第183章 只有他敢這麼開口！
一碗茶水見底，沈硯渾身舒泰。披上大衣邁出浴池，被外頭的北風一激，腦子清爽不少。
一夜無話。
次日天剛擦亮，胡同里倒尿盆、生爐子的煙火氣還沒散盡，沈硯已經推著自行車到了福源祥。
卸下門板，前廳里透著暖意。後廚的爐火燒得正旺，楊文學光著膀子在案板上揉面，麵團摔打得梆梆作響，順子和小七在旁邊切著配料，手腳麻利。
沈硯走進去解下大衣，系上白圍裙，拿起案板上的一塊麵團捏了捏，手感軟硬適中。
「火候盯緊，今天出貨量大。」沈硯吩咐了一句。
楊文學滿口答應，手下揉面的力道更足了。
前廳里，趙德柱正核對昨天的帳目。聽到後廚的動靜，他停下手裡的活計，走到布簾前掀開一條縫。
「沈爺。」
沈硯轉頭看他。
「半個月後那場接風宴，您準備得怎麼樣了？」趙德柱湊近了些，聲音壓得極低。這事兒非同小可，政務院的人親自登門定下的差事，要是辦砸了，福源祥的招牌可就砸手裡了。
沈硯走到水缸邊，舀了一瓢水洗手：「方子已經有了。」
趙德柱長舒了一口氣，跟著又皺起眉：「那食材呢？現在的食材可不好尋摸。」
「有眉目了，這兩天就拉來。」沈硯拿毛巾擦乾手。
聽見這話，趙德柱那張圓臉上立馬堆起了笑。沈爺說有，那就絕對差不了。
「得嘞！後廚您說了算，前廳我給您盯死，保准連只蒼蠅都飛不進來！」趙德柱轉身奔回櫃檯，算盤珠子撥得劈啪作響。
中午時分，前門大街上人來人往，福源祥的生意正是最紅火的時候。買糕點的街坊排起了長隊，大堂里也坐滿了喝茶吃點心的食客。
街口忽然傳來汽車引擎的動靜，「吱」地一聲剎在門外。
一輛吉普車穩穩停在福源祥門口。這年頭汽車可是稀罕物，排隊的街坊和屋裡的食客全停了嘴，齊刷刷往外張望，尋思著這是哪位大領導來了。
車門推開，一個穿著軍裝、沒戴肩章的小伙子跳下車。身板挺得筆直，動作利落。他大步流星的走進福源祥的大門，環顧四周，視線直接落在櫃檯後的趙德柱身上。
趙德柱見狀，立刻收起算盤，臉上堆起笑容，快步迎出櫃檯：「這位同志，大冷天的辛苦了，您這是……」
小伙子從上衣口袋裡掏出一個牛皮紙信封：「我找沈硯沈師傅。」聲音洪亮乾脆。
大堂里安靜下來，大伙兒都盯著那隻牛皮紙信封。
趙德柱目光在那信封上飛快一掃，連連點頭：「得嘞，您稍等，我這就去後頭請。」他轉身快步跑向後廚，掀開門帘：「沈爺，外面來了位軍人同志，開著吉普車，說要找您。」
沈硯正捏著一把刻刀在木模具上雕花。聽到這話，他放下刻刀，在圍裙上擦了擦手，掀簾走出後廚。
小伙子看到沈硯出來，立刻上前一步：「您就是沈師傅？」
沈硯點頭。
小伙子雙手遞上信封：「這是霍老讓我交給您的。」
陳平安剛巧從外頭進門，見狀腳下一頓。前幾天霍青岩來過店裡，這信封肯定是霍青岩派人送來的。
沈硯接過信封，捏了捏厚度，順手撕開封口，抽出裡面東西掃了一眼。
是一張紙，蓋著霍青岩的私印和物資局的紅戳。正是西直門外那座老冰窖的特批使用條。上面寫著，憑此條可使用該冰窖。
沈硯盯著那枚鮮紅的印章。有了這座老冰窖，就等於掌握了冷庫。不僅接風宴上的「落葉歸根」有了著落，以後福源祥想做那些需要低溫鎖鮮的宮廷秘製冷糕，也不用在受季節限制。
他把條子折好，重新裝回信封，揣進貼身的口袋。
「勞煩你跑一趟。」沈硯看向小伙子。
小伙子立正站好：「霍老交代了，務必親手交到您手上。任務完成，我得回去復命了。」說完轉身就要走。
「等等。」沈硯叫住他。
小伙子停下腳步，轉過身。
沈硯走到他面前：「麻煩你回去給霍老帶句話。」
小伙子腰板一挺。
「就說點心，我已經定好了。」沈硯神色如常，「要是霍老有空，這幾天抽個時間過來一趟，我請他先試吃一下。」
話音一落，前廳里瞬間安靜下來，趙德柱撥算盤的手頓了頓，陳平安也忍不住多看了沈硯兩眼。
那可是政務院的大領導！換作旁人，就算是試菜，那也得是自己小心翼翼地把點心包好，親自送到領導面前請人家品鑑。
沈爺倒好，輕描淡寫一句「請他過來一趟」。這份不卑不亢的氣度，放眼整個四九城的手藝人里，也就他敢開這個口！
年輕的警衛員明顯愣了一下，但他紀律性強，沒多嘴，只是多看了沈硯兩眼。
「明白，話一定帶到。」他乾脆地敬了個禮，轉身出門，拉開車門上車，吉普車一腳油門，掉頭朝著長安街的方向駛去。
......
