第28章 一茶傾千年

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  晨光斜透雕花窗,灑在林家別院的小花廳。

  一青衣小婢跪坐紫檀茶案前,約莫二八,膚若凝脂,眉目如畫,杏眼清亮似水,烏髮松松挽著白玉簪,幾縷垂鬢,平添幾分嬌俏。

  那茶案是上好的紫檀,光可鑑人,四角刻著清雅的雲紋。案上竹茶盤紋理清晰,蘭花紋刻得頗有野趣。盤裡一套素白瓷具:蓋碗一,公倒杯一,小盞六。婢子右手邊,小炭爐煨著山泉鐵壺。

  林洪步入廳來,深色錦袍,步履沉凝,臉上擠出幾分乾笑:「黃世侄,昨日你說有新茶法,老夫實難盡信。茶道千年,蒸青、炒青、白茶,格局早定,還能玩出甚花樣?」

  他搖頭,話里透著無奈與敷衍,「然行遠公情面難卻,貴府造船的本事,吾等商賈也得仰仗幾分。罷了,隨我去請那幾位來。」

  黃鼎岳只淡然一笑:「世叔寬心,今日便見分曉。」

  廳內坐著四位客人,皆五十上下,氣度各異:黃千葉儒雅,蒲開宗精幹,傅伯成威儀,陳宓學究模樣。見林洪引黃鼎岳入內,紛紛起身。

  「這位便是黃賢侄?」黃千葉當先拱手,「久聞大名,果然氣度不凡。」

  「晚輩惶恐,些許微末技藝,不敢稱才,唯有好物慾與諸公分享。」黃鼎岳恭敬回禮,謙辭里藏著不羈。

  林洪強笑:「諸位,移步花廳品茶。今日…請諸位來,正是為鑑新茶。」話里底氣不足。

  眾人落座。

  婢子縴手如玉,執壺點湯,舉止嫻雅端莊,盡顯閨秀風範。一番行雲流水,奉上的,卻是一盞盞溫白水。

  「諸公,新茶風味各異,需澄澈味蕾,請先飲此泉。」黃鼎岳言罷,自飲一口。

  眾人面面相覷,不明就裡,也只得隨飲。

  一泡紅茶起。

  婢子取過陶罐,竹匙輕舀茶葉入蓋碗。

  洗茶、高沖、低斟…動作從容,自有韻律,竟讓眾人焦躁之心也漸漸沉靜。茶湯傾入小盞,一一奉上。

  「此名『正山小種』,武夷小葉茶。萎凋、揉捻、發酵、乾燥…新法所制。」黃鼎岳舉盞。

  茶香漫溢,眾人皆醉。

  黃千葉淺啜,眼中精光一閃:「湯色紅亮!香高味醇,甘爽無比,妙品!」

  眾人紛紛頷首。

  林洪細觀湯色,果然紅亮如珀,映著白瓷,煞是好看。

  林洪敷衍地啜了一口,那醇厚甘爽的滋味瞬間擊碎了他昨夜的哂笑,一股熱流直衝腦門,他猛地瞪大眼睛,握著茶盞的手指不自覺地收緊……

  「這…這茶…」他驚得語塞,滿眼難以置信。

  二泡白水清口,眾人已無需提醒,自覺取飲。

  三泡岩茶至。

  「武夷岩茶,半發酵之烏龍,取綠、紅二法之長,乃成『岩骨花香』。」黃鼎岳道。

  蒲開宗品罷,連聲贊道:「醇厚如米湯!桂圓熟甜,蜜香膠感,掛壁分明!」

  林洪端盞的手已微顫。

  那獨特的岩韻在口中炸開,仿佛有無數細小顆粒在舌面跳舞,帶來的清涼回甘讓他如遭雷擊,昨日心中『不過如此』的念頭此刻顯得如此愚蠢可笑,他感覺自己的老臉火辣辣的!

  「回甘…喉韻清涼如薄荷…齒頰留香…」

  他喃喃自語,心神劇震。

  四泡白水再漱。

  五泡濃香鐵觀音。

  「烏龍之精,鐵觀音也。曬青、晾青、搖青、殺青…凡十道工序,缺一不可。」黃鼎岳解道。

  傅伯成閉目細品:「初聞蘭香清冽,再品果甜蜜韻,隱有奶香交融。」

  林洪接盞時,手抖得更甚。

  昨日心中哂笑,此刻盡化烏有!至恨不得能把昨夜的輕視收回肚裡,和著杯中香茗吞下。

  茶湯入口,醇厚鮮爽,回甘如泉涌,喉韻幽長似谷音迴蕩。「這…這…」他激動得渾身篩糠,「賢侄!此茶…究竟如何得來?!」

  「世叔稍安,」黃鼎岳擺手,笑意從容,「還有壓軸之味。」

  六泡白水落。

  黃鼎岳忽從旁拖過一精美冰鑒,啟蓋,寒氣白霧氤氳而出。

  「此茶,清香鐵觀音,冰鑒秘藏,非富貴不可得,保其鮮香無匹。」


  他親自執壺,熱水注入蓋碗。

  剎那間,一股清絕的蘭香充盈滿室,高妙脫俗,欲細嗅時卻又似無,直如仙氣氤氳。

  茶湯呈早春草綠,晶瑩剔透。

  黃鼎岳為林洪斟茶七分:「世叔,請。」

  林洪深嗅,那香氣前所未聞!

