第475章 楊文學當爹了！
沈硯在朝陽菜市場轉了一圈，他挑了幾個水靈的白蘿蔔，又順手買了一把水芹菜。
隨手把菜往網兜里一塞，掛在自行車車把上，踩著腳踏板，慢悠悠地往南鑼鼓巷騎去。
晚風颳在臉上生疼，四九城的天兒是越來越冷了。
路過九十五號院大門。
閻埠貴正抄著手，縮在門檻後頭，探著腦袋往胡同里張望。
大老遠瞧見沈硯騎車過來，閻埠貴的視線死死釘在車把的網兜上。
白蘿蔔？水芹菜？沒肉？
閻埠貴心裡頓時盤算開了，「嘿！瑞華還說你家頓頓大魚大肉，這不也跟著大傢伙兒一起啃上了蘿蔔白菜？」
他背著手，得意洋洋地晃著腦袋，轉身回了屋，像撿了多大便宜似的。
沈硯瞥見閻埠貴那副德行，根本懶得搭理，推車穩穩跨過九十四號院的門檻。
反手把院門一合，把自行車停在屋檐下，提著網兜徑直走進廚房。
意念一動。
「叮！二百點聲望值扣除！」
案板上瞬間憑空多出五斤帶著骨髓的寧夏灘羊羊蠍子。
羊脊骨斬得大小均勻，肉質厚實，骨髓飽滿豐潤，一看就是頂級的硬貨！
沈硯挽起袖子，把羊蠍子倒進大木盆，接了半盆拔涼的井水，仔細清洗掉表面的骨渣和血水。
大鐵鍋里添上涼水，羊蠍子冷水下鍋，丟進去幾片生薑和蔥段，倒了一點汾酒去腥。
灶膛里乾柴燒得很旺，水一開，灰褐色的浮沫翻滾著浮了上來。
沈硯拿漏勺把浮沫撇得乾乾淨淨，撈出羊蠍子，瀝乾水分備用。
大鐵鍋洗淨燒熱，舀了一大勺雪白的豬油下鍋化開，蔥段、薑片、蒜瓣下鍋，熱油一激，刺啦一聲，香味直衝房頂。
沈硯反手從陶罐里挖出兩大勺秘制紅油豆瓣醬，又抓了一把干紅辣椒，鐵鏟快速翻炒，紅油翻滾，辛辣濃郁的香氣饞得人直咽口水！
羊蠍子倒進鍋里，鐵鏟上下翻飛，羊脊骨迅速裹上一層油汪汪的紅亮色澤。
順著鍋邊烹入一勺頭抽，肉香混合著醬香，順著熱氣全逼了出來！
沈硯把燒開的熱水倒進鍋里，水面剛好沒過羊脊骨。
八角、桂皮、香葉、小茴香按比例配好，用紗布一包，扔進沸騰的湯里，大火燒開。
等紅湯翻滾，沈硯把整鍋羊蠍子連湯帶肉，一股腦倒進紅泥小火爐上的粗陶砂鍋里。
蓋上蓋子，爐門半掩，小火慢燉。
不到半個鐘頭。
那股子鮮辣的肉香，夾雜著羊脂的醇厚，順著牆頭，直勾勾地往隔壁九十五號院裡飄！
前院。
閻埠貴正坐在桌前啃著窩頭，突然鼻子猛抽兩下，那股子醇厚的羊肉鮮香，直往他鼻子裡鑽！
閻埠貴手裡的窩頭「啪」地掉在桌上，眼睛瞪得溜圓。
「羊肉！他沈硯不是沒買肉嗎？！」
他咽了一口唾沫，肚子咕嚕嚕響成一片，剛才還覺得舒坦的心裡，此刻仿佛有貓爪子在撓。
剛才那點得意勁兒全沒了，心裡酸得直冒泡。
中院，何家。
何雨柱正站在灶台前，手裡的大勺舞得飛起，鍋里燉著的雞肉咕嘟咕嘟冒著熱氣。
今晚王媒婆要上門送姑娘照片，他特意使出渾身解數，準備了幾個硬菜撐撐場面。
正忙活著，一股濃郁的羊肉辛香順著窗戶縫飄了進來，何雨柱深吸了一口氣，手裡的勺子都頓住了。
「嚯！這味兒，一準是沈叔家燉羊肉呢！這香料，這配比，絕了！」
他低頭看了看自己鍋里剛才還覺得油亮亮的燉雞，忽然覺得沒滋沒味。