政務院的一間寬敞辦公室內。暖爐燒得很足。
霍青岩坐在寬大的辦公桌後，手裡拿著一份關於海外學者的文件。
門被敲響。
「進。」
警衛員推門而入，走到辦公桌前，立正敬禮。「報告首長，信封已經親手交到沈硯師傅手中。」
霍青岩放下文件，摘下老花鏡。「他看了嗎？」
「看了。」警衛員回答，「沈師傅讓我給您帶句話。」
「哦？什麼話？」霍青岩端起搪瓷茶缸。
警衛員站得筆直，一字不落地複述：「沈師傅說，接風宴的點心他已經定好了。要是您有空，這幾天抽個時間過去一趟，他請您試吃一下。」
霍青岩端茶的手一頓。警衛員微微低頭。
他把茶缸往桌上一擱，發出「鐺」的一聲脆響。
試吃？
讓他親自去那個小鋪子裡試吃？這小子！霍青岩先是一愣，隨即大笑起來。
「好！好一個沈硯！」
霍青岩站起身。「有底氣，有骨氣！手藝人就該有這股子傲氣！」
他轉過身，看向警衛員。「去，安排一下行程，明天中午，去福源祥！」
警衛員大聲應道：「是！」
霍青岩翻開桌上的檯曆。
明天中午，他倒要看看，這個沈硯，究竟能端出什麼東西來。
一夜無話。
次日天剛擦亮，胡同里倒尿盆、生爐子的煙火氣還沒散盡，沈硯已經推著自行車到了福源祥。
卸下門板，前廳里透著暖意。後廚的爐火燒得正旺，楊文學光著膀子在案板上揉面，麵團摔打得梆梆作響，順子和小七在旁邊切著配料，手腳麻利。
沈硯走進去解下大衣，系上白圍裙，拿起案板上的一塊麵團捏了捏，手感軟硬適中。
「火候盯緊，今天出貨量大。」沈硯吩咐了一句。
楊文學滿口答應，手下揉面的力道更足了。
前廳里，趙德柱正核對昨天的帳目。聽到後廚的動靜，他停下手裡的活計，走到布簾前掀開一條縫。
「沈爺。」
沈硯轉頭看他。
「半個月後那場接風宴，您準備得怎麼樣了？」趙德柱湊近了些，聲音壓得極低。這事兒非同小可，政務院的人親自登門定下的差事，要是辦砸了，福源祥的招牌可就砸手裡了。
沈硯走到水缸邊，舀了一瓢水洗手：「方子已經有了。」
趙德柱長舒了一口氣，跟著又皺起眉：「那食材呢？現在的食材可不好尋摸。」
「有眉目了，這兩天就拉來。」沈硯拿毛巾擦乾手。
聽見這話，趙德柱那張圓臉上立馬堆起了笑。沈爺說有，那就絕對差不了。
「得嘞！後廚您說了算，前廳我給您盯死，保准連只蒼蠅都飛不進來！」趙德柱轉身奔回櫃檯，算盤珠子撥得劈啪作響。
中午時分，前門大街上人來人往，福源祥的生意正是最紅火的時候。買糕點的街坊排起了長隊，大堂里也坐滿了喝茶吃點心的食客。
街口忽然傳來汽車引擎的動靜，「吱」地一聲剎在門外。
一輛吉普車穩穩停在福源祥門口。這年頭汽車可是稀罕物，排隊的街坊和屋裡的食客全停了嘴，齊刷刷往外張望，尋思著這是哪位大領導來了。
車門推開，一個穿著軍裝、沒戴肩章的小伙子跳下車。身板挺得筆直，動作利落。他大步流星的走進福源祥的大門，環顧四周，視線直接落在櫃檯後的趙德柱身上。
趙德柱見狀，立刻收起算盤，臉上堆起笑容，快步迎出櫃檯：「這位同志，大冷天的辛苦了，您這是……」
小伙子從上衣口袋裡掏出一個牛皮紙信封：「我找沈硯沈師傅。」聲音洪亮乾脆。
大堂里安靜下來，大伙兒都盯著那隻牛皮紙信封。
