第90章 秘密檔案記功和特殊採購本子！
九十四號院。
沈硯推開已經見底的酒杯，隨手扯過一張草紙擦了擦嘴角的油漬。他把鐵鍋里剩下的幾塊紅燒肉撥進瓷罐，蓋子扣嚴。這些肉在罐里悶上一宿，等油脂全滲進瘦肉里，明兒拌麵吃，那才叫一個絕
走到水缸邊舀了一勺涼水，隨便抹了把臉。窗外的寒風順著縫隙往裡鑽，沈硯躺在暖和的炕上，拉過厚實的棉被，閉上眼睛。
【後勤先鋒稱號持續生效，當前方圓百米警戒等級：甲級。】
系統面板收起。沈硯翻了個身，安心睡去。他知道老趙那些人就守在外面，這種安全感比什麼鐵門大鎖都管用。
第二天清晨，踩著嘎吱作響的積雪，沈硯推著自行車走出胡同，老趙正守著那輛裝滿廢紙殼的獨輪車，低頭忙碌。
兩人擦身而過時，老趙抬了抬帽檐，兩人遞了個眼神。沈硯沒有停留，徑直騎車趕往福源祥。
福源祥門口，早起的主顧已經排好了隊伍。
趙德柱正指揮著楊文學忙前忙後，見沈硯露面，趕緊小跑著迎了過來。
「沈爺，您可算露面了。」
趙德柱壓低聲音，探頭往街道兩頭瞅了瞅。「今兒早上天剛亮，我就瞧見胡同口停了兩輛吉普車，沒掛牌子，就在那兒杵著。」
沈硯拍了拍袖口上的浮灰，跨進店門。「開門做生意，管那些幹什麼，該炒栗子炒栗子，該熬金糕熬金糕。」
他在後廚轉了一圈，檢查了楊文學昨晚靜置定型的金糕。果泥凝得極好，紅亮剔透，表面乾爽，沒有反潮的跡象。
沈硯拿起薄刃刀，在水盆里蘸了蘸，順著金糕的紋路利落地切下。每一塊都碼得齊齊整整。
上午十點，福源祥的生意到了最紅火的時候。糖炒栗子的焦香味飄了滿街，排隊的食客里不乏一些穿著體面的公職人員。
兩輛草綠色的吉普車從街角轉了出來，剎在福源祥門口。
排隊的街坊們立馬噤了聲，伸著脖子往這邊瞧，車門推開，兩名穿著筆挺軍裝、扎著武裝帶的戰士跳了下來。徑直走進店裡。
領頭的幹事走到櫃檯前，對著趙德柱敬了個禮。
「請問沈硯沈師傅在嗎？」
趙德柱心裡雖然打鼓，但面上還穩得住，只是那雙手死摳著櫃檯邊緣。
還沒等趙德柱搭話，沈硯就撩起門帘走了出來。
「我就是。」
幹事立正道：「沈師傅，李處長派我們來接您，東西已經檢測完了，請您過去一趟。」
沈硯點了點頭，轉頭對楊文學交代了幾句。
「看著火，栗子別炒老了，金糕賣完就收攤。」
吉普車很快消失在街角，排隊的食客們半晌沒回過神來。
「這福源祥的沈師傅……到底是什麼來頭？」
「軍方的人親自來接，這派頭，怕不是去給哪位大佬開小灶了吧？」
「我看沒那麼簡單，那車上的戰士，腰裡可都別著傢伙呢。」
趙德柱聽著外面的議論，心裡又是激動又是忐忑。
吉普車一路向西，最後停在一處戒備森嚴的大院門前。沈硯經過三道崗哨的檢查，跟著進了一間寬敞的辦公室。
李敬山正站在窗邊抽菸，聽到動靜轉過身來，滿臉笑容，「沈師傅，你交上來的那幾份乾糧，立大功了！」
他大步走過來，用力拍了拍沈硯的肩膀，「化驗結果出來了，這玩意兒不光抗凍，還頂餓，比現有的炒麵強出了一大截。
「最重要的是，那種羊脂封存的工藝，能讓戰士在零下三十度的環境下直接食用，不傷腸胃。」
沈硯站在辦公桌前，瞥了一眼桌上的一份紅頭文件，「那都是古人用命試出來的經驗，我只是把它復原了出來。」
李敬山哈哈大笑，指著桌子另一頭的幾個人，「這幾位是後勤工廠的技術骨幹，現在上面批准大批量生產，我們需要你把關，把這套工藝轉化成半機械化生產。」
沈硯走到那幾名技術人員面前，他們手中拿著沈硯寫的配方，滿臉嚴肅。
「機械化生產，最難的是油溫控制和壓制力度。」
沈硯指著圖紙上的攪拌機。「羊油凝固得太快了，把攪拌缸換成雙層的，中間灌熱水，溫度保持在三十五度左右，油脂才能徹底化開。」
原先還覺得廚子懂什麼機械的幾個老骨幹，聽完這幾句內行話，趕緊低頭猛記
