第10章 直播
第一輪試生產效果不錯,畢竟對操作的工人要求不高,生產線的速度也不快,而快的部分是自動的。
工人大部分時間僅僅需要添料,人工設計的部分不多,但是十分的關鍵。
比如食材的處理上,因為滷製品大部分是需要切割的,同時針對食材的挑選也是重點,進貨都是大批進貨,挑選的過程絕對不能馬虎。
另外對於調味料的挑選也是重點,隨後打包成滷料包,一次加工需要多少調味料這個是計算過的,其中的分量不能太多也不能太少。
而且工人要全程穿著防護服,進入無菌車間之前,都是需要殺菌的。
最後就是生產線的清理工作,這個也是極為重要的,邊邊角角的都要清理到,最後採用高溫的蒸汽殺菌。
每一個步驟都是經過嚴格設計的,不然為什麼請專業的公司設計?設計和訂購生產線?
那雋在這個方面要求的十分嚴格,以後公司進入正軌之後,這些步驟就是一線生產的基本要求,同時還需要保證生產安全。
一步一步經歷幾個月的時間,這才開始試生產。
隨著包裝成型,大家都有些迫不及待,第一批試生產並不是銷售用的,而是實驗和測試用的。
那雋迫不及待的拿過一包來,打開之後倒進盤子裡,然後拿著筷子夾起來放進嘴裡。
「吧嗒吧嗒~嗯,好吃!」那雋一口吃進去就嘗出來了,「和嫂子在家做的一個味兒。」
其他人也是紛紛拿著筷子過來,而那雋說道:「給工人們一些,讓他們也嘗嘗,這些都是他們自己生產出來的。」
很快,工人們也是各自圍成幾個圈子,然後嘗了起來,一個紛紛說著好吃。
李曉悅的宣傳團隊已經完成,她帶著幾個姑娘帶著一些產品,會去北京各個地方贈送,當然現場試吃也是關鍵的一環。
那偉此時說道:「小悅她們出去以前,我們是不是先上架商品啊?」
那雋說道:「可以,第一輪試生產不錯,可以開始正常生產了,產量暫時控制在最低,可以在各個平台上架銷售。」
「不需要請人宣傳,他們自己染就行,等小悅她們回來之後,直播就可以開始了。」
「平台那邊兒給了宣傳資源,一開始會引流過來的,小悅她們的漢服舞蹈可以爭取一大批的關注。」
「只要流量多了,就帶著參觀我們的工廠,其中的殺菌環節絕對不能出錯,可以依靠舞蹈吸引觀眾停留,然後在生產的各個環節進行直播展示。」
那偉說道:「放心,時間方面都計算好了,絕對沒有問題的。」
「物流方面也是聯繫好了,還有打包的團隊,都有嚴格的流程,每一單都需要多次對照才會發貨,保證一個不錯。」
那雋點了點頭,然後說道:「那就好,盯著各個平台銷售情況,直播以及接單的設備我這裡都調試好了,不會出現問題的。」
他們這邊兒準備的如火如荼,李曉悅負責的宣傳部門大部分都是年輕的女孩,她們身穿漢服分散了北京各地,歡迎來到諸天無限的奇幻大陸,入口在此:p>
試吃之後,還贈送一袋,這一袋的分量可不小,送的是一斤裝的。
好評很多,也有一點兒意見,畢竟吃這種東西眾口難調,沈琳的配方還增加了一種辣味兒、一種麻辣味兒的。
