第24章 成立三坊
錢來神秘一笑：「醉不醉神仙，錢某不敢妄言，但飲此酒有三重境界：一重觀色，其色如秋水；二重聞香，其香含松雪；三重入口......」
他話到此處頓住，轉身從身後的青瓷酒罈中，用特製的銀勺舀出酒來。
那酒液倒入玉杯時，竟真如泉水般清澈透亮，在夜明珠的光暈下泛著淡淡的琥珀色。
一股奇異的香氣瀰漫開來。
徐懷遠閉目輕嗅，半晌睜開眼，眼中閃過一絲訝異：「這香氣，老夫平生僅見。」
錢來心中暗喜，面上依舊平靜：「此乃第一重，觀色聞香，請諸君舉杯。」
五人端起玉杯，舉到眼前細看。
酒液在杯中微微晃動，清澈無瑕。
「第二重，小口啜飲。」錢來示範著，抿了一小口，含在口中片刻，才緩緩咽下。
眾人照做。
張子謙第一個變了臉色。
「好酒！」張子謙忍不住贊道，聲音都變了調。
朱載更是激動得臉都紅了，又抿了一口，細細品味：「這、這哪裡是酒？這是瓊漿！是玉液！」
徐懷遠沒說話，但握著杯子的手微微發顫。
他一生品酒無數，從未嘗過如此奇妙的滋味，初嘗溫潤，中段暴烈，後味悠長，層次分明得不可思議。
只有那位沈掌柜，在最初的驚艷后，眼中閃過了更深的思量。
他低聲問：「錢掌柜，此酒，年產量幾何？」
錢來心中一動，面上卻苦笑：「實不相瞞，工藝極難，十斤好酒只得一斤余精華，一年，怕是不足百斤。」
「百斤，」沈掌柜喃喃道，眼中精光閃爍。
品鑑繼續。
錢來按照「三巡問仙」的設定，每人只斟三杯。
第一杯品其醇，第二杯感其烈，第三杯悟其韻。
三杯過後，朱載已經有些微醺，拉著錢來的袖子問：「錢掌柜，這酒賣不賣？價錢好說！」
錢來歉然搖頭：「朱公子見諒，此酒乃東家秘制，產量稀若星鳳，僅供知音品鑑，暫無市售之規。」
「那，那下次品鑑會，務必請我！」朱載急道。
「一定，一定。」
送客時，錢來給每人準備了一個錦盒，裡面是一小玉瓶「醉仙釀」，以及一套特製的酒具。
徐懷遠臨走前，沉吟片刻，提筆在備好的宣紙上寫下四個字：
「清泉流火」
「此酒之妙，盡在此四字。」
老者放下筆，看了錢來一眼，「錢掌柜，代老夫問候你家東家，能制出此酒者，非尋常人也。」
錢來笑著恭敬應下。
送走所有賓客，已是戌時末。
錢來回到品鑑室，看著桌上五個空杯，長舒一口氣。
成功了。
但還沒等他高興太久，郭晟匆匆從後門進來，臉色凝重。
「錢掌柜，品鑑會如何？」
「大獲成功。」錢來說著，將徐懷遠的題字遞過去，「不過郭總管，您這是，」
郭晟接過題字看了眼，點點頭，卻從懷中取出兩份密報：「你看看這個。」
第一份是孫三送來的，詳細記錄了頭酒治療虎子傷口的全過程，以及吳郎中後續試驗的初步結果。
「對淺表創傷清創有奇效，疑似可防潰爛」。
第二份是李衛的手下送來的：
今日品鑑會期間，明月樓對面的茶樓里，那兩個行伍出身的人坐了一整天，散場時，其中一人尾隨沈掌柜的馬車，另一人則往漢王府方向去了。
錢來看完，後背滲出冷汗。
「郭總管，這，」
「樹欲靜而風不止。」郭晟沉聲道：
「醉仙釀的名頭一響，各方的眼睛就都盯過來了，東家那邊，有新指令。」
他取出一張紙條，上面是朱瞻基的親筆：
「成立仙釀坊，孫三主事，專司醉仙釀，配方、工藝須分別記錄，核心人員簽死契，明月樓暫只接待清流文士，避開權貴，速辦。」
他抬起頭，「郭總管，我明白了，明月樓這邊，我會嚴格控制賓客身份，只是，」
「只是什麼？」
「那位沈掌柜，」錢來壓低聲音，「散場時私下問我，能否長期合作，他說他們沈家在江南、嶺南、乃至南洋都有商路，若能將『醉仙釀』賣到那些地方，，」
