第212章 倔老頭偷傳手藝被發現了
後院黑燈瞎火，值夜的老大爺披著一件破大衣走了出來，楊文學隔著門縫喊了一嗓子：「大爺，福源祥的，來找一下之前正明齋留下的送貨車子。」
老大爺打著哈欠，把鐵包門推開一條縫：「雜物棚在最裡頭，沒燈，你們自己當心點兒腳下。」
兩人打著手電筒，鑽進低矮的雜物棚。裡頭堆滿發霉的破麻袋和斷腿條凳，霉味嗆人。石頭彎著腰，在最里角的爛木堆里徒手翻找。
「楊師傅，應該是這邊！」
石頭扒開兩層爛麻袋，掀開幾根長條凳，揚起一陣嗆人的灰土。兩人在最里角翻找了足足半個鐘頭，木刺把石頭的手背劃出幾道血口子，終於在底下的泥地里，刨出一個落滿厚灰的方形木框。
楊文學趕緊湊過去，手電筒的光束打在木框上，老榆木的架子，榫卯咬得死緊。石頭伸手在框子底部摸索，用力一按。
底下的活板「吱嘎」陷下去兩寸，鬆手瞬間猛地彈回原位。四根粗壯的鐵盤簧雖生了浮鏽，彈力倒是一點沒減。
「就是這個！」石頭咧開嘴，滿臉灰土。
兩人合力，一口氣從廢料堆里扒出三套完整的減震托架。搬上板車，用防雪的油布蓋嚴實，頂著風雪一路推回福源祥。
後院。
三套木框托架並排擺在屋檐下。楊文學拿抹布擦淨浮灰，露出底下暗紅色的木紋。沈硯走上前，伸手在托板上用力按了按，底下的彈簧條繃得極緊，壓下去一點不飄。
「把食盒拿過來。」
趙德柱趕緊拎來一個裝滿廢麵團的食盒，穩穩卡進木框裡。
楊文學挽起袖子：「師父，我來試試。」他雙手抓住木框兩邊，猛地發力，上下劇烈搖晃。
木框外殼晃得哐當直響，連帶著底下的青石板都震出動靜。卡在裡頭的食盒卻只有輕微的起伏。顛簸的力道全被底下的鐵盤簧吃乾淨了。
楊文學停下手，掀開食盒蓋子，裡頭碼放的廢麵團連點位置都沒挪。
後廚幾個年輕夥計看呆了，錢大勺湊上前，盯著那幾根鐵盤簧連連咂嘴：「我滴個乖乖，做這個的人，這心思可太絕了。」
陳平安長舒一口氣：「妥了。有這三套傢伙什兒，再破的路也不怕顛碎點心了。」
楊文學直起腰，拍淨手上的灰，轉頭看著一旁凍得有些哆嗦的石頭，這小子手背上全是血道子，混著泥灰，看著就讓人心疼。
楊文學走過去，抬手重重拍在石頭的肩膀上：「好小子，今天算你頭功。」
石頭被拍得縮了縮肩膀，臉憋得通紅，沒吭聲，只是用力點點頭，轉身拿起牆角的笤帚，低著頭把剛才掉落的灰土一點點掃攏。
沈硯走到案板前，把白天剩下的廢麵團、碎邊角料和幾塊壓壞的殘次品攏到一起，塞進三個空食盒裡，壓得嚴嚴實實。
「文學，石頭，把托架搬上板車。」
楊文學和石頭把三套帶鐵盤簧的木框托架抬上板車，沈硯親自把裝滿廢料的食盒卡進木框的活板里。
「老趙，套車。」沈硯裹緊棉袍，「今晚先跑一趟。」
趙德柱一愣：「沈爺，這大雪天……」
「真等送貨的時候車裡裝的可是真傢伙，一百二十份，碎一份都交不了差。」沈硯抬腳邁出門檻，「路上哪段顛、哪個彎急、車速壓到多慢才穩當，不提前摸清楚，到時候就是拿福源祥的招牌賭。」
趙德柱二話沒說，轉身去牽牲口。
板車套好，石頭蹲在車尾壓秤，楊文學扶著車幫。沈硯坐在車轅上，拍了拍趙德柱的肩膀：「走，按送貨的路線，一步不差地跑一遍。」
車輪碾過院門口的青石板，「咯噔」一聲悶響，沈硯立刻扭頭看向車板上的木框。食盒在活板里輕微晃了晃，鐵盤簧吃住了勁，穩穩托住。