接下來的幾個小時，沈硯在生產車間裡反覆調試，這裡聚集了幾百名工人，大多是烈士家屬和退伍老兵。
沈硯看得真切，這兒的人眼裡只有那口鍋，想的都是怎麼能讓前線的戰士多吃一口紮實的保命糧。
第一塊由機械壓製出來的行軍乾糧脫模而出，沈硯拿起一塊，用力捏了捏，質地堅硬，表面泛著一層油潤的光亮。
「可以了，按照這個標準生產。」
沈硯洗乾淨手，跟著李敬山走進辦公室，桌上擺著一個小木盒子，李敬山收起笑容。
「沈硯同志，鑑於你獻出的配方對國防事業做出了重大貢獻。」
「因保密和對你個人的保護，上級決定，不公開表彰，但在你的秘密檔案里記一等功一次。」
沈硯神色微動，在這個年代，秘密檔案里的這一筆，可比任何金銀財寶都管用。
「另外，考慮到你個人的生活習慣和職業需求。」
李敬山打開木盒，裡面躺著一個深藍色的硬皮本子。「有了這個，你可以直接去友誼商店或者各大倉庫和特供櫃檯採購物資。」
沈硯收起本子。這東西的含金量，他可太清楚了。往後想復原什麼失傳古菜，那些市面上不好買的極品食材，對他來說都不再是難事兒。
「謝謝組織信任。」
李敬山把送沈硯送出大門，坐上吉普車，車子返回南鑼鼓巷。
吉普車停在胡同口，易中海、劉海中正結伴往回走，見到那輛掛著特殊號牌的吉普車，兩人猛地剎住腳。
車門打開，沈硯拎著兩條特供和兩瓶茅台下了車。
劉海中看著沈硯手中的特供菸酒，眼饞得直咽唾沫，可嘴裡一個字也吐不出來。
沈硯徑直從兩人身邊走過，回到九十四號院。
他從懷裡掏出那本深藍色的特殊採購證，紅戳子和鋼印在煤油燈下沉甸甸的，看著就有分量。
沈硯將證件收進懷裡，轉身走向灶台，舀了一瓢涼水。
隔壁九十五號院。
賈東旭正趴在窗戶縫往外看，見到沈硯拎著特供菸酒回來，他猛地縮回頭，「媽，他回來了……手裡拎著菸酒，還是吉普車送回來的。」
賈張氏坐在炕上，死死捏著那枚包漿的鞋底，半晌沒敢吱聲。
她現在最後悔的，就是以前不該招惹沈硯。
沈硯推開已經見底的酒杯，隨手扯過一張草紙擦了擦嘴角的油漬。他把鐵鍋里剩下的幾塊紅燒肉撥進瓷罐，蓋子扣嚴。這些肉在罐里悶上一宿，等油脂全滲進瘦肉里，明兒拌麵吃，那才叫一個絕
走到水缸邊舀了一勺涼水，隨便抹了把臉。窗外的寒風順著縫隙往裡鑽，沈硯躺在暖和的炕上，拉過厚實的棉被，閉上眼睛。
【後勤先鋒稱號持續生效，當前方圓百米警戒等級：甲級。】
系統面板收起。沈硯翻了個身，安心睡去。他知道老趙那些人就守在外面，這種安全感比什麼鐵門大鎖都管用。
第二天清晨，踩著嘎吱作響的積雪，沈硯推著自行車走出胡同，老趙正守著那輛裝滿廢紙殼的獨輪車，低頭忙碌。
兩人擦身而過時，老趙抬了抬帽檐，兩人遞了個眼神。沈硯沒有停留，徑直騎車趕往福源祥。
福源祥門口，早起的主顧已經排好了隊伍。
趙德柱正指揮著楊文學忙前忙後，見沈硯露面，趕緊小跑著迎了過來。
「沈爺，您可算露面了。」
趙德柱壓低聲音，探頭往街道兩頭瞅了瞅。「今兒早上天剛亮，我就瞧見胡同口停了兩輛吉普車，沒掛牌子，就在那兒杵著。」
沈硯拍了拍袖口上的浮灰，跨進店門。「開門做生意，管那些幹什麼，該炒栗子炒栗子，該熬金糕熬金糕。」
他在後廚轉了一圈，檢查了楊文學昨晚靜置定型的金糕。果泥凝得極好，紅亮剔透，表面乾爽，沒有反潮的跡象。
沈硯拿起薄刃刀，在水盆里蘸了蘸，順著金糕的紋路利落地切下。每一塊都碼得齊齊整整。
上午十點，福源祥的生意到了最紅火的時候。糖炒栗子的焦香味飄了滿街，排隊的食客里不乏一些穿著體面的公職人員。
兩輛草綠色的吉普車從街角轉了出來，剎在福源祥門口。
排隊的街坊們立馬噤了聲，伸著脖子往這邊瞧，車門推開，兩名穿著筆挺軍裝、扎著武裝帶的戰士跳了下來。徑直走進店裡。
領頭的幹事走到櫃檯前，對著趙德柱敬了個禮。
「請問沈硯沈師傅在嗎？」