  小心抿一口,整個人僵住——竟是直截了當的甜!

  恰到好處,多一分則膩,少一分則寡。

  完美無瑕!

  他飲盡猶不舍杯,湊鼻再嗅,又驚覺:「杯底冷香…竟也持久醉人,聞之忘憂!」

  林洪徹底失態,渾身劇顫如風中殘葉。

  昨日嗤笑,此刻盡成耳光扇在臉上。這哪是凡茶?分明是瓊漿玉液!

  「賢…賢侄?!」他聲音變調,全無昨日倨傲。

  「世叔以為如何?」黃鼎岳笑問。

  「如何?!」

  林洪激動得語無倫次,

  「此…此乃仙飲!老夫…老夫井底之蛙!昨日糊塗啊!」

  他環視諸人,「諸位!你們說!此茶如何?!」

  余者亦沉醉難拔。

  陳宓老淚縱橫:「湯清如鏡,香清味甘,餘韻悠長,老夫…平生僅見!」

  蒲開宗拍案:「此茶若行銷海外,必是天價!」

  傅伯成起身:「吾家世代種茶,未曾見此神品!」

  黃千葉直道:「賢侄妙手,點石成金!」

  林洪再也按捺,一把抓住黃鼎岳手腕:「賢侄!昨日老夫昏聵!恨不能…恨不能與你磕頭賠罪!合作!定要合作!一成利…不,半成也使得!」

  他眼眶發紅,全無家主威儀。

  其餘家主亦紛紛附和,言辭懇切,爭相求利。

  四泡茶畢,日影已悄然移過中庭。

  見眾人沉醉於茶香,黃鼎岳嘴角微揚,輕叩桌案:『諸公…且看手中茶盞,可覺不同?」

  眾人目光這才從茶湯移向那素白茶具。

  初看只道是素胚襯色,細觀方驚覺:其白勝雪,潤如羊脂,透若生絹,叩之清越似磬!暗刻的梅蘭竹菊紋,雅致非常。

  「嘶…」廳內一片吸氣聲。這等白瓷,配上那仙茶,方是天作之合!若以舊時黑陶相待,豈非焚琴煮鶴?

  黃鼎岳嘴角噙笑,心道:這一錘,定要砸得他們記一輩子!千年的道行,看你們接不接得住!

  黃鼎岳見幾位家主眼中驚色漸退,神思稍定,便朝門外輕喚一聲:「小青。」

  花廳門扉應聲而開,一隊林家侍女魚貫而入,各捧一漆盤,盤中盛著形制各異、釉彩紛呈的建盞,端的是一道流動的窯火風景。

  打頭那位,捧的是一套曜變建盞。

  盞身如蘊夜幕,藍黑幽深,其上銀白星斑錯落,光移影動間,恍若星河倒瀉入盞,幻化莫測,攝人心魄。

  緊隨其後的,是一套油滴建盞。

  釉面浮著金屬般光澤,黑底之上,金銀油滴密布,乍看之下,恰似秋夜靜池,星子碎落,點點生輝。

  第三位所託,乃是兔毫建盞。

  釉汁高溫流淌,於盞壁凝成細密銀絲,自口沿直瀉盞底,其勢如飛瀑垂落,其形若玉兔毫鋒,流暢自然。

  第四位盤中,是鷓鴣斑建盞。

  釉面斑駁,褐白錯雜,宛如鷓鴣胸前羽紋,生動鮮活,幾欲振翅。

  第五位捧著的,是玳瑁建盞。

  黃褐與墨色交融浸染,溫潤如玳瑁甲殼,紋理千變萬化,件件皆是孤品天成。

  末位侍女所呈,卻是烏金建盞。

  盞體漆黑如墨,沉凝厚重,然盞底竟悄然浮著一抹金黃——或為葉脈,或為翎羽,或為花鳥字樣,於極致的濃黑中跳脫而出,妙趣橫生。

  前五套盞,皆是窯火神工,天意偶得,非人力能強求。

  而這第六套烏金點金盞,卻顯露出黃家已將這等鬼神莫測的窯變技藝,生生握在了掌中,化天意為匠心,從「碰運氣」到了「指哪兒打哪兒」的境界!

