。
而提前做好功課的陳廣則是在菜品上桌的瞬間，為好奇的傑克解釋起來，最主要的，是說給史密斯聽。
畢竟這位是三星主廚，馬虎不得！
「傑克先生請看，本次宴席主要以粵菜和魯菜為主，乃是我華國八大菜系最主要的兩大菜系。」
「魯菜乃是大菜，多為宴席主體，以咸鮮、醬香為主，而粵菜則更加注重清鮮、原味。」
「現在上的菜，乃是前菜四葷四素，粵魯各半。」
「擺在您面前的依次是傳統醬牛肉、蜜汁叉燒肉、廣式白切雞、酥魚。」
「食材非常新鮮，都是今天新鮮採購，而素菜則分別是糖漬蓮藕、子姜皮蛋、老醋花生、溫拌海帶絲。」
伴隨著陳廣的講解，側立在一邊的服務員便開始為眾人分餐。
每一道菜的分量並不大，倒是得了西餐的幾分吃不飽的精髓。
但畢竟宴席菜品數量比較多，若是吃得太多，反倒品嘗不到後續的菜品。
傑克新奇地看著餐盤中的菜餚，有些彆扭的用著筷子，將一道道菜品放進嘴裡。
鷹國的本土餐品大多數都以清淡為主，沒有那麼多的香料，即便是一些外來的特色餐品，也沒有像是眼前這些菜餚的複合香氣。
故此，傑克相當的期待這些華國菜品的味道。
而珍妮僅僅是看了一眼眼前的菜品，卻並沒有什麼想要吃的欲望。
倒是那一盤白切雞，讓她想要嘗試。
至於史密斯，則是十分嚴肅的看著每一道菜的擺盤。
在服務員為自己分菜之後，也沒有著急吃，反而是不斷的端詳著眼前的菜品，又是用手指去試溫度，又是去聞相應的香氣。
只是在聞的時候，史密斯就已經開始皺起了眉頭。
隨即便夾起一小塊，放進嘴裡。
每一道菜品都是如此，每吃完一道，都要用旁邊的龍井茶來清口。
而傑克則是在吃完之後，倒是連連點頭。
「哦，陳，這些菜真是讓我有一種新奇的體驗，和我們鷹國的菜，完全不一樣。」
「當然，傑克先生，這還僅僅是前菜。」
陳廣笑著點了點頭，在幾人將前菜吃完後，上菜的服務員又一次進入包廂，將前菜的餐盤撤了出去。
緊跟著，又是全新的菜餚。
「這一次，便是我們的湯品，名為傳統功夫湯。」
「哦！功夫！」
「當然，功夫，不過這裡的功夫，指的是大廚本身的技巧，因為這道湯，運用了相當多的食材，極為考驗廚師對於火候的掌握。」
看著傑克雙眼放光的樣子，負責分菜的服務員將擺在眾人面前的湯盅打開。
伴隨著湯盅的開啟，一股濃郁的香氣瞬間撲鼻而來。
湯色清淡，可味道香濃。
這一次，三人的表情倒是比在品嘗前菜時明顯鮮活了很多。
傑克和珍妮都是拿起湯匙品嘗了起來，隨後便是珍妮，也是情不自禁地點了點頭。
即便是她再如何傲慢，也不得不承認，這道湯品做得確實不錯。
而史密斯則是重複著方才一樣的程序，輕輕抿了一口湯汁，不斷讓湯汁在自己的口腔中徘徊。
雞肉、豬頸肉、響螺、似乎還有華國的花膠......
