第104章 又溜出來透氣
上次砸了兩回，神不知鬼不覺，聽著玻璃碴子嘩啦一響，心裡那股痛快勁兒，簡直透到骨頭縫裡！
等那幫小子哪天鬆懈了，他還得去——圖個樂呵，就為高興！
四合院。
王學明門口那兩隻老母雞，啄了幾口摻了藥的大米，沒多會兒就歪頭耷翅，癱在地上不動了。
後院冷清，平日少有人影，更沒人留意他家雞籠子空了。
下午，棒梗從屋裡悄沒聲地溜了出來。
這幾天，他天天天不亮就鑽後院，專挑王學明和許大茂家雞窩下手——每家摸一個蛋，從沒露餡。
到了半下午，他就躲到牆根底下，偷偷把倆蛋埋進灰堆里烤熟，就著熱氣狼吞虎咽。
可胃口越來越大，兩個蛋下肚，肚子照樣咕咕叫。
偷蛋不夠吃了，他腦子一轉，又瞄上了活雞。
可剛跨出門檻，他忽然想起媽的叮囑：「不許碰王學明家的東西！要拿，就去傻柱那兒拿！」
……
棒梗站在院中，眯眼瞅瞅傻柱那扇關著的屋門，又扭頭望望後院方向。
最後，他一咬牙，掉頭往後院去了——
王學明家的雞，今兒非偷不可！
誰說不能動王學明家的雞？
媽越攔著，他心裡那股勁兒就越往上躥！
傻柱家有啥可饞的？空得能聽見回聲！
連半把花生米都早被他掏光了，灶台上連油星子都見不著。
可那叫花雞的香味，光是想想就讓人口水直淌——焦香裹著泥土氣，酥皮一碰就掉渣，嫩肉一撕就冒油！
棒梗舔了舔乾裂的嘴唇，心一橫：就它了！
話音沒落，人已蹽著腿往後院沖。
在拐角處猛地剎住，縮在牆根底下，只露一雙眼往裡瞄。
四下沒人，連狗都懶得吠一聲。
他貓著腰蹭到王學明家門口，手剛搭上雞籠木條，心還咚咚跳得發緊。
可掀開籠蓋一看——雞全僵在那兒，脖子歪著，爪子蜷著，羽毛硬邦邦的，像凍在冰碴子裡！
睡死了？
棒梗伸手一拎，老母雞沉甸甸、冷冰冰，身子板得像塊臘肉。
死透了！
興許是昨兒半夜凍僵的？
他才不管這些彎彎繞——反正是要下鍋的，活宰還是現成的，有啥區別？
他麻利地把雞塞進斜挎包，包帶勒進肩膀肉里，撒丫子蹽出四合院。
這回真撞了大運，連個影子都沒驚動。
剛拐出胡同口，迎面撞上隔壁大院幾個半大小子。
「喲！拉稀王駕到啦？又溜出來透氣？」
「今兒褲子干不乾爽啊？哈哈哈！」
「拉稀王！拉稀王！」
棒梗攥緊拳頭，指甲掐進掌心，卻把頭埋得更低。
他打不過——人家長得比他壯，嗓門比他響，三四個圍上來，他連招架的力氣都沒有。
頭回硬頂，被人摁在泥地里啃了滿嘴灰，褲襠都扯破了線。
後來他懂了：罵聲刮不掉肉，唾沫淹不死人，忍一忍，風就過去了。
再說了，他碗裡天天有蛋，今兒還有整隻雞填肚子，那些光會嚷嚷的癟嘴貨，連雞毛都聞不到！
他贏了！
見他耷拉著腦袋悶頭走，那幫小子嚷了幾句，覺得沒味兒，拍拍屁股散了。
棒梗鑽進後山坳一片荒坡，撿枯枝點起火堆。
拔毛、開膛、掏淨內臟，用寬大的梧桐葉裹緊雞身，再糊上厚厚一層濕泥巴，埋進熱炭灰里慢慢煨。
