第87章 青椒肉絲
第87章 青椒肉絲
「當然要上啊!做出來了為什麼不上?」林羽笑道。
新戶緋沙子一驚,「可是時間不夠吧。」
「你才剛放進冰箱多久?」新戶緋沙子的語氣有些擔憂。
「這麼點時間,肯定不足以讓食材降低到足夠的溫度吧?」
「放心,這點我當然知道。」
林羽拍拍新戶緋沙子肩膀,露出一個胸有成竹的表情。
「我在決定做這道即興料理的時候,就有考慮過這個問題。」
在新戶緋沙子的注視下,林羽從桌下拿出一個氣罐一樣的東西。
「最後我找到了這個!」
新戶緋沙子驚呼道:「液氮!」
「沒錯。」林羽高興地揚了揚手中的氣瓶,「有了這個,我的突發奇想就不再是海市蜃樓了。」
林羽將液氮瓶小心地放在桌上。「緋沙子,你先去上菜吧!」
新戶緋沙子指了指自己,語氣有些詫異。
「我一個人嗎?」
「對啊。」林羽沖她挑了挑眉,「身為繪里奈的助理,你應付一下這種小場面,難道不是易如反掌嗎?」
「不用慌!」
林羽將一隻手搭在新戶緋沙子的肩膀上,輕輕用力。
「放心,我們小組的料理水平很高,不會被淘汰的。
95
「相信我!沒問題的。」
突然,林羽想起什麼,對新戶緋沙子提醒道:「哦對了,記得提醒木久知學姐,品嘗的順序是先吃青椒肉絲,再吃蘋果燉豬排,這樣口腔里的味道會更和諧。」
「等兩道料理差不多品鑑完,我會及時出現,為我們小組的料理畫上一個完美的句號的!」
林羽嬉笑著朝新戶緋沙子比了一個大拇指,為她加油打氣。
「去吧!緋沙子!」
「我相信你,別讓我失望。」
說罷,林羽不再理會新戶緋沙子,轉過身去,從冰箱裡取出已經降溫的藍莓醬和山藥泥,開始操作手中的液氮氣瓶。
另一邊,新戶緋沙子看到林羽已經專心投入第三道料理,她也只能深吸一口氣,給自己鼓勁。
「沒事的,緋沙子,這沒什麼大不了的,你可以的。」
感受著肩膀上,林羽剛才按壓時殘留的痕跡,新戶緋沙子深呼吸幾次,迅速平復好了心情。
她端著料理,離開了料理台,向講台走去。
由於新戶緋沙子是整間教室第一個提交料理的人,再加上林羽剛才那番引人注目的華麗操作,頓時引來了許多目光。
大家內心難免好奇,都想看看第一個呈交作品的小組會得到怎樣的評價。
這也能幫助他們了解一下導師的審核標準和難度。
「看來,已經有第一組同學完成料理了呢!」
「速度非常快!」
木久知園果笑眯眯的看著走到面前的新戶緋沙子。
「話說和你同組的男生呢?」
「他......他還在做第三道料理。」新戶緋沙子躊躇了一下,老實答道。
聞言,木久知園果頓時臉上露出驚喜之色。
「欸?!」
「我只要求了做兩道料理,沒想到竟然會有學員主動加碼,做了三道料理嗎?」
木久知園果歪著身子,向料理台的方向張望。
「他現在還在做?」
「是的!」
新戶緋沙子害怕對方心裡不滿,趕緊解釋道:「不過還請您放心!他一定能趕上的!」
說這話時,新戶緋沙子的語氣十分認真。
木久知園果也被眼前這位學妹的認真模樣給逗笑了。
「好吧,既然你相信你的搭檔,那我就先品嘗已經完成的兩道料理,順便期待一下第三道料理吧!」
「謝謝您的理解!」
看著木久知園果臉上溫和的笑容,新戶緋沙子內心頓時鬆了口氣。