……
李曉悅他們的試吃效果不錯,上午出去的下午竟然有人就下單了,雖然不多,但是也證明了產品確實有市場競爭力。
而在晚上,第一次直播開始,平台給引流,而李曉悅帶著一眾女孩子們跳著漢服舞蹈,著實吸引了大批的觀眾。
很多觀眾好奇:【直播間的標題不是『自家小廚』嗎?怎麼都是小姐姐跳舞呢?】
【不愛看的出去,有小姐姐跳舞還不好嗎?】
【小姐姐的漢服哪裡買的,上個連結啊!】
【……】
彈幕自然是各種奇葩都有,不過流量有了這是真的,等到李曉悅眺望一支舞之後,她往前走了幾步,對著攝像頭說道:「感謝大家的支持,點關注不迷路,這裡是自家小廚的直播間。」
「我們賣的是滷製品,今天帶著大家參觀我們的工廠,之後還有舞蹈送給大家。」
「參觀工廠,主要是給大家暫時生產流程,其中的調料、食材都是貨真價實的優選原料,整個生產車間是無菌的,配料表也會展示給大家的。」
「保證是吃了放心的產品!」
觀眾們這才明白過來,這是人家食品公司利用舞蹈來引流的,不過看看也好,畢竟經常看直播的人都會在網絡上訂購零食的。
李曉悅一看,直播間人數沒有降低,於是立刻說道:「現在我們出發,我們直播的地方是公司的辦公樓,一個小型辦公樓。」
「工廠就在後面,不過到了門口要等一等,需要穿上防護服以及經過殺菌流程。」
「到時候視頻會有些模糊,我們的鏡頭也要穿防護的。」
【哇,這麼嚴格的嗎?】
【前面的是不是傻?都說了是無菌車間的!】
【看了就安心了,希望不是地溝油!】
【又遇到白痴了,滷製品用什麼油啊?】
【……】
李曉悅一身漢服在前面帶路,大家也是看到了廠區的情況,她簡單的介紹了一下,道:「我們僅僅完成了一起工廠,無菌車間與倉庫、辦公樓和食堂全部完工。」
「剩下的土地後續就是火箭生產車間用的,主要看銷售情況來決定,希望大家多多支持。」
來到無菌車間門口,進去第一關就是換衣服,將外套脫了,然後套上防護服,再進入是全面的消殺地點。
李曉悅身上有麥克,所以不影響她說話,她說道:「我們採用的是過氧化氫與膠質銀離子進行消毒、殺菌,這是食品級的安全等級,分解後無殘留。」
「全面消殺之後,進入封閉的車間之中,這裡是恆溫的。」
打開門走了進去,旁邊兒就一個溫度計!
工人大部分時間僅僅需要添料,人工設計的部分不多,但是十分的關鍵。
比如食材的處理上,因為滷製品大部分是需要切割的,同時針對食材的挑選也是重點,進貨都是大批進貨,挑選的過程絕對不能馬虎。
另外對於調味料的挑選也是重點,隨後打包成滷料包,一次加工需要多少調味料這個是計算過的,其中的分量不能太多也不能太少。
而且工人要全程穿著防護服,進入無菌車間之前,都是需要殺菌的。
最後就是生產線的清理工作,這個也是極為重要的,邊邊角角的都要清理到,最後採用高溫的蒸汽殺菌。
每一個步驟都是經過嚴格設計的,不然為什麼請專業的公司設計?設計和訂購生產線?
