第十二章 川菜開業！
「不是弄進宮。」
魏徵搖頭。
「我只是在想，這樣的手藝，民間還有多少？
我們不知道的，還有多少？」
房玄齡沉默片刻，點了點頭。
兩人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵這是在借說朝堂之事。
前朝科舉，如今雖延續，但依舊以世家子為主。
如這般遺珠又有多少？
「你說得對。」
他又看向那間小店，看向那鍋里金黃的小米粥。
那桶里雪白的豆漿，那籠里熱氣騰騰的包子，那一鍋香氣四溢的茶葉蛋。
「這小郎君，確實不凡。」
這時，盧遠正好抬起頭，跟他們對上眼。
他見這兩人站在路邊，吃完了也不走，就那麼看著他，心裡有點發毛。
「二位老丈，」
他招呼道，「要不要再來碗粥？豆漿也有，剛熬好的。」
魏徵看了房玄齡一眼，房玄齡點點頭。
兩人走進店裡，在食案前坐下。
盧遠端了兩碗小米粥。
又端了兩碗豆漿，還拿了幾碟小菜——自己醃的蘿蔔條，爽脆可口。
「二位慢用。」
他說，「粥不夠再添，不要錢。」
魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。
那粥入口，溫潤綿軟，米香濃郁，咽下去的時候，整個胃都暖洋洋的。
他又喝了一口豆漿。
那漿水雪白濃稠，豆香濃郁，微微的甜，一點也不腥。
「店家。」
他放下碗，看向盧遠，「你這粥和這豆…..漿，有何講究？」
盧遠撓了撓頭，都是最平常的熬粥以及半成品豆漿。
不過對於兩位古人來說也確實是難見到。
單說大米的品質，現代的培養早已讓大米顆顆飽滿，米香濃郁。
根本不是古代熬粥所用小米所能比的。
「額…..也沒什麼講究。
就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。」
魏徵聽完點點頭，又問：
「你這手藝，從何處學來？」
「家裡傳的。」盧遠老老實實道，「我爺爺教的。」
「你爺爺是……」
「也是開飯館的。」盧遠笑了笑，「傳到我這兒第四代了。」
魏徵和房玄齡對視一眼。
四代相傳，那是有些年頭了。
「店家，」房玄齡溫和地問道，「你這店，叫什麼名字？」
「盧記川菜。」盧遠指了指門口那塊還沒掛上去的招牌，「不過現在主要賣早飯，正餐還沒開始做呢。」
「盧記川菜……」房玄齡咀嚼著這個名字，「川菜？蜀中之菜？」
「對。」盧遠點頭，「麻辣鮮香的那種。不過早上不敢做辣的，怕客人受不了。」
魏徵聽著，眼睛裡的興趣更濃了。
「你還會做別的？」
「會啊。」
盧遠理所當然地點頭。
「我正經是廚子出身，川菜是本行。
這不剛接手店，先慢慢來。」
魏徵沉默片刻，忽然問：「你這店，每日都開？」
「應該吧。」盧遠想了想，「只要我起得來，就開。」
魏徵點點頭，沒再說話。
兩人喝完粥，吃完小菜，起身付錢。
「店家，」房玄齡問，「一共多少？」
盧遠算了算：「兩碗粥兩文，兩碗豆漿兩文，四個包子……肉的六文一個，素的三文一個……一共……」
「二十二文。」魏徵已經算出來了，從袖中摸出銅錢，數了二十二文，放在案上。
盧遠愣了一下：「老丈算得真快。」
魏徵沒接話，只是看了他一眼，轉身往外走。
房玄齡跟上，走了幾步，又回頭看了看那間小店。
只見盧遠已經開始收拾碗筷了，動作麻利，嘴角還帶著笑。
「玄成，」房玄齡輕聲道，「你覺得此人如何？」
魏徵腳步不停，聲音低沉：
「手藝不凡，心思單純。
這樣的人，在民間，可惜了。」
「那你……」
「我沒說要徵召他。」
魏徵打斷他，「我只是說，這樣的人，民間還有多少，我們不知道。」
房玄齡沉默著走了一段，忽然笑了。
「玄成，你今天話裡有話啊。」
魏徵沒理他。
兩人又走了一段，魏徵忽然停下腳步，回頭看向那間小店的方向。
那間店門口，又排起了隊。
那年輕後生還在忙活，盛粥、遞包子、收錢，臉上一直帶著笑。
「房喬。」他忽然開口。
「嗯？」