郭晟眯起眼：「你怎麼回？」
「我說需請示東家。」錢來補充道：
「不過郭總管，沈家確實是個機會，他們的商路或許不止能賣酒。」
同一時間，西山莊後山坳洞。
孫三看著眼前的陣仗，有些手足無措。
李衛親自帶著十幾個莊戶子弟來了，將坳洞周圍清場、戒嚴。
然後郭晟的心腹送來了一批物資：三套全新的蒸餾裝置、幾十個大小陶罐、成卷的棉布、各種草藥、以及三個上了鎖的鐵皮箱子。
「孫師傅，東家有令。」那心腹遞上一份文書，「從今日起，西山莊成立三坊：您主事的仙釀坊、吳郎中協理的醫酒坊、林娘子協理的香露坊，這裡是詳細的章程。」
文書寫得很清楚：三坊獨立運作，互不干涉。
仙釀坊專司醉仙釀，核心工藝只有孫三和兩個老匠人掌握；醫酒坊研究「淨創露」的醫用價值，由吳郎中主導，孫三提供技術支持；香露坊試製花露、香膏，林娘子主事，孫三同樣提供技術支持。
各坊的原料、產出、記錄都要分開。
核心人員，孫三、吳郎中、林娘子，以及那兩個老匠人，都要簽保密條款。
文書最後還附了一份「獎勵章程」：每坊若能取得突破性成果，主事者可獲重賞，手下人也各有封賞。
文中密密麻麻夾雜著各種賞賜制度。
「這、這太周全了，」孫三喃喃道。
他的目光落在「香露坊」三個字上，心中恍然。
原來小殿下早就知道了。
昨天林秀娘來找他，展示了那碗「茉莉香露」，並忐忑地提出了用尾酒浸泡花卉製作「花露水」的想法。
孫三當時雖覺得新奇，但並未太放在心上，只是答應把尾酒都留給她試試。
沒想到，小殿下竟遠在北京深宮，卻似乎對此事了如指掌，直接將其列為與「仙釀」、「醫酒」並列的第三坊！
「林娘子，」孫三抬起頭，看向站在一旁的林秀娘。
這個平日裡沉默寡言、只知埋頭幹活的軍屬遺孀，此刻眼中閃爍著一種他從未見過的光彩。
他話到此處頓住，轉身從身後的青瓷酒罈中，用特製的銀勺舀出酒來。
那酒液倒入玉杯時，竟真如泉水般清澈透亮，在夜明珠的光暈下泛著淡淡的琥珀色。
一股奇異的香氣瀰漫開來。
徐懷遠閉目輕嗅，半晌睜開眼，眼中閃過一絲訝異：「這香氣，老夫平生僅見。」
錢來心中暗喜，面上依舊平靜：「此乃第一重，觀色聞香，請諸君舉杯。」
五人端起玉杯，舉到眼前細看。
酒液在杯中微微晃動，清澈無瑕。
「第二重，小口啜飲。」錢來示範著，抿了一小口，含在口中片刻，才緩緩咽下。
眾人照做。
張子謙第一個變了臉色。
「好酒！」張子謙忍不住贊道，聲音都變了調。
朱載更是激動得臉都紅了，又抿了一口，細細品味：「這、這哪裡是酒？這是瓊漿！是玉液！」
徐懷遠沒說話，但握著杯子的手微微發顫。
他一生品酒無數，從未嘗過如此奇妙的滋味，初嘗溫潤，中段暴烈，後味悠長，層次分明得不可思議。
只有那位沈掌柜，在最初的驚艷后，眼中閃過了更深的思量。
他低聲問：「錢掌柜，此酒，年產量幾何？」
錢來心中一動，面上卻苦笑：「實不相瞞，工藝極難，十斤好酒只得一斤余精華，一年，怕是不足百斤。」
「百斤，」沈掌柜喃喃道，眼中精光閃爍。
品鑑繼續。
錢來按照「三巡問仙」的設定，每人只斟三杯。
第一杯品其醇，第二杯感其烈，第三杯悟其韻。
三杯過後，朱載已經有些微醺，拉著錢來的袖子問：「錢掌柜，這酒賣不賣？價錢好說！」
錢來歉然搖頭：「朱公子見諒，此酒乃東家秘制，產量稀若星鳳，僅供知音品鑑，暫無市售之規。」
「那，那下次品鑑會，務必請我！」朱載急道。
「一定，一定。」