「還有,如果可以的話,請您按照先品嘗青椒肉絲,再品嘗蘋果燉豬排的順序來進行審核,這樣會有利於料理味道更加和諧。」
木久知園果笑道:「當然沒問題!」
「畢竟你們才是烹飪料理的廚師,在這方面,食客肯定是要聽從廚師的建議的。」
木久知園果笑眯眯的應下了新戶緋沙子提出的要求,隨後取來筷子,先夾起了一筷子牛肉絲,送入口中。
還沒來得及細細品味,牙齒落下的一瞬間,木久知園果頓時睜大了眼睛,瞳孔深處甚至亮了起來。
「好柔嫩啊!」
「而且好清爽!」
木久知園果捂著小嘴,一邊咀嚼,一邊輕哼著發出讚嘆聲,臉上則是一副十分愉悅的表情。
牛肉絲的表面包裹著一層濃郁的琥珀色醬汁,味道有些甜蜜,但卻並不膩人。
在剛才那番猛火爆炒中,醬汁表面在高溫的灼燒下,出現一層微焦的焦痕,釋放出一種奇特的、帶著果香的氣。
牙齒咬開外層的醬汁後,內層的牛肉充分展示了自身的柔嫩口感。
木久知園果只感覺自己的牙齒幾乎沒怎麼用力,甚至絲毫沒有感受到一絲阻力,就順暢的將牛肉切開。
牛肉口感柔嫩無比,咬開的部位還在向外滲透著誘人的汁水。
但那不是單純的牛肉的肉汁,其中還混雜著一種奇異的果香,讓牛肉在濃郁肉香之外,還增添了一抹清爽的果香。
「那接下來,試試將牛肉和配料搭配在一起,又是什麼味道呢?」
木久知園果又夾了一大筷子,包含了所有食材,將牛肉絲、竹筍絲、青椒絲一同送入口中。
「嗯~」
木久知園果舒服的閉上眼睛,發出一聲悠長的輕哼聲。
「美味層度提升了一個層次呢!」
相比剛才口腔中單純的柔嫩肉感,這下子又多了兩種食材,口感變得更加豐富。
竹筍是高雅的鮮嫩之中,帶著一絲柔和的脆。
青椒則是十分鮮明的清鮮脆爽,清香十足。
再加上柔嫩無比的牛肉絲,牙齒咀嚼之間,三種不同的口感疊加在一起,營造出了一種十分神奇、富有層次感的咀嚼體驗。
木久知園果咀嚼食物的速度並不快,動作輕柔,姿態十分優雅。
伴隨著口中食物的咽下,木久知園果臉上露出十分享受的表情,滿意地點點頭。
「好和諧的味道啊~」
「真是個很厲害的學弟呢!」
木久知園果拍拍手掌,忍不住發出讚嘆。
這是木久知園果發自內心的讚嘆。
在她剛才的品嘗過程中。
清脆的青椒,鮮嫩的竹筍,還有柔嫩的牛肉。
三種不同口感的食材,三種個性鮮明的味道,同時匯聚在一個盤子中,竟然絲毫沒有衝突,也沒有任何不和諧的地方。
仿佛......這三種食材天然就該如此搭配一般。
但木久知園果知道,這是因為這份料理中,存在著一把貫穿所有食材的鑰匙。
是它,強勢的將所有食材和諧的融合到了一起。
「口感濃郁,帶著柔和的甜蜜,卻又不絲毫不膩...
「」
木久知園果抬起頭來,看向新戶緋沙子,嘴角勾起一抹弧度,眼中帶著柔和的笑意。
「緋沙子同學,盤子裡這些金黃色的醬汁,是柿子吧?」
木久知園果一口道出了關鍵。
新戶緋沙子點點頭,「是的,沒錯!」
「但是,應該不僅僅是如此吧?」木久知園果突然說道。
隨即,她又夾起一塊料理,送入口中,雙眼微眯,咀嚼的動作十分仔細,仿佛是在細細體味。
「柿子醬料研磨得十分細膩,而且還用油炒過,不僅提升了醬料的口感,還進一步激發了柿子的風味。」
木久知園果眼神一凝,「但想要做出這種味道,光靠這份醬料,絕對不夠!