他嘆了口氣，強打起精神，「算了，好歹是只雞，今晚把王媒婆伺候好，明兒給咱介紹個俊姑娘！」
九十四號院。
沈硯根本不在乎隔壁怎麼想。
他趁著砂鍋慢燉的功夫，洗淨雙手，在案板上撒了一層薄薄的麵粉，又舀了兩碗雪花粉，打入一個雞蛋，加了點鹽，兌水和面。
雙手用力揉搓，麵團在手底下變得光滑柔韌，擀麵杖來回推拉，麵餅越擀越薄，最後疊成幾層。
沈硯抄起菜刀，手起刀落。
「篤篤篤！」
案板上切出一排寬窄一致的手擀麵，這麵條最後下進羊湯里，等吸滿了湯汁，絕對比肉香！
麵條剛抖散鋪好，院門外突然傳來一陣急促的敲門聲。
「師父！師父您在家嗎？」
沈硯放下菜刀，拿毛巾擦了擦手，走到院門口，門剛拉開一半，徒弟楊文學就急吼吼地擠了進來。
大冷天的，楊文學跑得滿頭大汗，臉紅得像塊紅布，呼哧呼哧喘著粗氣。
「出什麼事了跑這麼急？」沈硯看了他一眼。
楊文學話都說不利索了，兩隻手在身前亂搓，突然雙腿一併，結結實實給沈硯鞠了個九十度的大躬！
「師父！秀芹有了！」
「我要當爹了！」
楊文學嗓門大得震耳朵，高興得眼淚都快下來了！
沈硯愣了一下，隨即大笑起來，他走上前，手掌重重拍了拍楊文學的肩膀。
「好小子！這是天大的喜事！」
楊文學直起腰，咧著嘴傻樂，手足無措地比劃著名，「今天我媽帶著去醫院查的！大夫說胎象穩當得很！」
沈硯點點頭，「行！既然有了身子，以後家裡的活你就多擔待點。」
「鋪子裡的活，我讓趙德柱給你調一調，多抽空照顧照顧秀芹。」
楊文學眼眶一紅，抬手抹了一把臉，「師父，謝謝您！這都是您給的福氣！」
「要沒有您這塊金字招牌，沒有您教我手藝，秀芹哪能看上我？我們老楊家哪有今天的好日子！」
正說著話，院門被人從外面推開。
秦雪推著自行車跨進院子，車把上掛著一個網兜，裡頭裝著七八個紅彤彤的蘋果。
她穿著筆挺的警服，鼻尖凍得有些發紅，看見院子裡站著的楊文學，有些意外。
楊文學極有眼色，趕緊轉過身，站得筆直，大聲喊了一句。
「師娘好！」
秦雪被這聲中氣十足的「師娘」喊得臉頰一熱，隨即反應過來他話里的意思，眼睛頓時亮了起來，把自行車靠在牆根，連聲恭喜。
「這可是大喜事！秀芹身體怎麼樣？反應大不大？」
楊文學嘿嘿一笑，撓了撓後腦勺。
「挺好的，就是有點饞酸的，師娘，我得趕緊回去給我爹娘報喜去，他們還不知道呢！」
楊文學腳底抹油，轉身上了門檻，「師父師娘，你們歇著，我先回了！」
說完，一溜煙跑沒影了，絕不留下來當電燈泡。
秦雪看著楊文學跑遠的背影，笑著搖了搖頭，「這文學，當了爹還毛毛躁躁的。」
她轉過身，提著蘋果走向堂屋。
剛走兩步，腳步就頓住了，目光死死盯在屋檐下的紅泥小火爐上，粗陶砂鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，蓋子邊緣溢出一圈紅亮的湯汁。
沈硯走上前，拿抹布墊著手，一把掀開砂鍋蓋。
紅湯翻滾！
羊脊骨上的肉燉得軟爛脫骨，骨髓晶瑩剔透！
鮮辣霸道的肉香直衝面門！