板車拐上胡同口，路面的積雪被凍成了硬殼，底下全是坑坑窪窪的凍泥疙瘩。車輪軋上去，整輛板車劇烈顛簸，石頭在車尾被顛得牙齒直打架。
沈硯死死盯著木框裡的食盒。鐵盤簧上下伸縮，把震動卸了個乾淨，食盒裡的廢麵團只是微微晃了晃。
「這段路不行。」沈硯開口，「到時候經過這裡，車速再壓慢一半。石頭，記住這個位置。」
石頭哆嗦著從懷裡掏出一截炭筆，在手背上畫了個記號。
板車順著送貨路線，深一腳淺一腳地走了將近一個時辰。沈硯一路上記下了三處最顛的路段、兩個急彎和一段上坡的冰面。每到一處，他都讓趙德柱停車，親手掀開食盒蓋子看廢料散沒散。
回到福源祥後院，沈硯跳下車，掀開三個食盒的蓋子。廢麵團和碎邊角料只是稍微挪了點窩，一塊都沒蹦出來。
「成了。」沈硯合上蓋子，「送貨的時候，那三段爛路車速減半，冰坡那段人下來推車，食盒全程不離眼。」
楊文學一一記下。路線摸清，眾人這才踏實散去。
次日凌晨。
天還沒亮，後院裡黑漆漆一片，倒座房的窗戶透出幾絲微弱的爐火光。
沈硯推開後廚的木門。井台邊的青石板上，整整齊齊疊放著一小堆切好的面片。
他走過去，拿起最上面的一片。
面片薄厚雖不勻，但刀口透著股利落勁兒，明顯帶了手腕下壓時的寸勁。冷冽的空氣里，隱隱飄著一股劣質旱菸的嗆鼻味。整個後廚，只有錢大勺抽這種沖鼻子的菸葉。
沈硯笑了笑。石頭這小子的軸勁，到底還是把錢大勺那層老規矩的硬殼給磨穿了。三十年的老把式，嘴上把規矩舉得比天高，起夜撒尿的功夫，到底還是沒忍住把手腕上的寸勁漏了底。這福源祥的後廚，舊行規算是徹底翻篇了。
沈硯沒聲張，轉身走向大灶，劃著名火柴丟進爐膛。
老大爺打著哈欠，把鐵包門推開一條縫：「雜物棚在最裡頭，沒燈，你們自己當心點兒腳下。」
兩人打著手電筒，鑽進低矮的雜物棚。裡頭堆滿發霉的破麻袋和斷腿條凳，霉味嗆人。石頭彎著腰，在最里角的爛木堆里徒手翻找。
「楊師傅，應該是這邊！」
石頭扒開兩層爛麻袋，掀開幾根長條凳，揚起一陣嗆人的灰土。兩人在最里角翻找了足足半個鐘頭，木刺把石頭的手背劃出幾道血口子，終於在底下的泥地里，刨出一個落滿厚灰的方形木框。
楊文學趕緊湊過去，手電筒的光束打在木框上，老榆木的架子，榫卯咬得死緊。石頭伸手在框子底部摸索，用力一按。
底下的活板「吱嘎」陷下去兩寸，鬆手瞬間猛地彈回原位。四根粗壯的鐵盤簧雖生了浮鏽，彈力倒是一點沒減。
「就是這個！」石頭咧開嘴，滿臉灰土。
兩人合力，一口氣從廢料堆里扒出三套完整的減震托架。搬上板車，用防雪的油布蓋嚴實，頂著風雪一路推回福源祥。
後院。
三套木框托架並排擺在屋檐下。楊文學拿抹布擦淨浮灰，露出底下暗紅色的木紋。沈硯走上前，伸手在托板上用力按了按，底下的彈簧條繃得極緊，壓下去一點不飄。
「把食盒拿過來。」
趙德柱趕緊拎來一個裝滿廢麵團的食盒，穩穩卡進木框裡。
楊文學挽起袖子：「師父，我來試試。」他雙手抓住木框兩邊，猛地發力，上下劇烈搖晃。
木框外殼晃得哐當直響，連帶著底下的青石板都震出動靜。卡在裡頭的食盒卻只有輕微的起伏。顛簸的力道全被底下的鐵盤簧吃乾淨了。
楊文學停下手，掀開食盒蓋子，裡頭碼放的廢麵團連點位置都沒挪。