送客時，錢來給每人準備了一個錦盒，裡面是一小玉瓶「醉仙釀」，以及一套特製的酒具。
徐懷遠臨走前，沉吟片刻，提筆在備好的宣紙上寫下四個字：
「清泉流火」
「此酒之妙，盡在此四字。」
老者放下筆，看了錢來一眼，「錢掌柜，代老夫問候你家東家，能制出此酒者，非尋常人也。」
錢來笑著恭敬應下。
送走所有賓客，已是戌時末。
錢來回到品鑑室，看著桌上五個空杯，長舒一口氣。
成功了。
但還沒等他高興太久，郭晟匆匆從後門進來，臉色凝重。
「錢掌柜，品鑑會如何？」
「大獲成功。」錢來說著，將徐懷遠的題字遞過去，「不過郭總管，您這是，」
郭晟接過題字看了眼，點點頭，卻從懷中取出兩份密報：「你看看這個。」
第一份是孫三送來的，詳細記錄了頭酒治療虎子傷口的全過程，以及吳郎中後續試驗的初步結果。
「對淺表創傷清創有奇效，疑似可防潰爛」。
第二份是李衛的手下送來的：
今日品鑑會期間，明月樓對面的茶樓里，那兩個行伍出身的人坐了一整天，散場時，其中一人尾隨沈掌柜的馬車，另一人則往漢王府方向去了。
錢來看完，後背滲出冷汗。
「郭總管，這，」
「樹欲靜而風不止。」郭晟沉聲道：
「醉仙釀的名頭一響，各方的眼睛就都盯過來了，東家那邊，有新指令。」
他取出一張紙條，上面是朱瞻基的親筆：
「成立仙釀坊，孫三主事，專司醉仙釀，配方、工藝須分別記錄，核心人員簽死契，明月樓暫只接待清流文士，避開權貴，速辦。」
他抬起頭，「郭總管，我明白了，明月樓這邊，我會嚴格控制賓客身份，只是，」
「只是什麼？」
「那位沈掌柜，」錢來壓低聲音，「散場時私下問我，能否長期合作，他說他們沈家在江南、嶺南、乃至南洋都有商路，若能將『醉仙釀』賣到那些地方，，」
郭晟眯起眼：「你怎麼回？」
「我說需請示東家。」錢來補充道：
「不過郭總管，沈家確實是個機會，他們的商路或許不止能賣酒。」
同一時間，西山莊後山坳洞。
孫三看著眼前的陣仗，有些手足無措。
李衛親自帶著十幾個莊戶子弟來了，將坳洞周圍清場、戒嚴。
然後郭晟的心腹送來了一批物資：三套全新的蒸餾裝置、幾十個大小陶罐、成卷的棉布、各種草藥、以及三個上了鎖的鐵皮箱子。
「孫師傅，東家有令。」那心腹遞上一份文書，「從今日起，西山莊成立三坊：您主事的仙釀坊、吳郎中協理的醫酒坊、林娘子協理的香露坊，這裡是詳細的章程。」
文書寫得很清楚：三坊獨立運作，互不干涉。
仙釀坊專司醉仙釀，核心工藝只有孫三和兩個老匠人掌握；醫酒坊研究「淨創露」的醫用價值，由吳郎中主導，孫三提供技術支持；香露坊試製花露、香膏，林娘子主事，孫三同樣提供技術支持。
各坊的原料、產出、記錄都要分開。
核心人員，孫三、吳郎中、林娘子，以及那兩個老匠人，都要簽保密條款。
文書最後還附了一份「獎勵章程」：每坊若能取得突破性成果，主事者可獲重賞，手下人也各有封賞。
文中密密麻麻夾雜著各種賞賜制度。
「這、這太周全了，」孫三喃喃道。
他的目光落在「香露坊」三個字上，心中恍然。
原來小殿下早就知道了。
昨天林秀娘來找他，展示了那碗「茉莉香露」，並忐忑地提出了用尾酒浸泡花卉製作「花露水」的想法。
孫三當時雖覺得新奇，但並未太放在心上，只是答應把尾酒都留給她試試。
沒想到，小殿下竟遠在北京深宮，卻似乎對此事了如指掌，直接將其列為與「仙釀」、「醫酒」並列的第三坊！
「林娘子，」孫三抬起頭，看向站在一旁的林秀娘。
這個平日裡沉默寡言、只知埋頭幹活的軍屬遺孀，此刻眼中閃爍著一種他從未見過的光彩。