秦雪盯著那鍋紅湯，不自覺地咽了一下喉嚨。
隨手把菜往網兜里一塞，掛在自行車車把上，踩著腳踏板，慢悠悠地往南鑼鼓巷騎去。
晚風颳在臉上生疼，四九城的天兒是越來越冷了。
路過九十五號院大門。
閻埠貴正抄著手，縮在門檻後頭，探著腦袋往胡同里張望。
大老遠瞧見沈硯騎車過來，閻埠貴的視線死死釘在車把的網兜上。
白蘿蔔？水芹菜？沒肉？
閻埠貴心裡頓時盤算開了，「嘿！瑞華還說你家頓頓大魚大肉，這不也跟著大傢伙兒一起啃上了蘿蔔白菜？」
他背著手，得意洋洋地晃著腦袋，轉身回了屋，像撿了多大便宜似的。
沈硯瞥見閻埠貴那副德行，根本懶得搭理，推車穩穩跨過九十四號院的門檻。
反手把院門一合，把自行車停在屋檐下，提著網兜徑直走進廚房。
意念一動。
「叮！二百點聲望值扣除！」
案板上瞬間憑空多出五斤帶著骨髓的寧夏灘羊羊蠍子。
羊脊骨斬得大小均勻，肉質厚實，骨髓飽滿豐潤，一看就是頂級的硬貨！
沈硯挽起袖子，把羊蠍子倒進大木盆，接了半盆拔涼的井水，仔細清洗掉表面的骨渣和血水。
大鐵鍋里添上涼水，羊蠍子冷水下鍋，丟進去幾片生薑和蔥段，倒了一點汾酒去腥。
灶膛里乾柴燒得很旺，水一開，灰褐色的浮沫翻滾著浮了上來。
沈硯拿漏勺把浮沫撇得乾乾淨淨，撈出羊蠍子，瀝乾水分備用。
大鐵鍋洗淨燒熱，舀了一大勺雪白的豬油下鍋化開，蔥段、薑片、蒜瓣下鍋，熱油一激，刺啦一聲，香味直衝房頂。
沈硯反手從陶罐里挖出兩大勺秘制紅油豆瓣醬，又抓了一把干紅辣椒，鐵鏟快速翻炒，紅油翻滾，辛辣濃郁的香氣饞得人直咽口水！
羊蠍子倒進鍋里，鐵鏟上下翻飛，羊脊骨迅速裹上一層油汪汪的紅亮色澤。
順著鍋邊烹入一勺頭抽，肉香混合著醬香，順著熱氣全逼了出來！
沈硯把燒開的熱水倒進鍋里，水面剛好沒過羊脊骨。
八角、桂皮、香葉、小茴香按比例配好，用紗布一包，扔進沸騰的湯里，大火燒開。
等紅湯翻滾，沈硯把整鍋羊蠍子連湯帶肉，一股腦倒進紅泥小火爐上的粗陶砂鍋里。
蓋上蓋子，爐門半掩，小火慢燉。
不到半個鐘頭。
那股子鮮辣的肉香，夾雜著羊脂的醇厚，順著牆頭，直勾勾地往隔壁九十五號院裡飄！
前院。
閻埠貴正坐在桌前啃著窩頭，突然鼻子猛抽兩下，那股子醇厚的羊肉鮮香，直往他鼻子裡鑽！
閻埠貴手裡的窩頭「啪」地掉在桌上，眼睛瞪得溜圓。
「羊肉！他沈硯不是沒買肉嗎？！」
他咽了一口唾沫，肚子咕嚕嚕響成一片，剛才還覺得舒坦的心裡，此刻仿佛有貓爪子在撓。
剛才那點得意勁兒全沒了，心裡酸得直冒泡。
中院，何家。
何雨柱正站在灶台前，手裡的大勺舞得飛起，鍋里燉著的雞肉咕嘟咕嘟冒著熱氣。
今晚王媒婆要上門送姑娘照片，他特意使出渾身解數，準備了幾個硬菜撐撐場面。
正忙活著，一股濃郁的羊肉辛香順著窗戶縫飄了進來，何雨柱深吸了一口氣，手裡的勺子都頓住了。
「嚯！這味兒，一準是沈叔家燉羊肉呢！這香料，這配比，絕了！」
他低頭看了看自己鍋里剛才還覺得油亮亮的燉雞，忽然覺得沒滋沒味。