「明日早朝後，再來一趟。」
房玄齡一愣：「還來？」
「嗯。」
魏徵轉身繼續走，「那茶葉蛋，再買幾個。」
房玄齡看著他的背影，忍不住笑了。
這位玄成兄，嘴上不說，心裡可是惦記著呢。
他快步跟上去，兩人一前一後，消失在人群中。
盧遠目送那兩位奇怪的中年男人走遠，也沒往心裡去。
管他什麼人呢，錢賺到手就行。
他低頭看了看案上那二十二文錢——兩碗粥兩文，兩碗豆漿兩文，四個包子……肉的六文一個，素的四文一個，那兩個老丈要了一個肉的一個素的，加上剛才茶葉蛋的兩文……
「二十二文。」他念叨著，把這筆錢也扔進錢袋裡。
系統給的數據是一文≈12塊。
他算了算剛才的總收入。
早上那波，三百七十八文。
加上這兩位老丈的二十二文，正好四百文整。
四百文。
四千八百塊。
盧遠咽了口唾沫。
一早上，四千八。
一個月就是十四萬四。
一年……
他不敢往下想了。
「冷靜，冷靜。」他拍拍自己的臉，「這才第一天，以後啥情況還不知道呢。」
他把錢袋收好，開始收拾碗筷。
早市已經散了，客人越來越少。
最後一個買包子的老頭兒拎著油紙包，慢悠悠地走了。
盧遠端著一摞碗正要回廚房，忽然聽見外面傳來一聲嘆息。
「哎呀，關門了？」
他回頭一看，是個三十來歲的男子，穿著體面，像是哪個府上的管事。
正站在門口往裡張望，一臉遺憾。
「這位郎君，」那人沖他拱拱手，「你家的包子還賣不賣？我家主人聽聞這邊有家新開的食肆，包子做得極好，特意差我來買幾個嘗嘗。」
盧遠指了指空空的蒸籠：「賣完了，明兒請早吧。」
那人又嘆了口氣，搖搖頭走了。
盧遠笑了笑，繼續收拾。
等把碗筷都洗乾淨，廚房歸置妥當，他又從柜子里翻出一塊木板。
這是昨晚準備的——一塊老榆木板，打磨得挺光滑，準備當今日特供的菜單牌。
他拿出一截石灰，在板上寫了起來。
字不用多好看，能認就行。
「今日特供——
水煮牛肉八十文
回鍋肉六十文
麻婆豆腐四十文
夫妻肺片七十文
米飯五文管飽」
魏徵搖頭。
「我只是在想，這樣的手藝，民間還有多少？
我們不知道的，還有多少？」
房玄齡沉默片刻，點了點頭。
兩人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵這是在借說朝堂之事。
前朝科舉，如今雖延續，但依舊以世家子為主。
如這般遺珠又有多少？
「你說得對。」
他又看向那間小店，看向那鍋里金黃的小米粥。
那桶里雪白的豆漿，那籠里熱氣騰騰的包子，那一鍋香氣四溢的茶葉蛋。
「這小郎君，確實不凡。」
這時，盧遠正好抬起頭，跟他們對上眼。
他見這兩人站在路邊，吃完了也不走，就那麼看著他，心裡有點發毛。
「二位老丈，」
他招呼道，「要不要再來碗粥？豆漿也有，剛熬好的。」
魏徵看了房玄齡一眼，房玄齡點點頭。
兩人走進店裡，在食案前坐下。
盧遠端了兩碗小米粥。
又端了兩碗豆漿，還拿了幾碟小菜——自己醃的蘿蔔條，爽脆可口。
「二位慢用。」
他說，「粥不夠再添，不要錢。」
魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。
那粥入口，溫潤綿軟，米香濃郁，咽下去的時候，整個胃都暖洋洋的。
他又喝了一口豆漿。
那漿水雪白濃稠，豆香濃郁，微微的甜，一點也不腥。
「店家。」
他放下碗，看向盧遠，「你這粥和這豆…..漿，有何講究？」
盧遠撓了撓頭，都是最平常的熬粥以及半成品豆漿。
不過對於兩位古人來說也確實是難見到。
單說大米的品質，現代的培養早已讓大米顆顆飽滿，米香濃郁。
根本不是古代熬粥所用小米所能比的。
「額…..也沒什麼講究。
就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。」
魏徵聽完點點頭，又問：
「你這手藝，從何處學來？」
「家裡傳的。」盧遠老老實實道，「我爺爺教的。」
