第280章 利益，名聲，我都要
陳平安快步迎上前去。
「周科長，王處長，裡邊請。」
他側過身，將兩人往後院引，三人徑直來到靜室。
推開門，陳平安將兩人讓進屋。
沈硯正坐在八仙桌前翻著一本舊書。見人進來，合上書本起身讓座。
陳平安利索地倒了兩杯茶水，擱在兩人手邊。隨後識趣地退了出去，反手將木門帶嚴實。
門一關，前廳的喧鬧聲被徹底隔絕。
周科長端起茶缸，借著吹浮沫的動作，暗自盤算著開口的措辭。
他得腦子異常清醒。在眼下這票據卡得死死的年月，一份能把沒人要的碎米變廢為寶、做成飽腹口糧的配方，絕對是下金蛋的母雞！
這東西要是攥在私人手裡，光是靠走量，就能賺個盆滿缽滿。
手藝人把秘方看得比命還重，這是老理兒。
周科長心裡早做好了大出血的準備。沈硯今天就算獅子大開口，要錢要票要編制，甚至提出些苛刻的條件，他都能咬牙應下來。
這配方，市里勢在必得！
「沈師傅。」周科長放下茶缸，清了清嗓子，準備先鋪墊幾句，探探口風。
沈硯根本沒等他把話說全，拉開抽屜，取出一疊折好的信紙，直接推到周科長面前。
「周科長，這是『暖胃米糕』的基礎配方和工序。」沈硯端起自己的茶水，喝了一口，「剛整理出來的，您帶走。」
屋裡頓時靜了下來。
周科長準備了一肚子的說辭，全卡在嗓子眼裡，憋得臉色微紅。
王處長剛端起茶缸，手一哆嗦，茶水險些晃出來。
就這麼交了？條件都不提一個？
周科長狐疑地拿起那疊信紙，慢慢展開。剛看了兩行，就徹底挪不開眼了。
這哪裡是什麼籠統的秘方！
從碎米的挑選標準、溫水浸泡的時長，到陳皮殺青的鹽水比例，再到上屜蒸煮的火候控制，連回潮悶香卡著幾分幾秒，全寫得明明白白！
「這……」周科長捏著信紙的手指頭直哆嗦。
他甚至能想像出，只要把這幾張紙拍在國營廠的車間主任桌上，明天一早，第一批達標的米糕就能出爐！
這能解決多少人的問題？這能給市局扛下多大的擔子？
「沈師傅，你這……」周科長猛地抬頭，滿臉不可思議。
他原本準備了一肚子的談判策略，連政策施壓和大義勸導的說辭都想好了。現在全成了打在棉花上得拳頭！
王處長湊過來看了一眼，直咂嘴。這哪是交配方，這分明是把廠里的工藝指導書都一併寫好了！
沈硯端起茶盞，輕輕吹了吹。
「這粗糧配方，本來就是為了給街坊們填肚子救急弄出來的。福源祥就這麼大個鋪面，這麼幾口鐵鍋，一天累死也做不出全四九城得量。」
「走國營廠的流水線量產，才是正道。」
這話聽得周科長心裡直呼敞亮！
沈硯把茶盞穩穩擱在桌上。他心裡也有一本明帳。福源祥的根基，是那些精細的藥膳和高端定製點心。那是用來立穩腳跟、結交人脈的底牌。這些核心手藝他絕不會輕易交出去。
但暖胃米糕不同，利潤薄，走量大，最容易招人眼紅。
今天出了個瘦猴，明天就會出個胖狗，防不勝防。
把這配方捂在手裡，不僅產量上不去，還得天天防著外頭那些造假的髒水往福源祥身上潑。
倒不如主動上交，把配方變成公家的東西。
一旦國營廠開始量產，市面上那些打著福源祥旗號招搖撞騙的假貨，公家第一個饒不了他們！
用公家的手，掐死那些造假者。同時，還能在市里換來一張護身符，在這年月，這可比賺錢管用得多！
