第449章 就怕蠢人靈機一動
「呃——」
棒梗喉嚨里發出一聲怪響，小手在半空中死命亂抓，眼白直往上翻。
秦淮茹腦子裡「嗡」的一聲，什麼婆媳規矩，什麼逆來順受，在這一刻統統拋在腦後！
她紅著眼往前一撲，雙手狠狠一推。
「滾開！」
賈張氏正端著碗發愣，冷不丁挨了這一下，肥胖的身子往後一仰，直接跌坐在炕沿上，震得炕桌直晃。
秦淮茹根本顧不上看她，一把撈起棒梗翻轉趴在腿上，頭朝下，揚起手照著後背「啪啪」就是兩巴掌。
手直哆嗦，巴掌卻掄得飛快。
「哇」的一聲慘叫，棒梗小嘴一張，一口腥臭渾濁的骨頭湯連帶著酸水全噴了出來，這口奪命的湯一吐，棒梗那憋得死灰的小臉終於有了點活人的血色，哭聲也漸漸響亮了起來。
聽見這動靜，秦淮茹身子一軟，「撲通」一聲癱坐在冰冷的泥地上，把兒子緊緊摟進懷裡，嚎啕大哭。
差一點！
就差那麼一點，她拼了命生下來的兒子，就被這老太婆一碗腥湯給活活灌死了！
炕沿邊，賈張氏驚魂未定，三角眼直發愣。
她看著地上那一灘腥臭的嘔吐物，心裡直打鼓，這大孫子要是真交代在自己手裡，她以後可怎麼跟老賈交代。
她緩了口氣，屁股往前蹭了蹭，張開嘴，習慣性地想擺出婆婆的譜罵上兩句，挽回點顏面。
卻看到了秦淮如通紅的眼珠子，到了嘴邊的話硬生生卡在嗓子眼，心虛地別過頭去，半個字都沒敢往外蹦。
角落裡，賈東旭這才回過神來，他看著癱在地上的媳婦和發傻的親媽，只覺得這日子過得憋屈透頂。
說白了這一切就是因為窮！
要是有錢，他用得著看易中海的臉色？用得著煮這大骨頭？
賈東旭死死盯著窗外軋鋼廠的方向，腦子裡突然鑽出前幾天在廁所聽到的閒話，廠里的黃銅軸承，一斤就能在黑市上能賣出天價，一車間後倉庫里，那玩意兒平時都沒人管。
那可都是能換成大把鈔票的寶貝啊……
……
賈家的屋裡愁雲慘澹，而一牆之隔的九十四號院。
沈硯推著自行車進了院子，支好車，徑直走進廚房。
天氣越來越冷，秦雪天天在外面跑案子，早晚的寒氣全往骨頭縫裡鑽，今天得做一道驅寒溫補的硬菜。
沈硯喚出系統面板，調出兌換庫。
這幾天福源祥的「窖香百果酥」賣得極火，他又有了不少的聲望值，他沒有絲毫猶豫，直接扣除聲望兌換。
隨後案板上憑空多了一整扇帶著肋骨的寧夏鹽池灘羊排。
這肉產自鹽鹼地，喝的是苦水，吃的是甘草，天生帶著一股子草藥香，肉質細嫩到了極點，最關鍵的是毫無普通羊肉那股子沖鼻的腥膻氣。
沈硯抄起厚背斬骨刀，手腕發力。
「咔！咔！咔！」
刀鋒精準地順著骨縫劈下，一整扇羊排轉眼間被斬成麻將塊大小，塊塊連骨帶肉，肥瘦相間，橫截面露出紅白相間的漂亮紋理。
鐵鍋里添上涼水，羊排塊直接下鍋。
隨後抓起一把紅彤彤的四川大紅袍花椒丟進去，再順著鍋邊倒進小半碗六十五度的紅星二鍋頭。
底火燒旺，水溫逐漸升高，羊肉里的血水和雜質被一點點逼出來，在水面上凝結成一層灰褐色的浮沫。
高度白酒在高溫下揮發，帶著花椒的辛香，將羊肉里僅存的一點雜味清理得乾乾淨淨。
沈硯拿著漏勺，將浮沫撇得一乾二淨，隨後撈出羊排，放進溫水盆里搓洗掉表面的血沫，控干水分。
另起一個大號黑砂鍋，倒進一勺清亮的豆油，燒至微微冒煙，老薑切成大塊，大蔥切成寸段，一把丟進砂鍋里。
「哧啦——」
蔥姜在熱油里迅速打卷，辛香味直衝房頂。
至於八角、桂皮等重料，他連看都沒看一眼，極品灘羊，吃的就是原汁原味，下重料反而暴殄天物。
控干水分的羊排全部倒入砂鍋。
