第四十三章 我呸！鬼子的東西？
石斑魚收拾好了，切成厚片，碼在盤子裡。
魚肉白嫩嫩的，泛著光澤，看著就新鮮，張朝東又低下頭繼續收拾。
船開到空無一人的海中央，不一會兒水就開了，鍋蓋被蒸汽頂著，發出響聲。
這時候阿福拿起桌布捏著發燙的鍋蓋掀開，白氣冒起來撲了一臉。
「放什麼先？」
張朝東想了想：「先放螃蟹吧！」
阿福把螃蟹倒進去，「嘩啦」濺起鍋水，嚇得幾人趕緊躲開，蟹殼在沸水裡翻滾，慢慢變成紅色。
黑仔湊過來看，眼睛直勾勾的。
老鄭站起來，走到船艙里，拿出幾個雞蛋和一把青菜。
雞蛋是早上帶的，青菜是自家院子裡摘的空心菜，用水泡著，還挺新鮮。
「黑仔去拿個碗打蛋。」
黑仔應了一聲，跑進船艙拿了個碗出來，老鄭打了四個雞蛋，黑仔拿筷子攪，攪得飛快，蛋液濺出來一點。
「慢點打，不著急。」
黑仔嘿嘿笑，放慢速度。
阿福又往鍋里加了一瓢水，螃蟹已經紅了，在沸水裡翻滾，香味飄出來。
他湊近聞了下，「嗯~真特麼香，朝東，差不多可以吃了吧？」
張朝東看了看，搖搖頭：「再煮一會兒，螃蟹要多煮。」
螃蟹顏色容易燙紅，但這不代表裡面已經熟了。
鍋蓋在旁邊「噗噗」響，裡頭壓著幾條小魚和幾個青口。
黑仔蹲在那兒盯著，像只饞嘴的貓。
老鄭把鍋燒熱，倒了一點油，把黑仔攪好的蛋液倒進去。
刺啦一聲，蛋液迅速凝固，老鄭用鍋鏟快速翻炒，幾下就炒好了。
螃蟹煮好了，張朝東用漏勺撈出來。
他把石斑魚片倒進鍋里。
魚肉白嫩，下鍋就變色，很快浮起來，他又放了剝皮魚和黑鯛，最後放青口。
青口一遇熱就張開了殼，露出裡面嫩黃的肉。
湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，混著海鮮的鮮味，飄得滿船都是。
阿福深吸一口氣，眼睛都眯起來了：「真香啊！」
老鄭也吸了吸鼻子，沒說話，但喉結動了動。
張朝東把火關小，蓋上蓋子燜了一會兒，然後掀開蓋子，熱氣撲臉。
「開吃！」
幾個人早就等著了，一聽這話，立刻圍上來。
黑仔先下手，撈了一隻螃蟹，燙得直咧嘴，又捨不得扔，呼呼吹著氣。
阿福笑他：「急什麼？又沒人跟你搶。」
黑仔不理他，繼續吹著氣，掰開蟹殼。
蟹黃露出來，金黃色的，油汪汪的，他吸了一口，眼睛一下子亮了。
「嗯嗯！好吃！」他含糊不清地說。
阿福也撈了一隻，掰開，咬了一口，點點頭：「確實肥，也就只有遠海的螃蟹能長這麼膘。」
老鄭撈了幾塊石斑魚片，蘸了點醬油，送進嘴裡。
張大山一直沒說話，坐在旁邊，也撈了幾塊魚。
他吃得很慢，一口一口的，但表情很滿足。
張朝東夾了一筷子青菜，又吃了幾個青口，青口肉嫩，帶著海水淡淡的鹹味，不用蘸料就好吃。
黑仔吃完了螃蟹，又撈了幾個青口，一邊吃一邊說：「朝東哥，你手藝真行。」
「不是我手藝行，是東西新鮮。」
「那倒是。剛出水的，怎麼做都好吃。」
幾個人吃著喝著，太陽照在甲板上，暖洋洋的，船隨著海浪輕輕晃，晃得很慢，很舒服。
一盆螃蟹吃得差不多了，石斑魚也快見底，青口剩了幾個殼。
鍋里的東西也熟了，阿福把鍋端下來，打開蓋子，一股更濃的香味飄出來。