「當然要上啊!做出來了為什麼不上?」林羽笑道。
新戶緋沙子一驚,「可是時間不夠吧。」
「你才剛放進冰箱多久?」新戶緋沙子的語氣有些擔憂。
「這麼點時間,肯定不足以讓食材降低到足夠的溫度吧?」
「放心,這點我當然知道。」
林羽拍拍新戶緋沙子肩膀,露出一個胸有成竹的表情。
「我在決定做這道即興料理的時候,就有考慮過這個問題。」
在新戶緋沙子的注視下,林羽從桌下拿出一個氣罐一樣的東西。
「最後我找到了這個!」
新戶緋沙子驚呼道:「液氮!」
「沒錯。」林羽高興地揚了揚手中的氣瓶,「有了這個,我的突發奇想就不再是海市蜃樓了。」
林羽將液氮瓶小心地放在桌上。「緋沙子,你先去上菜吧!」
新戶緋沙子指了指自己,語氣有些詫異。
「我一個人嗎?」
「對啊。」林羽沖她挑了挑眉,「身為繪里奈的助理,你應付一下這種小場面,難道不是易如反掌嗎?」
「不用慌!」
林羽將一隻手搭在新戶緋沙子的肩膀上,輕輕用力。
「放心,我們小組的料理水平很高,不會被淘汰的。
95
「相信我!沒問題的。」
突然,林羽想起什麼,對新戶緋沙子提醒道:「哦對了,記得提醒木久知學姐,品嘗的順序是先吃青椒肉絲,再吃蘋果燉豬排,這樣口腔里的味道會更和諧。」
「等兩道料理差不多品鑑完,我會及時出現,為我們小組的料理畫上一個完美的句號的!」
林羽嬉笑著朝新戶緋沙子比了一個大拇指,為她加油打氣。
「去吧!緋沙子!」
「我相信你,別讓我失望。」
說罷,林羽不再理會新戶緋沙子,轉過身去,從冰箱裡取出已經降溫的藍莓醬和山藥泥,開始操作手中的液氮氣瓶。
另一邊,新戶緋沙子看到林羽已經專心投入第三道料理,她也只能深吸一口氣,給自己鼓勁。
「沒事的,緋沙子,這沒什麼大不了的,你可以的。」
感受著肩膀上,林羽剛才按壓時殘留的痕跡,新戶緋沙子深呼吸幾次,迅速平復好了心情。
她端著料理,離開了料理台,向講台走去。
由於新戶緋沙子是整間教室第一個提交料理的人,再加上林羽剛才那番引人注目的華麗操作,頓時引來了許多目光。
大家內心難免好奇,都想看看第一個呈交作品的小組會得到怎樣的評價。
這也能幫助他們了解一下導師的審核標準和難度。
「看來,已經有第一組同學完成料理了呢!」
「速度非常快!」
木久知園果笑眯眯的看著走到面前的新戶緋沙子。
「話說和你同組的男生呢?」
「他......他還在做第三道料理。」新戶緋沙子躊躇了一下,老實答道。
聞言,木久知園果頓時臉上露出驚喜之色。
「欸?!」
「我只要求了做兩道料理,沒想到竟然會有學員主動加碼,做了三道料理嗎?」
木久知園果歪著身子,向料理台的方向張望。
「他現在還在做?」
「是的!」
新戶緋沙子害怕對方心裡不滿,趕緊解釋道:「不過還請您放心!他一定能趕上的!」
說這話時,新戶緋沙子的語氣十分認真。
木久知園果也被眼前這位學妹的認真模樣給逗笑了。
「好吧,既然你相信你的搭檔,那我就先品嘗已經完成的兩道料理,順便期待一下第三道料理吧!」
「謝謝您的理解!」
看著木久知園果臉上溫和的笑容,新戶緋沙子內心頓時鬆了口氣。
「還有,如果可以的話,請您按照先品嘗青椒肉絲,再品嘗蘋果燉豬排的順序來進行審核,這樣會有利於料理味道更加和諧。」
