第111章 李二,沒想到你也那麼貪吃啊
眾人一聽,頓時好奇心爆棚。
這等神奇的白色漿液,竟然只是一半的靈魂?那另一半該是何等逆天的美味?
「老李,昨晚本尊讓你悄悄吩咐御膳房,用老面發酵、加了些許鹽巴和鹼水揉出來的麵團,可準備好了?」
白淵看向李世民。
李世民連連點頭。
「準備好了!御膳房的師傅們可是揉了整整大半夜,那麵團現在軟乎得像棉花一樣。」
王德趕緊讓人將一個巨大的瓷盆端了上來。
掀開上面蓋著的濕布,裡面是一大塊發酵得極其完美、表面甚至冒著小氣泡的光滑麵團。
「把另一口鍋架上!倒滿大豆榨出來的清油!燒熱它!」
隨著白淵的指令。
又一口大鐵鍋被架在了炭火上,裡面倒入了足足半鍋清澈的豆油。
隨著爐火的猛烈炙烤,鍋里的油溫迅速升高,開始冒出絲絲青煙,油麵上泛起細微的漣漪。
「看好了。接下來的這門手藝,叫做『炸油條』。」
白淵那龐大的精神力再次離體而出。
只見瓷盆里的一塊麵團,自動飛到了撒了乾麵粉的案板上。
無形的力量猶如一根靈巧的擀麵杖,將這塊麵團迅速拉長、壓扁,變成了一長條厚薄均勻的面片。
緊接著,這面片被切成了一指寬的細長條。
在所有人目瞪口呆的注視下,兩根細長的麵條被自動疊放在了一起。
然後。
一根筷子憑空出現,順著這兩根疊加的麵條正中間,用力地按壓了下去!
一道深深的溝壑出現在麵條中間,將兩根麵條緊緊地粘連在了一起,但兩端卻依然保持著分離。
「這……這是在捏泥人嗎?為何要把兩根麵團壓在一起?」程咬金看得一頭霧水。
「這叫一陰一陽,相生相剋。不懂就閉嘴看著!」
白淵在腦海中冷哼一聲。
隨後,那根被壓好的細長面胚,在半空中被無形的手輕輕捏住兩端,微微拉長。
「下鍋!」
刺啦——!!!
當這根細長的面胚接觸到滾燙熱油的那一瞬間。
一陣極其劇烈、讓人聽了就頭皮發麻、卻又莫名覺得無比舒適的炸裂聲,在油鍋中轟然響起!
無數細密的油泡瞬間將面胚包裹。
最讓大唐君臣感到驚悚和震撼的一幕出現了!
那原本只有兩指寬、乾癟癟的面胚,在高溫熱油的刺激下,內部發酵產生的氣體瞬間膨脹!
肉眼可見的,這根麵條就像是被施了充氣魔法一樣,在油鍋里以一種極其誇張的速度瘋狂變大、變粗!
「變大了!變大了!麵條變成大棒子啦!」
小兕子嚇得往後退了兩步,但大眼睛卻死死盯著油鍋,興奮地指著裡面那個不斷膨脹的怪物。
不過是短短十幾個呼吸的時間。
原本細長的麵條,已經變成了一根足足有孩童手臂粗細、通體呈現出極其<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的金黃色澤、表面布滿了酥脆紋理的巨大「油條」!
一股混合著麥香、油炸脂香以及淡淡鹽味的濃郁煙火氣,猶如海嘯一般,瞬間將剛才豆漿的清香給覆蓋、融合!
這是一種極其霸道、能夠瞬間勾起人類基因深處對碳水和油脂渴望的味道!
「咕咚!」
李世民死死盯著油鍋里那根上下翻滾的金黃巨物,喉結不受控制地瘋狂滾動。
「這等油炸之物……竟然能膨脹至此!而且這色澤,這香氣……簡直比御膳房烤出的最好吃的胡餅還要<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>百倍!」
白淵看著油條炸得差不多了,用意念操控著一雙長長的竹筷,將這根炸得酥脆金黃的油條從熱油中撈出,懸在半空中瀝乾了多餘的油分。
咔吧。
那根長長的油條被無形的力量從中間一折為二。
斷裂處發出了一聲極其清脆、光是聽聲音就能讓人想像出那種酥脆口感的奇妙聲響。
油條的內部並不是實心的,而是布滿了大大小小、猶如蜂窩一般的氣孔,透著一股蓬鬆柔軟的質感。
外酥里嫩,金黃<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>!