後廚幾個年輕夥計看呆了，錢大勺湊上前，盯著那幾根鐵盤簧連連咂嘴：「我滴個乖乖，做這個的人，這心思可太絕了。」
陳平安長舒一口氣：「妥了。有這三套傢伙什兒，再破的路也不怕顛碎點心了。」
楊文學直起腰，拍淨手上的灰，轉頭看著一旁凍得有些哆嗦的石頭，這小子手背上全是血道子，混著泥灰，看著就讓人心疼。
楊文學走過去，抬手重重拍在石頭的肩膀上：「好小子，今天算你頭功。」
石頭被拍得縮了縮肩膀，臉憋得通紅，沒吭聲，只是用力點點頭，轉身拿起牆角的笤帚，低著頭把剛才掉落的灰土一點點掃攏。
沈硯走到案板前，把白天剩下的廢麵團、碎邊角料和幾塊壓壞的殘次品攏到一起，塞進三個空食盒裡，壓得嚴嚴實實。
「文學，石頭，把托架搬上板車。」
楊文學和石頭把三套帶鐵盤簧的木框托架抬上板車，沈硯親自把裝滿廢料的食盒卡進木框的活板里。
「老趙，套車。」沈硯裹緊棉袍，「今晚先跑一趟。」
趙德柱一愣：「沈爺，這大雪天……」
「真等送貨的時候車裡裝的可是真傢伙，一百二十份，碎一份都交不了差。」沈硯抬腳邁出門檻，「路上哪段顛、哪個彎急、車速壓到多慢才穩當，不提前摸清楚，到時候就是拿福源祥的招牌賭。」
趙德柱二話沒說，轉身去牽牲口。
板車套好，石頭蹲在車尾壓秤，楊文學扶著車幫。沈硯坐在車轅上，拍了拍趙德柱的肩膀：「走，按送貨的路線，一步不差地跑一遍。」
車輪碾過院門口的青石板，「咯噔」一聲悶響，沈硯立刻扭頭看向車板上的木框。食盒在活板里輕微晃了晃，鐵盤簧吃住了勁，穩穩托住。
板車拐上胡同口，路面的積雪被凍成了硬殼，底下全是坑坑窪窪的凍泥疙瘩。車輪軋上去，整輛板車劇烈顛簸，石頭在車尾被顛得牙齒直打架。
沈硯死死盯著木框裡的食盒。鐵盤簧上下伸縮，把震動卸了個乾淨，食盒裡的廢麵團只是微微晃了晃。
「這段路不行。」沈硯開口，「到時候經過這裡，車速再壓慢一半。石頭，記住這個位置。」
石頭哆嗦著從懷裡掏出一截炭筆，在手背上畫了個記號。
板車順著送貨路線，深一腳淺一腳地走了將近一個時辰。沈硯一路上記下了三處最顛的路段、兩個急彎和一段上坡的冰面。每到一處，他都讓趙德柱停車，親手掀開食盒蓋子看廢料散沒散。
回到福源祥後院，沈硯跳下車，掀開三個食盒的蓋子。廢麵團和碎邊角料只是稍微挪了點窩，一塊都沒蹦出來。
「成了。」沈硯合上蓋子，「送貨的時候，那三段爛路車速減半，冰坡那段人下來推車，食盒全程不離眼。」
楊文學一一記下。路線摸清，眾人這才踏實散去。
次日凌晨。
天還沒亮，後院裡黑漆漆一片，倒座房的窗戶透出幾絲微弱的爐火光。
沈硯推開後廚的木門。井台邊的青石板上，整整齊齊疊放著一小堆切好的面片。
他走過去，拿起最上面的一片。
面片薄厚雖不勻，但刀口透著股利落勁兒，明顯帶了手腕下壓時的寸勁。冷冽的空氣里，隱隱飄著一股劣質旱菸的嗆鼻味。整個後廚，只有錢大勺抽這種沖鼻子的菸葉。
沈硯笑了笑。石頭這小子的軸勁，到底還是把錢大勺那層老規矩的硬殼給磨穿了。三十年的老把式，嘴上把規矩舉得比天高，起夜撒尿的功夫，到底還是沒忍住把手腕上的寸勁漏了底。這福源祥的後廚，舊行規算是徹底翻篇了。
沈硯沒聲張，轉身走向大灶，劃著名火柴丟進爐膛。