周科長盯著沈硯，半晌沒說話。
他把信紙仔仔細細疊好，貼身揣進上衣內兜，用力拍了拍。
「沈師傅。」周科長坐直身子，從公文包里掏出一個硬抄本，「劉局長交代了，絕不能白拿群眾的秘方。」
他拔出鋼筆，在紙上飛快地寫下幾行字。
「市局特批，個人專項技術獎金五百元！」
「另外，給福源祥追加三百斤副食配額，外加三千斤煤炭！」
周科長將寫好的單子撕下來遞給沈硯：「這些物資，明天一早物資局的車就會送來。」
沈硯接過紙條，掃了一眼。
這獎勵分量極重！五百塊錢，抵得上普通工人一年半的工資。更別提那三百斤副食和三千斤煤炭，在這票據時代，這是拿錢都不好買的硬通貨！
沈硯把紙條折好，壓在茶缸底下：「替我謝謝劉局長。」
你不伸手，公家反而不會讓你吃虧！
一旁的王處長見狀，也從公文包里摸出一個牛皮紙信封，推到沈硯手邊。
「沈師傅，區里也有個表示。」王處長壓低嗓音。
信封口敞著，露出一張蓋著紅印的介紹信。
「這是供銷社的正式工作名額。原本是我們今天準備用來啃硬骨頭的籌碼，」王處長指了指信封，語氣誠懇，「但沈師傅高風亮節，這籌碼就當是區裡的獎勵了。空白的，你推薦個可靠的人填上去，直接入職。」
沈硯手指一頓。
供銷社的正式工！那可是真正的鐵飯碗。王處長這張底牌，確實分量十足。
「王處長費心了。」沈硯收下信封。
「應該的。」王處長笑著點點頭。
正事談完，氣氛鬆快下來。
周科長拍了拍裝配方的口袋，起身說道：「沈師傅，國營廠那邊明天就開線試製。到時候如果遇到技術問題，還得麻煩你給指導指導。」
「指導沒問題。」沈硯跟著站起身，「不過，我有個要求。」
周科長停下腳步：「你說。」
「國營廠生產的米糕，絕對不能打福源祥同款的旗號。」沈硯語氣堅決，「對外只能標註國營糕點廠試製。」
周科長有些不解，這米糕一上市就能賣瘋，福源祥的名氣絕對擴大不少，沈硯為什麼要主動撇清關係？
沈硯心裡很清楚。國營廠大批量生產，從原料採購到工人操作，環節太多，損耗和質量波動在所難免。
萬一哪天出了一批次品，或者吃出了沙子，這口黑鍋絕不能扣在福源祥頭上。
招牌，必須乾淨！
「我明白了。」周科長略一思索就懂了其中的利害，「按你說的辦。所有出廠的米糕，一律打國營廠的試製標籤。」
「好。」沈硯點頭。
三人走出靜室。
前廳的街坊已經散盡，夥計們正在清掃地上的瓜子殼。陳平安正站在櫃檯後，拿著筆核對今天的帳目，見領導出來，趕緊迎上前。
「兩位領導慢走。」
周科長和王處長沒多留，鑽進吉普車，一溜煙開走了。
沈硯轉頭看向陳平安。
「平安，明天市局會送一批特批物資過來。副食三百斤，煤炭三千斤。」
陳平安手一哆嗦，毛筆上的墨滴在了帳本上。
三百斤副食！三千斤煤炭！
陳平安聲音都變了調：「沈師傅，市里這手筆……絕了！還是您看得遠！」
「入庫的帳要做平。煤炭分下去，給後廚的夥計每人發五十斤。剩下的堆在地窖里。」沈硯交代完，從衣架上取下大衣。
「明白！您放心，這帳我親自做！」陳平安拍著胸脯保證。
沈硯披上大衣，推開後巷的木門。