只是品嘗到最後，史密斯微微皺了皺眉，轉身將湯品吐在了一邊的碗裡，又抿了一口茶水漱口。
如此一幕，讓三人都是一愣。
陳廣目光閃爍之間，壓下心裡的嘀咕，疑惑開口道：「史密斯先生，請問是這道湯品不合您的胃口嗎？」
便是一邊的珍妮和傑克都投來了好奇的目光。
這道湯品明顯比之前的前菜更合他們的口味，史密斯為什麼全都吐掉了。
史密斯漱口後，看了一眼陳廣，語氣犀利道：「這道湯作為一場宴席中的湯品，實在是......有些失敗。」
此話一出，陳廣臉色瞬間變了，還沒等他開口，史密斯卻是率先給出了解釋。
「作為湯品，應該是讓客人壓下前菜的味型，舒緩胃口，為後續的主菜鋪墊。」
「這道湯，我不知道原本的味道應該是怎樣，但味道太過於濃郁，喧賓奪主不說，香料的使用明顯有些失衡。」
史密斯盛出一勺湯汁，看著上面濃稠到拉成一條線的汁水，再次開口道：「而且，口感實在是過於濃稠，這種味道停留在口腔中，一時半刻根本壓不下去，極為影響後續主菜的味道和口感。」
湯勺放下，看著面色有些難看的陳廣，繼續道：「況且，您方才也說了，這一道湯品極為考驗廚師對於火候的掌握，可現在呈現出來的樣子，明顯就是火候有些過了。」
「放在別的地方或許不影響什麼，但這裡畢竟也算是高檔餐廳，出現這種問題，實在是有點，令人失望......」
只要今天將自己這一部分完成，那就是圓滿的完成了任務！
而自己這一部分，也是最為關鍵、最為重要的一部分！
可以說，後續傑克包括他身後的集團對於市場的評估，以及是否決定和他們公司合作，就看陳廣這個第一印象給的怎麼樣了！
故此，在傑克說完之後，陳廣便直接對著手邊的對講器輕輕說了一句走菜。
聲音剛落，包廂的門便被推開，走進來四個身穿旗袍的服務員，笑盈盈的側立於四人身旁，開始為四人鋪設餐具。
待餐具鋪設完畢後，服務員便先給四人倒上了一杯熱氣騰騰的茶水。
陳廣則是坐在一邊輕笑著為眾人解釋：「這是我們華國頂尖的茶葉，雨前龍井，香味清醇綿柔，算是比較有特色的一款......」
史密斯嗅著鼻間的茶香，原本有些緊繃的臉色這才有了些許的緩和。
至少別的不說，這個茶水的香氣倒是不俗，內心倒也稍微期待起後續的菜餚來。
待得倒完茶水，幾名服務員並未離開，反而是默默地侍立在側，等待著上菜服務。
伴隨著一聲清脆的開宴聲，便有八名服務員端著餐盤魚貫而入，走進包廂中，將手中的菜品放到了桌子上。
而提前做好功課的陳廣則是在菜品上桌的瞬間，為好奇的傑克解釋起來，最主要的，是說給史密斯聽。
畢竟這位是三星主廚，馬虎不得！
「傑克先生請看，本次宴席主要以粵菜和魯菜為主，乃是我華國八大菜系最主要的兩大菜系。」
「魯菜乃是大菜，多為宴席主體，以咸鮮、醬香為主，而粵菜則更加注重清鮮、原味。」
「現在上的菜，乃是前菜四葷四素，粵魯各半。」
「擺在您面前的依次是傳統醬牛肉、蜜汁叉燒肉、廣式白切雞、酥魚。」
「食材非常新鮮，都是今天新鮮採購，而素菜則分別是糖漬蓮藕、子姜皮蛋、老醋花生、溫拌海帶絲。」
伴隨著陳廣的講解，側立在一邊的服務員便開始為眾人分餐。
每一道菜的分量並不大，倒是得了西餐的幾分吃不飽的精髓。
但畢竟宴席菜品數量比較多，若是吃得太多，反倒品嘗不到後續的菜品。