沒鹽沒料，只有一小瓶醬油壓在包底。
這年頭，能嚼上一口葷腥，就是老天爺賞飯吃，哪還挑三揀四？
餓狠了，雞骨頭嚼著都香！
他沒叫兩個妹妹。
自打上次因王學明挨了媽一頓竹板，那倆丫頭倒好，轉頭就捧著人家給的鞭炮和水果糖，在他眼前晃來晃去，甜得膩人。
從那以後，炸肉丸是他獨吞，雞蛋是他獨享，今兒這叫花雞，照樣是他一人獨占。
叛徒？不配分一口熱乎的！
估摸著時辰差不多了，他扒開灰堆，刨出泥團，「啪」地摔在地上。
泥殼迸裂，樹葉微焦，一股濃烈肉香轟地炸開，直往鼻子裡鑽！
他掏出醬油瓶，撕下一條肥腿，蘸足醬汁，狠狠咬下一大口——
「香！真他娘的香！！」
軋鋼廠。
李副廠長把王學明叫到鍋爐房後頭的僻靜處，壓低聲音：「今晚我請了幾個兄弟廠的頭兒來廠里吃飯。你掌勺，好好露一手。你對象的工作，十有八九就定在這頓飯上了。」
「成！您放心！」王學明應得乾脆。
以前這種場面，向來是傻柱的活兒——手藝穩、面子足、客人吃得舒坦。
可眼下傻柱正蹲廁所刷馬桶呢，李副廠長只好把寶押在他身上。
這一鍋端穩了，廚房主廚的鐵交椅，就算焊死在他屁股底下！
「忌口？不用操心，你拿手的來！」李副廠長擺擺手。
先給夜班工人備好熱湯熱飯，王學明立馬騰出手來，專攻這頓「關鍵飯」。
食堂倉庫敞著門，白菜蘿蔔堆成山，豬肉凍得梆硬，粉條捆得齊整——冬天囤貨厚實，缺啥補啥，從不卡脖子。
這一回，他卯足了勁兒：刀工快得飛花，火候准得掐秒，擺盤亮得照人。
除了不鬧心、不添堵，色香味形，樣樣都踩在老師傅的頂尖線上。
這種級別的廚子，妥妥是掌勺國宴的頂尖高手！
王學明一亮刀，整個後廚頓時鴉雀無聲。
「王學明，你連蘿蔔花都能雕出龍鱗來？！」劉嵐眼珠子都快瞪出來了……
「這手速，簡直像在變戲法！」
「小王師傅，您老祖宗該不會真在紫禁城裡顛過勺吧？！」
「胡咧咧啥呢！王鐵柱那手藝哪沾得上邊？這分明是小王師傅自己熬出來的真功夫！」
「全是瞎琢磨、多盯、多問、多練，日子久了，手上就長記性了。」話音未落，王學明指尖翻飛，一根青翠黃瓜眨眼間化作騰雲駕霧的巨龍。「哎喲我的天！活脫脫從畫裡游出來的啊！！」
「我切個蓑衣黃瓜還抖手呢，人家連龍鬚都雕得根根分明！」
「怪不得咱只能站灶台邊打下手……」
大伙兒頭回見這麼利落又神氣的刀功，誰也不肯挪步，腳底像生了根。
幾個老師傅和學徒悄悄湊近，恨不得把他的手腕怎麼轉、指頭怎麼壓全刻進腦子裡。
洗菜擇菜的姑娘們也撂下筐子，圍成一圈，踮著腳伸著脖子瞧熱鬧。
等所有食材碼得整整齊齊，王學明才點火起鍋。
菜剛出鍋，竟沒人敢接過去送李副廠長——
太驚艷！太養眼！捨不得撒手！
「劉嵐，別光傻看啦，趕緊把菜端過去！」王學明一邊擦手一邊喊。
圍著瞧熱鬧可以，總不能連個跑腿的都沒人應吧？