那雋在這個方面要求的十分嚴格,以後公司進入正軌之後,這些步驟就是一線生產的基本要求,同時還需要保證生產安全。
一步一步經歷幾個月的時間,這才開始試生產。
隨著包裝成型,大家都有些迫不及待,第一批試生產並不是銷售用的,而是實驗和測試用的。
那雋迫不及待的拿過一包來,打開之後倒進盤子裡,然後拿著筷子夾起來放進嘴裡。
「吧嗒吧嗒~嗯,好吃!」那雋一口吃進去就嘗出來了,「和嫂子在家做的一個味兒。」
其他人也是紛紛拿著筷子過來,而那雋說道:「給工人們一些,讓他們也嘗嘗,這些都是他們自己生產出來的。」
很快,工人們也是各自圍成幾個圈子,然後嘗了起來,一個紛紛說著好吃。
李曉悅的宣傳團隊已經完成,她帶著幾個姑娘帶著一些產品,會去北京各個地方贈送,當然現場試吃也是關鍵的一環。
那偉此時說道:「小悅她們出去以前,我們是不是先上架商品啊?」
那雋說道:「可以,第一輪試生產不錯,可以開始正常生產了,產量暫時控制在最低,可以在各個平台上架銷售。」
「不需要請人宣傳,他們自己染就行,等小悅她們回來之後,直播就可以開始了。」
「平台那邊兒給了宣傳資源,一開始會引流過來的,小悅她們的漢服舞蹈可以爭取一大批的關注。」
「只要流量多了,就帶著參觀我們的工廠,其中的殺菌環節絕對不能出錯,可以依靠舞蹈吸引觀眾停留,然後在生產的各個環節進行直播展示。」
那偉說道:「放心,時間方面都計算好了,絕對沒有問題的。」
「物流方面也是聯繫好了,還有打包的團隊,都有嚴格的流程,每一單都需要多次對照才會發貨,保證一個不錯。」
那雋點了點頭,然後說道:「那就好,盯著各個平台銷售情況,直播以及接單的設備我這裡都調試好了,不會出現問題的。」
他們這邊兒準備的如火如荼,李曉悅負責的宣傳部門大部分都是年輕的女孩,她們身穿漢服分散了北京各地,歡迎來到諸天無限的奇幻大陸,入口在此:p>
試吃之後,還贈送一袋,這一袋的分量可不小,送的是一斤裝的。
好評很多,也有一點兒意見,畢竟吃這種東西眾口難調,沈琳的配方還增加了一種辣味兒、一種麻辣味兒的。
……
李曉悅他們的試吃效果不錯,上午出去的下午竟然有人就下單了,雖然不多,但是也證明了產品確實有市場競爭力。
而在晚上,第一次直播開始,平台給引流,而李曉悅帶著一眾女孩子們跳著漢服舞蹈,著實吸引了大批的觀眾。
很多觀眾好奇:【直播間的標題不是『自家小廚』嗎?怎麼都是小姐姐跳舞呢?】
【不愛看的出去,有小姐姐跳舞還不好嗎?】
【小姐姐的漢服哪裡買的,上個連結啊!】
【……】
彈幕自然是各種奇葩都有,不過流量有了這是真的,等到李曉悅眺望一支舞之後,她往前走了幾步,對著攝像頭說道:「感謝大家的支持,點關注不迷路,這裡是自家小廚的直播間。」
「我們賣的是滷製品,今天帶著大家參觀我們的工廠,之後還有舞蹈送給大家。」
「參觀工廠,主要是給大家暫時生產流程,其中的調料、食材都是貨真價實的優選原料,整個生產車間是無菌的,配料表也會展示給大家的。」
「保證是吃了放心的產品!」
觀眾們這才明白過來,這是人家食品公司利用舞蹈來引流的,不過看看也好,畢竟經常看直播的人都會在網絡上訂購零食的。
李曉悅一看,直播間人數沒有降低,於是立刻說道:「現在我們出發,我們直播的地方是公司的辦公樓,一個小型辦公樓。」
「工廠就在後面,不過到了門口要等一等,需要穿上防護服以及經過殺菌流程。」
「到時候視頻會有些模糊,我們的鏡頭也要穿防護的。」
【哇,這麼嚴格的嗎?】
【前面的是不是傻?都說了是無菌車間的!】
【看了就安心了,希望不是地溝油!】
【又遇到白痴了,滷製品用什麼油啊?】
【……】
李曉悅一身漢服在前面帶路,大家也是看到了廠區的情況,她簡單的介紹了一下,道:「我們僅僅完成了一起工廠,無菌車間與倉庫、辦公樓和食堂全部完工。」
「剩下的土地後續就是火箭生產車間用的,主要看銷售情況來決定,希望大家多多支持。」
來到無菌車間門口,進去第一關就是換衣服,將外套脫了,然後套上防護服,再進入是全面的消殺地點。
李曉悅身上有麥克,所以不影響她說話,她說道:「我們採用的是過氧化氫與膠質銀離子進行消毒、殺菌,這是食品級的安全等級,分解後無殘留。」
「全面消殺之後,進入封閉的車間之中,這裡是恆溫的。」
打開門走了進去,旁邊兒就一個溫度計!