夜風撲面而來，他裹緊衣服，朝九十四號院走去。
「周科長，王處長，裡邊請。」
他側過身，將兩人往後院引，三人徑直來到靜室。
推開門，陳平安將兩人讓進屋。
沈硯正坐在八仙桌前翻著一本舊書。見人進來，合上書本起身讓座。
陳平安利索地倒了兩杯茶水，擱在兩人手邊。隨後識趣地退了出去，反手將木門帶嚴實。
門一關，前廳的喧鬧聲被徹底隔絕。
周科長端起茶缸，借著吹浮沫的動作，暗自盤算著開口的措辭。
他得腦子異常清醒。在眼下這票據卡得死死的年月，一份能把沒人要的碎米變廢為寶、做成飽腹口糧的配方，絕對是下金蛋的母雞！
這東西要是攥在私人手裡，光是靠走量，就能賺個盆滿缽滿。
手藝人把秘方看得比命還重，這是老理兒。
周科長心裡早做好了大出血的準備。沈硯今天就算獅子大開口，要錢要票要編制，甚至提出些苛刻的條件，他都能咬牙應下來。
這配方，市里勢在必得！
「沈師傅。」周科長放下茶缸，清了清嗓子，準備先鋪墊幾句，探探口風。
沈硯根本沒等他把話說全，拉開抽屜，取出一疊折好的信紙，直接推到周科長面前。
「周科長，這是『暖胃米糕』的基礎配方和工序。」沈硯端起自己的茶水，喝了一口，「剛整理出來的，您帶走。」
屋裡頓時靜了下來。
周科長準備了一肚子的說辭，全卡在嗓子眼裡，憋得臉色微紅。
王處長剛端起茶缸，手一哆嗦，茶水險些晃出來。
就這麼交了？條件都不提一個？
周科長狐疑地拿起那疊信紙，慢慢展開。剛看了兩行，就徹底挪不開眼了。
這哪裡是什麼籠統的秘方！
從碎米的挑選標準、溫水浸泡的時長，到陳皮殺青的鹽水比例，再到上屜蒸煮的火候控制，連回潮悶香卡著幾分幾秒，全寫得明明白白！
「這……」周科長捏著信紙的手指頭直哆嗦。
他甚至能想像出，只要把這幾張紙拍在國營廠的車間主任桌上，明天一早，第一批達標的米糕就能出爐！
這能解決多少人的問題？這能給市局扛下多大的擔子？
「沈師傅，你這……」周科長猛地抬頭，滿臉不可思議。
他原本準備了一肚子的談判策略，連政策施壓和大義勸導的說辭都想好了。現在全成了打在棉花上得拳頭！
王處長湊過來看了一眼，直咂嘴。這哪是交配方，這分明是把廠里的工藝指導書都一併寫好了！
沈硯端起茶盞，輕輕吹了吹。
「這粗糧配方，本來就是為了給街坊們填肚子救急弄出來的。福源祥就這麼大個鋪面，這麼幾口鐵鍋，一天累死也做不出全四九城得量。」
「走國營廠的流水線量產，才是正道。」
這話聽得周科長心裡直呼敞亮！
沈硯把茶盞穩穩擱在桌上。他心裡也有一本明帳。福源祥的根基，是那些精細的藥膳和高端定製點心。那是用來立穩腳跟、結交人脈的底牌。這些核心手藝他絕不會輕易交出去。
但暖胃米糕不同，利潤薄，走量大，最容易招人眼紅。
今天出了個瘦猴，明天就會出個胖狗，防不勝防。
把這配方捂在手裡，不僅產量上不去，還得天天防著外頭那些造假的髒水往福源祥身上潑。
倒不如主動上交，把配方變成公家的東西。
一旦國營廠開始量產，市面上那些打著福源祥旗號招搖撞騙的假貨，公家第一個饒不了他們！
用公家的手，掐死那些造假者。同時，還能在市里換來一張護身符，在這年月，這可比賺錢管用得多！