大號木鏟在鍋里快速翻炒，羊肉表面的油脂在高溫炙烤下滋滋作響，肥肉部分的油脂慢慢滲出，肉塊表面泛起一層誘人的金黃色。
等火候到了，沈硯拎起一瓶十年陳的花雕酒，順著滾燙的砂鍋邊緣淋入一整圈。
「轟！」
花雕酒遇熱氣化，一股醇厚綿長的酒香立馬在廚房裡散開。
這酒香滲進肉里，不但去腥提鮮，還把羊肉的香味全逼了出來。
緊接著，一大壺滾燙的開水直接倒進砂鍋，水量正好沒過羊肉。
大火催開，鍋里翻滾著奶白色的湯汁。
沈硯蓋上厚重的砂鍋蓋，將底火壓小，任由它在裡面「咕嘟咕嘟」地慢燉。
趁著燉肉的功夫，沈硯從菜籃子裡挑了兩個水靈靈的大白蘿蔔，削去外皮，菜刀傾斜，利落地切成均勻的滾刀塊。
白蘿蔔天生帶著一股子辛辣的生澀氣，直接下鍋會毀了一鍋好湯，沈硯燒開水，將蘿蔔塊倒進去快速燙了三十秒，撈出瀝乾。
半個時辰過去，砂鍋里飄出的肉香已經濃郁到了極點。
沈硯掀開鍋蓋，熱氣騰騰，羊排上的肉已經燉得微微脫骨，湯汁濃白的好似牛奶。
他將燙好的白蘿蔔塊全部下入砂鍋，撒上一把粗鹽調味，重新蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮。
隨著沸騰聲，白蘿蔔在濃湯里上下翻滾，吸足了羊肉的油脂和鮮香，原本雪白的蘿蔔塊漸漸變得半透明，簡直就是玉石。
濃郁的肉香順著門縫飄散，滿院子都是羊肉味。
「吱呀——」
院門被推開。
秦雪推著自行車走了進來，她身上穿著警服，鼻尖被風吹得有些發紅，剛一進院子，那股子霸道又醇厚的羊肉香直接鑽進鼻腔。
秦雪深吸了一口，快速支好車子，走進堂屋。
堂屋裡的煤爐燒得正旺，秦雪脫下外套，掛在門後的木架上，走到裡屋用熱水洗淨了手臉。
沈硯戴著厚實的棉手套，端著還在冒著熱氣的大黑砂鍋從廚房走出來，穩穩地放在八仙桌正中間。
棒梗喉嚨里發出一聲怪響，小手在半空中死命亂抓，眼白直往上翻。
秦淮茹腦子裡「嗡」的一聲，什麼婆媳規矩，什麼逆來順受，在這一刻統統拋在腦後！
她紅著眼往前一撲，雙手狠狠一推。
「滾開！」
賈張氏正端著碗發愣，冷不丁挨了這一下，肥胖的身子往後一仰，直接跌坐在炕沿上，震得炕桌直晃。
秦淮茹根本顧不上看她，一把撈起棒梗翻轉趴在腿上，頭朝下，揚起手照著後背「啪啪」就是兩巴掌。
手直哆嗦，巴掌卻掄得飛快。
「哇」的一聲慘叫，棒梗小嘴一張，一口腥臭渾濁的骨頭湯連帶著酸水全噴了出來，這口奪命的湯一吐，棒梗那憋得死灰的小臉終於有了點活人的血色，哭聲也漸漸響亮了起來。
聽見這動靜，秦淮茹身子一軟，「撲通」一聲癱坐在冰冷的泥地上，把兒子緊緊摟進懷裡，嚎啕大哭。
差一點！
就差那麼一點，她拼了命生下來的兒子，就被這老太婆一碗腥湯給活活灌死了！
炕沿邊，賈張氏驚魂未定，三角眼直發愣。
她看著地上那一灘腥臭的嘔吐物，心裡直打鼓，這大孫子要是真交代在自己手裡，她以後可怎麼跟老賈交代。
她緩了口氣，屁股往前蹭了蹭，張開嘴，習慣性地想擺出婆婆的譜罵上兩句，挽回點顏面。
卻看到了秦淮如通紅的眼珠子，到了嘴邊的話硬生生卡在嗓子眼，心虛地別過頭去，半個字都沒敢往外蹦。
角落裡，賈東旭這才回過神來，他看著癱在地上的媳婦和發傻的親媽，只覺得這日子過得憋屈透頂。
說白了這一切就是因為窮！
要是有錢，他用得著看易中海的臉色？用得著煮這大骨頭？
賈東旭死死盯著窗外軋鋼廠的方向，腦子裡突然鑽出前幾天在廁所聽到的閒話，廠里的黃銅軸承，一斤就能在黑市上能賣出天價，一車間後倉庫里，那玩意兒平時都沒人管。