再說了，給李副廠長送飯，本來就是劉嵐雷打不動的差事。
等那幫小子哪天鬆懈了，他還得去——圖個樂呵，就為高興！
四合院。
王學明門口那兩隻老母雞，啄了幾口摻了藥的大米，沒多會兒就歪頭耷翅，癱在地上不動了。
後院冷清，平日少有人影，更沒人留意他家雞籠子空了。
下午，棒梗從屋裡悄沒聲地溜了出來。
這幾天，他天天天不亮就鑽後院，專挑王學明和許大茂家雞窩下手——每家摸一個蛋，從沒露餡。
到了半下午，他就躲到牆根底下，偷偷把倆蛋埋進灰堆里烤熟，就著熱氣狼吞虎咽。
可胃口越來越大，兩個蛋下肚，肚子照樣咕咕叫。
偷蛋不夠吃了，他腦子一轉，又瞄上了活雞。
可剛跨出門檻，他忽然想起媽的叮囑：「不許碰王學明家的東西！要拿，就去傻柱那兒拿！」
……
棒梗站在院中，眯眼瞅瞅傻柱那扇關著的屋門，又扭頭望望後院方向。
最後，他一咬牙，掉頭往後院去了——
王學明家的雞，今兒非偷不可！
誰說不能動王學明家的雞？
媽越攔著，他心裡那股勁兒就越往上躥！
傻柱家有啥可饞的？空得能聽見回聲！
連半把花生米都早被他掏光了，灶台上連油星子都見不著。
可那叫花雞的香味，光是想想就讓人口水直淌——焦香裹著泥土氣，酥皮一碰就掉渣，嫩肉一撕就冒油！
棒梗舔了舔乾裂的嘴唇，心一橫：就它了！
話音沒落，人已蹽著腿往後院沖。
在拐角處猛地剎住，縮在牆根底下，只露一雙眼往裡瞄。
四下沒人，連狗都懶得吠一聲。
他貓著腰蹭到王學明家門口，手剛搭上雞籠木條，心還咚咚跳得發緊。
可掀開籠蓋一看——雞全僵在那兒，脖子歪著，爪子蜷著，羽毛硬邦邦的，像凍在冰碴子裡！
睡死了？
棒梗伸手一拎，老母雞沉甸甸、冷冰冰，身子板得像塊臘肉。
死透了！
興許是昨兒半夜凍僵的？
他才不管這些彎彎繞——反正是要下鍋的，活宰還是現成的，有啥區別？
他麻利地把雞塞進斜挎包，包帶勒進肩膀肉里，撒丫子蹽出四合院。
這回真撞了大運，連個影子都沒驚動。
剛拐出胡同口，迎面撞上隔壁大院幾個半大小子。
「喲！拉稀王駕到啦？又溜出來透氣？」
「今兒褲子干不乾爽啊？哈哈哈！」
「拉稀王！拉稀王！」
棒梗攥緊拳頭，指甲掐進掌心，卻把頭埋得更低。
他打不過——人家長得比他壯，嗓門比他響，三四個圍上來，他連招架的力氣都沒有。
頭回硬頂，被人摁在泥地里啃了滿嘴灰，褲襠都扯破了線。
後來他懂了：罵聲刮不掉肉，唾沫淹不死人，忍一忍，風就過去了。
再說了，他碗裡天天有蛋，今兒還有整隻雞填肚子，那些光會嚷嚷的癟嘴貨，連雞毛都聞不到！
他贏了！
見他耷拉著腦袋悶頭走，那幫小子嚷了幾句，覺得沒味兒，拍拍屁股散了。
棒梗鑽進後山坳一片荒坡，撿枯枝點起火堆。
拔毛、開膛、掏淨內臟，用寬大的梧桐葉裹緊雞身，再糊上厚厚一層濕泥巴，埋進熱炭灰里慢慢煨。
沒鹽沒料，只有一小瓶醬油壓在包底。