裡頭壓的是幾條小魚和青口，還有幾塊五花肉。
五花肉是黑仔媽讓帶的，說是給大家加餐，肉壓得軟爛，用筷子一夾就散。
黑仔迫不及待夾了一塊，塞進嘴裡，燙得直翻白眼，但還是捨不得吐。
阿福在旁邊喊，「又沒人跟你搶！」
黑仔咽下去，呼呼喘著氣：「太好吃了，這肉吸滿了海鮮的汁水。」
張朝東夾了塊五花肉，也眨巴著嘴稱讚。
又夾了條小魚。肉燉得入味，軟爛香濃，小魚也鮮，骨頭都酥了。
「等一下。」
幾個人都抬起頭看他。
張朝東站起來，走到船艙里，翻了翻，拿出一把小刀和一個砧板。
又找出一個小碗，倒了點醬油還有辣椒醬。
他把那條最大的石斑魚剩下的魚背肉拿過來，切成薄片。
魚片切得很薄，能透過光看見砧板的紋路，一片片碼在盤子裡，整整齊齊。
阿福湊過來看，眼睛瞪得老大：「朝東，你這是幹什麼？」
「嘿嘿！當然是生吃。」
「生吃？魚生吃？」
黑仔也湊過來，看著那盤薄薄的魚片，臉上寫滿了抗拒：「朝東哥，這……這能行嗎？」
張朝東想這口好久了，夾起一片石斑魚魚片，蘸了蘸，送進嘴裡。
他嚼了嚼，一臉滿足地說道：「哇！真的鮮，要的就是原汁原味。」
幾個人都看著他，像看什麼稀奇動物，個個齜牙咧嘴。
老鄭皺起眉頭：「生魚片？我聽說過，但沒吃過。」
阿福頭搖得像撥浪鼓：「我不吃，生的怎麼吃？」
黑仔也搖頭：「我也不吃，萬一拉肚子怎麼辦？」
張朝東看向張大山，然後嘿嘿笑道：「阿爸！你要不要帶頭嘗嘗，很好吃的。」
張大山坐在那兒，看著那盤魚片，像是下定了什麼決心後，他拿起筷子，夾了一片，蘸了蘸醬油，猶豫了一下，送進嘴裡。
幾個人都盯著，黑仔偷笑，終於有老大怕的東西了。
張大山嚼了嚼，咽下去，表情沒什麼變化。
老鄭挑了挑眉毛，問他什麼感受。
張大山咽下去，說了一句：「還行。」
阿福和黑仔對視一眼，表情複雜。
老鄭想了想，也拿起筷子，夾了一片。
聞了聞，送進嘴裡，嚼了幾下，眉頭皺了皺，又嚼了幾下，生硬的咽下去。
「味道挺怪的。但不怎麼難吃。」
黑仔被說得有點動心，但又不敢試。
他看看張朝東他們幾人，在他們鼓勵的目光下，最後咬咬牙，夾了最小的一片。
他蘸了蘸醬油，閉上眼睛，飛快地塞進嘴裡，嚼了兩下，他表情僵住了。
「怎麼樣？」
阿福緊張地問。
黑仔眉頭皺成一團，用力咽下去後，端起碗喝了一大口湯，才長長出了口氣。
「就是說不出來嘛。反正熟了更好吃。」
阿福堅決不試，老鄭又夾了兩片，慢慢嚼著。
老鄭吃完，放下筷子，看著張朝東問道：「我聽說這生魚片的吃法叫刺什麼來著？唉！反正是日本人那邊傳過來的。」
老鄭拍了拍大腿，一時想不起來名字，有點懊惱。
張大山剛準備送進嘴裡，聽到這句話，手頓住了，擰著眉頭問他兒子：「小日本的東西？」
然後把魚片扔進了海里，將筷子啪地拍在桌子上:「哼！小日本的東西我不吃！」
黑仔愣了，可惜地嘆道：「原來是小日本的東西，那我也不吃了。」
張朝東好笑地看著他們，這座島上的老一輩跟日本人有解不開的仇恨，一聽到這東西是小日本的，個個義憤填膺。
「你笑什麼？」