趙德柱心裡雖然打鼓，但面上還穩得住，只是那雙手死摳著櫃檯邊緣。
還沒等趙德柱搭話，沈硯就撩起門帘走了出來。
「我就是。」
幹事立正道：「沈師傅，李處長派我們來接您，東西已經檢測完了，請您過去一趟。」
沈硯點了點頭，轉頭對楊文學交代了幾句。
「看著火，栗子別炒老了，金糕賣完就收攤。」
吉普車很快消失在街角，排隊的食客們半晌沒回過神來。
「這福源祥的沈師傅……到底是什麼來頭？」
「軍方的人親自來接，這派頭，怕不是去給哪位大佬開小灶了吧？」
「我看沒那麼簡單，那車上的戰士，腰裡可都別著傢伙呢。」
趙德柱聽著外面的議論，心裡又是激動又是忐忑。
吉普車一路向西，最後停在一處戒備森嚴的大院門前。沈硯經過三道崗哨的檢查，跟著進了一間寬敞的辦公室。
李敬山正站在窗邊抽菸，聽到動靜轉過身來，滿臉笑容，「沈師傅，你交上來的那幾份乾糧，立大功了！」
他大步走過來，用力拍了拍沈硯的肩膀，「化驗結果出來了，這玩意兒不光抗凍，還頂餓，比現有的炒麵強出了一大截。
「最重要的是，那種羊脂封存的工藝，能讓戰士在零下三十度的環境下直接食用，不傷腸胃。」
沈硯站在辦公桌前，瞥了一眼桌上的一份紅頭文件，「那都是古人用命試出來的經驗，我只是把它復原了出來。」
李敬山哈哈大笑，指著桌子另一頭的幾個人，「這幾位是後勤工廠的技術骨幹，現在上面批准大批量生產，我們需要你把關，把這套工藝轉化成半機械化生產。」
沈硯走到那幾名技術人員面前，他們手中拿著沈硯寫的配方，滿臉嚴肅。
「機械化生產，最難的是油溫控制和壓制力度。」
沈硯指著圖紙上的攪拌機。「羊油凝固得太快了，把攪拌缸換成雙層的，中間灌熱水，溫度保持在三十五度左右，油脂才能徹底化開。」
原先還覺得廚子懂什麼機械的幾個老骨幹，聽完這幾句內行話，趕緊低頭猛記
接下來的幾個小時，沈硯在生產車間裡反覆調試，這裡聚集了幾百名工人，大多是烈士家屬和退伍老兵。
沈硯看得真切，這兒的人眼裡只有那口鍋，想的都是怎麼能讓前線的戰士多吃一口紮實的保命糧。
第一塊由機械壓製出來的行軍乾糧脫模而出，沈硯拿起一塊，用力捏了捏，質地堅硬，表面泛著一層油潤的光亮。
「可以了，按照這個標準生產。」
沈硯洗乾淨手，跟著李敬山走進辦公室，桌上擺著一個小木盒子，李敬山收起笑容。
「沈硯同志，鑑於你獻出的配方對國防事業做出了重大貢獻。」
「因保密和對你個人的保護，上級決定，不公開表彰，但在你的秘密檔案里記一等功一次。」
沈硯神色微動，在這個年代，秘密檔案里的這一筆，可比任何金銀財寶都管用。
「另外，考慮到你個人的生活習慣和職業需求。」
李敬山打開木盒，裡面躺著一個深藍色的硬皮本子。「有了這個，你可以直接去友誼商店或者各大倉庫和特供櫃檯採購物資。」
沈硯收起本子。這東西的含金量，他可太清楚了。往後想復原什麼失傳古菜，那些市面上不好買的極品食材，對他來說都不再是難事兒。
「謝謝組織信任。」
李敬山把送沈硯送出大門，坐上吉普車，車子返回南鑼鼓巷。
吉普車停在胡同口，易中海、劉海中正結伴往回走，見到那輛掛著特殊號牌的吉普車，兩人猛地剎住腳。
車門打開，沈硯拎著兩條特供和兩瓶茅台下了車。
劉海中看著沈硯手中的特供菸酒，眼饞得直咽唾沫，可嘴裡一個字也吐不出來。
沈硯徑直從兩人身邊走過，回到九十四號院。
他從懷裡掏出那本深藍色的特殊採購證，紅戳子和鋼印在煤油燈下沉甸甸的，看著就有分量。
沈硯將證件收進懷裡，轉身走向灶台，舀了一瓢涼水。
隔壁九十五號院。
賈東旭正趴在窗戶縫往外看，見到沈硯拎著特供菸酒回來，他猛地縮回頭，「媽，他回來了……手裡拎著菸酒，還是吉普車送回來的。」
賈張氏坐在炕上，死死捏著那枚包漿的鞋底，半晌沒敢吱聲。
她現在最後悔的，就是以前不該招惹沈硯。