他嘆了口氣，強打起精神，「算了，好歹是只雞，今晚把王媒婆伺候好，明兒給咱介紹個俊姑娘！」
九十四號院。
沈硯根本不在乎隔壁怎麼想。
他趁著砂鍋慢燉的功夫，洗淨雙手，在案板上撒了一層薄薄的麵粉，又舀了兩碗雪花粉，打入一個雞蛋，加了點鹽，兌水和面。
雙手用力揉搓，麵團在手底下變得光滑柔韌，擀麵杖來回推拉，麵餅越擀越薄，最後疊成幾層。
沈硯抄起菜刀，手起刀落。
「篤篤篤！」
案板上切出一排寬窄一致的手擀麵，這麵條最後下進羊湯里，等吸滿了湯汁，絕對比肉香！
麵條剛抖散鋪好，院門外突然傳來一陣急促的敲門聲。
「師父！師父您在家嗎？」
沈硯放下菜刀，拿毛巾擦了擦手，走到院門口，門剛拉開一半，徒弟楊文學就急吼吼地擠了進來。
大冷天的，楊文學跑得滿頭大汗，臉紅得像塊紅布，呼哧呼哧喘著粗氣。
「出什麼事了跑這麼急？」沈硯看了他一眼。
楊文學話都說不利索了，兩隻手在身前亂搓，突然雙腿一併，結結實實給沈硯鞠了個九十度的大躬！
「師父！秀芹有了！」
「我要當爹了！」
楊文學嗓門大得震耳朵，高興得眼淚都快下來了！
沈硯愣了一下，隨即大笑起來，他走上前，手掌重重拍了拍楊文學的肩膀。
「好小子！這是天大的喜事！」
楊文學直起腰，咧著嘴傻樂，手足無措地比劃著名，「今天我媽帶著去醫院查的！大夫說胎象穩當得很！」
沈硯點點頭，「行！既然有了身子，以後家裡的活你就多擔待點。」
「鋪子裡的活，我讓趙德柱給你調一調，多抽空照顧照顧秀芹。」
楊文學眼眶一紅，抬手抹了一把臉，「師父，謝謝您！這都是您給的福氣！」
「要沒有您這塊金字招牌，沒有您教我手藝，秀芹哪能看上我？我們老楊家哪有今天的好日子！」
正說著話，院門被人從外面推開。
秦雪推著自行車跨進院子，車把上掛著一個網兜，裡頭裝著七八個紅彤彤的蘋果。
她穿著筆挺的警服，鼻尖凍得有些發紅，看見院子裡站著的楊文學，有些意外。
楊文學極有眼色，趕緊轉過身，站得筆直，大聲喊了一句。
「師娘好！」
秦雪被這聲中氣十足的「師娘」喊得臉頰一熱，隨即反應過來他話里的意思，眼睛頓時亮了起來，把自行車靠在牆根，連聲恭喜。
「這可是大喜事！秀芹身體怎麼樣？反應大不大？」
楊文學嘿嘿一笑，撓了撓後腦勺。
「挺好的，就是有點饞酸的，師娘，我得趕緊回去給我爹娘報喜去，他們還不知道呢！」
楊文學腳底抹油，轉身上了門檻，「師父師娘，你們歇著，我先回了！」
說完，一溜煙跑沒影了，絕不留下來當電燈泡。
秦雪看著楊文學跑遠的背影，笑著搖了搖頭，「這文學，當了爹還毛毛躁躁的。」
她轉過身，提著蘋果走向堂屋。
剛走兩步，腳步就頓住了，目光死死盯在屋檐下的紅泥小火爐上，粗陶砂鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，蓋子邊緣溢出一圈紅亮的湯汁。
沈硯走上前，拿抹布墊著手，一把掀開砂鍋蓋。
紅湯翻滾！
羊脊骨上的肉燉得軟爛脫骨，骨髓晶瑩剔透！
鮮辣霸道的肉香直衝面門！
秦雪盯著那鍋紅湯，不自覺地咽了一下喉嚨。