「你爺爺是……」
「也是開飯館的。」盧遠笑了笑，「傳到我這兒第四代了。」
魏徵和房玄齡對視一眼。
四代相傳，那是有些年頭了。
「店家，」房玄齡溫和地問道，「你這店，叫什麼名字？」
「盧記川菜。」盧遠指了指門口那塊還沒掛上去的招牌，「不過現在主要賣早飯，正餐還沒開始做呢。」
「盧記川菜……」房玄齡咀嚼著這個名字，「川菜？蜀中之菜？」
「對。」盧遠點頭，「麻辣鮮香的那種。不過早上不敢做辣的，怕客人受不了。」
魏徵聽著，眼睛裡的興趣更濃了。
「你還會做別的？」
「會啊。」
盧遠理所當然地點頭。
「我正經是廚子出身，川菜是本行。
這不剛接手店，先慢慢來。」
魏徵沉默片刻，忽然問：「你這店，每日都開？」
「應該吧。」盧遠想了想，「只要我起得來，就開。」
魏徵點點頭，沒再說話。
兩人喝完粥，吃完小菜，起身付錢。
「店家，」房玄齡問，「一共多少？」
盧遠算了算：「兩碗粥兩文，兩碗豆漿兩文，四個包子……肉的六文一個，素的三文一個……一共……」
「二十二文。」魏徵已經算出來了，從袖中摸出銅錢，數了二十二文，放在案上。
盧遠愣了一下：「老丈算得真快。」
魏徵沒接話，只是看了他一眼，轉身往外走。
房玄齡跟上，走了幾步，又回頭看了看那間小店。
只見盧遠已經開始收拾碗筷了，動作麻利，嘴角還帶著笑。
「玄成，」房玄齡輕聲道，「你覺得此人如何？」
魏徵腳步不停，聲音低沉：
「手藝不凡，心思單純。
這樣的人，在民間，可惜了。」
「那你……」
「我沒說要徵召他。」
魏徵打斷他，「我只是說，這樣的人，民間還有多少，我們不知道。」
房玄齡沉默著走了一段，忽然笑了。
「玄成，你今天話裡有話啊。」
魏徵沒理他。
兩人又走了一段，魏徵忽然停下腳步，回頭看向那間小店的方向。
那間店門口，又排起了隊。
那年輕後生還在忙活，盛粥、遞包子、收錢，臉上一直帶著笑。
「房喬。」他忽然開口。
「嗯？」
「明日早朝後，再來一趟。」
房玄齡一愣：「還來？」
「嗯。」
魏徵轉身繼續走，「那茶葉蛋，再買幾個。」
房玄齡看著他的背影，忍不住笑了。
這位玄成兄，嘴上不說，心裡可是惦記著呢。
他快步跟上去，兩人一前一後，消失在人群中。
盧遠目送那兩位奇怪的中年男人走遠，也沒往心裡去。
管他什麼人呢，錢賺到手就行。
他低頭看了看案上那二十二文錢——兩碗粥兩文，兩碗豆漿兩文，四個包子……肉的六文一個，素的四文一個，那兩個老丈要了一個肉的一個素的，加上剛才茶葉蛋的兩文……
「二十二文。」他念叨著，把這筆錢也扔進錢袋裡。
系統給的數據是一文≈12塊。
他算了算剛才的總收入。
早上那波，三百七十八文。
加上這兩位老丈的二十二文，正好四百文整。
四百文。
四千八百塊。
盧遠咽了口唾沫。
一早上，四千八。
一個月就是十四萬四。
一年……
他不敢往下想了。
「冷靜，冷靜。」他拍拍自己的臉，「這才第一天，以後啥情況還不知道呢。」
他把錢袋收好，開始收拾碗筷。
早市已經散了，客人越來越少。
最後一個買包子的老頭兒拎著油紙包，慢悠悠地走了。
盧遠端著一摞碗正要回廚房，忽然聽見外面傳來一聲嘆息。
「哎呀，關門了？」
他回頭一看，是個三十來歲的男子，穿著體面，像是哪個府上的管事。
正站在門口往裡張望，一臉遺憾。
「這位郎君，」那人沖他拱拱手，「你家的包子還賣不賣？我家主人聽聞這邊有家新開的食肆，包子做得極好，特意差我來買幾個嘗嘗。」
盧遠指了指空空的蒸籠：「賣完了，明兒請早吧。」
那人又嘆了口氣，搖搖頭走了。
盧遠笑了笑，繼續收拾。
等把碗筷都洗乾淨，廚房歸置妥當，他又從柜子里翻出一塊木板。
這是昨晚準備的——一塊老榆木板，打磨得挺光滑，準備當今日特供的菜單牌。
他拿出一截石灰，在板上寫了起來。
字不用多好看，能認就行。
「今日特供——
水煮牛肉八十文
回鍋肉六十文
麻婆豆腐四十文
夫妻肺片七十文
米飯五文管飽」