木久知園果笑道:「當然沒問題!」
「畢竟你們才是烹飪料理的廚師,在這方面,食客肯定是要聽從廚師的建議的。」
木久知園果笑眯眯的應下了新戶緋沙子提出的要求,隨後取來筷子,先夾起了一筷子牛肉絲,送入口中。
還沒來得及細細品味,牙齒落下的一瞬間,木久知園果頓時睜大了眼睛,瞳孔深處甚至亮了起來。
「好柔嫩啊!」
「而且好清爽!」
木久知園果捂著小嘴,一邊咀嚼,一邊輕哼著發出讚嘆聲,臉上則是一副十分愉悅的表情。
牛肉絲的表面包裹著一層濃郁的琥珀色醬汁,味道有些甜蜜,但卻並不膩人。
在剛才那番猛火爆炒中,醬汁表面在高溫的灼燒下,出現一層微焦的焦痕,釋放出一種奇特的、帶著果香的氣。
牙齒咬開外層的醬汁後,內層的牛肉充分展示了自身的柔嫩口感。
木久知園果只感覺自己的牙齒幾乎沒怎麼用力,甚至絲毫沒有感受到一絲阻力,就順暢的將牛肉切開。
牛肉口感柔嫩無比,咬開的部位還在向外滲透著誘人的汁水。
但那不是單純的牛肉的肉汁,其中還混雜著一種奇異的果香,讓牛肉在濃郁肉香之外,還增添了一抹清爽的果香。
「那接下來,試試將牛肉和配料搭配在一起,又是什麼味道呢?」
木久知園果又夾了一大筷子,包含了所有食材,將牛肉絲、竹筍絲、青椒絲一同送入口中。
「嗯~」
木久知園果舒服的閉上眼睛,發出一聲悠長的輕哼聲。
「美味層度提升了一個層次呢!」
相比剛才口腔中單純的柔嫩肉感,這下子又多了兩種食材,口感變得更加豐富。
竹筍是高雅的鮮嫩之中,帶著一絲柔和的脆。
青椒則是十分鮮明的清鮮脆爽,清香十足。
再加上柔嫩無比的牛肉絲,牙齒咀嚼之間,三種不同的口感疊加在一起,營造出了一種十分神奇、富有層次感的咀嚼體驗。
木久知園果咀嚼食物的速度並不快,動作輕柔,姿態十分優雅。
伴隨著口中食物的咽下,木久知園果臉上露出十分享受的表情,滿意地點點頭。
「好和諧的味道啊~」
「真是個很厲害的學弟呢!」
木久知園果拍拍手掌,忍不住發出讚嘆。
這是木久知園果發自內心的讚嘆。
在她剛才的品嘗過程中。
清脆的青椒,鮮嫩的竹筍,還有柔嫩的牛肉。
三種不同口感的食材,三種個性鮮明的味道,同時匯聚在一個盤子中,竟然絲毫沒有衝突,也沒有任何不和諧的地方。
仿佛......這三種食材天然就該如此搭配一般。
但木久知園果知道,這是因為這份料理中,存在著一把貫穿所有食材的鑰匙。
是它,強勢的將所有食材和諧的融合到了一起。
「口感濃郁,帶著柔和的甜蜜,卻又不絲毫不膩...
「」
木久知園果抬起頭來,看向新戶緋沙子,嘴角勾起一抹弧度,眼中帶著柔和的笑意。
「緋沙子同學,盤子裡這些金黃色的醬汁,是柿子吧?」
木久知園果一口道出了關鍵。
新戶緋沙子點點頭,「是的,沒錯!」
「但是,應該不僅僅是如此吧?」木久知園果突然說道。
隨即,她又夾起一塊料理,送入口中,雙眼微眯,咀嚼的動作十分仔細,仿佛是在細細體味。
「柿子醬料研磨得十分細膩,而且還用油炒過,不僅提升了醬料的口感,還進一步激發了柿子的風味。」
木久知園果眼神一凝,「但想要做出這種味道,光靠這份醬料,絕對不夠!