周科長盯著沈硯，半晌沒說話。
他把信紙仔仔細細疊好，貼身揣進上衣內兜，用力拍了拍。
「沈師傅。」周科長坐直身子，從公文包里掏出一個硬抄本，「劉局長交代了，絕不能白拿群眾的秘方。」
他拔出鋼筆，在紙上飛快地寫下幾行字。
「市局特批，個人專項技術獎金五百元！」
「另外，給福源祥追加三百斤副食配額，外加三千斤煤炭！」
周科長將寫好的單子撕下來遞給沈硯：「這些物資，明天一早物資局的車就會送來。」
沈硯接過紙條，掃了一眼。
這獎勵分量極重！五百塊錢，抵得上普通工人一年半的工資。更別提那三百斤副食和三千斤煤炭，在這票據時代，這是拿錢都不好買的硬通貨！
沈硯把紙條折好，壓在茶缸底下：「替我謝謝劉局長。」
你不伸手，公家反而不會讓你吃虧！
一旁的王處長見狀，也從公文包里摸出一個牛皮紙信封，推到沈硯手邊。
「沈師傅，區里也有個表示。」王處長壓低嗓音。
信封口敞著，露出一張蓋著紅印的介紹信。
「這是供銷社的正式工作名額。原本是我們今天準備用來啃硬骨頭的籌碼，」王處長指了指信封，語氣誠懇，「但沈師傅高風亮節，這籌碼就當是區裡的獎勵了。空白的，你推薦個可靠的人填上去，直接入職。」
沈硯手指一頓。
供銷社的正式工！那可是真正的鐵飯碗。王處長這張底牌，確實分量十足。
「王處長費心了。」沈硯收下信封。
「應該的。」王處長笑著點點頭。
正事談完，氣氛鬆快下來。
周科長拍了拍裝配方的口袋，起身說道：「沈師傅，國營廠那邊明天就開線試製。到時候如果遇到技術問題，還得麻煩你給指導指導。」
「指導沒問題。」沈硯跟著站起身，「不過，我有個要求。」
周科長停下腳步：「你說。」
「國營廠生產的米糕，絕對不能打福源祥同款的旗號。」沈硯語氣堅決，「對外只能標註國營糕點廠試製。」
周科長有些不解，這米糕一上市就能賣瘋，福源祥的名氣絕對擴大不少，沈硯為什麼要主動撇清關係？
沈硯心裡很清楚。國營廠大批量生產，從原料採購到工人操作，環節太多，損耗和質量波動在所難免。
萬一哪天出了一批次品，或者吃出了沙子，這口黑鍋絕不能扣在福源祥頭上。
招牌，必須乾淨！
「我明白了。」周科長略一思索就懂了其中的利害，「按你說的辦。所有出廠的米糕，一律打國營廠的試製標籤。」
「好。」沈硯點頭。
三人走出靜室。
前廳的街坊已經散盡，夥計們正在清掃地上的瓜子殼。陳平安正站在櫃檯後，拿著筆核對今天的帳目，見領導出來，趕緊迎上前。
「兩位領導慢走。」
周科長和王處長沒多留，鑽進吉普車，一溜煙開走了。
沈硯轉頭看向陳平安。
「平安，明天市局會送一批特批物資過來。副食三百斤，煤炭三千斤。」
陳平安手一哆嗦，毛筆上的墨滴在了帳本上。
三百斤副食！三千斤煤炭！
陳平安聲音都變了調：「沈師傅，市里這手筆……絕了！還是您看得遠！」
「入庫的帳要做平。煤炭分下去，給後廚的夥計每人發五十斤。剩下的堆在地窖里。」沈硯交代完，從衣架上取下大衣。
「明白！您放心，這帳我親自做！」陳平安拍著胸脯保證。
沈硯披上大衣，推開後巷的木門。
夜風撲面而來，他裹緊衣服，朝九十四號院走去。