  建盞這東西,源出唐代黑釉,由北地黑陶演變。

  自打宋祖爺「杯酒釋兵權」,勛貴們閒得發慌,一股腦扎進了文玩雅趣。建盞便是這般風氣下南傳,偶因窯溫躥高,竟燒出了勝於北方的絕色釉彩。

  雖引得無數匠人競相鑽研,奈何成品全看老天爺臉色,十窯九廢,偶得一珍品已是祖墳冒煙,良品率低得讓人心碎。物以稀為貴,故宋以來,建盞便成了皇家案頭的貢品。

  是以,在座家主並非不識建盞。

  可眼前這流光溢彩、器形精絕、紋飾繁複如斯,且黃家竟似已握住了量產的法門——這般認知,如同又一記重錘,砸得五位家主心旌搖盪,幾疑身在夢中。

  便如那新茶,舊日團茶青茶白茶也是喝過的,可今日這茶,香高味醇,湯色清亮,回甘悠長,竟無半分苦澀,已是開了眼界。

  再思及這諸多神乎其技的改良,竟系眼前這少年一手操弄……嘖嘖,莫說一家一族,便是一國之力,怕也難有此神速!

  「今日得蒙諸位世伯賞光,品鑑黃家些許微末新制,」

  黃鼎岳見火候已到,含笑拱手作結,

  「今日所呈之物,皆已由黃家改良精研,握有獨門秘法,可堪量產。合作之事,干係重大,想必諸位世伯尚需思量斟酌。

  小侄不敢久擾,特備薄禮一份——建盞一套、白瓷茶具一副、新茶四品各一罐。其中那罐『清香鐵觀音』,勞煩諸位世伯歸府後,務必以冰鑒妥為貯藏,莫負了這口鮮靈。」

  言罷,便命侍女們將方才展示的建盞及禮盒一一奉予在座家主,人手一份。

  便是林家主人林洪,亦不例外——雖說這別院暫借黃家使用,林洪本家住在城中大宅,可今日他眼珠子都快瞪出來了,若不給茶,怕是要害他老人家今夜碾轉反側,抓心撓肝了。

  「此微物請世伯們攜回細品,三日之後,恭候諸位大駕光臨小子樓船,共商合作大計。屆時,容小侄略備水酒,聊盡地主之誼。」

  林洪與黃鼎岳送走諸家主,剛折回花廳,林洪便一把拉住黃鼎岳的衣袖,神色竟是前所未有的熱切與恭謹:「世侄!昨夜所言合股立號之事,老夫思之再三,願附驥尾,但憑世侄驅策!這章程細則,還請世侄示下!」

  他心中明鏡也似,黃鼎岳今日能借他之口召集泉州豪強,正因這潑天富貴非一家可獨吞,所需財力物力人力皆是海量。

  這少年郎,胸中溝壑,深不可測!

  黃鼎岳心中早有丘壑。

  所謂產業升級、結構優化,正是他前世縱橫商海的拿手好戲。何況在這南宋地界?

  朝廷丟了北邊大片膏腴,除了拼命搞海貿、卡專賣,就剩濫發「會子」這一招,眼看那紙鈔貶得跟廢紙也差不離,信用破產在即。

  黃鼎岳深知,真金白銀不是藏在匣子裡、埋在地窖下,而是田裡長的糧,坊間出的貨!

  源源不斷的物資與商品,才是家族、乃至國家立身的根基。南人重商賈,北人好功名,自古皆然。

  眼下這光景,北邊打成一鍋爛粥,活命都難,談何經營?也唯有這相對安穩的南方,尚存發展農工之機。

  林洪見黃鼎岳沉吟不語,連著追問了幾句合作細則未得回應,心下雖急,卻也知趣,不再強求,便起身告辭。

  走時自然不忘帶上他那份新茶,還有——早上負責泡茶的那個俏麗侍女。

  他邊走邊心裡嘀咕:往日倒沒留意家中藏了此等可人兒,只讓那小青調教了半日,換了身新巧衣裳,梳了個別致髮髻,竟似脫胎換骨,嬌俏得緊!

  「世侄,其餘侍女你且留著使喚,老夫便把這丫頭帶回去了。」林洪老臉笑得像朵菊花,「讓她點撥點撥家中那些蠢笨丫頭,免得糟蹋了世侄的仙茗!」

  黃鼎岳一路送至門口,目送林洪那匆匆遠去的背影,袍袖生風,懷中緊抱著茶罐,身邊跟著新得的侍女。

  他嘴角微揚,露出一絲促狹的笑意,心底暗忖:

  「這位世叔,行色如此匆匆……卻不知是急著回去泡那罐新茶呢,還是急著……去寵幸那新得的可人兒?」

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