趙德柱目光在那信封上飛快一掃，連連點頭：「得嘞，您稍等，我這就去後頭請。」他轉身快步跑向後廚，掀開門帘：「沈爺，外面來了位軍人同志，開著吉普車，說要找您。」
沈硯正捏著一把刻刀在木模具上雕花。聽到這話，他放下刻刀，在圍裙上擦了擦手，掀簾走出後廚。
小伙子看到沈硯出來，立刻上前一步：「您就是沈師傅？」
沈硯點頭。
小伙子雙手遞上信封：「這是霍老讓我交給您的。」
陳平安剛巧從外頭進門，見狀腳下一頓。前幾天霍青岩來過店裡，這信封肯定是霍青岩派人送來的。
沈硯接過信封，捏了捏厚度，順手撕開封口，抽出裡面東西掃了一眼。
是一張紙，蓋著霍青岩的私印和物資局的紅戳。正是西直門外那座老冰窖的特批使用條。上面寫著，憑此條可使用該冰窖。
沈硯盯著那枚鮮紅的印章。有了這座老冰窖，就等於掌握了冷庫。不僅接風宴上的「落葉歸根」有了著落，以後福源祥想做那些需要低溫鎖鮮的宮廷秘製冷糕，也不用在受季節限制。
他把條子折好，重新裝回信封，揣進貼身的口袋。
「勞煩你跑一趟。」沈硯看向小伙子。
小伙子立正站好：「霍老交代了，務必親手交到您手上。任務完成，我得回去復命了。」說完轉身就要走。
「等等。」沈硯叫住他。
小伙子停下腳步，轉過身。
沈硯走到他面前：「麻煩你回去給霍老帶句話。」
小伙子腰板一挺。
「就說點心，我已經定好了。」沈硯神色如常，「要是霍老有空，這幾天抽個時間過來一趟，我請他先試吃一下。」
話音一落，前廳里瞬間安靜下來，趙德柱撥算盤的手頓了頓，陳平安也忍不住多看了沈硯兩眼。
那可是政務院的大領導！換作旁人，就算是試菜，那也得是自己小心翼翼地把點心包好，親自送到領導面前請人家品鑑。
沈爺倒好，輕描淡寫一句「請他過來一趟」。這份不卑不亢的氣度，放眼整個四九城的手藝人里，也就他敢開這個口！
年輕的警衛員明顯愣了一下，但他紀律性強，沒多嘴，只是多看了沈硯兩眼。
「明白，話一定帶到。」他乾脆地敬了個禮，轉身出門，拉開車門上車，吉普車一腳油門，掉頭朝著長安街的方向駛去。
......
政務院的一間寬敞辦公室內。暖爐燒得很足。
霍青岩坐在寬大的辦公桌後，手裡拿著一份關於海外學者的文件。
門被敲響。
「進。」
警衛員推門而入，走到辦公桌前，立正敬禮。「報告首長，信封已經親手交到沈硯師傅手中。」
霍青岩放下文件，摘下老花鏡。「他看了嗎？」
「看了。」警衛員回答，「沈師傅讓我給您帶句話。」
「哦？什麼話？」霍青岩端起搪瓷茶缸。
警衛員站得筆直，一字不落地複述：「沈師傅說，接風宴的點心他已經定好了。要是您有空，這幾天抽個時間過去一趟，他請您試吃一下。」
霍青岩端茶的手一頓。警衛員微微低頭。
他把茶缸往桌上一擱，發出「鐺」的一聲脆響。
試吃？
讓他親自去那個小鋪子裡試吃？這小子！霍青岩先是一愣，隨即大笑起來。
「好！好一個沈硯！」
霍青岩站起身。「有底氣，有骨氣！手藝人就該有這股子傲氣！」
他轉過身，看向警衛員。「去，安排一下行程，明天中午，去福源祥！」
警衛員大聲應道：「是！」
霍青岩翻開桌上的檯曆。
明天中午，他倒要看看，這個沈硯，究竟能端出什麼東西來。