那可都是能換成大把鈔票的寶貝啊……
……
賈家的屋裡愁雲慘澹，而一牆之隔的九十四號院。
沈硯推著自行車進了院子，支好車，徑直走進廚房。
天氣越來越冷，秦雪天天在外面跑案子，早晚的寒氣全往骨頭縫裡鑽，今天得做一道驅寒溫補的硬菜。
沈硯喚出系統面板，調出兌換庫。
這幾天福源祥的「窖香百果酥」賣得極火，他又有了不少的聲望值，他沒有絲毫猶豫，直接扣除聲望兌換。
隨後案板上憑空多了一整扇帶著肋骨的寧夏鹽池灘羊排。
這肉產自鹽鹼地，喝的是苦水，吃的是甘草，天生帶著一股子草藥香，肉質細嫩到了極點，最關鍵的是毫無普通羊肉那股子沖鼻的腥膻氣。
沈硯抄起厚背斬骨刀，手腕發力。
「咔！咔！咔！」
刀鋒精準地順著骨縫劈下，一整扇羊排轉眼間被斬成麻將塊大小，塊塊連骨帶肉，肥瘦相間，橫截面露出紅白相間的漂亮紋理。
鐵鍋里添上涼水，羊排塊直接下鍋。
隨後抓起一把紅彤彤的四川大紅袍花椒丟進去，再順著鍋邊倒進小半碗六十五度的紅星二鍋頭。
底火燒旺，水溫逐漸升高，羊肉里的血水和雜質被一點點逼出來，在水面上凝結成一層灰褐色的浮沫。
高度白酒在高溫下揮發，帶著花椒的辛香，將羊肉里僅存的一點雜味清理得乾乾淨淨。
沈硯拿著漏勺，將浮沫撇得一乾二淨，隨後撈出羊排，放進溫水盆里搓洗掉表面的血沫，控干水分。
另起一個大號黑砂鍋，倒進一勺清亮的豆油，燒至微微冒煙，老薑切成大塊，大蔥切成寸段，一把丟進砂鍋里。
「哧啦——」
蔥姜在熱油里迅速打卷，辛香味直衝房頂。
至於八角、桂皮等重料，他連看都沒看一眼，極品灘羊，吃的就是原汁原味，下重料反而暴殄天物。
控干水分的羊排全部倒入砂鍋。
大號木鏟在鍋里快速翻炒，羊肉表面的油脂在高溫炙烤下滋滋作響，肥肉部分的油脂慢慢滲出，肉塊表面泛起一層誘人的金黃色。
等火候到了，沈硯拎起一瓶十年陳的花雕酒，順著滾燙的砂鍋邊緣淋入一整圈。
「轟！」
花雕酒遇熱氣化，一股醇厚綿長的酒香立馬在廚房裡散開。
這酒香滲進肉里，不但去腥提鮮，還把羊肉的香味全逼了出來。
緊接著，一大壺滾燙的開水直接倒進砂鍋，水量正好沒過羊肉。
大火催開，鍋里翻滾著奶白色的湯汁。
沈硯蓋上厚重的砂鍋蓋，將底火壓小，任由它在裡面「咕嘟咕嘟」地慢燉。
趁著燉肉的功夫，沈硯從菜籃子裡挑了兩個水靈靈的大白蘿蔔，削去外皮，菜刀傾斜，利落地切成均勻的滾刀塊。
白蘿蔔天生帶著一股子辛辣的生澀氣，直接下鍋會毀了一鍋好湯，沈硯燒開水，將蘿蔔塊倒進去快速燙了三十秒，撈出瀝乾。
半個時辰過去，砂鍋里飄出的肉香已經濃郁到了極點。
沈硯掀開鍋蓋，熱氣騰騰，羊排上的肉已經燉得微微脫骨，湯汁濃白的好似牛奶。
他將燙好的白蘿蔔塊全部下入砂鍋，撒上一把粗鹽調味，重新蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮。
隨著沸騰聲，白蘿蔔在濃湯里上下翻滾，吸足了羊肉的油脂和鮮香，原本雪白的蘿蔔塊漸漸變得半透明，簡直就是玉石。
濃郁的肉香順著門縫飄散，滿院子都是羊肉味。
「吱呀——」
院門被推開。
秦雪推著自行車走了進來，她身上穿著警服，鼻尖被風吹得有些發紅，剛一進院子，那股子霸道又醇厚的羊肉香直接鑽進鼻腔。
秦雪深吸了一口，快速支好車子，走進堂屋。
堂屋裡的煤爐燒得正旺，秦雪脫下外套，掛在門後的木架上，走到裡屋用熱水洗淨了手臉。
沈硯戴著厚實的棉手套，端著還在冒著熱氣的大黑砂鍋從廚房走出來，穩穩地放在八仙桌正中間。