張大山看到兒子笑起來，恨不得拿起拖鞋揍他。
魚肉白嫩嫩的，泛著光澤，看著就新鮮，張朝東又低下頭繼續收拾。
船開到空無一人的海中央，不一會兒水就開了，鍋蓋被蒸汽頂著，發出響聲。
這時候阿福拿起桌布捏著發燙的鍋蓋掀開，白氣冒起來撲了一臉。
「放什麼先？」
張朝東想了想：「先放螃蟹吧！」
阿福把螃蟹倒進去，「嘩啦」濺起鍋水，嚇得幾人趕緊躲開，蟹殼在沸水裡翻滾，慢慢變成紅色。
黑仔湊過來看，眼睛直勾勾的。
老鄭站起來，走到船艙里，拿出幾個雞蛋和一把青菜。
雞蛋是早上帶的，青菜是自家院子裡摘的空心菜，用水泡著，還挺新鮮。
「黑仔去拿個碗打蛋。」
黑仔應了一聲，跑進船艙拿了個碗出來，老鄭打了四個雞蛋，黑仔拿筷子攪，攪得飛快，蛋液濺出來一點。
「慢點打，不著急。」
黑仔嘿嘿笑，放慢速度。
阿福又往鍋里加了一瓢水，螃蟹已經紅了，在沸水裡翻滾，香味飄出來。
他湊近聞了下，「嗯~真特麼香，朝東，差不多可以吃了吧？」
張朝東看了看，搖搖頭：「再煮一會兒，螃蟹要多煮。」
螃蟹顏色容易燙紅，但這不代表裡面已經熟了。
鍋蓋在旁邊「噗噗」響，裡頭壓著幾條小魚和幾個青口。
黑仔蹲在那兒盯著，像只饞嘴的貓。
老鄭把鍋燒熱，倒了一點油，把黑仔攪好的蛋液倒進去。
刺啦一聲，蛋液迅速凝固，老鄭用鍋鏟快速翻炒，幾下就炒好了。
螃蟹煮好了，張朝東用漏勺撈出來。
他把石斑魚片倒進鍋里。
魚肉白嫩，下鍋就變色，很快浮起來，他又放了剝皮魚和黑鯛，最後放青口。
青口一遇熱就張開了殼，露出裡面嫩黃的肉。
湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，混著海鮮的鮮味，飄得滿船都是。
阿福深吸一口氣，眼睛都眯起來了：「真香啊！」
老鄭也吸了吸鼻子，沒說話，但喉結動了動。
張朝東把火關小，蓋上蓋子燜了一會兒，然後掀開蓋子，熱氣撲臉。
「開吃！」
幾個人早就等著了，一聽這話，立刻圍上來。
黑仔先下手，撈了一隻螃蟹，燙得直咧嘴，又捨不得扔，呼呼吹著氣。
阿福笑他：「急什麼？又沒人跟你搶。」
黑仔不理他，繼續吹著氣，掰開蟹殼。
蟹黃露出來，金黃色的，油汪汪的，他吸了一口，眼睛一下子亮了。
「嗯嗯！好吃！」他含糊不清地說。
阿福也撈了一隻，掰開，咬了一口，點點頭：「確實肥，也就只有遠海的螃蟹能長這麼膘。」
老鄭撈了幾塊石斑魚片，蘸了點醬油，送進嘴裡。
張大山一直沒說話，坐在旁邊，也撈了幾塊魚。
他吃得很慢，一口一口的，但表情很滿足。
張朝東夾了一筷子青菜，又吃了幾個青口，青口肉嫩，帶著海水淡淡的鹹味，不用蘸料就好吃。
黑仔吃完了螃蟹，又撈了幾個青口，一邊吃一邊說：「朝東哥，你手藝真行。」
「不是我手藝行，是東西新鮮。」
「那倒是。剛出水的，怎麼做都好吃。」
幾個人吃著喝著，太陽照在甲板上，暖洋洋的，船隨著海浪輕輕晃，晃得很慢，很舒服。
一盆螃蟹吃得差不多了，石斑魚也快見底，青口剩了幾個殼。
鍋里的東西也熟了，阿福把鍋端下來，打開蓋子，一股更濃的香味飄出來。