這年頭，能嚼上一口葷腥，就是老天爺賞飯吃，哪還挑三揀四？
餓狠了，雞骨頭嚼著都香！
他沒叫兩個妹妹。
自打上次因王學明挨了媽一頓竹板，那倆丫頭倒好，轉頭就捧著人家給的鞭炮和水果糖，在他眼前晃來晃去，甜得膩人。
從那以後，炸肉丸是他獨吞，雞蛋是他獨享，今兒這叫花雞，照樣是他一人獨占。
叛徒？不配分一口熱乎的！
估摸著時辰差不多了，他扒開灰堆，刨出泥團，「啪」地摔在地上。
泥殼迸裂，樹葉微焦，一股濃烈肉香轟地炸開，直往鼻子裡鑽！
他掏出醬油瓶，撕下一條肥腿，蘸足醬汁，狠狠咬下一大口——
「香！真他娘的香！！」
軋鋼廠。
李副廠長把王學明叫到鍋爐房後頭的僻靜處，壓低聲音：「今晚我請了幾個兄弟廠的頭兒來廠里吃飯。你掌勺，好好露一手。你對象的工作，十有八九就定在這頓飯上了。」
「成！您放心！」王學明應得乾脆。
以前這種場面，向來是傻柱的活兒——手藝穩、面子足、客人吃得舒坦。
可眼下傻柱正蹲廁所刷馬桶呢，李副廠長只好把寶押在他身上。
這一鍋端穩了，廚房主廚的鐵交椅，就算焊死在他屁股底下！
「忌口？不用操心，你拿手的來！」李副廠長擺擺手。
先給夜班工人備好熱湯熱飯，王學明立馬騰出手來，專攻這頓「關鍵飯」。
食堂倉庫敞著門，白菜蘿蔔堆成山，豬肉凍得梆硬，粉條捆得齊整——冬天囤貨厚實，缺啥補啥，從不卡脖子。
這一回，他卯足了勁兒：刀工快得飛花，火候准得掐秒，擺盤亮得照人。
除了不鬧心、不添堵，色香味形，樣樣都踩在老師傅的頂尖線上。
這種級別的廚子，妥妥是掌勺國宴的頂尖高手！
王學明一亮刀，整個後廚頓時鴉雀無聲。
「王學明，你連蘿蔔花都能雕出龍鱗來？！」劉嵐眼珠子都快瞪出來了……
「這手速，簡直像在變戲法！」
「小王師傅，您老祖宗該不會真在紫禁城裡顛過勺吧？！」
「胡咧咧啥呢！王鐵柱那手藝哪沾得上邊？這分明是小王師傅自己熬出來的真功夫！」
「全是瞎琢磨、多盯、多問、多練，日子久了，手上就長記性了。」話音未落，王學明指尖翻飛，一根青翠黃瓜眨眼間化作騰雲駕霧的巨龍。「哎喲我的天！活脫脫從畫裡游出來的啊！！」
「我切個蓑衣黃瓜還抖手呢，人家連龍鬚都雕得根根分明！」
「怪不得咱只能站灶台邊打下手……」
大伙兒頭回見這麼利落又神氣的刀功，誰也不肯挪步，腳底像生了根。
幾個老師傅和學徒悄悄湊近，恨不得把他的手腕怎麼轉、指頭怎麼壓全刻進腦子裡。
洗菜擇菜的姑娘們也撂下筐子，圍成一圈，踮著腳伸著脖子瞧熱鬧。
等所有食材碼得整整齊齊，王學明才點火起鍋。
菜剛出鍋，竟沒人敢接過去送李副廠長——
太驚艷！太養眼！捨不得撒手！
「劉嵐，別光傻看啦，趕緊把菜端過去！」王學明一邊擦手一邊喊。
圍著瞧熱鬧可以，總不能連個跑腿的都沒人應吧？
再說了，給李副廠長送飯，本來就是劉嵐雷打不動的差事。