「大唐第一根酥脆大油條,出鍋。」
白淵打了個響鼻,那雙琉璃獸瞳中滿是得意。
「現在,每個人盛一碗熱豆漿。」
「這油條,不是干吃的。」
白淵操控著那半截油條,慢悠悠地飛到了李世民的面前。
「老李,看仔細了。」
「吃油條的最高境界,就是將這剛出鍋、酥脆無比的油條,浸泡進這滾燙的濃郁豆漿里!」
在白淵的演示下,那半截金黃的油條被浸入了一碗冒著熱氣的白玉豆漿之中。
油條表面那些細密的氣孔,在接觸到豆漿的瞬間,猶如海綿吸水一般,瘋狂地將那醇厚的豆乳精華吸入其中。
原本酥脆的外皮,因為豆漿的浸潤,變得微微發軟,但依然保留著一絲韌勁。
「吃!」
李世民哪裡還忍得住這種極具視覺和嗅覺雙重誘惑的吃法。
大唐天子毫不猶豫地張開大嘴,直接咬住了那半截吸滿了豆漿的油條。
咔哧!噗嗤!
當牙齒咬下那口油條的瞬間。
李世民的靈魂仿佛被什麼東西猛地撞擊了一下!
外層那一絲尚未完全軟化的酥脆感,混合著內部吸飽了滾燙豆漿的軟綿綿口感,在口腔中形成了極其完美的層次碰撞!
油炸碳水的極致焦香,與豆漿那返璞歸真的清甜豆香,在舌尖上完美交融。
油而不膩,甜而不寡!
每一口咀嚼,都有滾燙香濃的豆漿從油條的氣孔中爆汁而出,燙得舌頭微痛,卻又讓人根本捨不得吐出來!
「嗚——!」
李世民閉著眼睛,發出了一聲極其銷魂的悶哼。
大唐天子此刻什麼帝王威儀都不要了,他雙手捧著碗,狼吞虎咽地將剩下的一大半油條全都塞進嘴裡
甚至連沾在鬍子上的豆漿沫子都不放過。
「絕了!簡直是天作之合!」
李世民激動得猛拍大腿,眼淚都快被燙出來了。
「朕吃了一輩子的羊肉胡餅,竟然不知道這世上還有這等極其絕妙的搭配!」
「這油條酥脆蓬鬆,這豆漿醇厚暖胃。兩者相加,這才是大唐爺們兒該吃的早膳啊!」
看到皇帝吃得如此失態。
周圍的那些大臣們哪裡還端得住架子?
這等神奇的白色漿液,竟然只是一半的靈魂?那另一半該是何等逆天的美味?
「老李,昨晚本尊讓你悄悄吩咐御膳房,用老面發酵、加了些許鹽巴和鹼水揉出來的麵團,可準備好了?」
白淵看向李世民。
李世民連連點頭。
「準備好了!御膳房的師傅們可是揉了整整大半夜,那麵團現在軟乎得像棉花一樣。」
王德趕緊讓人將一個巨大的瓷盆端了上來。
掀開上面蓋著的濕布,裡面是一大塊發酵得極其完美、表面甚至冒著小氣泡的光滑麵團。
「把另一口鍋架上!倒滿大豆榨出來的清油!燒熱它!」
隨著白淵的指令。
又一口大鐵鍋被架在了炭火上,裡面倒入了足足半鍋清澈的豆油。
隨著爐火的猛烈炙烤,鍋里的油溫迅速升高,開始冒出絲絲青煙,油麵上泛起細微的漣漪。
「看好了。接下來的這門手藝,叫做『炸油條』。」
白淵那龐大的精神力再次離體而出。
只見瓷盆里的一塊麵團,自動飛到了撒了乾麵粉的案板上。
無形的力量猶如一根靈巧的擀麵杖,將這塊麵團迅速拉長、壓扁,變成了一長條厚薄均勻的面片。
緊接著,這面片被切成了一指寬的細長條。
在所有人目瞪口呆的注視下,兩根細長的麵條被自動疊放在了一起。
然後。
一根筷子憑空出現,順著這兩根疊加的麵條正中間,用力地按壓了下去!
一道深深的溝壑出現在麵條中間,將兩根麵條緊緊地粘連在了一起,但兩端卻依然保持著分離。
「這……這是在捏泥人嗎?為何要把兩根麵團壓在一起?」程咬金看得一頭霧水。
「這叫一陰一陽,相生相剋。不懂就閉嘴看著!」
白淵在腦海中冷哼一聲。
隨後,那根被壓好的細長面胚,在半空中被無形的手輕輕捏住兩端,微微拉長。
「下鍋!」
刺啦——!!!
當這根細長的面胚接觸到滾燙熱油的那一瞬間。
一陣極其劇烈、讓人聽了就頭皮發麻、卻又莫名覺得無比舒適的炸裂聲,在油鍋中轟然響起!