傑克新奇地看著餐盤中的菜餚，有些彆扭的用著筷子，將一道道菜品放進嘴裡。
鷹國的本土餐品大多數都以清淡為主，沒有那麼多的香料，即便是一些外來的特色餐品，也沒有像是眼前這些菜餚的複合香氣。
故此，傑克相當的期待這些華國菜品的味道。
而珍妮僅僅是看了一眼眼前的菜品，卻並沒有什麼想要吃的欲望。
倒是那一盤白切雞，讓她想要嘗試。
至於史密斯，則是十分嚴肅的看著每一道菜的擺盤。
在服務員為自己分菜之後，也沒有著急吃，反而是不斷的端詳著眼前的菜品，又是用手指去試溫度，又是去聞相應的香氣。
只是在聞的時候，史密斯就已經開始皺起了眉頭。
隨即便夾起一小塊，放進嘴裡。
每一道菜品都是如此，每吃完一道，都要用旁邊的龍井茶來清口。
而傑克則是在吃完之後，倒是連連點頭。
「哦，陳，這些菜真是讓我有一種新奇的體驗，和我們鷹國的菜，完全不一樣。」
「當然，傑克先生，這還僅僅是前菜。」
陳廣笑著點了點頭，在幾人將前菜吃完後，上菜的服務員又一次進入包廂，將前菜的餐盤撤了出去。
緊跟著，又是全新的菜餚。
「這一次，便是我們的湯品，名為傳統功夫湯。」
「哦！功夫！」
「當然，功夫，不過這裡的功夫，指的是大廚本身的技巧，因為這道湯，運用了相當多的食材，極為考驗廚師對於火候的掌握。」
看著傑克雙眼放光的樣子，負責分菜的服務員將擺在眾人面前的湯盅打開。
伴隨著湯盅的開啟，一股濃郁的香氣瞬間撲鼻而來。
湯色清淡，可味道香濃。
這一次，三人的表情倒是比在品嘗前菜時明顯鮮活了很多。
傑克和珍妮都是拿起湯匙品嘗了起來，隨後便是珍妮，也是情不自禁地點了點頭。
即便是她再如何傲慢，也不得不承認，這道湯品做得確實不錯。
而史密斯則是重複著方才一樣的程序，輕輕抿了一口湯汁，不斷讓湯汁在自己的口腔中徘徊。
雞肉、豬頸肉、響螺、似乎還有華國的花膠......
只是品嘗到最後，史密斯微微皺了皺眉，轉身將湯品吐在了一邊的碗裡，又抿了一口茶水漱口。
如此一幕，讓三人都是一愣。
陳廣目光閃爍之間，壓下心裡的嘀咕，疑惑開口道：「史密斯先生，請問是這道湯品不合您的胃口嗎？」
便是一邊的珍妮和傑克都投來了好奇的目光。
這道湯品明顯比之前的前菜更合他們的口味，史密斯為什麼全都吐掉了。
史密斯漱口後，看了一眼陳廣，語氣犀利道：「這道湯作為一場宴席中的湯品，實在是......有些失敗。」
此話一出，陳廣臉色瞬間變了，還沒等他開口，史密斯卻是率先給出了解釋。
「作為湯品，應該是讓客人壓下前菜的味型，舒緩胃口，為後續的主菜鋪墊。」
「這道湯，我不知道原本的味道應該是怎樣，但味道太過於濃郁，喧賓奪主不說，香料的使用明顯有些失衡。」
史密斯盛出一勺湯汁，看著上面濃稠到拉成一條線的汁水，再次開口道：「而且，口感實在是過於濃稠，這種味道停留在口腔中，一時半刻根本壓不下去，極為影響後續主菜的味道和口感。」
湯勺放下，看著面色有些難看的陳廣，繼續道：「況且，您方才也說了，這一道湯品極為考驗廚師對於火候的掌握，可現在呈現出來的樣子，明顯就是火候有些過了。」
「放在別的地方或許不影響什麼，但這裡畢竟也算是高檔餐廳，出現這種問題，實在是有點，令人失望......」