裡頭壓的是幾條小魚和青口，還有幾塊五花肉。
五花肉是黑仔媽讓帶的，說是給大家加餐，肉壓得軟爛，用筷子一夾就散。
黑仔迫不及待夾了一塊，塞進嘴裡，燙得直翻白眼，但還是捨不得吐。
阿福在旁邊喊，「又沒人跟你搶！」
黑仔咽下去，呼呼喘著氣：「太好吃了，這肉吸滿了海鮮的汁水。」
張朝東夾了塊五花肉，也眨巴著嘴稱讚。
又夾了條小魚。肉燉得入味，軟爛香濃，小魚也鮮，骨頭都酥了。
「等一下。」
幾個人都抬起頭看他。
張朝東站起來，走到船艙里，翻了翻，拿出一把小刀和一個砧板。
又找出一個小碗，倒了點醬油還有辣椒醬。
他把那條最大的石斑魚剩下的魚背肉拿過來，切成薄片。
魚片切得很薄，能透過光看見砧板的紋路，一片片碼在盤子裡，整整齊齊。
阿福湊過來看，眼睛瞪得老大：「朝東，你這是幹什麼？」
「嘿嘿！當然是生吃。」
「生吃？魚生吃？」
黑仔也湊過來，看著那盤薄薄的魚片，臉上寫滿了抗拒：「朝東哥，這……這能行嗎？」
張朝東想這口好久了，夾起一片石斑魚魚片，蘸了蘸，送進嘴裡。
他嚼了嚼，一臉滿足地說道：「哇！真的鮮，要的就是原汁原味。」
幾個人都看著他，像看什麼稀奇動物，個個齜牙咧嘴。
老鄭皺起眉頭：「生魚片？我聽說過，但沒吃過。」
阿福頭搖得像撥浪鼓：「我不吃，生的怎麼吃？」
黑仔也搖頭：「我也不吃，萬一拉肚子怎麼辦？」
張朝東看向張大山，然後嘿嘿笑道：「阿爸！你要不要帶頭嘗嘗，很好吃的。」
張大山坐在那兒，看著那盤魚片，像是下定了什麼決心後，他拿起筷子，夾了一片，蘸了蘸醬油，猶豫了一下，送進嘴裡。
幾個人都盯著，黑仔偷笑，終於有老大怕的東西了。
張大山嚼了嚼，咽下去，表情沒什麼變化。
老鄭挑了挑眉毛，問他什麼感受。
張大山咽下去，說了一句：「還行。」
阿福和黑仔對視一眼，表情複雜。
老鄭想了想，也拿起筷子，夾了一片。
聞了聞，送進嘴裡，嚼了幾下，眉頭皺了皺，又嚼了幾下，生硬的咽下去。
「味道挺怪的。但不怎麼難吃。」
黑仔被說得有點動心，但又不敢試。
他看看張朝東他們幾人，在他們鼓勵的目光下，最後咬咬牙，夾了最小的一片。
他蘸了蘸醬油，閉上眼睛，飛快地塞進嘴裡，嚼了兩下，他表情僵住了。
「怎麼樣？」
阿福緊張地問。
黑仔眉頭皺成一團，用力咽下去後，端起碗喝了一大口湯，才長長出了口氣。
「就是說不出來嘛。反正熟了更好吃。」
阿福堅決不試，老鄭又夾了兩片，慢慢嚼著。
老鄭吃完，放下筷子，看著張朝東問道：「我聽說這生魚片的吃法叫刺什麼來著？唉！反正是日本人那邊傳過來的。」
老鄭拍了拍大腿，一時想不起來名字，有點懊惱。
張大山剛準備送進嘴裡，聽到這句話，手頓住了，擰著眉頭問他兒子：「小日本的東西？」
然後把魚片扔進了海里，將筷子啪地拍在桌子上:「哼！小日本的東西我不吃！」
黑仔愣了，可惜地嘆道：「原來是小日本的東西，那我也不吃了。」
張朝東好笑地看著他們，這座島上的老一輩跟日本人有解不開的仇恨，一聽到這東西是小日本的，個個義憤填膺。
「你笑什麼？」
張大山看到兒子笑起來，恨不得拿起拖鞋揍他。