無數細密的油泡瞬間將面胚包裹。
最讓大唐君臣感到驚悚和震撼的一幕出現了!
那原本只有兩指寬、乾癟癟的面胚,在高溫熱油的刺激下,內部發酵產生的氣體瞬間膨脹!
肉眼可見的,這根麵條就像是被施了充氣魔法一樣,在油鍋里以一種極其誇張的速度瘋狂變大、變粗!
「變大了!變大了!麵條變成大棒子啦!」
小兕子嚇得往後退了兩步,但大眼睛卻死死盯著油鍋,興奮地指著裡面那個不斷膨脹的怪物。
不過是短短十幾個呼吸的時間。
原本細長的麵條,已經變成了一根足足有孩童手臂粗細、通體呈現出極其<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的金黃色澤、表面布滿了酥脆紋理的巨大「油條」!
一股混合著麥香、油炸脂香以及淡淡鹽味的濃郁煙火氣,猶如海嘯一般,瞬間將剛才豆漿的清香給覆蓋、融合!
這是一種極其霸道、能夠瞬間勾起人類基因深處對碳水和油脂渴望的味道!
「咕咚!」
李世民死死盯著油鍋里那根上下翻滾的金黃巨物,喉結不受控制地瘋狂滾動。
「這等油炸之物……竟然能膨脹至此!而且這色澤,這香氣……簡直比御膳房烤出的最好吃的胡餅還要<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>百倍!」
白淵看著油條炸得差不多了,用意念操控著一雙長長的竹筷,將這根炸得酥脆金黃的油條從熱油中撈出,懸在半空中瀝乾了多餘的油分。
咔吧。
那根長長的油條被無形的力量從中間一折為二。
斷裂處發出了一聲極其清脆、光是聽聲音就能讓人想像出那種酥脆口感的奇妙聲響。
油條的內部並不是實心的,而是布滿了大大小小、猶如蜂窩一般的氣孔,透著一股蓬鬆柔軟的質感。
外酥里嫩,金黃<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>!
「大唐第一根酥脆大油條,出鍋。」
白淵打了個響鼻,那雙琉璃獸瞳中滿是得意。
「現在,每個人盛一碗熱豆漿。」
「這油條,不是干吃的。」
白淵操控著那半截油條,慢悠悠地飛到了李世民的面前。
「老李,看仔細了。」
「吃油條的最高境界,就是將這剛出鍋、酥脆無比的油條,浸泡進這滾燙的濃郁豆漿里!」
在白淵的演示下,那半截金黃的油條被浸入了一碗冒著熱氣的白玉豆漿之中。
油條表面那些細密的氣孔,在接觸到豆漿的瞬間,猶如海綿吸水一般,瘋狂地將那醇厚的豆乳精華吸入其中。
原本酥脆的外皮,因為豆漿的浸潤,變得微微發軟,但依然保留著一絲韌勁。
「吃!」
李世民哪裡還忍得住這種極具視覺和嗅覺雙重誘惑的吃法。
大唐天子毫不猶豫地張開大嘴,直接咬住了那半截吸滿了豆漿的油條。
咔哧!噗嗤!
當牙齒咬下那口油條的瞬間。
李世民的靈魂仿佛被什麼東西猛地撞擊了一下!
外層那一絲尚未完全軟化的酥脆感,混合著內部吸飽了滾燙豆漿的軟綿綿口感,在口腔中形成了極其完美的層次碰撞!
油炸碳水的極致焦香,與豆漿那返璞歸真的清甜豆香,在舌尖上完美交融。
油而不膩,甜而不寡!
每一口咀嚼,都有滾燙香濃的豆漿從油條的氣孔中爆汁而出,燙得舌頭微痛,卻又讓人根本捨不得吐出來!
「嗚——!」
李世民閉著眼睛,發出了一聲極其銷魂的悶哼。
大唐天子此刻什麼帝王威儀都不要了,他雙手捧著碗,狼吞虎咽地將剩下的一大半油條全都塞進嘴裡
甚至連沾在鬍子上的豆漿沫子都不放過。
「絕了!簡直是天作之合!」
李世民激動得猛拍大腿,眼淚都快被燙出來了。
「朕吃了一輩子的羊肉胡餅,竟然不知道這世上還有這等極其絕妙的搭配!」
「這油條酥脆蓬鬆,這豆漿醇厚暖胃。兩者相加,這才是大唐爺們兒該吃的早膳啊!」
看到皇帝吃得如此失態。
周圍的那些大臣們哪裡還端得住架子?